1、名词解释  最适渔获量（OY）

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本题答案：从生态、经济、社会效益等方面综合考虑的最合理的利用渔业生物资
本题解析：试题答案从生态、经济、社会效益等方面综合考虑的最合理的利用渔业生物资源的渔获量。

2、问答题  简述有机碎屑与养殖水体中水生生物的关系。

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本题答案：有机碎屑是水中固体状态的有机物质，是水生生物代谢过程的
本题解析：试题答案有机碎屑是水中固体状态的有机物质，是水生生物代谢过程的产物（排泄物及尸体），或由人类生产活动（投饵与施肥）产生。在养殖水体中，碎屑的数量往往与鱼产量呈正相关性，即碎屑越多产量越高。有机碎屑可以直接作为水体中部分动物的重要食物来源，如悬浮的可供浮游动物、滤食性鱼类等摄食，沉底的可作底栖动物的主要食源。但有机碎屑在水体中分解会消 91EXAM.org耗氧气，产生二氧化碳、硫化氢、沼气、氨等有害有毒物质；有机碎屑的大量存在，可降低水的透明度，抑制浮游植物的光合作用，减少水中溶解氧的来源，同时又因环境条件的不当变化而降低养殖对象的抗病力，给致病菌的繁殖创造条件。当过量的有机物分解，使水体耗氧量剧增，氧况恶化，严重时会引起缺氧泛池。传统养鱼工艺中，常用调整混养鱼类比例的手段，增加可摄食有机碎屑鱼类的放养数量来调控碎屑的数量，或采取注换新水的办法加以改善。

3、名词解释  日投饵率

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本题答案：指每日所投饵料重量占养殖水体（池塘、网箱）内鱼体重的百
本题解析：试题答案指每日所投饵料重量占养殖水体（池塘、网箱）内鱼体重的百分比。

4、问答题  简述鱼苗的生物学特点

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本题答案：鱼苗指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼，处于生命的早期，具有许多
本题解析：试题答案鱼苗指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼，处于生命的早期，具有许多不同于成鱼的生物学特点。
（1）形态和生理特点
①身体幼小、嫩弱，体表无鳞片。对外界不良环境的适应能力以及对敌害生物的抵抗能力均很低。
②口裂小，取食器官还没有完全形成。取食能力弱，食谱范围狭窄，对饵料的要求高。在一定发育期内，各种鱼苗摄食饵料种类相同，一般均以小型浮游动物为食（轮虫、枝角类等）。
③新陈代谢水平高，个体生长快。是生命周期中生长的高峰期。
（2）营养特点
①内源性营养阶段。以卵黄为营养的阶段。刚孵出的仔鱼口、咽、食道、胃、肠等消化管刚形成，结构不完善，肝和胰脏等消化腺初步形成，分泌机能很弱。
②混合性营养阶段。当鱼苗体内鳔充气后，一面吸收卵黄，一面摄食外界食物（开口饵料）的阶段。
③外源性营养阶段。卵黄囊消失，完全摄食外界食物的阶段。
（3）食性特点
对滤食性、草食性和杂食性鱼类，摄食方式和食物组成在个体发育过程中发生规律性的变化。人工培养条件下，一般先摄食桡足类无节幼体、轮虫，转而摄食卤虫无节幼体，桡足类成体和枝角类等，最后摄食鱼糜或人工颗粒饲料。对肉食性鱼类的鱼苗，单以其他鱼苗为食。
（4）游泳特点
淡水主要养殖鱼类卵黄囊仔鱼多沉于水底，作垂直游动，待鳔充气后浮起平行游泳；海水鱼类的卵黄囊仔鱼大多靠身体含水量的增加而浮起。

5、名词解释  发情（鱼）

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本题答案：指成熟亲鱼注射适量的摧产剂后，在正常情况下经过一定的时
本题解析：试题答案指成熟亲鱼注射适量的摧产剂后，在正常情况下经过一定的时间，出现互相追逐的兴奋现象。

6、名词解释  轮养

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本题答案：又称轮捕轮放，是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中，
本题解析：试题答案又称轮捕轮放，是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中，分次捕捞达到食用规格的个体并补放适量鱼种的养殖方式。

7、名词解释  增殖

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本题答案：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。
本题解析：试题答案指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。

8、名词解释  混合性营养期

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本题答案：随着鱼体内鳔的充气，消化道、眼、鳍等初步发育，鱼苗一边
本题解析：试题答案随着鱼体内鳔的充气，消化道、眼、鳍等初步发育，鱼苗一边吸收卵黄，一面开始摄食外界食物。

9、问答题  简述池塘水温的变化特点

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本题答案：1.变幅小，比较稳定-对鱼类有利
2.有季节
本题解析：试题答案1.变幅小，比较稳定-对鱼类有利
2.有季节和昼夜变化-对水产养殖不利
3.有垂直变化-有利有弊

10、名词解释  剩余渔获量

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本题答案：又称平衡渔获量，指在任一年中，从某一种群中捕出的种群数
本题解析：试题答案又称平衡渔获量，指在任一年中，从某一种群中捕出的种群数量等于其自然增长量，种群大小基本维持不变所捕出的种群数量。

11、判断题  大规格鱼种的培育的最好在水泥池中进行

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

12、名词解释  放养效益

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本题答案：指产出量与放养量的比值。
本题解析：试题答案指产出量与放养量的比值。

13、问答题  鳗鱼不能大规模养殖的技术难题是什么？

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本题答案：繁殖技术
本题解析：试题答案繁殖技术

14、名词解释  理论耗氧值

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本题答案：在溶氧充分供应时有机物的耗氧值。
本题解析：试题答案在溶氧充分供应时有机物的耗氧值。

