1、单项选择题  下列科学家中，为我国化学工业作出重大贡献的是（）

A．邓稼先
B．李四光
C．华罗庚
D．侯德榜

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

2、问答题  凌晨2时，你突然被浓烟呛醒，发现自己的宿舍起火，这时，你该怎么办？

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本题答案：①发现宿舍着火以后，立即叫醒其他同学，迅速离开房间；②
本题解析：试题答案①发现宿舍着火以后，立即叫醒其他同学，迅速离开房间；②报告公寓值班人员，切断电源；③打电话报警；④寻找起火部位和原因，利用楼内消防设施进行灭火。

3、单项选择题  水银温度计中的“水银”（）

A．水
B．银
C．汞
D．煤油

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（）

A．冰果子汁
B．冰酸梅汤
C．冰淇淋
D．冰牛奶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

5、问答题  人体中的微量元素（写出5种）

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本题答案：铁、锌、钙、镁、钠、钾、铜、铬、钴、碘。
本题解析：试题答案铁、锌、钙、镁、钠、钾、铜、铬、钴、碘。

6、问答题  银器发暗怎么办？

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本题答案：银器发暗跟铜器发暗原理差不多，是因为银和空气中的硫化氢
本题解析：试题答案银器发暗跟铜器发暗原理差不多，是因为银和空气中的硫化氢作用生成黑色的硫化银
（Ag2S）的结果。欲使银器变亮，须用洗衣粉先洗去表面的油污，把它和铝片放在一起，放入碳酸钠溶液中煮，到银器恢复银白色，取出银器，用水洗净后可看到光亮如新的银器表面。反应的化学方程式如下：2Al+3Ag2S+6H2O=6Ag+2Al（OH）3+3H2S

7、问答题  衣服上有咖啡渍怎么去？

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本题答案：咖啡茶渍：先用洗涤剂洗，再加几滴氨水洗涤。若是羊毛衣服
本题解析：试题答案咖啡茶渍：先用洗涤剂洗，再加几滴氨水洗涤。若是羊毛衣服，则不能使用氨水洗涤，会破坏羊毛纤维表面鳞状结构，可改用10%的甘油洗涤。

8、单项选择题  烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（）

A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成
D.有酯类物质生成

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、问答题  哪些是不宜染发的人群？

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本题答案：患有血液病患者、荨麻疹患者、哮喘病患者、过敏性疾病患者
本题解析：试题答案患有血液病患者、荨麻疹患者、哮喘病患者、过敏性疾病患者、使用抗菌素的人、头面部外伤或伤口未痊愈者、准备生育的夫妻、孕妇和哺乳期妇女不宜染发。

10、问答题  臭氧浓度降低和臭氧层的破坏，将对地球生命系统产生极大的危害。臭氧层的作用是什么？

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本题答案：可以减少太阳紫外线对地表的辐射。
本题解析：试题答案可以减少太阳紫外线对地表的辐射。

11、多项选择题  关于维生素E说法正确的是（）

A、绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素Ｅ
B、维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。
C、水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低
D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

12、单项选择题  引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是（）

A.氢气
B.一氧化碳
C.液化气
D.甲烷

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属（）

A、金
B、铁
C、锌
D、锡

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

14、单项选择题  引起粗盐潮解的物质是（）

A．KCl
B．MgCl2
C．AlCl3
D．Na2SO4

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

15、问答题  自然界中鬼火就是这种元素的氢化物自燃的结果。请问这是什么元素？

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本题答案：磷
本题解析：试题答案磷

16、问答题  水晶、玛瑙、粘土等物质的主要成分是什么？

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本题答案：A硅酸盐B碳酸盐
本题解析：试题答案A硅酸盐B碳酸盐

17、问答题  燃放烟花爆竹会产生怎么样的环境污染？

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本题答案：（1）、爆竹燃放时会产生大量的二氧化碳、一氧化碳、二氧
本题解析：试题答案（1）、爆竹燃放时会产生大量的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、Nox的气体及金属氧化物
的粉尘污染周围的空气。
（2）、此外，烟花爆竹燃放不当还会酿成灾祸，造成人体伤害和火灾。

