1、问答题  违法排放和倾倒有毒有害物质，造成农产品产地环境污染的该如何处罚？

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本题答案：向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有
本题解析：试题答案向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质的，依照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。

2、问答题  什么是有机食品？

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本题答案：有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产
本题解析：试题答案有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的经过有机食品颁证组织颁发给证书供人们食用的一切食品，包括蔬菜、水果、饮料、牛奶、其他农产品、调料、油料、蜂产品以及药物、酒类等。

3、单项选择题  农产品质量安全检测机构依法进行农产品质量安全监督抽样时，被抽查者应当配合；拒绝抽样的，应该（）。

A、说服教育
B、尊重超市等部门，不得抽样
C、强制进行抽样检测
D、禁止销售

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  《《郑州市农产品质量安全条例》》所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、（）、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等植物、动物、微生物产品。

A、野猪
B、畜禽
C、鸽子
D、大象

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

5、问答题  无公害食品行业标准涵盖了哪几类产品？

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本题答案：无公害食品行业标准涵盖了粮油、蔬菜、茶叶、食用菌、水果
本题解析：试题答案无公害食品行业标准涵盖了粮油、蔬菜、茶叶、食用菌、水果、畜禽、奶、禽蛋、水产等9个大类的产品。

6、问答题  无公害稻米生产品种选择的要求是什么？

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本题答案：无公害稻米生产的品种要求选择优质、高产、抗病虫、适应性
本题解析：试题答案无公害稻米生产的品种要求选择优质、高产、抗病虫、适应性强，并通过省级以上品种审定委员会审定的品种。

7、问答题  绿色食品生产肥料选用原则是什么？

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本题答案：要求以无公害化处理的有机肥、生物有机肥和无机矿质肥料为
本题解析：试题答案要求以无公害化处理的有机肥、生物有机肥和无机矿质肥料为主，生物菌肥、腐殖酸类、按基酸类叶面肥作为绿色食品生产过程的必要补充。

8、多项选择题  有下列情形之一的农产品，不得销售（）。

A．含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的
B．农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的
C．含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的
D．使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

9、问答题  在无公害蔬菜生产中，应如何应用施肥技术？

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本题答案：在无公害蔬菜生产中，最主要的要增施有机肥，减少化肥施用
本题解析：试题答案在无公害蔬菜生产中，最主要的要增施有机肥，减少化肥施用量。要科学施用有机肥，提倡施用经过堆制或发酵无害化处理的人畜粪便、生活垃圾及商品有机无机复合肥，通过轮作、间作种植绿肥及秸秆还田等措施增加土壤中的有机质。推广测土诊断平衡配方施肥，提倡施用缓释肥、控释肥，防止化肥的流失和对环境的污染，提高肥料利用率，降低硝酸盐在土壤中的残留。

10、问答题  什么是“瘦肉精”？

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本题答案：瘦肉精学名叫盐酸克伦特罗，为一种白色或类似白色的结晶体
本题解析：试题答案瘦肉精学名叫盐酸克伦特罗，为一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭，味苦，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺人盐酸克伦特罗，能在猪食用后的代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，使猪的瘦肉率提高10%以上，因此又被称为“瘦肉精”。
瘦肉精主要分布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。瘦肉精滞留在猪肉内，只有在172℃以上的高温才会分解，一般的加热方法不能将其破坏。
人摄人瘦肉精后在体内存留时间较长，其不良症状主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等，一般来说不会有大问题，但是对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病的患者有较大危害。此外，还可引起代谢紊乱、血钾降低。

11、问答题  在无公害生猪饲养过程中，禁止使用哪些兽药？

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本题答案：在无公害生猪饲养过程中，禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药
本题解析：试题答案在无公害生猪饲养过程中，禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼骨松驰药。

12、问答题  申报绿色食品基地的主要要求是什么？

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本题答案：一是绿色食品必须作为该基地的主导产品，
二是
本题解析：试题答案一是绿色食品必须作为该基地的主导产品，
二是必须具备专门的绿色食品管理机构和生产服务体系。
三是必须具备良好生态环境。

13、问答题  如何申请浙江省无公害农产品基地认定？

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本题答案：申请可以向所在地的县级以上农业行政主管部门提出申请，经
本题解析：试题答案申请可以向所在地的县级以上农业行政主管部门提出申请，经市级农业行政主管部门审核签署意见后报浙江省无公害农产品领导小组办公室。办公室对符合要求的，由相关的专业组织对基地进行评价，合格的由省农业厅授予浙江省无公害农产品基地铜牌。

