1、问答题  在动物生产中考虑动物的维持需要有什么意义？

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本题答案：动物的维持需要是动物的最基本需要，只有在动物的维持需要
本题解析：试题答案动物的维持需要是动物的最基本需要，只有在动物的维持需要得到满足后，剩余的营养才能用于生产。在动物生产前列允许的范围内，增加饲料投入，可相对降低维持需要的比例，提高生产效率。动物的生产性能越高，其维持需要越少，因此饲养高产畜禽，淘汰低产畜禽是提高养殖业经济效益的手段之一。另外可通过管理方法，如适宜的温度、适当的活动量等减少维持状态下的能量损耗，提高饲料的利用率。

2、判断题  测定饲料粗灰分时，把饲料装入坩锅后直接放入高温电炉内灼烧。

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本题答案：错
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3、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）和（）。

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本题答案：亚油酸；亚麻酸；花生油酸
本题解析：试题答案亚油酸；亚麻酸；花生油酸

4、填空题  配合饲料粉料采用先粉后配式加工工艺时，其工艺流程为：（）、（）、（）、（）、（）和（）产品计算打包。

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本题答案：原料清杂；计量入仓；粉碎；配料；混合；粉料
本题解析：试题答案原料清杂；计量入仓；粉碎；配料；混合；粉料

5、判断题  测定饲料水分时，电热式恒温烘箱内的温度应控制为120±2℃。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

6、填空题  写出下列动物微量元素的典型或主要缺乏症：仔猪缺铁（），羔羊缺铜（），雏鸡缺硒（），动物缺硒（），羔羊缺锌（），生长鸡缺锰（），动物缺碘（）。

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本题答案：贫血、摆腰症、渗出性素质、白肌病、侏儒症、滑腱症、侏儒症
本题解析：试题答案贫血、摆腰症、渗出性素质、白肌病、侏儒症、滑腱症、侏儒症

7、判断题  植物性蛋白饲料经加热处理可造成氨基酸的损失。

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本题答案：对
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8、填空题  配合饲料粉料采用先粉后配式加工工艺时，其工艺流程为：（）、（）、（）、（）、（）和（）。

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本题答案：原料清杂；计量入仓；粉碎；配料；混合；粉料产品计算打包
本题解析：试题答案原料清杂；计量入仓；粉碎；配料；混合；粉料产品计算打包

9、问答题  按国际分类法，饲料是如何分类的？各类饲料的典型代表，试举1～2例。

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本题答案：按国际分类法，可将饲料分为八类：
（1）粗饲
本题解析：试题答案按国际分类法，可将饲料分为八类：
（1）粗饲料，如秸秆、干草、树叶、糟渣等。
（2）青绿饲料，如天然牧 草、人工栽培牧草、叶菜类、水生植物等。
（3）青贮饲料，如青贮玉米、青贮苜蓿等。
（4）能量饲料，如玉米、小麦麸等
（5）蛋白质饲料，如大 豆饼粕、添加鱼粉的饲料等。
（6）矿物质饲料，如添加磷酸氢钙、氯化钠的饲料。
（7）维生素饲料，如经包被处理或吸附的酯化维生素E、盐酸硫胺素等。
（8）饲料添加剂，如益生素、山梨酸及其盐类等。

10、判断题  产毛的能量需要与羊毛自身所含的能量无关。

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本题答案：错
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11、问答题  寡糖作为新型饲料添加剂有哪些作用？为什么？

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本题答案：寡糖性质稳定、安全无毒，无残留；他具有调整肠道菌群平衡
本题解析：试题答案寡糖性质稳定、安全无毒，无残留；他具有调整肠道菌群平衡、提高动物免疫力、促进动物生长的功能；因为特定寡糖竟被特定糖苷醇的有益菌利用，从而产生短链脂肪酸，降低肠道pH值，抑制有害菌的生长，减少有毒代谢物的产生，避免病原菌在肠道内的附着，提高动物体液及细胞免疫能力。

12、判断题  过量摄取脂溶性维生素不会使动物产生中毒现象。

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本题答案：错
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13、单项选择题  高产奶牛精料饲喂量过高时，可添加（）。