18、问答题  1965年，我国化学工作者在世界上首次用人工方法合成了具有生命活性的蛋白质是什么？

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本题答案：结晶牛胰岛素
本题解析：试题答案结晶牛胰岛素

19、问答题  现在为什么提倡使用无铅汽油呢？

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本题答案：以前为了减少汽油剧烈燃烧所产生的振动，在汽油中添加了含
本题解析：试题答案以前为了减少汽油剧烈燃烧所产生的振动，在汽油中添加了含铅的物质。但铅是重金属，有毒，它会随燃烧后的尾气一同排出，严重污染环境。

20、问答题  酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可以得到白酒，盐酸价格比硫酸低，同样能控制酸度，说明不使用盐酸的原因。

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本题答案：因为硫酸沸点高难挥发，盐酸沸点低易挥发，蒸馏时盐酸会与 乙醇一
本题解析：试题答案因为硫酸沸点高难挥发，盐酸沸点低易挥发，蒸馏时盐酸会与乙醇一起挥发

21、问答题  为什么不可以吃太多糖？

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本题答案：多吃糖的人要比其他人更易患心脏病、高血压、Ⅱ型糖尿病等
本题解析：试题答案多吃糖的人要比其他人更易患心脏病、高血压、Ⅱ型糖尿病等新陈代谢类疾病。人若过
量摄入泡沫饮料、奶油水果以及加糖的咖啡，都容易增加胰腺癌的发病风险。孩子从小就开始控制体重并少喝含糖饮料，可以降低他们成年后患新陈代谢类疾病的风险。

22、问答题  水有软硬吗？

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本题答案：水有软水和硬水的区别，凡是含有钙、镁等盐类的，就叫做硬
本题解析：试题答案水有软水和硬水的区别，凡是含有钙、镁等盐类的，就叫做硬水。不含钙、镁等盐类的，就叫做软水。硬水里所含的钙、镁等盐类，如果是酸性碳酸盐，如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等，就叫做暂时硬水，因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后，就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来，经过过滤后，就成软水了。硬水里所含的钙、镁等盐类，如果是硫酸盐，如硫酸钙、硫酸镁等，就叫做永久硬水。因为这样的水虽然经过煮沸后，也不能把他们全部去掉，因为硫酸镁是可以溶解于水的，在20oc的时候每100公分的水中可以溶解72公分。如果水中既含有钙、镁的硫酸盐，那就叫做两性硬水。

23、单项选择题  肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）

A、奶类或其他加工食品
B、动物类罐头食品 
C、水产品
D、家庭自制粮谷、豆类发酵食品

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）

A、钙质
B、叶酸
C、维生素C
D、维生素A

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是（）

A.硝酸钠
B.苯甲酸钠
C.丙酸钠
D.氯酸钠

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

26、问答题  酸雨对人类健康产生影响主要通过哪些方式？

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本题答案：一是经皮肤沉积而吸收；
二是经呼吸道吸入，主
本题解析：试题答案一是经皮肤沉积而吸收；
二是经呼吸道吸入，主要是硫和氮的氧化物引起急性和慢性呼吸道损害，原先就有肺
部疾患，特别是年幼的哮喘病人受酸雨影响最为明显；
三是来自地球表面微量金属的毒性作用，这是酸雨对人类健康最具重要性的潜在危害。

27、问答题  酗酒的危害有那些？

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本题答案：酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、杀伤精子贻害后
本题解析：试题答案酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、杀伤精子贻害后代。

28、单项选择题  阿司匹林的应用范围一直在扩大，人们不断发现它的新作用，如（）

A.防止心脏病发作
B.治疗爱滋病
C.治疗癌症
D.治疗脑膜炎

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

29、问答题  生活中常用的小苏打、苏打、大苏打，分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。

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本题答案：碳酸氢钠、碳酸钠、硫代硫酸钠
本题解析：试题答案碳酸氢钠、碳酸钠、硫代硫酸钠