14、多项选择题  县级以上农业行政主管部门承担农产品质量安全综合监督管理职责；县级以上农业（种植业、畜牧业、渔业）主管部门（以下简称农业主管部门）负责生产环节的农产品质量安全监督管理和农业投入品的日常监督管理以及流通环节的农产品质量安全（）；其他有关部门依照各自职责，做好农产品质量安全的相关工作。

A、监督抽检
B、监测
C、监管
D、督察

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本题答案：A, B
本题解析：暂无解析

15、多项选择题  农业投入品经营者应当实行进货检查验收制度，查验供货方的（），并保存其复印件

A.营业执照
B.生产经营许可证
C.产品检验合格证
D.机构代码证

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

16、单项选择题  农业执法部门在农产品质量安全执法过程中发现违法行为不予查处的，将承担（）责任。

A、监察机关或者主管机关依法对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分
B、造成严重后果或者恶劣影响的，给予撤职或者开除的处分
C、只是说服教育即可

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

17、多项选择题  （）是其生产、经营的农产品质量安全的责任人，应当依照有关法律、法规以及标准从事生产、经营活动；禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。

A.农产品生产者
B.经营者
C.消费者
D.当地政府

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本题答案：A, B
本题解析：暂无解析

18、问答题  什么是农产品市场准入？

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本题答案：所谓农产品市场准入，就是要通过政府的强制性监管手段，只
本题解析：试题答案所谓农产品市场准入，就是要通过政府的强制性监管手段，只准许符合国家安全卫生标准的农产品入市交易和销售。全面建立农产品市场准入制度，就是要在农产品产加销的各个环节特别是产销环节，建立起一套规范完善的管理制度，使农产品市场准入有章可循、有法可依，从而在制度上保障合格农产品能够顺畅入市，同时又能将不合格农产品拒之"市"外。

19、问答题  国家禁用的农药有哪些？

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本题答案：在所有农作物生产过程中，禁止使用六六六，滴滴涕，毒杀芬
本题解析：试题答案在所有农作物生产过程中，禁止使用六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫眯，二溴乙烷（EDB），除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酸胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。在蔬菜、果树、茶叶、中草药生产过程中，除禁止使用上述农药外，还禁止使用甲胺磷、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、久效磷、磷胺、甲拌磷（3911）、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等高毒高残留农药及含上述成分的混配制剂。此外，在茶叶生产过程中，还禁止使用三氯杀螨醇，氰戊菊酯及其混配制剂；在水稻等水田作物生产过程中，还禁止使用拟除虫酯类杀虫剂及其复配产品。

20、多项选择题  农业生产用水应当符合（）等国家有关标准；生活垃圾、污泥和畜禽粪便等农业废弃物用作肥料的，应当符合国家有关标准。

A.绿色食品标准
B.无公害标准
C.农田灌溉水质
D.畜禽饮用水质

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本题答案：C, D
本题解析：暂无解析

21、问答题  什么是农产品质量安全事故？

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本题答案：是指对公众健康造成或者可能造成损害或者严重损害的安全事
本题解析：试题答案是指对公众健康造成或者可能造成损害或者严重损害的安全事故。重大农产品质量安全事故是指，涉及人数较多的群体性中毒或者出现死亡病例的重大安全事故。国家按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。

22、单项选择题  农产品质量安全管理部门 应当及时发布农产品质量安全监督管理信息，相关信息涉及到违法行为的，比如发现农药残留超标样品时，应当（）。

A、通知下架处理
B、通知接收处罚
C、在事发现场张贴公告
D、不得处理

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

23、单项选择题  《中华人民共和国农产品质量安全法》于（）起正式实施。

A.2006.7.1
B.2006.11.1
C.2009.3.1

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

24、问答题  肉鸡饲养企业应建立并保持鸡群免疫程序，患病与治疗记录。请问记录包括哪些内容？

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本题答案：包括所用疫苗的品种、剂量和生产厂家，发病时间及症状，治
本题解析：试题答案包括所用疫苗的品种、剂量和生产厂家，发病时间及症状，治疗用药的商品名称和有效成分，治疗时间、剂量、疗程及停药时间等。记录应在清群后继续保存2年。

