1、问答题  羊场生产方向确定的依据有哪些？

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本题答案：羊场生产方向包括肉羊和肉毛兼用羊、细毛羊、绒山羊、奶山
本题解析：试题答案羊场生产方向包括肉羊和肉毛兼用羊、细毛羊、绒山羊、奶山羊业等，羊场生产方向确定的依据主要有：市场需求，饲草料供给是否充足，草场情况，羊群结构，羊舍设施状况等。

2、单项选择题  绵羊生长的最适温度是（）。

A.-10～-3℃
B.-3～23℃
C.23～29℃
D.29～32℃

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

3、问答题  什么叫导入杂交？在哪种情况下采用导入杂交？

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本题答案：导入杂交叫“引入杂交”，在以下
本题解析：试题答案导入杂交叫“引入杂交”，在以下情况下采用：
当某个品种基本上能够满足需要，但其生产性能或产品品质存在某些缺点或不足需要改进，而采用纯种繁育的方式又难以改进或提高时，可采用导入杂交的方式。即有针对性地选择具有相应优点的另一品种公畜来改良原有品种的缺点和不足，提高它的性能。
在进行导入杂交时，应注意导入的外血不能超过1/2。也就是说，导入的外来品种最多只能杂一次，之后赶紧用原品种公畜（或母畜）回交，通常使导入的外血含量保持在1/4或1/8。因为这种杂交方式的目的是为了保持原有品种的特点为主。在此基础上，对它的缺点或不足加以改良，所以这种杂交又称“改良性杂交”。

4、问答题  羊肉的品质评定包括哪些方面的内容？

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本题答案：1、肉色
2、大理石纹
3、pH值
本题解析：试题答案1、肉色
2、大理石纹
3、pH值
4、失水率
5、系水力
6、熟肉率
7、嫩度
8、膻味

5、名词解释  超细毛

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本题答案：是指平均细度小于等于18.0um，品质支数70支以上同
本题解析：试题答案是指平均细度小于等于18.0um，品质支数70支以上同质细毛。

6、填空题  剪羊毛的机械可分为（），（），（）。

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本题答案：机械式；电动式；气动式
本题解析：试题答案机械式；电动式；气动式

7、单项选择题  萨能山羊主要作为哪种用途？（）

A.肉用山羊
B.毛用山羊
C.奶用山羊
D.裘皮羊

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  关于山羊膻味的说法错误的是（）。

A.是山羊本身所固有的一种特殊气味
B.膻味是山羊的代谢产物
C.膻味是皮脂腺分泌物
D.膻味对人体有害

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、判断题  选配是在选种的基础上，根据母羊的特性，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

10、问答题  绵羊品种根据生产方向可以分为哪几类？

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本题答案：1、细毛羊
2、半细毛羊
3、粗毛
本题解析：试题答案1、细毛羊
2、半细毛羊
3、粗毛羊
4、肉脂兼用羊
5、裘皮羊
6、羔皮羊
7、乳用羊

11、填空题  我国独特的裘皮用绵羊是（），我国第一个育成的细毛养品种是（）。

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本题答案：滩羊；新疆细毛羊
本题解析：试题答案滩羊；新疆细毛羊

12、问答题  提高羊繁殖率有哪些主要措施？

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本题答案：在生产实际中，通过创造适宜的生产条件，配套以下技术措施，可保
本题解析：试题答案在生产实际中，通过创造适宜的生产条件，配套以下技术措施，可保证羊繁殖能力得以充分发挥。
1、改善饲养管理，提高饲养水平。
2、选留多羔母羊做种。
3、导入多胎品种血液。
4、增加羊群中适龄（即2～5岁）繁殖母羊比例。
5、适时配种，防止母羊空怀。
6、严格淘汰。
7、合理应用繁殖新技术

13、问答题  什么叫发情持续期？发情周期？绵羊、山羊的发情持续期、发情周期各是少？

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本题答案：母羊每次发情期持续的时间，称为发情持续期。绵羊的发情持
本题解析：试题答案母羊每次发情期持续的时间，称为发情持续期。绵羊的发情持续期略短，一般为1-2d，多为24-36h，平均30h左右；山羊的发情持续期稍长，一般2-3d，多为48～60h，平均50h左右。
像这种从上一次发情开始到下一次发情开始之间的时间间隔，称为发情周期，同样，绵羊的发情周期较短，一般为15-18d，平均17d；山羊的发情周期稍长，一般为18-23d，平均21d。