30、单项选择题  在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是（）

A.0.9%的氯化钠溶液
B.0.9%的氯化铵溶液
C.1.25%的碳酸氢钠溶液
D.5%的葡萄糖溶液

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

31、问答题  甲醛的危害有哪些？

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本题答案：长期低剂量接触：降低肌体免疫功能，引起神经衰弱，记忆力
本题解析：试题答案长期低剂量接触：降低肌体免疫功能，引起神经衰弱，记忆力减退；呼吸道长期刺激，引发慢性呼吸道疾病，肺功能下降。医生检查时无炎症的表现，胸部透视也没有异常，打针吃药也没有效果，不治自愈，而脱离环境后症状自动消失。儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，长期接触会引发妊娠综合症，造成新生儿染色体异常、白血病等。

32、单项选择题  铜器生锈或出现黑点，用（）可以擦掉。

A、盐
B、醋
C、酒精
D、酱油

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

33、问答题  我国西部地区有一个苦泉村，村子里的泉水蒸发时产生蓝色的胆矾，当地居民用铁锅将水煮一煮就不苦了，久而久之，铁锅变成了“铜锅”，解释这一现象产生的原因。

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本题答案：用铁锅煮这样的水时，水中溶解的CuSO4和Fe发生反应
本题解析：试题答案用铁锅煮这样的水时，水中溶解的CuSO4和Fe发生反应，Cu析出并附在铁锅表面，Fe+CuSO4=Cu+FeSO4。铜离子的味道偏苦，而亚铁离子没有味道。

34、问答题  为什么葵花子不宜食用过多？

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本题答案：葵花子被誉为”美容“食品，因此
本题解析：试题答案葵花子被誉为”美容“食品，因此有人经常食用.其实，过多食用葵花子是有害的.因为其中含有不饱和脂肪酸，食用过多会消耗人体中大量的胆碱，是人体脂肪代谢发生障碍，结果大量的脂肪堆积于肝脏，引起脂肪肝.所以不益经常食用.

35、问答题  不慎打碎体温计，如何处理

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本题答案：体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落
本题解析：试题答案体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上，空气中，引起环境污染，继而危害人体健康。因此体温计打碎后，应妥善处理洒落的水银，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。

36、问答题  我国古代很讲究使用钢刀，优质锋利的钢刀称为“宝刀”。战国时期，相传越国就有人制造“干将”、“莫邪”等宝刀宝剑，那真是锋利无比，“削铁如泥”，头发放在刃上，吹口气就会断成两截。当然，传说难免有点夸张，但是“宝刀”锐利却是事实。过去只有少数工匠掌握生产这类“宝刀”的技术。而现在我们通过科学研究知道，制造这类“宝刀”的主要秘密就是其中含有哪一类的元素？

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本题答案：钨、钼
本题解析：试题答案钨、钼

37、问答题  为什么自来水不适宜直接放入金鱼池中养鱼？

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本题答案：自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生
本题解析：试题答案自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生长不利，所以自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。

38、问答题  吃鱼时，如果不小心被鱼刺卡住了喉咙，通常可以采用喝什么的办法来缓解，并说出化学原理。

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本题答案：喝醋。因为鱼刺中的碳酸钙与醋酸反应能使鱼刺软化
本题解析：试题答案喝醋。因为鱼刺中的碳酸钙与醋酸反应能使鱼刺软化

39、单项选择题  长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中（）

A、肝硬化
B、慢性胃炎
C、食管癌
D、慢性支气管炎

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

40、单项选择题  医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（）

A．CaCO3
B．CaO
C．2CaSO4•H2O
D．CaSO4•2H2O

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

41、问答题  为什么新建好的房屋不适宜马上入住呢？

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本题答案：建房屋用到的熟石灰，它在固化过程中，跟空气中的二氧化碳
本题解析：试题答案建房屋用到的熟石灰，它在固化过程中，跟空气中的二氧化碳作用生成水，所以新建的房屋比较潮湿，最好过一、二个月才入住。另外，新装修的房间中，因为各种油漆、化学涂料会会发出一些有害气体，应将窗户打开透气15天-30天，才可入住。

