1、填空题  畜舍的降温设施包括（）。

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本题答案：淋浴装置、喷雾装置、蒸发垫降温装置、地能利用装置
本题解析：试题答案淋浴装置、喷雾装置、蒸发垫降温装置、地能利用装置

2、名词解释  环境应激

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本题答案：指家畜对干扰或防碍机体正常机能的内外环境刺激，在生理和
本题解析：试题答案指家畜对干扰或防碍机体正常机能的内外环境刺激，在生理和行为上产生非特异性反应的过程。

3、填空题  考虑畜舍通风的要求来确定畜舍朝向时，可向气象部门了解（），结合（）要求。

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本题答案：风向频率图；防寒防暑
本题解析：试题答案风向频率图；防寒防暑

4、名词解释  空气电离

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本题答案：地面大气中的分子或原子在催离作用下分离成离子的现象。
本题解析：试题答案地面大气中的分子或原子在催离作用下分离成离子的现象。

5、问答题  如何设置牧场和畜舍的清洗消毒设施？

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本题答案：1、人员的清洗消毒设施对本场人员和外来人员进行消毒。一
本题解析：试题答案1、人员的清洗消毒设施对本场人员和外来人员进行消毒。一般在畜牧场入口处设有人员脚踏消毒池，在生产区入口处设有消毒室，消毒室内设有更衣间、消毒池、淋浴间和紫外线消毒灯等。
2、车辆的清洗消毒设施畜牧场的入口处应有设置车辆消毒设施，包括车轮清洗消毒池和车身冲洗喷淋机。
3、场内清洗消毒设施高压清洗机：用于畜牧场内用具、地面、畜栏等的消毒。火焰消毒器：利用煤油燃烧产生的高温火焰对畜舍及建筑物表面进行烧扫，一般用药物消毒后，再用火焰消毒器消毒，可达到畜牧场防疫的要求，一般只在混凝土材料畜舍或建筑物使用，使用过程中也要做好防火工作。

6、问答题  如何做好夏季畜舍的防暑降温工作？

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本题答案：畜舍的隔热设计：围护结构的隔热能力；合理确定屋顶的隔热
本题解析：试题答案畜舍的隔热设计：围护结构的隔热能力；合理确定屋顶的隔热构造；通风屋顶；浅色围护结构外表面
降温设备选型：喷雾降温设备；湿帘降温设备；水冷式空气冷却器
建筑防暑与绿化：阻滞好畜舍通风；遮阳；绿化
绿化降温的作用表现为：
1、通过植物的蒸腾作用和光合作用，吸收太阳辐射热以降低气温
2、通过遮阳以降低辐射
3、通过植物根部所保持的水分，可从地面吸收大量热能而降低空气温度

7、填空题  蛋鸡生产实践中光照时间最多不超过（）小时。

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本题答案：16
本题解析：试题答案16

8、填空题  温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛（）越严重；气温低于0℃时，风冷却力值越大，家畜（）越严重；温热因素中以（）为核心。

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本题答案：热应激；冷应激；气温
本题解析：试题答案热应激；冷应激；气温

9、填空题  二氧化碳本身无毒，若含量过高则会引起：（）

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本题答案：缺氧、出现乏力、精神不振、食欲减退、增重下降、患病率升高
本题解析：试题答案缺氧、出现乏力、精神不振、食欲减退、增重下降、患病率升高

10、填空题  必要时冬季可适当（）饲养密度，厦季则要（）饲养密度。

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本题答案：增加；减少
本题解析：试题答案增加；减少

11、填空题  牧场建筑物时应尽可能的避免将生产建筑物布置成（）或（）。

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本题答案：横向狭长；竖向狭长
本题解析：试题答案横向狭长；竖向狭长

12、问答题  简述纵向通风的设计？

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本题答案：纵向通风是指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙附近的
本题解析：试题答案纵向通风是指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙附近的纵墙上，进气口设置在另一端山墙或另一侧山墙附近的纵墙上，气流沿畜舍纵轴（长轴）而流动，称为纵向通风.方法步骤：
1、确定负风通风形式
2、确定畜舍的通风量
3、确定风机的台数
4、确定每台风机的流量
5、确定风机的全压
6、确定进风口总面积
7、进风口的数量
8、布置风机和进风口

