1、判断题  肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

2、填空题  养鸡场对环境造成的污染主要表现在（）、（）、（）、（）等四个方面。

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本题答案：粪便；废水；粉尘；噪音
本题解析：试题答案粪便；废水；粉尘；噪音

3、填空题  在用熏蒸法消毒时，放高锰酸钾和福尔马林的顺序是（）。

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本题答案：先放高锰酸钾，后放福尔马林
本题解析：试题答案先放高锰酸钾，后放福尔马林

4、填空题  原产意大利的（），是世界上最优秀的轻型蛋用鸡品种。

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本题答案：白来航鸡
本题解析：试题答案白来航鸡

5、名词解释  入舍鸡产蛋量

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本题答案：指产蛋总数除以入舍鸡数。
本题解析：试题答案指产蛋总数除以入舍鸡数。

6、填空题  现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由（）、饲料工业体系、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。

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本题答案：良种繁育体系
本题解析：试题答案良种繁育体系

7、填空题  肉仔鸡饲养的关键技术包括（）和（）。

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本题答案：加强早期饲喂；保证采食量
本题解析：试题答案加强早期饲喂；保证采食 量

8、名词解释  父母代种鸡

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本题答案：用于直接生产商品代家禽的配套种鸡组合称为父母代种禽。<
本题解析：试题答案用于直接生产商品代家禽的配套种鸡组合称为父母代种禽。

9、填空题  鸽子的配种比例是（），（）是目前饲养数量最大、分布最广的世界著名肉鸽品种。

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本题答案：1：1；美国王鸽
本题解析：试题答案1：1；美国王鸽

10、名词解释  入舍鸡的产蛋率

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本题答案：饲养期产蛋总数/（入舍鸡数x产蛋天数）x100%本题解析：试题答案饲养期产蛋总数/（入舍鸡数x产蛋天数）x100%

11、单项选择题  一般60g重的蛋，孵出的小鸡约40g重，除了蛋壳外，水分蒸发失重约占（）.

A、6%；9%
B、10%；13%
C、14%；17%
D、17%；21%

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

12、名词解释  液态蛋

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本题答案：将鲜蛋蛋壳去掉，进一步进行低温杀菌、加盐、加糖、蛋黄蛋
本题解析：试题答案将鲜蛋蛋壳去掉，进一步进行低温杀菌、加盐、加糖、蛋黄蛋白分离、冷冻、浓缩等处理，从而形成一系列液体状态蛋制品，成为液态蛋，又叫液体蛋。（包括：液态蛋白、液态蛋黄、液态全蛋、浓缩蛋液等）

13、填空题  列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。

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本题答案：鹌鹑；肉鸽；火鸡、
本题解析：试题答案鹌鹑；肉鸽；火鸡、

14、判断题  有水地段喷射混凝土，当涌水点不多时，用开缝摩擦锚杆进行导水处理后再喷射；当涌水范围大时，设树枝状排水导管后再喷射；当涌水严重时，可设置泄水孔，边排水边喷射。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

15、判断题  鸡的散热主要靠汗腺排汗。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

16、填空题  中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如（）、（）、（）等被列入国际标准品种。

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本题答案：丝羽乌骨鸡；绿色蛋鸡；狼山鸡
本题解析：试题答案丝羽乌骨鸡；绿色蛋鸡；狼山鸡

17、多项选择题  蛋用鸡种分为（）蛋鸡。

A、白壳
B、褐壳
C、粉壳
D、绿壳

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

18、问答题  雏鸡的特点有哪些？

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本题答案：（1）生长发育迅速；
（2）体温调节机能弱；
本题解析：试题答案（1）生长发育迅速；
（2）体温调节机能弱；
（3）消化机能尚未健全；
（4）抗病能力差；
（5）胆小，群居性强；
（6）羽毛生长更新速度快。

19、多项选择题  对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及（）。

A、鸡冠
B、耻骨间距
C、换羽情况
D、体型

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

20、填空题  NRC标准是（）的营养标准，而各育种公司推荐的营养标准为（）的营养标准。

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本题答案：满足最低营养需要；充分发挥遗传潜力
本题解析：试题答案满足最低营养需要；充分发挥遗传潜力

21、填空题  生产骡鸭（半番鸭）的杂交方式有，其中以（）较好。

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本题答案：正交（公番鸭×母家鸭）
本题解析：试题答案正交（公番鸭×母家鸭）

22、填空题  鸡的输卵管仅（）具生殖功能，蛋壳是在输卵管的（）形成。

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本题答案：左侧；子宫部
本题解析：试题答案左侧；子宫部

23、单项选择题  蛋鸡多采用哪种饲养方式。（）

A、地面厚垫草平养；
B、网上平养；
C、笼养.

