1、填空题  发酵培养基主要由碳源，（），（），（）组成。

点击查看答案

本题答案：氮源；无机盐；生长因子
本题解析：试题答案氮源；无机盐；生长因子

2、判断题  原始宗教观念的主要内容是万物有灵论。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  采用核糖体表面展示技术，可以形成目的蛋白-核糖体m-RNA三聚体展示在核糖体表面，是由于（）

A、目的蛋白基因在体外进行转录和翻译
B、核糖体表面有目的蛋白的结合位点
C、转录得到的mRNA的3’末端缺失终止密码子
D、核糖体可以识别mRNA和目的蛋白

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

4、名词解释  多器官功能不全综合征

点击查看答案

本题答案：是指急性疾病过程中同时或序贯继发两个或更多的重要器官的
本题解析：试题答案是指急性疾病过程中同时或序贯继发两个或更多的重要器官的功能障碍或衰竭。

5、单项选择题  植物体细胞杂交的结果是（）

A.产生杂种植株
B.产生杂种细胞
C.原生质体融合
D.形成愈伤组织

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

6、单项选择题  青霉素发酵选用下列哪种菌（）

A.变灰青霉
B.蓝青霉
C.产黄青霉
D.顶青霉

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

7、问答题  cDNA文库和基因组文库的主要差别有哪些？

点击查看答案

本题答案：（1）基因组文库克隆的是任何基因，包括未知功能的DNA
本题解析：试题答案（1）基因组文库克隆的是任何基因，包括未知功能的DNA序列；cDNA文库克隆的是具有蛋白质产物的结构基因，包括调节基因。
（2）基因组文库克隆的是全部遗传信息，不受时空影响；cDNA文库克隆的是不完全的编码DNA序列，因它受发育和调控因子的影响。
（3）基因组文库中的编码基因是真实基因，含有内含子和外显子，而cDNA文库克隆的是不含内含子的功能基因。

8、单项选择题  用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（）。

A、向碱性一侧移动
B、向酸性一侧移动
C、不改变
D、不确定

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

9、问答题  简述基因工程研究的基本技术路线。

点击查看答案

本题答案：通过基因文库筛选、PCR扩增或人工化学合成等手段获得目
本题解析：试题答案通过基因文库筛选、PCR扩增或人工化学合成等手段获得目的基因；构建所需基因载体；目的基因与载体在体外重组后导入受体细胞，进行增值或表达等。

10、填空题  发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。

点击查看答案

本题答案：细菌；放线菌；霉菌
本题解析：试题答案细菌；放线菌；霉菌

11、单项选择题  

蛋白质工程的基本操作程序正确的是（）
①蛋白质分子结构合成
②DNA合成
③mRNA合成
④蛋白质的预期功能
⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

A.①→②→③→④→⑤→①
B.⑤→④→③→②→①→②
C.④→①→⑤→②→③→①
D.②→③→⑤→①→②→④

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

12、名词解释  蛋白组学

点击查看答案

本题答案：基因组编码的所有蛋白质，是研究细胞内所有蛋白质及其动态变化规
本题解析：试题答案基因组编码的所有蛋白质，是研究细胞内所有蛋白质及其动态变化规律的学科。

13、单项选择题  下列细胞全能性最高的是（）

A.植物的卵细胞 
B.植物的精子细胞 
C.被子植物的受精卵 
D.被子植物的的叶肉细胞

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

14、名词解释  补料分批培养

点击查看答案

本题答案：在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克服营养不足而导致的
本题解析：试题答案在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点。

15、单项选择题  反胶团萃取中，反胶团的结构是：（）

A.亲水基向外，憎水基向内
B.亲水基向内，憎水基向外
C.极性基向外，非极性向内
D.极性基向外，憎水基向内

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

16、问答题  怎样才能在体外大量培育哺乳动物细胞？

点击查看答案

本题答案：1.无菌操作取出目地细胞所在组织，以培养液漂洗干净；<
本题解析：试题答案1.无菌操作取出目地细胞所在组织，以培养液漂洗干净；
2.以锋利无菌道具割舍多余部分，切成小组织块；
3.将小组织块置解离液离散细胞；
4.低速离心洗涤细胞后，将目的细胞吸移至培养液内培养。