13、填空题  高山病的发生，是由于（）升高，（）降低，导致机体组织缺氧所致。

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本题答案：海拔；气压
本题解析：试题答案海拔；气压

14、单项选择题  能使鸡性成熟早的光照制度是（）。

A、递减光照
B、递增光照
C、恒定长光照
D、恒定短光照

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

15、名词解释  等温指数

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本题答案：用气温、气湿和风速相结合来评定不同状态奶牛热应激程度的一个指
本题解析：试题答案用气温、气湿和风速相结合来评定不同状态奶牛热应激程度的一个指标。

16、单项选择题  在一天中，日出前（）最大。

A.相对湿度
B.绝对湿度
C.水汽压
D.饱和差

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

17、问答题  现代畜牧场的特点？

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本题答案：1、生产专业化
2、品种专门化
3
本题解析：试题答案1、生产专业化
2、品种专门化
3、产品上市均衡化
4、生产过程机械化

18、问答题  简述负压通风的设计方法和步骤？

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本题答案：负压通风一般是用轴流式风机，将舍内空气排出舍外，造成舍
本题解析：试题答案负压通风一般是用轴流式风机，将舍内空气排出舍外，造成舍内气压低于舍外，舍外空气由进风口自然流入。负压通风投资少，效率高，但要求畜舍封闭程度较好。
方法步骤：
1、确定负风通风形式
2、确定畜舍的通风量
3、确定风机的台数
4、确定每台风机的流量
5、确定风机的全压
6、确定进风口总面积
7、进风口的数量
8、布置风机和进风口

19、问答题  如何做好畜舍的防寒管理工作？

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本题答案：在不影响饲养管理及舍内卫生状况的前提下，适当加大舍内家
本题解析：试题答案在不影响饲养管理及舍内卫生状况的前提下，适当加大舍内家畜的密度，等于增加热源，是一项行之有效的辅助性防寒保温措施；利用垫草以改善畜体周围小气候，是在寒冷地区常用的一种简便易行的防寒措施；防止舍内潮湿是间接保温的有效方法；控制气流，防止贼风；充分利用太阳辐射和玻璃及某些透明塑料的独特性能形成的特殊热作用，以 提高舍温；寒冷时调整日粮，提高日粮中的能量浓度和提高饮水温度也能防寒保温。

20、问答题  不同水源的卫生学特点是什么？

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本题答案：地面水：包括江湖河塘水库等这些水主要是有降水或地下水在
本题解析：试题答案地面水：包括江湖河塘水库等这些水主要是有降水或地下水在地表径流汇集而成，容易受到生活及工业废水污染。特点受污染机会多，浑浊度大，细菌含量较高；水量较大，水质较软；自净能力强，取用方便；受季节性降水影响较大。
地下水指渗入地下的降水，通过河床、湖床渗入地下的地面水，以及土壤岩层中水蒸气凝结而成的凝结水。特点：比较清洁，透明，细菌含量少；由于地下水表面有一层土层覆盖，因此，污染的机会较少，而且便于进行卫生防护；由于通过土层时溶解了大量的矿物盐类，往往使水质变硬或铁等元素含量过高；溶解氧较地面水少，自净能力差，一旦受到污染，消除极为困难。
降水是由天然的蒸发水凝结所形成的。特点本应是很清洁的，但当其在大气中凝结和降落时，往往吸收了大气中的各种杂质及可溶性气体，因而易污染；收集困难，储存不便，水量水质难以保证。

21、判断题  家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

22、填空题  蒸发散热包括了（）、呼吸道蒸发、潜热和显热。

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本题答案：皮肤蒸发
本题解析：试题答案皮肤蒸发

23、问答题  环境对家畜的影响表现在哪些方面？

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本题答案：①环境影响家畜的生产力：夏季高温产蛋率，音乐，迁移应激
本题解析：试题答案①环境影响家畜的生产力：夏季高温产蛋率，音乐，迁移应激。
②环境影响家畜的繁殖季节：鸡对光周期很敏感。光周期的变化是鸡产蛋出现淡季旺季的决定性因素。
③环境影响家畜的分布和育种：当地的生态环境条件及家畜的适应性来决定的。
④环境影响家畜的生态特性：在生理、解剖和形态特征上的改变。
⑤家畜的发病率与季节有关：应激综合征、无名热、口蹄疫。
⑥环境影响畜产品的品质：猪应激综合征（porcine stresss yndromes PSS）：是猪在自然应激因子（如运输、高温、运动、争斗、交配、分娩等）的作用下，发生进行性呼吸困难、高烧血管收缩，突然死亡，且死后迅速僵直的一种综合症。这种猪往往以异常高的频率产生颜色灰白、质地松软和向外渗出水分的劣质肉（PSE肉）。
⑦环境影响家畜饲养标准的制订。

