1、名词解释  异化型硝酸还原（dissimilartive nitrate reduction）

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本题答案：硝酸作为最终电子受体被还原成亚硝酸，分泌到细胞外或形成
本题解析：试题答案硝酸作为最终电子受体被还原成亚硝酸，分泌到细胞外或形成N：被释放。在这个过程中，硝酸只作为电子受体，用于生物氧化产能，而不作为细胞氮源。

2、名词解释  底物水平磷酸化（substrate—level phosphorylation）

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本题答案：发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成，如EMP途径
本题解析：试题答案发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成，如EMP途径中的甘油酸一1，3一二磷酸和磷酸烯醇式丙酮酸。这些高能化合物可以直接偶联ATP或GTP的生成。底物水平磷酸化可以存在于发酵过程中，也可以存在于呼吸过程中，但产生能量相对较少。

3、名词解释  乳酸发酵（1actic acid fermentation）

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本题答案：有两种方式，葡萄糖经EMP途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳
本题解析：试题答案有两种方式，葡萄糖经EMP途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH还原为乳酸，终产物只有一种乳酸，称为同型乳酸发酵（1lomolactic fermentation）；葡萄糖经PK、HK或HMP途径降解为丙酮酸，代谢终产物除乳酸外，还有乙醇或乙酸，故称异型乳酸发酵（heterolactic fermentation）。

4、名词解释  次级代谢（secondary metabolism）

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本题答案：微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些
本题解析：试题答案微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。

5、名词解释  分解代谢（catabolism）

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本题答案：也称产能代谢，生物氧化，是指大分子物质在细胞内降解成小
本题解析：试题答案也称产能代谢，生物氧化，是指大分子物质在细胞内降解成小分子物质，并产生能量的过程。

6、名词解释  呼吸（respiration）

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本题答案：微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（P
本题解析：试题答案微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（P）’、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体，从而生成水或其他还原型产物并释放出能量的过程。以分子氧作为最终电子受体的称为有氧呼吸（aerobic respiration），以氧化型化合物作为最终电子受体的称为无氧呼吸（anaerobic respiration）。

7、名词解释&nb sp; 酶合成诱导（induction of enzyme synthesis）

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本题答案：调节基因产生的阻遏蛋白可以与操纵元上的操纵子部位结合，
本题解析：试题答案调节基因产生的阻遏蛋白可以与操纵元上的操纵子部位结合，因此关闭了mRNA的转录，阻止了蛋白质的合成。当培养基中加入诱导物时，诱导物与阻遏蛋白结合，阻止了阻遏蛋白与操纵子部位的结合，操纵子开放，基因转录发生。

8、名词解释  代谢补偿途径（replenishment pathway）

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本题答案：或代谢物回补顺序（anaplerotic sequen
本题解析：试题答案或代谢物回补顺序（anaplerotic sequence），是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢产物的那些反应。如微生物特有的乙醛酸循环。

9、填空题  EMP途径大致可分为两阶段，第一阶段为（），只生成两分子（）的主要中间产物，第二阶段为（），合成（）并形成两分子丙酮酸，EMP途径可为微生物的生理活动提供ATP和NADH，其中间产物又可为微生物的合成代谢提供碳骨架，并在一定条件下可逆转合成（）。

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本题答案：不涉及氧化还原反应及能量释放的准备阶段；甘油醛-3-磷酸；氧
本题解析：试题答案不涉及氧化还原反应及能量释放的准备阶段；甘油醛-3-磷酸；氧化还原阶段；ATP；多糖

10、名词解释  产氧光合作用（oxygenic photosynthesis）

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本题答案：又称非环式光合磷酸化，绿色植物、藻类和蓝细菌所共有。光
本题解析：试题答案又称非环式光合磷酸化，绿色植物、藻类和蓝细菌所共有。光能驱动下，电子从光反应中心I（PsI）的叶绿素a出发，通过电子传递链，连同光反应中心Ⅱ（PsⅡ）水的光解生成的H’，生成还原力；光反应中心Ⅱ（PsⅡ）由水的光解产生氧气和电子，电子通过电子传递链，传给光反应中心PsI，期间生成ATP。

11、名词 解释  变构效应（allosterism）

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本题答案：别构酶的活性可以被小分子激活剂或者抑制剂改变，激活剂或
本题解析：试题答案别构酶的活性可以被小分子激活剂或者抑制剂改变，激活剂或者抑制剂借助于非共价键，可逆地同酶蛋白分子上的调控部位相结合，引起酶的三维结构的改变，导致酶的催化部位的活性发生变化。

12、名词解释  Stickland反应（Stickland reaction）

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本题答案：某些微生物利用氨基酸作为碳源、能源和氮源。以一种氨基酸
本题解析：试题答案某些微生物利用氨基酸作为碳源、能源和氮源。以一种氨基酸作为供氢体而氧化，另一种氨基酸作为电子受体被还原的生物氧化产能方式，产能效率低，每分子氨基酸产生1个ATP。

13、名词解释  不产氧光合作用（anoxygenic photosynthesis）

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本题答案：又称环式光合磷酸化，光合细菌所特有。光能驱动下，电子从
本题解析：试题答案又称环式光合磷酸化，光合细菌所特有。光能驱动下，电子从菌绿素分子出发，通过电子传递链的循环，又回到菌绿素，期间产生ATP，还原力来自环境中的无机化合物供氢，不产生氧气。

