1、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）日粮中应少用或不用。

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本题答案：游离棉酚、种畜
本题解析：试题答案游离棉酚、种畜

2、问答题  什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？配料周期和混合周期的概念

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本题答案：配料：按给定的配方，采用特定的配料装置，对多种不同品种
本题解析：试题答案配料：按给定的配方，采用特定的配料装置，对多种不同品种原料进行给料和称量的过程。
作用：配料是饲料加工系统的核心工序，生产的关键环节。对配合饲料产品均匀地达到配方的设计要求起着重要的保证作用
配料周期：给料器的配料时间与秤斗开门卸料时间及秤斗关门时间之和。
混合周期：混合时间与混合机开门卸料时间及关门时间之和。

3、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

4、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。

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本题答案：骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙
本题解析：试题答案骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙

5、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

6、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。

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本题答案：以阿拉伯木聚糖酶为主的复合酶
本题解析：试题答案以阿拉伯木聚糖酶为主的复合酶

7、问答题  简述各种能量间的转化关系（用图示法列出）。

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本题答案：试题答案

8、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。

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本题答案：高粱
本题解析：试题答案高粱

9、问答题  怎样合理使用棉粕？

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本题答案：棉粕含粗蛋白36—40%，是一种蛋白质饲料
本题解析：试题答案棉粕含粗蛋白36—40%，是一种蛋白质饲料，由于赖氨酸含量低，加上含有毒物质游离棉酚，在使用时必须控制用量。对种畜、种禽最好不用；对育肥猪和肉鸡用5—10%；在犊牛精料中可用20%，奶牛精料中可用30—50%。另外，还可以对棉粕进行脱毒处理，在饲料中加入过量硫酸亚铁、加热蒸煮都可以对棉粕进行脱毒。

10、名词解释  饲粮

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本题答案：是针对某一种类生产性质或水平相近的动物的营养需要，近百分比配
本题解析：试题答案是针对某一种类生产性质或水平相近的动物的营养需要，近百分比配合的平衡饲料。它是以日粮组成为基础，将构成日粮的各种饲料组分的数量换算成百分比，而后扩大配合成的。

11、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

12、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些

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本题答案：一.影响配料精度的因素
从产品研发到生产制造
本题解析：试题答案一.影响配料精度的因素
从产品研发到生产制造，有许多环节影响并制约着配料精度。
（1）配方设计与原料使用在进行配方设计时要符合本厂的生产方式。
（2）工艺与设备选型在配料系统中，影响配料精度的主要因素有配料绞龙的精度、配料秤的精度、称量仪表的精度、传感器的分辨率、程序运行速度、信号反馈速度、出仓机型号、变频器调控参数等。其中，配料秤的精度一般由以下因素决定
a.秤斗形状设计：圆形代替方形是为了减少秤内残留
b.秤斗和传感器的安装：要求均衡和对称
c.传感器的安装和调整：受力均衡
d.传感器质量
e.传感器防止受干扰
f.原料进秤口的设计
（3）料仓分布与配料次序常采用多秤配料系统。避免因涨秤、配料量过少、配料时间过长等现象对配料精度产生影响。在实际配料过程中，除了要采用先大后小、先轻后重的配料次序外，还要依据原料流动性与黏稠度来灵活调节配料次序。
（4）配料方式与控制精度
人工配料和手动配料的配料误差是无法控制的，产品质量的波动没有规律的。自动配料人为出错率降至最低。
二.影响混合均匀度的因素
（1）机型
（2）混合组分的物理性质如物料的比重、粒度、物料表面的粗糙程度、含水量、散落性、物料的结团情况和团粒组分等，物料组分之间的物理性质差异越小，混合质量越好；物料组分所占比例越小，越难混合均匀。
（3）操作，如进料顺序
三.提高动态配料精度的措施：
（1）合理选择配料工艺，减少静态误差；
（2）定期验称和修正；
（3）减少空中料柱对动态配料精度的影响；
（4）给料器合理的给料速度；
（5）采用普通电机高频调速技术，通过改变电源频率控制电机转速，改变给料速度。

13、名词解释  常量元素

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本题答案：在动物体组织内含量大于1%的矿物元素。
本题解析：试题答案在动物体组织内含量大于1%的矿物元 素。

