1、问答题  简述防虫网的应用。

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本题答案：1、叶菜覆盖栽培叶菜具有生长快、周期短的特点，但露地生
本题解析：试题答案1、叶菜覆盖栽培叶菜具有生长快、周期短的特点，但露地生产虫害多，农药污染严重。使用防虫网覆盖栽培，可实现叶菜产品无农药污染。
2、茄果类、瓜类覆盖栽培茄果类、瓜类夏秋季易发生病毒病。应用防虫网后，切断了害虫的传毒途径，有利于减轻病毒的为害。
3、秋菜育苗每6～8月，是秋冬季蔬菜的育苗季节，又是高温、暴雨，虫害频发期，育苗难度大。使用防虫网后蔬菜出苗率高，成苗率高，秧苗素质好。

2、名词解释  营养雄株

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本题答案：植株较高大，根出叶大而多，花薹较大，抽薹晚，花期长，花
本题解析：试题答案植株较高大，根出叶大而多，花薹较大，抽薹晚，花期长，花茎上仅生雄花产量高。

3、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

4、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

5、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田

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本题答案：A, D
本题解析：暂无解析

6、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

7、单项选择题  （）和（）促进黄瓜雌花分化。

A.低夜温、短日照
B.低夜温、长日照
C.高夜温、短日照
D.高夜温、短日照

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）

A.温度
B.湿度
C.品种
D.以上全是

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、问答题  春甘蓝争取早熟的技术有哪些？

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本题答案：①选用冬性强的品种，避免使用劣质或混杂种子。
本题解析：试题答案①选用冬性强的品种，避免使用劣质或混杂种子。
②掌握适宜的播种期。过早播种，苗期低温期长通常是先期抽薹的主要原因。
③育苗期间，幼苗生长前期，苗床温度应偏低，防止幼苗生长过快，不利于壮苗的养成。
④适时定植，利用拱棚或改良地膜等进行保护，栽后加强肥水管理，促进营养生长。

10、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

11、判断题  重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

12、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

13、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

14、问答题  轮作的原则有哪些？

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本题答案：（1）吸收土壤营养不同，根系深浅不同互相轮作。例如，叶
本题解析：试题答案（1）吸收土壤营养不同，根系深浅不同互相轮作。例如，叶菜类吸收氮肥较多，根茎类吸收钾肥较多，果菜类吸收磷肥较多，可轮流栽培。再如深根性的根菜类、茄果类，应与浅根性的叶菜类、葱，蒜类轮作。
（2）互不传染病虫害。同科蔬菜常感染相同的病虫害，制订轮作计划时，应避免将同科蔬菜连作。每年调换种植性质不同的蔬菜，可使病虫害失去寄主或改变生活条件，达到减轻或消灭病虫害的目的。

15、问答题  菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。

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本题答案：菜豆根系易老化，再生能力弱，因此，栽培中采用直播或护根
本题解析：试题答案菜豆根系易老化，再生能力弱，因此，栽培中采用直播或护根育苗。
在侧根和多级细根中还生有许多根瘤，可以固定空气中的氮素，因此，生育中后期根瘤较多时可少施氮肥。

16、判断题  稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

17、问答题  莲藕和茭白如何采收？

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本题答案：早熟品种新藕成熟期，多在大暑到立秋，一般不放干田水，用
本题解析：试题答案早熟品种新藕成熟期，多在大暑到立秋，一般不放干田水，用手扒藕。晚熟品种或晚收早中熟品种，多在白露到霜降采收，在挖藕前10d，将藕田水排干。用铁锹先将藕身下面的泥掏空，然后慢慢地将藕分层向后拖出。
当茭株孕茭部位显著膨大，叶鞘一侧开裂，微露茭肉时需立即采收。夏茭采收期间，只要见叶鞘中部茭白膨大出现皱痕时即可采收。采收秋茭时，自结茭下部节间处折断，注意不伤邻近未成熟的幼茭和根系；采收夏茭时，可扭住植株，用力折断。

18、多项选择题  磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。

A.钝化病毒
B.杀死病毒
C.10%的磷酸三钠溶液
D.30%的磷酸

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本题答案：A, C
本题解析：暂无解析

19、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

20、填空题  根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。

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本题答案：强光性蔬菜
本题解析：试题答案强光性蔬菜

21、判断题  渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

22、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。

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本题答案：垅作
本题解析：试题答案垅作

23、问答题  秋冬茬温室番茄生产的主要问题有哪些？如何克服？

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本题答案：秋冬茬温室番茄生产的主要问题有苗期长，落花落果严重，前
本题解析：试题答案秋冬茬温室番茄生产的主要问题有苗期长，落花落果严重，前期产量小等。秋冬茬温室番茄生产应选用无限生长型的番茄，定植密度适当稀些，加强肥水管理，注意保温，尤其做好草帘的揭盖，温、光、水的管理，并及时吊蔓、盘蔓，注意保花保果和果实催熟。本茬口的管理以1月份最重要。立春后要适当加强通风，灌溉和施肥，温度高时要注意防病。

24、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

25、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。

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本题答案：干壳量、丝量
本题解析：试题答案干壳量、丝量

26、问答题  简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。

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本题答案：番茄：2-3片真叶展开后，花芽开始分化；花芽开始分化的
本题解析：试题答案番茄：2-3片真叶展开后，花芽开始分化；花芽开始分化的节位受品种及育苗条件所支配。早熟品种最早可在6片真叶出现花芽，但育苗条件差则花芽节位升高。当第一花序花芽分化即将结束时，下一花序已开始了初生花的分化；从一个花芽来看，先从外侧器官逐渐向内发育，即萼片—花瓣—雄蕊—雌蕊。
茄子：主茎具3-4真叶时开始花芽分化，一般1个花房分化数个花芽，多数情况下只有一个花芽发育，其他花芽退化。在子叶展开后20d，真叶展开3-4片的幼苗，开始分化第一花；子叶展开后30d，有6-7片叶的苗，已分化第六花……。一般到播种后60d，在主枝及第一、第二侧枝上，发生了很多二级、三级、四级侧枝，侧枝伸长而花芽也在分化、发育。总之，在同一株上，随着生长发育的进行连续着生花芽。
3.试述番茄畸形果发生的原因及其对策。
番茄果实畸形果是番茄栽培中的常见生理病害。大型畸形果主要产生于花芽分化及发育时期，即在低温、多肥、水分及光照充足下，生长点部位营养积累过多，正在发育的花芽细胞分裂过旺，心皮数目过多，开花后由于各心皮发育不均衡而形成多心室的畸形果。畸形果中的顶裂型或横裂型果实，主要是由于花芽发育的不良条件抑制了钙素向花器的运转而造成。另外，因为果实生长先是以纵向生长为主，以后逐渐横向肥大生长，所以，植株在营养不良条件下发育的果实往往是尖顶的畸形果。
为防止畸形果发生，育苗期间温度不宜控制过低，水分及营养必须调节适宜。

