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前厅服务员考试:中级前厅服务员试题(最新版)
2017-09-30 11:24:20 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  客房营业收入的高低取决于客房销售的数量、价格及()

A.时间
B.人数
C.间/夜数
D.程度


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2、单项选择题  结合实际、机构精简、任务明确和()是前厅部组织机构设置的原则。

A、对上负责
B、因事设岗
C、协作便利
D、因岗定人


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3、单项选择题  话务员要将要求提供“勿扰服务(DND)”的客人()记录在交接班记录本上。

A、房号、姓名和时间
B、房号和人数
C、人数和时间
D、房号和姓名


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4、单项选择题  一般情况下,饭店通常将超额预订率控制在()左右为宜。

A、l0%
B、7%
C、5%
D、3%


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5、单项选择题  He must been out的中文意思是()。

A、他一定是出去了
B、他回来了
C、他一定在房间里
D、他必须先预订


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6、单项选择题  客人采用信用卡结账,总台结账员在检查账单中所附的信用卡签购单是否压印齐全时,必须查验信用卡()等。

A.种类
B.是否破损
C.有效期
D.式样


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7、单项选择题  在使用电子门锁的饭店,为应付意外情况,()应有全套备份系统。

A.前厅部
B.工程部
C.保安部
D.客房部


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8、单项选择题  在向客人讲解饭店产品时,促成客人的购买行动的最佳时机是()。

A、客人面露难色
B、客人表露出成交信号
C、客人有倦意流露
D、客人产生困惑


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9、单项选择题  当顾客对某种产品感兴趣时,即使不是服务中常规推销的内容,也应立即()

A.满足顾客的兴趣
B.做出迅速回答
C.态度诚恳
D.传递相关信息


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10、单项选择题  饭店火灾中,大约()左右是因为客人在房间内吸烟不慎造成的,尤其是酒后吸烟所为。

A、20%
B、30%
C、40%
D、50%


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11、单项选择题  在客人购买行为过程中,购后评价的目的不包括()。

A、检验商品使用价值
B、采取购买行动
C、形成再次购买动机
D、产生新的需求动机


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12、单项选择题  话务员在遇到无法解答的问题时,应立即转交()处理。

A、领班
B、主管
C、领班、主管
D、主管、部门经理


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13、单项选择题  May I stay here longer thanplanned的中文意思是()。

A、我可以延期吗
B、我想现在用餐
C、我可以换张长点的桌子吗
D、我想在这里等人


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14、单项选择题  对于暂时无人认领的遗留贵重物品,应(),并由专人保管,定期予以清点。

A、上交保安部
B、交到大堂副理处
C、存入保险箱或专用厍房
D、存入行李房


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15、单项选择题  客人若过了中午12点结账,饭店要向客人加收()的房租。

A、一天
B、半天
C、一天的10%
D、一天的30%


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16、单项选择题  商务中心接收传真来件后,服务员应()。

A、电话通知客人来取传真来件。
B、电话通知行李员将来件送到客房。
C、电话通知客人有来件,并告诉客人行李员会很快将来件送到客房。
D、电话通知客房服务员将来件送到客房。


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17、单项选择题  微笑是最重要的()语言。

A.体态
B.行为
C.沟通
D.控制


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18、单项选择题  现在全球客房预订有3种网络系统,它们是()、中央预订系统和专有预订系统。

A.非专业预订组织系统
B.专业预订组织系统
C.行业预订组织系统
D.专门预订组织系统


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19、单项选择题  行政楼层中班和早班交接班的时间一般为()。

A、12:30
B、13:30
C、14:30
D、15:30


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20、单项选择题  按照我国有关法律规定,客人在抵店后()小时内,留宿单位要派人将填好的《临时登记表》送交公安机关。

A、12
B、24
C、36
D、72


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21、单项选择题  客人抵店后()小时之内,留宿单位将《临时住宿登记表》送交公安机关。

A.10
B.12
C.18
D.24


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22、单项选择题  饭店为了保证住店客人的安全及休息,规定在()以后不再接待采访会客者。

A、12:00
B、18:00
C、23:00
D、24:00


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23、单项选择题  在向客人讲解饭店产品时,为引起客人的兴趣,下列做法欠妥的是()。

A、针对客人的不同需求,采用产品推介方式
B、针对客人的不同等级动机,采用产品推介方式
C、通过与其他饭店比较,显示本饭店的优势,贬低其他饭店
D、尽可能与客人产生共鸣


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24、单项选择题  需要给房间客人留言的电话,应先由()处理后,再由话务员按转。

A、总台问讯员
B、领班
C、主管
D、值班经理


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25、单项选择题  ()是前厅部上下级之间沟通协调的一种有效工具。

