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企业文化优秀范文6
餐饮管理制度(精选多篇)-章程规章制度-企业文化
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餐饮管理制度(精选多篇)
第一篇：酒店餐饮管理制度
仪容仪表要求制度
一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）
二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。
三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。
五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。
八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
卫生工作制度
a、个人卫生
一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。
二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
三、大、小便后要洗净、擦干。
b、区域卫生
一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。
三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。
四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。
五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。
七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。
八、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元。
劳动纪律
一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。
二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。
三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。
四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口），违者一次罚款5—20元。
五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。
六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。
七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。
八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。
九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。
十、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。
十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。
十二、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。
十三、不准带包进入工作场所，违者罚款5—20元。
十四、下班后不准在酒店逗留，违者罚款5元。
十五、熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元，下岗培训三天（不计工资），所造成的损失由本人承担。
十六、上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。
十七、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。
十八、不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款10—50元。
物品管理制度
一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。
二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。
三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。
四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。
七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。
九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。
十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）
传菜员的岗位职责与奖罚制度
一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。
二、熟记各类菜的佐料单；熟记单号、包厢位置；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承担，并罚款5—20元。
三、及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。
四、完成好上级领导安排的一切任务。
五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。
迎宾员岗位职责与奖罚制度
一、遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。
二、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。
三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。
四、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。
五、了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款5—20元，两次加倍。
六、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次。
第二篇：餐饮管理制度
餐饮管理制度
如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法呢？最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境不同，因此不可能有那一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。
饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。
（1） 组织图表
组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。由于这个原因，各种工作的描述和组织手册是对组织图标的重要补充说明。
（2） 工作种类
工作，种类是反映所需技能和职位职责的说明。对员工的定向培训，对完成工作评估，对制定工资等级，对确定职权和职责的范围都有帮助。工作种类说明包括鉴定数据、工作概要、指责和要求。
（3） 工作规范
工作规范是陈述一项工作要达到的标准，它包括工作责任、工作条件、个人资格等。
（4） 工作时间表
工作时间表是员工要完成的工作的概念，附有工作过程说明和时间要求，是经理与员工交流的一种方式。有三种基本的工作时间表，即个人时间表、日常时间表和组织时间表。工作时间表的内容包括：姓名、工作时间、职务、受谁监督、由谁换班、休息日、用餐时间、休息时间、各段时间要做的工作内容等。现代厨房已不像过去那样只有一个房间。它以拓展为若干个房间（工作区域）：制作热菜区、供应区、制作冷菜区、制作面包与糕点区。有利于洗涤各种餐具的洗槽储藏设备和存货的仓库；有办公室、更衣室及刷洗室。
厨房地工作就是加工制作食品。如果食品不能吃，那就没有意义了；烹调食品必须具有诱人的特点，如令人愉快的味道、香气和外观。要使厨房能够顺利、有效、安全运作，就必须将厨房设计好、布置好。一般来说，厨房并不是一个安静的地方，它常常处于紧张的气氛之下，这种气氛是由于员工在营业期间工作忙而造成的。即使有现代空调设备，厨房也很热。如果一个厨房设计不好或管理不善，那没它会出现这样的场面：忙乱、噪音、热、混乱。这就是为什麽要将厨房不同的工作分开并划分成若干各区域的原因。厨房管理的一个重要内容是食品生产管理，就是说要有一整时套的生产程序，包括操作程序、时间表等等；同时要体现出生产标准，即产品标准（质量），时间标准（效率）及成本标准（利润）。
第三篇：餐厅餐饮管理制度
脉络新台式概念（苹果社区店）餐厅管理制度
仪容仪表要求制度
一、上班必须按规定着工作服。（黑色袜男员工）
二、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。
三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。
五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
七、上班前不准吃大蒜，大葱等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。
八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
十、凡违反以上规定先警告，第一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。 卫生工作制度
a、个人卫生
