1、单项选择题  离店散客行李服务中，不包括（）。

A、代为客人退房
B、与客人当面确认行李件数
C、到客人房间取行李
D、搬运行李、将行李装上车

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  对总统套间的特点描述不恰当的是（）。

A、设计创意独特
B、其装饰和布置极为考究， www.91exAm.org设备用品豪华
C、只负责接待总统 和政府首脑入住
D、主题极贤文化色彩

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  办理客人的行李短期寄存时，下列程序正确的是（）。

A、请客人了解有关注意事项→请客人交付寄存压金→请客人签名确认→向客人道别
B、请客人填写寄存单→告之客人注意事项→请客人签名签名确认→做好记录
C、告诉客人有关注意事项→请客人在寄存单上签名→放好行李
D、了解客人要求→确认客人是否结账→填写寄存卡，客人签名→在寄存卡上打印时间→将客人行李放好→做好工作记录

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  在中国，道路交通事故报警台的电话号码是（）。

A、122
B、132
C、142
D、152

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

5、问答题  办理入住登记发现可疑客人时怎么办？

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本题答案：1、保持冷静和镇定，态度如常；
2、在《住宿
本题解析：试题答案1、保持冷静和镇定，态度如常；
2、在《住宿登记表》上做出特殊记号；
3、安排房间时，将其分配在易于观察和控制的区域内；
4、通知保安部与客房部，并尽快与有关部门联系，进行调查和监控。

6、单项选择题  接待处与预订处沟通、协调的主要内容中不包括（）。

A、订房信息
B、延期离店的房数
C、客情状态资料
D、礼宾服务

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

7、单项选择题  行李员在递送客人的报刊时，下列做法中不恰当的是（）。

A、行走线路通常是从低层向高层递送
B、走员工通道
C、不得乘坐客用电梯
D、没有特殊急件，不得穿行公共区域

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  饭店客房状况控制系统中，（）能够显示每一间客房的当前状况。

A、客房现状
B、客房预订状况
C、客房长期状况显示系统
D、客房中期状况显示系统

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

9、单项选择题  I want tosend a fax to U.S.A的中文意思是（）。

A、我要发一个传真到美国
B、我要打一个电话到美国
C、我要收一个来自美国的电子邮件
D、我要往美国发一个的电子邮件

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

10、问答题  一位非住客请我们转交一包物品给一位有预订而尚未到达的客人，应如何处理？

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本题答案：1.了解物品的详情，违禁品、贵重物品则谢绝。
2
本题解析：试题答案1.了解物品的详情，违禁品、贵重物品则谢绝。
2.请客写下委托书。包括物品名称、数量、取物人、联系地址等。
3.在客人的订单上留言。
4.客人到达时，及时通知他领取物品，并写下收条。

11、单项选择题  客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（）。

A、使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管
B、使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙
C、客人结账离店后，钥匙必须交回饭店
D、客用钥匙的回收统一由收银处负责

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

12、单项选择题  在处理客人的破损行李时，下列做法不恰当的是（）。

A、发现行李破损时，应立即向客人或团队陪同说明，饭店对此不负有责任
B、因饭店原因造成客人行李破损严重的，应由饭店进行相应赔偿
C、因行李员的原因导致客人的行李发生破损，应主动联系尽快维修
D、对于发生破损情况的行李，饭店一般不接受寄存

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

13、问答题  请说出雅丹地质国家公园、阳关、阿克塞、肃北距敦煌市区单程的距离是多少？

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本题答案：雅丹地质公园离市区180公里、阳 关离市区75公里、阿克
本题解析：试题答案雅丹地质公园离市区180公里、阳关离市区75公里、阿克塞离市区78公里、肃北离市区110公里。

