1、单项选择题  微生物运输营养物质的主要方式（）

A、被动扩散
B、促进扩散
C、主动运输
D、基团转位运转

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是（）

A．碳素物质
B．氮素物质
C．水
D．磷

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

3、判断题  病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  与营养缺陷型突变株有关的三类遗传型个体是（）

A、野生型，营养缺陷型，突变型
B、野生型，营养缺陷型，原养型
C、野生型，突变型，原养型
D、野生型，突变型，营养缺陷型

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

5、名词解释  类菌体

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本题答案：比病毒小，只有RNA，无蛋白成分的植物病毒
本题解析：试题答案比病毒小，只有RNA，无蛋白成分的植物病毒

6、填空题  光能自养菌以（）作能源，以（）作碳源。

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本题答案：日光能，CO2
本题解析：试题答案日光能，CO2

7、填空题  ED途径中关键性酶是（）。

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本题答案：2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶
本题解析：试题答案2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶

8、单项选择题  微生物吸收营养的主要方式为（）

A、被动扩散
B、主动运输
C、促进扩散
D、基团转位运转

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

9、单项选择题  酵母菌细胞壁中含有：（）

A.甘露聚糖；
B.葡聚糖；
C.A和B；
D.肽聚糖

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

10、填空题  采用紫外线杀菌时，以波长为（）的紫外线照射最好。

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本题答案：260nm左右
本题解析：试题答案260nm左右

11、单项选择题  基团转位和主动运输的主要差别是：（）

A.运输中需要各种载体参与；
B.需要消耗能量
C.改变了被运输物质的化学结构；
C.从高浓度向低浓度运输

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

12、填空题  根霉分解（）能力强。

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本题答案：淀粉
本题解析：试题答案淀粉

13、名词解释  主动运输

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本题答案：是 指物质逆浓度梯度或电化学梯度，在载体的协助下，由AT
本题解析：试题答案是指物质逆浓度梯度或电化学梯度，在载体的协助下，由ATP直接或间接供能，跨细胞膜转运的过程。

14、单项选择题  生鞭毛最多的菌属于（）

A、螺旋菌
B、杆菌
C、球菌
D、假菌丝

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

15、单项选择题  将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是（）

A.生长速度快；
B.易得菌体；
C.细菌中有多种代谢类型；
D.所有以上特点

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

16、名词解释  Aspergillus oryzae

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本题答案：米曲霉
本题解析：试题答案米曲霉

17、名词解释  BOD5

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本题答案：BOD5：即“生化需氧量”或&
本题解析：试题答案BOD5：即“生化需氧量”或“生物需氧量”，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在1L污水或待测水样中所含有的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中的溶解氧毫克数（其单位为mg/L）。BOD的测定条件一般规定在20℃下5昼夜，故常用BOD5符号表示。

18、填空题  分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。

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本题答案：阴性、阳性、没有细胞壁的细菌、古细菌
本题解析：试题答案阴性、阳性、没有细胞壁的细菌、古细菌

19、填空题  氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称（）。

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本题答案：硝化作用
本题解析：试题答案硝化作用

20、名词解释  HFT

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本题答案：高频转导指在局限转导中，若对双重溶源菌进行诱导，就会产
本题解析：试题答案高频转导指在局限转导中，若对双重溶源菌进行诱导，就会产生含一半左右的局限转导噬菌体的高频转导裂解物，用这种裂解物去诱导噬菌体，就可获得高达一半左右的转导子，故称为高频转导。

21、单项选择题  通过有氧代谢，下述那个反应产生的ATP最多：（）

A、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖
B、葡萄糖→丙酮酸
C、琥珀酸→延胡索酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

22、填空题  能用作微生物N源的物质有（），（），（）。

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本题答案：无机N，有机N，分子N
本题解析：试题答案无机N，有机N，分子N

23、判断题  分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

24、问答题  单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？

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本题答案：单细胞微生物典型生长曲线分为延滞期、指数期、稳定期和衰
本题解析：试题答案单细胞微生物典型生长曲线分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期4个时期。
指数期的特点是：
①生长速率常数R最大，因而细胞每分裂一次所需的时间——代时（generationtime，G，又称世代时间或增代时间）或原生质增加一倍所需的倍增时间最短；
②细胞进行平衡生长，故菌体各部分的成分十分均匀；
③酶系活跃，代谢旺盛。指数期的微生物具有整个群体的生理特性较一致、细胞各成分平衡增长和生长速率恒定等优点，是用作代谢、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌体的最适宿主，也是发酵工业中用作种子的最佳材料。