一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。
二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
三、大、小便后要洗净、擦干。
b、区域卫生
一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。
三、 工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。
四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。
五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
六、每周六搞大扫除。
七、违反以上规定者，视情节轻重罚5---20元。
劳动纪律
一、提前到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。
二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5---20元。
三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5---20元。
四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口），违者一次罚款5—20元。
五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。
六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。
七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。
八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。
九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露本餐厅的商业机密或抵毁脉络新台式餐厅品牌形象，违者开除处理。
十、员工必须参加平常的业务培训，违者一次罚款5元。
十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50---100元，并在班会上作书面检讨。
十二、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。
十四、熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元，下岗培训三天（不计工资），所造成的损失由本人承担。
十五、上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。
十六、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。 物品管理制度
一、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。
二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。
三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯，违者罚款5—20元。
四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、水吧用具等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，所造成的损失由本人承担。
七、公司配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
八、若有发现故意损坏餐厅设备、设施者，作重罚开除处理。
九、若客人损坏了餐厅物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。
十、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）
传菜职责
一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。
二、熟记各类菜的佐料单；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承担，并罚款5—20元。
三、完成好上级领导安排的一切任务。
四、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50-200元。 迎宾职责
一、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。
二、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次。 注意外卖效率
一、从接到厨房菜品后，客人位在苹果小区内，需在十分钟内送达；如有延误，每5分钟，罚款5元，如此类推。
二、菜品到达客人后，如客人位在苹果小区内，需在十分钟内返回店面或厨房。
备注： 这些条款不是针对一个人，而是对整个餐廳所有人员的要求，罚款不是目的，目的是让大家认真的、更好的、更准确无误的工作，所以希望人人要有责任心、紧迫感，团结互助`求实创新才能有凝聚力，望大家遵守执行。所有的罚款充作厨房班费，取之于民用之于民。
此制度适用于北京生活脉络餐饮管理有限公司旗下店面
修改于 2014年8月20日于公布之日起执行
第四篇：餐饮管理制度
餐饮管理制度
餐饮管理制度是为了加强饭店、食堂、餐厅等服务网点的管理，更好的为人群服务，维护社会的利益而制定。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。
目录
餐饮管理制度
1、组织图表
2、工作种类
3、工作规范
4、工作时间表
餐厅交接班制度
1、人员交接:
2、物品交接:
3、交接班记录:
物品管理办法
一、布草管理
二、餐具管理
餐饮管理制度
1、组织图表
2、工作种类
3、工作规范
4、工作时间表
餐厅交接班制度
1、人员交接:
2、物品交接:
3、交接班记录:
物品管理办法
一、布草管理
二、餐具管理
餐饮管理制度
如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法，最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境不同，因此不可能有那一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。
饭店的管理方法
1、组织图表
组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间
的间接关系皆不明显。由于这个原因，各种工作的描述和组织手册是对组织图标的重要补充说明。
2、工作种类
工作，种类是反映所需技能和职位职责的说明。对员工的定向培训，对完成工作评估，对制定工资等级，对确定职权和职责的范围都有帮助。工作种类说明包括鉴定数据、工作概要、指责和要求。
3、工作规范
工作规范是陈述一项工作要达到的标准，它包括工作责任、工作条件、个人资格等。现代厨房已不像过去那样只有一个房间。它以拓展为若干个房间（工作区域）：制作热菜区、供应区、制作冷菜区、制作面包与糕点区。有利于洗涤各种餐具的洗槽储藏设备和存货的仓库；有办公室、更衣室及刷洗室。厨房地工作就是加工制作食品。如果食品不能吃，那就没有意义了；烹调食品必须具有诱人的特点，如令人愉快的味道、香气和外观。要使厨房能够顺利、有效、安全运作，就必须将厨房设计好、布置好。一般来说，厨房并不是一个安静的地方，它常常处于紧张的气氛之下，这种气氛是由于员工在营业期间工作忙而造成的。即使有现代空调设备，厨房也很热。如果一个厨房设计不好或管理不善，那没它会出现这样的场面：忙乱、噪音、热、混乱。这就是为什么要将厨房不同的工作分开并划分成若干各区域的原因。
厨房管理的一个重要内容是食品生产管理，就是说要有一整时套的生产程序，包括操作程序、时间表等等；同时要体现出生产标准，即产品标准（质量），时间标准（效率）及成本标准（利润）。
4、工作时间表
工作时间表是员工要完成的工作的概念，附有工作过程说明和时间要求，是经理与员工交流的一种方式。有三种基本的工作时间表，即个人时间表、日常时间表和组织时间表。工作时间表的内容包括：姓名、工作时间、职务、受谁监督、由谁换班、休息日、用餐时间、休息时间、各段时间要做的工作内容等。
1、每月25号各部门(班组)上报下月工作计划,培训计划.
2、每月2号前上报各部门(班组)上月总结.
3、每月2号前上报各部门(班组)员工上月考核表员工考勤表,物品盘点表等.
4、领班负责每月召开二次班前会,主管每天召开一次所管辖的全体员工会议.
5、经理每天早晨召开主管晨会,每周召开一次全体人员大会总结工作得失,表扬先进,讲述下月计划目标,布置工作,参加酒店召开的各种例会.
6、领班,主管参加晨会以汇报工作.需要协调的工作为主,提出合理化改进建议.
7、领班检查率100%,主管检查率80%,经理抽查率60%.(抽查区内达到80%),并做好记录.
8、班前会内容要求以表扬为主,总结昨日工作,布置当日任务.
9、定期召开员工座谈会,班组内每周一次,各部门每月二次,经理每周分部门与员工谈心,了解情况.
10、每月召开一次前后台交流会,加强前台与后厨的沟通.
11、厨房部安排每周至少一次菜品培训.
12、各部门班组每周至少安排二次专业知识,企业文化的培训.
13、实行层级管理制,违反以上任何一项,对责任部门责任人按规定进行处罚,直接领导负管理连带责任.
14、每月进行一次民主评议,作为考核管理人员的依据.
15、各部门(组)每周举行一次小的娱乐活动(游戏)活跃员工气氛.
16、部门每月举行一次演讲或知识竞赛,各班组选派优秀选手参加.
餐厅交接班制度
为保证餐厅营业的正常延续,使二班次在人员,物品方面做好交替,保管,对各级服务和酒店财产物品的妥善交接,各班组人员应遵循并执行此制度.
1、人员交接:
接班人员按规定时间上岗,不迟到;上岗前到主管或领班处报到,仪容仪表达标,随身"三带"齐全.距交班人员下班前10分钟,交接班双方进行工作交接,交班人员要向接班人员交待清楚工作情况和有关注意事项.特别是客人用餐情况及客人的需求,双方人员在《工作交接与值班表》上签字认可后,交班人员离岗.