17、问答题  目的基因克隆的基本方法有哪些？

点击查看答案

本题答案：（1）直接从染色体DNA中分离：
仅适用于原
本题解析：试题答案（1）直接从染色体DNA中分离：
仅适用于原核生物、叶绿体和线粒体基因的分离，较少采用。
（2）人工合成：
根据已知多肽链的氨基酸顺序，利用遗传密码表推定其核苷酸顺序再进行人工合成。适应于编码小分子多肽的基因。
（3）从mRNA合成cDNA：
采用一定的方法钓取特定基因的mRNA，再通过逆转录酶催化合成其互补DNA（cDNA），除去RNA链后，再用DNA聚合酶合成其互补DNA链，从而得到双链DNA。这一方法通常可得到可表达的完整基因。
（4）利用PCR合成：
如已知目的基因两端的序列，则可采用聚合酶链反应（polymerase chainreaction，PCR）技术，在体外合成目的基因。
（5）从基因文库中筛选：
首先建立基因组或cDNA文库，利用探针从文库中筛选目的克隆。

18、名词解释  混合静脉血氧饱和度

点击查看答案

本题答案：用带有分光光度血氧计的改良式肺动脉导管，获得血标本进行混合静
本题解析：试题答案用带有分光光度血氧计的改良式肺动脉导管，获得血标本进行混合静脉S-VO2，判断体内氧供与氧消耗的比例。

19、问答题  什么是蛋白质组学？

点击查看答案

本题答案：阐明生物体各种生物基因组在细胞中表达的全部蛋白质的表达
本题解析：试题答案阐明生物体各种生物基因组在细胞中表达的全部蛋白质的表达模式及功能模式的学科。

20、名词解释  酶的改性

点击查看答案

本题答案：通过各种方法改进酶的的催化特性的技术。
本题解析：试题答案通过各种方法改进酶的的催化特性的技术。

21、单项选择题  mRNA分离纯化技术的关键是（）

A、细胞的温和破碎
B、分离系统中不得含有痕量的SDS
C、高离子强度缓冲液的使用
D、密度梯度超离心
E、严防核酸酶的降解

点击查看答案

本题答案：E
本题解析：暂无解析

22、单项选择题  研究无穷维抽象空间及其分析的数学理论（）.

A、数理统计
B、运筹学
C、泛函分析
D、数理逻辑

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

23、填空题  PCR包括三个步骤（），（），（）。

点击查看答案

本题答案：变性；退火；延伸
本题解析：试题答案变性；退火；延伸

24、单项选择题  目前在治疗癌症方面，一种疗效高，毒副作用小的新型药物问世了，这就是“生物导弹”。“生物导弹”治疗疾病的基本原理是（）

A．癌细胞的识别作用 
B．放射性同位素的标记作用 
C．化学药物的特异性 
D．单克隆抗体的导向作用

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

25、问答题  发酵工程的概念是什么？

点击查看答案

本题答案：发酵工程是利用微生物特定性状好功能，通过现代化工程技术
本题解析：试题答案发酵工程是利用微生物特定性状好功能，通过现代化工程技术生产有用物质或其直接应用于工业化生产的技术体系，是将传统发酵与现代的DNA重组、细胞融合、分子修饰和改造等新技术结合并发展起来的发酵技术。也可以说是渗透有工程学的微生物学，是发酵技术工程化的发展，由于主要利用的是微生物发酵过程来生产产品，因此也称为微生物工程。

26、名词解释  非少尿型急性肾衰

点击查看答案

本题答案：非少尿型急性肾衰无少尿或无尿，每日尿量超过800ml。
本题解析：试题答案非少尿型急性肾衰无少尿或无尿，每日尿量超过800ml。但血肌酐呈进行性升高，与少尿型相比，其升高幅度低。其他水电解质酸碱平衡紊乱及消化道、神经系统症状较少，预后相对为好。主要由于肾单位损伤的量和程度以及体液动力学变化的不一致所致。