14、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。

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本题答案：中等
本题解析：试题答案中等

15、判断题  钙、磷缺乏可导致幼畜出现软骨症。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

16、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

17、问答题  为什么仔猪容易发生缺铁性贫血？怎样预防？

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本题答案：仔猪容易发生缺铁性贫血的原因：仔猪出生时体内铁的贮存量
本题解析：试题答案仔猪容易发生缺铁性贫血的原因：仔猪出生时体内铁的贮存量是30—50毫克，
仔猪快速生长时每天需要7—8毫克铁，而仔猪每天只能从猪乳中获得1毫克铁，若不及时补铁，仔猪就会发生缺铁性贫血。
预防措施：
（1）仔猪出生后2天内肌肉注射铁钴合剂；
（2）将0.25%的硫酸亚铁和0.1%的硫酸铜混合溶液滴在仔猪的口中，或滴在仔母猪的乳头上让仔猪吸入。

18、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

19、填空题  玉米粗脂肪含量3%～4%，其中亚油酸占脂肪的（）。

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本题答案：59%
本题解析：试题答案59%

20、填空题  常用营养性饲料添加剂有（）、（）、（）。

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本题答案：氨基酸、微量矿物元素、维生素
本题解析：试题答案氨基酸、微量矿物元素、维生素

21、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。

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本题答案：次等干草
本题解析：试题答案次等干草

22、名词解释  生物学消化

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本题答案：饲料在消化道内被微生物消化的过程。
本题解析：试题答案饲料在消化道内被微生物消化的过程。

23、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。

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本题答案：物理消化、化学性消化、微生物消化
本题解析：试题答案物理消化、化学性消化、微生物消化

24、名词解释  饲料配方

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本题答案：1、配合饲料中各种原料的组成和比例。
2、饲料配
本题解析：试题答案1、配合饲料中各种原料的组成和比例。
2、饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、饲料原料的现状及价格因素，合理地确定各种饲料的配合比例，这种饲料的配比即称为饲料配方。进行饲料的配合，必须有饲料配方。

25、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。

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本题答案：脂肪、维生素
本题解析：试题答案脂肪、维生素

26、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

27、问答题  什么是载体和稀释剂？比较两者之间的不同，请每种列出三种常见原料？

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本题答案：1.载体：是一种能够承载或吸附微量活性添加成分的微粒。小麦、
本题解析：试题答案1.载体：是一种能够承载或吸附微量活性添加成分的微粒。小麦、淀粉、碳酸钙。
2.稀释剂：是指混合于一组或多组微量活性组分中的物质。玉米粉、豆粕粉、贝壳粉。
不同之处：
微量成分被载体所承载后，其本身的若干物理特性发生改变或不在表现出来，而所得“混合物”的有关物理特性，基本取决于或表现为载体的特性。
而稀释剂可将活性微量成分的浓度降低，它与微量活性成分的关系是简单的机械混合，不会改变微量成分的有关物理性质。

28、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

29、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

30、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。

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本题答案：玉米=（65.5%-60%）÷（1-60
本题解析：试题答案玉米=（65.5%-60%）÷（1-60%）=13.75%
大豆粕=17.3%÷（1-60%）=43.25%
鱼粉=2.8%÷（1-60%）=7.00%
玉米蛋白粉=2.0%÷（1-60%）=5.00%
磷酸氢钙=0.6%÷（1-60%）=1.50%
石粉=8.9%÷（1-60%）=22.25%
食盐=0.35%÷（1-60%）=0.87%或0.88%
植物油=1.5%÷（1-60%）=3.75%
添加剂预混料=1.0%÷（1-60%）=2.50%
蛋氨酸=0.05%÷（1-60%）=0.13%或0.12%

31、问答题  简述饲粮中添加油脂的目的。

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本题答案：油脂的能值高；是供给动物必需脂肪酸的基本原料；是良好的
本题解析：试题答案油脂的能值高；是供给动物必需脂肪酸的基本原料；是良好的溶剂和载体；在消化道中停留时间长；热增耗值低；添加油脂，能增强饲料风味，改善外观，防止饲粮中原料分级。

32、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

33、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

34、名词解释  日粮

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本题答案：根据动物对营养物质的需要，提供给一头（只）动物一天（24h）
本题解析：试题答案根据动物对营养物质的需要，提供给一头（只）动物一天（24h）的所有饲料。简单说就是一头动物一天所采食的饲料。或者说是以一头（只）动物24h的营养需要为基础供给的饲料总和。