2、物品交接:
交接人员将工作区域内的摆台用品,服务用品等当面向接班人盘点交接,并在《工作交接与值班表》上做好书面记录.
3、交接班记录:
交接双方必须将工作交接情况认真,真实地填入《工作交接与值班表》中.体现出当时的客人情况,餐厅设施,器具状况等,接班人员下班前应将本工作情况在《工作交接与值班表》中予以体现.
餐厅结束营业后,当班人员应做好摆台工作和卫生清理.使台面器具完善,卫生,餐厅内无酒瓶,垃圾等物品,所有物品摆放有序,要关闭所有电器开关,检查有无安全隐患之后与值班保安人员进行交接,做好交接记录,餐厅人员离岗下班.快餐厅与夜班人员交接,
午餐临近结束时,值班经理应到大堂副理处与相关人员做好工作交接,进入值班状态期间应注意对后期服务做好监督,有客人不满或投诉时及时处理,如遇不能解决的问题应立即向上级汇报,做好电话订餐的记录工作和员工小时加班的记录工作,客人离店后检查水电关闭情况,设施设备运行状况.值班结束后填写值班记录并与接班人员做好交接.
客人损坏餐具赔偿制度
为了更好的节约费用,控制餐具损耗,减少酒店损失,特制订制度如下:
赔偿:
1,客人在就餐中损坏餐具,应赔偿.
2,服务员应及时为客人换上新的餐具,迅速清理现场.
3,委婉地告诉客人需要赔偿,如是主宾或主人应顾及客人的面子,在适当时机再委婉告诉客人.
4,客人无异议时及时通知吧台损坏餐具数量,品名,赔偿价格,房间号或(桌号)客人姓名.赔偿金额按财务规定执行,一般按进价的120%进行赔偿.闭餐后及时上报领班进行登记并申领新餐具.
免赔:
1,当客人是老顾客时,不愿赔偿可以免赔.
2,当客人拒不赔偿时,可以免赔.
3,破损餐具在5元以下时,领班有权免赔;10元以下时,主管有权免赔;30元以下时,经理有权免赔;50元以上时应上报总经理.
4,免赔原则是坚持酒店利益,照顾客人面子,能赔偿的更好;最后达到双方满意.立即做好登记,填写免赔单,在帐单上以未扣形式出现,当事人,管理人员双方签字生效.写在值班记录上,例会时汇报上级。
餐具管理奖罚制度
为了加强管理,提高员工技能,增强爱店意识,节约酒店费用,特制订制度如下：赔偿:
1,员工在工作中不慎损坏餐具,应立即上报领班进行记录并申领餐具,此时可不立即赔偿,可先记录月底,根据餐具损耗率进行一次性赔偿.
2,员工如是故意(因工作态度不好)损坏餐具物品,领班有权当场开赔偿单,赔偿金额为进价的一倍.
3,所有赔偿以罚款形式上报餐厅和财务,并做好记录.
4,赔偿金额10元以下主管签批;50元以下餐厅经理签批;50元以上部门经理签批.5,餐具损耗率按比例分配到各楼层班组,月底盘点在损耗之内的楼层班组,可以不对员工进行处罚.超过损耗率时,按餐具进价赔偿.
6,楼层班组餐具损耗率超过部分按进价进行平摊处罚,管理人员负有连带责任.奖励:
1,如楼层餐具损耗率在控制范围内,日常处罚餐具所得用来奖励餐具保管好的员工,并授予"爱店天使"称号.
2,酒店按餐具损耗率节约部分的50%拿来对节约楼层班组进行奖励.
3,每月评比"爱店如家"流动红旗.
洗刷:
客人走后由服务生把除玻璃器皿外的全部餐具送至洗刷间,领取同样数量的餐具,填写领送表.或者第二天去洗刷间领取同样数量餐具,洗刷间负责保管清理全部餐具.楼层领班负责协助发放.
盘点:
1、每半个月管事部与餐厅部盘点一次,分析餐具损耗原因,减少餐具损耗.
2、每月由财务部监盘进行一次大盘点.
3、各班组各部门均设定餐具领用明细表,盘点表.
赔偿:
1,由领班开具赔偿单,主管签字,交经理审核后生效.一式三联(本人,部门,人事)各一联2,个人原因造成损坏由责任人赔偿,客人损坏由客人赔偿,需免赔的须经理同意后才行.3,不明原因造成的损坏丢失,由各部门班组平均赔偿,如控制在损耗率内可以免赔.每月分析损坏丢失原因,合理控制,减少损耗,降低费用.
奖励:
1,对餐具管理突出班组进行奖励表扬,并把经验推广.
2,对超出损耗率的班组予以批评处罚.
建议:
1,如洗刷间采用机械洗刷,采用洗碗机,可采用统一洗刷全部餐具.
2,如洗刷间采用人工洗刷,统一洗刷劳动量太大,且餐具易损坏,不宜采用统一洗刷.餐厅服务不合格分类
目的：
针对餐厅各岗位服务员工作中产生的不合格现象,确定出需引起重视的项目,从而减少不合格项的产生,
范围:
使用于餐饮部各岗位
分类:
按性质可分为一般不合格项和严重不合格项
一般不合格项:
1、仪容仪表不符合规范,上岗前食用异味食品.
