1、单项选择题  某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是（）

A．二氧化氮
B．二氧化硫
C．一氧化碳
D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  某校组织学生进行水资源状况调查，调查报告中的下述观点错误的是（）

A、地球表面约71％被水覆盖，可利用的水资源十分丰富
B、水的污染严重加重了淡水危机
C、可以考虑海水淡化解决淡水危机，蒸馏法是海水淡化的方法之一
D、节约用水是每个公民应尽的义务

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

3、多项选择题  煤气中毒的预防与急救（）

A、家中生火取暖时门窗紧闭
B、平时要经常开窗换气
C、严重煤气中毒者应立即送医院救治
D、呼吸心跳停止时做人工呼吸和胸外按摩

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本题答案：B, C, D
本题解析：暂无解析

4、问答题  水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，发生“赤潮”和“水华”现象。这是什么元素？

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本题答案：磷元素（P）
本题解析：试题答案磷元素（P）

5、问答题  为什么汽水不益多喝？

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本题答案：汽水中含有小苏打和柠檬酸，二者作用产生二氧化碳，从人体
本题解析：试题答案汽水中含有小苏打和柠檬酸，二者作用产生二氧化碳，从人体排出是带走一部分热量，故能清凉解渴.但多喝了，其中的酸气会使胃液失效.降低消化功能和杀菌能力，也影响食欲，增加血容量，使心，肾负担过重，出现尿频，尿急，心慌乏力等症状。

6、问答题  衣服上有啤酒渍怎么去？

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本题答案：啤酒渍：用水浸衣服后，加几滴10%的醋酸，用温水清洗。
本题解析：试题答案啤酒渍：用水浸衣服后，加几滴10%的醋酸，用温水清洗。

7、单项选择题  含维生素D相对较少的食物为（）

A、动物肝脏
B、蛋黄
C、鱼肝油
D、豆类

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（）

A．甲醇
B．丙三醇
C．乙酸
D．乙酸乙酯

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

9、单项选择题  现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是（）

A．汽油
B．柴油
C．丁烷和煤油
D．重油和酒精

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

10、问答题  煤气中毒如何急救处理？

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本题答案：立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意
本题解析：试题答案立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意保暖；病情轻者，可让他喝热的糖茶水；病情较重、已陷入昏迷者，应急送医院救治。

11、问答题  怎样减轻或避免垃圾食品对您的危害？

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本题答案：即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养
本题解析：试题答案即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

12、单项选择题  下列发光为化学发光的（）

A．荧光
B．霓虹灯
C．火焰
D．萤火虫

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  为了更安全，消费者买回去的蔬菜通常采用哪种处理方法才更科学？（）

A、把整菜放在清水中浸泡30分钟左右
B、把菜切碎后放在清水中浸泡30分钟左右
C、存放两天以上再食用
D、用碱水浸泡30分钟左右

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

14、问答题  酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可以得到白酒，盐酸价格比硫酸低，同样能控制酸度，说明不使用盐酸的原因。

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本题答案：因为硫酸沸点高难挥发，盐酸沸点低易挥发，蒸馏时盐酸会与乙醇一
本题解析：试题答案因为硫酸沸点高难挥发，盐酸沸点低易挥发，蒸馏时盐酸会与乙醇一起挥发

15、单项选择题  使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是（）

A．CO2
B．SO2
C．NO2
D．CH4

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

16、问答题  为什么新衣服应先洗后穿？

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本题答案：服装厂在加工制作衣服过程中，常用甲醛树脂、荧光增白剂、
本题解析：试题答案服装厂在加工制作衣服过程中，常用甲醛树脂、荧光增白剂、离子树脂、浆等多种化学添加剂进行处理，以达到防缩、增白、平滑、挺括、美观的目的。如不清洗就穿在身上，残留在衣服上的化学添加剂与人体皮肤接触后，就会使皮肤发痒、发红或引起皮疹等过敏反应，危害健康。因此刚买回来的新衣，一定要洗净后再穿。