42、单项选择题  下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）

A．苹果
B．土豆
C．花生
D．猪肉

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

43、问答题  住宅和商场等地发生火灾，消防人员用高压水枪喷水灭火，水灭火的主要作用是什么？

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本题答案：降低温度到燃烧物着火点以下
本题解析：试题答案降低温度到燃烧物着火点以下

44、多项选择题  世界上酸雨污染最严重的三个地区是（）

A、中国
B、印度
C、北美
D、欧洲

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本题答案：A, C, D
本题解析：暂无解析

45、问答题  人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，请说出哪六种

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本题答案：即蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。本题解析：试题答案即蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。

46、单项选择题  启用换热器时，应（）

A、先开进出口阀后关副线
B、先关副线后开进出阀
C、没关系
D、以上均错误

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

47、问答题  什么是公害事件？八大公害事件是哪些？

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本题答案：公害事件：因环境污染造成的在短期内人群大量发病和死亡事
本题解析：试题答案公害事件：因环境污染造成的在短期内人群大量发病和死亡事件。
马斯河谷事件1930年12月1～5日比利时马斯河谷工业区工业区处于狭窄的盆地中，12月1～5日发生气温逆转，工厂排出的有害气体在近地层积累，三天后有人发病，症状表现为胸痛、咳嗽、呼吸困难等。一周内有60多人死亡。心脏病、肺病患者死亡率最高。
多诺拉事件1948年10月26～31日美国宾夕法尼亚洲多诺拉镇该镇处于河谷，10月最后一个星期大部分地区受反报旋和逆温控制，加上26～30日持续有雾，使大气污染物在近地层积累。二氧化硫及其氧化作用的产物与大气中尘粒结合是致害因素，发病者5911人，占全镇人口43％。症状是眼痛、喉痛、流鼻涕、干咳、头痛、肢体酸乏、呕吐、腹泻，死亡17人。
洛杉矶光化学烟雾事件40年代初期美国洛杉矶市全市250多万辆汽车每天消耗汽油约1600万升，向大气排放大量碳氢化合物、氮氧化物、一氧化碳。该市临海依山，处于50公里长的盆地中，汽车排出的废气在日光作用下，形成以臭氧为主的光化学烟雾。
伦敦烟雾事件1952年12月5～8日英国伦敦市5～8日英国几乎全境为浓雾覆盖，四天中死亡人数较常年同期约多40000人，45岁以上的死亡最多，约为平时3倍；1岁以下死亡的，约为平时2倍。事件发生的一周中因支气管炎死亡是事件前一周同类人数的9.3倍。
四日市哮喘事件1961年日本四日市1955年以来，该市石油冶炼和工业燃油产生的废气，严重污染城市空气。重金属微粒与二氧化硫形成硫酸烟雾。1961年哮喘病发作，1967年一些患者不堪忍受而自杀。1972年市共确认哮喘病患者达817人，死亡10多人。米糠油事件1968年3月日本北九洲市、爱知县一带生产米糠油用多氯联苯作脱臭工艺中的热载体，由于生产管理不善，混入米糠油，食用后中毒，患病者超过1400人，至七八月份患病者超过5000人，其中16人死亡，实际受害者约13000人。
水俣病事件1953～1956年日本熊本县水俣市含甲基汞的工业废水污染水体，使水俣湾和不知火海的鱼中毒，人食用毒鱼后受害。1972年日本环境厅公布：水俣湾和新县阿贺野川下游有汞中毒者283，其中60人死亡。
痛痛病事件1955～1972年日本富山县神通川流域锌、铅冶炼厂等排放的含废水污染了神通川水体，两岸居民利用河水灌溉农田，使稻米和饮用水含镉而中毒，1963年至1979年3月共有患者130人，其中死亡81人。

48、单项选择题  以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）

A、蔗糖、葡萄糖
B、果糖、葡萄糖
C、果糖、蔗糖
D、果糖、乳糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