2、不符合礼貌礼节规范,礼貌用语不到位,站立,行走,手势不符合形体要求.
3、工作中未准确领悟客人意图,服务不准确或不及时.
4、与协作人员配合出现失误,影响客人用餐.
5、餐中服务过程中物品(餐具托盘等)落地,影响客人用餐.
6、餐中手夹打火机不到位,点烟服务不及时.
7、餐中斟倒服务不及时(酒水,茶水,饮料),烟缸.吃碟更换等服务不及时,不主动不符合规范.
8、上菜不展示,不报菜名,不分餐,不划菜单等. 简化上菜程序的行为.
9、餐中出现呼叫服务.
10、餐后完善工作不到位,不执行送客规范,收台不及时(客走后超过1分钟未收完)电源关闭不及时等.
11、因服务技巧问题而导致客人不满.
12、不认真收集反馈客人信息资料.
严重不合格项:
1、因服务态度不好而引起客人投诉.
2、因服务技巧不佳而引起客人投诉.
3、因餐厅环境或设备器具而引起客人投诉.
4、正常营业期间有拒客行为或意图.
5、私自涂改帐单或利用其他手段企图套取客人或酒店现金及有价证券.
6、私自扣留客人酒水物品不上交者,拾获客人遗留物品不上交者.
7、工作中任何弄虚作假的行为.
8、其它任何因餐厅人员因素而引发的客人投诉.
9、因推销不当引起的客人投诉.
10、一般不合格项二次检查后仍未改正,升为严重不合格项.
物品管理办法
一、布草管理
领用:
1.根据餐厅需要由餐厅领班从仓库一次性领取,按包房内配置,分配到各个包房,并责任到人,备用物品分配到楼层保管.
2.日常凭领料单领用,由领班每月上报一次,主管审核后上报餐厅经理,审批后上交部门经理(领料单中应注明领用物品的原因)
3.如由员工人为过错造成的口布,桌布丢失.损坏,由责任人承担损失,由领班开罚款单,主管审核后报经理审批生效.
更换:
1.每日送两次布草,由领班安排值班人员送去脏布草,并填写清洗单,签字,领回同样数量的新布草.
2.布草送领本应由布草房和送领人员同时签字,更换布草须办理书面手续,双方签名.
3.由领班负责发放及保管备用布草.
保管:
1.各楼层要建立布草领用登记表(注明(好 范文网WWw.91exam.org)损坏,丢失情况记录,以便月底盘点)
2.领班负责本楼层布草管理,主管负责本部门布草管理,经理负责整个餐厅的布草管理.
3.月底进行大盘点,每半月餐厅内以楼层为单位,进行小盘点,及时发现问题及时作出处理,以控制损耗.
二、餐具管理
领用:
1.由部门按餐位统一领取全部餐具和备用餐具,并分配到每一个包房(餐厅),责任到人.
2.需要补交餐具时,由领班负责填写领料单,主管审核,餐厅经理签批后,方可凭单到仓库领用.
3.如是员工个人原因造成丢失,破损的,由责任人承担责任.如客人造成的,视情况由客人赔偿或免赔,服务生及时发现并通知收银台记录.
保管:
1.包房内,餐厅内的餐具由服务员负责保管.
2.备用餐具由洗刷间统一保管,领班,主管负责检查监督.
3.洗刷间建立餐具领送表,由领送双方签字.
加盟流程
第五篇：餐饮管理制度
餐饮服务安全制度
为保证食品安全，保障人民身体健康，根据《食品安全法》有关规定，特制定如下安全制度；
1、饮食经营单位必须成立食品安全领导小组，食品安全有专人管理和负责。
2、《餐饮服务许可证》应悬挂于显目处，从业人员应持有效合格的健康证经培训后方可明书上岗。
3、从业人员每年体检一次，凡患有传染病者不得参加直接接触食品的工作。
4、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。
5、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一大扫，每天一清洗
6、食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一洗”、“二清”、“三消毒”。
7、不购进、不加工、不出售：腐烂变质、有毒有害、超保质期的食物。
8、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显的标志，分类存放，不得混放。
9、搞好操作间卫生，冷荤赔餐所用工具必须专用，并有明显标志。保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。
10、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。
餐厨废弃物和废弃油脂处理管理制度
为履行好食品安全第一责任人的法定义务，防止“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，保障人民群众食品安全和身体健康，建立以下制度：
一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。
二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。
三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。
四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。
五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。
食品的采购管理制度
餐饮服务经营者采购的食品必须符合国家食品安全标准和有关规定。禁止采购下列食品：
1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料的食品；
2、未取得食品生产许可、食品流通许可或餐饮服务许可的食品生产经营者供应的食品；
3、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