27、单项选择题  在下列自然现象或科学研究成果中，能为“动物细胞具有全能性”观点提供直接证据的是（）

A．壁虎断尾后重新长出尾部
B．蜜蜂的未受精卵细胞发育成雄蜂
C．用体外培养的皮肤治疗烧伤病人
D．小鼠腺细胞的自我复制

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  莫诺德常数是指（）

A、反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。
B、比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度。
C、产酶速率达到最大产酶速率一半时的限制性基质浓度。
D、细胞生长速率达到最大细胞生长速率一半时的限制性基质浓度。

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

29、问答题  在工业生产上提高酶产量的措施有那些？

点击查看答案

本题答案：1、添加诱导物：分为三类（酶的作用底物、酶的催化反应产
本题解析：试题答案1、添加诱导物：分为三类（酶的作用底物、酶的催化反应产物、作用底物的类似物）
2、控制阻遏物浓度：（产物阻遏－添加产物类似物、分解代谢阻遏－分批流加少量碳源，添加一定量的环化cAMP）
3、添加表面活性剂：（离子型和非离子型－增加细胞通透性）
4、添加产酶促进剂：（可以促进产酶的物质）

30、问答题  干细胞技术在动物生产上有何应用前景？

点击查看答案

本题答案：1.生产转基因的动物；
2.生产克隆动物；<
本题解析：试题答案1.生产转基因的动物；
2.生产克隆动物；
3.研究细胞分化；
4.研究发育的基因调控

31、问答题  将固定化酶与游离酶比较，优势是？

点击查看答案

本题答案：固定化酶：通过物理或化学方法将酶束缚在一个区间内制成具
本题解析：试题答案固定化酶：通过物理或化学方法将酶束缚在一个区间内制成具有一定催化作用的衍生物。
其优点是：
（1）可使反应过程管道化、自动化，产物易从反应液中回收；
（2）酶的稳定性有所改进；
（3）酶的作用效率提到

32、问答题  简述质粒、柯斯质粒和入噬菌体等的特性

点击查看答案

本题答案：入噬菌体的特性：
定义：把专门感染了细菌的病
本题解析：试题答案入噬菌体的特性：
定义：把专门感染了细菌的病毒称为噬菌体载体，由DNA和蛋白质组成。（1）溶源：若噬菌体侵入宿主细胞后并不裂解宿主细胞，而是把自身DNA整合到宿主细胞DNA中，并随着宿主细胞分裂而增殖。
（2）裂解：若噬菌体侵入宿主细胞后可以利用宿主细胞的酶以及底物合成新的噬菌体，然后破裂细胞释放出子代噬菌体并再次感染其它宿主。
柯斯质粒的特性：
①含有质粒的复制起点和药物抗性基因。
②含有入噬菌体的cos基因位点。
③分子量较小，但是具有高容量的克隆能力。
④具有于质粒同源序列的质粒进行重组的能力。

33、单项选择题  “第一类永动机是可以制成的”这句话违背了（）.

A、牛顿第一定律
B、机械能守恒定律
C、热力学第一定律
D、分子运动论

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

34、问答题  微生物发酵产物有哪几种类型？

点击查看答案

本题答案：①微生物菌体发酵；
②微生物酶发酵；
本题解析：试题答案①微生物菌体发酵；
②微生物酶发酵；
③微生物代谢产物发酵；
④微生物的转化发酵；
⑤生物工程细胞的发酵。

35、单项选择题  供物理或化学诱变剂处理的单孢子悬液的孢子数一般控制在（）

A、70万个/ml
B、80万个/ml
C、90万个/ml
D、100万个/ml

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

36、单项选择题  下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（）

A.氨基酸的种类、数目、排列顺序
B.构成蛋白质的多肽链的数目
C.构成蛋白质的肽链的空间结构
D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

37、问答题  简述塞尔维特血液小循环的主要内容：

点击查看答案

本题答案：血液小循环（心肺循环）：血液由右心室射出，暗红色的静脉
本题解析：试题答案血液小循环（心肺循环）：血液由右心室射出，暗红色的静脉血在肺里摄取了吸入的空气变成鲜红的血液，再通过肺静脉进入左心房，左心房流回左心室，成为动脉血。