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

24、填空题  舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用（），蛋鸡常采用（）。

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本题答案：平养；笼养
本题解析：试题答案平养；笼养

25、填空题  商品蛋鸡日常管理中的“三查一听”是（）（）（）、（）。

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本题答案：精神状态；排泄；采食饮水；听呼吸音
本题解析：试题答案精神状态；排泄；采食饮水；听呼吸音

26、问答题  家禽采精的常规方法及注意事项。

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本题答案：常规方法：采用按摩法采精，其原理：刺激公鸡的腰荐部盆神
本题解析：试题答案常规方法：采用按摩法采精，其原理：刺激公鸡的腰荐部盆神经和腹下交感神经，引起性兴奋，交媾器充血射精。
注意事项：
①采精前3-4小时停止喂料
②采精人员要相对固定
③采精动作要迅速
④采精手势要正确
⑤采精间隔以隔天采一次为宜

27、单项选择题  下列哪个是鸡常见的病毒性传染病（）。

A、鸡白痢；
B、鸡新城疫；
C、鸡球虫病。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

28、填空题  广东鹅种属（），北方鹅种属（）。

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本题答案：短光照品种；长光照品种
本题解析：试题答案短光照品种；长光照品种

29、问答题  食盐在咸蛋加工中的作用？

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本题答案：①脱水作用；
②降低了微生物生存环境的水分活
本题解析：试题答案①脱水作用；
②降低了微生物生存环境的水分活性；
③对微生物有生理毒害作用；
④抑制了酶的活力；
⑤同蛋内蛋白质结合产生风味物质；
⑥使蛋黄产生出油现象。

30、判断题  肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

31、名词解释  繁育体系

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本题答案：家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁
本题解析：试题答案家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。

32、问答题  相比哺乳动物，家禽不同的繁殖特征。

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本题答案：①卵生，胚胎发育主要是在体外完成
②精子能在
本题解析：试题答案①卵生，胚胎发育主要是在体外完成
②精子能在体内长期存活并保持受精能力
③雌性生殖系统右侧退化，只有左侧发育完全，机能完善
④雄性仅有退化的交媾器，没有副性腺
⑤性染色体与哺乳动物类型相反
⑥（禽类特有）孤雌生殖现象

33、问答题  影响孵化效果的三个主要因素是什麽？略述之。

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本题答案：影响孵化效果的三个主要因素是：种鸡质量、种蛋管理和孵化
本题解析：试题答案影响孵化效果的三个主要因素是：种鸡质量、种蛋管理和孵化条件。种鸡质量和种蛋管理是提高孵化率的前提。只有入孵来自优良种鸡，供给营养全面的饲料，精心管理健康种鸡的种蛋，并且种蛋管理得当，孵化技术才有用武之地，在实际生产中种鸡饲料营养和孵化技术对孵化效果的影响较大。

34、填空题  鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、（）和产蛋后期。

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本题答案：产蛋高峰期
本题解析：试题答案产蛋高峰期

35、单项选择题  北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤。（）

A、3KG
B、4KG
C、5KG

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

36、填空题  鸡蛋孵化时应（）。

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本题答案：大头朝上
本题解析：试题答案大头朝上

37、多项选择题  规模化鸡场采用的饲养方式有（）

A.笼养
B.垫料平养
C.网上平养
D.散养

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

38、单项选择题  开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）。

A、3瓦；
B、5瓦；
C、10瓦。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

39、多项选择题  鸡的骨骼在（）处有融合现象。

A、颈椎
B、肩带
C、第七胸椎与腰荐椎
D、股骨与胫骨

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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析