15、名词解释  合理放养

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本题答案：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵
本题解析：试题答案指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。

16、名词解释  水产养殖

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本题答案：是人为控制下繁殖、培育和收获水生动物植物的生产活动。一
本题解析：试题答案是人为控制下繁殖、培育和收获水生动物植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖，水产养殖上有粗养、精养和高密度养殖精养等模式。

17、问答题  简述内分泌系统对鱼类性腺发育的调控

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本题答案：1.脑垂体：间叶分泌细胞产生促性腺激素（促黄体激素、促
本题解析：试题答案1.脑垂体：间叶分泌细胞产生促性腺激素（促黄体激素、促卵泡激素）
2.性腺：分泌性激素
雌性激素（由滤泡细胞分泌）：孕激素、雌激素、皮质类固醇激素
雄性激素（由精细小管之间的间质细胞分泌）：主要是睾丸酮

18、名词解释  个体相对繁殖力

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本题答案：指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀
本题解析：试题答案指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。

19、问答题  简述淤泥的性质和作用及其对渔业生产的影响

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本题答案：性质：
1.储存有机物；
2.生物加
本题解析：试题答案性质：
1.储存有机物；
2.生物加工厂；
3.淤泥是一种胶体物质；
4.淤泥的含水量大，透气性差，理论耗氧值高、氧债大；
5.淤泥中的氧化还原性
影响：1.具有供肥、保肥和调节水质的作用；
2.淤泥过多会大量消耗氧气，造成水质恶化；
3.淤泥过多易引发鱼病

20、问答题  饵料选择、投饵基本要求、五定投饵？

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本题答案：选择：
1）品牌选择（经济水平、养殖种类、人
本题解析：试题答案选择：
1）品牌选择（经济水平、养殖种类、人缘习惯、养殖效果）；
2）营养水平（达到生理需求，全价、平衡、安全）；
3）粒径（养殖对象口径纵向长度为2/3，料长度为粒径的1.5—2.5倍，粉料<1%；
4）规格种类：不同食性，不同规格的鱼对饲养蛋白的需求不同；不同季节，不同水温，放养密度对饲料营养的需求不同；
基本要求：
1）保证快速生长；
2）降低饵料成本；
3）生产安全优质水产品；
五定投饵：
1）定人：充分调动积极性（责、权、利、奖、惩）
2）定质：草类鲜嫩无污染、泥沙；贝类鲜活，适口无杂质；颗粒营养全面、平衡、适口、无霉变、过期等，动蛋白比例等适宜；先青粗，后精料；
3）定量：根据鱼体大小、个体大小、水温、饵料种类、生长情况等；
4）定时：“一天不吃，三天不长”“一天不投，三天白投”；
5）定点：选择安静、向阳、硬底、埂固的地方投饵；

21、问答题  流水养鱼的原理和特点是什么？

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本题答案：1.原理：彻底解决池塘养鱼的限制因素－－水质，输入溶氧
本题解析：试题答案1.原理：彻底解决池塘养鱼的限制因素－－水质，输入溶氧，带出废物，保持良好水质。因此，可大幅提高鱼的放养密度，获得高产
2.特点：
1.占地少，适于在城市，山区等土地稀缺地区发展；
2.水质好、生长快、病害少、饵料系数低；
3.密度大、产量高。每平方米约为75－100多公斤；
4.集约化程度高，管理方便；
5.缺点：水需求量大

22、填空题   ;在一个水体中养殖一个鱼类品种称为（）

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本题答案：单养
本题解析：试题答案单养

23、名词解释  受精率

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本题答案：受精卵数/总卵数╳100%
本题解析：试题答案受精卵数/总卵数╳100%

24、问答题  亲鱼培育的一般技术要点包括哪几个方面？

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本题答案：（1）产后及秋季培育（产后到11月中下旬）生殖后无论是
本题解析：试题答案（1）产后及秋季培育（产后到11月中下旬）生殖后无论是雌鱼或雄鱼，其体力都耗很大。亲鱼经几天在清水水质中暂养后，应立即给予充足和较好的营养，使其体力速恢复。
（2）冬季培育和越冬管理（11月中下旬至翌年2月）水温5℃以上，鱼还摄食，应量投喂饵料和施以肥料，以维持亲鱼体质健壮，不使落膘。
（3）春季和产前培育亲鱼越冬后，体内积累的脂肪大部分转化到性腺，而这时水温日渐上升，鱼类摄食逐渐旺盛，同时又是性腺迅速发育时期。此时期所需的食物，在量和质量上都超过其他季节。
（4）亲鱼整理和放养亲鱼产卵后，应抓紧亲鱼整理和放养工作，这有利于亲鱼的产恢复和性腺发育。亲鱼池不宜套养鱼种。

25、名词解释  综合养殖

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本题答案：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品
本题解析：试题答案是以养 鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。

26、问答题  常见鱼种饲养的方法有哪几种？

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本题答案：1.池塘主养；
2.池塘套养养；

本题解析：试题答案1.池塘主养；
2.池塘套养养；
3.稻田培育鱼种
4.网箱养殖

27、问答题 & nbsp;企业生产管理考核指标有几个？

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本题答案：（1）单位面积产量；
（2）单位面积产值；<
本题解析：试题答案（1）单位面积产量；
（2）单位面积产值；
（3）养鱼成本；
（4）利润和税收；
（5）劳动生产率；
（6）鱼类增重率；
（7）饲料系数；
（8）苗种自给率。