27、多项选择题  施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。

A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用
B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮
C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等
D.数量过大施用不便

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

28、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。

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本题答案：25~30d
本题解析：试题答案25~30d

29、问答题  生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？

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本题答案：生产芽菜，首先应根据市场需求确定生产芽菜的种类和品种，
本题解析：试题答案生产芽菜，首先应根据市场需求确定生产芽菜的种类和品种，如青豌豆、麻豌豆、2258豌豆；河南红椿；山西荞麦、日本荞麦；国光萝卜、石白萝卜、娃娃缨萝卜等。所选品种的种籽应是成熟度高，种粒较大而均匀，饱满无破损，纯度净度高，货源稳定、无任何污染，发芽率和发芽势均高的新种子。

30、填空题  多肠型浓病可通过（）途径被传染。

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本题答案：食下、创伤
本题解析：试题答案食下、创伤

31、判断题  黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

32、问答题  露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。

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本题答案：可能原因：
①耕层浅，整地粗糙，播种后根系发
本题解析：试题答案可能原因：
①耕层浅，整地粗糙，播种后根系发育不良，越冬期间易死苗。
②基肥不足，则幼苗生长细弱，耐寒力差，越冬死苗率高。
③播种过早，越冬前已达采收状态，外叶衰老，抗寒力降低，越冬性也差；播期过晚，出苗后由于温度低，叶片生长期短，根系短小，越冬性差。
④播种量大小也会影响植株抗寒力和产量。播量过大，苗密生，易徒长，叶发黄，根系不发达，抗寒力差，死苗率高；播量太少，出苗后叶片过度开张，生长反而缓慢，总产量低。
⑤没有适时做好越冬防寒措施。
⑥冻水浇得过早或过晚。
防止措施：
①前茬收获净地后，深耕23-27cm，及时耕耙松土。
②结合整地施入充足养分，含N量较多的粪肥，且肥土充分混匀。
③选择耐寒性强，抽薹晚，产量高的品种。
④适期播种，使越冬菠菜出苗后处于有利于叶面积扩大及净同化率提高的适温期，所以应尽量早播，以延长越冬前的生长期，培育大苗、壮苗。
⑤加强越冬防寒措施。在地面封冻前立风障或及时搭棚盖膜。
⑥适时适量地浇好冻水。

33、判断题  为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

34、问答题  如何正确认识病虫害的化学防治？

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本题答案：化学防治对病虫害的防治效果好，但易造成一定蔬菜产品污染
本题解析：试题答案化学防治对病虫害的防治效果好，但易造成一定蔬菜产品污染和环境污染，且多次使用容易使病虫害产生抗性，特别是对于一些叶菜类蔬菜。因此在使用上，在进行其它方面的综合措施基础上，合理配合化学防治会收到良好效果。

35、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

36、问答题  育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？

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本题答案：1、育苗盘的选择：育苗盘长宽高分别为60cm*30cm
本题解析：试题答案1、育苗盘的选择：育苗盘长宽高分别为60cm*30cm*6cm。有36、48、72、128、288等各种规格。培育瓜类蔬菜幼苗，多选用36孔或48孔，培育番茄、茄子、辣椒幼苗多选用72孔，128孔、288孔多用于培养芹菜或无土栽培用苗。
2、基质的配比：基质是无土育苗中用以固定幼苗根系支持秧苗的固形物质，它同时具有吸附营养液、改善根系透气等功能。基质的状况对培养壮苗很关键。常用基质分有机基质（如草炭、炭化稻壳、锯木屑等）和无机基质（如蛭石、珍珠岩、炉渣地、砂等）。草炭的持水量和阳离子的交换量高，通气性好，是最为理想的育苗基质，但单独使用时，酸性偏高（PH<4），多与蛭石、珍珠岩按比例混合后再进行育苗。
3、播种催芽：用专用的真空吸附式精量播种机播种或人工播种，每孔一粒种子。播完后用蛭石盖平，然后浇水至穴盘底部稍有水渗出为宜。（4）催芽。把播种后的穴盘放在催芽室内专用催芽架上，保持适宜的温度（喜温暖蔬菜温度为25~30℃，喜冷凉蔬菜和较高的空气相对湿度（90%以上）。经2~6天即可出苗。18~22℃）
4、大苗培养：绿化与大苗培养。一般幼芽要露出穴盘基质时，转入绿体春化室进行培育。之后可转入温室大棚继续培育，育苗环境应保持较强的光照、适宜的温度和良好的水气条件，以利幼苗生长。温度管理参见传统育苗技术，值得注意的是，在无土育苗时，秧苗生长速度很快，容易徒长，故应比一般育苗降低2~3℃。子叶展平后，及时用喷壶喷灌营养液，为防止营养液烧伤幼苗，浇营养液后及时喷点清水。一般夏季每2天喷1次，冬季每3天喷1次。中间当基质缺水时，及时喷灌清水。
定植前，开始减少营养液和水的喷灌量，并逐渐加大通风量，降低育苗场所的温度。由于营养液育成的苗容易倒伏，所以苗距不能太大，并应尽量以小苗定植。

37、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

38、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

39、单项选择题  土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。

A．50
B．100
C．200
D．300

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

40、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？

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本题答案：接穗质量、嫁接温度、嫁接湿度、削穗质量。
本题解析：试题答案接穗质量、嫁接温度、嫁接湿度、削穗质量。

