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前厅服务员考试:初级前厅服务员测试题(强化练习)
2017-10-04 06:48:11 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  问讯员不可直接将机械客用钥匙发给()。

A、贵宾
B、常住客
C、已知道身份的客人
D、结账离店后又回店的客人


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2、单项选择题  使用计算机进行特别信息维护的具体内容包括()。

A、选择、修改客史档案的资料
B、“黑名单”自动提示
C、未来某一时段客房预留状况
D、费用超限报告


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3、单项选择题  前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A、通报已结账客人发生的费用
B、递交长途电话收费单
C、送交电话报修单
D、递交长途电话营业日报表


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4、单项选择题  在饭店中,进行收入稽核的最佳时段是()。

A、下午
B、中午
C、夜间
D、上午


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5、单项选择题  某位客人持有面值为2000元美元旅行支票,要求兑换成等值人民币,则实付人民币金额为()元(人民币外汇买入价按8元人民币/美元计算)。

A、16000
B、250
C、1600
D、25000


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6、单项选择题  客人因为健康原因导致未按期离店时,下列做法不恰当的是()。

A、通过电话问候
B、到房间慰问
C、征求客人是否需要送餐服务
D、先让其结清房费,再为其转房


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7、问答题  请说出雅丹地质国家公园、阳关、阿克塞、肃北距敦煌市区单程的距离是多少?


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8、单项选择题  在处理客人的破损行李时,下列做法不恰当的是()。

A、发现行李破损时,应立即向客人或团队陪同说明,饭店对此不负有责任
B、因饭店原因造成客人行李破损严重的,应由饭店进行相应赔偿
C、因行李员的原因导致客人的行李发生破损,应主动联系尽快维修
D、对于发生破损情况的行李,饭店一般不接受寄存


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9、问答题  一位客人入住时嫌房价太贵,说前几次通过旅行社买房比这儿便宜,为什么不能按旅行社的价格来收,你应如何解释?


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10、单项选择题  客人结账退房后,客房状况由()房变为待清扫房。

A、空
B、待售
C、维修
D、出租


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11、单项选择题  在预期离店客人结账服务的准备工作中,下列做法错误的是()。

A、礼宾部提前安排客人用车
B、结账员核查预期离店客人的账单
C、问讯员检查有无客人信件
D、总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品


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12、单项选择题  发生火灾时,不正确的逃生方法是使用电梯逃生、()。

A、向塑料袋内充水,套在头上逃生
B、可将床单撕成宽条状,系成绳状,系在窗台或栏杆上,慢慢滑下
C、逃生跑到楼顶后,站在逆风方向,等待援救
D、疏散通道不能使用时,立即返回房间自救或等待他人救援


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13、单项选择题  如果客人反映是因为听说饭店卫生状况太差而取消预订房时,下列做法不恰当的是()。

A、立即向客人道歉
B、如果是误传,应向客人说明实际情况
C、感谢客人提出的批评
D、与客人分庭抗礼


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14、问答题  一已全价入住的客人在退房时说房租太贵,房间的设施、种类他均不喜欢,要求按七折收费,你应如何处理?


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15、单项选择题  下列有关形象记忆法的表述错误的是()。

A、形象记忆法是将需要记忆的事物用直观形象去记忆的方法
B、形象记忆法有助于增强个人的自信心
C、使用形象记忆的方法可以提高人的记忆能力
D、形象记忆法是将简单的事物形象想象为各种复杂的形象


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16、问答题  一位女客人来报,她晚上经常受到一些不明身份的电话骚扰,你应如何处理?