14、问答题  何谓开司米？马海毛？

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本题答案：在国际市场上，把山羊绒称为开司米（CashmerE.。
本题解析：试题答案在国际市场上，把山羊绒称为开司米（CashmerE.。这种毛的特点是：细而柔软，光泽好，保暖性强。因而常被用来织羊毛衫、羊绒大衣、围巾、手套、绒帽等等。加上山羊绒的确比一般绵羊毛织品柔、薄、美、暖。所以山羊绒的价格一般比绵羊毛贵很多，被称为“软黄金”。
马海毛是指毛用山羊品种所产的羊毛，其中以安哥拉山羊毛著称，这种羊原产于土耳其的安卡拉地区，故又称安卡拉山羊。它所产的羊毛跟半细毛差不多（纤维直径10-90微米），长度20-25cm，但这种毛的光泽极好，所以织出来的织品外观很华丽，手感非常舒服，柔软而光滑，富有弹性。因此，这种毛被称为马海毛（Mohair），在阿拉伯语中，Mohair是极为优美的意思。

15、问答题  试述东北细毛羊的育成简史和适应性？

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本题答案：东北细毛羊：
是东北三省采取联合育种育成的毛
本题解析：试题答案东北细毛羊：
是东北三省采取联合育种育成的毛肉兼用细毛羊品种。
育成简史：
东北细毛羊是我国1947—1967年育成的第二个细毛羊品种，是由美国兰布列美利奴羊与本地蒙古羊的杂种后代为基础，先后引用苏联美利奴羊，斯塔夫洛波羊、高加索羊、新疆细毛羊和极少数的阿斯卡尼等品种公羊进行杂交选育而成，于1967年命名为“东北毛肉兼用细毛羊”，简称“东北细毛羊”。
适应性：
对东北地区的生态条件有较好的适应能力，并具有耐粗饲、生长发育快，羊毛品质好等特点，但存在净毛率低等缺点，今后育种工作应进一步提高其净毛率和羊毛长度等性状。

16、问答题  羊有哪些生物学习性？

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本题答案：羊的生物学习性主要表现在以下方面：
合群性强、食
本题解析：试题答案羊的生物学习性主要表现在以下方面：
合群性强、食性广、适应性强、耐粗饲、善游走、爱清洁，喜干燥，相对怕热不怕冷，嗅觉灵敏等等。

17、单项选择题  世界绒山羊最多，品质最好的国家是（）。

A.中国
B.日本
C.澳大利亚
D.美国

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

18、判断题  羊奶在国际营养学界被称为是“奶中之王”，其维生素和微量元素的含量都明显高于牛奶。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

19、多项选择题  地方牧区的三个主要品种是（）。

A.内蒙古白绒山羊
B.河西绒山羊
C.新疆山羊
D.关中奶山羊

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

20、问答题  试述产冬羔的优缺点。

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本题答案：冬羔的优点：
1、羔羊初生重大、生长发育快<
本题解析：试题答案冬羔的优点：
1、羔羊初生重大、生长发育快
2、羔羊成活率高
3、剪毛量比春羔高
缺点：
1、要有保温性好的羊舍
2、必须有充足的饲草饲料
3、需要较多的劳动力

21、名词解释  羊体成熟

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本题答案：指身体各个器官和组织发育完全，绵羊的体成熟时期一般在1
本题解析：试题答案指身体各个器官和组织发育完全，绵羊的体成熟时期一般在18月龄。

22、问答题  简述提高奶山羊经济效益的方法。

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本题答案：①努力提高个体效益；
②发展适度规模经营，提
本题解析：试题答案①努力提高个体效益；
②发展适度规模经营，提高规模经济效益；
③开展综合利用，提高综合效益；
④千方百计提高奶山羊生产的总体效益。