25、单项选择题  真菌的营养类型为（）

A、光能自养型
B、光能异养型
C、化能自养型
D、化能异养型

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

26、单项选择题  支原体，衣原体，立克次市体的共同特征是（）

A、通过细菌滤器
B、缺少产生的酶系统
C、二分裂
D、对干扰素敏感

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

27、单项选择题  病毒含有的核酸通常是：（）

A.DNA和RNA
B.DNA或RNA
C.DNA
D.RNA

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

28、填空题  放线菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是放线菌的主要繁殖方式。

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本题答案：菌丝；孢子；孢子
本题解析：试题答案菌丝；孢子；孢子

29、单项选择题  噬菌体与细菌的关系为（）

A、互生
B、寄生
C、猎食
D、拮抗

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

30、名词解释  生物气

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本题答案：又称沼气，是一种混合可燃气体，主要成分为甲烷，另有少量
本题解析：试题答案又称沼气，是一种混合可燃气体，主要成分为甲烷，另有少量的H2、N2和CO。

31、单项选择题  在生物界分类中霉菌属于（）

A、原核原生生物界
B、真核原生生物界
C、真菌界
D、病毒界

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

32、填空题  抗生素的产生菌主要是（）菌类，其中50%以上是由（）菌属微生物产生的。

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本题答案：放线、链霉
本题解析：试题答案放线、链霉

33、单项选择题  细菌的细胞核是（）

A.裸露的DNA分子；
B.DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.
C.RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体；
D.裸露的RNA分子

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

34、填空题  T4噬菌体感染寄主细胞依靠（）将（）注入寄主细胞。

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本题答案：尾鞘收缩，核酸（DNA）
本题解析：试题答案尾鞘收缩，核酸（DNA）

35、填空题  常被微生物用作碳源的糖类物质有（），（），（）。

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本题答案：单糖、双糖、多糖
本题解析：试题答案单糖、双糖、多糖

36、填空题  病毒的对称体有（）对称和（）对称两种。

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本题答案：螺旋、十二面体
本题解析：试题答案螺旋、十二面体

37、单项选择题  一般来说，下列微生物种群中属土壤真菌最多的种类是（）

A.半知菌亚门
B.鞭毛菌亚门
C.担子菌亚门
D.子囊菌亚门

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

38、填空题  在进行诱变育种工作时，经紫外线照射后的菌体都须在避光下进行操作或处理，其理由是（）。

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本题答案：避免光复活作用
本题解析：试题答案避免光复活作用

39、判断题  一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

40、判断题  所有昆虫病毒的核酸都是ssRNA。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

41、判断题  当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

42、单项选择题  微生物在自然界物质循环中的主要作用为（）。

A.合成作用
B.分解作用
C.同化作用
D.CO2的固定作用

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

43、单项选择题  土壤中固N菌和纤维素分解菌之间属于（）

A、互生关系
B、竞争关系
C、共生关系
D、寄生关系

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

44、填空题  根霉分解（）能力强。

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本题答案：淀粉
本题解析：试题答案淀粉

45、填空题  酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）。

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本题答案：葡聚糖、甘露聚糖
本题解析：试题答案葡聚糖、甘露聚糖