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17、单项选择题  在受理客人投诉所住客房卫生环境差时,下列做法欠妥当的是()。

A、不推卸责任,积极想办法解决
B、问清具体情况
C、先作记录,等有空闲的时候再解决
D、与客房部联系,及时予以解决


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18、单项选择题  前厅部协助财务部进行有关财务管理工作的沟通、协调主要内容不包括()。

A、通报散客信用限额规定
B、参与有关财务管理制度的制订工作
C、根据饭店政策收取预付款规程制订的磋商
D、收集与各订房单位签订的合同


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19、单项选择题  I want tosend a fax to U.S.A的中文意思是()。

A、我要发一个传真到美国
B、我要打一个电话到美国
C、我要收一个来自美国的电子邮件
D、我要往美国发一个的电子邮件


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20、单项选择题  客人结账退房后,客房状况由()房变为待清扫房。

A、空
B、待售
C、维修
D、出租


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21、单项选择题  对商品的认知阶段主要是指()。

A、客人对客观事物与自己需求之间关系程度的反应
B、对过视觉对各种商品形式进行区别
C、为达到目的而克服困难、消除障碍的心理过程
D、受到广告宣传的影响而对饭店的产品形成印象


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22、单项选择题  客人抵店前的准备工作内容中不包括()。

A、预报客情
B、预分排房
C、实施接待计划
D、客人经费预算


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23、单项选择题  对总统套间的特点描述不恰当的是()。

A、设计创意独特
B、其装饰和布置极为考究,设备用品豪华
C、只负责接待总统和政府首脑入住
D、主题极贤文化色彩


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24、单项选择题  办理客人的行李短期寄存时,下列程序正确的是()。

A、请客人了解有关注意事项→请客人交付寄存压金→请客人签名确认→向客人道别
B、请客人填写寄存单→告之客人注意事项→请客人签名签名确认→做好记录
C、告诉客人有关注意事项→请客人在寄存单上签名→放好行李
D、了解客人要求→确认客人是否结账→填写寄存卡,客人签名→在寄存卡上打印时间→将客人行李放好→做好工作记录


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25、单项选择题  下列有关老客户延期离店的处理方法中,不恰当的是()。

A、可与客人协商换房事宜
B、如在销售旺季,应加收2倍房费
C、要向客人表示感谢,并主动为客人办理延期入住手续
D、如客人所住的房间已提前被他人办理了保证性预订,可委婉地向客人解释,并为其调换房间


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26、单项选择题  学习服务心理学有助于培养良好的心理素质,主要体现()。

A、使员工间的彼此了解更多
B、可以有针对性地提供服务
C、懂得如何调整自己和员工心理,保持良好的心态去接待客人
D、可以增强团队意识


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27、单项选择题  遇到团队客人要求延时离店时,要立即报告()批准。

A、大堂副理
B、销售经理
C、客房部经理
D、领班


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28、单项选择题  ()不符合外币现钞兑入要求。

A、鉴别外币真伪
B、在银行公布牌价以外的外币不得收兑
C、如果客人持有残币,应请客人更换
D、发现假钞时立即没收


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29、问答题  一位客人说他今天离馆,但过几天还会回来,想保留现住的房间,你应如何处理?


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30、多项选择题  前厅的主要任务有()

A、销售客房及酒店其他经营项目
B、掌握并显示和控制房态
C、建立客房账 务单据
D、保存和整理各项业务资料


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31、单项选择题  下列人员中不属于VIP范围的是()。

A、一般单位的领导
B、国际组织的高官、要员
C、名人、明星等知名人士
D、有特殊使命的人士


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32、单项选择题  饭店开设外币兑换服务的前提条件中,下列说法错误的是()。

A、受中国银行委托
B、根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换
C、必须是四星级以上饭店
D、一般在前台设立专门的外币兑换处


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33、单项选择题  ()不属于标准客房书写梳妆区的主要设施。

A、办公桌
B、门镜
C、椅凳
D、梳妆镜


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34、问答题  当你在岗位上工作时,一客人缠着你聊天,你应如何处理?