24、填空题  应激原按照强度和持续时间分（）；低强度长期应激原；高强度短期应激原；低强度短期应激原。

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本题答案：高强度长期应激原
本题解析：试题答案高强度长期应激原

25、填空题  空气环境中的有害物质包括（）、（）和（）三个方面的内容。

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本题答案：有害气体；微生物；粉尘
本题解析：试题答案有害气体；微生物；粉尘

26、问答题  简述太阳辐射的生物学效应？

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本题答案：1】紫外线的作用：
1.红斑作用

本题解析：试题答案1】紫外线的作用：
1.红斑作用
2.杀菌作用
3.抗佝偻病作用
4.色素沉着作用
5.增强免疫力和抗病力
6.光敏性皮炎
7.光照性眼炎
2】红外线的作用：红外线主要生物学效应是热，故称“热射线”。
1.红外线御寒
2.具有消肿作用
3.镇痛作用
3】可见光的作用：
1.对繁殖性能影响
2.对生长、肥育、产乳和产毛的影响

27、判断题  赤道附近地区，家畜发情的季节性很明显。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

28、填空题  家畜的体热调节有（）和（）两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。

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本题答案：神经调节；体液调节
本题解析：试题答案神经调节；体液调节

29、填空题  散热的过程：（）

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本题答案：辐射对流散热、传导散热、蒸发散热、皮肤蒸发
本题解析：试题答案辐射对流散热、传导散热、蒸发散热、皮肤蒸发

30、名词解释  家畜环境卫生学

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本题答案：主要研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规
本题解析：试题答案主要研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术措施的一门学科。

31、多项选择题  应激猪的生产的PSE、肉具有哪些特征？（）

A、色泽苍白
B、切面干燥
C、质地坚硬
D、质地松软
E、有渗出液

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本题答案：A, D, E
本题解析：暂无解析

32、名词解释  简述可见光的作用机理？

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本题答案：作用机理：光使下丘脑兴奋分 泌促释放激素，经下丘脑&md
本题解析：试题答案作用机理：光使下丘脑兴奋分泌促释放激素，经下丘脑—垂体门脉循环到达垂体前叶，并使之释放促激素和生长素，这些促激素再作用于相应的腺体，使其产生相应激素参与代谢，直接影响生长发育、生产和繁殖。

33、填空题  利用畜禽粪尿生产沼气时原料与加水量的比例为（）为宜。

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本题答案：1︰1
本题解析：试题答案1︰1

34、问答题  如何做好畜舍的防暑降温工作？

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本题答案：畜舍的防暑降温主要做好以下工作：通过增强外围护结构的隔热能力
本题解析：试题答案畜舍的防暑降温主要做好以下工作：通过增强外围护结构的隔热能力，达到建筑防暑隔热目的。完善畜舍建筑防暑设施，包括通风屋顶、建筑遮阳、浅色光平外表面和加强舍内通风的建筑措施。做好畜牧场环境绿化工作，必要时在运动场设置凉棚。采用有效的畜舍降温技术措施，主要依靠蒸发降温手段，包括喷淋、喷雾和湿帘通风系统。加强自然通风和风机机械通风等对流降温措施，除此之外，在饲养管理上可以采用调整日粮、减少饲养密度和保证充足清洁凉爽的饮水等措施，对于家畜防暑降温也有重要意义。

35、问答题  舍内气流作用及管理？

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本题答案：1.夏季加大舍内通风量，有利于散热。
2.冬
本题解析：试题答案1.夏季加大舍内通风量，有利于散热。
2.冬季保持舍内适宜气流（0.1－0.2米/秒），有利于臭气传出。
3.保持冬季换气合理：进入舍内的气流均匀分布于舍内，避免直接吹到畜体上。
4.冬季要严密北窗的缝隙，防止贼风的侵入。贼风：低温、高速的小股气流。在畜舍设计时，必须对畜舍的保温隔热、排水防潮、通风换气和采光照明等问题进行全面考虑。

36、填空题  太阳高度角是（）和（）的夹角。

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本题答案：太阳直射光线；地平面
本题解析：试题答案太阳直射光线；地平面

