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饲料检验化验员：饲料检验化验员试题预测（最新版）
2017-11-17 06:44:57 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  常量蒸馏法硼酸的浓度是（）

A、0.1%
B、0.5%
C、1%
D、2%


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2、判断题  石粉中砷允许量在2mg/kg以下。


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3、单项选择题  磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是6mol/L（）中的饱和溶液。

A、盐酸
B、硝酸
C、乙酸
D、甲酸


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4、判断题  感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。


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5、单项选择题  将氟电极和甘汞电极分别连接在酸度计的（）。

A.负极、正极 
B.正极、负极 
C.阳极、阴极 
D.参比电极、测量电极


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6、判断题  两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。


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7、问答题  玉米在贮存前应考虑哪些因素？


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8、判断题  测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。


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9、判断题  国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。


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10、单项选择题  关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是（）

A.本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合均匀度得测试。
B.饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合均匀度不影响结果。
C.饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度
D.饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度


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11、单项选择题  标定硫酸标准滴定溶液使用的试剂是（）。

A.基准氯化钠
B.基准碳酸氢钠
C.基准草酸钠
D.基准无水碳酸钠


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12、判断题  任何饲料中都含有一部分养分。


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13、判断题  磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。


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14、判断题  钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。


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15、单项选择题  执行规程，注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、（）等。

A.化验室负责人岗位责任
B.标准管理人员岗位责任制
C.计量管理人员岗位责任制
D.安全职责


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16、单项选择题  危险药品的贮存时要（）

A、氧化剂和易燃品同放
B、氧化剂和 易爆品同放
C、金属钾钠放于水中
D、远离热源火源


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17、单项选择题  维生素B12鉴别试验使用的方法为（）。

A、滴定法
B、显色法
C、沉淀法
D、薄层色谱法


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18、单项选择题  产品质量应符合（）。

A、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准
B、企业标准
C、国际标准
D、国外企业标准


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19、问答题  如何制备风干样本


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20、单项选择题  检验结果的原始记录记录流程不包括（）

A．检验人员相互校核 
B.化验室负责人审核签字 
C．填写报告单 
D.定期抽查原始记录


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21、单项选择题  下列（）土地可以产出最优质的饲料。

A、黑土地
B、冷土
C、混炭土
D、沼泽土


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22、判断题  国家标准GB13078—91规定，鱼粉中砷允许量不超过10mg/kg。


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23、单项选择题  滴定管读数时偏高或偏低，对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于（）。

A、试剂误差
B、仪器误差
C、方法误差
D、操作误差


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24、单项选择题  对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是（）。

A、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料管理部门审查合格的企业方可办理企业登记手续
B、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证
C、由国务院农业行政主管部门核发饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号
D、允许在饲料、饲料添加剂中添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后方可添加


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25、单项选择题  两层筛筛分法使用的试验筛包括（）。

A、两个标准筛、一个盲筛、一个筛盖
B、一个标准筛、一个盲筛
C、两个标准筛、一个盲筛
D、一个标准筛、一个筛盖


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26、单项选择题  标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是（）。

A.280~290C
B.130C
C.105C
D.270~300C


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27、单项选择题  水溶性氯化物测定方法中，配制总离子强度缓冲液所需要的硝酸浓度为（）。

A、0.01mol/L 
B、0.1mol/L 
C、1mol/L 
D、3mol/L


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28、问答题  如何鉴别高粱粒中单宁酸含量高低？


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29、单项选择题  在报告化验结果仅写出平均值的数值是不够确切的，有时还应指出在某一范围内出现的概率是多少，这就必须用平均值的（）来说明。

A.置信区间
B.平均区间
C.标准偏差
D.算术平均值


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30、判断题  在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。


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31、单项选择题  饲料级丙酸钙的砷含量要求为（）

A、≤0.001%
B、≤0.002%
C、≤0.0001%
D、≤0.0002%


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32、单项选择题  免疫酶技术是将（）的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。

A、沉淀反应
B、凝集反应
C、抗原抗体反应
D、中和反应


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33、判断题  两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。


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34、单项选择题  酶活性和下列哪个指标主要是用于反映大豆生熟度的指标（）。