38、单项选择题  植物组织培养是指（）

A.离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织
B.愈伤组织培育成植株
C.离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体
D.愈伤组织形成高度液泡化组织

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

39、单项选择题  在获得酶的单一基因以后，为获得两种以上同源正突变基因，可以采用的技术是（）

A、易错PCR
B、交错延伸PCR
C、DNA重排
D、基因组重排

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

40、填空题  微生物产酶方式可以分为同步合成型，（），中期合成型，（）四种。

点击查看答案

本题答案：延续合成型；滞后合成型
本题解析：试题答案延续合成型；滞后合成型

41、单项选择题  科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的达到驱蚊且对人体无害的效果。下列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是（）

A.驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍
B.驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振动、电刺激等方法
C.驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，不同于植物组织培养，无愈伤组织和试管苗形成
D.驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

42、问答题  简述限制性内切酶和DNA连接酶的作用机制。

点击查看答案

本题答案：限制性内切酶是特异性地打断磷酸二酯键；DNA连接酶是特
本题解析：试题答案限制性内切酶是特异性地打断磷酸二酯键；DNA连接酶是特异性地形成磷酸二酯键。

43、问答题  基因工程操作过程的主要步骤有哪些？

点击查看答案

本题答案：①分离或合成基因；
②通过体外重组将基因插入
本题解析：试题答案①分离或合成基因；
②通过体外重组将基因插入载体；
③将重组DNA导入细胞；
④扩增克隆的基因；
⑤筛选重组体克隆；
⑥对克隆的基因进行鉴定或测序；
⑦控制外源基因的表达；
⑧得到基因产物或转基因动物、转基因植物

44、问答题  简述发酵工程的类型？

点击查看答案

本题答案：（1）微生物菌体发酵：以获得具有某种用途的菌体为目的的
本题解析：试题答案（1）微生物菌体发酵：以获得具有某种用途的菌体为目的的发酵。
（2）微生物酶发酵：微生物具有种类多、产酶品种多、生产容易和成本低等特点。
（3）微生物代谢产物发酵：初级代谢产物、次级代谢产物。
（4）微生物的转化发酵微生物转化是利用微生物细胞的一种或多种酶，把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物。
（5）生物工程细胞的发酵：这是指利用生物工程技术所获得的细胞，如DNA重组的“工程菌”以及细胞融合所得的“杂交”细胞等进行培养的新型发酵，其产物多种多样。

45、名词解释  跳跃式烧伤

点击查看答案

本题答案：电烧伤电流通过人体肢体时，引发肢体强烈挛缩，关节屈面常形成电
本题解析：试题答案电烧伤电流通过人体肢体时，引发肢体强烈挛缩，关节屈面常形成电流短路，所以在肘、腋、膝、股等处出现不连续的多处深度烧伤，称为跳跃式烧伤。

46、单项选择题  植物体细胞杂交的目的中错误的是（）

A.把两个植物体的优良性状集中在杂种植株上
B.获得杂种植株
C.克服远源杂交不亲和的障碍
D.实现原生质体的融合

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

47、填空题  现代自然科学的体系结构，一般认为是由（）科学、（）科学、（）科学所构成.

点击查看答案

本题答案：基础；技术；工程
本题解析：试题答案基础；技术；工程

48、问答题  设计酶反应器应尊寻一定原则是什么？

点击查看答案

本题答案：总体要求：通用、简单、损耗低、易操作
1、根
本题解析：试题答案总体要求：通用、简单、损耗低、易操作
1、根据所有用酶和底物的酶促反应特性及温度、压强、pH更因素对反应影响而设计；
2、根据酶反应器中的流体、流动状态以及导热特性选择设计酶反应器；
3、根据生产规模、生产量和工艺流程进行设计；
4、在综合考虑酶生产流程相应的辅助过程以及两者的相互作用和结合方式的基础上，力争使整个实行经济、社会、时间和空间的最优化

49、问答题  动物细胞培养方法?