17、问答题  为什么酒越陈越好？

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本题答案：陈酿的酒在杯中显得“黏”，酒精
本题解析：试题答案陈酿的酒在杯中显得“黏”，酒精挥发也慢一些，这可以认为，酒在长期存放中，水分子与乙醇分子形成了疏水性的水合结构。因此，陈放的酒口感也比较温和，没有即时调制的酒那么“辣”。

18、单项选择题  我国集中式给水最常用的消毒方法是（）

A、氯化消毒
B、紫外线消毒
C、臭氧消毒
D、碘消毒

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

19、问答题  明矾为什么能用来净水？

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本题答案：我们的祖先早就用明矾来净水。明矾处理后的水能除去70-
本题解析：试题答案我们的祖先早就用明矾来净水。明矾处理后的水能除去70---90%的悬浮物和细菌。水中悬浮物中有许多微小的胶体粒子，泥胶粒能吸附阴离子，带负电，水中加放明矾后，有正三价的铝离子中和了泥砂胶粒的负电荷，因此使它变不稳定，沉淀下来，水就变清了。

20、问答题  简谈鱼类去腥办法并说明理由。

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本题答案：鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺及其同
本题解析：试题答案鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺，
其中尤以三甲胺为最多。甲胺、二甲胺、三甲胺它们的结构式如下：甲胺CH3NH2、二甲胺（CH3）2NH、三甲胺（CH3）3N。而三甲胺、二甲胺、甲胺均易溶于乙醇。因此，煮鱼时加些酒，能使三甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去。经过这样烝饪的鱼就不再有腥味了。另外，姜、葱蒜等均富含具有挥发性的有机物，具有酒的同样作用。因此，煮鱼时常用姜、葱、蒜、酒就是这个道理

21、单项选择题  一般不用来酿酒的物质是（）

A.黄豆
B.高梁
C.玉米
D.红薯

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

22、单项选择题  洗有颜色的衣服时，先用（）浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。

A、漂白水
B、50%的盐水
C、5%的盐水
D、醋

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

23、问答题  怎样防止镜片水汽？冬天，戴眼镜的同学一走进温暖的地方就会使眼镜上蒙上一层水汽

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本题答案：妨碍视线.如果在镜片上涂上一层药液，问题就解决了!本题解析：试题答案妨碍视线.如果在镜片上涂上一层药液，问题就解决了!
药液的配方是：在30克甘油中加入70克浓肥皂混合液，加入几滴松节油，充分搅拌均匀，灌装在玻璃瓶中待用.使用方法：用药棉蘸上药液擦拭镜片，再用洁净的绒布擦净即可.这样，镜片在3-4小时内都不会蒙上水汽.

24、单项选择题  医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是（）

A．明矾
B．皓矾
C．蓝矾
D．绿矾

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  牛奶可跟以下哪种物质一起食用（）

A、面包
B、苹果
C、鸡蛋
D、巧克力

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

26、单项选择题  古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是（）

A、野火烧不尽，春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C、只要工夫深，铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

27、单项选择题  草木灰是一种重要的农家肥，它主要含有（）

A．KCl
B．K2SO
4C．KNO3
D．K2CO3

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  衬衣一般不宜用热水洗，这是因为（）

A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力
B.热水会使衣服不断“缩水”变小；
C.热水有可能使纤维素发生水解；
D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤（）

A.品尝味道
B.加入碘水看是否变蓝
C.看两种物质是否分层
D.鉴别不出来

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

30、问答题  凌晨2时，你突然被浓烟呛醒，发现自己的宿舍起火，这时，你该怎么办？

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本题答案：①发现宿舍着火以后，立即叫醒其他同学，迅速离开房间；②
本题解析：试题答案①发现宿舍着火以后，立即叫醒其他同学，迅速离开房间；②报告公寓值班人员，切断电源；③打电话报警；④寻找起火部位和原因，利用楼内消防设施进行灭火。

31、单项选择题  长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中（）

A、肝硬化
B、慢性胃炎
C、食管癌
D、慢性支气管炎

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

32、问答题  如何进行指纹鉴定？

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本题答案：许多影视作品中常常有指纹破案的情节，从案发现场的器物上
本题解析：试题答案许多影视作品中常常有指纹破案的情节，从案发现场的器物上，作案者留下的指纹找到破案的线索．
原理：人的手指表面有油脂．汗水等，当手指接触器物后，指纹上的油脂．汗水就会印在器物表面，人眼看不出来．但如果用碘蒸气熏，由于碘易溶于油脂等有机物质中并显出一定的颜色，因而使器物上的指纹显现出来