A.水溶性氮
B.氢氧化钾溶解度
C.水分
D.灰分


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35、单项选择题  下面饲料中一般为能量饲料的是（）。

A、花生饼
B、豆粕
C、玉米
D、氢钙


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36、单项选择题  测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在（），真空度可达13kPa。

A、80℃±2℃
B、103℃±5℃
C、103℃±2℃
D、105℃±2℃
E、A、B、C均适用


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37、单项选择题  对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括（）。

A、同轴 
B、齐焦 
C、等高转换 
D、变宽等距


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38、单项选择题  单盘天平的原理是（）

A、杠杆原理
B、电磁力平衡
C、重力
D、重力加速度


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39、问答题  试述饲料中水分的测定步骤？


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40、单项选择题  维生素预混料的载体选择的原则是（）。

A.容重相近
B.粒度相近
C.酸碱性为中性
D.强碱性


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41、判断题  维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。


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42、单项选择题  大豆制品中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。

A、酚红指示剂
B、酚酞指示剂
C、中性红指示剂
D、甲基红指示剂


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43、单项选择题  下列（）是客观引入试验而造成的试验误差。

A.试剂
B.蒸馏水
C.人为操作不规范
D.试验器皿和环境带入的杂质所引起的


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44、单项选择题  为了描述多次测量结果的精密度，可以应用（）来表示。

A、平均偏差
B、绝对偏差
C、标准偏差
D、相对偏差


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45、单项选择题  饲料中铅的测定方法中，干灰化法不适用于下列（）产品。

A、饲料原料
B、添加剂预混料
C、配合饲料
D、浓缩饲料


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46、单项选择题  蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量（）18%，粗蛋白含量（）20%的饲料。

A、低于、等于或高于 
B、等于或高于、低于 
C、高于、等于或低于 
D、等于或低于、高于


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47、单项选择题  脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A、类脂肪、真脂肪
B、甘油三酯、类脂肪
C、真脂肪、磷脂
D、真脂肪、类固醇


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48、单项选择题  实验室的组成不包括（）。

A.化学分析实验室
B.微生物室
C.仪器分析室
D.会议室


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49、单项选择题  一般动物脱水（）即可致死。

A、5%
B、10%
C、20%
D、30%


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50、单项选择题  下列（）说法错误。

A、质检员根据规定，对原料、成品进行抽样，并及时将样品送给化验室的样品管理员。
B、留存的样品可以放在实验室角落，无需人保管
C、被检测的样品进入流转程序时，要办理必要的交接手续分析检测完成后，应及时讲样品归还样品管理员
D、样品管理员对样品登记／编号后，将样品分为两份，一份留存备查，一份按规定粉碎，制备，填写检测通知单，通知检测人员领取样品


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51、单项选择题  关于滴定管的使用，说法不正确的是（）。

A.有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤。
B.将碱式滴定管橡皮向上弯曲90°，捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡
C.使用碱式滴定管时，应捏玻璃珠的下半部
D.碱式滴定管中的玻璃珠外径应比橡皮管内径大些


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52、判断题  按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。


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53、单项选择题  实验室位置应选择在有适当的绿化地带，下列（）不属于该选择的原因。

A、绿化可改善局部的小气候环境
B、绿化可减少尘埃
C、绿化可降低噪音
D、绿化可使土壤干燥、结实


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54、单项选择题  一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。

A、C16：0
B、C18：0
C、C22：0
D、C20：0


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55、判断题  (）饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。


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56、判断题  中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的不得检出。


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57、单项选择题  （）指试剂在550℃灼烧所得的残渣

A、粗蛋白
B、水分
C、粗纤维
D、粗灰分


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58、单项选择题  下列属于影响饲料养分的因素的是（）。

A.土壤与肥料
B.降雨量与光照
C.收获与贮藏
D.A、B、C三类


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59、判断题  (）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。


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60、判断题  所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。


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61、判断题  饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则，要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂。


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62、单项选择题  收到样品一般保留（）

A、1个月
B、6个月
C、2个月
D、3个月


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63、判断题  淀粉溶液的配制过程中须加热煮沸。


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64、判断题  饲料级亚硒酸钠为无色结晶粉末。


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65、单项选择题  显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、（）、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等。