点击查看答案

本题答案：①悬浮培养：
②贴壁培养；
③固定
本题解析：试题答案①悬浮培养：
②贴壁培养；
③固定化培养；
④大规模培养（包括空心纤维法，微载体法，微胶囊法）。

50、名词解释  姑息手术

点击查看答案

本题答案：指通过创伤性不大而病人又能耐受的手术治疗方法，以达到解除或减
本题解析：试题答案指通过创伤性不大而病人又能耐受的手术治疗方法，以达到解除或减轻症状，手术后可减轻痛苦，延长生命，进而可争取综合治疗机会，改善生存质量。

51、问答题  谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。

点击查看答案

本题答案：1.大力开发食品添加剂新品种；
2.发展微生
本题解析：试题答案1.大力开发食品添加剂新品种；
2.发展微生物的保健食品；
3.螺旋藻食品；
4.开发某些虫类高蛋白食品。

52、单项选择题  天然蛋白质合成遵循的法则是（）

A.中心法则
B.转录
C.翻译
D.复制

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

53、填空题  发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。

点击查看答案

本题答案：葡萄糖；糖蜜
本题解析：试题答案葡萄糖；糖蜜

54、问答题  固定酶性质的变化主要表现在哪几方面？

点击查看答案

本题答案：1、酶活性的变化
2、最适pH的变化
本题解析：试题答案1、酶活性的变化
2、最适pH的变化
3、最适温度的变化
4、动力学常数的变化
5、酶稳定性发生变化

55、单项选择题  细胞株的特点是（）

A．遗传物质没有改变，可以无限传代
B．遗传物质发生改变，不可无限传代
C．遗传物质没有改变，不可无限传代
D．遗传物质发生改变，有癌变特点，可以无限传代

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

56、问答题  举例说明对现有蛋白质进行改造的主要方法及其应用。

点击查看答案

本题答案：1.胰蛋白酶：具有更高的专一性；
2.金属硫
本题解析：试题答案1.胰蛋白酶：具有更高的专一性；
2.金属硫蛋白；
3.人白细胞介素-2；
4.组织纤维蛋白溶酶原激活因子
5.枯草杆菌蛋白酶

57、问答题  简述现代生物技术在人类生产生活中的作用

点击查看答案

本题答案：（1）改善农业生产、解决食品短缺
①提高农作
本题解析：试题答案（1）改善农业生产、解决食品短缺
①提高农作物产量及其品质（培育抗逆的作物优良品系、植物种苗的工厂化生产、提高粮食品质、生物固氮，减少化肥使用量、生物农药，生产绿色食品）
②发展畜牧业生产（动物的大量快速无性繁殖、培育动物的优良品系）
（2）食品生产、食品加工、食品检测
（3）提高生命质量、延长人类寿命（开发制造奇特而又贵重的新型药品、疾病的预防和诊断、基因治疗）
（4）解决能源危机、治理环境污染（解决能源危机、环境保护）
（5）制造工业原料、生产贵重金属（制造工业原料、生产贵重金属）

58、单项选择题  植物组织培养的用途中不正确的是（）

A.快速繁殖
B.生产新品种
C.生产生物碱
D.生产白细胞介素－2

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

59、问答题  简要说明生物技术的发展史以及现代生物技术与传统生物技术的关系。

点击查看答案

本题答案：现代生物技术是通过生物化学与分子生物学的基础研究而加快
本题解析：试题答案现代生物技术是通过生物化学与分子生物学的基础研究而加快发展起来的。
两者的差别：传统生物技术的研究水平是细胞或组织水平，现代生物技术的研究水平是在分子水平。
两者的关系：现代生物技术的研究是以传统生物技术为基础。现代生物技术的研究能够促进传统生物技术研究。

60、判断题  南北大运河以开凿最早、规模最大、里程最长闻名于世。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