23、问答题  何谓毛囊群？S/P值？

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本题答案：毛囊在皮肤中是成群生长的，这种多个毛囊之间的集合，就称
本题解析：试题答案毛囊在皮肤中是成群生长的，这种多个毛囊之间的集合，就称为毛囊群。一般每个毛囊群由1～4个初级毛囊和若干个次级毛囊所组成。假定初级毛囊在羔羊出生前是一个常数，那么，次级毛囊与初级毛囊之比（S/P值），就可以用来作为羊毛纤维数增加的指标。一般绵羊毛囊的S/P值因品种类型而异：细毛羊为10～40/1、半细毛羊为6～10/1、粗毛羊为3～5/1。

24、名词解释  品质支数

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本题答案：一镑净毛能纺成560码（约512M）长度的毛纱数。本题解析：试题答案一镑净毛能纺成560码（约512M）长度的毛纱数。

25、问答题  山羊品种分哪几类？

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本题答案：一.绒用山羊
二.皮用山羊
三.肉
本题解析：试题答案一.绒用山羊
二.皮用山羊
三.肉用山羊
四.毛用山羊
五.奶用山羊
六.兼用山羊

26、问答题  简述羊的同期发情技术。

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本题答案：利用某些激素制剂，人为调整一群母羊发情周期，使它们在一定时间
本题解析：试题答案利用某些激素制剂，人为调整一群母羊发情周期，使它们在一定时间内发情，
主要方法有；
1）孕激素—PMSG法
2）前列腺素法

27、问答题  如何协调绒山羊生产与生态环境和谐发展？

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本题答案：一.坚决实行以草定畜的基本原则
二.压缩饲养
本题解析：试题答案一.坚决实行以草定畜的基本原则
二.压缩饲养数量，提高良种化程度，提高个体产绒量
三.改变饲养管理方式，但不提倡舍饲
四.改善生存条件，或进行生态移民

28、判断题  对于奶羊，在产奶量上升停止后，应将超标准的促奶饲料减去，但应避免饲料和饲养方法的突然变化，以争取有一个较长的稳产期。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

29、问答题  简述滩羊三毛皮的含义及特点。

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本题答案：1.含义：
滩羊二毛皮是指出生后一个月龄左右
本题解析：试题答案1.含义：
滩羊二毛皮是指出生后一个月龄左右时宰杀所剥取的毛皮。
2.特点：
①毛股紧实，长而柔软；
②花穗美丽，光泽悦目；
③保暖力强，不易毡结；
④皮板致密，轻便结实。

30、判断题  杂交是指两个或两个以上不同品种或品系间的公母羊的交配。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

31、单项选择题  绵羊初次配种的年龄一般在（）岁左右。

A、1.5
B、2-3
C、4-5
D、3

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

32、多项选择题  下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣？（）

A.小肠
B.大肠
C.膀胱
D.食管

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

33、问答题  何谓弯曲？弯曲度？

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本题答案：弯曲是指羊毛纤维离开它的假定直线纵轴向两侧所形成的弧。
本题解析：试题答案弯曲是指羊毛纤维离开它的假定直线纵轴向两侧所形成的弧。
弯曲度则是指单位长度内弯曲的数目。
羊毛愈细，单位长度内弯曲的数目愈多，弯曲度愈大。

34、问答题  羊的配种方法有哪几种？

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本题答案：羊的配种方法有自然交配（含自由交配人工辅助交配）与人工
本题解析：试题答案羊的配种方法有自然交配（含自由交配人工辅助交配）与人工授精这几种方法。

35、问答题  生产实践中如何处理好养羊与生态环境保护的关系？

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本题答案：（1）控制适宜的载畜量，以草定畜。
（2）实行科
本题解析：试题答案（1）控制适宜的载畜量，以草定畜。
（2）实行科学放牧（即分区轮牧）。
（3）努力提高羊品种的良种化水平，变数量扩张型为质量效益增长型。
（4）发展季节性羔羊肉生产。
（5）充分利用农作物秸秆和秕壳喂养，减缓放牧地的压力。
（6）大力推广繁殖新技术。
（7）加速产业化进程。

36、名词解释  羊发情现象

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本题答案：性欲，兴性奋，生殖道发生一系列变化，卵泡发育和排卵。<
本题解析：试题答案性欲，兴性奋，生殖道发生一系列变化，卵泡发育和排卵。

37、判断题  羔羊皮是指生后3天以内的羔羊屠宰或死亡所剥取的皮。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