A.检查是否含有有害的成分
B.检查是否含有有毒的植物和种子
C.弥补化学分析或其他分析的不足
D.A、B、C都有


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66、单项选择题  下列物质不属于营养性添加剂的是（）。

A.磷酸氢钙
B.石粉
C.硫酸铜
D.着色剂


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67、单项选择题  以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是（）

A、小麦
B、玉米
C、棉粕
D、豆粕


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68、判断题  产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg/kg。


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69、判断题  废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随意抛弃，应报请当地公安机关适当处理，如铁氰化钾、氰化钠、三氧化砷等。


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70、单项选择题  下列不属于我国生产的化学试剂规格的是（）。

A、优级纯试剂
B、分析纯试剂
C、化学纯试剂
D、基准试剂


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71、判断题  在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。


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72、单项选择题  下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是（）

A.系统误差按其产生的原因可分为仪器误差、方法误差和操作误差等
B.系统误差可以用对照试验、空白试验、校正仪器等方法加以校正
C.仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差
D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差


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73、单项选择题  职业的特征具有范围的有限性、内容上的（）和形式上的（）特征。

A.稳定性和连续性、多样性
B.多样性、稳定性和连续性
C.局限性、多样性
D.稳定性、连续性


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74、单项选择题  氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量试验中样品还原为硒化氢所用到的酸性溶剂为（）。

A、硫酸
B、硝酸
C、高氯酸
D、盐酸


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75、单项选择题  称取1.0035g石粉，用6mol／L的盐酸溶解，定容到250ml容量瓶内，取25.00ml于三角瓶内，加5ml三乙醇胺，5ml10%氢氧化钠，加少许钙指示剂，用EDTA标准滴定溶液滴至溶液显纯蓝色，消耗EDTA的体积为19.15ml，一致EDTA浓度为0.05032mol／L，空白为0.05ml，则该样品中钙含量为（）

A、36.5%
B、37.2%
C、38.4%
D、39.0%


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76、单项选择题  棉粕中掺尿素可用（）方法鉴别

A、生黄豆粉加苯酚红
B、间苯二酚染色
C、变色酸试验
D、碘-碘化钾定型试验


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77、名词解释  “四分法”


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78、单项选择题  下面（）情况不利于产生霉菌毒素。

A、温度30℃左右
B、基质营养丰富
C、空气湿度较大
D、饲料水分含量低


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79、判断题  行为原则和行为规范的总和。


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80、单项选择题  在定量的常量分析中一般是保留（）位有效数字。

A.1
B.2
C.3
D.4


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81、单项选择题  对饲料中沙门氏菌的检测结果可以表示为（）。

A、样品中存在沙门氏菌
B、样品中不存在沙门氏菌
C、样品中含有沙门氏菌
D、25g样品中存在沙门氏菌


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82、单项选择题  滤纸是（）方法测定饲料中的Ca所必需的。

A、高锰酸钾法
B、EDTA法
C、高氯酸法
D、高锰酸钾法和EDTA法


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83、单项选择题  干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙，也有用（）的。但在长期的使用过程中，应注意更换干燥剂。

A.高氯酸 
B.稀硫酸 
C.偏磷酸 
D.浓硫酸


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84、单项选择题  在碘酸钙含量的测定的实验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。

A.EDTA
B.硝酸银
C.硫代硫酸钠
D.高锰酸钾


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85、单项选择题  二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验的测定结果用平行测定后的算术平均值表示，计算结果表示到（）。

A、0.01mg/kg
B、0.1mg/kg
C、1mg/kg
D、10mg/kg


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86、判断题  职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。


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87、单项选择题  粗纤维测定中石油醚的作用是（）。

A、脱脂
B、去除不溶物
C、萃取杂质
D、沉淀蛋白


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88、单项选择题  在饲料级DL-蛋氨酸含量测定的反应中参与反应的离子为（）。

A、碘离子
B、钾离子
C、钠离子
D、镁离子


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89、判断题  生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。


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90、判断题  冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，使用的仪器为原子荧光光度计。


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91、单项选择题  某浓度为X%的溶液质量为M，终体积为V，则溶质和溶剂的质量分别为（）。

