1、填空题  某饲料含N5%，则蛋白质含量为（）。

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本题答案：31.25%
本题解析：试题答案31.25%

2、填空题  根据羊毛对光线反射的强弱，可将羊毛分为（）、（）、（）。

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本题答案：全光毛（半光毛）；银光毛；无光毛
本题解析：试题答案全光毛（半光毛）；银光毛；无光毛

3、填空题  观察有髓羊毛纤维的组织学构造，可分为（）、（）和（）三层。

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本题答案：鳞片层；皮质层；髓质层
本题解析：试题答案鳞片层；皮质层；髓质层

4、填空题  家禽有（）、（）、（）、（）等生理特点。

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本题答案：体温高；心率快；呼吸频率高；繁殖潜力大
本题解析：试题答案体温高；心率快；呼吸频率高；繁殖潜力大

5、填空题  家畜的每一种行为，包括相继出现的三个组分，即：（）、（）、（）。

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本题答案：前完成行为；主行为；后完成行为
本题解析：试题答案前完成行为；主行为；后完成行为

6、填空题  任何应激都将使维持营养需要（）。

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本题答案：增加
本题解析：试题答案增加

7、填空题  不经过受精过程而获得动物新个体的方法就是（）。

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本题答案：动物克隆
本题解析：试题答案动物克隆

8、填空题  在19世纪，许多学者通过对动物的适应性进行研究，概括出了一些规律或法则，包括（）、（）、（）、（）。

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本题答案：格罗杰法则；爱伦法则；威尔逊法则；白纳德法则
本题解析：试题答案格罗杰法则；爱伦法则；威尔逊法则；白纳德法则

9、填空题  采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为（）。

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本题答案：60℃
本题解析：试题答案60℃

10、填空题  公畜生殖器宫的副性腺包括有：精囊腺、（）和（）。

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本题答案：前列腺；尿道球腺
本题解析：试题答案前列腺；尿道球腺

11、填空题  挥发性脂肪酸主要包括（）、（）和（）。

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本题答案：乙酸；丙酸；丁酸
本题解析：试题答案乙酸；丙酸；丁酸

12、填空题  射精量最大的家畜是（）。

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本题答案：猪
本题解析：试题答案猪

13、填空题  花生饼粕中（）的含量在动植物饲料中最高。

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本题答案：精氨酸
本题解析：试题答案精氨酸

14、填空题  反映油脂新鲜程度的指标是（）。

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本题答案：游离脂肪酸
本题解析：试题答案游离脂肪酸

15、填空题  目前产奶性能最好的绵羊品种是（）。

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本题答案：东弗里生乳用羊
本题解析：试题答案东弗里生乳用羊

16、填空题  玉米中（）含量在谷类饲料中最高。

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本题答案：亚油酸
本题解析：试题答案亚油酸

17、填空题  性状的遗传力大于（）为高的遗传力。

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本题答案：0.6
本题解析：试题答案0.6

18、填空题  正常情况下，舍内垂直温差一般在（）℃之间。

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本题答案：2.5-3.0
本题解析：试题答案2.5-3.0

19、填空题  染色体畸变是染色体（）的改变和染色体结构的改变。

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本题答案：数目
本题解析：试题答案数目

20、填空题  精子的头部呈（）形。

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本题答案：扁卵圆形
本题解析：试题答案扁卵圆形

21、填空题  遗传物质应具备的条件（）、（）、（）。

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本题答案：高度的稳定性和可变性；储存并表达遗传信息；把遗传信息传递给后
本题解析：试题答案高度的稳定性和可变性；储存并表达遗传信息；把遗传信息传递给后代