14、单项选择题  下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是（）。

A、保证了客人生命和财产安全
B、为客人提供了服务的功能
C、体现了客人对房间的使用特权
D、可以随时观察到客人的行踪

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

15、问答题  你酒店一住客在退房时将一包物品交给你，要求你转交给他的朋友黄先生，并说黄先生明天会取这包东西，你应如何处理？

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本题答案：1.了解物品的种类，贵重物品、违禁物品可拒绝转交。本题解析：试题答案1.了解物品的种类，贵重物品、违禁物品可拒绝转交。
2.请客人写委托书，注明物品名称，数量、取物人姓名、联系地址等并签名。
3.核对委托书与物品是否一致。
4.黄先生来取物品时，出示有效证件，写下收条。有必要则复印证件。

16、单项选择题  （）不属于夜审的主要工作任务。

A、查对、控制
B、反映收入
C、收入稽核
D、兑换水单

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

17、单项选择题  一般来说，大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括（）。

A、为客人将新加坡元兑换成人民币
B、为客人将人民币兑换成美元
C、为住客将欧元兑换成人民币
D、为客人将日元兑换成人民币

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

18、多项选择题  前厅的主要任务有（）

A、销售客房及酒店其他经营项目
B、掌握并显示和控制房态
C、建立客房账务单据
D、保存和整理各项业务资料

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  夜审员的岗位职责不包括（）。

A、夜间的前台收银工作
B、早晨的前台收银工作
C、核对并打电话催收客人欠款
D、审核当日房租

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  离店散客行李服务中，不包括（）。

A、代为客人退房
B、与客人当面确认行李件数
C、到客人房间取行李
D、搬运行李、将行李装上车

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、问答题  在与多位客人谈话时该注意什么？

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本题答案：三人以上的对话，要用相互都懂的语言；要注意称呼顾客的姓
本题解析：试题答案三人以上的对话，要用相互都懂的语言；要注意称呼顾客的姓氏，
未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”；指第三者时不能讲“他”，应称“那位先生”或“那位女士”。

22、问答题  敦煌的六大旅游品牌是什么？

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本题答案：文化修学游，自然风光游，民族风情游，农家休闲游，戈壁探
本题解析：试题答案文化修学游，自然风光游，民族风情游，农家休闲游，戈壁探险游，自驾体验游。

23、单项选择题  饭店开设外币兑换服务的前提条件中，下列说法错误的是（）。

A、受中国银行委托
B、根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换
C、必须是四星级以上饭店
D、一般在前台设立专门的外币兑换处

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  客房部应将客人走后所发现的遗留物品的情况通知（）。

A、行李员
B、保安部
C、问讯处
D、商务中心

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  某饭店出租客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是（）%。

A、50
B、30
C、60
D、40

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

26、问答题  成功推销客房的前提是什么？

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本题答案：1、熟悉、掌握本酒店的基本情况及特点；2、了解、掌握竞
本题解析：试题答案1、熟悉、掌握本酒店的基本情况及特点；2、了解、掌握竞争对手酒店的产品情况；3、熟悉本地区的旅游项目与服务设施；4、认真观察掌握客人的心理需求；5、接待人员推销时要积极热情。

27、单项选择题  （）不属于标准客房睡眠休息区的主要设施。

A、床
B、沙发
C、床头柜
D、床头柜上的电器开关

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

28、问答题  请说出酒店常用的四种结账方式。

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本题答案：现金、支票、信用卡、签单挂帐。
本题解析：试题答案现金、支票、信用卡、签单挂帐。

29、问答题  敦煌市的总面积是多少？其中绿洲面积是多少？平均海拔是多少？

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本题答案：总面积为3.12万平方公里，绿洲面积为：1400平方公
本题解析：试题答案总面积为3.12万平方公里，绿洲面积为：1400平方公里；平均海拔为1138米。

30、问答题  站立着与客人交谈时应怎样？为什么？

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本题答案：（1）目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域；
本题解析：试题答案（1）目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域；
（2）与客人相距于60到100厘米之间；
（3）跟客人距离太近，一则侵犯客人的隐私权，二则会使客人产生压力感，特别是给个子矮的客人造成心理压力；
（4）跟客人距离太远，一则需大声说话，造成喧哗，二则显得疏远。