A、X%×M、M-X%×M
B、M-X%×M、X%×M
C、X%×V、M-X%×V
D、M-X%×V、X%×V


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92、单项选择题  原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的含量时，试样经灰化后用（）溶解残渣并定容稀释。

A、硫酸
B、磷酸
C、盐酸
D、氨水


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93、单项选择题  兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是（）

A.规定国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国的兽药管理工作，市级以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门主管所辖地区的兽药管理工作 
B.规定兽药生产和经营企业的管理 
C.规定兽医医疗单位的药剂管理 
D.规定新兽药审批和进口兽药管理及兽药的商标和广告管理


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94、单项选择题  甲基紫法测定混合均匀度以（）做空白调节零点，在（）nm的波长下测定滤液的吸收度。

A.无水乙醇，480
B.无水乙醇，590
C.95%乙醇，480
D.95%乙醇，590


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95、判断题  饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则、要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料、药物饲料添加剂。


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96、单项选择题  用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有（）

A.纤维素
B.木质素
C.半纤维素
D.蛋白质


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97、判断题  饲料级磷酸钙的外观为白色。


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98、判断题  用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。


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99、判断题  细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。


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100、单项选择题  关于霉菌毒素的说法，以下（）说法是正确的。

A、霉菌都能产生毒素
B、同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素
C、在天然条件下不产生毒素的霉菌，在人工条件下也不会呈现产毒能力
D、同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异


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101、单项选择题  非水滴定常用的标准滴定溶液有（）。

A、硫酸标准溶液
B、盐酸标准溶液
C、磷酸标准溶液
D、高氯酸标准溶液


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102、判断题  国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。


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103、单项选择题  高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（）

A、盐酸
B、硝酸
C、冰醋酸
D、硫酸


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104、单项选择题  标定盐酸标准溶液的基准试剂是（）

A、基准物是碳酸钠
B、基准碳酸氢钙
C、基准草酸钠
D、基准碳酸钙


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105、单项选择题  测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒，继续在马弗炉中灼烧（）

A、0.5h
B、1h
C、3h
D、5h


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106、问答题  试述饲料中粗灰分的测定步骤？


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107、单项选择题  （）是非营养性添加剂。

A.多维素
B.黄霉素
C.蛋氨酸
D.硫酸亚铁


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108、判断题  饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。


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109、判断题  饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。


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110、单项选择题  下列数字中的“0”起有效数字作用的是（）。

A、1.7430
B、0.1743
C、0.01743
D、0.001743


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111、判断题  (）配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的一部分生产过程。


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112、问答题  试述微量元素预混合饲料配方设计的步骤？


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113、单项选择题  氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验时，硼氢化钠溶液配置需加入5g/L（）。

A、硫酸
B、氢氧化钠
C、氯化钾
D、盐酸


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114、问答题  鱼粉中常用于掺假的原料有哪些？


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115、判断题  国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。


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116、单项选择题  以下部件属于立体显微镜的部件为（）

A、横向转动手轮
B、纵向转动手轮
C、标本片夹持器
D、目镜


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117、单项选择题  脂肪测定仪一般用的试剂为（）。

A、丙酮
B、盐酸
C、石油醚
D、都不是


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118、单项选择题  下列说法正确的是（）。

A、在使用电炉时，电源的电流应与电炉的额定电流一致
B、应避免电阻丝与腐蚀性物品的接触
C、金属物体可直接在电炉上加热
D、电炉不使用时不必切断电源


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119、判断题  饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。


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120、单项选择题  粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应（）。

A、小于20mg/L
B、小于12mg/L
C、小于35mg/L
D、小于30mg/L


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121、判断题  遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和法规，尤其要遵守与职业活动相关对俄法律法规和职业纪律。


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122、判断题  (）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。


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123、单项选择题  20g/L的食盐指的是（）。

A、质量浓度
B、体积分数
C、物质的量浓度
D、体积比


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124、单项选择题  检测大豆制品中尿素酶活性时，称取（）试样转入试管中，加入（）结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。

A、0.1g、0.01g
B、0.1g、0.02g
C、0.02g、0.02g
D、0.02g、01.g


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125、判断题  饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。


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126、判断题  过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签字后处理。


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127、单项选择题  测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r为2.1g/kg，如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应（）。

