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营养与食品卫生(医学高级):生物化学学习资料(题库版)
2017-09-30 07:03:45 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  生物转化中第一相反应最主要的是()

A.水解反应
B.还原反应
C.加成反应
D.氧化反应
E.脱羧反应


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2、单项选择题  体内脂肪酸合成的主要原料是()

A.NADPH和乙酰COA
B.NADH和乙酰COA
C.NADPH和丙二酰COA
D.NADPH和乙酰乙酸
E.NADH和丙二酰COA


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3、单项选择题  在糖酵解途径和糖异生途径中均使用的酶是()

A.葡萄糖激酶
B.丙酮酸羧化酶
C.PEP羧激酶
D.丙酮酸脱氢酶
E.磷酸甘油酸激酶


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4、单项选择题  生物转化过程最重要的目的是()

A.使药物失效
B.使毒物毒性降低
C.使生物活性物质失活
D.使非营养物质极性增强,有利排泄
E.使某些药物药效增强


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5、单项选择题  饥饿可使肝内哪一代谢途径增强()

A.磷酸戊糖途径
B.糖异生
C.糖酵解
D.脂肪合成
E.糖原合成


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6、单项选择题  一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是()

A.病人的apoB-100发生突变
B.机体不能从LDL复合物中选择性地清除胆固醇
C.脂蛋白脂肪酶缺如
D.脂酰辅酶A:胆固醇脂酰基转移酶水平降低
E.LDL受体磷酸化改变


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7、单项选择题  乳糖操纵子的直接诱导剂是()

A.透性酶
B.β-半乳糖苷酶
C.葡萄糖
D.别乳糖
E.CAP


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8、单项选择题  下列哪一种脂肪酸是合成前列腺素(PG)的前体()

A.硬脂酸
B.软脂酸
C.油酸
D.亚油酸
E.花生四烯酸


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9、单项选择题  胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠()

A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.范德华力


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10、单项选择题  细胞色素aa3中除含有铁外还含有()()

A.镁
B.钼
C.锰
D.铜
E.钴


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11、单项选择题  ρ因子的功能是() 来源:91题库网 91eXAm.net

A.增加RNA的合成速率
B.结合阻遏物于启动区域处
C.释放结合在启动子上的RNA聚合酶
D.参与转录的终止过程
E.允许特定的转录启动过程


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12、单项选择题  糖尿病患者的主要表现是胰岛素综合作用减弱,机体代谢受影响,下面的描述中正确的是()

A.肌肉组织摄取血糖增加,肌糖原合成增加
B.糖原、脂肪、蛋白质的合成都减少
C.脂肪动员增加,但肝糖原合成增加
D.蛋白质合成和分解都加快,组织更新加快
E.大脑对糖的利用增加


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13、单项选择题  5-Fu抗癌作用的机制是()

A.抑制胞嘧啶的合成,减少DNA的合成
B.尿嘧啶合成,减少RNA合成
C.抑制胸苷酸合成酶的活性,从而抑制DNA的合成
D.合成错误的RNA,抑制癌细胞生长
E.抑制二氢叶酸还原酶的活性,从而抑制胸苷酸的合成


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14、单项选择题  重组DNA技术领域常用的质粒DNA是()

A.细菌染色体DNA的一部分
B.细菌染色体外的独立遗传单位
C.真核细胞染色体DNA的一部分
D.病毒基因组DNA的一部分
E.真核细胞染色体外的独立遗传单位


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15、单项选择题  正常体内含糖原总量最多的组织器官是()

A.脑
B.肾
C.红细胞
D.肝
E.肌肉


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16、单项选择题  不属于胆固醇转化产物的化合物是()

A.胆红素
B.胆汁酸
C.醛固酮
D.V1tD3
E.雌激素


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17、单项选择题  细菌蛋白的翻译过程包括:①mRNA,起始因子,以及核蛋白体亚基的结合;②氨基酸活化;③肽键的形成;④肽酰-tRNA移位;⑤GTP,延长因子以及氨基酰-tRNA结合在一起等步骤。它们出现的正确顺序是()

A.①⑤②③④
B.②①⑤③④
C.②①⑤④③
D.⑤①②③④
E.①⑤②④③


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18、单项选择题  能使氧化磷酸化加速的物质是()

A.ATP
B.ADP
C.GTP
D.CoA-SH
E.阿米妥


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19、单项选择题  DNA携带生物遗传信息这一事实意味着()

A.不论哪一物种碱基组成均应相同
B.病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的
C.同一生物不同组织的DNA,其碱基组成相同
D.DNA碱基组成随机体年龄及营养状况而改变
E.DNA以小环状结构存在