25、问答题  绿色食品标志的有效使用期限是几年？

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本题答案：绿色食品标志的有效期限是3年。
本题解析：试题答案绿色食品标志的有效期限是3年。

26、问答题  《农产品质量安全法》规定在蔬菜生产中应该记载哪些内容？

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本题答案：根据《农产品质量安全法》的规定，农产品生产企业和农民专
本题解析：试题答案根据《农产品质量安全法》的规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织在蔬菜生产中应当建立农产品生产记录档案，如实记载如下事项：
（1）使用的农药、肥料、种子种苗等名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；
（2）植物病虫草害的发生和防治情况；
（3）收获的日期。

27、单项选择题  下列哪种农药不可以在果蔬上使用。（）

A.吡虫啉
B.波尔多
C.甲胺磷

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  （）农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

A.县级以上人民政府；
B.市级以上人民政府；
C.乡（镇）级以上人民政府；
D.国务院

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

29、问答题  绿色食品标志图形由哪三部分构成？

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本题答案：由上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾三部分构成。
本题解析：试题答案由上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾三部分构成。

30、多项选择题  农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的（）等农业生产资料。

A．农药
B．兽药
C．饲料添加剂
D．农业机械

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

31、名词解释  农业活动

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本题答案：指传统的种植、养殖、采摘、捕捞及现代农业活动。
本题解析：试题答案指传统的种植、养殖、采摘、捕捞及现代农业活动。

32、填空题  农业标准体系的范围包括：（）、（）、（）。

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本题答案：种植业、畜牧业、渔业
本题解析：试题答案种植业、畜牧业、渔业

33、问答题  通过认定的浙江省无公害农产品基地应设立保护性标志，标志上须标明哪些内容？

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本题答案：通过认定的浙江省无公害农产品基地应设立保护性标志，标志
本题解析：试题答案通过认定的浙江省无公害农产品基地应设立保护性标志，标志上须标明基地范围、规定、认定单位、建设单位、负责人、所执行的标准、质量承诺等内容，实行社会监督。

34、问答题  农产品批发市场对进场销售的农产品有何监管要求？

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本题答案：农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，
本题解析：试题答案农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向农业行政主管部门报告。

35、问答题  什么食品质量安全？

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本题答案：食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程
本题解析：试题答案食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品，不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影响。食品的质量必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的要求，不得存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危险。

36、单项选择题  （）应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。

A.农业科研教育机构和农业技术推广机构；
B.当地政府农业行政主管部门；
C.农业高等院校；
D.国务院农业行政主管部门

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

37、问答题  什么叫农产品？

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本题答案：根据《农产品质量安全法》第2条第1款的规定，本法所称农
本题解析：试题答案根据《农产品质量安全法》第2条第1款的规定，本法所称农产品，是指 来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

38、问答题  什么是农业转基因生物安全？

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本题答案：农业转基因生物安全，是指防范农业转基因生物对人类、动植
本题解析：试题答案农业转基因生物安全，是指防范农业转基因生物对人类、动植物、微生物和生态环境构成的危险或者潜在的风险。

39、问答题  举例说明三种以上使用物理机械方法防治病虫害在无公害柑桔生产的应用。

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本题答案：（1）应用灯光防治害虫。如用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾、
本题解析：试题答案（1）应用灯光防治害虫。如用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；
（2）应用趋化性防治害虫。如利用大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液的趋向性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀；
（3）应用色彩防治害虫。如用黄板诱集蚜虫；
（4）人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀害虫。如人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在嘴壶夜蛾发生严重的地区人工种植木防已，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。

40、单项选择题  发现或者发生重大农产品质量安全突发事件的单位和个人，应当立即向县级以上（）部门报告。

A、质监
B、工商
C、农业
D、卫生

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

41、问答题  农业生产过程中不合理使用化肥、农药、兽药会带来哪些危害？

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本题答案：盲目地过量使用化肥以及施用不合理，会带来化肥养分污染环
本题解析：试题答案盲目地过量使用化肥以及施用不合理，会带来化肥养分污染环境的题。过量和不合理使用农药，造成农产品质量安全危害，同时大量有毒有害物质残留于土壤、水体和空气中，造成严重的产地环境污染。滥用抗菌药物和药物添加剂，不遵守休药期的规定等造成兽药残留超标，不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性增强，也可直接或间接污染环境。

42、单项选择题  进口的农产品必须按照国家规定的（）进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。