40、单项选择题  快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天（）。

A、35天；
B、42天；
C、49天。

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

41、单项选择题  下列哪个是鸡常见的病毒性传染病（）。

A、鸡白痢；
B、鸡新城疫；
C、鸡球虫病。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

42、问答题  家禽常用输精方法及技术要点。

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本题答案：输精方法：两人配合，一人保定一人输精
技术要
本题解析：试题答案输精方法：两人配合，一人保定一人输精
技术要点：
①翻肛人员不要用力过大，轻捉轻放，输精人员要轻轻插入输精器
②输精要迅速及时采出的精液要在30分钟输完
③输精应在下午2点以后进行
④精液适当稀释便于计量，每次输原精液的0.025ml
⑤输精间隔以4-5天为宜
⑥输精后的第3天方可收集到种蛋

43、问答题  开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点。

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本题答案：要点：（1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光
本题解析：试题答案要点：（1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。
（2）封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗（除应急窗外），隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。
（3）开放式鸡舍的优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难保温，故育雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。
（4）环境控制鸡舍的缺点是投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，生产不受季节限制；可通过人工光照控制性成熟和产蛋；可切断疾病的自然传播，节约用地。但造价高；防疫体系要求严格，水电要求严格，管理水平要求高。

44、问答题  试述蛋液的杀菌的方法？

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本题答案：蛋液分为全蛋液、蛋白液、蛋黄液、及添加糖、盐的蛋液，他
本题解析：试题答案蛋液分为全蛋液、蛋白液、蛋黄液、及添加糖、盐的蛋液，他们的化学组成不同，杀菌方法不同。
（1）全蛋液的巴氏杀菌。
我国一般采用是杀菌温度为64.5℃，保持3min。
（2）蛋黄液的巴氏杀菌。
蛋黄液的病原菌是沙门氏菌，蛋黄的热敏性地，采用较高温度的巴氏杀菌是可行的。
（3）蛋白液的巴氏杀菌。
①蛋白液的热处理：蛋白中蛋白质容易受热变性，功能特性受损失。巴氏杀菌比较困难，对蛋白液的加热杀菌需考虑流速、蛋白粘度、加热温度、时间、添加剂。
②添加硫酸和硫酸铝的杀菌：这种方法提高了蛋白对热的抵抗力，这种巴氏杀菌方法采用与全蛋液一致的巴氏杀菌条件，体改了杀菌效果。
③添加过氧化氢的杀菌：不常采用，生产中可接受的蛋白液的巴氏杀菌方法。

45、单项选择题  鸡胚的生理零度是（）。

A、37.8；
B、23.9；
C、41.5。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

46、填空题  家禽的胃分为（）和（）两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体称（），该腺体的颜色为（）。

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本题答案：腺胃；肌胃；胰腺；淡红色
本题解析：试题答案腺胃；肌胃；胰腺；淡红色

47、问答题  结合家禽的生殖系统解剖结构，阐述蛋形成的过程。

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本题答案：母禽生殖器官由卵巢和输卵管组成，右侧卵巢和输卵管在孵化
本题解析：试题答案母禽生殖器官由卵巢和输卵管组成，右侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅左侧发育完善。输卵管分漏斗部、膨大部、峡部、子宫部和阴道部，阴道部开口于泄殖腔。漏斗部承接卵子是受精部位。
（1）卵巢上有许多呈葡萄状大小不等的卵泡（其中的卵黄来自肝脏），卵泡成熟后排出，由输卵管漏斗部接纳（受精）；
（2）输卵管能蠕动，推进卵黄沿长轴选转前进；
（3）在膨大部包裹上蛋白，约3小时后能蠕动到峡部；
（4）在峡部大约经过80min形成内外蛋壳膜并渗入水分和盐分；
（5）然后进入子宫部，经18-20h，形成蛋壳，着色并分泌较护膜，最后经阴道产出。

48、问答题  肉种鸡限饲的好处？

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本题答案：（1）限饲使种鸡不至于过肥，能更好的发挥产蛋性能；本题解析：试题答案（1）限饲使种鸡不至于过肥，能更好的发挥产蛋性能；
（2）限饲可使种鸡性成熟适时化合同期化；
（3）减少产蛋初期产小蛋和后期的大蛋数量，提高种蛋合格率；
（4）减少产蛋期的死亡率和淘汰率；
（5）提高种蛋受精率、孵化率和雏鸡品质；
（6）节省饲料消耗，从而全面提高种鸡饲养的经济效益。