4、腐败变质、油腻酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性异常的食品；
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
6、未经动物卫生监督机构检疫或者不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
7、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；
8、超过保质期的食品；
9、无标签及其他不符合食品标签规定的预包装食品；
10、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
11、其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
食品贮存管理制度
1、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。
3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐败变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。
4、做好食品数量、质量入库登记，做到先进先出，易坏先用。
5、食品按类别，品种分架、隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
6、肉类、水产品、禽蛋等易腐物品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标识并有温度显示装臵。肉类、水产类分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
7、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不得超过1cm）、气足。
8、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
9、做好防鼠、防蝇、放蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板。
餐饮具洗清消毒保洁管理制度
为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、设臵专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
三、接触直接入口的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。
四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿隔夜。
五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、药水泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意彻底清洗干净，防止药物残留。
六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合gb14934《食（饮）具消毒卫生标准》。
七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证；清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家卫生标准和要求。
九、洗刷消毒结束，及时清洗地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。
十、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。
十一、专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。
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企业文化优秀范文7
平凡中奏响的凯歌(精选多篇)-企业文化建设-企业文化
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平凡中奏响的凯歌(精选多篇)
第一篇：平凡中奏响的凯歌
好一个惬意的春天，甘霖漫天洒，喜庆遍地收。清飘的柳絮，细软的雨丝，带着无尽的喜悦，和着柔柔的春风轻轻走来。春天来了，漫天的雪花化作春雨霏霏，干瘪的柳芝绽出了新绿层层。希望来了，悄悄地来了，融入了你我扎根的土壤，轻轻走近你我的身旁。忘却了征战的激奋，觅得了这份清闲，伴着这份闲逸，由着这份恬谈，不由得让人感叹：生活真的是这么美呀！滦南广大职工好长时间没能静静坐下来欣赏这大自然，坐下来看看这春景了。～年滦南支公司一举扭转了连续六年亏损的窘迫局面，～年截止一季度未实现利润40万元。员工们的脸上露出了久违的微笑，真的，这让滦南支公司上下几十位老少爷们又有了盼头。回首这一切，让我们聚焦这位掌舵人某同志，这位刚届不惑的八十代初大学生，红润的脸庞上多了些许沧桑，也多了句“不知明镜里，何处得秋霜”的感慨。～年7月份公司党委一纸任命书，任命为“滦南支公司党支部副书记，主持全面工作”，要“付”出你的心血，“付”出你的才气了。接下来某同志开始了艰苦的跋涉。他开始与公司每一位员工利用任何机会进行长谈，谈开革，讲心得，一杯清茶，一片真心，一番热心，就这样和支公司三十一名员工谈了个遍。