A.食品质量安全标准；
B.卫生质量标准；
C.农产品质量安全标准；
D.食品卫生法

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

43、问答题  绿色食品产地环境质量标准分哪几部分？

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本题答案：绿色食品产地环境质量标准按其介质的不同，可分为空气、水
本题解析：试题答案绿色食品产地环境质量标准按其介质的不同，可分为空气、水、土壤三部分。

44、多项选择题  农产品的收购、（）和销售，应当保证安全、无毒、无害、清洁的环境，不得将农产品与有毒、有害物品混同

A.包装
B.保鲜
C.运输
D.贮存

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

45、单项选择题  根据农产品质量安全法的规定，县级以上政府应当加强农产品基地建设，改善农产品生产条件。禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、（）或者其他有毒有害物质。

A.固体废物；
B.猪粪；
C.鸡粪；
D.塑料袋垃圾

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

46、问答题  动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么？

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本题答案：动物源性食品：全部可供食用的动物组织以及蛋和奶。本题解析：试题答案动物源性食品：全部可供食用的动物组织以及蛋和奶。
残留物质：是指具有药物使用的物质及其代谢产物和其他传递至动物制品并可能危害人类健康的残留物质。

47、问答题  我国从2003年8月1日起，对哪几类食品首先实施市场准入制度？

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本题答案：我国从2003年8月1日起，对大米、面粉、酱油、醋、食
本题解析：试题答案我国从2003年8月1日起，对大米、面粉、酱油、醋、食用油等5类食品首先实施市场准入制度。

48、问答题  冒用农产品质量安全标志的行为有哪些？

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本题答案：主要有：未经认证擅自在产品上使用质量安全标志；擅自扩大
本题解析：试题答案主要有：未经认证擅自在产品上使用质量安全标志；擅自扩大、改变质量安全标志的使用范围；质量安全认证到期或被撤销后继续使用质量安全标志等。

49、单项选择题  按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性，大气、土壤、水体中有毒有害物质和生产区域状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报（）人民政府批准后公布。

A.上级；
B.本级；
C.下级；
D.中央

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

50、多项选择题  县级以上农业主管部门应当建立严格的农产品认证管理制度，对通过认证的产品及时（）；对不再符合认证要求的产品，应当及时依法撤销认证证书。

A.向社会公布
B.并实施动态监督管理
C.向市场主体公布
D.并实施监督抽检

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本题答案：A, B
本题解析：暂无解析

51、多项选择题  修订后的《农业法》新增加了粮食安全、（）等章。

A.农业生产
B.农民权益保护
C.农村经济发展
D.执法监督

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本题答案：B, C, D
本题解析：暂无解析

52、问答题  什么是有机农业？

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本题答案：有机农业是指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化
本题解析：试题答案有机农业是指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律的生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态持续稳定的一种农业生产方式。

53、单项选择题  凡国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质，都（）添加使用；禁止使用国家明令禁止使用的有毒有害物质。

A、可以
B、不可以
C、禁止
D、不得

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

54、单项选择题  农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

A．任意性
B．推荐性
C．专业性
D．强制性

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

55、问答题  什么是农产品禁止生产区域？

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本题答案：指由于人为或者自然的原因，致使农产品产地有毒有害物质超
本题解析：试题答案指由于人为或者自然的原因，致使农产品产地有毒有害物质超过产地安全相关标准，并导致所生产的农产品中有毒有害物质超过标准，经省级人民政府批准后，禁止生产农产品的区域。

56、问答题  生产者、销售者与农产品批发市场三者之间有什么样的民事赔偿关系？

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本题答案：属于生产者的责任、销售者赔偿的，销售者有权向农产品的生
本题解析：试题答案属于生产者的责任、销售者赔偿的，销售者有权向农产品的生产者追偿。属于销售者的责任、生产者赔偿的，农产品的生产者有权向产品的销售者追偿。属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场赔偿的，农产品批发市场有权向生产者、销售者追偿。

57、问答题  什么是浙江绿色农产品？

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本题答案：浙江绿色农产品是指遵循可持续发展原则，以无公害农产品为
本题解析：试题答案浙江绿色农产品是指遵循可持续发展原则，以无公害农产品为基础，以绿色食品、有机食品为发展方向，经浙江绿色农产品认定委员会认定，许可使用“浙江绿色农产品”标志的安全、优质农产品（包括加工品）。