49、名词解释  冰蛋品

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本题答案：指鲜蛋去壳后，所得的的蛋液经一系列的加工工艺，最后冷冻
本题解析：试题答案指鲜蛋去壳后，所得的的蛋液经一系列的加工工艺，最后冷冻而制成的蛋制品。

50、填空题  产蛋鸡常用的光照程序是（），肉仔鸡常用的光照程序是（）。

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本题答案：16L：8D；8L：16D
本题解析：试题答案16L：8D；8L：16D

51、填空题  肉鸡的饲养方式主要包括（）、（）、（）和笼养四种。

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本题答案：落地散养；离地网上平养；混合地面饲养
本题解析：试题答案落地散养；离地网上平养；混合地面饲养

52、单项选择题  鸡人工授精一般间隔（）天。

A．3天
B．5天
C．8天
D．11天

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

53、填空题  养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福？高”混合液的1倍量（1X）是指()。

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本题答案：14ml＋7g
本题解析：试题答案14ml＋7g

54、单项选择题  鸡蛋孵化的最适宜温度是 多少（）.

A、36.8；
B、37.8；
C、38.8.

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

55、问答题  蛋在母禽体内是如何形成的？

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本题答案：母禽临近性成熟时，卵巢活动剧烈，卵细胞由于营养物质积累
本题解析：试题答案母禽临近性成熟时，卵巢活动剧烈，卵细胞由于营养物质积累的增加，形成大小不同的卵泡，状似一串葡萄。每一个卵泡含有一个卵子或生殖细胞，最初生殖细胞本在中央，随着卵黄的累计，生殖细胞即渐渐升到卵黄的表面，恰好在卵黄膜的下面。卵子成熟后，由此破裂排出。经过输卵管的漏斗部，如母禽经过交配，精子在此与卵子结合而受精；当到达膨大部时，其密升腺管分泌蛋白将卵子包裹；经过峡部时，蛋的内外蛋壳膜在这一部分形成；经过呈袋形的子宫部时，蛋的蛋壳、壳上胶护膜和有色蛋壳的色素在此分泌。到达阴道部等候蛋的产出。

56、判断题  肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  防止蛋鸡过早开产的措施（）.

A、限制饲养；
B、阶段饲养；
C、控制光照.

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

58、多项选择题  以下项目中，哪些是肉用鸡种？（）.

A、白洛克
B、来航鸡
C、科尼什鸡
D、海兰鸡

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本题答案：A, C
本题解析：暂无解析

59、单项选择题  鸡人工授精以每周采精（）较合适。

A．1~2次
B．2~3次
C．3~5次
D．4~5次

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

60、填空题  种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为（）度。

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本题答案：37.5~37.8
本题解析：试题答案37.5~37.8

61、判断题  鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

62、问答题  蛋鸡部分记录育种的依据和流程是什么？

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本题答案：蛋鸡前期产蛋数量和全气产蛋有高度的遗传相关，所以有前期
本题解析：试题答案蛋鸡前期产蛋数量和全气产蛋 91Exam.org有高度的遗传相关，所以有前期部分记录选种可以提高全期的生产性能。流程是记录产蛋到44周龄-整理资料2周-组建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1个世代。

63、单项选择题  蛋鸡1-3日龄的适宜温度是（）摄氏度。

A、28-30；
B、30-32；
C、33-34.

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

64、填空题  孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择下午（）开机孵化。

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本题答案：4点
本题解析：试题答案4点

65、名词解释  外蛋壳膜

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本题答案：蛋经过阴道时，刺激粘液分泌腺分泌出一种胶质粘液，涂布在
本题解析：试题答案蛋经过阴道时，刺激粘液分泌腺分泌出一种胶质粘液，涂布在蛋表面，遇到外界冷空气立即凝结成膜。

66、名词解释  蛋形指数

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本题答案：表示蛋的形状，指蛋的纵径与横径之比，或用蛋的横径与纵径
本题解析：试题答案表示蛋的形状，指蛋的纵径与横径之比，或用蛋的横径与纵径之比的百分率表示。

67、单项选择题  鸡蛋孵化的最适宜温度是多少（）.