28、判断题  鱼类人工繁殖在产卵后胚胎脱模期是孵化管理的关键时期

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

29、判断题  鱼类仔鱼期常叫水花期

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

30、名词解释  胚前期

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本题答案：是精、卵细胞发生和形成的阶段。
本题解析：试题答案是精、卵细胞发生和形成的阶段。

31、问答题  淡水鱼苗培育为什么要用多种饲料进行培育？池塘培育种苗有什么优点？

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本题答案：一、多种饲料进行培育保证了营养均衡，避免长期使用单一饲
本题解析：试题答案一、多种饲料进行培育保证了营养均衡，避免长期使用单一饲料造成营养缺乏症，有助于提高鱼苗生长速度和鱼苗质量。
二、池塘培育种苗由于鱼苗其处在一个更为复杂的水体环境中，该复杂环境对鱼苗起到了优胜劣汰的作用，有助于提高出苗的质量，并且由于其生长环境与其投苗的环境更为接近，提高了投苗的苗种成活率

32、名词解释  水域生产力

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本题答案：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。本题解析：试题答案指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。

33、问答题  选择养殖种类的依据？

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本题答案：①市场需求：以市场为导向，以需定产，订单渔业；其中市场
本题解析：试题答案①市场需求：以市场为导向，以需定产，订单渔业；其中市场包括；国内外市场，当前市场与潜在市场；
②经济效益：养殖成本，销售价格，盈利水平，现时效益，长远效益；
③生产性能：生产速度，食性，饵料转化率，抗病以及对环境的适应；
④食品价值：规格大小、营养价值、食用感等；
⑤苗种来源：引进“自繁、自育、自养”三自方针的苗种供应条件；
⑥饵料供应保障和肥料来源；
⑦社会、生态效益：均衡上市、充分利用自然资源、节约能源、水域生态平衡等。

34、名词解释  渔业限制

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本题答案：指在某些特殊水域或特定时期禁止进行一切捕捞生产或某类渔
本题解析：试题答案指在某些特殊水域或特定时期禁止进行一切捕捞生产或某类渔具作业。

35、问答题  简述温度对鱼类的影响，渔业生产中应怎样调控和改良？

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本题答案：1.水温对鱼类的影响
直接影响：鱼的摄食生长
本题解析：试题答案1.水温对鱼类的影响
直接影响：鱼的摄食生长，繁殖乃至生存。间接影响：其他环境条件
（1）水温直接影响鱼类的各种生命活动
（2）水温决定性腺发育，产卵开始时期以及产卵行为
（3）水温影响鱼类的天然饲料
（4）水温影响水中溶氧从而间接影响鱼类生活
2.池塘水温的调节和改良
①依季节不同调节水位控制温度
②池边不宜种植高大树木和建筑物，池中不应生长挺水植物和浮叶植物
③使用溪水和泉水，应尽量扩大流程或建贮水池
④在风沙较大地区种植防护林
⑤尽可能地利用地下温泉水、工厂温排水等热源

36、名词解释  产卵量

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本题答案：指在一个性周期实际产出的卵的数量。
本题解析：试题答案指在一个性周期实际产出的卵的数量。

37、名词解释  海洋牧场

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本题答案：在某一海域内，采用一整套规模化的渔业设施和系统化的管理
本题解析：试题答案在某一海域内，采用一整套规模化的渔业设施和系统化的管理体制，利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济海洋生物聚集起来，进行有计划有目的的海上放养鱼虾贝类的大型人工渔场。

38、判断题  牙鲆、大菱鲆生长的最佳水温是30℃.

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

39、判断题  亲鱼催产的主要部位是亲鱼的腹鳍基部

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

40、名词解释  卵细胞的大生长期

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本题答案：卵细胞中卵黄大量累积，卵母细胞的细胞质大量蓄积，卵黄充
本题解析：试题答案卵细胞中卵黄大量累积，卵母细胞的细胞质大量蓄积，卵黄充满细胞质的时期

41、问答题  经营管理的具体职能有几个？

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本题答案：（1）计划职能；
（2）组织职能；
本题解析：试题答案（1）计划职能；
（2）组织职能；
（3）领导职能；
（4）控制职能；
（5）创新职能。

42、判断题  亲鱼培育是把亲鱼培育至性腺成熟的过程

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

43、问答题  养殖水体透明度主要受哪些因素的影响？

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本题答案：水体的浑浊度：由泥沙、胶粒、有机质碎片形成。在养殖水体
本题解析：试题答案水体的浑浊度：由泥沙、胶粒、有机质碎片形成。在养殖水体中，悬浮物质特别是浮游生物是影响养殖水体透明度的主要因素
色度：由浮游生物、溶解有机质和无机盐形成.在养殖水体中主要由浮游植物形成

44、判断题  龙胆石斑鱼的育苗成活率不高是因为没有好的设施。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

45、问答题  池塘养殖食用鱼养殖的特点和技术内容是什么？

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本题答案：八字精养法：水、种、饵、密、混、轮、防、管
水：
本题解析：试题答案八字精养法：水、种、饵、密、混、轮、防、管
水 ：指养鱼的池塘环境件。如水源、水质、池塘面积水深、土质、周围环境等。它们直接或间接地决定和影响养殖鱼的生存环境水。从而产生有利或有害的影响。
种：品质优良，体质健壮无病，数量充足，规格合适的鱼种
饵：要求充足、适口、营养丰富全面的饵料。包括天然饲料
混：实行不同种类、不同习性、不同规格的鱼类混养。以充分利用资源，发挥池塘的最大潜力。
密：合理的密度，在池塘负载力允许的情况下尽量多放，提高单产，提高单位面积的效益。轮：轮捕轮放，捕大补小，使饲养过程始终保持合理的养殖密度，充分利用池塘。
防：指鱼类的病害防治，是渔业生产中最易引起忽视，同时也最易引起巨大的损失的一个方面。鱼的生存环境比较特殊，病害生物多，人为控制较难，一但发病治疗起来较困难。管：即渔业生产的科学管理。内容很多，涉及生产的方面，是保证生产正常顺利地进行的必要手段。如生产安排，物资供应，信息和销售等。