22、填空题  海福特牛属于（）品种。

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本题答案：肉牛
本题解析：试题答案肉牛

23、填空题  反刍动物血液中的（）参与采食量的调节。

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本题答案：挥发性脂肪酸
本题解析：试题答案挥发性脂肪酸

24、填空题  雄性动物睾丸曲精细管生殖上皮主要由生精细胞和（）两种细胞组成。

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本题答案：足细胞
本题解析：试题答案足细胞

25、填空题  玉米中的碳水化合物主要是（），单糖和二糖较少。

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本题答案：淀粉
本题解析：试题答案淀粉

26、填空题  雄激素是由雄性动物的睾丸（）细胞分泌。

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本题答案：间质
本题解析：试题答案间质

27、填空题  根据抗原对T细胞的依赖性，可将外源性抗原分为（）、（）两类。

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本题答案：胸腺依赖性抗原；非胸腺依赖性抗原
本题解析：试题答案胸腺依赖性抗原；非胸腺依赖性抗原

28、填空题  猪的世代间隔比较短。平均为（）年，是牛和马的1/3，羊的1/2，仅次于家禽。

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本题答案：1-1.5
本题解析：试题答案1-1.5

29、填空题  雌性动物体内雌激素的英文简称符号是（）。

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本题答案：E
本题解析：试题答案E

30、填空题  为保证舍内的适宜光照强度，透光角一般不应小于（）。

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本题答案：5°
本题解析：试题答案5°

31、填空题  颈部和鞍部的羽毛形状母鸡的为（），而公鸡的为（）。

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本题答案：短而钝圆；长而尖
本题解析：试题答案短而钝圆；长而尖

32、填空题  品系的类别有（）、（）、（）。

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本题答案：地方品系；近交系；专门化品系
本题解析：试题答案地方品系；近交系；专门化品系

33、填空题  测定青绿饲料的初水分时，首先要灭酶活，其温度为（）。

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本题答案：120℃
本题解析：试题答案120℃

34、填空题  家畜疫病生态防治的关键措施是：（）、（）、（）、（）。

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本题答案：保护生态环境；增强宿主适应性；调整营养结构；提高定植抗力
本题解析：试题答案保护生态环境；增强宿主适应性；调整营养结构；提高定植抗力

35、填空题  从物理角度可将生态系统分为（）、（）、（）。

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本题答案：隔离系统；封闭系统；开放系统
本题解析：试题答案隔离系统；封闭系统；开放系统

36、填空题  母畜卵 91EXAm.net巢的机能有：卵泡发育和（）、（）。

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本题答案：排卵；分泌雌激素和孕酮
本题解析：试题答案排卵；分泌雌激素和孕酮

37、填空题  基因突变在（）时发生。

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本题答案：生长体生长发育的任何时期
本题解析：试题答案生长体生长发育的任何时期

38、填空题  家禽缺乏硫胺素的典型症状是（）。

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本题答案：多发性神经炎
本题解析：试题答案多发性神经炎

39、问答题  猪的生物学特性有哪些？

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本题答案：（1）繁殖力强、世代间隔短
（2）食性广，杂
本题解析：试题答案（1）繁殖力强、世代间隔短
（2）食性广，杂食性，饲料转化率高
（3）生长发育快，生长强度大
（4）适应性强、分布广
（5）感觉器官的特点
①猪的听觉器官发达
②猪的嗅觉非常灵敏
③味觉感觉中等
④猪的视力很差
⑤猪的触觉装置遍布全身

40、填空题  鸡蛋在孵化过程中要照三次蛋即（）天，（）天，（）天。

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本题答案：5；11；19
本题解析：试题答案5；11；19

41、填空题  正常菌群对动物具有（）、（）、（）和（）等作用.

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本题答案：促消化作用；营养作用；生物拮抗作用；免疫作用
本题解析：试题答案促消化作用；营养作用；生物拮抗作用；免疫作用

42、填空题  高压蒸汽灭菌的温度为（），时间为（）。

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本题答案：121℃；30分钟
本题解析：试题答案121℃；30分钟

43、问答题  动物饲料中添加尿素应该注意哪些问题？

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本题答案：①瘤胃微生物对尿素的利用有一个逐渐适应的过程，一般需2
本题解析：试题答案①瘤胃微生物对尿素的利用有一个逐渐适应的过程，一般需2-4周适应期。
②用尿素作为氮源时，应补充硫、磷、铁等的不足，因尿素不含这些元素，且氮硫的比例以10-14：1为宜。
③当日粮已满足瘤胃微生物正常生长对氮的需要时，添加尿素等NPN效果不佳。
④反刍动物饲料中添加尿素还需注意氨的中毒。

