一、需求：经济学中需求是在一定的时期，在每个价格水平下，消费者愿意并且能够购买的商品数量。

影响需求的因素：

1、商品本身价格。一般而言，商品的价格与需求量成反方向变动，即价格越高，需求越少，反之则反是。

2、替代品的价格。当所谓替代品是指使用价值相近，可以互相替代来满足人们同一需要的商品，比如煤气和电力等。一般来说，相互替代商品之间某一种商品的价格提高，消费者就会把其需求转向可以替代的商品上，从而使替代品的需求增加，被替代品的需求减少，反之亦然。

3、互补品的价格。所谓互补品是指使用价值上必须互相补充才能满足人们某种需要的商品，比如汽车和汽油、家用电器和电等。在互补商品之间，其中一种商品的价格上升，需求量降低，会引起另一种商品的需求随之降低。

4、消费者的收入水平。当消费者的收入提高时，会增加商品的需求量，反之则反是，劣等品除外。

5、消费者的偏好。当消费者对某种商品的偏好程度增强时，该商品的需求量就会增加，相反偏好程度减弱，需求量就会减少。

6、消费者的预期(对未来商品的价格以及对自己未来收入的预期)。当消费者预期某种商品的价格即将上升时，社会增加对该商品的现期需求量，因为理性的人会在价格上升以前购买产品。反之，就会减少对该商品的预期需求量。同样的，当消费者预期未来的收入将上升时，将增加对商品的现期需求，反之则会减少对该商品的现期需求。

7、消费者规模。 当消费者的数量增加时，需求随之增加，反之则少。

二、供给：经济学中的供给是指生产者在某一特定时期内，在每一价格水平上生产者愿意并且能够提供的一定数量的商品或劳务。

影响供给的因素：

1.商品本身的价格：一般来说，一种商品的价格越高，生产者提供的产量就越大。相反，商品的价格越低，生产者提供的产量就越小。

2.相关商品的价格：《资本论》中举了一个实例--如果咖啡的价格上涨了，可可的价格不变，一些可可生产者会转向生产咖啡，可可的供给量必然减少。

3.生产技术的变动：生产技术的变动也影响生产成本。在一般情况下，生产技术随着经济活动的发展不断提高。一次生产技术的变化一般是单方向的，当生产技术提高时，在同一价格水平上使供给量增加。

4.生产要素的变动：生产要素价格变化，导致生产成本发生变化。生产要素价格上涨表明生产成本增加，在同一价格水平上，供应量减少：反之，生产要素价格下降，使生产成本减少，在同一价格水平上，供给量增加。

5.政府的税收和扶持政策：这实际上也影响到生产成本的变化。政府如果增加税收，生产者的负担则加重，供给便会减少，反之则会增加。

6.厂商对未来的预期：如果行情看涨，厂商就会减少供给：反之亦然。

7.自然条件：如水果、蔬菜等季节性较强的产品，在生产旺季，供给自然会大于其他时间。