35、填空题  （）、（）等饲料中含胡萝卜素丰富。

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本题答案：青饲料、胡萝卜
本题解析：试题答案青饲料、胡萝卜

36、问答题  如何合理使用饲料添加剂？

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本题答案：（1）注意使用对象，重视生物学效价；
（2）
本题解析：试题答案（1）注意使用对象，重视生物学效价；
（2）正确选择产品，确定适宜添加量；
（3）注意理化特性，防止颉颃；
（4）重视配合比例，提高有效利用率；
（5）加强技术管理，采用科学生产工艺；
（6）注意贮运条件，及时使用产品。

37、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

38、问答题  在动物饲养实践中，日粮中不配合蛋白质饲料时，有无其他替代办法？试分析一下其可行性。

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本题答案：在动物饲养实践中，如果日粮中不配合蛋白质饲料，对单胃动
本题解析：试题答案在动物饲养实践中，如果日粮中不配合蛋白质饲 91EXAm.org料，对单胃动物只能在日粮中添加各种必需氨基酸，以满足动物对蛋白质的需要。对生产性能高的反刍动物，可以添加部分氨基酸，另外在精料中加入少量尿素。

39、填空题  中国饲料分类编码表示为（）。

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本题答案：△—△△—△△△△
本题解析：试题答案△—△△—△△△△

40、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。

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本题答案：软、 提高、粗蛋白
本题解析：试题答案软、 提高、粗蛋白

41、名词解释  添加剂预混料

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本题答案：根据动物的营养需要，将多种添加剂原料按比例混合起来制成的配合
本题解析：试题答案根据动物的营养需要，将多种添加剂原料按比例混合起来制成的配合饲料。

42、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。

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本题答案：维生素A、的营养作用：影响上皮组织结构；影响生长；影响
本题解析：试题答案维生素A、的营养作用：影响上皮组织结构；影响生长；影响繁殖；影响神经系统。
来源：
（1）动物性产品，
（2）植物中的胡萝卜素。
缺乏症：繁殖障碍；夜盲症；影响生长；造成多种炎症。
试述维生素D、的营养作用：促进矿物质钙磷的吸收。
来源：
（1）被晒枯的植物，
（2）动物的皮肤合成。
缺乏症：佝偻症；鸡产软壳蛋；生长受阻。

43、填空题  动物可直接采食的饲料产品为（）。

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本题答案：全价配合饲料
本题解析：试题答案全价配合饲料

44、填空题  瘦肉型育肥猪在小猪、中猪、大猪阶段对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。

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本题答案：18%、16%、14%
本题解析：试题答案18%、16%、14%

45、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？

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本题答案：（1）设计合理的配方，使日粮粗蛋白水平与动物营养需要相
本题解析：试题答案（1）设计合理的配方，使日粮粗蛋白水平与动物营养需要相适应；
（2）使日粮中各种必需氨基酸的含量、比例符合动物的需要；
（3）选用优质蛋白质饲料，以提高饲料蛋白质的消化率；
（4）对豆科耔实和饼粕进行加工处理，以消除影响消化和对动物有害的因素
（5）在饲料中添加蛋白消化酶；
（6）使日粮的蛋白能量比适宜，矿物元素和维生素满足需要；
（7）加强饲养管理，保持卫生，预防疾病。

46、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

47、填空题  常用石灰（）、（）、（）等矿物质饲料补钙。

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本题答案：石粉；贝壳粉；蛋壳粉
本题解析：试题答案石粉；贝壳粉；蛋壳粉

48、问答题  简述青绿饲料的营养特点？

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本题答案：（1）水分含量高；
（2）蛋白质含量高，品质
本题解析：试题答案（1）水分含量高；
（2）蛋白质含量高，品质优；
（3）粗纤维含量较低；
（4）钙磷比例适宜；
（5）维生素含量丰富。

49、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。

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本题答案：20%
本题解析：试题答案20%

50、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

51、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

52、名词解释  精料混合料

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本题答案：专门为草食动物设计的由精料组成的配合饲料。
本题解析：试题答案专门为草食动物设计的由精料组成的配合饲料。