46、判断题  注射催产激素是亲鱼本身不分泌激素

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

47、名词解释  饥饿期

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本题答案：仔鱼在卵黄囊耗尽时没有从内源性营养转入外源性营养，就进
本题解析：试题答案仔鱼在卵黄囊耗尽时没有从内源性营养转入外源性营养，就进入了饥饿期。

48、问答题  活鱼运输的方法有几种？

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本题答案：活鱼运输的方法有：封闭式运输、开放式运输、无水湿法运输
本题解析：试题答案活鱼运输的方法有：封闭式运输、开放式运输、无水湿法运输、药物麻醉运输。

49、问答题  普通池塘养殖的特点是什么？

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本题答案：1.面积大，土地利用率低，劳动强度大
2.生
本题解析：试题答案1.面积大，土地利用率低，劳动强度大
2.生产管理粗放，水质差，病害多
3.季节性强，影响因素多，人工控制程度低
4.集约化程度低，产量低
5.多品种混养，成本低，饲料利用率高

50、名词解释  混养

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本题答案：指不同种类或同种不同规格的养殖对象同塘饲养的养殖方式。
本题解析：试题答案指不同种类或同种不同规格的养殖对象同塘饲养的养殖方式。

51、名词解释  Juvenile（稚鱼期）

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本题答案：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的稚鱼。本题解析：试题答案指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的稚鱼。

52、名词解释  总允许渔获量

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本题答案：指根据资源量水平所能承受的捕捞强度和渔获量而确定的总可
本题解析：试题答案指根据资源量水平所能承受的捕捞强度和渔获量而确定的总可捕量。

53、名词解释  瞬时生长率（特定或内禀生长率）

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本题答案：单位时间内鱼体体长和体重的自然对数的 增长值。
本题解析：试题答案单位时间内鱼体体长和体重的自然对数的增长值。

54、名词解释  移植驯化

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本题答案：将国内或同一地理分布区内的鱼类及其它水产生物，从一个水
本题解析：试题答案将国内或同一地理分布区内的鱼类及其它水产生物，从一个水域移入一个水域。如：青、草、鲢、鳙。引入种或移植种在新的水域中存活、生长、繁殖后代。团头鲂、银鱼。

55、判断题  鱼苗培育的关键技术是池塘修整与消毒

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

56、名词解释  放养密度

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本题答案：是指在一定时间内，单位水体投放苗种的数量。
本题解析：试题答案是指在一定时间内，单位水体投放苗种的数量。

57、问答题  鱼类能否在不同盐度的水域中生活主要取决于什么能力？

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本题答案：鱼类能否在不同盐度的水域中生活主要取决于鱼类耐受盐度变
本题解析：试题答案鱼类能否在不同盐度的水域中生活主要取决于鱼类耐受盐度变化适应能力。

58、名词解释  淋水孵化

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本题答案：选择通风的房屋，在室内搭架，将鱼巢均匀地悬挂在架上；或
本题解析：试题答案选择通风的房屋，在室内搭架，将鱼巢均匀地悬挂在架上；或架上设帘，将鱼巢平铺在竹帘上。淋水时间和次数，以保持鱼巢湿润为度。孵化期间室温控在20～25℃，有加热，以便低温时加温。胚胎发育到发眼期时，立即将鱼巢移到孵池内孵化。

59、名词解释&nb sp; 产卵场

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本题答案：在水体中，凡适合卵生鱼类产卵，在生殖季节能吸引生殖群体
本题解析：试题答案在水体中，凡适合卵生鱼类产卵，在生殖季节能吸引生殖群体来到并进行繁殖的场所，称为产卵场（spawning ground）。

60、名词解释  水域鱼产力

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本题答案：指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域
本题解析：试题答案指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。

61、名词解释  稻田养鱼的类型

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本题答案：稻鱼兼做、稻鱼轮作、冬闲田养鱼（囤水田、冬水田）、休稻
本题解析：试题答案稻鱼兼做、稻鱼轮作、冬闲田养鱼（囤水田、冬水田）、休稻养鱼、稻鱼连作。

62、问答题  草鱼吃草时借助什么牙齿帮助消化？

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本题答案：咽齿
本题解析：试题答案咽齿

63、名词解释  池塘养鱼

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本题答案：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。
本题解析：试题答案是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。