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35、单项选择题  在中国,火警台的电话号码是()。

A、117
B、118
C、119
D、120


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36、多项选择题  前厅的主要任务有()

A、销售客房及酒店其他经营项目
B、掌握并显示和控制房态
C、建立客房账务单据
D、保存和整理各项业务资料


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37、单项选择题  在预期离店客人结账服务的准备工作中,下列做法错误的是()。

A、礼宾部提前安排客人用车
B、结账员核查预期离店客人的账单
C、问讯员检查有无客人信件
D、总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品


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38、问答题  团队行李离店时行李工作的步骤是什么?


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39、单项选择题  饭店前台的夜间稽核是对()进行核账等财务控制。

A、夜间发生的支出
B、白天及晚间饭店各项营业收入
C、夜间发生的收入
D、白天饭店主营业的收入与支出


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40、单项选择题  ()不是空房预订预测表的内容。

A、维修房数
B、日期
C、预计平均房价
D、客人证件号码


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41、单项选择题  客人超过预订时间抵店,而房间已经出租时,下列做法欠妥的是()。

A、向客人加收半天房费
B、向客人说明房间已出租的原因
C、问清缘由
D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店


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42、问答题  客房状况的种类有?


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43、单项选择题  饭店代表在向客人介绍饭店地理位置时,应避免涉及到饭店()。

A、附近公交车换乘的地点
B、周围环境
C、周边旅游景点位置
D、附近非正规场所


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44、问答题  办理入住登记发现可疑客人时怎么办?


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45、单项选择题  为客人提供贵重物品保险箱中途开箱的服务时,下列做法中错误的是()。

A、做好中途开箱的记录
B、妥善收存寄存单
C、请客人在寄存单相关栏内签字
D、为保护客人的隐私,应让客人独自开箱、关箱


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46、问答题  客人登记时有哪些情况的应当引起注意?


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47、单项选择题  在客人预订而未到店的违约处理中,下列做法中不恰当的是()。

A、可电话咨询客人未到点的原因
B、向客人邮寄饭店的宣传资料,使客人进一步加深印象
C、将客人列入“黑名单”
D、主动征求意见,争取下次成交


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48、单项选择题  ()不属于标准客房睡眠休息区的主要设施。

A、床
B、沙发
C、床头柜
D、床头柜上的电器开关


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49、单项选择题  客人入住时,客房状况由可租房变为()房。

A、已售
B、空
C、住客
D、待售


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50、问答题  敦煌铁路是哪一年开始建设?什么时候开通运营?


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51、单项选择题  关于加拿大人的主要社交习俗,下列说法正确的是()。

A、喜欢别人赠送白色的百合花
B、通行握手礼
C、爱吃各种动物内脏
D、大部分人信仰伊斯兰教


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52、单项选择题  闲聊型客人的显著特点是()。

A、热情、健谈,甚至会请服务人员共同进餐
B、喜欢喋喋不休地说话
C、情绪易于波动
D、抱怨饭店的房价高


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53、单项选择题  在行李寄存工作中,下列做法欠妥当的是()。

A、提醒客人现金不宜寄存在行李房
B、明确告诉客人不得寄存违禁品
C、礼貌地问客人有无贵重物品
D、告知客人保管好行李寄存单,否则就取不到行李


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54、单项选择题&nbs p; 前厅部与营销部就团队、会议客人接待工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A、通报用房变更情况
B、发放房卡、餐券
C、及时确认日程安排
D、及时确认电话叫醒服务


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55、单项选择题  在向客人讲解饭店产品时,为了激发客人的购买欲望,下列做法欠妥的是()。

A、采取多人参与的方式,同时分别向客人推介不同的饭店产品
B、采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度
C、可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感
D、可向客人展示一些精美的宣传资料


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56、单项选择题  在进行计算机操作时,不正确的操作是关机后10秒内再开机,以及()。

A、远离热源
B、配备UPS
C、远离磁场
D、串联使用其它大功率电器


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57、单项选择题  客人超过预订时间抵店,而房间已经出租时,下列做法欠妥的是()。

A、向客人加收半天房费
B、向客人说明房间已出租的原因
C、问清缘由
D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店


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58、问答题  敦煌的六大旅游品牌是什么?