61、名词解释  发酵热

点击查看答案

本题答案：所谓发酵热就是发酵过程中释放出来的净热量。
本题解析：试题答案所谓发酵热就是发酵过程中释放出来的净热量。

62、名词解释  A激酶

点击查看答案

本题答案：因细胞内cAMP浓度升高而被激活催化靶蛋白磷酸化的酶。
本题解析：试题答案因细胞内cAMP浓度升高而被激活催化靶蛋白磷酸化的酶。

63、名词解释  皮瓣移植

点击查看答案

本题答案：是自体皮肤移植的一种类型，适用于修复软组织严重缺损，肌
本题解析：试题答案是自体皮肤移植的一种类型，适用于修复软组织严重缺损，肌腱、神经、血管裸露，创底血液循环差的深度创面，特别是功能部位，可概括为带蒂皮瓣移植和游离皮瓣移植两类。

64、单项选择题  提出燃烧作用的氧化学说和确定质量守恒定律的是：（）

A、波义耳
B、拉瓦锡
C、门捷列夫
D、维勒

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

65、填空题  基因工程操作流程主要包括（）、与克隆载体重组、转入受体细胞、筛选和鉴定克隆子。

点击查看答案

本题答案：目的基因分离
本题解析：试题答案目的基因分离

66、填空题  分批发酵中微生物处于限制性的条件下生长，其生长周期分为（）、（）、（）、（）。

点击查看答案

本题答案：延滞期；对数生长期；稳定期；衰亡期
本题解析：试题答案延滞期；对数生长期；稳定期；衰亡期

67、问答题  比较基因工程中常用的DNA聚合酶的催化活性有什么不同？

点击查看答案

本题答案：修饰酶：
⑴DNA聚合酶：
①大肠
本题解析：试题答案修饰酶：
⑴DNA聚合酶：
①大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ（特点：a5‘→3‘聚合酶活性b5’→3‘外切酶活性c3’→5‘外切酶活性）
②大肠杆菌DNA聚合酶大片段（a5’→3‘聚合酶活性b3’→5‘外切酶活性）
③T4噬菌体DNA聚合酶④T7DNA聚合酶（催化合成的DNA链比其他的长）
⑤耐热DNA聚合酶（75—80℃，耐高温，用于PCR中）
⑥逆转录DNA聚合酶（依赖于RNA的DNA聚合酶）
⑦末端转移DNA聚合酶（将平末端修饰为黏性末端）
⑵T4噬菌体多核苷酸聚合酶
⑶S1核酸酶（降解双链DNA，单链RNA）
⑷Bal3核酸酶（具有高度的、特异的脱氧核苷酸内切酶活性）
⑸碱性磷酸酶（细菌碱性BE（DAP）去除5‘端磷酸，提高重组效率）

68、问答题  动物转基因常用的外 91eXaM.org源基因导入方法有哪些？各有何优缺点？

点击查看答案

本题答案：显微注射法：优点：准确、快捷。缺点：成本很高。
本题解析：试题答案显微注射法：优点：准确、快捷。缺点：成本很高。
体细胞核移植方法：优点：经济、有效。缺点：耗时。

69、问答题  阐述人工染色体作为载体的特点。

点击查看答案

本题答案：天然染色体基本功能单位包括复制起始点、着丝粒和端粒。复
本题解析：试题答案天然染色体基本功能单位包括复制起始点、着丝粒和端粒。复制起始点，保证了染色体复制，着丝粒保证了染色体分离，端粒封闭了染色体末端，防止粘附到其他断裂端，保证了染色体的稳定存在。

70、判断题  很轻的原子核在极高的温度下非常接近时会聚合在一起，形成新的核并放出大量能量的过程叫核的聚变。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

71、问答题  如何选择一类酶的反应器？

点击查看答案

本题答案：1、根据固定化酶的形状来进行选择
2、根据底
本题解析：试题答案1、根据固定化酶的形状来进行选择
2、根据底物的物理性质来进行选择
3、根据酶反应动力学特征来进行选择
4、根据酶的稳定性来进行选择
5、根据操作要求以及反应器的费用来进行选择。

72、单项选择题  下列植物细胞全能性最高的是（）

A.形成层细胞
B.韧皮部细胞
C.木质部细胞
D.叶肉细胞

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

73、问答题  如何利用微生物勘探石油和提高采油量？

点击查看答案

本题答案：利用微生物降解技术对油层中难以开采的沥青重组分进行降解
本题解析：试题答案利用微生物降解技术对油层中难以开采的沥青重组分进行降解，起到降低原油黏度作用，提高油床采收率。