37、名词解释  总有机碳（TOC）

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本题答案：指水中全部有机物的含碳量，它只能相对表示水中有机物的含
本题解析：试题答案指水中全部有机物的含碳量，它只能相对表示水中有机物的含量。

38、问答题  高湿对家畜健康的影响？

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本题答案：在适温条件下，湿度对机体一般无影响，但在温度过高或过低
本题解析：试题答案在适温条件下，湿度对机体一般无影响，但在温度过高或过低的环境中，湿度的大小也会对畜禽的健康产生直接或间接的影响。在高湿环境中，畜禽的抵抗力下降，发病率增加，死亡率增加。高湿环境也为病原微生物的繁殖、感染、传播创造了条件，使机体对传染性疾病的感染率增加，易造成传染病的流行。高湿能促进病原性真菌、细菌和寄生虫的发育，使畜禽易患疥、癣、湿疹等皮肤病。高湿有利于霉菌的繁殖，造成饲料、垫草的霉烂。高湿又是鸡、兔球虫病发生、蔓延的条件，可导致其大批发病、死亡，严重时全军覆没。在低温高湿的条件下，畜禽易患各种呼吸道疾病、神经痛、风湿病、关节炎、肌肉炎等，消化道疾病也多在低温高湿的条件下发生。

39、填空题  水资源的种类可分为：（）、（）和（）三大类。

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本题答案：地面水；地下水；降水
本题解析：试题答案地面水；地下水；降水

40、问答题  简述湿帘风机降温系统的工作过程？

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本题答案：湿帘风机降温系统的工作过程：水泵将水箱中的水经过上水管送至喷
本题解析：试题答案湿帘风机降温系统的工作过程：水泵将水箱中的水经过上水管送至喷水管中，喷水管把水喷向上方的反水板，从反水板上流下的水在经过特制的疏水湿帘确保水均匀的淋湿整个湿帘墙，剩余的水经过集水槽和回水管又流回到水箱中。湿帘安装在畜舍的进气口上，当空气通过湿帘进入畜舍时，由于湿帘表面水分的蒸发而使进入畜舍的空气温度下降。

41、名词解释  水生植物塘

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本题答案：就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉水植
本题解析：试题答案就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉水植物等，利用这些水生植物来处理污水，可将污染物浓度降低到相当于二级、超二级和三级出水的水平。

42、问答题  畜体散热的主要途径有那些？

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本题答案：辐射散热，传导散热，对流散热，蒸发散热。辐射、对流、传
本题解析：试题答案辐射散热，传导散热，对流散热，蒸发散热。辐射、对流、传导合称为“非蒸发散热”、“可感散热”或“显热发散”，这部分热能可使畜舍温度升高或用于家畜在冷天互相温暖，；蒸发散热亦称“潜热发散”，只能使畜舍湿度升高，。

43、问答题  家畜在高温时是如何调节体热平衡的？

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本题答案：高温时动物加速外周血液循环，增加皮温与气温之差。以提高可感散
本题解析：试题答案高温时动物加速外周血液循环，增加皮温与气温之差。以提高可感散热。提高蒸发散热量，处于严重热应激情况下的家畜，增加蒸发散热是惟一有效的途径。家畜在高温还会减少产热量。

44、单项选择题  能够抑制动物性腺活动的激素是（）

A、甲状腺素
B、肾上腺素
C、褪黑激素
D、去甲肾上腺素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

45、问答题  畜舍自然采光受那些因素影响？

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本题答案：畜舍方位，舍外情况，入射角，透光角，玻璃，舍内反光面、
本题解析：试题答案畜舍方位，舍外情况，入射角，透光角，玻璃，舍内反光面、设施及畜栏构造都可能影响畜舍自然采光。

46、判断题  凡产热少，散热易的家畜临界温度低。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

47、填空题  鸡采用（）可提高蛋重和蛋壳质量。

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本题答案：短日周期光照
本题解析：试题答案短日周期光照

48、问答题  畜舍内测定二氧化碳的卫生学的意义何在？

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本题答案：卫生学的意义：它的含量表明看了畜舍通风状况和空气的污浊程度。
本题解析：试题答案卫生学的意义：它的含量表明看了畜舍通风状况和空气的污浊程度。当CO2含量增加时，其他有害气体含量也有可能增多，因此，CO2浓度通常被作为检测空气污染程度的可靠指标。二氧化碳本身无毒性，它的危害主要是造成动物缺氧，引起慢性毒害。家畜长期在缺氧的环境中，表现为精神萎靡，食欲减退，体质下降，生产力降低，对疾病的抵抗力减弱，特别易感结核病等传染病。