46、单项选择题  指出错误的回答，担孢子是（）

A．单倍体；
B．大多数都是内生的；
C．从双核菌丝产生的；
D．有性孢子

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

47、单项选择题  质粒：（）

A、与接合没有关系
B、和染色体同时复制
C、对生物的生存是必须的
D、通过接合可在细菌间转移

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

48、单项选择题  指出正确的回答：担子亚门的真菌：（）

A.由有隔菌丝组成； 
B.主要是陆生真菌； 
C.可以产生游动孢子； 
D.可产生分生孢子

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

49、判断题  在接合菌亚门中存在锁状联合现象.（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

50、问答题  高温对培养基成分有何影响？如何防止？

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本题答案：其影响有：①可使培养基形成沉淀物；②可不同程度地破坏培
本题解析：试题答案其影响有：①可使培养基形成沉淀物；②可不同程度地破坏培养基内营养物质，还会提高其色泽；③会改变培养基的PH，一般会降低PH；④在气温低时会增加冷凝水，降低培养基浓度。消除的措施是：①采用特殊加热灭菌法：如对易破坏的含糖培养基和其他成分分别灭菌后再合并，对含有钙和铁的培养基与磷酸盐分别灭菌，避免形成沉淀；对易破坏的培养基可采用间歇灭菌，对工业发酵培养基采用连续灭菌；②过滤除菌：对培养液中特别不耐热的成分采用过滤除菌；③其他方法：按配方顺序依次加入各成分或在培养基内加入整合剂，避免发生沉淀。

51、填空题  营养菌丝的特化形态有：（），（），（），（），（）等。

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本题答案：假根、吸器、菌核、菌环、子座
本题解析：试题答案假根、吸器、菌核、菌环、子座

52、问答题  G-和G+有什么区别？

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本题答案：格兰氏染色的区别主要在于细胞壁的结构与成分的不同本题解析：试题答案格兰氏染色的区别主要在于细胞壁的结构与成分的不同
格兰氏阴性：细胞壁两层，内层厚2-3nm主要成分是肽聚糖；外壁厚8-10nm，主要成分是脂蛋白、脂多糖、脂类，两层均未磷壁酸。
格兰氏阳性：细胞壁一层，厚20-80nm主要成分是肽聚糖，占比重的50%，磷壁酸占50%。

53、单项选择题  以下突变中哪个很少有可能产生回复突复（）

A.点突变
B.颠换
C.转换
D.染色体上三个碱基的缺失

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

54、单项选择题  根霉和毛霉在形态上的不同点是（）

A、菌丝无横隔
B、多核
C、蓬松絮状
D、假根

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

55、单项选择题  病毒包膜的组成成分是：（）

A.脂类
B.多糖
C.蛋白质
D．多肽

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

56、填空题  半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有（）。

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本题答案：运动性
本题解析：试题答案运动性

57、单项选择题  酵母菌属于（）微生物

A、好氧型
B、厌氧型
C、兼性厌氧型
D、微厌氧型

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  温和噬菌体在宿主细胞中的生存可视为微生物之间的：（）

A.拮抗关系
B.内寄生关系
C.共生关系
D.外寄生关系

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

59、填空题  病毒结构中核髓主要由（）组成

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本题答案：核酸
本题解析：试题答案核酸

60、单项选择题  土壤中微生物数量最多的为（）

A、细菌
B、真菌
C、放线菌
D、藻类与原生动物

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

61、判断题  鞭毛是鞭毛细菌的运动器官。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

62、判断题  病毒是由一团缠绕的核酸和碳水化合物外壳所包围构成的。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

63、单项选择题  在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的（）

A.根际微生物；
B.叶面附生微生物；
C.与植物共生的根瘤菌
D.寄生于植物的微生物

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

64、填空题  土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它（）、（）、（）、（）。

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本题答案：数量大，个体小，与土壤接触的表 面积特别大，代谢强
本题解析：试题答案数量大，个体小，与土壤接触的表面积特别大，代谢强

65、名词解释  B.subtilis

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本题答案：枯草芽孢杆菌
本题解析：试题答案枯草芽孢杆菌

66、问答题  比较枯草芽孢杆菌和大肠杆菌革兰氏染色的结果及其原因

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本题答案：结果：枯草芽孢杆菌为G+；大肠杆菌为G-。造成该结果的原因与
本题解析：试题答案结果：枯草芽孢杆菌为G+；大肠杆菌为G-。造成该结果的原因与其细胞壁的组成有关：G+---肽聚糖含量高，交联度大，肽聚糖层多，壁厚，壁上间隙小，基本不含脂类，乙醇脱色时，细胞壁不但没有出现缝隙，反而因肽聚糖脱水而变得通透性更小，这样，经结晶紫初染、碘液媒染形成得结晶紫-碘复合物会留在细胞内，最终呈紫色；G----肽聚糖含量少，交联度低，肽聚糖层次少，壁薄，壁上孔隙大，含脂高，乙醇脱色时，脂溶解而孔变大，从而使结晶紫-碘复合物被洗出，菌体最终呈红色。