58、多项选择题  对农民或者农业生产经营组织进行罚款处罚必须依据（）的规定。

A.法律
B.法规
C.规章
D.规范性文件

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

59、单项选择题  建立健全农产品质量安全服务体系，需要在（）以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。

A.市级；
B.省级；
C.县级；
D.乡（镇）级

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

60、多项选择题  依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具（）。

A.检疫合格标志
B.检疫标识
C.检疫证书
D.检疫合格证明

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本题答案：A, D
本题解析：暂无解析

61、问答题  绿色食品产地监测必须遵循的原则有哪几条？

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本题答案：优化布局原则、最优监测原则可可行性原则。
本题解析：试题答案优化布局原则、最优监测原则可可行性原则。

62、多项选择题  农产品批发市场、集贸市场、配送中心、超市、仓储单位的经营者对不能出具检验等质量安全合格证明的农产品，应当（），并在其经营场所显著位置设置公示牌，及时公示检测结果。

A、自行开展质量安全抽查检测
B、委托农产品质量安全检测机构进行抽查检测
C、注明未检测
D、报农业部门备案

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本题答案：A, B
本题解析：暂无解析

63、单项选择题  农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强（）。

A.行政管理；
B.强制管理；
C.自律管理；
D.经济管理

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

64、问答题  发展无公害农产品的意义？

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本题答案：（1）确保农产品食用安全；（2）提高农产品国际竞争力；
本题解析：试题答案（1）确保农产品食用安全；（2）提高农产品国际竞争力；（3）农业增效、农民增收；（4）保护环境、促进农业可持续发展。

65、问答题  农产品质量安全责任追究制度的含义是什么？

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本题答案：指对规定不得销售的农产品从生产、经营和流通等各个环节的
本题解析：试题答案指对规定不得销售的农产品从生产、经营和流通等各个环节的违法行为依法进行追究，查明责任人，并对责任人依法予以处理或者向有关部门提出具体处理意见的制度。

66、问答题  只要竹林、山地放养鸡都可以作“浙江绿色农产品”销售吗？为什么？

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本题答案：不能。“浙江绿色农产品”有一定
本题解析：试题答案不能。“浙江绿色农产品”有一定的申批程序和申报要求，首先要经过浙江农业厅的产地认定，确实符合无公害畜产品生产基地环境条件；其次对整个生产饲养过程的饲料、兽药使用、疾病防治等情况要有全程的严格监控；再者其产品的药物残留、疫病污染情况要经过法定单位定期不定期的监测合格；经《浙江绿色农产品认定委员会》认定；取得“无公害农产品标志”后，才可作“浙江绿色农产品”销售。

67、问答题  违法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的如何要处罚？

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本题答案：使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性
本题解析：试题答案使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范来源:91考试网 91eXAm.org的，责令停止销售，对被污染的农产品进行无害化处理，对不能进行无害化处理的予以监督销毁；没收违法所得，并处二千元以上二万元以下罚款。

68、问答题  什么是无害化处理？

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本题答案：指以物理、化学或生物的方法，对被污染的农产品进行适当的
本题解析：试题答案指以物理、化学或生物的方法，对被污染的农产品进行适当的处理，防止不符合农产品质量安全标准的农产品流入市场和消费领域，确保其对人类健康、动植物和微生物安全、环境不构成危害或潜在危害。

69、问答题  哪些农产品可申请浙江绿色农产品的认定？

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本题答案：粮食、油料作物、茶叶、水果、干果、瓜果、食用菌、蜂产品
本题解析：试题答案粮食、油料作物、茶叶、水果、干果、瓜果、食用菌、蜂产品、畜禽、水产等产品及其初加工产品均可申请浙江绿色农产品的认定。

70、问答题  浙江绿色农产品标志的标准颜色由什么组成？

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本题答案：浙江绿色农产品标志的标准颜色由绿色和蓝色组成。
本题解析：试题答案浙江绿色农产品标志的标准颜色由绿色和蓝色组成。

71、问答题  什么是农产品质量安全标准？

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本题答案：指依照有关法律、行政法规规定制定和发布的，关于农产品质
本题解析：试题答案指依照有关法律、行政法规规定制定和发布的，关于农产品质量安全的强制性技术规范。一般是指规定农产品质量要求和卫生条件，保障人的健康、安全的技术规范和要求。