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20、单项选择题  下列关FPTEN的叙述正确的是()

A.细胞内受体
B.抑癌基因产物
C.作为第二信使
D.具有丝/苏氨酸激酶活性
E.癌基因产物


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21、单项选择题  磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性,因此它属于()

A.变构调节酶
B.共价调节酶
C.同工酶
D.诱导酶
E.酶原


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22、单项选择题  在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是()

A.核心酶与模板特定位点结合
B.全酶与模板结合
C.结合状态相对牢固稳定
D.结合状态松弛而有利于RNA聚合酶向前移动
E.和转录起始时的结合状态没有区别


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23、单项选择题  cDNA是指()

A.在体外经反转录合成的与RNA互补的DNA
B.在体外经反转录合成的与DNA互补的DNA
C.在体内经反转录合成的与RNA互补的RNA
D.在体外经反转录合成的与RNA互补的RNA
E.在体内经反转录合成的与RNA互补的DNA


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24、单项选择题  下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中()

A.G
B.C
C.A
D.U
E.T


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25、单项选择题  形成镰状细胞贫血的原因是()

A.血红蛋白β链N末端缬氨酸变成了谷氨酸
B.缺乏维生素B
C.缺乏叶酸
D.血红蛋白β链基因中谷氨酸变成了缬氨酸
E.血红蛋白β链基因中的CAT变成了CTT


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26、单项选择题  三羧酸循环中发生脱羧反应的有机酸是()

A.柠檬酸
B.异柠檬酸
C.琥珀酸
D.苹果酸
E.延胡索酸


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27、单项选择题  下列关于蛋白质合成的叙述正确的是()

A.一种密码子可以编码多种氨基酸
B.反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系
C.体内所有的氨基酸都有相应的密码子
D.肽链合成是从N端向C端进行的
E.氨基酸的氨基被活化


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28、单项选择题  关于蛋白质合成的错误叙述是()

A.20种氨基酸都有相应的密码
B.氨基酸以氨基与tRNA共价相连
C.氨基酸与tRNA3′端连接
D.核糖体是蛋白质翻译的场所
E.mRNA是多肽合成的直接模板


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29、单项选择题  下列情况不属于基因表达阶段特异性的是,一个基因在()

A.分化的骨骼肌细胞表达,在未分化的心肌细胞不表达
B.分化的骨骼肌细胞不表达,在未分化的骨骼肌细胞表达
C.胚胎发育过程表达,在出生后不表达
D.分化的骨骼肌细胞表达,在未分化的骨骼肌细胞不表达
E.胚胎发育过程不表达,出生后表达


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30、单项选择题  葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是()

A.3-磷酸甘油酸
B.丙酮酸
C.磷酸二羟丙酮
D.磷酸烯醇式丙酮酸
E.乳酸


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31、单项选择题  合成RNA需要的原料是()

A.dNMP
B.dNTP
C.NMP
D.NTP
E.NDP


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32、单项选择题  患有遗传性1型高脂血症的病人血中乳糜微粒和极低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高,此时血循环中的乳糜微粒的主要功能是()

A.从肝脏转运脂类
B.将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织
C.将胆固醇从IDL转移到LDL
D.在肝脏作为三脂酰甘油的受体
E.仅仅与胆固醇酯结合


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33、单项选择题  核糖体循环是指()

A.活化氨基酸缩合形成多肽链的过程
B.70S起始复合物的形成过程
C.核糖体大、小亚基的聚合与解聚
D.核糖体沿mRNA的相对移位
E.多聚核糖体的形成过程


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34、单项选择题  真核生物催化tRNA转录的酶是()

A.DNA聚合酶Ⅱ
B.DNA聚合酶Ⅰ
C.RNA聚合酶Ⅱ
D.RNA聚合酶Ⅲ
E.RNA聚合酶Ⅰ


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35、单项选择题  丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关,但除外()

A.B2 91exam.net
B.B1
C.B6
D.PPi
E.泛酸


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36、单项选择题  发生在同源序列间的重组称为()

A.非位点特异的重组
B.位点特异的重组
C.基本重组
D.随机重组
E.人工重组


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37、单项选择题  嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是()

A.AMP
B.GMP
C.IMP
D.ATP
E.GTP


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38、单项选择题  向三羧酸循环的反应中加入草酰乙酸、乙酰CoA和丙二酸,可导致下列哪种产物的堆积()

A.苹果酸
B.柠檬酸
C.α-酮戊二酸
D.琥珀酸
E.延胡索酸


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39、单项选择题  rRNA()