41、问答题  简述理想化学杀雄剂的特点。

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本题答案：①能导致大部分品种完全或近于完全雄性不育，而不影响雌蕊
本题解析：试题答案①能导致大部分品种完全或近于完全雄性不育，而不影响雌蕊的育性；
②药剂使用量及时限不严格；
③与基因型和（或）环境的互作效应小，且效果稳定；
④无残毒，对人畜无害；
⑤成本低而且使用方法简单。

42、判断题  超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

43、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

44、问答题  阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。

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本题答案：番茄、茄子、青椒栽培技术的不同点：
①分苗。
本题解析：试题答案番茄、茄子、青椒栽培技术的不同点：
①分苗。番茄耐移栽，但由于花芽分化的连续性，在育苗过程中不宜多次分苗，且以容器分苗为好。番茄比茄子、辣椒易徒长，株幅大，分苗的营养面积要大些。
②定植后管理。番茄定植后应及时进行中耕。番茄需肥量较大且较耐肥，除重施基肥外，应根据需要追施速效性肥料。定植后浇一次缓苗水，然后中耕保墒，控制浇水。蹲苗结束后结合追肥浇催秧催果水。结果期保持土壤湿润，防止忽干忽湿。茄子喜肥耐肥，生长期长，须深耕重施基肥，促进产量提高，防止早衰。茄子育苗多采用容器育苗，定植时最好带土移栽。定植时浇足定植水，及时中耕除草。茄子蹲苗不宜时间过长，一般门茄瞪眼时停止蹲苗。在对茄和四门斗茄子迅速膨大时加大水分管理。辣椒具有喜温、喜水、喜肥以及高温易得病、水涝易死秧、肥多易烧根的特点，因而在定植期至采收前的管理以促根、促秧为主。前期应轻浇水，早追肥，勤中耕，小蹲苗。蹲苗结束后及时浇水施肥，促进生长，提高早期产量。开始采收至盛果期的管理主要抓好促秧，攻果。
③植株调整。番茄多进行支架栽培，以防止倒伏并有利于通风透光。搭架后及时根据植株生长情况多次绑蔓。整枝方式有单干整枝、改良单干整枝和双干整枝，应根据具体的生产条件要求选择整枝方式。茄子的枝条生长和开花结果较有规律，一般不进行整枝。但为减少营养消耗，改善通风条件，在门茄瞪眼以前应多次摘除多余侧枝。摘除基部老叶和病叶。

45、判断题  丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

46、多项选择题  菜田土壤的特点是（）。

A.土层深厚
B.疏松适度
C.有机质含量高
D.土壤酸碱适度
E.土壤板结

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

47、单项选择题  测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

48、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

49、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？

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本题答案：结球甘蓝根据叶球形状分为尖头型、圆头型和平头型；根据熟
本题解析：试题答案结球甘蓝根据叶球形状分为尖头型、圆头型和平头型；根据熟性可分为早熟、中熟和晚熟品种类型。
春甘蓝多为早熟、叶球尖头、圆头型品种；夏甘蓝多用耐热、抗病的中晚熟品种，叶球多平头型；秋甘蓝根据个地区秋季长短和茬口不同分别选用早、中、晚熟品种。

50、名词解释  膜下灌水

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本题答案：为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进
本题解析：试题答案为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。

51、多项选择题  下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）

A.RFLP
B.RAPD
C.AFLP
D.MSAP

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本题答案：C, D
本题解析：暂无解析

52、问答题  定植前秧苗锻炼？

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本题答案：定植前适当降低温湿度称之为秧苗锻炼。
其目的
本题解析：试题答案定植前适当降低温湿度称之为秧苗锻炼。
其目的是增强秧苗的抗逆性。提高秧苗对定植环境的适应能力。秧苗锻炼的方法是，在定植前7～10天逐渐降低苗床温度，加大通风量，逐渐撤除床面覆盖物，直到定植前3～4天全部撤除覆盖物，使育苗环境尽量接近定植环境，秧苗白天床温可降至20℃左右，夜间10℃左右，在不受害的情况下，尽量降低夜间温度。
设施育苗，在设施内定植的秧苗，栽培环境变化小，可以稍加锻炼。秧苗锻炼不要过度控制水分，以控不控水为原则，防止形成老化苗、瓜类花打顶苗。

53、问答题  生产中如何提高胡萝卜的播种质量？

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本题答案：胡萝卜种子是双悬果，播前将种子搓开，有利于出芽或浸种催
本题解析：试题答案胡萝卜种子是双悬果，播前将种子搓开，有利于出芽或浸种催芽后播种。
播种时按15～20cm行距开深、宽均为2cm的沟，将种子拌湿沙均匀地撒在沟内，每667m2用种量为1.5kg左右。播后覆土1～1.5cm，然后镇压、浇水。
播种后可在垄上覆盖一些麦秸或稻草，出苗后陆续撤去覆盖物。

54、名词解释  落蔓

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本题答案：将茎蔓定期从支架上解开，下落，将生长点下放，使生长点与
本题解析：试题答案将茎蔓定期从支架上解开，下落，将生长点下放，使生长点与地面始终保持一定的距离。

55、问答题  人字形架的特点是什么？适用范围是什么？

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本题答案：架形牢固，承受重量大，较抗风吹，但架内的背光面较大，前
本题解析：试题答案架形牢固，承受重量大，较抗风吹，但架内的背光面较大，前架对后架的挡风、挡光比较严重，架间的通风透光性比较差。适用于菜豆、豇豆、黄瓜、番茄等植株较大的蔬菜。

56、问答题  蔬菜植物学分类及分类方法。

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本题答案：（1）分类：主要以形态学、解剖学、遗传学、生物化学、分
本题解析：试题答案（1）分类：主要以形态学、解剖学、遗传学、生物化学、分子生物学等各个学科为理论依据，把蔬菜按界、门、纲、目、科、属、种进行分类，其中，种为基本单位，在种以下，还可分为亚种、变种、品种等。
（2）分类方法：我国栽种的210余种蔬菜，列属于32个科。一般栽培的蔬菜除食用菌外，都属于种子植物门，分属双子叶植物和单子叶植物。在双子叶植物中，以十字花科、豆科、茄科、葫芦科、伞形科、菊科为主；在单子叶植物中，以百合科、禾本科为主。

57、问答题  简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。

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本题答案：一般程序：播前准备→播种→苗期管理
本题解析：试题答案一般程序：播前准备→播种→苗期管理→分苗→大苗期管理→炼苗→起苗