33、多项选择题  关于木糖醇说法正确的是（）

A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高
B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂
C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用
D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

34、单项选择题  有关水在人体中的作用，下列说法正确的是（）

A.油脂能溶于水中
B.水在人体内还有调节体温的作用
C.饮用水越纯净越好
D.没有污染的水就是纯净水

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

35、问答题  你能说出五种与饮酒有关的疾病吗？

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本题答案：⑴急性酒精中毒⑵酒精性肝硬化⑶慢性胃炎⑷胰腺炎⑸痴呆症
本题解析：试题答案⑴急性酒精中毒⑵酒精性肝硬化⑶慢性胃炎⑷胰腺炎⑸痴呆症

36、问答题  十九世纪二十年代制得了一种价值是黄金好几倍的金属，拿破仑三世曾经用它制成一顶头盔来炫耀自己是当时欧洲最富有的君主。可是在今天这种金属确是非常普通廉价的。猜猜看，它是什么？

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本题答案：铝
本题解析：试题答案铝

37、问答题  不锈钢之所以不锈，主要是因为含有哪种元素？

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本题答案：镉
本题解析：试题答案镉

38、单项选择题  食物中生物学价值最高的蛋白质是（）

A、大豆蛋白质
B、谷类蛋白质
C、肉类蛋白质
D、鸡蛋蛋白质

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

39、单项选择题  不宜用做饮食器具，但可用做抗辐射保护材料的金属是（）

A.铅
B.铁
C.锌
D.铜

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

40、问答题  为什么食醋不宜过多？

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本题答案：食醋过多，伤脾损胃，也有软化骨骼的副作用。现代医学证明，过量
本题解析：试题答案食醋过多，伤脾损胃，也有软化骨骼的副作用。现代医学证明，过量食醋，有碍钙的吸收，使骨质坚硬度受损，因此，食醋不宜过多。

41、多项选择题  戒烟的好处有（）

A、减少发生与吸烟有关疾病的危险性
B、降低与吸烟相关疾病的发展
C、从戒烟后能制止退行性疾病的发展，促进肺功能的恢复
D、降低体重

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

42、问答题  掺蔗糖蜂蜜的如何鉴定？

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本题答案：在一支试管中加入掺糖蜂蜜样品约１ml，再加水约４ml，
本题解析：试题答案在一支试管中加入掺糖蜂蜜样品约１ml，再加水约４ml，振荡搅拌，如有混浊或沉淀，再滴加２滴１％AgNO3，若有絮状物产生就证明此蜂蜜中掺有蔗糖．

43、问答题  喝水也有它的科学性，怎佯健康饮水？

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本题答案：首先水应是无臭、无味而又透明的液体，水中含的细菌数应不
本题解析：试题答案首先水应是无臭、无味而又透明的液体，水中含的细菌数应不超过国际标准。水中应含有多种营养物质
其次喝水喝茶都不可过量，所谓饮水不可过量，这只是指一般情况而言，并非不能多量。
第三，生理功能不同，饮水方式也不同。
第四，不同的生理需要，应饮用不同性质的水。
最后，在吃饭时适当补充水，即多增加些汤羹食品不是有害而是有利于消化的。
总之，水虽是生命物质、但我们饮用时，要注意科学用水。卫生用水。饮多饮少，这要视情况而定，不可一概而论。

44、问答题  亚硝酸钠与食盐如何区别？

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本题答案：亚硝酸钠是一种食品工业用盐，由于它可与血红蛋白形成高铁
本题解析：试题答案亚硝酸钠是一种食品工业用盐，由于它可与血红蛋白形来源:91 考试网成高铁血红蛋白具有护色作用，
在食品中可用于肉制品、禽肉类罐头的发色剂，国家标准中对其使用量有严格的限制中毒量为0.3-0.5克。致死量是3克。误食或超量食用可造成中毒或死亡。
原理：NaNO3在酸性条件下氧化KI生成单质碘
鉴定：取两支试管分别加入少量NaNO2固体NaCl固体，再加入2mol/LH2SO4和0.1mol/LKI，观察两支试管中的实验现象，再用新配制的淀粉溶液鉴别