64、问答题  简述四大家鱼鱼苗鱼种的摄食器官发育和食性分化转变过程

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本题答案：1.鱼苗刚孵出膜时：四大家约7-8mm，鲤、鲫、团头鲂
本题解析：试题答案1.鱼苗刚孵出膜时：四大家约7-8mm，鲤、鲫、团头鲂5-6mm
结构特征：
1.全身透明、无鳞、鳍褶，具卵黄囊；
2.消化器官处于分化期，消化道和肝、胰脏正形成；
3.口腔粘膜开始出现味觉，咽壁形成扩约肌
食性：不摄食，对环境的适应力及敌害生物无抵抗力
2.全长7-10.5mm
结构特征：
1.消化器官形态和构造基本完善，开始摄食；
2.口径约0.22-0.29mm，适口食物为165-210微米；
3.鳃耙短少，不能滤食，只能吞食食物
食性：主要食物有轮虫，无节幼体和小型枝角类
3.全长12-15mm时
结构特征：
1.口径约0.62-0.87mm，各种鱼苗相差不大；
2.鳃耙差异显著，鲢、鳙鱼苗密而长；
3.数量34-45个，长度370-410微米
食性：
1.鲢鳙鱼由吞食转为滤食，以轮虫、枝角类；
2.其他鱼以枝角类、桡足类和摇蚊幼虫为食
4.全长达16-20mm时
结构特征：
摄食器官口、鳃耙形态差异进一步加大
食性：
1.开始转向各自的成鱼食性；
2.草青鱼除大型浮动外，开始吃幼嫩水生植物；
3.鲢主食浮游植物；
4.鳙主食浮游动物
5.全长21-30mm时：
1.摄食器官发育基本完善，摄食机能接近成鱼；
2.鲢出现鳃耙管、鳃耙网
需及时出塘进行鱼种培育
6.全长30－100mm：
1.形态和摄食器官、机能都和成鱼基本相同；
2.食性完全分化，生活习性也开始分化
进行大规格鱼种培育或商品鱼养殖

65、名词解释  耕海牧渔

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本题答案：生产的水域和规模相当大；对增殖对象生长的全过程（苗种生
本题解析：试题答案生产的水域和规模相当大；对增殖对象生长的全过程（苗种生产、中间培育、放流→养成、环境因子）都不同地进行人为干预和管理；并进行有计划合理地捕捞，以达到充分利用海洋自然生产力之目的。

66、问答题  水体富营养化形成的条件有那些？

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本题答案：营养元素，光，温度。
本题解析：试题答案营养元素，光，温度。

67、名词解释  鱼种培育

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本题答案：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20
本题解析：试题答案指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。

68、名词解释  鱼苗培育

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本题答案：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚
本题解析：试题答案指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。

69、问答题  鱼类胚胎发育的快慢受到影响最大的因素是什么？

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本题答案：鱼类胚胎发育的快慢受到影响最大的因素是：水温和光照。
本题解析：试题答案鱼类胚胎发育的快慢受到影响最大的因素是：水温和光照。

70、问答题  简述三态氮的相互关系及其对鱼类的影响

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本题答案：1.相互关系：三态氮共同存在、相互转化，转化方向及比例
本题解析：试题答案1.相互关系：三态氮共同存在、相互转化，转化方向及比例由溶氧决定
在含氧量丰富的水体（自然水体）：硝态氮（66.3%），铵态氮（30.1%），亚硝态氮最少（3.6%）在池塘等溶氧不足的水体：铵态氮最多（60％）、硝态氮（25％）、亚硝态氮（15％）三态氮的存在和转化和溶氧状态相关。因此三态氮之间的比例及变化趋势，代表水体水质的优劣状态。即在总氮不变的情况下，硝态氮比例增加，氨态氮比例减少表明水体溶氧充足，池塘物质循环快，水质良好。
2.影响：氨和亚硝态氮具有强烈的毒性，亚硝态氮含量是水质好坏的重要指标；硝态氮：对鱼的毒性很小

71、问答题  鱼类性成熟可分为几种类型？

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本题答案：低龄性成熟类型，中等年龄性成熟类型，高龄性成熟类型。
本题解析：试题答案低龄性成熟类型，中等年龄性成熟类型，高龄性成熟类型。

72、问答题  简述池塘养鱼过程中如何合理使用增氧机？

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本题答案：增氧机具有增氧、搅水、曝气的作用，能有效的改善水质，对
本题解析：试题答案增氧机具有增氧、搅水、曝气的作用，能有效的改善水质，对防止浮头、提高鱼产量具有重要意义。增氧机的开机时机和运转时间不是绝对的，需要看天气、水温、池塘条件、投饵施肥量、增氧机的功率大小等根据池塘溶氧情况灵活掌握。
开机原则：“六开三不开”原则。
“六开”：
①晴天中午开。目的是增加全池溶氧贮备。
②阴天次日清晨开。因前日光合作用弱，溶氧量低。
③阴雨连绵半夜开。
④下暴雨时上半夜开。
⑤温差大时及时开。
⑥特殊情况随时开。
“三不开”：
①早上日出后不开。溶氧上升。
②傍晚不开。防止饱和氧溢出和池水过早混合，加深底层缺氧。
③阴雨天白天不开。光合作用弱，表层溶氧不会过饱和，开机无意义。
运行时间：一般30～60min。施肥后、天气热，养殖密度大，开机时间长；不施肥、天气凉爽，养殖密度稀，开机时间短。

73、问答题  简述池塘养鱼中巡塘三查和投饵四看四定原则的基本内容。

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本题答案：巡塘三查：早上查鱼苗是否浮头，午后查鱼苗活动情况，傍晚
本题解析：试题答案巡塘三查：早上查鱼苗是否浮头，午后查鱼苗活动情况，傍晚查鱼池水质。
投饵四看四定：四看，看水温，看水色，看天气，看鱼类吃食情况；四定，定质、定量、定时、定位。