58、填空题  夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。

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本题答案：春伐
本题解析：试题答案春伐

59、判断题  重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

60、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

61、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？

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本题答案：广义上讲，凡是利用作物种子或其它营养贮存器官（如根茎、
本题解析：试题答案广义上讲，凡是利用作物种子或其它营养贮存器官（如根茎、枝条等），在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，均可称为芽苗菜或芽菜。
根据芽苗蔬菜产品形成所利用的营养的来源不同，可分为种芽菜和体芽菜。种芽菜指利用种子中贮存的养分直接培育成细嫩的芽或芽苗，如黄豆、绿豆、香椿、豌豆、萝卜芽苗等。体芽菜指利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分，培育成的芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，如由肉质直根育成的芽球菊苣、由宿根培育的菊花脑、苦荬芽等，由根茎培育成的姜芽、蒲芽以及由植株、枝条培育的树芽香椿、枸杞头等。
芽苗蔬菜的特点：
（1）安全无公害。芽苗菜的产品所需的营养，主要依靠种子或根茎等营养器官累积的养分，栽培管理上一般不必施肥，而且其中的大多数因生长期比较短，很少感染病虫害，不必使用农药。
（2）生产效率高。芽苗菜多属于速生和生物效率较高的蔬菜，尤其是种芽菜，它们在适宜温湿度条件下，产品形成周期最短只需5～6d，最长也不过20d左右，平均每年可生产30茬。由于芽苗菜大多较耐弱光，适合进行多层立体栽培，土地利用率可提高3～5倍。
（3）栽培形式多样。由于大多数芽苗菜较耐低温弱光，因此既可露地栽培，又可设施栽培；既可采用土壤平面栽培，也可采用无土立体栽培；些外，还可在不同光照或黑暗的条件下进行“绿化型”、“半软化型”和“软化型”产品的生产。

62、填空题  对地上部分有半矮化作用的是（）。

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本题答案：枳
本题解析：试题答案枳

63、判断题  籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

64、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

65、判断题  在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

66、问答题  简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。

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本题答案：及时分苗，以便改善幼苗的风光条件和营养条件，促进花芽分
本题解析：试题答案及时分苗，以便改善幼苗的风光条件和营养条件，促进花芽分化，保苗健壮。
技术要点：一次分苗，一般在两片真叶展开时分苗，采用容器。

67、判断题  侵入期是侵染过程的第1个环节。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

68、名词解释  改良单干整枝

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本题答案：在主干进行单干整枝的同时，保留第一花序下的第一侧枝，待
本题解析：试题答案在主干进行单干整枝的同时，保留第一花序下的第一侧枝，待该侧枝结1—2穗果实后六2—3片叶摘心。

69、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

70、填空题  柑桔结果枝以（）座果率最高。

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本题答案：有叶单花
本题解析：试题答案有叶单花

71、多项选择题  找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。

A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位
B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料
C.进行人工补光
D.采用拱圆形屋面

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

72、问答题  述芦笋植物学特征。

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本题答案：芦笋的植物学特征：芦笋是多年生草本植物，用种子繁殖后可
本题解析：试题答案芦笋的植物学特征：芦笋是多年生草本植物，用种子繁殖后可连续生长10年以上。
（1）根。芦笋为须根系，不定根由根状茎节发生，形成肉质根，多数分布在距地表30cm的土层内。随着年龄增长，肉质根越发越多。
（2）茎。芦笋的茎分为地下茎（根状茎）和地上茎。地下茎节间极短，节上着生鳞片状变态叶，叶腋内有鳞片包裹的芽，称为鳞芽。鳞芽萌发形成地上茎，分枝多，簇生，针状，称为“拟叶”。
（3）叶。叶片退化为膜状鳞片。
（4）花。芦笋雌雄异株，两者比例大约1：1，偶有两性花。虫媒花。
（5）果。浆果，圆球形，成熟后红色。
（6）种子。黑色，坚硬。

73、判断题  只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

A．单人4平行
B．双人4平行
C．单人8平行
D．双人8平行

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

75、单项选择题  有证标准物质是指（）。

A.附有证书的参考物质（CRM）
B.附有使用说明的参考物质
C.附有标签的参考物质
D.附有出厂合格证的参考物质

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

76、多项选择题  目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。

A.速冻蔬菜
B.脱水蔬菜
C.蔬菜罐头
D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

77、单项选择题  准确移取10mL溶液，应使用（）。

A．10毫升单标线移液管
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D．10毫升容量瓶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

78、填空题  桑树属于（）分枝系统。

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本题答案：合轴
本题解析：试题答案合轴

79、问答题  青花菜产品器官与花椰菜有何异同？

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本题答案：二者的产品器官虽都为花球，但又不完全相同。青花菜的产品
本题解析：试题答案二者的产品器官虽都为花球，但又不完全相同。青花菜的产品花球为有肥嫩的肉质花枝和分化到雌雄蕊阶段并已形成萼片的花蕾组成。花椰菜的产品花球为由短缩肥嫩的花枝和分化至花序阶段的许多花原基聚合组成。

80、问答题  生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？

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本题答案：影响叶面积生长的主要因素：
（1）光照度（反
本题解析：试题答案影响叶面积生长的主要因素：
（1）光照度（反比）
（2）温度（T由低至高，LAG由慢-快-慢）
（3）N肥（正比）
（4）水分（促进）。
为了获得高产，在生产上可以采用一些措施，比如：合理密植、地膜覆盖、加大肥水的供应等方法使LAI在较短的时间里达到该作物的最适的LAI，并维持长的同化时期。

81、问答题  简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。

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本题答案：①中国中心：白菜、芥菜、萝卜、丝瓜、竹笋
②
本题解析：试题答案①中国中心：白菜、芥菜、萝卜、丝瓜、竹笋
②印度—缅甸起源中心：黄瓜、苦瓜、丝瓜、茄子、苋菜
③印度—马来西亚起源中心：冬瓜、山药、生姜、黄秋葵
④中亚西亚中心：菠菜、蚕豆、洋葱、大蒜、芫荽
⑤近东中心：甜瓜、莴苣、胡萝卜
⑥地中海沿岸中心：甘蓝、芜菁、芹菜、石刁柏
⑦阿比西亚中心：西瓜、甜瓜、豇豆、扁豆、豌豆
⑧中美中心：番茄、辣椒、南瓜、菜豆