31、单项选择题  为客人提供贵重物品保险箱中途开箱的服务时，下列做法中错误的是（）。

A、做好中途开箱的记录
B、妥善收存寄存单
C、请客人在寄存单相关栏内签字
D、为保护客人的隐私，应让客人独自开箱、关箱

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

32、单项选择题  饭店代表在向介绍饭店历史文化时，应避免涉及到（）。

A、其他饭店在历史文化方面的缺陷
B、曾经接待的重要客人
C、发展背景
D、开业日期

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

33、单项选择题  如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，下列做法错误的是核查（）客人名单。

A、次日预抵店
B、当日
C、未来10天预抵店
D、已离店

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

34、单项选择题  饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括（）。

A、代表饭店向客人表示欢迎和问候
B、询问客人有无托办事项
C、搬运并确认行李件数
D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

35、问答题  请问识别伪造的身份证件可以从哪几方面入手？

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本题答案：1、从证件的名称发现可疑；
2、从细观印章发
本题解析：试题答案1、从证件的名称发现可疑；
2、从细观印章发现可疑；
3、从证件的填写内容反常发现可疑；
4、从证件、介绍信的保管反常发现可疑；
5、从填写证件、介绍信的字迹发现可疑。

36、单项选择题  遇到团队客人要求延时离店时，要立即报告（）批准。

A、大堂副理
B、销售经理
C、客房部经理
D、领班

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

37、单项选择题  饭店代表在迎接VIP客人时，下列做法不妥的是（）。

A、VIP客人属于贵宾，应尽量安排专人、专车迎接
B、接到VIP客人后，要及时与饭店联系
C、如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找
D、让VIP客人自己到停车场找饭店代表

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

38、问答题  一已全价入住的客人在退房时说房租太贵，房间的设施、种类他均不喜欢，要求按七折收费，你应如何处理？

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本题答案：原则上应婉言拒绝其要求。说明入住时征求客人意见才安排房
本题解析：试题答案原则上应婉言拒绝其要求。说明入住时征求客人意见才安排房间的；建议客人下次若对房间不满意，应尽早通知我们换房；问客人对房间有何意见，以便我们今后改进；向客人介绍酒店其他类型的房间，欢迎他下次光临；若是淡季或该客曾住过我店，可视情况给予一定的优惠。

39、单项选择题  在中国，火警台的电话号码是（）。

A、117
B、118
C、119
D、120

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

40、单项选择题  婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。

A、主动提出若干建议
B、立即终止服务
C、对客人表示感谢
D、尽可能提前向客人发致歉函

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

41、单项选择题  客人外出回店取钥匙时，下列做法欠妥的是（）。

A、请客人出示身份证
B、核对客人住房凭证
C、留意客人的住店日期
D、留意客人离店的日期

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

42、单项选择题  饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值也越高，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

A、安全
B、国际
C、差异
D、完美

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

43、单项选择题  下列有关形象记忆法的表述错误的是（）。

A、形象记忆法是将需要记忆的事物用直观形象去记忆的方法
B、形象记忆法有助于增强个人的自信心
C、使用形象记忆的方法可以提高人的记忆能力
D、形象记忆法是将简单的事物形象想象为各种复杂的形象

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

44、单项选择题  饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时，应避免涉及到饭店（）。

A、附近公交车换乘的地点
B、周围环境
C、周边旅游景点位置
D、附近非正规场所

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

45、单项选择题  房况控制的主要工作内容不包括（）。

A、按时核查
B、加强房况信息沟通
C、反复进行入住登记
D、及时填写客房状况调整表

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

46、单项选择题  饭店代表在领客人回饭店途中，下列做法不恰当的是（）。

A、主动介绍本地概况
B、主动介绍饭店周边情况
C、主动了解客人家庭的详细情况
D、主动介绍饭店的特点

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

47、问答题  前厅对环境要求有哪些？

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本题答案：1、温湿度控制适宜；2、通风良好；3、光线明亮柔和；4
本题解析：试题答案1、温湿度控制适宜；2、通风良好；3、光线明亮柔和；4、花卉布置高雅。