74、问答题  简述鱼类育苗的基本设施及要求。

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本题答案：（1）育苗车间。主要有砖混结构温室和简易塑料大棚温室两
本题解析：试题答案（1）育苗车间。主要有砖混结构温室和简易塑料大棚温室两种。可以是单栋温室和连栋
温室。
（2）鱼池系统。是育苗场的主体部分。鱼池按型可分为亲鱼池、产卵池、育苗池和养殖
池等。
（3）进排水系统。分为进水系统和排水、排污系统两部分。进水系统包括从水源进水的
设施、通往养鱼车间的各种明暗沟渠或管道、沉淀贮水池和进入鱼池的进水设施等。排水、排污系统主要包括鱼池排水、排污结构和室内外排水、排污沟渠两部分。
（4）水处理系统。包括水的物理、化学和生物处理设施及消毒净化设施。开放流水式工
厂化繁育系统，常以天然水体作蓄水池和净水池，水经沉淀池、生化处理和过滤器的处理后，输入育苗池，水质恶化时及时排放，同时不断补充经沉淀、生化处理和过滤后的新鲜水。排出的水不重复使用，缺乏专用水处理设施，对环境的污染较大。半封闭式的工厂化繁育系统有较好的水处理设施，但注重育苗或养殖前期用水的处理，养殖废水部分排掉，水的使用效率较低，对环境的污染程度仍较大；封闭式工厂化繁育系统，养殖用水封闭循环，只加水不排水，水的使用效率高，可以做到零排放。
（5）充气供氧系统。目前主要应用的是空气充气增氧技术，设施较为简单，一般由罗茨
鼓风机、输气管道和气石构成。
（6）调温系统。包括制热和制冷系统两部分。调温方式包括水体调温和空气调温。
（7）供电系统。动力用电和照明用电。
（8）饵料培养系统。分为植物性饵料的培养（如单胞藻的培养）和动物性饵料的培养（如轮虫、卤虫、枝角类、桡足类、双壳类幼虫等）。培养方式为水泥池培养、水槽培养、玻璃柱培养、塑料袋培养等。

75、问答题  如何提高鱼苗培育成活率？

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本题答案：①选购优质足量的的水花，有生产许可证，符合规定，同时水
本题解析：试题答案①选购优质足量的的水花，有生产许可证，符合规定，同时水花要开口；
②彻底清整池塘：清是指用药物（如生石灰、漂白粉等）在放苗前7-15天进行清理消毒，其用量：干法：水较浅3—5cm，生石灰150—400斤/亩
③施足基肥：肥水下塘，放苗前5—7天，平缓加肥；
④合理放苗，饱食下塘：单养，试水，调温，数量，地点，向阳，背方，底质硬
⑤科学定时追肥，静心饲养：如加水、豆浆喂养，草浆喂养；
⑥勤除防害，抓好鱼病预防；
⑦拉网锻炼，增强体质，便于长途运输；

76、名词解释  补偿生长

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本题答案：由于自然界中季节更替，环境剧变或生物分布不均等原因，野
本题解析：试题答案由于自然界中季节更替，环境剧变或生物分布不均等原因，野生鱼类普遍存在周期性缺食或营养匮乏的现象。

77、问答题  新中国成立后，水产养殖业经历了几个阶段？

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本题答案：恢复发展阶段，波浪式缓慢发展阶段，持续快速发展阶段。<
本题解析：试题答案恢复发展阶段，波浪式缓慢发展阶段，持续快速发展阶段。

78、名词解释  产卵次数

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本题答案：指一个繁殖期内产卵的次数。
本题解析：试题答案指一个繁殖期内产卵的次数。

79、问答题  池塘养殖成鱼为什么要以一个品种为主，多个品种混养，举例说明其优点。

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本题答案：混养搭配由于各种鱼种阶段的活动水层、食性、生活习性已有
本题解析：试题答案混养搭配由于各种鱼种阶段的活动水层、食性、生活习性已有明显差异，因此可以将多种鱼进行适当的混养搭配，以充分利用池塘水体和天然饵料资源，发挥池塘的生产潜力。一般生产上选择一种主体鱼，另外选择几种在食性上矛盾不大的其他鱼种适当搭配，做到彼此互利，提高池塘利用率和鱼种成活率。混养主要具有以下优点。
（1）可以充分的合理的利用养殖水体与饵料资源：我国目前养殖的食用鱼，其栖息生活的水层有所不同，鲢、鳙鱼生活在水体的上层，草鱼、团头鲂生活在水体的中下层，而青、鲤、鲫鱼则生活在水体的底层。将这些鱼类按照一定比例组合在一起，同池养殖，就能充分利用养殖水体空间，充分发挥池塘养鱼生产潜力。我国池塘养鱼使用的饵料，既有浮游生物、底栖生物、各种水旱草，还有人工投喂的谷物饲料和各种动物性饵料。这些饵料投下池后，主要为青、草、鲤鱼所摄食，而碎屑及颗粒较小的饵料又可被团头鲂、鲫鱼以及多种幼鱼所摄食，而鱼类粪便又可培养大量浮游生物，供鲢、鳙鱼摄食。因此混养池饵料的利用率较高。
（2）可以充分发挥养殖鱼类共生互利的优势：我国的常规养殖鱼类多数都具有共生互利的作用。如青、草、鲂、鲤等吃剩的残饵和排泄的粪便，可以培养大量浮游生物，使水质变肥。而鲢、鳙鱼则以浮游生物为食，控制水体中浮游生物的数量，又改善了水质条件，可促进青、草、鲂、鲤鱼生长。而鲤、鲫、罗非鱼等，不仅可充分利用池中的饵料，而且通过他们的觅食活动，翻动底泥和搅动水层，可起到增加溶氧的作用，促进池底有机物的分解和营养盐类的循环作用。
（3）降低成本，增加效益：多种鱼、多种规格的鱼同池混养，不仅水体、饵料可以充分利用，而且病害少、产量高，从而降低了养殖成本，增加了经济收入。

80、名词解释  肉食性鱼类

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本题答案：以动物性饵料为主要食物的鱼类。又可分为伏击式猎食性、追
本题解析：试题答案以动物性饵料为主要食物的鱼类。又可分为伏击式猎食性、追捕式掠食性和吮吸式猎食性。