38、名词解释  细毛纤维组织学结构

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本题答案：毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。
本题解析：试题答案毛纤维组织含有有鳞片层，皮质层，没有髓质层。

39、问答题  绵羊动物学分类法的依据是什么？采用这种方法把绵羊分为哪几类品种？

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本题答案：这种分类方法主要用于对绵羊进行动物学研究，该法主要以绵
本题解析：试题答案这种分类方法主要用于对绵羊进行动物学研究，该法主要以绵羊的尾型特征为依据，即以尾巴的长短、粗细（肥瘦程度）为依据，把绵羊分为五大类品种：即短瘦尾羊、短脂尾羊、长瘦尾羊、长脂尾羊和肥臀羊。

40、问答题  羊毛生产方向分类法的依据是什么？采用这种方法把绵羊分为哪几类品种？在哪些国家和地区使用？

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本题答案：这种分类方法主要以绵羊的生产方向和主要的经济用途为依据
本题解析：试题答案这种分类方法主要以绵羊的生产方向和主要的经济用途为依据，把绵羊品种分为：细毛羊、半细毛羊、粗毛羊、羔皮羊、裘皮羊、肉用羊和乳用羊七种经济类型。在亚洲以及以俄罗斯为首的东欧国家采用。

41、多项选择题  羊奶可以加工制成（）。

A.奶酪
B.炼乳
C.酸奶
D.奶粉

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

42、问答题  简述绵羊和山羊的区别。

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本题答案：1、两者染色体数目不同：绵羊为27对，山羊30对。本题解析：试题答案1、两者染色体数目不同：绵羊为27对，山羊30对。
2、外貌特征和生物学特性不同：
（1）绵羊面部一般稍隆起，山羊则平直
（2）绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，山羊角呈弓形或镰刀形，向上向后成倒“八”字形
（3）绵羊尾下垂，山羊尾上翘
（4）绵羊颌下无髯，山羊有髯
（5）绵羊体型丰满，山羊则干燥、清秀
（6）角的断面形状不同
（7）绵羊前后蹄有趾间腺，山羊无
（8）绵羊毛被细软稠密，富油汗，山羊毛被大多粗短而刚硬，毛脂少
（9）绵羊公羊无膻味，山羊公羊尾下有臭腺
（10）绵羊尾有长瘦尾、短瘦尾、长脂尾、短脂尾及脂臀之别，山羊均为短瘦尾
（11）绵羊有泪窝腺，山羊无
（12）绵羊性情温顺，山羊活泼喜斗

43、名词解释  毛干

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本题答案：表皮层以上的毛纤维部分称为毛干。
本题解析：试题答案表皮层以上的毛纤维部分称为毛干。

44、问答题  简述提高产奶量的措施。

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本题答案：1.加强育种工作，提高品种质量
2.加强羔羊
本题解析：试题答案1.加强育种工作，提高品种质量
2.加强羔羊、青年羊的培养
3.良好管理，增进健康，减少疾病
4.科学饲养
5.充分调动生产者的积极性
6.重视科学研究与人才培养

45、多项选择题  我国的放牧方式分为（）。

A.季节放牧
B.围栏放牧
C.季节轮牧
D.小区轮牧

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

46、问答题  常用羊选种的方法有哪几种？

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本题答案：生产实践中常用的选种方法主要有以下四种：
个
本题解析：试题答案生产实践中常用的选种方法主要有以下四种：
个体选择（包括：顺序选择法、独立淘汰法和选择指数法）、系谱选择、后裔选择和同胞选择。

47、名词解释  诱发分娩

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本题答案：指在妊娠末期的一定时间内，注射某种激素制剂，诱发孕畜在
本题解析：试题答案指在妊娠末期的一定时间内，注射某种激素制剂，诱发孕畜在比较确定的时间内提前分娩。

48、填空题  羔羊的培育分为（）和（）。

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本题答案：胚胎期、哺乳期
本题解析：试题答案胚胎期、哺乳期

49、问答题  我国绵羊分布最多的省、市、自治区是哪些？

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本题答案：绵羊分布最多的省、市、自治区依次是新疆、内蒙、青海、河
本题解析：试题答案绵羊分布最多的省、市、自治区依次是新疆、内蒙、青海、河北、西藏、甘肃、山西、山东、四川和黑龙江。