48、问答题  一位客人入住时嫌房价太贵，说前几次通过旅行社买房比这儿便宜，为什么不能按旅行社的价格来收，你应如何解释？

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本题答案：1.门市价与旅行社的合同价是有区别的，旅行社与宾馆签有
本题解析：试题答案1.门市价与旅行社的合同价是有区别的，旅行社与宾馆签有合同，每年为宾馆销售大量的房间，故有较大的优惠。
2.由于客人入住过多次，可视情给予一定的折扣。

49、单项选择题  下列内容属于计算机房况控制功能的是（）。

A、费用超限提示
B、日期查询
C、VIP客人查询
D、反映客房占用、自用状况

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

50、单项选择题  关于加拿大人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。

A、喜欢别人赠送白色的百合花
B、通行握手礼
C、爱吃各种动物内脏
D、大部分人信仰伊斯兰教

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  换房、房租变更单不需要（）的经办人签字认可。

A、问讯处
B、总机
C、收款处
D、大堂副理

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  在受理客人投诉所住客房卫生环境差时，下列做法欠妥当的是（）。

A、不推卸责任，积极想办法解决
B、问清具体情况
C、先作记录，等有空闲的时候再解决
D、与客房部联系，及时予以解决

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

53、单项选择题  北京时间是指（）八区的日期。

A、北
B、东
C、西
D、南

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

54、单项选择题  客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（）。

A、使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管
B、使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙
C、客人结账离店后，钥匙必须交回饭店
D、客用钥匙的回收统一由收银处负责

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

55、单项选择题  问讯员不可直接将机械客用钥匙发给（）。

A、贵宾
B、常住客
C、已知道身份的客人
D、结账离店后又回店的客人

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

56、单项选择题  某饭店出租客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是（）%。

A、50
B、30
C、60
D、40

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  问讯员不可直接将机械客用钥匙发给（）。

A、贵宾
B、常住客
C、已知道身份的客人
D、结账离店后又回店的客人

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

58、问答题  前台分配客房的先后顺序是怎样的？

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本题答案：应按先贵宾再团队、先贵宾再零点客的顺序进行优先办理。<
本题解析：试题答案应按先贵宾再团队、先贵宾再零点客的顺序进行优先办理。

59、单项选择题  接待处与预订处沟通、协调的主要内容中不包括（）。

A、订房信息
B、延期离店的房数
C、客情状态资料
D、礼宾服务

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

60、单项选择题  （）不是客情预报表的内容。

A、日期
B、房价
C、空房数
D、出租率

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

61、问答题  行李寄存服务程序是什么？

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本题答案：1、确定客人身份，请客人出示住房卡
2、检查
本题解析：试题答案1、确定客人身份，请客人出示住房卡
2、检查行李
3、登记与收存行李

62、单项选择题  关于马来西亚人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。

A、忌讳数字“0”
B、忌用猪皮制品
C、忌吃猪肉
D、爱吃狗肉

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

63、单项选择题  夜间稽核是指在夜间进行（）的专项财务工作。

A、人工统计和计算机统计
B、查对账单资料和核对数据
C、催收账款和财务统计
D、编制账单和审核饭店总体收支情况

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

64、单项选择题  饭店代表在迎接VIP客人时，下列做法不妥的是（）。

A、VIP客人属于贵宾，应尽量安排专人、专车迎接
B、接到VIP客人后，要及时与饭店联系
C、如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找
D、让VIP客人自己到停车场找饭店代表

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

65、单项选择题  （）不属于标准客房睡眠休息区的主要设施。

A、床
B、沙发
C、床头柜
D、床头柜上的电器开关

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

66、单项选择题  客人外出回店取钥匙时，下列做法欠妥的是（）。

A、请客人出示身份证
B、核对客人住房凭证
C、留意客人的住店日期
D、留意客人离店的日期

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

67、问答题  总台接待人员为什么要掌握入住客人的预期离店时间？

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本题答案：为了更有效地控制客房销售；分析客人提前离店的原因，以发
本题解析：试题答案为了更有效地控制客房销售；分析客人提前离店的原因，以发现饭店产品或服务中有待完善的方面。