A.属细胞内最少的一种RNA
B.是蛋白质生物合成的场所
C.与多种蛋白质形成核蛋白体
D.不含有稀有碱基
E.为三叶草形结构


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40、单项选择题  体内脂肪大量动员时.肝内生成的乙酰辅酶A可生成()

A.葡萄糖
B.二氧化碳和水
C.胆固醇
D.草酰乙酸
E.酮体


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41、单项选择题  下列哪种代谢形成的乙酰CoA为酮体生成的原料()

A.甘油转变的乙酰CoA
B.葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA
C.脂肪酸β-氧化所形成的乙酰CoA
D.丙氨酸转变而成的乙酰CoA
E.甘氨酸转变而成的乙酰CoA


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42、单项选择题  胆固醇合成的主要场所是()

A.肾
B.肝
C.小肠
D.脑
E.胆


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43、单项选择题  下列有关生物转化作用的论述正确的是()

A.多数物质先经过结合反应,再进行氧化反应
B.使物质的水溶性减少
C.又可称为解毒反应
D.结合反应最常见的是葡萄糖醛酸结合
E.结合反应是第一相反应


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44、单项选择题  乳酸脱氢酶只催化L-乳酸的水解,这种专一性是()

A.相对专一性
B.绝对专一性
C.化学键专一性
D.立体异构专一性
E.化学基团专一性


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45、单项选择题  列关于糖原哪种说法不正确()

A.肝糖原是血糖的主要来源
B.肌糖原不能补充血糖
C.肌糖原主要供肌肉收缩时能量的需要
D.肝和肌肉是贮存糖原的主要器官
E.糖原合成和分解是一个可逆过程


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46、单项选择题  短期饥饿时,血糖浓度的维持主要靠()

A.肌糖原分解
B.肝糖原分解
C.酮体转变成糖
D.糖异生作用
E.组织中葡萄糖的利用


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47、单项选择题  关于遗传密码的简并性,正确的是()

A.每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码
B.密码子的专一性取决于第3位碱基
C.可导致移码突变
D.有利于遗传的稳定性
E.两个密码子可合并成一个密码子


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48、单项选择题  下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成 ()

A.肾上腺素
B.甲状腺素
C.苯丙氨酸
D.多巴胺
E.黑色素


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49、单项选择题  嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成()

A.5-核糖磷酸氨基
B.5-氨基咪唑核苷酸
C.甘氨酰胺核苷酸
D.次黄嘌呤核苷酸
E.甲酰甘氨酰胺核苷酸


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50、单项选择题  肌肉组织缺乏哪种酶()

A.磷酸果糖激酶
B.己糖激酶
C.葡萄-6-磷酸酶
D.乳酸脱氢酶
E.磷酸葡萄糖变位酶


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51、单项选择题  下列哪个代谢途径是嘧啶生物合成特有的()

A.一碳单位由叶酸衍生物提供
B.碱基是连在5′-磷酸核糖上合成
C.氨基甲酰磷酸提供一个氨甲酰基
D.甘氨酸完整地掺入分子中
E.谷氨酰胺是氮原子的供体


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52、单项选择题  三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是()

A.柠檬酸→异柠檬酸
B.异柠檬酸→α–酮戊二酸
C.α–酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
D.琥珀酰辅酶Α→琥珀酸
E.琥珀酸→苹果酸


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53、单项选择题  关于遗传密码的叙述哪一项是正确的()

A.由tRNA结构中相邻的三个核苷酸组成
B.由DNA链中相邻的三个核苷酸组成
来源:91题库网 www.91eXam.netC.由tuRNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由rRNA中相邻的三个核苷酸组成
E.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成


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54、单项选择题  磺胺类药物抑菌作用的机制是()

A.二氢叶酸还原酶
B.二氢叶酸合成酶
C.四氢叶酸还原酶
D.四氢叶酸合成酶
E.叶酸合成酶


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55、单项选择题  体内CO2来自()

A.呼吸链的氧化还原过程
B.碳原子被氧原子氧化
C.有机酸脱羧
D.糖原分解
E.三酰甘油水解


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56、单项选择题  下列关于蛋白质螺旋的叙述,哪一项是错误的()

A.减少R基团间的相互作用可使它稳定
B.分子内氢键使它稳定
C.疏水键使它稳定
D.脯氨酸残基的存在可中断α–螺旋
E.它是一些蛋白质的二级结构


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57、单项选择题  胰岛素分子α-1链与β-链的交联是靠()

A.盐键
B.氢键
C.二硫键
D.酯键
E.范德华力


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58、单项选择题  DNA复制时,以序列5′-GAGT-3′为模板合成的互补结构是()