50、填空题  关中奶山羊是利用（）与当地山羊杂交育成的乳用品种。

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本题答案：萨能奶山羊
本题解析：试题答案萨能奶山羊

51、单项选择题  下列哪个山羊品种是我国产绒量最高的？（）

A、中卫山羊
B、济宁青山羊
C、辽宁绒山羊
D、雷州山羊

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  土壤中缺硒，养易患（）。

A.白肌病
B.夜盲症
C.摆腰病
D.骨质疏松

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

53、问答题  什么叫远缘杂交？

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本题答案：远缘杂交指亲缘关系较远的不同生物类型之间的杂交，如种间
本题解析：试题答案远缘杂交指亲缘关系较远的不同生物类型之间的杂交，如种间杂交、属间杂交等等。

54、名词解释  选种

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本题答案：就是把那些符合人们期望要求的个体，按标准从现有羊群中选
本题解析：试题答案就是把那些符合人们期望要求的个体，按标准从现有羊群中选出来，让它们组成新的繁殖群再繁殖下一代，或者从别的羊群中选择那些符合要求的个体加入到现有的繁殖群中来。

55、判断题  我国养羊业，应积极引导和支持农牧户走专业化、规模化、集约化、标准化发展养羊业，特别是走集约化、标准化发展肉羊业的道路，实现小生产与大市场接轨。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

56、问答题  常见过瘤胃蛋白技术有那些？

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本题答案：1.蛋白质热的处理。
2.把植物蛋白用鞣酸处
本题解析：试题答案1.蛋白质热的处理。
2.把植物蛋白用鞣酸处理。
3.把酪蛋白用甲醛处理。
4.用氯霉素可以降低在瘤胃内的氨的水平。

57、判断题  光照对绵，山羊的繁殖有明显的影响，在自然条件下一般公羊的精液质量在秋季日照缩短时（秋分）最高。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

58、问答题  论述羊的选配方法及选配时应遵循的原则。

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本题答案：羊的选配方法：
（一）表型选配：是以与配公母
本题解析：试题答案羊的选配方法：
（一）表型选配：是以与配公母羊个体本身的表型特征作为选配的依据。表型选配又分为：
（1）同质选配：指具有同样优良性状和特点的公母羊之间的交配，以使相同特点能够在后代身上得以巩固和提高。
（2）异质选配：指选择在主要性状上不同的公母羊进行交配，使公母羊所具备的不同的优良性状在后代身上得以结合，创造一个新类型，或是用公羊的优点纠正或克服与配母羊的缺点或不足。
表型选配在养羊业中的具体应用十分复杂，其选配方法也可分为个体选配和等级选配，
（二）亲缘选配：根据双方的血缘关系进行选配。分为近交和远交。
选配时应遵循的原则：
（一）为母养选配的公羊，在综合品质和等级方面必须优于母养；
（二）为具有某些方面缺点和不足的母羊选配公羊时，必须选择在这方面有突出优点的公羊与之配种，决不可用具有相反缺点的公羊与之配种；
（三）采取亲缘选配时应当特别谨慎，切记滥用；
（四）及时总结选配效果，如果效果良好，可按原方案再次进行选配.否则，应修正原选配方案，另换公羊进行选配。

59、问答题  简述羊群结构与生产的关系。

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本题答案：羊群结构与生产的关系主要体现在细毛羊、肉羊和羔皮羊场3
本题解析：试题答案羊群结构与生产的关系主要体现在细毛羊、肉羊和羔皮羊场3个生产方向，当成年母羊在羊群中比例为40%--60%时，该羊场生产方向为毛用性，因为其中羯羊产毛量最高，所以比例高，相应成年母羊在羊群中比例较低。而在肉羊场由于公羔一般在1岁左右屠宰出栏，所以成年母羊在羊群中比例较高约60%—70%，当成年母羊在羊群中比例达到80%左右时，生产方向应该是羔皮羊场，因为羔羊一般屠宰年龄在30天以内，所以成年母羊在羊群中比例很高。