A.备忘录
B.日志
C.会议
D.计算机系统


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26、单项选择题  个人形象主要是指前厅服务员个人的自然条件和()。

A、礼节、礼貌及礼仪
B、仪表、仪客及仪态
C、仪表、眼神及表情
D、仪容、礼节及礼貌


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27、单项选择题  在向客人讲解饭店产品时,促成客人的购买行动的最佳时机是()。

A、客人面露难色
B、客人表露出成交信号
C、客人有倦意流露
D、客人产生困惑


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28、单项选择题  行政楼层的管理为一套()的接待服务系统。

A、联合运转
B、联合控制
C、独立核算
D、独立运转


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29、单项选择题  就客房销售来讲,前厅部对()负责。

A.长时期的销售
B.整体的销售
C.团体/会议的
D.零星散客


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30、单项选择题  暂时存放在大厅或行李房内的行李应加盖网罩,挂好行李牌,并()。

A、安排专人看管
B、由门童兼管
C、白行李员保管
D、加强巡查清点


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31、单项选择题  饭店内部函件和住客函件的传送通常由()负责。

A、行李员
B、问讯员
C、门童
D、PA


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32、单项选择题  交际型客人的明显特点是()。

A、热情、健谈,甚至会请服务人员共同进餐
B、喜欢喋喋不休地说话,以体现自我
C、情绪易于波动


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33、单项选择题  ()是前台接待处的中心工作。

A、预订客房
B、管理钥匙
C、办理入住手续
D、分配房间


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34、单项选择题  商务中心接收传真来件后,服务员应()。

A、电话通知客人来取传真来件。
B、电话通知行李员将来件送到客房。
C、电话通知客人有来件,并告诉客人行李员会很快将来件送到客房。
D、电话通知客房服务员将来件送到客房。


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35、单项选择题  行政楼层的接待服务人员只要见过客人一次,第二次再见面时就可以()

A、不理会客人
B、称呼客人的雅号
C、称呼客人的姓名和头衔
D、称呼客人的头衔


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36、单项选择题  一般情况下,饭店通常将超额预订率控制在()左右为宜。

A、l0%
B、7%
C、5%
D、3%


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37、单项选择题  员工心理健康标准不包括()。

A、正确地认识自己
B、对任何人都要怀有警惕心理
C、人际关系的和谐相处
D、较好地适应现实环境


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38、单项选择题  前厅部与人事部、培训部沟通、协调的主要内容不包括()。

A、员工招聘
B、员工工资
C、员工考核
D、员工录用


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39、单项选择题  UTELL、SRS、SUMMTT等国际著名订房组织的共同特点是()。

A.市场定位准确
B.网络覆盖面广
C.客源渠道广泛
D.借助GDS扩大市场份额


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40、单项选择题  正确控制客房状况,主要是为了()。

A、有效地销售客房
B、保证不违约
C、增加美誉度
D、变换控制方式


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41、单项选择题  下列哪项不是员工职业守则内容。()

A.真诚公道
B.以客为尊
C.提高技能
D.互惠互利


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42、单项选择题  I want to send a fax toU.S.A的中文意思是()。

A、我要发一个传真到美国
B、我要打一个电话到美国
C、我要收一个来自美国的电子邮件
D、我要往美国发一个的电子邮件


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43、单项选择题  我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外,还应以()的方式去理解客人的心情和处境,满怀诚意的帮助客人解决问题。

A.确保饭店利益
B.员工角度
C.换位
D.和平


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44、单项选择题  发生火火时,不正确的逃生方法是逃生跑到楼顶后,站在顺风方向,等待援救,以及()。

A、火势无法控制时,应立即关闭房门,迅速从消防通道疏散
B、火势不大时,应全力扑灭
C、使用电梯逃生
D、疏散通道不能使用时,立即返回房间自救或等侍他人救援


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45、单项选择题  下列有关办理客人行李长期寄存的内容不恰当的是()。

A、短期、长期寄存应当混放在一起
B、应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定
C、对行李保管地方应加强管理
D、按时对客人的行李进行查看


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46、单项选择题  在运行计算机操作时,不正确的操作是关机后10秒内再开机,以及()。

A、远离热源
B、配备UPS
C、远离磁场
D、串联使用其它大功率电器


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47、单项选择题  正确控制客房状况,主要是为了()。

A、有效地销售客房
B、保证不违约
C、增加美誉度
D、变换控制方式


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48、单项选择题  May I stay here longer thanplanned的中文意思是()。

A、我可以延期吗
B、我想现在用餐
C、我可以换张长点的桌子吗
D、我想在这里等人


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49、单项选择题  在出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系并确认。()

A、客房数量
B、客房面积
C、礼遇安排
D、车辆费用


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50、单项选择题  I hope you understand what I said的中文意思是()。