A.5′-GUCA-3′
B.5′-GTCA-3′
C.5′-GTCU-3′
D.5′-ACTG-3′
E.3′-ACUG-5′


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59、单项选择题  正常血糖浓度大约为5mmol/L,葡萄糖主要在肝外各组织中被利用,葡萄糖虽然极易透过肝细胞膜。但是很少进入代谢途径。其主要原因是()

A.肝外各组织中均含有己糖激酶
B.因血糖为正常水平
C.肝细胞葡萄糖激酶K3远远高于肝外组织的己糖激酶
D.己糖激酶受产物的反馈抑制
E.肝细胞中存在抑制葡萄糖转变或利用的因素


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60、单项选择题  合成血红素的部位在()

A.胞液和微粒体
B.胞液和线粒体
C.线粒体和微粒体
D.胞液和内质网
E.线粒体和内质网


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61、单项选择题  脂肪酸合成的原料乙酰COA从线粒体转移至胞液的途径是()

A.三羧酸循环
B.乳酸循环
C.糖醛酸循环
D.柠檬酸-丙酮酸循环
E.丙氨酸-葡萄糖循环


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62、单项选择题  有关生长因子受体,下列哪一种叙述是错误的()

A.为跨膜蛋白质
B.与配体结合后可变构,并且二聚化
C.本身具有蛋白激酶活性
D.其丝/苏氨酸残基 可被自身磷酸化
E.磷酸化后参与信息转导


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63、单项选择题  下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是()

A.缬氨酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸


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64、单项选择题  操纵子学说要说明的问题是()

A.mRNA如何翻译成蛋白质
B.基因如何控制细胞蛋白质的表达
C.核糖体在蛋白质合成中的作用
D.DNA是如何复制的
E.外界化学因素对细胞内酶活性的影响


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65、单项选择题  顺式作用元件是指()

A.具有转录功能的特异DNA序列
B.基因的5′侧翼序列
C.基因的3′侧翼序列
D.基因的5′,3′侧翼序列
E.基因的5′,3′侧翼序列以外的序列


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66、单项选择题  化学毒气路易士气可抑制()

A.羟基酶
B.胆碱酯酶
C.巯基酶
D.磷酸酶
E.羧基酶


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67、单项选择题  下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成()

A.DNA聚合酶
B.RNA聚合酶
C.mRNA
D.tRNA
E.蛋白质


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68、单项选择题  血红素合成的限速酶是()

A.ALA合成酶
B.尿卟啉原Ⅲ合成酶
C.亚铁螯合酶
D.尿卟啉原Ⅰ合成酶
E.粪卟啉原氧化酶


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69、单项选择题  合成脂肪酸的乙酰COA主要来自()

A.糖的分解代谢
B.脂肪酸的分解代谢
C.胆固醇的分解代谢
D.生糖氨基酸的分解代谢
E.生酮氨基酸的分解代谢


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70、单项选择题  何种情况下机体由脂肪提供能量()

A.长期饥饿
B.空腹
C.进餐后
D.剧烈运动
E.安静状态


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71、单项选择题  白化病是由于缺乏()

A.色氨酸羟化酶
B.酪氨酸酶
C.脯氨酸羟化酶
D.苯丙氨酸羟化酶
E.赖氨酸羟化酶


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72、单项选择题  S-腺苷蛋氨酸的重要作用是()

A.合成FH4
B.补充蛋氨酸
C.提供甲基
D.生成腺嘌呤核苷
E.合成同型半胱氨酸


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73、判断题  不良贷款迁徙率包括次级类贷款迁徙率和损失类贷款迁徙率。


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74、单项选择题  下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的()

A.胶体性质
B.两性性质
C.变性性质
D.沉淀反应
E.双缩脲反应


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75、单项选择题  胞内受体的化学性质为()

A.DNA结合蛋白
B.G蛋白
C.脂蛋白
D.糖蛋白
E.糖脂


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76、单项选择题  胆固醇在体内的主要生理功能是()

A.影响基因表达
B.合成磷脂的前体
C.控制胆汁分泌
D.影响胆汁分泌
E.控制膜的流动性


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77、单项选择题  用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有()

A.黏性
B.胶体性
C.变性作用
D.沉淀作用
E.结合转运功能


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78、单项选择题  在生物转化中最常见的结合剂是()

A.甲基
B.乙酰基
C.谷胱甘肽
D.硫酸
E.葡萄糖醛酸


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79、单项选择题  下列哪一种胆汁酸是初级胆汁酸()

A.甘氨石胆酸
B.甘氨胆酸
C.牛磺石胆酸
D.牛磺脱氧胆酸
E.甘氨脱氧胆酸


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80、单项选择题  丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于()