68、单项选择题  下列有关办理客人行李长期寄存的内容中不恰当的是（）。

A、短期、长期寄存应当混放在一起
B、应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定
C、对行李保管地方应加强管理
D、按时对客人的行李进行查看

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  在处理客人的破损行李时，下列做法不恰当的是（）。

A、发现行李破损时，应立即向客人或团队陪同说明，饭店对此不负有责任
B、因饭店原因造成客人行李破损严重的，应由饭店进行相应赔偿
C、因行李员的原因导致客人的行李发生破损，应主动联系尽快维修
D、对于发生破损情况的行李，饭店一般不接受寄存

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

70、单项选择题  在小型饭店中，贵重物品寄存袋一般由（）负责管理。

A、客房服务中心
B、大堂副理
C、保安员
D、前台结账员

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

71、单项选择题  You must be very tired after along trip的中文意思是（）。

A、你要什么样的房间
B、您旅途辛苦了
C、您一定是需要帮忙
D、你必须用现金结账

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

72、问答题  客史档案的内容有哪些？

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本题答案：1、常规档案；2、预定档案；3、消费档案；4、习俗爱好
本题解析：试题答案1、常规档案；2、预定档案；3、消费档案；4、习俗爱好档案；5、反馈意见档案。

73、单项选择题  （）不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。

A、房价调整方案
B、团队客人预订客房的占用比例
C、客房保养计划
D、组织促销活动方案

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  （）不符合外币现钞兑入要求。

A、鉴别外币真伪
B、在银行公布牌价以外的外币不得收兑
C、如果客人持有残币，应请客人更换
D、发现假钞时立即没收

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

75、单项选择题  关于马来西亚人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。

A、忌讳数字“0”
B、忌用猪皮制品
C、忌吃猪肉
D、爱吃狗肉

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

76、单项选择题  （）不是空房预订预测表的内容。

A、维修房数
B、日期
C、预计平均房价
D、客人证件号码

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

77、单项选择题  在受理客人投诉所住客房卫生环境差时，下列做法欠妥当的是（）。

A、不推卸责任，积极想办法解决
B、问清具体情况
C、先作记录，等有空闲的时候再解决
D、与客房部联系，及时予以解决

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

78、问答题  哪一年敦煌被评为首批“中国优秀旅游城市”？

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本题答案：1999年。
本题解析：试题答案1999年。

79、单项选择题  下列有关形象记忆法的表述错误的是（）。

A、形象记忆法是将需要记忆的事物用直观形象去记忆的方法
B、形象记忆法有助于增强个人的自信心
C、使用形象记忆的方法可以提高人的记忆能力
D、形象记忆法是将简单的事物形象想象为各种复杂的形象

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

80、问答题  酒店大厅的噪声一般不得超过多少分贝？

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本题答案：饭店大厅的噪声一般不得超过50分贝。
本题解析：试题答案饭店大厅的噪声一般不得超过50分贝。

81、单项选择题  夜审员的岗位职责不包括（）。

A、夜间的前台收银工作
B、早晨的前台收银工作
C、核对并打电话催收客人欠款
D、审核当日房租

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  （）不是外币兑换员应当具备的必要素质。

A、能识别假币
B、接受过专门的技术培训
C、具有一定的安全防范能力
D、具有金融专业的学历

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

83、单项选择题  根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，我国劳动法对女职工的特殊劳动保护规定中不包括（）。

A、同工同酬
B、建立建全对女职工”五期”保护制度
C、禁止加夜班
D、定期进行身体检查，加强妇幼保健工作

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  火灾发生时，下列通报方法不正确的是（）。

A、及时向饭店消防中心报告
B、及时按动手动报警器
C、饭店消防人员确认火灾情况后向全饭店报警
D、首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  （）是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房，然后从察言观色中逐渐降低价格。