82、判断题  野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

83、单项选择题  秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.微肥

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

84、名词解释  日历苗龄

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本题答案：从播种到定植幼苗所经历的天数
本题解析：试题答案从播种到定植幼苗所经历的天数

85、名词解释  临界致死温度

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本题答案：当温度低到一定程度，植株死亡率或细胞死亡率达到50%时
本题解析：试题答案当温度低到一定程度，植株死亡率或细胞死亡率达到50%时，这时的温度称为临界致死低温。相应地还存在临界致死高温。

86、填空题  小麦的完全叶包括（）。

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本题答案：叶鞘、叶片、叶舌、叶耳
本题解析：试题答案叶鞘、叶片、叶舌、叶耳

87、判断题  薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

88、问答题  简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。

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本题答案：培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施
本题解析：试题答案培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。大葱假茎的叶鞘细胞伸长要求黑暗与湿润的环境，并以营养物质的输入和贮存为基础。通过分期培土可延长葱白长度，软化假茎，提高葱白品质。培土越高，葱白越长，色泽洁白，组织充实。从立秋到收获前一般培土3-4次，前两次结合中耕，将垄土壅入葱沟内，处暑前后将沟填平；以后培土使原来的垄背成沟，葱沟变成垄背。大葱每次培土高度，应根据假茎生长高度而定，将土培到最上叶片的出叶口处，切忌埋没心叶使叶片腐烂。培土时取土宽度不能超过行距的1/3和定植沟深的1/2，防止损伤根系。培土应在土壤水分适宜时进行，且下午进行较好，可防止假茎、叶片折断或造成伤口引起腐烂。

89、问答题  如何做到大白菜的一播全苗？

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本题答案：用新种子播种；适时播种；足墒播种；精细播种；播后镇压；
本题解析：试题答案用新种子播种；适时播种；足墒播种；精细播种；播后镇压；保湿、防鱼。

90、判断题  昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

91、判断题  土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

92、填空题  大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。

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本题答案：鳞芽
本题解析：试题答案鳞芽

93、填空题  芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。

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本题答案：高
本题解析：试题答案高

94、单项选择题  真核生物的细胞大小为：（）。

A.0.1～1μm
B.1～10μm
C.10～100μm
D.100～1000μm

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

95、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

96、填空题  植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。

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本题答案：叶绿素
本题解析：试题答案叶绿素

97、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

98、名词解释  生理苗龄

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本题答案：常用定植时幼苗株高、茎粗、叶片数等来衡量
本题解析：试题答案常用定植时幼苗株高、茎粗、叶片数等来衡量

99、问答题  黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？

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本题答案：1、温度管理：嫁接后的4～5天内，白天保持25～30℃
本题解析：试题答案1、温度管理：嫁接后的4～5天内，白天保持25～30℃，夜间保持18~20℃，随后降温进行常规管理；
2、湿度管理：棚内湿度要求达到95%以上；
3、通风管理：嫁接后的4～5天开始通风换气；
4、光照管理：嫁接当天采取遮阳措施，之后逐渐去掉遮阳网；
5、断根嫁接成活后在接口下切断接穗黄瓜的茎。

100、问答题  分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。

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本题答案：强制性国家标准符号是GB，推荐性国家标准符号是GB/T
本题解析：试题答案强制性国家标准符号是GB，推荐性国家标准符号是GB/T，地方标准符号DB，企业标准的符号QB，农业部行业标准的符号NY。

101、单项选择题  用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）

A.基部茎（蔓）
B.茎（蔓）尖
C.中部茎（蔓）
D.整个茎（蔓）都一样

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

102、填空题  豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。

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本题答案：上胚；轴；胚芽
本题解析：试题答案上胚；轴；胚芽

103、判断题  超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

104、判断题  耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

105、判断题  果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

106、单项选择题  无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。

A.大量元素的测定
B.微量元素的测定
C.pH值的校正
D.矿物质的测定

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

107、问答题  草莓的繁殖方式有哪些？

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本题答案：分株、压条、种子实生繁殖。
本题解析：试题答案分株、压条、种子实生繁殖。

108、判断题  稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

109、问答题  试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。

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本题答案：浇明水：平畦→开穴→栽苗&rarr
本题解析：试题答案浇明水：平畦→开穴→栽苗→覆土→浇水。定植速度快，操作简单，但水分损失严重。
浇暗水：开沟→顺沟浇水→顺水稳苗→待水下渗后覆土，或开沟→摆苗稳苗→顺沟浇水→覆土。
虽定植速度较慢，较难操作，但定植后表层土壤疏松干燥，有利于提高地温。在冬前夜冻昼消时，对越冬茬蔬菜灌溉一水，不仅能满足冬季水分供应，而且还会减轻冬季寒风袭击或因温度剧变造成的危害，对稳定土壤温度，保护作物根系起到积极的作用

110、判断题  黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

111、判断题  珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

112、多项选择题  果树实生选择的类别有（）。

A.一次选择和多次选择
B.直接选择和间接选择
C.混合选择、集团选择和单株选择
D.独立淘汰选择和性状加权选择

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

113、问答题  说明黄花菜生长发育的特点。

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本题答案：1.形态特征。黄花菜根系发达，根从短缩的根状茎的茎节上
本题解析：试题答案1.形态特征。黄花菜根系发达，根从短缩的根状茎的茎节上发生，首先形成块状和长条状肉质根，秋季又从条状肉质根发生纤细根。随着栽培时间的延长，短缩茎上发生的条状根不断上移，栽培管理上应培土和增施有机肥。叶发生于短缩的根状茎上，对生，叶鞘抱合成扁阔的假茎。黄花菜有分蘖习性，在长江中下游地区每年发生两次，第一次在早春，发生的分蘖称作春苗。待采蕾结束后，割去黄叶和枯薹后，不久即发生第二次分蘖，称为冬苗，冬苗初霜时枯死。花薹从叶丛中抽出，顶端形成花枝4～8个，一个花薹可着生20～70个花蕾。
2.生长发育周期。黄花菜年生长发育可分为苗期、抽薹期、结蕾期和休眠越冬期。
3.对环境条件的要求。黄花菜喜温暖且适应性强。地上部不耐寒，遇霜即枯萎，而地下部能耐－22℃的低温，甚至在极端气温达－40℃的高寒地区也可安全越冬。叶丛生长适宜温度为14℃～20℃，抽薹开花需要20℃～25℃的较高温度。黄花菜耐旱力较强。抽薹前需水量较小，抽薹后需水量逐渐增多，特别是盛蕾期需水量最多。黄花菜喜光，但对光照强度适应范围较广，可与果园、桑园间作。
黄花菜对土壤的适应性广，且能生长在瘠薄的土壤中，在pH5.0～8.6之间的土壤中都可生长。