67、单项选择题  下列微生物中不能利用分子氮的是（）

A、霉菌
B、弗兰克氏菌
C、根瘤菌
D、圆褐固氮菌

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

68、判断题  好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是（）

A.碳素物质
B.氮素物质
C.水

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

70、判断题  细菌、放线菌适宜在微酸性条件下是生长。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

71、填空题  芽胞具有较强的抗逆性，这是因为（），（），（），（）。

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本题答案：芽胞含水少；芽胞酶组成型处于不活跃状态；芽胞壁厚；含硫氨基酸
本题解析：试题答案芽胞含水少；芽胞酶组成型处于不活跃状态；芽胞壁厚；含硫氨基酸高

72、单项选择题  巴氏消毒的条件是（）

A、温度62-65，时间30
B、温度71-72，时间30
C、温度60-70，时间30
D、温度65-70，时间30

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

73、填空题  以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为（）。

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本题答案：化能有机异养
本题解析：试题答案化能有机异养

74、填空题  水体中微生物的来源有（）、（）、（）、（）等。

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本题答案：沿岸土壤，动植物残体及其排泄物，沿途工业废水，沿途生活污水
本题解析：试题答案沿岸土壤，动植物残体及其排泄物，沿途工业废水，沿途生活污水

75、判断题  大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

76、填空题  常用的活菌计数法有（）、（）、（）等。

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本题答案：稀释平板计数法，滤膜培养法，稀释培养法（MPN法）
本题解析：试题答案稀释平板计数法，滤膜培养法，稀释培养法（MPN法）

77、填空题  鞭毛的化学成分为（）。

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本题答案：蛋白质
本题解析：试题答案蛋白质

78、问答题  G－和G+有什么区别？

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本题答案：在染色过程中G-菌和G+菌染成的颜色不同。

本题解析：试题答案在染色过程中G-菌和G+菌染成的颜色不同。
组成G-菌和G+菌的细胞壁的结构与成份的不同，染色机理不同。

79、单项选择题  细菌生长的最适PH为（）

A、6.5～7.5
B、7.0～8.0
C、7.5～8.5
D、3.8～6.0

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

80、问答题  测量微生物的大小主要用几种单位表示？枯草杆菌的大小如何表示？

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本题答案：主要用微米（mm）或纳米（nm）来表示，一般细菌、放线
本题解析：试题答案主要用微米（mm）或纳米（nm）来表示，一般细菌、放线菌、真菌用mm表示，病毒用nm表示，枯草杆菌的大小用“宽×长”表示，如：0.8-1.2×1.2-3.0mm。

81、单项选择题  测微生物活菌数通常采用：（）

A．稀释平板法
B．滤膜培养法
C．稀释培养法
D．四区划划线法

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  下列环境中对江河水体的微生物种类影响最小的是（）

A.沿途两岸土壤
B.江河水体上部空气
C.动植物残体及排泄物
D.沿途工厂废水和生活污水

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

83、单项选择题  菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是：（）

A.巴斯德；
B.柯赫；
C.吕文虎克；
D.别依林克

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

84、问答题  微生物特点？

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本题答案：（1）个体微小，结构简单
（2）具有多样性（
本题解析：试题答案（1）个体微小，结构简单
（2）具有多样性（a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性）
（3）繁殖快
（4）易变异
（5）易培养