74、名词解释  急性呼吸迫综合征

点击查看答案

本题答案：是一种可在多种病症过程中发生的急性呼吸衰竭，共同特点为急性呼
本题解析：试题答案是一种可在多种病症过程中发生的急性呼吸衰竭，共同特点为急性呼吸困难，低氧血症及肺部浸润性病变的X线征。

75、单项选择题  葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，主要原因是通过该酶的作用可以（）。

A、生成过氧化氢
B、生成葡萄糖酸
C、杀灭细菌
D、除去氧气

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

76、名词解释  选择标记基因

点击查看答案

本题答案：是指该基因的表达产物对选择剂产生抗性，致使转化细胞不受
本题解析：试题答案是指该基因的表达产物对选择剂产生抗性，致使转化细胞不受选择剂影响，能正常生长、发育、分化，从而把转化体选择出来的一类基因。

77、问答题  简述乙醇燃料能替代石油的依据。

点击查看答案

本题答案：乙醇就是酒精，酒精自身能燃烧，能作为能源。
本题解析：试题答案乙醇就是酒精，酒精自身能燃烧，能作为能源。

78、单项选择题  萃取操作中，最重要的是：（）

A、物料前处理
B、溶剂的选择
C、操作方法
D、溶剂的回收

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

79、问答题  什么叫染菌，对发酵有什么影响，对提炼有什么危害？

点击查看答案

本题答案：染菌：发酵过程中除了生产菌以外，还有其它菌生长繁殖染菌
本题解析：试题答案染菌：发酵过程中除了生产菌以外，还有其它菌生长繁殖染菌的影响：发酵过程污染杂菌，会严重的影响生产，是发酵工业的致命伤。造成大量原材料的浪费，在经济上造成巨大损失扰乱生产秩序，破坏生产计划。遇到连续染菌，特别在找不到染菌原因往往会影响人们的情绪和生产积极性。影响产品外观及内在质量。
发酵染菌对提炼的影响：染菌发酵液中含有比正常发酵液更多的水溶性蛋白和其它杂质。采用有机溶剂萃取的提炼工艺，则极易发生乳化，很难使水相和溶剂相分离，影响进一步提纯。
采用直接用离子交换树脂的提取工艺，如链霉素、庆大霉素，染菌后大量杂菌黏附在离子交换树脂表面，或被离子交换树脂吸附，大大降低离子交换树脂的交换容量，而且有的杂菌很难用水冲洗干净，洗脱时与产物一起进入洗脱液，影响进一步提纯。

80、单项选择题  下列不需要利用发酵工程的是：（）

A.生产单细胞蛋白饲料
B．通过生物技术培育可移植的皮肤
C．利用工程菌生产胰岛素
D．工厂化生产青霉素

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

81、填空题  根据搅拌的方式不同，好氧发酵设备又可分为（）、（）。

点击查看答案

本题答案：机械搅拌式发酵罐；通风搅拌式发酵罐
本题解析：试题答案机械搅拌式发酵罐；通风搅拌式发酵罐

82、问答题  略述板块构造学说的要点。

点击查看答案

本题答案：板块构造学说又叫全球大地构造学说或称“新全
本题解析：试题答案板块构造学说又叫全球大地构造学说或称“新全球构造理论”。是在大陆漂移说和海底扩张说的基础上建立和发展起来的关于全球地壳结构、发展和变化的科学假说。这个学说根据地球物理方面的新资料，把岩石圈被各种断裂所分割的许多块段，称为板块。全球共分六大板块；板块“漂浮”在软流圈上面；板块内部是相对稳定的，而边缘是构造运动最活跃的地带；板块在不停地运动着，板块运动是产生地壳构造的根本原因。

83、问答题  生物技术在动物饲料工业上有哪些应用？

点击查看答案

本题答案：1.DNA重组生长激素的研究与应用；
2.发
本题解析：试题答案1.DNA重组生长激素的研究与应用；
2.发酵工程研究与应用；
3.寡肽、寡糖添加剂研究与应用；
4.天然植物提取物的研究与应用；
5.有机微量元素添加剂研究与应用；
6.营养重分配剂研究与应用。