53、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。

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本题答案：氨基酸
本题解析：试题答案氨基酸

54、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

55、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体脂肪（）。

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本题答案：增加
本题解析：试题答案增加

56、问答题  计算题：配制浓缩饲料时，需要达到日粮营养水平为代谢能12.13MJ/kg、粗蛋白质20.0%。该浓缩饲料使用方法为玉米（代谢能13.47MJ/kg；粗蛋白质7.8%）65.0%，浓 www.91eXam.org缩饲料35.0%。计算出满足日粮营养水平时，该浓缩饲料应该达到的代谢能和粗蛋白质水平（计算结果格式：代谢能00.00，粗蛋白质00.0%）。

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本题答案：代谢能=（12.13-13.47×65%）
本题解析：试题答案代谢能=（12.13-13.47×65%）÷35%=9.64（MJ/kg）
粗蛋白质=（20.0%-7.8%×65%）÷35%=42.7%
或：
玉米提供的代谢能=13.47×65%=8.76（MJ/kg）
玉米提供的粗蛋白质=7.8%×65%=5.1%
浓缩饲料应提供的代谢能=12.13-8.76=3.37（MJ/kg）
浓缩饲料应提供的粗蛋白质=20.0-5.1=14.9%
浓缩饲料的代谢能水平=3.37÷35%=9.63（MJ/kg）
浓缩饲料的粗蛋白质水平=14.9%÷35%=42.6%

57、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。

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本题答案：25毫克、125毫克
本题解析：试题答案25毫克、125毫克

58、名词解释  抗维生素因子

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本题答案：抗营养因子中的一类。使某些维生素失活或增加需要量，如抗
本题解析：试题答案抗营养因子中的一类。使某些维生素失活或增加需要量，如抗维生素A因子、抗维生素D因子、抗维生素E因子以及抗维生素B族因子。根据抗营养作用机理，可将抗维生素因子分为两种类型，一种是通过破坏维生素的生物学活性，而降低其效价如抗维生素A（脂氧化酶），。另一种是化学结构与某种维生素相似，在体内代谢过程中对该维生素构成竞争性抑制，由此干扰机体对该维生素的利用，而导致该维生素缺乏。如抗维生素Ｋ因子（双香豆素），

59、名词解释  全收粪法

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本题答案：在试验期间精确计算动物采食量，全部无损收集试验动物粪便
本题解析：试题答案在试验期间精确计算动物采食量，全部无损收集试验动物粪便并准确计量，有代表性地采集饲料样品与粪样并准确分析。

60、问答题  简述单宁的抗营养作用？

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本题答案：（1）生成不溶性物质；
（2）抑制消化酶活性
本题解析：试题答案（1）生成不溶性物质；
（2）抑制消化酶活性；
（3）增加内源氮损失；
（4）降低氨基酸利用率。

61、填空题  写出五种常见的能量饲料名称（）、（）、（）、（）、（）。

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本题答案：玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦
本题解析：试题答案玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦

62、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。

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本题答案：氢氰酸（HCN）
本题解析：试题答案氢氰酸（HCN）

63、单项选择题  4%的添加剂预混料在1%预混料基础上增加了（）。

A.维生素
B.微量元素
C.矿物质饲料
D.蛋白质饲料

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

64、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

65、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

66、填空题  棉籽饼粕在奶牛精料中适宜用量为（）。

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本题答案：20%～35%
本题解析：试题答案20%～35%

67、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

68、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

70、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。

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本题答案：赖氨酸；胱氨酸
本题解析：试题答案赖氨酸；胱氨酸

71、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？

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本题答案：发展浓缩饲料的意义：
（1）浓缩饲料加入能量
本题解析：试题答案发展浓缩饲料的意义：
（1）浓缩饲料加入能量饲料后就成为全价饲料，使用方便；
（2）有利于蛋白质饲料资源较缺乏的地方发展畜牧业；
（3）有利于加工工艺和营养科技知识较落后的地方生产全价饲料；
（4）有利于小养殖户自制全价饲料。
从以下方面合理开发和使用浓缩饲料：
（1）在蛋白质饲料的主产地或饼粕加工厂周围新建浓缩饲料厂；
（2）加强对农村养殖户的技术指导；
（3）提高浓缩饲料的质量。

72、名词解释  饲料氨化

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本题答案：是指秸秆饲料蛋白质含量低，当与氨相遇时，其有机物与氨发生氨解
本题解析：试题答案是指秸秆饲料蛋白质含量低，当与氨相遇时，其有机物与氨发生氨解反应，破坏木质素与多糖（纤维素、半纤维素）链间的酯键结合，并形成铵盐，成为牛、羊瘤胃微生物的氨源叫做饲料氨化。

73、填空题  青饲料（）大，含（）全面，含（）丰富。

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本题答案：容积、矿物元素、维生素
本题解析：试题答案容积、矿物元素、维生素

74、填空题  米糠的粗蛋白质含量约为（）。

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本题答案：13%
本题解析：试题答案13%

75、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。

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本题答案：体重、产奶量、乳脂率
本题解析：试题答案体重、产奶量、乳脂率

76、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

77、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。

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本题答案：1：75.
本题解析：试题答案1：75.