81、问答题  密度流是怎样形成的？对渔业生产有哪些影响？

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本题答案：由于温度变化造成，上下水层密度逆转，从而引起上下水层对
本题解析：试题答案由于温度变化造成，上下水层密度逆转，从而引起上下水层对流，这种现象就叫密度流。形成和发生：密度流的形成和强弱主要由昼夜温差有关；大小和风力以及气温的下降速度有关。因此池塘水易在高温的夏季发生，而在冬天不会发生
影响：
正面影响：①有利于水温的提高和均匀分布；②改善水质，提高池塘生产力。向池底输送氧，加速有机物分解，促进物质循环.
负面影响：①白天的热阻力比较大，上层水的饱和氧气以及热量不能及时传递到底层，造成浪费。②夜间发生对流，易引起鱼类浮头甚至窒息死亡。

82、问答题  简述人工鱼礁的功能和集鱼原理

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本题答案：人工鱼礁指为改善水域生态环境，诱集鱼类栖息或繁殖，在水
本题解析：试题答案人工鱼礁指为改善水域生态环境，诱集鱼类栖息或繁殖，在水中设置的固定设施。人工鱼礁的功能主要表现在环境、集鱼和资源保护三个方面。
（1）鱼礁的环境功能。体现在鱼礁内部以及周围区域的非生物环境和生物环境的变化。鱼礁对其周围以及内部的流速流态直接产生影响，同时，海中设置鱼礁后，周围光、味、音环境也发生变化。鱼礁投放后形成的上升流，使上、下层水体之间交换比较活跃，表层高氧海水容易潜入到下层，甚至底层；而下层富于营养的海水则容易上升到上层，这样就形成了海洋初级生产力较为繁盛的区域。同时，鱼礁本身作为一种基质，附着生物开始在其表面着生，鱼礁周围的底栖生物和浮游生物的种类、数量、分布发生变化。结果为鱼礁海域的生物量增大。
（2）鱼礁的集鱼功能。鱼礁的多洞穴结构及礁体内部和周围形成几何阴影区，给许多鱼类尤其是幼鱼提供了阴蔽避敌场所，鱼礁表面的附着生物及周围繁生的多种生物，培养了许多鱼类赖以生存的饵料生物，诱集鱼类索饵和栖息，并吸引凶猛鱼类和大型捕食性鱼类也到鱼礁周围索饵。由此，鱼礁为各种不同的鱼类提供了索饵、避害、产卵、定位的场所，而不同营养层的物种聚到鱼礁周围，确定了聚集于鱼礁的生物之间的食物链关系，形成了一个小型的人工生态系。
（3）鱼礁的资源保护功能。鱼礁的礁体内空间可保护生物幼体，同时，鱼礁可作为水下障碍物，用以限制某些渔具（等拖网、围网和刺网）作业，从而保护渔场环境，并促使水产资源增殖。另外，利用人工鱼礁对藻类的吸附作用、鱼礁附着生物的滤食作用、鱼礁区大量生物摄食对赤潮引发因子的抑制作用，以及水泥预制礁体阻碍海底有机物的释放等功能机理，可降低水体富营养化程度，起到净化水质与减少赤潮发生的效用。

83、问答题  多数鱼类人工繁殖过程第二次注射催产剂后需要的生态条件是什么？

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本题答案：水温。
本题解析：试题答案水温。

84、问答题  我国地表水质污染特点？

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本题答案：（1）我国北方地区水体污染往往比南方严重，西部比东部严
本题解析：试题答案（1）我国北方地区水体污染往往比南方严重，西部比东部严重（2）随各地降水量的多寡形成季节变化
（3）在我国大城市的工业区和人口密集区附近的水体污染较严重

85、问答题  紫外线消毒器的原理和优点是什么？

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本题答案：原理：波长2600埃的紫外线对微生物有强杀作用
本题解析：试题答案原理：波长2600埃的紫外线对微生物有强杀作用
优点：
A杀菌速度快、效果好；
B不改变水的理化学性质，不增加水的嗅味；
C在水中不产生和残留有毒有害物；
D设备简单，安装操作管理方便等

86、问答题  根据养鱼企业经营管理内容，如果你当养鱼企业主管，你想怎样对企业进行经营管理？

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本题答案：首先最重要的是制定赏罚分明的制度，根据员工所做的工作对
本题解析：试题答案首先最重要的是制定赏罚分明的制度，根据员工所做的工作对企业的贡献程度颁发奖金或者升职加薪，如果因为故意或无意对企业造成损失，根据程度扣工资，降职或离职处理。从领导到工人都要采取有效的监督手段，防止工作上的疏忽。合理规划生产上各方面的开销，能省的则省，不能省的地方决不能疏忽。企业用人很重要，不同的人要合理安排适合他的工作岗位。

87、问答题  简述生石灰的作用

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本题答案：①杀灭寄生虫、病菌等有害生物。
②提高pH值
本题解析：试题答案①杀灭寄生虫、病菌等有害生物。
②提高pH值，促进营养盐的释放，增加肥力
③可提高水体硬度碱度，增加水体缓冲力
④可疏松底质，增加透气性，有利于有机质的分解，减少来年的有机质负荷，增加营养元素