14、填空题  在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称（）；以无机氧化物为最终电子受体的称（）；以有机物为最终电子受体的称（）。

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本题答案：有氧呼吸；无氧呼吸；发酵
本题解析：试题答案有氧呼吸；无氧呼吸；发酵

15、名词解释  紫膜光合磷酸化（photophosphorylation by purple membrane）

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本题答案：紫膜由细菌视紫红质蛋白和类脂组成，细菌视紫红质蛋白功能
本题解析：试题答案紫膜由细菌视紫红质蛋白和类脂组成，细菌视紫红质蛋白功能与叶绿素相似，能吸收光能，并在光量子驱动下起着质子泵的作用，将质子泵出紫膜外，从而形成紫膜内外的质子梯度差（质子动势），驱使ATP的形成。

16、名词解释  同化型硝酸还原（assimilative nitrate reduction）

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本题答案：在厌氧或好氧条件下，某些兼性厌氧细菌还原硝酸为亚硝酸，
本题解析：试题答案在厌氧或好氧条件下，某些兼性厌氧细菌还原硝酸为亚硝酸，进一步转变成铵，作为氮源被细胞利用。

17、名词解释  酶合成阻遏（repression of enzyme synthesis）

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本题答案：DNA分子上每一个操纵元都产生一个阻遏蛋白，在合成过程
本题解析：试题答案DNA分子上每一个操纵元都产生一个阻遏蛋白，在合成过程中，阻遏蛋白不能结合在操纵子部位上。然而，辅阻遏物可以与阻遏蛋白结合，改变阻遏蛋白的构象，因此可以与操纵子部位结合。这样mRNA的合成终止，蛋白质合成不能发生。

18、名词解释  糖酵解（glycolysis）

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本题答案：无氧条件下，异养生物降解葡萄糖生成两个丙酮酸并产生能量
本题解析：试题答案无氧条件下，异养生物降解葡萄糖 生成两个丙酮酸并产生能量的过程。是葡萄糖分解代谢的共同途径。

19、名词解释  电子传递系统（electron transpor tsystem）

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本题答案：一系列膜相关电子载体，把电子传递给 91Exam.org最终的电子受体，除了
本题解析：试题答案一系列膜相关电子载体，把电子传递给最终的电子受体，除了泛醌之外，电子载体在膜上的排列顺序为还原电位最负到最正。一般电子传递系统的组成及电子传递方向为：NAD（P）一FP（黄素蛋白）一Fes（铁硫蛋白）一CoQ（辅酶Q）一cytb_Cytc_CytaCyta3。

20、填空题  HMP途径的一个循环结果是一分子葡萄糖转变成一分子（），三分子（）和六分子（）；且一般认为HMP途径不是产能途径，而是为生物合成提供大量的还原力和（）。

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本题答案：甘油醛-3-磷酸；CO2；NADPH；间代谢产物
本题解析：试题答案甘油醛-3-磷酸；CO2；NADPH；间代谢产物

21、填空题  代谢是推动生物一切生命活动的动力源，它包括（）和（）；由于一切生命活动都是耗能反应，因此，（）就成了代谢中的核心问题。

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本题答案：分解代谢；合成代谢；能量代谢
本题解析：试题答案分解代谢；合成代谢；能量代谢

22、名词解释  合成代谢（anabolism）

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本题答案：是指利用小分子物质在细胞内合成复杂大分子物质，并消耗能
本题解析：试题答案是指利用小分子物质在细胞内合成复杂大分子物质，并消耗能量的过程。

23、填空题  ED途径一分子葡萄糖最后生成两分子（），一分子（）和（）。

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本题答案：丙酮酸、ATP；NADH；NADPH
本题解析：试题答案丙酮酸、ATP；NADH；NADPH

24、名词解释  化能自养菌（chemoautotrophs）

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本题答案：还原CO2的ATP和还原力[H]是通过还原性无机化合物
本题解析：试题答案还原CO2的ATP和还原力[H]是通过还原性无机化合物（NH4+、NO2＿、H2S、S0、H2和Fe2+）的氧化而获得的，产能途径是氧化磷酸化，一般为好氧菌。

25、名词解释  反硝化作用（denitrification）

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本题答案：又称硝酸盐呼吸（nitrate respiration
本题解析：试题答案又称硝酸盐呼吸（nitrate respiration），以硝酸或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸，此过程中硝酸盐还原形成气态产物NO、N2。

26、填空题  糖酵解是（），主要有EMP途径（）、（）、（）和（）四种途径。

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本题答案：生物体内将G氧化降解成丙酮酸的过程；HMP途径；ED途径；磷
本题解析：试题答案生物体内将G氧化降解成丙酮酸的过程；HMP途径；ED途径；磷酸解酮酶途径

27、名词解释  初级代谢（primary metabolism）

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本题答案：微生物细胞从外 界吸收营养物质，通过分解和合成代谢，生成
本题解析：试题答案微生物细胞从外界吸收营养物质，通过分解和合成代谢，生成维持生命活动所必需的物质和能量的过程。