114、判断题  大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

115、填空题  引起柑桔严重落叶的虫害是（）。

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本题答案：红蜘蛛
本题解析：试题答案红蜘蛛

116、填空题  目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。

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本题答案：“缩短期”戊3
本题解析：试题答案“缩短期”戊3

117、单项选择题  要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。

A、过程
B、实践
C、计划
D、安排

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

118、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

119、问答题  蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？

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本题答案：1.浸种。浸种是将种子浸泡在一定温度的水中，使其在短时
本题解析：试题答案1.浸种。浸种是将种子浸泡在一定温度的水中，使其在短时间充分吸水，达到萌芽所需的基本水量。水温和时间是浸种的重要条件。根据浸种初始水温的不同，可分为一般浸种、温汤浸种和热水烫种三种方式。
浸种前应将种子充分淘洗干净，除去果肉物质和种皮上的粘液，以利于种子迅速充分地吸水。浸种水量以种子量的5～6倍为宜，浸种过程中要保持水质清新，可在中间换1次水。
2.催芽。催芽是将已吸足水的种子，置于黑暗或弱光环境里，并给予适宜温度、湿度和氧气条件，促使其迅速发芽。具体方法是将已经吸足水的种子用保水透气的材料（如湿纱布、毛巾等）包好，种子包呈松散状态，置于适温条件下。催芽期间，一般每4～5h翻动种子包1次，以保证种子萌动期间有充足的氧气供给。每天用清水投1～2次，除去粘液、呼吸热、补充水分。也可将吸足水的种子和湿沙按1∶1混拌催芽。催芽期间要用温度计随时监测温度。当大部分种子露白时，停止催芽，准备播种。若遇恶劣天气不能及时播种时，应将种子放在5～10℃低温环境下，保湿待播。
3.种子消毒。指播种前杀灭种子表面或内部附着的病原物。常用方法有高温灭菌、药液浸种和药剂拌种。
4.其它处理。为促进种子发芽，提高秧苗质量。生产上还可采用微量元素溶液浸种、激素处理、机械处理等方法。

120、单项选择题  采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

A．代表性
B．数量
C．重量
D．质量

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

121、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

122、判断题  施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

123、多项选择题  番茄植株据生长习性不同可分为（）。

A.大型番茄
B.有限生长类型
C.无限生长类型
D.小型番茄

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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析

124、多项选择题  土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。

A.截获
B.质流
C.吸附
D.扩散

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本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析

125、单项选择题  影响面条质量的最大工序是：（）。

A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

126、填空题  一般农作物种子的千粒重在（）克之间。

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本题答案：20-50
本题解析：试题答案20-50

127、问答题  试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。

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本题答案：①芽变选种。我国梨芽变选种相继选出了多个不同类型的优良
本题解析：试题答案①芽变选种。我国梨芽变选种相继选出了多个不同类型的优良芽变品种（系），如鸭梨大果芽变巨鸭梨、巨鹿大鸭梨、天海大鸭梨；鸭梨自交亲和性芽变金坠梨；还有内质、果皮、树姿芽变甜鸭梨、光鸭梨、垂枝鸭梨等。
②实生选种。至今选出梨新品种10多个。浙江大学从茌梨的实生后代中选育出高产优质的杭青；郑州果树所从车头梨实生后代中选育出树体矮小、丰产稳产、适合制汁的矮香；上海市农科院园艺所从新水实生后代中选育了成熟早、品质优的品种早生新水；河北衡水林业局从鸭梨实生后代中选出对黑星病免疫品种金玉等。③杂交育种。我国约有40家科研单位从事梨杂交育种工作，现已选育出近百个分别具有丰产优质、抗病、适应性强、外观艳丽、极早熟、晚熟耐贮运的特色新品种。部分品种在我国梨产业做出了极大贡献，贡献率约占梨产业的40%。
④诱变育种。如朝辐1号、晋巴等优良新品系。
⑤砧木育种。中国农业科学院果树研究所从锦香梨自然实生苗中选出的紧凑型矮化砧木中矮1号和中矮2号，并通过嫁接鉴定、比较试验，证明矮化砧本身具有抗枝干腐烂病、轮纹病等特性，与栽培品种嫁接亲和性好。山西农科院果树所利用梨属种或品种（系）间有性杂交的方法选育出矮化、嫁接亲和性好、易繁殖、抗逆性强的K系矮化砧。

128、问答题  蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？

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本题答案：①降温浇水、加强通风和光照。
②加速缓苗生长
本题解析：试题答案①降温浇水、加强通风和光照。
②加速缓苗生长，增强抗逆性

129、单项选择题  （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。

A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

130、单项选择题  物质的量的法定计量单位名称是（）。

A．克分子
B．摩（尔）
C．克当量
D．克拉

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

131、问答题  比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。

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本题答案：苗期的耐寒性：番茄>辣椒&来源:91考试网 91exam.orggt;茄子；
本题解析：试题答案苗期的耐寒性：番茄>辣椒>茄子；
苗期耐热性：茄子>辣椒>番茄.
成长期耐寒性：辣椒>番茄>茄子；
成长期耐热性：茄子>番茄>辣椒.
在生产上的应用：采用同一定植方式，春季定制时间为：番茄辣椒茄子

132、判断题  人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

133、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。

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本题答案：“缩短期”戊3
本题解析：试题答案“缩短期”戊3

134、单项选择题  以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

A.只要表现产量高的品种
B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种
C.产量、品质表现好的品种
D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