49、问答题  畜牧场规划的主要技术经济指标？

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本题答案：（一）饲养规模包括年饲养量、年出栏量。
（二
本题解析：试题答案（一）饲养规模包括年饲养量、年出栏量。
（二）占地面积总占地、建筑、道路、绿化占地。
（三）单位畜禽占地指标m2/头（只）
（四）建筑密度建筑占地面积与总占地的百分比。
（五）绿化率绿化占地面积与总占地的百分比。
（六）主要工程量围墙、排水沟长度，土石方量等。

50、问答题  简述蛋鸡与种鸡的光照制度？

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本题答案：渐减渐增光照法：在蛋鸡与种鸡的育成期逐渐减少每天的光照
本题解析：试题答案渐减渐增光照法：在蛋鸡与种鸡的育成期逐渐减少每天的光照时数，这样可适当推迟母鸡的开产期，有利于鸡的生长发育，因而能提高成年后的产卵率、增加蛋重。在产蛋期则逐渐增加每天的光照时数，使产蛋率持续上升或保持在较高的水平上。每天光照时数达到16~17h后，保持稳定不变。恒定光照法：在蛋鸡与种鸡育成期内每天的光照时数固定不变，产蛋期则逐渐延长光照时数，达到16~17h后，保持稳定不变。

51、单项选择题  下列属于可见光计量单位的是（）。

A、cd
B、lm
C、lx
D、dB

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

52、判断题  采光系数大，畜舍自然采光效果一定好。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

53、填空题  应激原按照性质分：物理性应激原；化学性应激原；（）；营养性应激原；管理性应激原；心理性应激原；运输性应激原；其他人为因子。

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本题答案：生物性应激原
本题解析：试题答案生物性应激原

54、名词解释  总需氧量（TOD）

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本题答案：指一升水中还原物质（有机物和无机物）在一定条件下氧化时所消耗
本题解析：试题答案指一升水中还原物质（有机物和无机物）在一定条件下氧化时所消耗的氧的毫升数。

55、填空题  生产过程产热（）

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本题答案：生长、产奶、繁殖、育肥、产毛、劳役、产蛋
本题解析：试题答案生长、产奶、繁殖、育肥、产毛、劳役、产蛋

56、填空题  畜舍横向机械通风的方式有（）、（）和（）。

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本题答案：负压通风；正压通风；正负压联合通风
本题解析：试题答案负压通风；正压通风；正负压联合通风

57、单项选择题  下列不是应激猪DFD、肉特征得是（）。

A、质地较硬 
B、切面干燥 
C、色泽淡白 
D、色泽较暗

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本题答案：C
本题解析 ：暂无解析

58、名词解释  温湿指数

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本题答案：是气温和气湿结合以估计炎热程度的一种指标。
本题解析：试题答案是气温和气湿结合以估计炎热程度的一种指标。

59、名词解释  传导散热

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本题答案：是指直接接触的两物体通过分子或者原子的震动或者旋转等将热量从
本题解析：试题答案 是指直接接触的两物体通过分子或者原子的震动或者旋转等将热量从高温处向低温处传递的过程.

60、填空题  温湿指数将（）和（）相结合以估计炎热程度的一种综合指标。

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本题答案：温度；湿度
本题解析：试题答案温度；湿度

61、名词解释  蒸发散热

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本题答案：是指动物体表水分从液态变为气态时吸收动物体热量的过程。
本题解析：试题答案是指动物体表水分从液态变为气态时吸收动物体热量的过程。

62、名词解释  减量排放

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本题答案：畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些
本题解析：试题答案畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。

63、填空题  太阳辐射对动物机体可引起（）、光电效应和光化学效应。

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本题答案：光热效应
本题解析：试题答案光热效应

64、问答题  影响畜舍小气候的因素有哪些？

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本题答案：畜舍小气候状况，不仅取决于外围护结构的保温隔热性能，还
本题解析：试题答案畜舍小气候状况，不仅取决于外围护结构的保温隔热性能，还取决于畜舍的通风、采光、给排水等设计是否合理，同时应采取小气候调节设备对畜舍环境进行人为控制。

65、填空题  畜牧场地面坡度以（）较理想，最大不能超过（）。

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本题答案：2—3%；25%
本题解析：试题答案2—3%；25%