45、单项选择题  在左侧腹部前下方（第11肋骨附近）听到与瘤胃蠕动不一致音响时，应考虑（）

A.肠炎
B.真胃炎
C.真胃变位
D.瓣胃炎
E.创伤性网胃炎

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

46、多项选择题  酒精中的成分主要对人体哪类系统影响最大（）

A、神经系统
B、心血管系统
C、消化系统
D、泌尿系统

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本题答案：A, C
本题解析：暂无解析

47、问答题  世界著名八大公害事件中美国洛杉机光化学烟雾事件是由什么造成的大气污染事件？

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本题答案：汽车尾气
本题解析： 试题答案汽车尾气

48、问答题  含钙最高的食物是什么？

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本题答案：牛奶、虾皮和海产品。
本题解析：试题答案牛奶、虾皮和海产品。

49、单项选择题  家庭中洗油腻的餐具而做灭菌处理时，常加入（）

A.高锰酸钾
B.双氧水
C.苏打
D.漂白粉

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

50、多项选择题  常见的致癌物质有（）

A、黄曲霉素
B、沙门氏菌
C、N-亚硝基化合物
D、稠环芳烃类化合物

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本题答案：A, C, D
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的（）

A.铅
B.镉
C.铁
D.汞

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

52、问答题  新衣服上沾上万能胶，用什么办法去掉？

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本题答案：可用丙酮涂在斑迹上，然后用旧牙刷将斑迹刷去，再用清水洗净。但
本题解析：试题答案可用丙酮涂在斑迹上，然后用旧牙刷将斑迹刷去，再用清水洗净。但此法不能用于人造棉衣服或人造混纺衣服，因为丙酮会溶解它的纤维而造成破坏。

53、问答题  什么是公害事件？八大公害事件是哪些？

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本题答案：公害事件：因环境污染造成的在短期内人群大量发病和死亡事
本题解析：试题答案公害事件：因环境污染造成的在短期内人群大量发病和死亡事件。
马斯河谷事件1930年12月1～5日比利时马斯河谷工业区工业区处于狭窄的盆地中，12月1～5日发生气温逆转，工厂排出的有害气体在近地层积累，三天后有人发病，症状表现为胸痛、咳嗽、呼吸困难等。一周内有60多人死亡。心脏病、肺病患者死亡率最高。
多诺拉事件1948年10月26～31日美国宾夕法尼亚洲多诺拉镇该镇处于河谷，10月最后一个星期大部分地区受反报旋和逆温控制，加上26～30日持续有雾，使大气污染物在近地层积累。二氧化硫及其氧化作用的产物与大气中尘粒结合是致害因素，发病者5911人，占全镇人口43％。症状是眼痛、喉痛、流鼻涕、干咳、头痛、肢体酸乏、呕吐、腹泻，死亡17人。
洛杉矶光化学烟雾事件40年代初期美国洛杉矶市全市250多万辆汽车每天消耗汽油约1600万升，向大气排放大量碳氢化合物、氮氧化物、一氧化碳。该市临海依山，处于50公里长的盆地中，汽车排出的废气在日光作用下，形成以臭氧为主的光化学烟雾。
伦敦烟雾事件1952年12月5～8日英国伦敦市5～8日英国几乎全境为浓雾覆盖，四天中死亡人数较常年同期约多40000人，45岁以上的死亡最多，约为平时3倍；1岁以下死亡的，约为平时2倍。事件发生的一周中因支气管炎死亡是事件前一周同类人数的9.3倍。
四日市哮喘事件1961年日本四日市1955年以来，该市石油冶炼和工业燃油产生的废气，严重污染城市空气。重金属微粒与二氧化硫形成硫酸烟雾。1961年哮喘病发作，1967年一些患者不堪忍受而自杀。1972年市共确认哮喘病患者达817人，死亡10多人。米糠油事件1968年3月日本北九洲市、爱知县一带生产米糠油用多氯联苯作脱臭工艺中的热载体，由于生产管理不善，混入米糠油，食用后中毒，患病者超过1400人，至七八月份患病者超过5000人，其中16人死亡，实际受害者约13000人。
水俣病事件1953～1956年日本熊本县水俣市含甲基汞的工业废水污染水体，使水俣湾和不知火海的鱼中毒，人食用毒鱼后受害。1972年日本环境厅公布：水俣湾和新县阿贺野川下游有汞中毒者283，其中60人死亡。
痛痛病事件1955～1972年日本富山县神通川流域锌、铅冶炼厂等排放的含废水污染了神通川水体，两岸居民利用河水灌溉农田，使稻米和饮用水含镉而中毒，1963年至1979年3月共有患者130人，其中死亡81人。