A、36.8；
B、37.8；
C、38.8.

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。

A、3；
B、7；
C、10。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

69、名词解释  合拢（孵化）

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本题答案：鸡胚孵化到第10左右尿囊达到鸡蛋的小头，整个胚蛋除气室
本题解析：试题答案鸡胚孵化到第10左右尿囊达到鸡蛋的小头，整个胚蛋除气室外布满血管。

70、单项选择题  下列哪个是鸡常见的细菌性传染病（）。

A、鸡白痢；
B、鸡新城疫；
C、禽流感。

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

71、问答题  填鸭生产的技术要领是什么？

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本题答案：配置营养全面的填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉
本题解析：试题答案配置营养全面的填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕为主、维生素、微量元素、食盐、钙磷等营养全面。填料要按比例配成流食，便于填饲。每天填饲3次，每天干饲料500g~600g，饲养密度4-5只。

72、判断题  在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

73、单项选择题  一般肉用仔鹅9~10周龄体重达到（）以上，即可上市。

A、3.5kg；
B、3.0kg；
C、4.0kg。

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。

A、1~3；
B、5~10；
C、10天以上。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

75、填空题  影响孵化成绩的三大因素：种蛋质量、种蛋的保存和（）。

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本题答案：孵化条件
本题解析：试题答案孵化条件

76、单项选择题  下列品种的鸭中属于肉用型鸭品种的是（）。

A．金定鸭
B．高邮鸭
C．四川麻鸭
D．北京鸭

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

77、判断题  种鸡饲料比蛋鸡饲料的蛋白水平高。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

78、单项选择题  蛋鸡的第一限制性氨基酸是（）。

A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、苏氨酸

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

79、问答题  冰蛋品解冻的方法有哪些？

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本题答案：（1）常温解冻法
冰蛋品出库后，常温清洁解冻
本题解析：试题答案（1）常温解冻法
冰蛋品出库后，常温清洁解冻室内进行自然解冻。
（2）低温解冻法
4℃或10℃低温下进行解冻，完成解冻时间分别为48h，24h。
（3）加温解冻法
将冰蛋品置于30-50℃保温室中进行解冻。此法解冻快，温度必须严格控制，室内空气应流通。
（4）流水解冻法
将装有冰蛋的容器置于清洁长流水中，比空气传热性能好，速度快，还能防止微生物污染及繁殖。
（5）微波解冻法
利用微波特点对冰蛋品进行解冻，该法不会使蛋白质变性，保证冰蛋品质量，且解冻时间短。
上述方法中，采用低温解冻或流水解冻为宜。

80、多项选择题  对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及（）。

A、鸡冠
B、耻骨间距
C、换羽情况
D、体型

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

81、判断题  腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

82、问答题  现代家禽育种的特点是什么？

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本题答案：1、生产目标专门化
2、品系化杂交化
本题解析：试题答案1、生产目标专门化
2、品系化杂交化
3、商业化
4、高强度选择
5、高水平育种保障措施

83、单项选择题  下列哪个是鸡常见的细菌性传染病（）。

A、鸡白痢；
B、鸡新城疫；
C、禽流感。

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  种蛋贮存的适宜温度范围是（）.

A、0-4℃
B、4-10℃
C、12-18℃
D、20-26℃

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

85、名词解释  蛋壳膜

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本题答案：蛋的内容物在峡部停留时，紧贴蛋白外侧形成许多纤维交织而
本题解析：试题答案蛋的内容物在峡部停留时，紧贴蛋白外侧形成许多纤维交织而成的薄膜。