通过这种促膝交谈、倾心交流的方式，释放了大家心中的压力，认清了形式：我们的命运只有靠我们自已闯、只有靠我们自已干。让大家找回了自信，看到了希望。某也从大家热切的眼神、焦虑的话语中体会到了什么叫沉重，什么是责任。就是在这推心置腹、心与心的碰撞中，升华了战(我们一定会做的更好：www.91exam.org)友间的情谊，凝集了人心，涣散的局面出现了明显的改观，迟到早退现象没有了，扎堆侃大山的没有了，多的是忙碌的身影，多的是苦苦的对工作的求索。接下来在全市县域支公司较早地实行了“两部一室”的组织架构，理顺业务线条，缩短管理半径，提高管理效率，精简人员充实一线业务窗口。三十一人的团队就这样打造成一只能吃苦、能战斗的精锐之师。公司的经营就是在有效风险控制的前提下，实现经营性盈利，无外乎“开源节流”，可分析滦南支公司的存量公司类贷款只有冀腾纸业公司这一户，由于市场的变化，公司改制的因素，已经形成不良；存款规模也很小，因此要实现扭亏为盈的转折，就不能只指望这两个业务品种了。根据滦南县的市场机会，某与班子果断决定抓住房产开发，实现收入278万元，，占据了滦南县大半壁江山。只所以能做到这一点，靠的就是我们的决策准，措施全，工作到位。在公司年初工作会、计财工作会议召开之后，某对会议内容进行了深入的学习，按照对“以经济资本为核心的风险效益约束机制”的理解，深入钻研“低经济资本”“高经济增加值”两个方面所蕴含的经营理念；确定了围绕这“一低一高”做文章的大方向。结合滦南县域经济“工业企业欠发达，财政收入较平稳”的实际情况，确立了“盘活机构现有大户，寻找企业新生大户”的工作思路，激活已经在我公司开户但存款额度很小的政府类客户，努力寻找新的客户资源。在这一思路的引导下，工作很快就找到了突破口。靠我们的真情，靠我们的真诚，坚持勤跑，勤交流，勤沟通，靠我们优质高效的服务，工作有了很大的成果，截止四月底完成全年任务的662.4%。继支公司去年扭转连续多年亏损局面实现利润近百万元的历史性转折以来，又为今年我公司再打翻身仗，实现进级升位开了一个好头。在～年，卡征收年费是公司发展史上重要一笔，这在社会上引起了很大的反响，也给支公司增加中间业务收入创造了极其有利的条件。针对这种情况，某对具体人员做了如下安排：搞好窗品服务，提高服务效能，改善用卡环境。积极向公司申请安装了一台“旧”的atm机，就是这台旧机，选择性的确定了安装时间，在征收年费之前投入运营，确实让持卡者感觉交年费“值”，加之合理的安排组织，一次性征收卡年费七万元。而且，自征收年费以来，办新卡者不降反升，为我公司～年实现盈利提供了有利的支持。管理的功能就是以有效的方式，进行合理的组织协调，保证以最少的支出产生尽可能大的收益。针对滦南行的实际，某在大会上说：“要向管理要效益，精打细算，做好过紧日子的准备”。某同志是这么说的，也是这么做的，他坚持骑自行车上下班不说，在县城内跑存款，跑项目，骑的就是他那辆破的只有铃铛不响的老式二八“永久”牌自行车。在他的影响下，支公司上下勤俭办公蔚然成风，相继出台了《办公物品管理办法》等管理制度，停下了八千瓦的两台热水机，打印纸都是正反面用，电话包干，大家都说“少拿一次听筒就省五毛钱”。这费用就是这样一分分省下来了，这个好习惯也就这样养成了。说起来县支公司的工作来很琐碎，没有什么轰轰烈烈，尽管滦南支公司实现了利润零的突破，但是要走的路还有很远。某同志深知责任之重，他处处办事谨慎，为人谦逊，在班子里尊重老同志，制定了“班子议事规则”，始终以一个共产党员的标准严格要求自已。自～年主持工作以来，他以谦谦君子本色影响了支公司上下员工，他以平凡务实的工作作风，给支公司工作带来了很大的变化，我们期待着他能带领滦南支公司走向更美好的未来。
第二篇：奏响心灵的凯歌
奏响心灵的凯歌
每个人的心灵深处都会有一首由两段交织的旋律构成的歌。当你一个人静着的时候，闭目凝听，一段旋律低声浅吟，而另一段旋律羁绊在前，引领着整首歌拾级向上。这便是心灵的凯歌。
心灵的凯歌，战胜则有。如此，便会有人问道，如何奏响心灵的凯歌？
用希望鼓舞，奏响心灵的凯歌。人在困难绝境里容易生悲，此时为何不尝试给自己一点希望呢？唐玄奘弱冠不久，西游天竺国，独自一人走入沙漠中，茫茫沙丘令他迷失了方向，同时携带在身上的水不慎掉了。绝境磨人，但他用“一定能走出沙漠”这样的希望来鼓舞自己要坚持。多次的昏迷不断给他带来恐惧，可在燃起的希望面前恐惧算得上什么？有希望便能前进。终于唐玄奘靠着自给的希望一有意识就向前进，经一年的时间到达了天竺国。这种绝望与希望的心灵交战，请奏响希望凯歌。
拿毅志拼搏，奏响心灵的凯歌。可曾在精神萎靡时为目标而拿毅志拼搏吗？在奥运会上连夺3枚金牌的李宁是带伤参赛的。1984年，严重的伤痛曾使他放弃了全国体操赛，错过比赛的失落让他情绪低潮，精神不佳。后来伤痛好转却又在练习时拉伤了自己。苏东坡曾云：“古之成大事者，不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。”李宁没有在伤痛面前低头，他向教练隐瞒了自己的伤势，暗自拿毅志拼搏，在奥运会上他赢得的是比金牌更重要的精神，一种最感动人们的拼搏精神。这种不振与毅志的心灵交战，请奏响毅志凯歌。
把快乐收集，奏响心灵的凯歌。不要总觉得自己不快乐，真正的快乐简单而常在。是《悲惨世界》中冉阿让对芳汀女儿的真情呵护，所以不要忘记也有人关心你，你是快乐的；亦是《红楼梦》中黛玉葬花后的内心释然，所以不要心有郁结，释怀的你是快乐的??这些快乐总在人不经意间悄然而来，来如风去亦如风。若把快乐收集起来，你会在自己无助、迷惘、痛苦时发觉自己乐观的情感贮藏甚满。收集快乐去战胜心灵的恶魔，快乐常在，收集，快乐凯歌常在。
奏响心灵的凯歌，它会是希望的动人旋律，会是毅志的高亢之歌，亦会是快乐的点滴小曲??但也只有战胜后才有如此的凯歌。