A、小于等于2次
B、小于5次
C、小于等于8次
D、小于8次


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128、判断题  原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量的原理为荧光强度与汞含量成非线性关系。


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129、判断题  国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。


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130、单项选择题  感官检测的方法包括（）。

A、触觉检验
B、过筛法检验
C、味觉检验
D、A、B、C均是


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131、判断题  饲料级硫酸铜含铜量在25%以上。


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132、判断题  感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料；察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。


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133、判断题  遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。


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134、单项选择题  准确度的高低以（）表示。

A、误差
B、错误
C、精密度
D、都不是


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135、判断题  国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。


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136、单项选择题  分析实验室用水分（）等级。

A、2个
B、3个
C、4个
D、5个


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137、单项选择题  硫酸锌含量测定时，滴定终点的颜色为（）。

A.亮黄色
B.棕红色
C.纯蓝色
D.无色


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138、判断题  甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。


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139、判断题  检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。


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140、单项选择题  脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A.类脂肪、真脂肪
B.甘油三酯、类脂肪
C.真脂肪、磷脂
D.真脂肪、类固醇


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141、判断题  国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。


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142、判断题  职业道德的形成，因行业而异。一般说来，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业道德。


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143、单项选择题  饲料级碘化钾的重金属（以铅计）含量要求为（）

A、≤0.001%
B、≤0.002%
C、≤0.0001%
D、≤0.0002%


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144、单项选择题  饲料级磷酸氢钙的氟的要求是（）。

A.≤0.15%
B.≤0.16%
C.≤0.17%
D.≤0.18%


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145、判断题  钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。


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146、单项选择题  1mol/L的盐酸是指（）。

A、质量浓度
B、体积分数
C、物质的量浓度
D、体积比


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147、判断题  饲料级硫酸铜含铜量在25%以上。


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148、单项选择题  对动物有营养作用的矿物质一共有（）种。

A、26
B、24
C、22
D、18


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149、判断题  原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50mg/kg。


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150、判断题  pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L，其pH值应为7.0.


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151、判断题  任何饲料中都含有一部分养分。


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152、单项选择题  0.1mol∕L氢氧化钠的PH为（）

A、10
B、11
C、12
D、13


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153、单项选择题  粗灰分测定的灰化温度是（）

A、550℃
B、600℃
C、650℃
D、800℃


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154、判断题  蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。


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155、判断题  饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。


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156、判断题  有毒或剧毒的试剂，不管浓度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。


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157、判断题  朗伯比尔定律没有考虑到溶液中的分子震动，相互作用，以及浓度变化带来的某些化学变化的影响，所以朗伯比尔定律只适用于一定浓度的溶液。


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158、单项选择题  在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为（）。

A.氯离子
B.碘离子
C.钾离
子D.钠离子


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159、单项选择题  （）是指粉碎后饲料颗粒的大小。

A.粉碎粒度
B.混合均匀度
C.整齐度
D.硬度


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160、判断题  饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。


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161、单项选择题  冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，空白试验为（）。

A、水
B、砷标准溶液
C、硝酸、硫酸混合液
D、没有特殊要求


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162、判断题  镜检能弥补化学分析后其他分析的不足。


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163、单项选择题  日常工作中若遇到原料检测结果出现异常，首先应该（）。

A、复测样品
B、向质检员报告样品有问题
C、把原始记录撕掉重新记录
D、按经验值报告结果


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164、判断题  在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。


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165、单项选择题  标定氢氧化钾溶液的指示剂是（）

A.酚酞指示剂
B.甲基红指示剂
C.百里酚酞指示剂
D.苯酚红指示剂


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166、判断题  感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。


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167、问答题  如何判定大豆粕的品质？


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168、判断题  生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的氨基酸有八种。(）


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169、判断题  测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。


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170、单项选择题  下面对饲料微生物的说法，（）是正确的。

A、微生物的菌体蛋白是有害的
B、被微生物污染的饲料，往往适口性差
C、所有微生物都会在饲料中产生毒素
D、微生物形态对饲料营养的分解作用不可以忽略


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171、判断题  粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。


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172、单项选择题  游离态的铬黑T的颜色为（）。

A.红色
B.蓝色
C.黄色
D.无色。


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173、单项选择题  下列不属于烘箱的组成的是（）。

A、外壳
B、加热系统
C、自动恒温系统
D、自动升温系统


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174、单项选择题  高效液相色谱法测定维生素A/D3微粒含量，使用的色谱柱为（）。

A、C8
B、C18
C、氨基柱
D、氰基柱


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175、单项选择题  配合饲料混合均匀度的检测方法有（）.