54、单项选择题  人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱块，为止痒消肿可用的最简便方法是（）

A.擦肥 皂水
B.擦稀硫酸
C.擦食醋
D.擦稀氨水

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

55、问答题  谜语：有条变色鬼，原和人比美；变化十几种，比前先下水。（打一化学用品）

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本题答案：PH试纸
本题解析：试题答案PH试纸

56、问答题  衣服上有黄油渍怎么去？

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本题答案：黄油渍：黄油是一种动物油脂，可以用溶剂甲苯或四氯化碳擦
本题解析：试题答案黄油渍：黄油是一种动物油脂，可以用溶剂甲苯或四氯化碳擦洗，也可以在洗涤剂溶液中加入酒精和2%氨水进行洗涤。

57、单项选择题  聚氯乙烯简称是（）

A.PE
B.PS
C.PVC
D.PET

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（）

A．酒精
B．食盐
C．醋酸
D．硝酸钾

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

59、问答题  为什么不能用茶叶煮鸡蛋？

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本题答案：因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物
本题解析：试题答案因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。

60、单项选择题  特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是（）

A、生石灰
B、明矾
C、绿矾
D、漂白粉

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

61、问答题  黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起哪些癌症？

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本题答案：肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。
本题解析：试题答案肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。

62、单项选择题  下面哪些物质可搭配在一起食用。（）

A．海味与水果同食
B、牛奶与橘子同食
C、鸡蛋与糖精片同食
D、桔子与苹果同食

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本题答案：D
本题解析：暂 无解析

63、问答题  说出4种常用灭火器的名称及其灭火类别，简要说明灭火器的使用方法。

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本题答案：1、干粉灭火器，灭火类别：适用于固体类物质、可燃液体、
本题解析：试题答案1、干粉灭火器，灭火类别：适用于固体类物质、可燃液体、气体或带电设备的初期火灾；
2、泡沫灭火器，灭火类别：适用于油类、一般固体物质（木、棉、麻、竹等）火灾；
3、二氧化碳灭火器，灭火类别：适用于图书、档案资料等火灾；1211灭火器，灭火类别：适用于电子仪器等贵重物品火灾。
灭火器的使用方法：拔出位于灭火器顶端的压嘴式开关的保险销，用手握住喷筒（嘴）根部的手柄，按下压把，对准火焰的根部。

64、问答题  染发时应注意什么？

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本题答案：长期染头发会对人的身体健康有影响。染发的时候尽量不要把
本题解析：试题答案长期染头发会对人的身体健康有影响。染发的时候尽量不要把染发剂弄到头皮上，每年
染发的次数最好不要超过两次。专家建议如果没有必要就尽量不染发或者少染发。染发时，一定要使用经过批准的、合格的染发产品；使用染发剂前必须进行皮肤过敏试验，尽量防止染发剂直接接触皮肤，以此来尽量减少染发剂造成危害的几率。

65、问答题  变色眼镜在强光下，镜片变成暗棕色，当光线变暗时，镜片几乎变成无色透明的。变色镜为什么能变色呢？

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本题答案：变色镜片是在普通玻璃中加入了适量的溴化银和氧化铜的微晶
本题解析：试题答案变色镜片是在普通玻璃中加入了适量的溴化银和氧化铜的微晶粒。当强光照射时，溴化银分解为银和溴。分解出的银的微小晶粒，使玻璃呈现暗棕色。当光线变暗时，银和溴在氧化铜的催化作用下，重新生成溴化银。于是，镜片的颜色又变浅了。