44、填空题  饲料消化能等于其总能减去（）后剩余的能量。

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本题答案：粪能
本题解析：试题答案粪能

45、填空题  牛在动物学分类上属脊索动物门、（）纲、（）目、（）科。

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本题答案：哺乳；偶蹄；牛
本题解析：试题答案哺乳；偶蹄；牛

46、填空题  母畜适配年龄一般应在性成熟以后，配种时体重应不低于其成年群体平均体重的（）。

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本题答案：70%
本题解析：试题答案70%

47、填空题  羊毛的种类可分为（）和（）。

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本题答案：同质毛；异质毛
本题解析：试题答案同质毛；异质毛

48、问答题  论述饲料配方设计的原则。

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本题答案：①、营养性
a）世界饲料配方的营养水平，必须
本题解析：试题答案①、营养性
a）世界饲料配方的营养水平，必须以饲养标准为基础
b）根据动物消化生理特点，确定饲料配方中粗纤维的比例
c）设计饲料配方时，必须正确评估和决定饲料原料的营养成分含量和营养价值
d）要处理好饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系
②、生理性
a）、设计饲料配方时，必须考虑动物的采食量与饲料体积的关系，从而确定各种饲料在日粮中所占的比例
b）.设计饲料配方时，必须注意饲料的适口性
③、安全性
选择饲料原料时，必须选择安全可靠，符合有关饲料的安全法规和饲料原料标准，必须选用新鲜、无毒、无害、无霉变、无污染的原料。并且无三致作用。
④、经济性
配合饲料是商品，设计的饲料配方，必须具有较高的经济效益。

49、填空题  家禽育雏时应考虑的环境条件主要有（）、（）、（）、（）。

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本题答案：温度；湿度；通风；光照
本题解析：试题答案温度；湿度；通风；光照

50、填空题  混合均匀度的评定是基于统计分析方法和误差理论的基础上，即以样本代替总体，以统计的估计值代替真值。我国有关标准规定，评定混合均匀度用变异系数（CV）来量化。配合饲料要求其变异系数值不超过（）；对于预混料饲料要求其变异系数值不超过（），与国外规定基本一致。

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本题答案：10%；5%
本题解析：试题答案10%；5%

51、填空题  （）是指从生后一个月龄以上羊只屠宰所剥取的毛皮。

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本题答案：裘皮
本题解析：试题答案裘皮

52、填空题  重瓣胃的主要功能是（）。

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本题答案：榨干食糜中的水分和吸收少量营养
本题解析：试题答案榨干食糜中的水分和吸收少量营养

53、填空题  核酸是核蛋白的主要成分，主要位于精子（）。

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本题答案：头部
本题解析：试题答案头部

54、填空题  精子生存的最高pH为（），最低pH为（）。

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本题答案：10；5.5
本题解析：试题答案10；5.5

55、填空题  芥子碱的降解产物使鸡蛋产生鱼腥味，其名称为（）。

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本题答案：三甲胺
本题解析：试题答案三甲胺

56、问答题  简述鱼粉的营养特性。

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本题答案：（1）蛋白质含量高。氨基酸组成齐全、而且平衡。
本题解析：试题答案（1）蛋白质含量高。氨基酸组成齐全、而且平衡。
（2）钙、磷含量高，比例适宜。
（3）富含维生素B12、脂 溶性维生素A、维生素D、维生素E和未知生长因子。
（4）鱼粉中一般含有6%～12%的脂类，其中不饱和脂肪酸含量较高，极易被氧化产生异味。

57、填空题  精液中含有的单糖主要是来自精囊腺的（）。

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本题答案：果糖
本题解析：试题答案果糖

58、问答题  选配的作用有哪些？

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本题答案：（1）选配能够创造必要的变异，为培育新的理想型创造条件
本题解析：试题答案（1）选配能够创造必要的变异，为培育新的理想型创造条件*
（2）选配能够稳定遗传性，固定理想性状。
（3）选配能把握变异方向，加强某种变异。