72、问答题  无公害茶叶生产禁止使用哪些农药？

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本题答案：禁止使用滴滴涕、六六六、对硫磷（16。5）、甲基对硫磷
本题解析：试题答案禁止使用滴滴涕、六六六、对硫磷（16。5）、甲基对硫磷（甲基1605）、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、五氯酚钠、杀虫脒、克百威、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、来福灵及其混配剂等高毒、高残留农药。

73、多项选择题  农产品生产经营（）应当为农产品生产者、经营者提供农产品质量安全信息、技术服务，指导其从事农产品生产经营活动

A.企业
B.专业合作社
C.行业协会
D.商店

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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析

74、多项选择题  凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的（）和（）证明；没有相应证明的，必须抽检合格才能销售。

A、产地证明
B、检验合格
C、标识证明
D、工商登记

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本题答案：A, B
本题解析：暂无解析

75、单项选择题  致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）

A．生物性污染
B．物理性污染
C．化学性污染
D．认为污染

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

76、单项选择题  国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖 91exam.org市人民政府农业行政主管部门应当（）对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。

A.不定期；
B.定期；
C.定时；
D.不定时

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

77、问答题  为什么规定农产品中含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素必须符合农产品质量安全标准？

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本题答案：以人和动物为寄生的寄生虫可诱发人畜共患病。致病性寄生虫
本题解析：试题答案以人和动物为寄生的寄生虫可诱发人畜共患病。致病性寄生虫、微生物和生物毒素对人体健康都有损害，生物毒素能够引起人和动物的急性中毒、致癌、致畸或致突变。

78、问答题  简述酶联免疫快速检测试剂盒检测原理。

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本题答案：采用间接竞争ELISA方法检测样本中的克伦特罗，在微孔
本题解析：试题答案采用间接竞争ELISA方法检测样本中的克伦特罗，在微孔条上预包被上偶联抗原（或抗体），样本中的克伦特罗将和微孔条上预包被偶联抗原（或抗体）竞争抗克伦特罗抗体（抗原），加入酶标记物后，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含克伦特罗含量成负相关，与标准曲线比较即可得出样本中克伦特罗的残留量。

79、问答题  允许作饲料药物添加剂的兽药，配合饲料生产企业在生产过程中可否直接加入？

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本题答案：允许作饲料药物添加剂的兽药，配合饲料生产企业在生产过程
本题解析：试题答案允许作饲料药物添加剂的兽药，配合饲料生产企业在生产过程中不可以直接添加。因为《饲料和饲料兽药添加剂管理条例》第十二条规定，企业在生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加剂兽药和其他禁用药品；允许添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后方可添加。因为添加的药物量很微，直接添加不易混均匀。

80、问答题  在我国现行的标准体系中，主要有哪几种标准？

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本题答案：在我国现行的标准体系，主要有国家标准、行业标准、地方标
本题解析：试题答案在我国现行的标准体系，主要有国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。

81、问答题  国家对农产品产地保护是如何规定的？

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本题答案：禁止任何单位和个人向农产品产地排放或者倾倒废气、废水、
本题解析：试题答案禁止任何单位和个人向农产品产地排放或者倾倒废气、废水、固体废物或者其他有毒有害物质。
农产品生产者应当合理使用肥料、农药、兽药、饲料和饲料添加剂、农用薄膜等农业投入品。
禁止使用国家明令禁止、淘汰的或者未经许可的农业投入品。

82、问答题  哪个部门承担农产品质量安全的管理工作？

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本题答案：根据《农产品质量安全法》第3条的规定，县级以上人民政府
本题解析：试题答案根据《农产品质量安全法》第3条的规定，县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作；县级以上人民政府有关部门按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。

83、单项选择题  农产品质量安全实行属地管理、（）的制度。

A．分级负责
B．各部门各负其责
C．省级部门负责
D．县级部门负责

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

84、填空题  2006年4月29日，第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过了（）。从法律上对农产品质量安全标准、产地、投入品、生产、包装和标示及监督检查、法律责任等方面作出规定。

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本题答案：《中华人民共和国农产品质量安全法》
本题解析：试题答案《中华人民共和国农产品质量安全法》

85、问答题  浙江绿色农产品标志使用权的有效期限是几年？

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本题答案：认定浙江绿色农产品标志使用的有效期限是3年。
本题解析：试题答案认定浙江绿色农产品标志使用的有效期限是3年。