A、小苏打
B、食盐
C、磷酸盐
D、尿素

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本题答案：A
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14、问答题  反刍动物瘤胃是如何消化饲料粗蛋白质的？其消化产物各自的去向是哪里？

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本题答案：与单胃动物有所不同，反刍动物的瘤胃内存在多种微生物，饲
本题解析：试题答案与单胃动物有所不同，反刍动物的瘤胃内存在多种微生物，饲料蛋白质进入瘤胃后，一部分在微生物的作用下分解为肽和氨基酸，其中，一部分氨基酸在微生物的作用下分解为氨、二氧化碳和挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）；饲料中的非蛋白质含氮化合物也在瘤胃微生物的作用下分解为氨和二氧化碳，瘤胃微生物在有碳架和能量的条件下可以利用肽、氨基酸及氨合成微生物蛋白质（MCP）。
瘤胃内分解后的挥发性脂肪酸，大部分可直接被瘤胃壁迅速吸收；未被瘤胃微生物降解的饲料蛋白质进入皱胃和小肠，同时微生物蛋白质也随食糜进入皱胃和小肠。小肠是吸收氨基酸的主要场所。瘤胃亦可吸收少量的氨基酸，但对氨的吸收能力很强，氨除用于合成微生物蛋白质外，多余的经瘤胃壁粘膜吸收，被吸收的氨随血液循环进入肝脏合成尿素，尿素大部分随尿排出体外，小部分进入唾液返回到瘤胃或通过瘤胃壁由血液扩散回瘤胃，再次被瘤胃微生物合成微生物蛋白质。

15、判断题  只要是能够治疗和预防动物疾病的抗生素就能用作饲料添加剂。

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本题答案：错
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16、单项选择题  “草痉挛”是由于牛羊在采食大量生长旺盛的青草后导致缺（）引起。

A、镁
B、钙
C、锌
D、磷

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本题答案：A
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17、单项选择题  检测饲料中营养成分的含量采用（）

A、定量化学分析法
B、定性化学分析法
C、化学快速检测法
D、化学仪器分析法

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本题答案：A
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18、单项选择题  皮肤不全角质化这是由于缺乏（）。

A、钙
B、磷
C、锌
D、铜

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本题答案：C
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19、填空题  动物体内水分减少（）时，开始有口渴感，尿量减少；体内水分减少（）时，食欲丧失、消化机能减弱、免疫力下降；体内说分减少（）时，队伍会出现死亡。

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本题答案：1~2%；10%；20%
本题解析：试题答案1~2%；10%；20%

20、填空题  酶制剂可分类为（）和（）。

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本题答案：消化酶类；非消化酶类
本题解析：试题答案消化酶类；非消化酶类

21、问答题  配合饲料质量管理应从哪些方面着手进行？

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本题答案：配合饲料质量管理应从原料、生产、产品、销售等各环节着手
本题解析：试题答案配合饲料质量管理应从原料 、生产、产品、销售等各环节着手进行。市场调查是保证配合饲料产品质量的起始点，饲来源:91考试网 91Exam.org料原料是配合饲料生产的物质基础，饲料配方是配合饲料生产的依据，生产加工工艺是将配方设计转化为产品的过程，饲料加工过程中任何一个环节的偏差均会导致配合饲料品质的下降，质量检测是判断饲料原料品质好坏、配合饲料产品质量优良的重要手段，正确使用配合饲料才能获得良好的经济效益。总之在配合饲料产品形成过程中加强质量管理可以保证饲料品质。

22、名词解释  活性成分最适添加量

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本题答案：能取得最佳生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量为活性
本题解析：试题答案能取得最佳生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量为活性成分最适添加量。

23、判断题  稀释剂的作用是既可以稀释饲料浓度，又可以承载活性成分。

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本题答案：错
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24、单项选择题  新生哺乳动物对养分的吸收机制为（）

A、主动吸收
B、胞饮吸收
C、被动吸收
D、以上均不

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本题答案：B
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25、填空题  饲料质量检测可除感官检测外还可采用（）、（）、（）、（）、（）等各种方法。

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本题答案：物理检测法；显微镜检；化学分析法；快速检测法；微生物学检测法
本题解析：试题答案物理检测法；显微镜检；化学分 析法；快速检测法；微生物学检测法