第三篇：奏响维权凯歌
奏响维权凯歌
12315这看似简单的五个数字，却包含着成千上万的消费者的利益。它看似渺小，却含义深刻。对于12315，我有许多独特的回忆。
以前，如果买的电器等其他物品坏了，找商家理论，许多商家都无动于衷，找出各式各样的理由来搪塞你，有时候钱往往是肉包子打狗——有去无回。而现在的情况和以前截然不同，前几个月，小姨家新买的豆浆机连续罢工，即便修了，也是时好时坏。小姨被豆浆机折腾了好一阵子，后来要求商家换货。售货员对了小票后，虽是满脸的不情愿，但还是如小姨所愿，换了另一台豆浆机。小姨得意的对我说：“自从有了12315，商家不换也得换， 12315真好，是我们消费者的保护神。”
前段时间，我碰到一件棘手的事情。开学初的一天，我在校外小商店精挑细选买了一个文具盒，到学校后，我刚从文具盒里拿出一支笔，文具盒的底掉了，笔、橡皮、尺子纷纷飞落真是下来，如一支奇特的舞蹈一样。同学们惊呆，我则十分气愤，一放学就去找老板算账。我气势汹汹的对老板说：“我在你这儿买了这个文具盒，可是一打开它就无缘无故的坏了，我要求换货。”老板看了看理直气壮的我，不紧不慢地说：“这也不一定啊，说不定是你自己弄坏的，我凭什么让你换。”我与他激烈的争辩了好久，太阳都快下山了，也毫无结果。哎!真是秀才遇上兵——有理说不清。看天色已晚，我只好悻悻的回家，心想改天再跟他理论。晚上，我在床上翻来覆去，就是睡不着觉，仔细回想这件事，希望能从中找到破绽。正当我绞尽脑汁时，突然想起小姨的“豆浆机事件”，我焕然大悟：对啊，有困难找12315，这个文具盒，我是换定了。
第二天下午放学，我再次来到那个小商店，开门见山地对老板说：“我是来换文具盒的。”老板比前一天更不耐烦，大声吼到：“还是那句话，不换。”我看着他一副胸有成竹、斩钉截铁的模样，便使出秘密武器：“真不让换？那我只好打12315了。”一听到12315，老板顿时大惊失色，六神无主，语气立马降了“八度”，低声下气地说：“好好好，别生气，马上帮你换一个。”话刚落音，便拿来一个比原来更精致，更漂亮的文具盒。我搂着新文具盒，心里有说不出的喜悦，12315真为我们消费者撑腰，帮助我们得到应有的东西，同时也使那些狡猾的商家不再嚣张，侵犯老百姓的权益。
除了我亲身经历过的这些事，报纸上也经常刊登这样的事例。如某某女士在干洗店昂贵大衣损坏，通过12315的帮忙，得到应有的赔偿等等。工商人员没有亮丽的华服，但是那朴素的工作服上，却写满了自豪和神圣。
让这首由工商人员用真情填写的“12315之歌”伴我们左右，让正义得以伸张，让邪恶得到铲除！
（陈楚豪）
第四篇：奏响民族团结的凯歌
奏响民族团结的凯歌
1书77页
2民族团结是中国各民族群众间的优良传统，
另外，民族关系是一种特殊的社会关系，民族关系协调工作是整个民族工作的重要组成部分。积极协调民族关系，正确对待和妥善处理民族问题，是搞好民族团结、维护社会稳定的根本保证。
民族团结是社会主义民族关系的基本特征和核心内容之一，也是中国共产党和国家所追求的目标。社会主义社会各民族之间的团结，是以中国共产党的领导和党的团结为核心的，是以社会主义制度和祖国统一为基础的。
它包括以下几方面的含义：
1、反对民族压迫和民族歧视。
2、维护促进民族团结。
3、各族人民齐心协力，共同促进祖国的发展繁荣。
4、反对民族分裂，维护祖国统一。
3在我国的历史长河中，，，，，就把周围的其他民族吸收进本族群中。汉代形成汉族之后，继续不断吸收其他民族成分而日益壮大。大量少数民族迁入汉族地区是导致少数民族融入汉族的主要原因。由于汉文化水平较高，进入中原或汉族聚居区的少数民族大部分融入汉族。尤以中原最为典型，进入中原的少数民族几乎全部被融合。
、大月
氏、乌孙、羌等无不向往汉朝与汉文化，。有了民族团结也必会有民族融合，民族融合是两汉时期是少数民族融入汉族较多的时期，当时的匈奴、鲜卑、高丽多民族国家的普遍现象，是历史发展的必然趋势。无论是哪一个民族，其血缘和文化的来源都是多元的。汉族有少数民族的血缘和基因，少数民族也有汉族的血缘和基因，各少数民族间血缘和基因也相互渗透。中华民族是各民族血缘和基因的融合体
清朝是满族人建立的王朝，民族融合呈现出一些新的特点。清军入关后，随着满族大批迁入关内，客观上打破了满汉之间的地域界线，形成了交错杂居的局面。为了巩固统治，清朝统治者与汉族上从推动少数民族地区经济社会发展，深入开展民族团结进步创建活动，到真情关爱少数民族学生，深化广大青年的民族兄弟情感；从以科技创新促进边疆农村地区脱贫致富，到大力开展军民共建，不断密切部队与驻地少数民族群众的鱼水联系，并采用汉族的制度和文化，使满族人逐步丧失了自己的文化。
民族团结是社会安定、国家昌盛和民族进步繁荣的必要条件。中国的民族团结与国家统一有着内在的联系。民族团结的原则要求各族人民热爱祖国、维护统一，反对一切破坏团结、分裂祖国的活动。
孔子曰：“人能弘道，非道宏人。”曾子说：“士不可以弘毅，任重而道远。”然而，在这所谓
的道义背后，在一桩桩英雄事迹之中，始终有一个千年不变的精神内容存在，这便是―民族精神。 民族精神是一个在民族适应环境，改造世界，形成自己特有语言，习俗和人文传统的长期发展历程中，表现出来富有生命力的优秀思想，高尚品格和坚定志向。民族精神是一个民族赖以生存和发展的精神支撑。
在五千多年的发展中，中华民族形成了以爱国主义为核心的团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的伟大民族精神，先有孟子的“养浩然之气”，“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，范仲淹的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”,后有井冈山精神、长征精神、延安精神、抗洪精神，等等一切为祖国，为人民勇往直前，艰苦奋斗，无私奉献的精神永远值得我们去学习。而在实现中华民族伟大复兴的征途上，继承和发扬优秀的民族精神，无疑更具有现实意义。