78、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。

点击查看答 www.91exAm.org案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

79、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

80、填空题  粉渣中缺乏（）维生素，饼粕中中缺乏（）维生素。

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本题答案：水溶性、脂溶性
本题解析：试题答案水溶性、脂溶性

81、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

82、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。

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本题答案：A、D
本题解析：试题答案A、D

83、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。

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本题答案：7%～9%
本题解析：试题答案7%～9%

84、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

85、问答题  计算题：某浓缩饲料使用方法为玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。配制该浓缩饲料所用的添加剂预混料按饲粮1%添加，计算浓缩饲料中添加剂预混料的用量。（结果格式：0.00%）

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本题答案：添加剂预混料配比=1%÷30%=3.33
本题解析：试题答案添加剂预混料配比=1%÷30%=3.33%

86、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。

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本题答案：错
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87、问答题  为什么粗饲料中无氮浸出物比谷物籽实中无氮浸出物营养价值低？

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本题答案：因为粗饲料无氮浸出物中主要成分是纤维性物质，而可溶性糖
本题解析：试题答案因为粗饲料无氮浸出物中主要成分是纤维性物质，而可溶性糖、淀粉含量很少；谷物籽实无氮浸出物中，主要成分是可溶糖和淀粉，而纤维性物质含量很少

88、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

89、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。

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本题答案：错
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90、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可 添加（）。

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本题答案：碳酸氢钠
本题解析：试题答案碳酸氢钠

91、填空题  一般精料补充料中含（）。

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本题答案：蛋白质饲料、矿物质饲料、能量饲料、饲料添加剂
本题解析：试题答案蛋白质饲料、矿物质饲料、能量饲料、饲料添加剂

92、问答题  如何科学地使用粗饲料？

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本题答案：粗饲料包括干草和秸秆等农副产品。干草是一种优质粗饲料，
本题解析：试题答案粗饲料包括干草和秸秆等农副产品。干草是一种优质粗饲料，可以饲喂各种草食家畜，也可以粉碎后用在猪、鸡的配合饲料中。
秸秆等农副产品质地粗，难消化，营养价值低，不能满足任何动物的营养需要。这类粗料只能饲养草食家畜，饲喂时最好与青饲料或块根类饲料或精料搭配使用，以提高粗料的消化率。为了提高秸秆类饲料的使用效果，可以对秸秆进行加工。
方法：（1）氨化处理；（2）碱化处理；（3）铡短。

93、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。

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本题答案：错
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94、多项选择题  粗饲料的化学处理中所用的碱可以是（）。

A．氢氧化钠
B.氢氧化钙
C.氢氧化钾
D.氨水

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本题答案：A, B, D
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95、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？

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本题答案：具体情况
（1）启动设备前通知现场，待现场给
本题解析：试题答案具体情况
（1）启动设备前通知现场，待现场给予确定后方可开机
（2）设备启动后，通知现场各部门（粉碎、配料、制粒、包装等）做好本职工作。
（3）当设备出现异常时应立即停机并通知相关人员前去检查，如是堵机应先排料疏通后才可重新开机生产；如是设备故障通知机电前去检修
方法：扩音器、对讲机、电子显示屏

96、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。

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本题答案：50%
本题解析：试题答案50%

97、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。

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本题答案：维持胃肠正常蠕动；提供能量；饲粮纤维的代谢效应；解毒作
本题解析：试题答案维持胃肠正常蠕动；提供能量；饲粮纤维的代谢效应；解毒作用；改善胴体品质；刺激胃肠道发育。

98、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。

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本题答案：维生素E
本题解析：试题答案维生素E

99、填空题  为防止体脂变软，花生饼粕在生长肥育猪日粮中用量宜低于（）。

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本题答案：10%
本题解析：试题答案10%

100、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析