135、名词解释  畸形瓜

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本题答案：由于各种不同原因造成瓜的形状与正常瓜的差异的瓜，例如尖
本题解析：试题答案由于各种不同原因造成瓜的形状与正常瓜的差异的瓜，例如尖嘴瓜，大肚瓜，弯瓜，蜂腰瓜，僵瓜等

136、单项选择题  甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。

A.使用乙公司制造的该专利产品
B.销售乙公司制造的该专利产品
C.进口乙公司制造的该专利产品
D.许诺销售乙公司制造的该专利产品

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本题答案：A
本题解析：根据规定，外观设计专利权被授予后，任何单位或者个人未经专利权人许可，都不得实施其专利，即不得为生产经营目的制造、许诺销售、销售、进口其外观设计专利产品。因此，丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的使用乙公司制造的该专利产品，不构成侵权行为。A选项的说法是正确。

137、单项选择题  假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。

A.6头/百叶；
B.12头/百叶；
C.3头/百叶；
D.4头/百叶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

138、问答题  大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？

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本题答案：（1）苗期管理。幼苗期及时浇水，保持地面湿润。雨后及时
本题解析：试题答案（1）苗期管理。幼苗期及时浇水，保持地面湿润。雨后及时排涝，中耕松土。至2～3片真叶时，对田间生长偏弱的小苗施偏心肥1～2次。苗出齐后，可于子叶期和3～4片真叶期进行间苗。团棵时定苗，株距依品种而定：大型品种50～53cm，小型品种46～50cm。
（2）莲座期管理。定苗后追施一次“发棵肥”，每667m2施粪肥1000～1500kg，或硫酸铵10～15kg，草木灰100kg，随即浇水。以后保持土壤见干见湿。莲座后期应适度控水“蹲苗”。
（3）结球期管理.“蹲苗”结束后开始浇水，水量不宜过大，以后要保持土面湿润，在收获前5～8d停止浇水，提高耐贮性。在包心前几天应大量追肥。每667m2施用优质农家肥1000～1500kg，草木灰100kg。在包心后约15～20d追“灌心肥”，随水冲施腐熟的豆饼水2～3次，也可追施复合肥15kg或硫酸钾10kg。

139、问答题  简述黄瓜花芽分化的特点。

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本题答案：黄瓜花芽分化的特点主要有两个：一是早熟，二是性型可塑。
本题解析：试题答案黄瓜花芽分化的特点主要有两个：一是早熟，二是性型可塑。
一般黄瓜在第1片真叶刚出现时，就开始了花芽分化，生长点只分化腋芽，在腋芽内则分化出花原基。在花芽分化初期为无性时期，表现为两性花。之后，由于条件的影响，则雌雄有别。当第1片真叶已展开时，生长点已分化至12节。此时，第9节以内的各腋芽均已进行了花芽分化，但性型未定。当第2片真叶展开时，腋芽已分化至14--16节，3--5节花芽的性型已定。当第7片叶展开时，第26节腋芽已分化，花芽已分化至23节，同时16节以内的花芽性型已定。
雌花出现的节位与数目，除与品种有关外，主要取决于外界环境条件。花芽分化初期为两性花，以后由于条件的变化则有雌雄之别，凡条件利于雌花发育时，雄蕊发育停止，雌蕊发育形成为雌花；反之则形成雄花。若环境条件在雌性分化或雄性分化途中偶然改变，或环境条件对雌雄性的分化偶而都适合时，则会形成两性花。

140、问答题  简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。

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本题答案：①喷雾法
②喷洒法
③泼浇法本题解析：试题答案①喷雾法
②喷洒法
③泼浇法
④随水浇发
⑤毒土法
⑥茎叶处理

141、填空题  大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。

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本题答案：病毒病；霜毒病；软腐病
本题解析：试题答案病毒病；霜毒病；软腐病

142、填空题  插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。

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本题答案：极性
本题解析：试题答案极性

143、填空题  一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。

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本题答案：减少；大穗型；多穗型；最低
本题解析：试题答案减少；大穗型；多穗型；最低

144、多项选择题  下列田间操作属于植株调整范畴的是（）。

A.搭架
B.绑蔓
C.打顶
D.打叉
E.束叶

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本题答案：C, D, E
本题解析：暂无解析

145、判断题  硝酸钾是一种复合肥料。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

146、填空题  辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。

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本题答案：耐旱；耐涝
本题解析：试题答案耐旱；耐涝

147、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。

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本题答案：种子处理 ：种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总
本题解析：试题答案种子处理：种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总称浸种：在适宜水温和充足水量条件下，促使种子在短时间内吸足发芽所需水量的方法。
催芽：将吸水膨胀的种子置于适宜温度条件下，促使种子较迅速而整齐一致的萌发方法。
种子包衣：将干燥或湿润状态的种子，用含有粘结剂的农药或肥料等组合物所包，使在种子外形成具有一定功能和包覆强度的保护层，这一过程称为种子包衣。
种子引发：是控制种子缓慢吸收水分使其停留在吸胀的第二阶段，让种子进行预发芽的生理生化代谢和修复作用，促进细胞膜、细胞器、DNA的修复和酶的活化，此阶段处于准备发芽的代谢状态，但防止胚根的伸出。

148、问答题  什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？

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本题答案：大蒜幼苗期种瓣内的营养逐渐消耗殆尽，蒜母开始干瘪成膜状
本题解析：试题答案大蒜幼苗期种瓣内的营养逐渐消耗殆尽，蒜母开始干瘪成膜状物，称之为“退母”。
大蒜鳞芽的分化（分瓣）与花芽分化（抽薹）都需要一定时间的低温，并在较高温度（15～20℃）和较长日照（日照时数13h以上）条件下，进行分瓣和抽薹。但二者是两种不同性质的生理现象：抽薹属于生殖生长的范畴，植株必须经低温春化后，才能抽薹开花。而分瓣则属营养生长范畴，如植株经受低温不足，或营养体过小，仅顶芽分化为鳞芽，遇高温长日照则形成无薹独头蒜。

149、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质

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本题答案：A
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150、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？

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本题答案：由于春天的特殊气候特点，要选择耐抽薹性强、低温生长速度
本题解析：试题答案由于春天的特殊气候特点，要选择耐抽薹性强、低温生长速度快、后期耐高温、生育期短、抗病性强的品种。