A.氯离子选择电极法和甲基紫法
B.氟离子选择电极法和甲基紫法
C.邻菲罗啉比色法和甲基紫法
D.邻菲罗啉比色法和甲基橙法


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176、单项选择题  饲料中氮转化成粗蛋白的平均系数是（）。

A、6.25
B、6.28
C、5.98
D、5.75


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177、单项选择题  GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中，要求使用的硫氰酸钾标准溶液的浓度为c（KSCN）=（）mol/L

A.0.05
B.0.1
C.0.02
D.1.0


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178、单项选择题  当用复合光通过透明溶液时，其吸光度与浓度不成（）关系。

A.曲线
B.抛物线
C.双曲线
D.直线


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179、判断题  浓硫酸与水互溶时放出大量的热。


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180、单项选择题  硫酸铜测定时采用的硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度为（）。

A.0.01mol/L
B.0.05mol/L
C.0.10mol/L
D.0.20mol/L


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181、单项选择题  化验员岗位合格证的考核内容不包括（）。

A、对标准的技术考核
B、对检测方法的技术考核
C、计量知识考核
D、建立质量档案


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182、判断题  饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。


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183、单项选择题  优良的体式显微镜应具备的特点不包括（）

A、工作距离长
B、成像清晰
C、变倍范围广
D、目镜倍数大


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184、单项选择题  测定丙酸钠中的游离酸、游离碱所用的水为（）。

A.蒸馏水
B.去离子水
C.无氧水
D.无二氧化碳水


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185、判断题  新研制的饲料、饲料添加剂投入生产前，申请人必须向国务院农业行政主管部门提出新产品审定申请，由全国饲料评审委员会对新产品的安全性、有效性及对环境的影响进行评审。


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186、单项选择题  样品经酸消解或干灰化破坏有机物，使砷呈（）状态存在。

A、单质
B、离子
C、分子
D、不确定


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187、单项选择题  （）是一个下面放有干燥剂，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干燥物品的玻璃器皿，常用重量分析和平时存放基准试剂。

A.培养箱
B.烘箱
C.干燥器
D.高温炉


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188、判断题  生长育肥猪配合饲料中游离棉酚不超过60mg/kg。


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189、单项选择题  测定碳酸钙含量的方法为（）。

A.酸碱滴定
B.氧化还原法
C.络合滴定
D.沉淀滴定


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190、判断题  职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和。


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191、判断题  饲料级磷酸氢钙中重金属含量不应超过0.003%。


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192、单项选择题  钴离子与硫氰酸氨溶液反应生成的物质颜色为（）.

A.蓝色
B.紫色
C.红色
D.白色


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193、单项选择题  蛋白质饲料指干物质中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。

A.粗蛋白、粗灰分
B.粗灰分、粗蛋白
C.粗纤维、粗蛋白
D.粗蛋白、粗纤维


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194、单项选择题  水分测定两个平行测定结果的（）应不大于（）。

A、绝对差值、0.2％
B、绝对差值、0.5％
C、相对偏差、1％
D、相对偏差、5％


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195、单项选择题  负责对投入生产的原料进行质量监督，不合格的原料不准投入生产，是下列（）岗位负责。

A、化验室负责人
B、标准、计量管理人员
C、化验员
D、质检员


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196、判断题  EDTA络合滴定法测定Ca，所用的指示剂是酸碱指示剂。


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197、单项选择题  我国对饲料中霉菌总数的限量要求是（）。

A、不得检出
B、小于3×104CFU/g。
C、不同的饲料产品和饲养动物有不同的规定
D、没有限量要求


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198、单项选择题  下列可用于烟酸测定的色谱柱为（）。

A、氨基住
B、C18
C、氰基柱
D、任意均可


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199、单项选择题  凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（）

A、凯氏定氮仪 
B、滴定管 
C、分析天平 
D、A、B、C都可


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200、判断题  维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。


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