49、单项选择题  下列发光为化学发光的（）

A．荧光
B．霓虹灯
C．火焰
D．萤火虫

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本题答案： C
本题解析：暂无解析

50、单项选择题  工厂下列肥料中属于复合肥料的是（）

A.草木灰
B.氯化钾
C.磷酸铵
D.硝铵

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为（）

A、室内的CO2浓度过高
B、室内的氧气浓度过低
C、室内的温度和湿度过高
D、室内的光线不足

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  存在于烟草中的生物碱毒物是（）

A.奎宁
B.安茶碱
C.咖啡因
D.尼古丁

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

53、问答题  用于汽车或火车车窗的玻璃是什么玻璃？

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本题答案：钢化玻璃
本题解析：试题答案钢化玻璃

54、问答题  为什么北京奥运火炬燃料用丙烷？

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本题答案：燃料为丙烷，符合环保要求，这是一种价格低廉的常用燃料。
本题解析：试题答案燃料为丙烷，符合环保要求，这是一种价格低廉的常用燃料。丙烷燃烧生成CO2和H2O
也就是水和二氧化碳C3H8+5O2=点燃=3CO2 91eXaM.org+4H20，不会对环境造成污染。更重要的是，丙烷可以适应比较宽的温度范围，在零下40摄氏度时仍能产生1个以上饱和蒸气压，高于外界大气压，形成燃烧；而且，丙烷产生的火焰呈亮黄色，火炬手跑动时，动态飘动的火焰在不同背景下都比较醒目。

55、问答题  为什么经常喝未烧开的自来水，可加大膀耽癌和直肠癌的发病率？

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本题答案：这是因为氯与水中残留的有机物相互作用产生二羟基化合物&
本题解析：试题答案这是因为氯与水中残留的有机物相互作用产生二羟基化合物—一种有毒的致癌化合物。

56、问答题  铁制小刀洗涤后放到火上烘烤，其表面为什么会变蓝？

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本题答案：铁有一个重要的化学特性，即在高温下能与水发生化学反应，
本题解析：试题答案铁有一个重要的化学特性，即在高温下能与水发生化学反应，产生氢气和四氧化三铁。
生成的四氧化三铁薄膜覆盖在小刀的表面，在阳光照射下会泛出美丽的蓝光，这就是小刀变蓝的原因。

57、单项选择题  牛奶可跟以下哪种物质一起食用（）

A、面包
B、苹果
C、鸡蛋
D、巧克力

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药（）

A.NaHCO3
B.Na2CO3
C.Al（OH）3
D.Mg（OH）2

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

59、问答题  说出NaOH的三个俗名

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本题答案：苛性钠，火碱，烧碱
本题解析：试题答案苛性钠，火碱，烧碱

60、单项选择题  衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是（）

A.食盐
B.淀粉
C.碱类
D.蛋白质

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

61、问答题  谜语：杞人忧天。（打一化学名词）

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本题答案：过滤
本题解析：试题答案过滤

62、单项选择题  下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）

A、看颜色是否正常
B、闻是否有刺激性的异味
C、手一捏食品就很容易破碎
D、以上方法均正确

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

63、问答题  对绝大多数物质来说，随着温度的降低体积缩小，其密度增大，而哪种物质的密度在4摄氏度时最大？

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本题答案：水
本题解析：试题答案水

64、问答题  目前发现含N-亚硝基化合物较多的食品有哪些？

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本题答案：烟熏鱼、腌制鱼、腊肉、火腿、腌酸菜等。
本题解析：试题答案烟熏鱼、腌制鱼、腊肉、火腿、腌酸菜等。

65、单项选择题  在食物中，锌的最好来源是（）

A、肉类
B、禽类
C、海产品
D、奶类

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

66、问答题  动物性油脂摄入过多容易导致那些疾病？

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本题答案：动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病等。
本题解析：试题答案动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病等。

67、单项选择题  钢是由什么组成的？（）

A、铁、铝
B、铁、碳
C、铁、锡
D、铁、铜

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

68、问答题  俗话说：“天有不测风云”。然而，随着科学技术的不断发展，这种观点已成为过去。几千年来人类“布云行雨”的愿望，如今已成为现实。简述两种人工降雨方法并说明其理论基础。