86、问答题  为什么规定农产品中含有的重金属必须符合质量安全标准？

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本题答案：食品中重金属含量都有严格的限定，超量就会产生危害。如食
本题解析：试题答案食品中重金属含量都有严格的限定，超量就会产生危害。如食用含过量镉食品而造成的中毒大多是急性的，主要症状是恶心、呕吐、腹泻、腹痛；食用铅过量的食品会影响人体的神经系统、肾脏和血液系统，还会引起肾功能损害，影响儿童的智力发育等。

87、填空题  自2007年1月起，我国明令禁止生产销售使用（）；（）；（）；（）；（）5种高毒农药。

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本题答案：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺
本题解析：试题答案甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺

88、单项选择题  县级以上农业主管部门负责（）的农产品质量安全监督管理

A.消费环节；
B.流通环节；
C.加工环节；
D.生产环节

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

89、多项选择题  （）应当建立农产品生产记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。该记录应当保存不少于二年。

A.市场主体
B.农产品生产企业
C.农民专业合作经济组织
D.种植养殖大户

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本题答案：B, C, D
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90、单项选择题  由国家建立健全的农产品质量安全标准是（）的技术规范。

A.强制性；
B.自愿性；
C.科学性；
D.民主性

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

91、单项选择题  《农业转基因生物安全管理条例》所称的农业转基因生物安全是指防范农业转基因生物对人类、动植物、微生物和（）构成的危险或者潜在风险。

A.居住环境；
B.生活环境；
C.生态环境；
D.水源

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本题答案：C
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92、问答题  在无公害畜禽生产过程中，可以有控制地使用安定、土霉素钙、已烯雌酚、盐霉素钠作为饲料药物添加剂吗？为什么？

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本题答案：可以控制使用土霉素钙和盐霉素钠。安定、已烯雌酚不可以使
本题解析：试题答案可以控制使用土霉素钙和盐霉素钠。安定、已烯雌酚不可以使用。因为：土霉素钙：蛋鸡产蛋期禁用；连续用药不超过5天；盐霉素钠：蛋鸡产蛋期禁用；马属动物禁用；休药期5天；禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用；安定是催眠、镇静类药，已烯雌酚是性激素类药，农业部第193号公告规定都禁用于食品动物。

93、问答题  农药的副作用有哪些？

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本题答案：（1）污染农产品；（2）污染环境；（3）杀伤天敌；（4
本题解析：试题答案（1）污染农产品；（2）污染环境；（3）杀伤天敌；（4）病虫害产生抗药性；（5）作物药害；（6）人畜中毒。

94、问答题  无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系？

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本题答案：无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农
本题解析：试题答案无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品；
无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。

95、问答题  供港澳活猪的检疫项目包括哪些？

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本题答案：供港澳活猪的检疫项目包括猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪水泡病
本题解析：试题答案供港澳活猪的检疫项目包括猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪水泡病、口蹄疫、狂犬病、日本脑炎和其他动物传染病、寄生虫病，以及乙类促效剂。

96、问答题  为什么要禁止向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质？

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本题答案：由于人类生产和生活活动过程中产生的废水、废气和固体废物
本题解析：试题答案由于人类生产和生活活动过程中产生的废水、废气和固体废物等往往含有大量有毒有害物质。这些物质通过水、土壤和大气等载体或介质易被植物、动物和微生物吸收、富集，进而威胁人体健康。

97、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集（）。

A.食用农产品；
B.农产品；
C.食用农产品和建立农产品生产基地；
D.非食用农产品

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

98、问答题  农产品污染的来源有哪些？

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本题答案：（1）工业污染（废气、废水、废渣）
（2）农
本题解析：试题答案（1）工业污染（废气、废水、废渣）
（2）农业污染（肥料、农药）
（3）生活污染。

99、多项选择题  进入农产品批发市场的经营者，应在摊位（柜台）显著位置悬挂农产品标示牌，如实标明农产品品名、（）及合格证明等内容。

A.产地
B.生产日期
C.保质期
D.售卖日期

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

100、问答题  地克珠利预混剂、马杜霉素铵预混剂、盐霉素钠预混剂、土霉素钙四种药物饲料添加剂能不能在蛋鸡饲料中长期添加使用，为什么？

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本题答案：不能。农业部168号公告规定，地克珠利产蛋期禁用；马杜
本题解析：试题答案不能。农业部168号公告规定，地克珠利产蛋期禁用；马杜霉素休药期5天；盐霉素钠产蛋期禁用，休药期5天；土霉素钙产蛋期禁用，连续用药不超过5天。