A、恐怕我自己都不知道这些情况
B、我恐怕我的朋友无法按时到达饭店
C、我希望您一定能理解
D、我希望你们别糊涂


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51、单项选择题  行政楼层的接待服务人员只要见过客人一次,()再见面时就可以称呼客人的姓名和头衔。

A.第一次
B.第二次
C.第三次
D.第四次


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52、单项选择题  接待员对于客人承诺为其他房间代付款项时,应请其填写承诺付款书并办理与其要求相符的()

A.信用程序
B.登记手续
C.登记程序
D.代理手续


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53、单项选择题  商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时,应立即通知(),由其指派专人取送传真。

A、客房部
B、饭店代表
C、礼宾问讯处
D、大堂副理


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54、单项选择题  根据我国《外汇管理暂行条例》的有关规定,经营外汇业务的专业银行为()。

A、中国人民银行
B、国家投资银行
C、中国银行
D、国家外汇管理局下属的银行


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55、单项选择题  行政楼层往往单独设置接待处、商务中心和()。

A、酒吧
B、酒廊
C、夜总会
D、按摩院


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56、单项选择题  商务客人之所以优先选择行政楼层,是因为他们最看重行政楼层所提供的()服务。

A、“保姆式”
B、“背靠背”
C、“个性化”
D、“私人管家”


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57、单项选择题  按照我国有关法律规定,客人在抵店后()小时内,留宿单位要派人将填好的《临对登记表》送交公安机关。

A、12
B、24
C、36
D、72


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58、单项选择题  由夜审员负责审核的表单不包括()。

A、客房价格表
B、已结帐账单
C、财务更正单
D、房价变更单


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59、单项选择题  发生火火时,不正确的逃生方法是逃生跑到楼顶后,站在顺风方向,等待援救,以及()。

A、火势无法控制时,应立即关闭房门,迅速从消防通道疏散
B、火势不大时,应全力扑灭
C、使用电梯逃生
D、疏散通道不能使用时,立即返回房间自救或等侍他人救援


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60、单项选择题  不是行政楼层主要服务项目的是()。

A、快速结账
B、鸡尾酒会
C、时事动态
D、代购洽谈


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61、单项选择题  衡量一位总台服务员的工作是否出色,往往看其()和实际业绩。

A、餐饮促销能力
B、客房销售能力
C、语言推销技巧
D、形象推销技能


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62、单项选择题  虽然饭店某一时段客房预订己满,但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧,这种预订叫()。

A、超额预订
B、缺额预订
C、延期预订
D、限时预订


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63、单项选择题  对预订员进行推销知识、技巧方面的培训,使他们知道在预订服务过程中向谁推销、推销什么以及()等。

A.二次推销
B.预订推销
C.如何推销
D.推销创新


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64、单项选择题  客房营业收入的高低取决于客房销售的数量、价格及()

A.时间
B.人数
C.间/夜数
D.程度


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65、单项选择题  下列内容属于计算机房况控制功能的是反映客房维修状况、()。

A、费用超限提示
B、显示待售房状况
C、VIP客人查询
D、日期查询


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66、单项选择题  影响客房状况的直接因素有()、换房、退房和关闭楼层。

A、入住
B、预订未到
C、信息录入错误
D、提前离店


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67、单项选择题  饭店企业采用(),可使企业始终保持在“可供选择”的市场准入状态。

A、专有预订系统
B、中央预订系统
C、专业预订系统
D、前台预订系统


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68、单来源:91题库网 91ExaM.net项选择题  前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括()。

A、共同决定年度营业收入分配办法
B、磋商年度客房销售预算
C、发生超额预订时的磋商
D、接受营销部转来的订房资料


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69、单项选择题  在我国发给外国人的各种签证中,以()最为常见。

A、公务签证
B、访问签证
C、外交签证
D、)旅游签证


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70、单项选择题  使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括()。

A、“黑名单”自动提示
B、选择、修改客史档案的资料
C、输入“黑名单”
D、每次输入客人姓名,则自动生成住店客人名单


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71、单项选择题  若总机设各发生故障时,话务员应立即通知总台问讯员和(),并采用人工叫醒,直到设备修复。

A、领班
B、主管
C、值班经理
D、客房服务中心


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72、单项选择题  现在全球客房预订有3种网络系统,它们是()、中央预订系统和专有预订系统。

A.非专业预订组织系统
B.专业预订组织系统
C.行业预订组织系统
D.专门预订组织系统


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73、单项选择题  ()是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。

A、高码讨价法
B、利益引诱法
C、从高到低报价法
D、三明治报价法


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74、单项选择题  当顾客对某种产品感兴趣时,即使不是服务中常规推销的内容,也应立即()