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本题答案：干冰具有独特的凝聚水蒸气的作用，即作为“种
本题解析：试题答案干冰具有独特的凝聚水蒸气的作用，即作为“种子”的云中冰晶或冰核。干冰升华过程
吸热使周围温度降低，而温度降低也是使水蒸气变为雨的重要因素之一，只要温度降到零下40℃以下，就能实现人工降雨。根据过冷云层冰晶成核作用的理论，科学家们又发现可以用碘化银（AgI）等作为“种子”，进行人工降雨。而且从效果看，碘化银比干冰更好。碘化银可以在地上撒播，利用气流上升的作用，飘浮到空中的云层里，比干冰降雨更简便易行。

69、问答题  84消毒液和厕所清洁剂一起用会把人熏晕，这是为什么呢？

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本题答案：84消毒液和厕所清洁剂如一同使用便会产生一种叫做氯气的
本题解析：试题答案84消毒液和厕所清洁剂如一同使用便会产生一种叫做氯气的有毒气体，危害人的生命健康．

70、问答题  黄曲霉素主要存在于哪些物质中？

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本题答案：主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄
本题解析：试题答案主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、
玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。

71、单项选择题  “非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（）

A．NaCl
B．NaClO
C．双氧水
D．苯酚

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

72、问答题  在动物性食物中，为什么提倡多吃鱼类？

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本题答案：鱼类蛋白质含量高约15—20%，消化率高达
本题解析：试题答案鱼类蛋白质含量高约15—20%，消化率高达87—98%，脂肪含量为1—3%，多数是不饱和脂肪酸，无机盐含量丰富。

73、单项选择题  医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是（）

A．明矾
B．皓矾
C．蓝矾
D．绿矾

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）

A、乙酸乙酯
B、碳酸氢钠
C、草酸
D、苯甲酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

75、多项选择题  关于木糖醇说法正确的是（）

A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高
B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂
C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用
D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

76、单项选择题  医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（）

A．BaSO4
B．CaSO4
C．Na2SO4
D．BaCl2

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

77、单项选择题  人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱块，为止痒消肿可用的最简便方法是（）

A.擦肥皂水
B.擦稀硫酸
C.擦食醋
D.擦稀氨水

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

78、问答题  衣服上有酱油渍要怎么去？

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本题答案：在温的洗涤剂溶液中加入数滴氨水或1%的硼砂
本题解析：试题答案在温的洗涤剂溶液中加入数滴氨水或1%的硼砂

79、单项选择题  健康的定义（）

A、无病、无伤、无残
B、身体无病、强壮、不虚弱
C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态
D、睡得好、吃得好、精神好

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

80、问答题  请列举出4种你知道的消防设施。

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本题答案：灭火器；室内消防栓；室外消防栓；消防车；室外水泵结合器
本题解析：试题答案灭火器；室内消防栓；室外消防栓；消防车；室外水泵结合器。列举其中的4种即可。

81、问答题  铁刀削水果后为什么会变黑？

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本题答案：水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸，鞣酸遇上铁质
本题解析：试题答案水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸，鞣酸遇上铁质或其它重金属以后，就会发生化学反应生成黑色的难溶于水的鞣酸铁或其它鞣酸盐，于是刀与水果接触过的地方就变黑了。少量鞣酸盐对人类无害，因此不必在意。但不能用手帕去擦小刀，因为鞣酸铁不溶于水，手帕中的黑色就洗不掉。欲把手帕中的黑色污渍除去，应用稀草酸溶液擦拭，后用水洗，才会干净。

82、单项选择题  下列哪种糖的甜度最高（）。

A、蔗糖
B、乳糖
C、果糖
D、葡萄糖

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

83、单项选择题  大气层中，臭氧的主要作用是（）

A．吸收CO2
B．补充O2
C．吸收红外线
D．吸收紫外线

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（）

A．酒精
B．食盐
C．醋酸
D．硝酸钾

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（）

A.滴加碱液发展
B.滴加浓硫酸
C.滴加酒精
D.灼烧后嗅气味

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

86、单项选择题  能够做电视机荧光材料的物质是（）

A．BaS
B．CuS
C．ZnS
D．CaS

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

87、问答题  为什么汽水不益多喝？

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本题答案：汽水中含有小苏打和柠檬酸，二者作用产生二氧化碳，从人体
本题解析：试题答案汽水中含有小苏打和柠檬酸，二者作用产生二氧化碳，从人体排出是带走一部分热量，故能清凉解渴.但多喝了，其中的酸气会使胃液失效.降低消化功能和杀菌能力，也影响食欲，增加血容量，使心，肾负担过重，出现尿频，尿急，心慌乏力等症状。