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59、单项选择题  饭店代表在迎接VIP客人时,下列做法不妥的是()。

A、VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接
B、接到VIP客人后,要及时与饭店联系
C、如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找
D、让VIP客人自己到停车场找饭店代表


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60、问答题  前台分配客房的先后顺序是怎样的?


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61、单项选择题  ()是指先向客人推荐适合其身份的最高价格客房,然后从察言观色中逐渐降低价格。

A、冲击式报价法
B、利益引诱法
C、高码讨价法
D、三明治式报价法


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62、单项选择题  关于换房的操作要领下列说法错误的是()。

A、重新填写入住登记表
B、更改饭店欢迎卡
C、制作新的房间钥匙
D、在电脑上更改相关资料


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63、单项选择题  行李员在递送客人的报刊时,下列做法中不恰当的是()。

A、行走线路通常是从低层向高层递送
B、走员工通道
C、不得乘坐客用电梯
D、没有特殊急件,不得穿行公共区域


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64、问答题  敦煌新八景的内容是什么?


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65、问答题  你酒店一住客在退房时将一包物品交给你,要求你转交给他的朋友黄先生,并说黄先生明天会取这包东西,你应如何处理?


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66、单项选择题  ()不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。

A、房价调整方案
B、团队客人预订客房的占用比例
C、客房保养计划
D、组织促销活动方案


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67、单项选择题  下列有关老客户延期离店的处理方法中,不恰当的是()。

A、可与客人协商换房事宜
B、如在销售旺季,应加收2倍房费
C、要向客人表示感谢,并主动为客人办理延期入住手续
D、如客人所住的房间已提前被他人办理了保证性预订,可委婉地向客人解释,并为其调换房间


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68、单项选择题  在中国,道路交通事故报警台的电话号码是()。

A、122
B、132
C、142
D、152


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69、单项选择题  关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。

A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
C、前厅部是饭店的信息集散枢纽
D、前厅部门是客务关系的纽带


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70、单项选择题  You must be very tired after along trip的中文意思是()。

A、你要什么样的房间
B、您旅途辛苦了
C、您一定是需要帮忙
D、你必须用现金结账


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71、问答题  客人预定的方式有哪些?


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72、单项选择题  饭店开设外币兑换服务的前提条件中,下列说法错误的是()。

A、受中国银行委托
B、根据国家外汇管理局公布的外汇牌价兑换
C、必须是四星级以上饭店
D、一般在前台设立专门的外币兑换处


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73、单项选择题  下列有关办理客人行李长期寄存的内容中不恰当的是()。

A、短期、长期寄存应当混放在一起
B、应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定
C、对行李保管地方应加强管理
D、按时对客人的行李进行查看


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74、单项选择题  在中国,道路交通事故报警台的电话号码是()。

A、122
B、132
C、142
D、152


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75、单项选择题  根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定,消费者应当具备的基本条件包括()。

A、消费者主体只限于公民个人
B、消费方式只能是购买
C、消费客体只能是商品
D、消费性质必须是生产资料的消费


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76、单项选择题  急躁型客人的明显特点是()。

A、热情、健谈
B、喜欢喋喋不休
C、情绪易于波动,一味地坚持立即为其服务
D、在做出决定前,常常不停地改变主意


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77、单项选择题  在小型饭店中,贵重物品寄存袋一般由()负责管理。

A、客房服务中心
B、大堂副理
C、保安员
D、前台结账员


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78、单项选择题  Ihave a reservation,but I will postpone my check-intime的中文意思是()。

A、我有支票,但是还没有签字
B、我已经办理了预订,但我要推迟入住
C、我有一个包,但是里面没有什么贵重的物品
D、我曾经预订过,但是住客不是我


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79、单项选择题  当有一名住店的外国客人通过电话查询娱乐项目价格,以及最近几天的房费时,下列做法不妥当的是()。

A、应尽自己所知,详细、耐心地告诉客人
B、请客人尽量说汉语
C、要重视促销服务,注意维护饭店形象
D、如果涉及其他部门,应积极帮助客人联系


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80、问答题  请问识别伪造的身份证件可以从哪几方面入手?