60、问答题  提高产奶量的措施有哪些？

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本题答案：一.加强育种工作，提高品种质量
二.加强羔羊
本题解析：试题答案一.加强育种工作，提高品种质量
二.加强羔羊、青年羊的培育
三.科学饲养
四.良好管理，增进健康，减少疾病
五.充分调动生产者的积极性
六.重视科学研究与人才培养

61、问答题  山羊的生活习性有哪些？

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本题答案：一.活泼好动，喜欢登高
二.采食性广，适应性
本题解析：试题答案一.活泼好动，喜欢登高
二.采食性广，适应性强
三.喜欢干燥，厌恶潮湿
四.合群性强，喜好清洁
五.性成熟早，繁殖力强
六.胆大灵巧，容易调教
七.喜食灌木，有改善草地的作用

62、填空题  .羊的有髓毛分为（）、（）和（）三层。

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本题答案：鳞片层；皮质层；髓质层
本题解析：试题答案鳞片层；皮质层；髓质层

63、多项选择题  羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层？（）

A.鳞片层
B.皮质层
C.角质层
D.髓质层

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本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析

64、判断题  我国绵羊分布按畜牧区区分，主要有三大牧区，即北部牧区、新疆牧区和青藏高原牧区。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

65、多项选择题  羊毛的花纹类型有（）。

A.波浪型
B.流水型
C.片花
D.环形毛

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

66、判断题  矿物质元素对羊生长有着重要影响，缺少时常会带来相应的疾病，若土壤中缺铜，羊易患“白肌病”；土壤中缺硒，羊易患“摆腰病”。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

67、判断题  羊毛是人类在纺织上最早利用的天然纤维之一。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊之一的是（）。

A.湖羊
B.马头山羊
C.关中奶山羊
D.蒙古羊

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

69、填空题  羊毛的形态结构可概括为三个方面，其中，羊毛突于表皮以外的部分为（）；羊毛深入皮肤的部分为（）；毛根下部膨胀成球的部分我们称为（）。

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本题答案：毛干；毛根；毛囊
本题解析：试题答案毛干；毛根；毛囊

70、单项选择题  羊的皮肤中的表皮位于皮肤表层，附着于真皮之上，下列哪层对皮肤具有保护作用？（）

A、角质层
B、颗粒层
C、生皮层
D、网状层

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

71、问答题  何谓吸湿性？羊毛吸湿性为什么这么强？

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本题答案：吸湿性是指羊毛在自然状态下，吸收和 保持空气中水分的能力
本题解析：试题答案吸湿性是指羊毛在自然状态下，吸收和保持空气中水分的能力。羊毛的吸湿性很强，原毛在一般情况下的含水量可达15-18%，当空气湿度很大的情况下，其含水量可达40%。
羊毛吸湿性强的原因有以下三个方面：
1、由于羊毛鳞片结构的多孔性，鳞片之间相互衔接和伸张的角度，对于空气中运动着的水蒸气分子具有一种摩擦和阻碍作用，这种作用有利于水分的附着和吸收；
2、由于羊毛的化学结构中含有较多的对水有亲合力的基团，如-OH、-COOH和-CONH2，这类基团的存在，增强了羊毛的吸湿能力；
3、在毛束和毛丛之间也能贮集一部分水分。

72、名词解释  油汗

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本题答案：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。
本题解析：试题答案皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。

73、判断题  绵羊的发情周期为21—28天。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

74、问答题  确定羊的育种方向应遵循什么原则？

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本题答案：必须遵循以下原则：
1、符合国民经济发展的需
本题解析：试题答案必须遵循以下原则：
1、符合国民经济发展的需要，符合市场的需要，有较好的经济效益。
2、适应当地的自然条件和饲养管理条件。
3、注意保持和发展原有品种的有益特性，尤其是适应性。

75、判断题  被毛是指养躯干部上的毛。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

76、名词解释  缩绒性

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本题答案：羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩
本题解析：试题答案羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下，发生纤维拉伸回缩，鳞片相互磨擦嵌合，纤维相互缠结或毡合，体积缩小等综合效应，称为缩绒性。

77、单项选择题  初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形成，，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成。

A.30-50，80
B.50-70，80
C.30-50，90
D.50-70，90

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91EXAm.org 本题答案：B
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78、单项选择题  羊抓膘的最佳季节是（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