66、问答题  什么是垃圾食品？

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本题答案：通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养
本题解析：试题答案通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。

67、单项选择题  下列广告用语在科学性上没有错误的是（）

A．这种饮料中不含任何化学物质 
B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子 
C．这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 
D．没有水就没有生命 

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）

A、奶类或其他加工食品
B、动物类罐头食品 
C、水产品
D、家庭自制粮谷、豆类发酵食品

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

69、多项选择题  目前，吸烟是损害人体健康最大的一种不良行为习惯，它可导致哪些疾病（）

A、肺癌
B、冠心病
C、不孕和致畸
D、口腔炎
E、慢性阻塞性肺气肿

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本题答案：A, B, C, D, E
本题解析：暂无解析

70、问答题  目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些？

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本题答案：烟熏鱼、腌制鱼、腊肉、火腿、腌酸菜等。
本题解析：试题答案烟熏鱼、腌制鱼、腊 肉、火腿、腌酸菜等。

71、问答题  黄曲霉素主要存在于哪些物质中？

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本题答案：主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄
本题解析：试题答案主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、
玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。

72、单项选择题  下列元素中的（）污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松。

A．碘
B．硫
C．汞
D．氟

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

73、问答题  为什么把一些贵重的药材浸成药酒饮用呢？

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本题答案：酒能慢慢溶解药材中一些有用的物质，人饮用了药酒，就可以
本题解析：试题答案酒能慢慢溶解药材中一些有用的物质，人饮用了药酒，就可以吸收到药材中的有用成分，发挥药的作用，但要注意有些人对酒精是会过敏的，所以饮酒要量力而为。

74、问答题  用于汽车或火车车窗的玻璃是什么玻璃？

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本题答案：钢化玻璃
本题解析：试题答案钢化玻璃

75、问答题  防止水污染的方法有

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本题答案：（1）加强对水质的监测
（2）工业三废要经过处理
本题解析：试题答案（1）加强对水质的监测
（2）工业三废要经过处理后排放
（3）合理使用农药和化肥
（4）禁止使用含磷洗衣粉
（5）加强水土保护，植树造林

76、问答题  谜语：加上一点点，作用大无边，功成不居功。（打一化学名词）

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本题答案：催化剂
本题解析：试题答案催化剂

77、问答题  “液化石油气”跟“煤气”有何不同？试简要分析。

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本题答案：“液化石油气”跟“
本题解析：试题答案“液化石油气”跟“煤气”不同。煤气是用煤制造的，它的主要成分是氢气、甲烷和一氧化碳。而液化石油气是开采石油或炼制石油的副产气，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。

78、单项选择题  变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）

A、对胃肠道粘膜的刺激
B、有致癌危险性
C、引起溶血
D、抑制食欲

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

79、问答题  福尔马林溶液里防腐作用的化学物质是什么？

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本题答案：甲醛
本题解析：试题答案甲醛

80、单项选择题  医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（）

A．BaSO4
B．CaSO4
C．Na2SO4
D．BaCl2

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

81、问答题  铜器发暗怎么办？

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本题答案：铜器在空气中置久会“生锈”。铜
本题解析：试题答案铜器在空气中置久会“生锈”。铜在潮湿的空气中会被氧化成黑色的氧化铜，铜器表面
的氧化铜继续与空气中的二氧化碳作用，生成一层绿色的碱式碳酸铜CuCO3·Cu（OH）。另外，铜也会与空气中的硫化氢发生作用，生成黑色的硫化铜。用蘸浓氨水的棉花擦洗发暗的铜器的表面，就立刻会发亮。因为用浓氨水擦洗铜器的表面，氧化铜、碱式碳酸铜和硫化铜都会转变成可溶性的铜氨络合物而被除去。或者用醋酸擦洗，把表面上的污物转化为可溶性的醋酸铜，但这效果不如前者好，洗后再用清水洗净铜器，铜器就又亮了。

82、问答题  近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象，也不像“黑潮”那样是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过度繁殖呢？