A、冲击式报价法
B、利益引诱法
C、高码讨价法
D、三明治式报价法

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

86、问答题  一对外国夫妇在前台办理入住登记手续时，他们]的三个孩于却在大堂内大声喧闹、追逐，作为大堂副理你应如何处理？

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本题答案：1.孩在大堂喧闹追逐造成的不良影响。
2.礼
本题解析：试题答案1.孩在大堂喧闹追逐造成的不良影响。
2.礼貌地劝阻小朋友。
3.请其父母看管好小孩。

87、单项选择题  在中国，匪警台的电话号码是（）。

A、011
B、010
C、101
D、110

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本题答案：D
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88、单项选择题  客人入住时，客房状况由可租房变为（）房。

A、已售
B、空
C、住客
D、待售

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本题答案：C
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89、单项选择题  对总统套间的特点描述不恰当的是（）。

A、设计创意独特
B、其装饰和布置极为考究，设备用品豪华
C、只负责接待总统和政府首脑入住
D、主题极贤文化色彩

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本题答案：C
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90、单项选择题  前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

A、磋商团队客人的用餐券的管理办法
B、转达订房客人的用餐要求
C、送交团队客人用房分配表
D、按时送交客情预报表

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本题答案：C
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91、问答题  一位客人说他今天离馆，但过几天还会回来，想保留现住的房间，你应如何处理？

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本题答案：1.清客人是否照付外出几天的房租。
2.如照
本题解析：试题答案1.清客人是否照付外出几天的房租。
2.如照付，请客交纳房租。保护好客人房间内的行李物品，贵重物品则请客人带走或放保险箱寄存。
3.如客人不愿付外出几天的房租，则问清其回馆的确切日期，做好订单，注明房号。

92、单项选择题  一般来说，大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括（）。

A、为客人将新加坡元兑换成人民币
B、为客人将人民币兑换成美元
C、为住客将欧元兑换成人民币
D、为客人将日元兑换成人民币

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本题答案：B
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93、问答题  推销房间时，直截了当地询问客人预想的消费价格是否妥当，为什么？

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本题答案：这样做不妥当。因为这样会挫伤客人的自尊心，使某些人感到
本题解析：试题答案这样做不妥当。因为这样会挫伤客人的自尊心，使某些人感到尴尬而难以答复，或使客人产生误会，认为我们的明码标价是不可信的，怀疑我们的房间难以推销而采取的做法，还会使我们失去推销高价客房的机会，不利于提高收费与维护酒店声誉，所我们要学会引导客人消费而不应直截了当地询问客人预想的消费价格。

94、单项选择题  May I leave a message for him的中文意思是（）。

A、我有一个包裹先放在这里
B、没有我想看的电视节目
C、我可以给他留言吗
D、我可以免费打长途电话吗

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本题答案：C
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95、单项选择题  在中国的传统观念中，“己所不欲，勿施于人”属于（）。

A、仁爱精神
B、商业道德
C、进取精神
D、廉耻观

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本题答案：D
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96、单项选择题  I want tosend a fax to U.S.A的中文意思是（）。

A、我要发一个传真到美国
B、我要打一个电话到美国
C、我要收一个来自美国的电子邮件
D、我要往美国发一个的电子邮件

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本题答案：A
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97、单项选择题  临时取消订房的客人通常是饭店（）的对象。

A、最难打交道
B、应列入“黑名单”
C、争取和保留
D 、不稳定

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本题答案：C
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98、单项选择题  进行外币兑换服务时，下列做法不恰当的是（）。

A、填写水单的内容包括应兑金额
B、由兑换员代替客人在水单上签名
C、水单上必须填写兑换率
D、水单填好后，必须要复核一次

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本题答案：B
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99、单项选择题  临时取消订房的客人通常是饭店（）的对象。

A、最难打交道
B、应列入“黑名单”
C、争取和保留
D、不稳定

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本题答案：C
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100、单项选择题  在预期离店客人结账服务的准备工作中，下列做法错误的是（）。

A、礼宾部提前安排客人用车
B、结账员核查预期离店客人的账单
C、问讯员检查有无客人信件
D、总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品

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本题答案：D
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