88、判断题  人工受精方法有干法和湿法两种

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

89、问答题  简述鲤鲫鱼的繁殖特性

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本题答案：1.性成熟早，繁殖条件要求低
鲤鱼2龄性成熟
本题解析：试题答案1.性成熟早，繁殖条件要求低
鲤鱼2龄性成熟，鲫鱼1龄性成熟、各种水体均能繁殖-适应性极强
2.生态条件及生殖行为
无洄游，群体繁殖、在各种水域浅水多水草的地方产卵、水温（最低14℃（黑龙江））、产黏性卵，卵和鱼苗都粘附生活
3.受精卵及胚胎发育
受精卵较小：鲤鱼1.7mm，鲫鱼1.5mm、胚胎发育较慢（20-25℃，约需53h）、鱼苗粘附于鱼巢生活，约需4天才能自由生活

90、名词解释  水花

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本题答案：指刚孵化出膜到下塘前这一阶段的仔鱼，此期鱼体弱小，体稚嫩透明
本题解析：试题答案指刚孵化出膜到下塘前这一阶段的仔鱼，此期鱼体弱小，体稚嫩透明，体表无鳞，各器官尚未发育完全，无游泳摄食能力，只能随水漂流，状如水花。

91、问答题  工厂化养鱼的特点是什么？

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本题答案：1.技术含量高：包含生物、生态、物理、化学、机械、电子
本题解析：试题答案1.技术含量高：包含生物、生态、物理、化学、机械、电子等多门学科和技术
2.环境控制度高，主要生产经济价值高的特种水产品
3.产品可以实现周年生产、超时令均衡上市
4.极少发生病害，因此生产的水产品为绿色食品
5.节能、节水、高效益、环保
6.生产集中，且自动化程度高
7.投资规模大，风险高，效益高

92、名词解释  杂食性鱼类

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本题答案：其食物组成比较广泛，往往取两种或两种以上性质的食物，有
本题解析：试题答案其食物组成比较广泛，往往取两种或两种以上性质的食物，有动物性也有植物性的，亦食部分水底腐殖。

93、问答题  北方地区鱼种为什么要并塘越冬？并塘越冬操作应在什么时间进行？

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本题答案：1，目的：
①将不同鱼分类计数并塘，便于来年
本题解析：试题答案1，目的：
①将不同鱼分类计数并塘，便于来年生产安排和销售；
②将鱼种集中在条件好的池塘利于安全越冬：管理、保膘；
③能腾出池塘清塘消毒，为来年生产做好准备
④便于了解生产情况，总结经验
2，时间：秋未、冬初，水温降至10℃，鱼已基本停食时，按种类、规格集中于条件较好池中并塘越冬。在水温5-10℃时，选择晴天，无风时操作

94、问答题  简述淡水鱼卵孵化管理过程中的主要技术措施。

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本题答案：（1）孵化容器的清洗和消毒。放卵前把孵化器洗刷干净，彻
本题解析：试题答案（1）孵化容器的清洗和消毒。放卵前把孵化器洗刷干净，彻底消毒，并仔细检查，严防漏水跑苗。放卵后经常洗刷筛绢网，尤其是在鱼苗出膜前更要及时洗刷，以免卵膜附着在筛绢上。
（2）定期检测水温、水质和胚胎发育情况。着重预防水霉和敌害等。
（3）卵化期间，根据不同的胚胎发育期分别给予不同的水流量。从卵裂到鱼苗出膜前，流速控制在不使卵粒、仔鱼下沉堆集为度，流量一般为7.5L～12L/min；鱼苗出膜后至平游前，流量可适当增大，平游后又适当减低约至5L/min，避免水流过大，使鱼苗顶水游泳而消耗体力。
（4）停水溶膜。当约有5%的卵已经孵出时，即将进水阀门关闭，使孵化器中的水停止流动，鱼卵下沉。一般经过15min左右就有95%的鱼苗孵出，这时立即打开阀门，冲起鱼苗。

95、名词解释  合理的放养密度

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本题答案：在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到
本题解析：试题答案在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度，即为合理的放养密度。

96、问答题  影响鱼类性腺发育的环境因素有几方面？

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本题答案：影响鱼类性腺发育的环境因素有：营养、温度、光照、水流、
本题解析：试题答案影响鱼类性腺发育的环境因素有：营养、温度、光照、水流、盐度。

97、问答题  简述鱼类卵细胞的发生和成熟过程

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本题答案：卵源细胞→初级卵母细胞→次级卵母细胞→成熟卵
从
本题解析：试题答案卵源细胞→初级卵母细胞→次级卵母细胞→成熟卵
从卵原细胞-发育成熟的卵子需经过三个时期：
⑴卵原细胞的繁殖期；
⑵卵母细胞的生长期；
⑶卵子的成熟期

98、问答题  淡水养殖鱼类多数品种可以在池塘进行鱼苗培育，其原因是什么？鱼苗夏花鱼苗怎样进行？

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本题答案：一、原因
因为池塘里的各种理化因子及营养条件
本题解析：试题答案一、原因
因为池塘里的各种理化因子及营养条件都可以进行人为的控制，从而为鱼类提供良好的生长环境，从而提高存活率及其质量等
二、夏花放养
1、混养搭配由于各种鱼类鱼种阶段的活动水层、食性、生活习性已有明显差异，因此可以将多种鱼进行适当的混养搭配，以充分利用池塘水体和天然饵料资源，发挥池塘的生产潜力。
2、放养密度夏花放养的密度主要依据食用鱼水体所要求的鱼种放养规格而定。

99、名词解释  绝对怀卵量

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本题答案：指亲鱼卵巢中实际成熟的卵的数量
本题解析：试题答案指亲鱼卵巢中实际成熟的卵的数量

100、问答题  何谓鱼类早期发育（生活史）阶段？

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本题答案：在鱼类早期生活史阶段是死亡率最高的时期。
本题解析：试题答案在鱼类早期生活史阶段是死亡率最高的时期。