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本题答案：原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的
本题解析：试题答案原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷
等元素，属于植物生长必需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海穿上了“红装”。为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮、磷等废物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡。

83、单项选择题  能够做电视机荧光材料的物质是（）

A．BaS
B．CuS
C．ZnS
D．CaS

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些（），稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。

A、纯碱粉
B、醋
C、盐
D、黄酒

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  人们在生活和生产中为了防止事故发生，常需要采取一些安全措施。下列做法不属于安全措施的是（）

A.加油站，面粉厂附近严禁烟火
B.进入久未开启的菜窖前灯火实验
C.夜晚发现煤气泄露立即开灯检查
D.严禁旅客携带易燃，易爆物品乘车

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

86、问答题  自然界中鬼火就是这种元素的氢化物自燃的结果。请问这是什么元素？

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本题答案：磷
本题解析：试题答案磷

87、问答题  吃鱼时，如果不小心被鱼刺卡住了喉咙，通常可以采用喝什么的办法来缓解，并说出化学原理。

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本题答案：喝醋。因为鱼刺中的碳酸钙与醋酸反应能使鱼刺软化
本题解析：试题答案喝醋。因为鱼刺中的碳酸钙与醋酸反应能使鱼刺软化

88、问答题  臭氧层的破坏是由于大量的排放哪些物质？

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本题答案：NO2和氯氟烃化合物（氟里昂）。
本题解析：试题答案NO2和氯氟烃化合物（氟里昂）。

89、单项选择题  冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手（）

A.丙三醇
B.乙醇
C.乙二醇
D.甲醇

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

90、单项选择题  菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）

A、乙酸乙酯
B、碳酸氢钠
C、草酸
D、苯甲酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

91、单项选择题  酸雨的形成主要是由于（）

A.森林遭到乱砍乱伐，破坏生态平衡。
B.工业大量燃烧含硫燃料
C.汽车排出大量尾气
D.大气中二氧化碳的含量增加

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

92、单项选择题  下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）

A、看颜色是否正常
B、闻是否有刺激性的异味
C、手一捏食品就很容易破碎
D、以上方法均正确

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

93、问答题  延展性最好的金属是什么？

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本题答案：金Au
本题解析：试题答案金Au

94、单项选择题  多晒太阳可以促进人体对（）的吸收。

A.镁
B.钙
C.磷
D.铁

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

95、问答题  1965年，我国化学工作者在世界上首次用人工方法合成了具有生命活性的蛋白质是什么？

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本题答案：结晶牛胰岛素
本题解析：试题答案结晶牛胰岛素

96、单项选择题  下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）

A．苹果
B．土豆
C．花生
D．猪肉

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

97、单项选择题  健康的定义（）

A、无病、无伤、无残
B、身体无病、强壮、不虚弱
C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态
D、睡得好、吃得好、精神好

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

98、问答题  衣服上有酱油渍要怎么去？

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本题答案：在温的洗涤剂溶液中加入数滴氨水或1%的硼砂
本题解析：试题答案在温的洗涤剂溶液中加入数滴氨水或1%的硼砂

99、问答题  为什么不可过量饮水？

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本题答案：过量饮水会对身体有危害。每天饮用水过多者会增加膀胱癌的
本题解析：试题答案过量饮水会对身体有危害。每天饮用水过多者会增加膀胱癌的危险性；饮水过多会冲淡血液，使全身细胞的氧交换受到影响，特别是脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝；饮水过多，会增加有关器官负担，可能引起不良后果，还有水质不佳，更对机体有危害，可见不是饮水越多越好。

100、问答题  为什么不可以吃太多糖？

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本题答案：多吃糖的人要比其他人更易患心脏病、高血压、Ⅱ型糖尿病等
本题解析：试题答案多吃糖的人要比其他人更易患心脏病、高血压、Ⅱ型糖尿病等新陈代谢类疾病。人若过
量摄入泡沫饮料、奶油水果以及加糖的咖啡，都容易增加胰腺癌的发病风险。孩子从小就开始控制体重并少喝含糖饮料，可以降低他们成年后患新陈代谢类疾病的风险。