59、填空题  重复的遗传效应，同样可破坏了正常的连锁群，影响（）。

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本题答案：交换率
本题解析：试题答案交换率

60、填空题  新鲜精液的pH值一般为（）。

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本题答案：7（中性）
本题解析：试题答案7（中性）

61、问答题  蛋白质的营养生理功能有哪些？

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本题答案：（1）蛋白质是构成体组织、体细胞的主要原料。
本题解析：试题答案（1）蛋白质是构成体组织、体细胞的主要原料。
（2）蛋白质是机体内功能物质的主要成分。
（3）蛋白质是体织织再生、修复和更新的必需物质。
（4）蛋白质可供能和转化为糖、脂。

62、填空题  在进行杂交亲本选择时，一般选用（）作为父本。

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本题答案：引入品种
本题解析：试题答案引入品种

63、填空题  兔的毛色基因至少有（）个系统。

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本题答案：8
本题解析：试题答案8

64、填空题  鸡日粮中缺乏锰，鸡腿出现（）。

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本题答案：滑腱症
本题解析：试题答案滑腱症

65、填空题  一个位点上全部基因频率之和等于（）。

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本题答案：1
本题解析：试题答案1

66、填空题  在遗传学上指的是具有不同遗传性状的个体之间的交配称为（）。

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本题答案：杂交
本题解析：试题答案杂交

67、填空题  检查精液密度所用目测法是在显微镜下按照精子的密度的大小粗略分为密、（）、三个等级。

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本题答案：中；稀
本题解析：试题答案中；稀

68、填空题  维生素的（）分子式中有一个钴原子，因此也叫钴维生素。

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本题答案：B12
本题解析：试题答案B12

69、填空题  精子的顶体由来自细胞质的（）变成。

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本题答案：高尔基体
本题解析：试题答案高尔基体

70、填空题  测定粗脂肪时采用的试剂是（）。

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本题答案：乙醚
本题解析：试题答案乙醚

71、填空题  消化试验常用的外源指示剂是（），一般要求指示剂的回收率应达到（）以上。

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本题答案：三氧化二铬；90%
本题解析：试题答案三氧化二铬；90%

72、填空题  母猪的泌乳高峰一般在产后（）天。

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本题答案：25
本题解析：试题答案25

73、填空题  在动物不同个体间充当化学通讯信使的激素称为（）。

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本题答案：外激素
本题解析：试题答案外激素

74、填空题  大麦中使用（）酶制剂效果最好。

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本题答案：β-葡聚糖
本题解析：试题答案β-葡聚糖

75、填空题  卵子的结构包括：（）、（）和（）。

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本题答案：放射冠；透明带；卵黄膜
本题解析：试题答案放射冠；透明带；卵黄膜

76、填空题  中国地方猪种的类型可分为（）、（）、（）、（）、（）和（）六种类型。

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本题答案：华北型；华南型；华中型；江海型；西南型；高原型
本题解析：试题答案华北型；华南型；华中型；江海型；西南型；高原型

77、问答题  简述人工授精在畜牧生产中的意义。

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本题答案：（1）提高了公畜配种效能。
（2）有利于良种
本题解析：试题答案（1）提高了公畜配种效能。
（2）有利于良种推广。
（3）节约了饲养公畜费用。
（4）可以防止疾病传播，特别是生殖道传染病的传播。
（5）人工授精所用的精液都经过检查，以保证质量，配种可以掌握适时，有助于消灭母畜不孕和提高受胎率。
（6）可克服公母畜因体格相差太大不易交配或生殖道某些异常不易受胎的困难。
（7）用保存的精液经过运输可使母畜配种不受地区的限制和有效地解决公畜不足地区的母畜繁殖问题。

78、填空题  优质青贮饲料中含有丰富的（）。

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本题答案：乳酸
本题解析：试题答案乳酸

79、填空题  羊毛纤维由（）、（）、（）三部分组成。

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本题答案：毛干；毛根；毛球
本题解析：试题答案毛干；毛根；毛球