66、填空题   土壤根据各种粒径土粒所占得比例分为（）、（）和（）三大类。

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本题答案：粘土类；砂土类；壤土
本题解析：试题答案粘土类；砂土类；壤土

67、名词解释  热射病

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本题答案：指动物在炎热潮湿的环境中，机体散热困难，体内蓄积热增加
本题解析：试题答案指动物在炎热潮湿的环境中，机体散热困难，体内蓄积热增加，导致体温升高，引起中枢神经系统紊乱而发生的一种疾病。

68、名词解释  社会空间行为

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本题答案：同类群居发生联系和作用的行为称为社会行为.反映群体空间分布的
本题解析：试题答案同类群居发生联系和作用的行为称为社会行为.反映群体空间分布的是社会空间行为

69、判断题  凡产热多，散热难的家畜临界温度低。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

70、名词解释  显热发散

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本题答案：通过辐射、传导和对流三种方式散热称为显热发散，亦称为&
本题解析：试题答案通过辐射、传导和对流三种方式散热称为显热发散，亦称为“非蒸发散热”或“可感散热”，它能畜舍温度升高；寒冷时，家畜间还可起互相温暖的作用。

71、问答题  如何做好畜牧场的绿化工程？

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本题答案：1.场界绿化带在畜牧场场界周边以高大的乔木或乔、灌木混
本题解析：试题答案1.场界绿化带在畜牧场场界周边以高大的乔木或乔、灌木混合组成林带。该林带一般由2~4行乔木组成。场界绿化带的树种以高大挺拔、枝叶茂密的杨、柳、榆树或常绿针叶树木等为宜。
2.场内隔离林带在畜牧场各功能区之间或不同单元之间，可以以乔木和灌木混合组成隔离林带，防止人员、车辆及动物随意穿行，以防止病原体的传播。这种林带一般中间种植1~2行乔木，两侧种植灌木，宽度以3m~5m为宜。
3.道路两旁林带位于场内外道路两旁，一般由1~2行树木组成。树种应选择树冠整齐美观、枝叶开阔的乔木或亚乔木，例如槐树、松树、杏树等。
4.运动场遮荫林带位于运动场四周，一般由1~2行树木组成。树种应选择树冠高大，枝叶茂盛、开阔的乔木。
5.草地绿化畜牧场不应有裸露地面，除植树绿化外，还应种草、种花。

72、问答题  环境污染对家畜的危害有哪些？

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本题答案：1、引起家畜中毒
2、对畜产品的影响引起人体中毒
本题解析：试题答案1、引起家畜中毒
2、对畜产品的影响引起人体中毒引起过敏反应引起病原微生物的抗药性
3、致癌、致畸、致突变
4、环境污染使养殖场周围的空气。土壤和水质量恶化，一方面是养殖动物体质下降，容易继发感染各类传染性疾病和寄生虫疾病。另一方面，有害生物如病媒昆虫及致病微生物大量繁殖和孳生，使许多传染性疾病和寄生虫病容易传播与流行，造成更大的经济损失。

73、名词解释  渐减渐增光照法

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本题答案：在蛋鸡与种鸡的育成期逐渐减少每天的光照时数，这样可适当
本题解析：试题答案在蛋鸡与种鸡的育成期逐渐减少每天的光照时数，这样可适当推迟母鸡的开产期，有利于鸡的生长发育，因而能提高成年后的产卵率、增加蛋重。在产蛋期则逐渐增加每天的光照时数，使产蛋率持续上升或保持在较高的水平上。每天光照时数达到16~17h后，保持稳定不变，此即渐减渐增法。

74、问答题  简述畜粪饲料资源化利用的方法？

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本题答案：1、干燥法（自然干燥法，人工干燥法）对粪便进行脱水处理
本题解析：试题答案1、干燥法（自然干燥法，人工干燥法）对粪便进行脱水处理，使粪便快速干燥，以保持粪便养分，除去粪便臭味，杀死病原微生物和寄生虫，该方 法主要用于鸡粪处理。
2.青贮法将畜禽粪便单独或与其他饲料一起青贮。这种方法是比较成熟的加工处理家畜粪便，实现粪便资源化利用的方法。
3.发酵法（有氧发酵，厌氧发酵）
4.鸡粪与垫草混合直接饲喂

75、填空题  在畜牧场场址选择时，要求场地地势高燥，以利于排水，至少要（）。

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本题答案：高出当地历史洪水线
本题解析：试题答案高出当地历史洪水线