79、问答题  什么叫育成杂交？在哪种情况下采用？

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本题答案：育成杂交亦称“创造杂交”，在以
本题解析：试题答案育成杂交亦称“创造杂交”，在以下情况下采用：
当原有品种完全不能满足需要，则利用两个或两个以上品种，采取各种形式杂交，使彼此间的优点结合起来，然后通过自群繁育，创造出一个新的品种的杂交方法。

80、问答题  简述初级毛囊与次级毛囊的区别？

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本题答案：1、初级毛囊发生较早，在胚胎50-70天时即形成，次级毛囊晚
本题解析：试题答案1、初级毛囊发生较早，在胚胎50-70天时即形成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎80天以后形成。
2、初级毛囊一般3个为一簇，在羊体上分布较均匀，次级毛囊围绕初级毛囊分布，在毛囊群中数目差别较大。
3、初级毛囊较粗，直径为34-57微米，长出的羊毛较粗，为有髓毛，次级毛囊直径为12-18微米，长出的羊毛较细，为无髓毛。
4、初级毛囊有一套完整的附属结构（包括皮脂腺、汗腺和竖毛肌），次级毛囊没有完整的附属结构（无汗腺和竖毛肌，仅有不发达的皮脂腺）。

81、单项选择题  下列哪个不是羊毛的物理性质？（）

A、细度
B、长度
C、强度
D、重量

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本题答案：D
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82、判断题  绵羊，山羊选种的主要对象是种公羊。（）

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本题答案：对
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83、多项选择题  目前正式列入《中国羊品种志》的山羊品种有23个，其中绒山羊品种3个，分别为（）。

A.辽宁绒山羊
B.中卫山羊
C.内蒙古绒山羊
D.河西绒山羊

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本题答案：A, C, D
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84、名词解释  毛根

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本题答案：从表皮层向下到乳头层的下部的毛纤维部分称为毛根。本题解析：试题答案从表皮层向下到乳头层的下部的毛纤维部分称为毛根。

85、问答题  何谓品种？

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本题答案：品种是人类长期辛勤劳动的产物，它具有较高的经济价值和育
本题解析：试题答案品种是人类长期辛勤劳动的产物，它具有较高的经济价值和育种价值，有共同的来源，相似的经济特性和生理形态特征，对生活条件的要求相似，具有相对稳定的遗传性和一定的数量（羊一般要求3万只以上，其中70%以上必须达到育种指标的要求）。

86、问答题  试述繁殖母羊的饲养管理技术要点。

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本题答案：（1）空怀期的饲养管理
在配种前1.0-1.
本题解析：试题答案（1）空怀期的饲养管理
在配种前1.0-1.5个月，应安排繁殖母羊在较好的牧地放牧，使母羊很快复壮以迎接配种，对个别体况较差者，要给予短期优饲。
（2）妊娠期的饲养管理
①妊娠前期（妊娠前3个月）的饲养管理所需营养与空怀期基本相同，一般青草期放牧即可满足营养需求，不用补饲。在枯草期应补些青干草和适量精料。
②妊娠后期（妊娠最后2个月）的饲养管理这一阶段除放牧外，必须补饲。
（3）哺乳期的饲养管理
①哺乳前期（1.5-2个月）：前期一般正处于早春枯草期，单靠放牧不能满足母羊泌乳的需要，因此必须补饲草料 ，补饲量应根据母羊体况及哺乳羔羊数而定。
②哺乳后期（1.5-2个月）：母羊以恢复体况为主，除放牧外，可酌情补饲。

87、判断题  一般7—9月份配种，12月份至翌年1—2月份产羔叫春羔。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

88、问答题  我国山羊主要分布在哪个区域？

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本题答案：我国山羊主要分布农区（62%），其次在牧区（23%），
本题解析：试题答案我国山羊主要分布农区（62%），其次在牧区（23%），半农半牧区的山羊最少（15%）。

89、判断题  生皮带毛鞣制而成的产品叫做毛皮。（）

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本题答案：对
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90、问答题  我国养羊业的发展历史划分为哪几个时期？