80、填空题  对常年饲喂青贮料或精料偏高的奶牛，添加（）可预防和减缓瘤胃pH下降，从而提高乳脂率。。

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本题答案：碳酸氢钠
本题解析：试题答案碳酸氢钠

81、填空题  在染色线的整个长度上由于染色质的集中分布，常出现有一定排列顺序易于着色的区域叫（）。

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本题答案：着丝点
本题解析：试题答案着丝点

82、填空题  一头种畜经个体选择和同胞选择被认为是优秀个体，但是，该个体能否将它的优秀性能传给下一代，对畜群的改良起作用，必须通过（）测定才可能被证实。

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本题答案：后裔
本题解析：试题答案后裔

83、填空题  太阳辐射热从（）、（）、（）三方面作用于机体。

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本题答案：直接辐射；间接辐射；反射
本题解析：试题答案直接辐射；间接辐射；反射

84、填空题  不能正常泌乳的奶头一般称为（）。

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本题答案：瞎乳头
本题解析：试题答案瞎乳头

85、填空题  一般认为，猪需要（）种必需氨基酸，而家禽需要（）种。

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本题答案：10；13
本题解析：试题答案10；13

86、填空题  家畜品种可以按（）、（）、（）进行分类。

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本题答案：品种的培育程度；品种的外貌特征；品种的主要用途
本题解析：试题答案品种的培育程度；品种的外貌特征；品种的主要用途

87、填空题  建筑材料的水分特性主要表现在以下几个方面：（）、（）、（）、（）。

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本题答案：吸水性；吸湿性；耐水性；透水性
本题解析：试题答案吸水性；吸湿性；耐水性；透水性

88、填空题  重复力是指（）。

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本题答案：家畜个体同一性状多次度量值之间相关程度的度量
本题解析：试题答案家畜个体同一性状多次度量值之间相关程度的度量

89、填空题  公畜利用假阴道采精，主要是（）刺激。

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本题答案：触觉
本题解析：试题答案触觉

90、填空题  原毛是由（）、（）、（）三部分组成

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本题答案：纯净羊毛纤维；生理夹杂物；外来夹杂物
本题解析：试题答案纯净羊毛纤维；生理夹杂物；外来夹杂物

91、填空题  公畜睾丸所具有的机能有：（）和（）。

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本题答案：生精机能；分泌雄激素
本题解析：试题答案生精机能；分泌雄激素

92、填空题  能经常接触日光的畜禽，体内可合成维生素（），因此日粮中可不供给。

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本题答案：VD
本题解析：试题答案VD

93、填空题  精液品质检查时进行精子活率的测定最好在（）的温度下进行。

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本题答案：体温
本题解析：试题答案体温

94、填空题&nbs p; 体重的绝对增长随年龄的增加呈现（）的趋势。

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本题答案：慢-快-慢
本题解析：试题答案 慢-快-慢

95、填空题  （）是指被毛或套毛是由不同类型的毛纤维组成。

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本题答案：异质毛
本题解析：试题答案异质毛

96、填空题  肉鸡笼养时最容易发生（）病。

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本题答案：胸囊肿
本题解析：试题答案胸囊肿

97、填空题  妊娠母畜在妊娠期间内，营养需要量前期比后期（）。

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本题答案：低
本题解析：试题答案低

98、填空题  当细胞分裂时，核内的（）便卷缩而呈现为一定数目和形态的染色质。

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本题答案：染色质
本题解析：试题答案染色质

99、填空题  交换率指（）个体数占（）的百分率。

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本题答案：重组；总个体数
本题解析：试题答案重组；总个体数

100、填空题  基因工程一般分为四个步骤：第一（）；第二，把目的基因与载体结合成重组DN A分子；第三，把重组DNA分子引入受体细胞；第四，（）。

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本题答案：获得“目的”基因、载体和工具酶等；重组DNA分子的选择和鉴定
本题解析：试题答案获得“目的”基因、载体和工具酶等；重组DNA分子的选择和鉴定