76、问答题  如何做好畜舍的保温与采暖工作？

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本题答案：畜舍防寒保暖设计：冬季低限热阻；加强屋顶和无棚的保温隔热设计
本题解析：试题答案畜舍防寒保暖设计：冬季低限热阻；加强屋顶和无棚的保温隔热设计；墙壁的隔热设计；门窗设计；地面的保温隔热设计；选择有利保温的畜舍形成.
供暖设备选型：热风炉式空气加热器；暖风机式空气加热器；太阳能式空气加热；电热保温伞；电热地板；红外线灯保温伞；热水加热地板；电热育雏笼.
防寒保暖的管理措施：
1、增加饲养密度
2.防湿防潮
3.利用垫草垫料
4.加强畜舍的维修保养

77、判断题  高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

78、判断题  环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

79、名词解释  气候（climate）

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本题答案：是指一个地区多年所特有的天气情况。
本题解析：试题答案是指一个地区多年所特有的天气情况。

80、问答题  鸡的人工光照制度？

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本题答案：1.渐减渐增法
育成期逐渐减少，产蛋期逐渐增加至
本题解析：试题答案1.渐减渐增法
育成期逐渐减少，产蛋期逐渐增加至。
2.恒定法
1~20周龄13h恒定不变，之后每周增加0.5~1h至达到产蛋期16~17h为止。
3.连续光照
每天23h光照，1h黑暗，直至肉鸡上市。
4.间歇光照
把一个自然昼夜分成多个明暗周期。

81、问答题  生产工艺设计的原则？

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本题答案：（1）必须是现代化的、科学的畜牧生产企业。

本题解析：试题答案（1）必须是现代化的、科学的畜牧生产企业。
（2）通过环境调控措施，消除不同季节气候差异，实现全年均衡生产；采用工程技术手段，保证做到环境自净，确保安全生产。
（3）建立专业场、专业车间、实行专业化生产。
（4）畜舍设置符合生产工艺流程和饲养规模。
（5）全场或小区或整舍采用全进全出的运转方式。
（6）分工明确，责任到人，落实定额，与畜舍分栋配套，以群划分，以人定则，以舍定岗。

82、填空题  畜舍的基本结构包括（）等。

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本题答案：基础、墙、屋顶、地面、门窗
本题解析：试题答案基础、墙、屋顶、地面、门窗

83、问答题  简述动物对环境应激的调节？

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本题答案：家畜的环境应激，目前认为受中枢神经系统的主导，并在交感
本题解析：试题答案家畜的环境应激，目前认为受中枢神经系统的主导，并在交感—肾上腺髓质系统、下丘脑—垂体—肾上腺皮质系统和下丘脑—垂体—甲状腺系统等完成。生长激素、甲状腺素和生殖激素也起一定的协调功能。

84、名词解释  半开放舍

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本题答案：半开放舍是指三面有墙，正面上部敞开，下部仅有半截墙的畜舍。半
本题解析：试题答案半开放舍是指三面有墙，正面上部敞开，下部仅有半截墙的畜舍。半开放舍造价较低，自然通风换气能力较强，舍内空气状况较好，适用于温暖地区。

85、问答题  如何表示气流状态？

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本题答案：气流：俗称风，空气的水平流动。一般由高压地区向低压地区
本题解析：试题答案气流：俗称风，空气的水平流动。一般由高压地区向低压地区流动表示气流状态的方法：
（一）方向（风向）风吹来的主向
（二）流速单位时间内风的行程

86、问答题  水的化学性状评价指标有哪些？

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本题答案：PH；硬度；氮化物；氯化物；硫酸盐；溶解氧（DO）；生化需氧
本题解析：试题答案PH；硬度；氮化物；氯化物；硫酸盐；溶解氧（DO）；生化需氧量（BOD）；化学需氧量（COD）；总需氧量（TOD）；总有机碳（TOC）
PH决定于它所含氢离子及氢氧离子的多少。硬度是指溶于水中的钙、镁等盐类的总含量，铁及其他矿物质有时也占一小部分。氮化物包括有机氮、蛋白质、氨氮。亚硝酸盐氮。有机氮是指有机含氮化合物的总称。蛋白氮是指已经分解成较为简单的有机氮。氯化物自然界的水一般含有氯化物。硫酸盐天然水中均含有硫酸盐，且多以硫酸镁的形态存在。溶解氧（DO）指溶解在水中的含氧量，其含氧与空气的氧分压、水温有关。BOD（生化需氧量）：水中有机物被需氧性细菌作用所消耗的溶解氧量。COD（化学需氧量）：在一定条件下，以强氧化剂如高锰酸钾、重铬酸钾等氧化水中有机物所消耗的氧量。可作为水中有机物含量的一间接指标。总需氧量（TOD）：指一升水中还原物质（有机物和无机物）在一定条件下氧化时所消耗的氧的毫升数。总有机碳（TOC）：指水中全部有机物的含碳量，它只能相对表示水中有机物的含量。