86、问答题  母禽产蛋系统有什么样的结构和功能？

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本题答案：主要包括卵巢和输卵管两大部分组成：
（一）卵
本题解析：试题答案主要包括卵巢和输卵管两大部分组成：
（一）卵巢的结构和功能
母禽在胚胎开始形成时具有左右两侧的卵巢和输卵管，孵化的7-9天，右侧卵巢和输卵管停止发育，退化。正常母禽只有右侧卵巢和输卵管具有产蛋功能。卵巢在腹腔左侧，在左肾前叶的腹面，挂在腰部背侧的壁上。卵巢通过腹膜褶与输卵管连接，临近成熟时，由于营养物质的积累，卵巢中的卵细胞会形成大小不同的卵泡，使卵巢成呈结节状，肉眼可见2500个，有人统计达百万个。
（二）输卵管的结构和功能
输卵管未发育前成线状，长8-10cm。发育时由于激素的刺激作用下，迅速发育成高度卷曲粗细不等的管状结构，输卵管壁含有丰富的血管，通过血液供应营养物质。输卵管有平滑肌组成，能持续不断的收缩运动，推动卵子移动。分为5个部分：漏斗部、膨大部、峡部、子宫、阴道。
1.漏斗部
又称伞口获喇叭口，是输卵管的入口，周围薄而不整齐。卵巢排出卵黄后，很快被喇叭口接纳，母禽经过交配，在此部分与卵子结合受精。
2膨大部
又称蛋白分泌部，输卵管最长部分，壁较厚，前端与漏斗部界限不明显，以粘膜上形成大的纵褶划为膨大部，膨大部密生腺管，分为管状腺和单状腺，管状腺分泌稀薄蛋白，单状腺分泌浓厚蛋白。
3.峡部
又称管腰部、壳膜分泌部，短而窄，内部纵褶不明显，蛋壳膜在峡部形成。
4.子宫
又称壳腺部，呈袋状，子宫壁厚，肌肉发达，粘膜形成纵横的深褶，布有管状腺和单状腺，子宫分泌子宫液和有色蛋壳的色素，形成蛋壳。
5.阴道输
卵管的最后一部分，开口于泄殖腔背壁左侧，管径窄小，肌肉发达，外壳膜在次形成，产蛋时阴道泄殖腔翻出，将蛋排出，交配时阴道接受公禽射出的精液。

87、单项选择题  我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。

A、一
B、二
C、三
D、四

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本题答案：A
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88、单项选择题  下列那一因素不会导致啄癖（）.

A、CO2度高
B、饲料含硫氨基酸少
C、光照强
D、动物性饲料比例大

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

89、名词解释  动物行为学

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本题答案：是指研究动物行为的科学，即研究动物同其周围事物连续地相
本题解析：试题答案是指研究动物行为的科学，即研究动物同其周围事物连续地相互作用的动态过程。

90、判断题  鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

91、填空题  鸡粪是一种优质有机肥，其中（）（）（）三种元素高出一般家畜粪便许多。

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本题答案：N–P-K
本题解析：试题答案N–P-K

92、填空题  影响鹅产蛋量低的原因有（）和（）。

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本题答案：繁殖的季节性；就巢性
本题解析：试题答案繁殖的季节性；就巢性

93、名词解释  晾白

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本题答案：烘干揭出的蛋白片仍含有24%水分，需要一个继续晾干的过
本题解析：试题答案烘干揭出的蛋白片仍含有24%水分，需要一个继续晾干的过程。

94、填空题  在种 91eXAm.org鸡场及商品鸡生产中，用于表示群体产蛋数的两个指标是（）和（）。

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本题答案：饲养日产蛋数；入舍鸡产蛋数
本题解析：试题答案饲养日产蛋数；入舍鸡产蛋数

95、单项选择题  鸡人工授精以每周采精（）较合适。

A．1~2次
B．2~3次
C．3~5次
D．4~5次

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本题答案：C
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96、名词解释  连续光照

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本题答案：若在一个光照周期内只有一个明期和一个暗期的称为连续光照
本题解析：试题答案若在一个光照周期内只有一个明期和一个暗期的称为连续光照周期，如16L：8D或8L：16D，这种光照周期简称为连续光照。

97、填空题  云南的名的地方良种鸡有（）和（）。

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本题答案：菜花鸡；武定鸡
本题解析：试题答案菜花鸡；武定鸡

98、多项选择题  肉仔鸡生产中易出现的问题（）。

A、胸囊肿
B、瘁死症
C、腹水症
D、腿病

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本题答案：A, B, C, D
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99、单项选择题  白壳蛋鸡主要是由（）选育而来的。

A.单冠白来航
B.海兰白
C.京白
D.迪卡白

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本题答案：A
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100、单项选择题  鸡的消化系统特点描述不正确的是（）.

A、有嗉囊；
B、有肌胃和腺胃；
C、无盲肠。

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本题答案：C
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