A.满足顾客的兴趣
B.做出迅速回答
C.态度诚恳
D.传递相关信息


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75、单项选择题  接待员对于客人承诺为其他房间代付款项时,应请其填写承诺付款书并办理与其要求相符的()

A.信用程序
B.登记手续
C.登记程序
D.代理手续


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76、单项选择题  不属于总机机房和话务室设置要求的是()。

A、便于联系
B、安全保密
C、洁净舒适
D、宽敞豪华


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77、单项选择题  目前全球最大的客房预订专业组织是()国际预订组织。

A、NOKIA
B、SUMMTT
C、SRS
D、UTELL(尤特)


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78、单项选择题  前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念,有时即使(),也要把“对”让给客人。

A.没错
B.误会
C.客人没有错
D.客人错了


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79、单项选择题  对于办理了预订手续的客人的个人资料,前厅部可提前打印或填制入住登记表,其目的是为了()。

A、表现饭店的接待档次
B、体现对客人的尊重程度
C、提高饭店客房出租率
D、缩短客人在前台的滞留时间


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80、单项选择题  GDS(Global Distribution System)全球预订分销系统是在原()航空公司电脑预订机票中心CRS基础上建立的分销系统。

A、法国
B、英国
C、美国
D、日本


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81、单项选择题  客人已预订,却无房间安排,饭店对此()

A.负全部责任
B.负少部分责任
C.不必负责任
D.负大部分责任


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82、单项选择题  本饭店在其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A、完美
B、安全
C、社会公益
D、差异


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83、单项选择题  进行人工叫醒服务时,若无人应答,应隔()再人工叫醒一次。

A、2分钟
B、3分钟
C、5分钟
D、l0分钟


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84、单项选择题  前厅工作人员可尽量向公务商务客人推销()的客房。

A.价位高
B.价位低
C.随客人意愿
D.豪华


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85、单项选择题  下列关于行李错送的处理方法不恰当的是()。

A、单独将暂时无人认领的行李拆开
B、先进行核对,确定行李是否错送
C、如果确实错送了行李,应向客人致歉
D、将多出的行李存入行李房


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86、单项选择题  在仍然提供寻呼服务的饭店,寻呼者要求保留线路并等候时,话务员应每隔()分钟问候寻呼者一次。

A、1
B、3
C、5
D、10


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87、单项选择题  前厅工作人员可尽量向公务商务客人推销()的客房。

A.价位高
B.价位低
C.随客人意愿
D.豪华


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88、单项选择题  下列有关办理客人行李长期寄存的内容不恰当的是()。

A、短期、长期寄存应当混放在一起
B、应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定
C、对行李保管地方应加强管理
D、按时对客人的行李进行查看


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89、单项选择题  客人中暑时,立即将其扶到阴凉通风处休息,给其喝()冷饮,服用仁丹、十滴水等药物。

A.含糖
B.加盐
C.白开水
D.无味


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90、单项选择题  前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括()。 91eXAm.net

A、送交房价变更通知单
B、每日送交客房营业分析对照表
C、送交贵宾接待通知单
D、送交在店客人名单


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91、单项选择题  结合实际、机构精简、任务明确和()是前厅部组织机构设置的原则。

A、对上负责
B、因事设岗
C、协作便利
D、因岗定人


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92、单项选择题  在客人购买行为过程中,客人作为消费者,从多个购买方案中选择出一个最优方案的阶段是()。

A、产生需求
B、购后评价
C、调查情况
D、比较评价


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93、单项选择题  使用电脑为客人在店内消费建立帐单、自动累计和显示当前消费状况,同时便于统计、()的过程称为客帐管理。

A.归类
B.分析
C.查账
D.结账


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94、单项选择题  超额预订处理措施之一是控制()结账。

A、早上10点
B、中午12点
C、下午2点
D、下午6点


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95、单项选择题  接待服务中的人际交往可以分为()类。

A.4
B.2
C.1
D.3


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96、单项选择题  “营销系统范围限定和客源流动的分享”是饭店()的突出特点。

A、专有预订系统
B、中央预订系统
C、专业预订系统
D、前台预订系统


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97、单项选择题  在仍然提供寻呼服务的饭店,寻呼者要求保留线路并等候时,话务员应每隔()分钟问候寻呼者一次。

A、1
B、3
C、5
D、10


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98、单项选择题  团队行李服务中,如有姓名卡丢失的行李,应由()帮助确认。

A.领班
B.主管
C.经理
D.大堂副理


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99、单项选择题  ()是前台接待处的中心工作。

A、预订客房
B、管理钥匙
C、办理入住手续
D、分配房间


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100、单项选择题  话务员在遇到无法解答的问题时,应立即转交()处理。

A、领班
B、主管
C、领班、主管
D、主管、部门经理


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