为了拉近民族与与民族之间的距离，我国规划的
新疆“双语”教学已经从中学前移至小学和学前阶段。目前新疆全区在校少数民族学生中，接受“双语”教学的已达75万人。
国家有关部门近日正式批复了《新疆维吾尔自治区少数民族学前“双语”教育发展保障规划》，计划到2014年，国家和新疆将投入50亿元，用于新疆7地州9县市学前“双语”教育发展。喀什、和田等7地州及若羌、和静等9县市将新建“双语”幼儿园2200多所，在园幼儿将达34万人，基本普及少数民族学前两年“双语”教育。
真正地做到：弘扬民族精神，立志报效祖国。这不但是每个中华儿女实现自己人生价值根本途径，更是祖国对我们的要求。让我们都尽一份力。使新疆大地安定祥和,到处奏响民族团结的凯歌
第五篇：奏响生命的凯歌
职业生涯规划书
奏响生命的凯歌
淮安电大06计网（大）刘洪平
设计的人生如同闪存的光盘，无论你储存多大的数据，我总有包含你的容量。没有设计的人生就象没有方向的汽车，即使前面的道路一片坦荡，总会曲曲折折，直至驶入幽幽的山谷。我们必须寻找自己的人生，奏响生命的凯歌，为自己的人生留下丰富多彩的答案。
一．自我剖析
我是一个单纯，不谙世事，幽默而又爱幻想的男孩。好强是我的本性。喜欢与陌生人交谈，爱好表现，有强烈的个人表现欲望，喜欢特立独行的人与物，与他们在一起能建立起自己的无比想象欲，喜欢被人欣赏，与众不同。
我有些艺术灵感，曾向往过从事主持或教师工作（现在的我就担任广播站广播员一职）。不过，因本人选修了计算机网络这一专业，自我的人生规划又要重新设计一下，我想：做一个计算机及艺术双专科人才比较好。
二．职业定位
我从小就喜欢独具创新的人与物，喜欢舞台上的他们，他们的激情给了我很大的人生动力。因我学的是计算机网络方面的知识，虽然 ibm，微软，苹果等大公司是我们这些计算机从业者的最佳选择，但由于学历，能力等方面的局限，进入国内一些品牌公司或更低一层次的电脑公司更现实也更可能一些，例如联想，惠普等。
因此我下定决心，将开拓它们在我家乡常州的市场，打造联想新一级的品牌效应。我把我的职业目标定为联想（中国）常州分区的技术及市场开拓总代理人。
三．规划和措施
（一）近期目标（2014—2014年）
1．这一阶段以在校书本学习为主，我将努力掌握书本知识，首先通过计算机二级b和英语四级的考试，提前达到本科要求。
2．自学photoshop,3dmax(因自我学过美术)这方面比一般人更有基础及艺术灵感，自学数据库，vb编程及dreamwaver，frontpage,因我长期坚持自学英语及打字训练，这一方面是我的优势。
3．利用假期去电脑专卖城进行实地考察，积累一些电脑销售知识，并争取在电脑城工作，体验生活，积累经验。
4．多读一些人际交往及管理方面的，提高自己的综合素质。
（二）中期目标（2014—2014年）
1．这一阶段，是人生的高峰期，学习充电必不可少，08是北京奥运的日子，大事吉事接连不断。08年人均电脑的使用量也是一个高峰期，此后中国将成为除拉美，欧洲市场第三大pc发源地，其前景不可估量。此后大量国外厂商将进军中国市场。众所周知，中国城市人均电脑占有量不足一台，开发这块处女地指日可待，还有尚未开发的农村市场。
2．进入招聘中心，应聘成为某电脑公司技术人员，自学加勤奋，再加上特有的英语基础，尽快成为高级电脑技术人员。当然，还需要和老员工搞好关系，勤奋努力汲取他们成功的经验。
（三）远期目标（2014—2014年）
1．这一阶段的目标是担任电脑公司技术主管。
2．利用自己对程序设计的领悟能力，开发一些游戏软件，加入自己的艺术表现力，设计一套集艺术表达、传统游戏、玩家创新于一体的新型游戏，并投入市场。
（四）．更高目标（2014—2014年）
这一阶段事业已经走向成熟，我目标是成为一品牌电脑公司（联想）的华东地区总代理。我的经营理念已经在华东地区留下深远影响，利用我的人脉及良好的信誉在上海开拓我的市场。如有外企聘请我担任他们公司的首席执行官，我会考虑接受，并学习他们的技术及管理经验，为以后更长远的目标打下坚实的基础。
四．阶段职业目标关系规划图
上海（联想）区域代理商
华东地区总代理
学历达到本科专业知识提高
+自我不断完善+拿到资格认证
技术人员
这是我的阶段职业目标关系规划图。
人生即如同闪存的u盘，体验越多，数据越大。不怕计划失败，是怕不去计划。在我的职业生涯中，我会不断完善自己，结合实际，适时调整自己的职业规划。没有最好，只有更好！
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企业文化优秀范文8
煤矿监控室主任岗位责任制-章程规章制度-企业文化
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煤矿监控室主任岗位责任制
监控室主任岗位责任制
一、负责本矿安全信息网络运行、维护、检查和管理工作。
二、严格执行各种职责和岗位责任制，制定工作要求，工作目标，建立健全各项管理制度。
三、负责检查本矿监控室各项工作。
四、负责落实上级下达监控处理决定书，及时回复。
五、负责管理本矿维检员和监控员的工作。
六、负责确保煤矿监控室各项记录的完整，准确有效，并及时归档。
七、每天检查各种报表、故障记录、交接班记录、维修记录、联网数据上传情况，甲烷传感器校验情况等是否进行详细记录登记，并将检查结果存档备案。
八、负责提高煤矿监控室人员工作能力和业务素质。
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