87、问答题  如何做好畜牧场水的人工净化和消毒工作？

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本题答案：净化包括沉淀和过滤，其目的是改善水质的物理性状，除去水中悬浮
本题解析：试题答案净化包括沉淀和过滤，其目的是改善水质的物理性状，除去水中悬浮物质，也达到除去一部分病原体的作用。
消毒的目的是杀灭水中病原体，预防介水传染病的发生和流行。
一般浑浊的地面水需沉淀、过滤和消毒，较清洁的地下水可不经沉淀过滤，只需消毒处理即可。

88、名词解释  生化耗氧量

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本题答案：指水中有机物质在微生物作用下进行氧化分解所消耗的溶解氧
本题解析：试题答案指水中有机物质在微生物作用下进行氧化分解所消耗的溶解氧量。

89、名词解释  光敏作用

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本题答案：指光能不足以使物质A发生光化学反应，加入物质B后，使光化学反
本题解析：试题答案指光能不足以使物质A发生光化学反应，加入物质B后，使光化学反应得以完成的现象。

90、填空题  畜舍内热辐射：（）

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本题答案：舍外太阳辐射；朝向、围护结构的隔热性能；窗的大小、形状、位置
本题解析：试题答案舍外太阳辐射；朝向、围护结构的隔热性能；窗的大小、形状、位置和玻璃的洁净程度；周围的地物：舍外树木，建筑物遮阳情况；舍内热源

91、名词解释  五日生化需氧量

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本题答案：水中有机物在微生物的作用下，一升水进行生物氧化分解所消
本题解析：试题答案水中有机物在微生物的作用下，一升水进行生物氧化分解所消耗的溶解氧量。

92、问答题  畜体是如何对流散热的？

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本题答案：所谓对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移
本题解析：试题答案所谓对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热对流的两种形式：
（1）强制对流：在外力作用下所发生的对流。
（2）自然对流：由于物质密度变化引起的对流。

93、多项选择题  在五笔字型输入法中，下列描述正确的是（）。

A．键名汉字的输入方法是：连续敲击其所在键两次
B．键名汉字的输入方法是：连续敲击其所在键四次
C．成字字根的输入方法是：按其书写顺序依次敲击它的第一、第二和最末一个单笔画，不足4键时，加按空格键
D．成字字根的输入方法是：首先敲一下其所在键，然后按其书写顺序依次敲击它的第一、第二和最末一个单笔画，不足4键时，加按空格键

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本题答案：B, D
本题解析：暂无解析

94、判断题  高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

95、判断题  正常人耳听不到0分贝的声音。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

96、名词解释  有效温度（ET）

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本题答案：是根据气温、气湿和风速三者的相互制约，以人的主观感觉为
本题解析：试题答案是根据气温、气湿和风速三者的相互制约，以人的主观感觉为基础制定的，能有效代表环境温热舒适程度的指标。

97、多项选择题  有效温度是以人的主观感觉为基础对（）影响的综合评定。

A.气温
B.气湿
C.气流
D.都不是

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

98、问答题  纵向通风的优点有哪些？

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本题答案：1、提高风速：纵向通风舍内平均风速比横向通风平均风速高
本题解析：试题答案1、提高风速：纵向通风舍内平均风速比横向通风平均风速高5倍以上。
2、气流分布均匀：进入舍内的空气均沿一个方向平稳流动，空气的流动方向为直线，因而
3、气流在畜舍纵向各断面的速度可保持均匀一致，舍内气流死角少。
4、改善空气环境5、节能、降低费用6、提高生产力

99、判断题  大肠菌群指数越小，说明水质越好。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

100、名词解释  体增热（HI）

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本题答案：是动物采食饲料后伴有产热增加的现象。
本题解析：试题答案是动物采食饲料后伴有产热增加的现象。