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本题答案：我国养羊业的发展历史划分为以下三个时期：
古
本题解析：试题答案我国养羊业的发展历史划分为以下三个时期：
古代养羊业（从夏商时期～1840年）
近代养羊业（从1840年～1949年）
现代养羊业（从1949年～现在）

91、单项选择题  下列哪种碱类对羊毛的作用最为缓和？（）

A、碳酸钾
B、肥皂
C、碳酸钠
D、氢氧化铵

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本题答案：D
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92、判断题  一般羊毛越粗，皮质层所占比例越大，越细的羊毛所占比例越小。（）

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本题答案：错
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93、判断题  全世界主要的山羊品种和品种群有150多个（我国有51个）。（）

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本题答案：错
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94、单项选择题  下列哪个品种是我国育成的第一个细毛羊品种？（）

A、中国美利奴羊
B、新疆细毛羊
C、内蒙古细毛羊
D、东北细毛羊

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

95、问答题  计算题：在将番茄渣与小麦秸秆制作羊的混贮饲料时，已知番茄渣含水分89%，小麦秸秆含水分21%，求将二者混合成含水分为65%时各自的百分比。

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本题答案：设：将二者混合成含水分为65%时番茄渣的百分比为X，麦秸杆的
本题解析：试题答案设：将二者混合成含水分为65%时番茄渣的百分比为X，麦秸杆的百分比为Y，
方程：X+Y=1
89X+21Y=65
89（1-Y）+21Y=65
Y=25/72
Y≈36%
X≈64%
将二者混合成含水分为65%时番茄渣的百分比为65%，麦秸杆的百分比为35%。

96、问答题  试述羊肠衣的收购、加工和贮存方法？

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本题答案：（一）原肠的收购
完整的绵羊肠每根自然长度在
本题解析：试题答案（一）原肠的收购
完整的绵羊肠每根自然长度在20m以上，长的可达30m。山羊肠每根自然长度为12～15m，长的可达20m。倘若两头不完整，绵羊肠在20m以上者可作为一根计算；山羊肠13m以上者作一根计算。不足者可按质论价。老头羊肠、小山羊肠、痘肠、粘有粪便、泥沙、锈斑、污染或腐败的羊肠不能收购。
（二）、羊肠衣的加工
1、羊肠衣半成品的加工
操作流程为：原肠—浸漂—刮肠—灌水—量码—腌肠—缠把（光肠）。
①浸泡：首先将收购的原肠放入木槽内，解开索扣，逐根串入少量清水，然后每5根挽成一把，放入清水中浸泡。
②刮肠：把浸泡好的肠捞出，放入木槽内。
③量码：将刮制好的肠衣对着量码尺进行量码。
④盐腌：肠衣扎把后，进行腌制。
2、羊肠衣成品的加工
操作流程为：光肠—浸泡洗涤—灌水分路—配码—腌肠—缠把（成品）。
（1）浸泡洗涤：将半成品肠衣放入清水中浸泡，拆把、洗涤、反复换水。
（2）灌水分路：将漂洗净的肠衣放在灌水台上灌水分路。
（3）配码：将同一路的肠衣，在配码台上进行量码和搭配。
（4）盐腌：每大把肠衣用精盐1kg
（5）扎把：将肠衣从筛内取出，一根根理开，去其经衣，然后扎成大把或小把。
（三）羊肠衣的贮存
（1）半成品的贮存
将腌好后的肠衣半成品（即光肠）。如暂时不加工为成品或用来加工香肠和罐肠等，则可以贮藏在大缸或水泥池内。
（2）成品的 贮存
可因地制宜，在冷库、地下室、山洞、地窖及仓库中贮存。

97、单项选择题  畜体如果失水（）会引起死亡？

A、10％
B、20％
C、30％
D、40％

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本题答案：B
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98、多项选择题  羊的繁殖季节一般是在（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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本题答案：B, C, D
本题解析：暂无解析

99、问答题  如何降低尿素在瘤胃降解率？

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本题答案：喂尿素时加易利用的醣类，
制成凝胶尿素，本题解析：试题答案喂尿素时加易利用的醣类，
制成凝胶尿素，
用化学制剂抑制脲酶活性，
尿素与甲醛缩合，
喂尿素时加铵盐。

100、判断题  羊屠宰的工艺过程不包括电击。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析