A.别构调节
B.非竞争性抑制
C.竞争性抑制
D.反竞争性抑制
E.不可逆性抑制


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81、单项选择题  下列不属于高能磷酸化合物的是()()

A.磷酸肌酸
B.ATP
C.1,3-二磷酸甘油酸
D.1-磷酸葡萄糖
E.磷酸烯醇式丙酮酸


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82、单项选择题  合成血红素的原料有()

A.苏氨酸,甘氨酸,天冬氨酸
B.甘氨酸,琥珀酰CoA,Fe+
C.甘氨酸,辅酶A,Fe+
D.甘氨酸,天冬氨酸,Fe+
E.丝氨酸,乙酰CoA,Ca+


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83、单项选择题  加热后,酶活性降低或消失的原因是()

A.酶失活
B.酶蛋白变性
C.辅酶脱落
D.亚基解聚
E.金属离子脱落


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84、单项选择题  不能利用脂肪酸的组织是()

A.肝脏
B.肾脏
C.肌肉
D.脑组织
E.心肌


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85、单项选择题  不能作为糖异生原料的物质是()

A.甘油
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.乳酸
E.丙酮酸


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86、单项选择题  导致脂肪肝的主要原因是()

A.肝内脂肪合成过多
B.肝内脂肪分解过多
C.肝内脂肪运出障碍
D.食入脂肪过多
E.食入糖类过多


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87、单项选择题  血清与血浆的区别在于血清内无()

A.维生素
B.糖类
C.代谢产物
D.纤维蛋白原
E.无机盐


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88、单项选择题  结合胆红素是指()

A.胆红素与血浆中球蛋白结合
B.胆红素与血浆中清蛋白结合
C.胆红素与肝细胞内Y蛋白结合
D.胆红素与肝细胞内z蛋白结合
E.胆红素与葡萄糖醛酸的结合


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89、单项选择题  矩形双曲线反映了受体-配体结合的哪一种特性()

A.高度亲和力
B.高度专一性
C.可饱和性
D.可逆性
E.特定的作用模式


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90、单项选择题  原核生物的双向复制是指()

A.在解开的DNA双链上进行复制,一链从5′至3′、另一链从3′至5′方向不同的复制
B.在一定的起始点向两个方向复制
C.只有两个引物同时在复制
D.质粒的滚环复制
E.在DNA聚合酶的两端同时复制


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91、单项选择题  关于DNA热变性的叙述,哪一项是错误的()

A.核苷酸之间的磷酸二酯键断裂
B.在260nm处光吸收增加
C.DNA黏度下降
D.两条链之间氢键断裂
E.浮力密度升高


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92、单项选择题  关于脂肪酸β氧化的叙述,错误的是()

A.酶系存在于线粒体中
B.不发生脱水反应
C.需要FAD及NAD+为受氢体
D.脂肪酸的活化是必要的步骤
E.每进行一次β氧化产生2分子乙酰COA


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93、单项选择题  DNA的解链温度指的是()

A.A260mm达到最大值时的温度
B.A260mm达到最大值的50%时的温度
C.DNA完全解链时所需要的温度
D.DNA开始解链时所需要的温度
E.A280mm达到最大值的50%时的温度


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94、单项选择题  生物转化过程最重要的方式是()

A.使毒物的毒性降低
B.使药物失效
C.使生物活性物质灭活
D.使某些药物药效更强或毒性增加
E.使非营养物质极性增强,利于排泄


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95、单项选择题  下列哪种方法不宜用于重组体的筛选()

A.Western印迹杂交
B.抗药性标志选择
C.分子杂交
D.标志补救
E.免疫学方法


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96、单项选择题  血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH溶液中带正电荷()

A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH7.0
D.pH6.0
E.pH8.0


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97、单项选择题  肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体主要由于()

A.肝功能不好
B.肝中脂肪代谢障碍
C.脂肪转运障碍
D.脂肪摄食过多
E.糖的供应不足或利用障碍


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98、单项选择题  下列哪一种反应需要GTP()

A.肽在核蛋白体上的合成
B.氨基酰-tRNA合成酶对氨基酸的活化
C.精氨酰-tRNA合成酶对精氨酸的活化
D.肽从多核蛋白体上的释放
E.多核蛋白体亚单位的生成


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99、单项选择题  葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪一器官()

A.肾
B.肝
C.肺
D.肌肉
E.心


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100、单项选择题  变性蛋白质的特点是()

A.黏度下降
B.不易被胃蛋白酶水解
C.溶解度增加
D.颜色反应减弱
E.丧失原有的生物活性


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