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81、单项选择题  如果客人声称已经办理了预订,而饭店无法找到其订房的资料时,下列做法错误的是核查()客人名单。

A、次日预抵店
B、当日
C、未来10天预抵店
D、已离店


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82、单项选择题  如果团队客人在店期间产生了长途电话费、传真费、邮寄费和餐饮费,则在记录客账时,应()。

A、将餐饮费单记,其他费用合并一起记
B、将传真费单记,其他费用合并一起记
C、将电话费单记,其他费用合并一起记
D、将各项费用分门别类地准确记录


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83、单项选择题  在客人预订而未到店的违约处理中,下列做法中不恰当的是()。

A、可电话咨询客人未到点的原因
B、向客人邮寄饭店的宣传资料,使客人进一步加深印象
C、将客人列入“黑名单”
D、主动征求意见,争取下次成交


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84、问答题  酒店大厅的噪声一般不得超过多少分贝?


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85、问答题  成功推销客房的前提是什么?


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86、单项选择题  饭店代表在迎接VIP客人时,下列做法不妥的是()。

A、VIP客人属于贵宾,应尽量安排专人、专车迎接
B、接到VIP客人后,要及时与饭店联系
C、如找不到VIP客人应及时与饭店联系、查找
D、让VIP客人自己到停车场找饭店代表


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87、单项选择题  ()不符合外币现钞兑入要求。

A、鉴别外币真伪
B、在银行公布牌价以外的外币不得收兑
C、如果客人持有残币,应请客人更换
D、发现假钞时立即没收


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88、单项选择题  在前台账务工作中,对于尚未过账的凭证费用,通常应准确记入()。

A、分户账
B、台账
C、日报表
D、周报表


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89、单项选择题  饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。

A、主动介绍本地概况
B、主动介绍饭店周边情况
C、主动了解客人家庭的详细情况
D、主动介绍饭店的特点


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90、单项选择题  换房、房租变更单不需要()的经办人签字认可。

A、问讯处
B、总机
C、收款处
D、大堂副理


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91、单项选择题  如果客人声称已经办理了预订,而饭店无法找到其订房的资料时,下列做法错误的是核查()客人名单。

A、次日预抵店
B、当日
C、未来10天预抵店
D、已离店


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92、单项选择题  根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,劳动合同中规定试用期的最长时间为()。

A、至少一年
B、不少于六个月
C、至少三个月
D、不超过六个月


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93、单项选择题  离心式水泵D155--30×6的扬程是()

A、30M
B、180M
C、150M
D、60M


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94、单项选择题  下列内容属于计算机房况控制功能的是()。

A、费用超限提示
B、日期查询
C、VIP客人查询
D、反映客房占用、自用状况


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95、问答题  敦煌市的总面积是多少?其中绿洲面积是多少?平均海拔是多少?


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96、单项选择题  临时取消订房的客人通常是饭店()的对象。

A、最难打交道
B、应列入“黑名单”
C、争取和保留
D、不稳定


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97、单项选择题  前厅接待服务在很大程度上依赖于准确、有效的客房状况控制,这是由客房产品的()特点所决定的。

A、增值
B、不可储存
C、投资成本小
D、投资成本大


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98、单项选择题  房况控制的主要工作内容不包括()。

A、按时核查
B、加强房况信息沟通
C、反复进行入住登记
D、及时填写客房状况调整表


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99、单项选择题  饭店代表在向介绍饭店历史文化时,应避免涉及到()。

A、其他饭店在历史文化方面的缺陷
B、曾经接待的重要客人
C、发展背景
D、开业日期


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100、单项选择题  关于换房的操作要领下列说法错误的是()。

A、重新填写入住登记表
B、更改饭店欢迎卡
C、制作新的房间钥匙
D、在电脑上更改相关资料


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