151、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？

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本题答案：秋播过早，幼苗生长期长，越冬时幼苗太大，容易通过春化，
本题解析：试题答案秋播过早，幼苗生长期长，越冬时幼苗太大，容易通过春化，在没有形成产品器官而直接抽薹，严重影响产量。
根据品种特性和气候特点，确定适宜的播期是防止洋葱先期抽薹的关键。一般越冬前幼苗高约18～24cm，假茎粗0.6～0.7cm，具3～4片真叶，抽薹率可控制在10%以下，易获高产。

152、判断题  果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

153、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。

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本题答案：错
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154、填空题  选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。

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本题答案：地方品种；各种类型的杂交种；综合品种
本题解析：试题答案地方品种；各种类型的杂交种；综合品种

155、填空题  菜豆的茎有（），而且分枝性强。

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本题答案：缠绕性
本题解析：试题答案缠绕性

156、单项选择题  食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

A.－18℃
B.0℃
C.12℃
D.－5℃

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本题答案：A
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157、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

158、判断题  在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。

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本题答案：错
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159、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

160、判断题  酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

161、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

162、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。

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本题答案：N素和激素
本题解析：试题答案N素和激素

163、名词解释  萝卜的破肚

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本题答案：肉质根不断加粗，向外增加压力，而外部的初生皮层不能相应
本题解析：试题答案肉质根不断加粗，向外增加压力，而外部的初生皮层不能相应生长和膨大，造成初生皮层破裂。

164、填空题  马铃薯的营养器官是（）。

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本题答案：茎
本题解析：试题答案茎

165、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。

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本题答案：对
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166、单项选择题  蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。

A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上

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本题答案：B
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167、问答题  蚜虫的为害特点和防治方法？

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本题答案：1、为害特点：以成虫和若虫群集在叶背面和嫩茎上吸取汁液
本题解析：试题答案1、为害特点：以成虫和若虫群集在叶背面和嫩茎上吸取汁液，造成叶片向背面卷曲，严重时植株停止生长，甚至全株萎蔫，其分泌物还污染果实，并能传播病毒病。
2、防治方法：清除田间杂草；挂银灰膜条避蚜；可选用10%吡虫啉2000倍液，50%避蚜雾2000倍液或者是40%乐果乳油。每隔5～7天1次，连喷2次。

168、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。

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本题答案：错
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169、问答题  露地春辣椒壮苗标准有哪些？

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本题答案：辣椒的壮苗标准为株高20cm，茎粗0.6cm，具有12
本题解析：试题答案辣椒的壮苗标准为株高20cm，茎粗0.6cm，具有12-13片真叶，叶色浓绿。叶片肥厚，已现大蕾，须根多。

170、判断题  细菌的芽孢子是繁殖体。

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本题答案：错
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171、单项选择题  西瓜根系易感染（），所以不能连作。

A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病

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本题答案：A
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172、填空题  韭菜的根系有（）和贮藏功能。

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本题答案：吸收
本题解析：试题答案吸收

173、名词解释  菜豆落花落荚的原因及防治措施？

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本题答案：原因：
（1）温度
（2）降雨本题解析：试题答案原因：
（1）温度
（2）降雨
（3）光照
（4）施肥不当。
防治措施：
（1）浇水
（2）科学施肥
（3）增施叶面肥
（4）适时早收嫩荚
（5）植株调整
（6）使用生长调节剂。

174、填空题  常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。

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本题答案：靠接法
本题解析：试题答案靠接法

175、填空题  作物必须的营养元素（）是从空气和水中取得。

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本题答案：碳、氢、氧
本题解析：试题答案碳、氢、氧

176、填空题  油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。

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本题答案：蚜虫
本题解析：试题答案蚜虫

177、判断题  辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。

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本题答案：对
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178、判断题  细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

179、问答题  温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？

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本题答案：⑪温度“三基点”：
本题解析：试题答案⑪温度“三基点”：最低、最适及最高温度。超出最高或最低温度范围，植物的生理活动就会停止，甚至死亡。
⑫有效积温法则：超过有效积温蔬菜才能正常生长。
⑬极端温度的影响：低温和高温逆境。
⑭变温的影响：适当的昼夜温差有利于植物生长。
⑮环境温度的影响：气温、土温、根际温度。

180、单项选择题  细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。

A.有性繁殖
B.出芽繁殖
C.二分裂繁殖
D.四分裂繁殖

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本题答案：C
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181、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾

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本题答案：C
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182、填空题  调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。

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本题答案：调整品种结构；贮藏；进口
本题解析：试题答案调整品种结构；贮藏；进口

183、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。

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本题答案：错
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184、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样

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本题答案：A
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185、多项选择题  下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。

A.尤力克柠檬
B.琯溪蜜柚
C.四季柑
D.塔罗科血橙

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本题答案：A, C
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186、判断题  撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

187、判断题  生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

188、问答题  简述果树种质资源的保存方法。

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本题答案：果树种质保存的方法：就地和移地保存；种子保存；资源圃种
本题解析：试题答案果树种质保存的方法：就地和移地保存；种子保存；资源圃种质保存；离体保存；利用保存；基因文库保存。

189、单项选择题  小白菜的施肥以（）为主。

A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钙肥

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本题答案：A
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190、判断题  采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

191、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果

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本题答案：C
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192、填空题  水稻螟虫以（）在稻桩中越冬。

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本题答案：老熟幼虫
本题解析：试题答案老熟幼虫

193、判断题  提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

194、单项选择题  非侵染性病害的特点：（）。

A.有发病中心
B.有病症
C.无病状
D.发病比较普遍，面积较大

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本题答案：D
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195、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分

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本题答案：A
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196、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。

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本题答案：夏肥
本题解析：试题答案夏肥

197、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂

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本题答案：A, B, C, D
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198、单项选择题  以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。

A.细胞壁
B.细胞膜
C.拟核
D.荚膜

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

199、单项选择题  地壳中的岩石主要为三大类。（）

A.砂岩、花岗岩、石灰岩
B.砂岩、页岩、石灰岩
C.岩浆岩、变质岩、沉积岩
D.花岗岩、大理岩、石灰岩

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本题答案：C
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200、判断题  生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析