85、单项选择题  用抗生素法淘汰野生型时，应在液体的（）培养基中进行。

A.高渗基本
B.低渗基本
C.高渗完全
D.低渗完全

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

86、问答题  举例说明微生物在自然界物质循环中的作用

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本题答案：以氮素循环为例：微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用
本题解析：试题答案以氮素循环为例：微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用：
（1）大气分子态氮被固定成氨（固氮作用），例如根瘤菌和豆科植物根的共生体的固氮作用，以便形成有机氮。
（2）氨被植物吸收利用，合成有机氮进入食物链（同化作用），例如外生菌根扩大了植物根系的吸收面积，利于氨和其他养分的吸收。
（3）有机氮被分解释放出氨（氨化作用），例如好热性放线菌在堆肥的高温阶段将蛋白质氨化；尿素细菌水解尿素产生氨；嗜几丁质杆菌分解几丁质并产氨
（4）氨被转化为硝酸（硝化作用）又可被同化为有机氮，例如硝化细菌中的亚硝酸细菌推动氨转化为亚硝酸，硝酸细菌的亚硝酸氧化酶系统催化亚硝基氧化为硝基。
（5）硝酸被还原为分子态氮返回大气（反硝化作用），例如假单孢菌在低浓度的KNO3条件下的反硝化作用占优势，而KNO3浓度高时，芽孢杆菌则占优势。
26、比较说明产能的三 种方式：
（1）发酵作用——底物水平磷酸化：
a、氧化不彻底（电子供体和受体都是有机物），只释放部分能量，大部分能量仍然贮存于有机物中。
b、不需氧（O2）下，转化物质的形态并将底物中的化学能转移产生到ADP分子上形成ATP。
（2）有氧呼吸——氧化磷酸化：
a、化合物氧化脱下的电子经电子传递链，最终将它们交给氧，生成水。
b、有氧条件：有机物彻底氧化并放出贮存在有机物中的大量能量。
（3）厌氧呼吸——氧化磷酸化：
a、化合物脱下的氢和电子经电子传递链交给有机氧化物的作用（没有分子氧参加），接受氢和电子的无机氧化物NO3-NO2-、SO42-、S2O32-和CO2等。
b、最终产物为CO2和水，能量不如有氧呼吸多，生成ATP。

87、填空题  高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力（），温度（），时间（）。

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本题答案：0.11Mpa；121℃；30min
本题解析：试题答案0.11Mpa；121℃；30min

88、判断题  免疫病毒是一种细胞因子。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

89、填空题  在细菌中，存在着四种不同的糖被形式，即（），（），（）和（）.

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本题答案：荚膜,微荚膜,黏液层,菌胶团
本题解析：试题答案荚膜,微荚膜,黏液层,菌胶团

90、名词解释  半抗原

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本题答案：有反应原性，而无免疫原性的小分子物质，若与蛋白质接合形
本题解析：试题答案有反应原性，而无免疫原性的小分子物质，若与蛋白质接合形成高分子复合物时，就成为完全抗原。

91、单项选择题  微生物细胞的主要元素组成中以干物质计（）最多。

A、氮素
B、碳素
C、氧
D、氢

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

92、单项选择题  酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

A、有氧
B、无氧
C、有二氧化碳
D、有水

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本题答案：B
本题解析：暂无解 析

93、名词解释  杀菌

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本题答案：杀灭物品上所有微生物的方法
本题解析：试题答案杀灭物品上所有微生物的方法

94、单项选择题  一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌（）

A、64
B、32
C、9
D、1

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

95、单项选择题  半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。

A、0
B、0.3—0.5%
C、1.5—2.0%
D、5%

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

96、单项选择题  以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）

A、细菌
B、酵母菌
C、霉菌
D、病毒

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

97、单项选择题  G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是（）

A.脂多糖；
B.脂蛋白；
C.磷壁酸；
D.核蛋白

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

98、问答题  微生物在磷素转化中的作用？

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本题答案：（1）分解含p有机物质（如解磷巨大芽孢杆菌分解核酸和卵
本题解析：试题答案（1）分解含p有机物质（如解磷巨大芽孢杆菌分解核酸和卵磷脂）
（2）土壤中无机p的转化（青霉素转换磷矿粉）
（3）植物根—土系统中的p流

99、名词解释  微生物寄生

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本题答案：微生物寄生关系中，凡被另一类微生物寄生于体表或体内，细
本题解析：试题答案微生物寄生关系中，凡被另一类微生物寄生于体表或体内，细胞物质被另一类微生物获取为营养，最后发生病害甚至被裂解死亡的这一过程称为微生物寄生。

100、单项选择题  从土壤中采集分离筛选菌种时，应采用距地表（）的土壤。

A.0~5厘米
B.5~20厘米
C.20~30厘米
D.30~40厘米

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本题答案：B
本题解析：暂无解析