88、单项选择题  急性CO中毒的急救，下列哪项措施是错误的？（）

A、脱离中毒现
B、吸入新鲜空气
C、保持呼吸道通畅
D、及早给予解毒剂美兰

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

89、问答题  影响旅游者产生的主客观条件有哪些？

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本题答案：一、旅游者产生的客观条件
（一）收入水平本题解析：试题答案一、旅游者产生的客观条件
（一）收入水平
（二）闲暇时间
1.每日闲暇2.每周闲暇：3.公共假日：4.带薪假期
（三）其他客观因素
1.旅游目的地的政治、社会环境和自然因素变化
2.旅游者身体条件和家庭人口结构
二、旅游者产生的主观条件
旅游者的形成还取决于其主观上是否具有外出旅游的意愿，也就是说是否具有旅游动机。

90、单项选择题  聚氯乙烯简称是（）

A.PE
B.PS
C.PVC
D.PET

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

91、单项选择题  多晒太阳可以促进人体对（）的吸收。

A.镁
B.钙
C.磷
D.铁

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

92、问答题  喝水也有它的科学性，怎佯健康饮水？

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本题答案：首先水应是无臭、无味而又透明的液体，水中含的细菌数应不
本题解析：试题答案首先水应是无臭、无味而又透明的液体，水中含的细菌数应不超过国际标准。水中应含有多种营养物质
其次喝水喝茶都不可过量，所谓饮水不可过量，这只是指一般情况而言，并非不能多量。
第三，生理功能不同，饮水方式也不同。
第四，不同的生理需要，应饮用不同性质的水。
最后，在吃饭时适当补充水，即多增加些汤羹食品不是有害而是有利于消化的。
总之，水虽是生命物质、但我们饮用时，要注意科学用水。卫生用水。饮多饮少，这要视情况而定，不可一概而论。

93、单项选择题  工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（）

A．甲醇
B．丙三醇
C．乙酸
D．乙酸乙酯

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

94、单项选择题  弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些（），稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。

A、纯碱粉
B、醋
C、盐
D、黄酒

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

95、单项选择题  现代体育运动会使用了“火炬”，火炬中常用的火炬燃料是（）

A．汽油
B．柴油
C．丁烷和煤油
D．重油和酒精

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

96、多项选择题  煤气中毒的预防与急救（）

A、家中生火取暖时门窗紧闭
B、平时要经常开窗换气
C、严重煤气中毒者应立即送医院救治
D、呼吸心跳停止时做人工呼吸和胸外按摩

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本题答案：B, C, D
本题解析：暂无解析

97、单项选择题  保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除对大气污染，有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想，使一些燃烧产物重新变成燃料，下列物质中有可能成为这种物质的是（）

A．CO2
B．CH3OH
C．N2
D．H2O

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

98、问答题  黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起哪些癌症？

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本题答案：肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。
本题解析：试题答案肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。

99、问答题  掺蔗糖蜂蜜的如何鉴定？

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本题答案：在一支试管中加入掺糖蜂蜜样品约１ml，再加水约４ml，
本题解析：试题答案在一支试管中加入掺糖蜂蜜样品约１ml，再加水约４ml，振荡搅拌，如有混浊或沉淀，再滴加２滴１％AgNO3，若有絮状物产生就证明此蜂蜜中掺有蔗糖．

100、问答题  衣服上有血渍怎么去？

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本题答案：血渍：冷水+氨水/含酶的洗涤剂。
本题解析：试题答案血渍：冷水+氨水/含酶的洗涤剂。