84、问答题  谈谈现代生物技术在食品包装上的应用。

点击查看答案

本题答案：根据现代生物技术的原理，食品包装分类方法很多。如按技法
本题解析：试题答案根据现代生物技术的原理，食品包装分类方法很多。如按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。

85、单项选择题  玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产量（）

A.天冬氨酸激酶
B.二氢吡啶二羧合成酶
C.肽酶
D.A、B都是

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

86、判断题  ; 我国的种茶养蚕都是世界上最早的。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

87、判断题  从猿到人的转变关键是劳动.

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

88、单项选择题  下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是（）

A、大肠杆菌以复制方式进行繁殖，其拟核是一个环状DNA分子
B、在含葡萄糖和乳糖的培养基上，大肠杆菌首先利用乳糖作碳源
C、用大肠杆菌工程菌生产干扰素时，应及时添加核酸等生长因子
D、处于对数期的大肠杆菌，常作为生产用的菌种和科研的材料

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

89、单项选择题  与传统育种相比，植物体细胞杂交在育种作物新品种方面的重大突破表现在（）

A．证明杂种细胞具有全能性
B．克服远缘杂交不亲和的障碍
C．缩短育种周期，减少盲目性
D．快速培育无病毒植株，保留杂种优势

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

90、名词解释  实罐灭菌

点击查看答案

本题答案：实罐灭菌（即分批灭菌）将配制好的培养基放入发酵罐或其他
本题解析：试题答案实罐灭菌（即分批灭菌）将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中，通入蒸汽将培养基和所用设备加热至灭菌温度后维持一定时间，在冷却到接种温度，这一工艺过程称为实罐灭菌，也叫间歇灭菌。

91、名词解释  定点突变

点击查看答案

本题答案：定点突变是对已知序列的基因（或DNA）中任意指定位置进行突变
本题解析：试题答案定点突变是对已知序列的基因（或DNA）中任意指定位置进行突变的技术。

92、填空题  自然科学的发展经历了（）、（）、（）三大阶段。

点击查看答案

本题答案：古代；近代；现代
本题解析：试题答案古代；近代；现代

93、单项选择题  当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是（）

A.都与天然产物完全相同
B.都与天然产物不相同
C.基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同
D.基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

94、判断题  我国的天文学不是世界上天文学发展最早的国家之一。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

95、名词解释  全身炎性反应综合征

点击查看答案

本题答案：当炎症加剧时，过多的炎性介质和细胞因子解放，酶类失常和
本题解析：试题答案当炎症加剧时，过多的炎性介质和细胞因子解放，酶类失常和氧自由基过多，前列腺素和血栓素失调，或加以细菌毒素的作用，可引起体温、心血管、呼吸、细胞等多方面失常称为全身炎性反应综合征。

96、名词解释  烧伤休克期

点击查看答案

本题答案：是指伤后48小时内，此期由于体液的大量渗出和其它血流动
本题解析：试题答案是指伤后48小时内，此期由于体液的大量渗出和其它血流动力学的变化，可急剧发生休克。

97、判断题  “绝对时空观”把时间和物质运动分割开来，认为空间是与外界任何事物无关的“绝对空间”，时间是与外界任何事物无关的“匀速地”“流逝着”的“绝对时间”。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

98、问答题  如何选择最适发酵温度？

点击查看答案

本题答案：1、根据菌种及生长阶段选择。微生物种类不同，所具有的酶
本题解析：试题答案1、根据菌种及生长阶段选择。微生物种类不同，所具有的酶系及其性质不同，所要求的温度范围也不同。在发酵前期由于菌量少，发酵目的是要尽快达到大量的菌体，取稍高的温度，促使菌的呼吸与代谢，使菌生长迅速；在中期菌量已达到合成产物的最适量，发酵需要延长中期，从而提高产量，因此中期温度要稍低一些，可以推迟衰老。发酵后期，产物合成能力降低，延长发酵周期没有必要，就又提高温度，刺激产物合成到放罐。
2、根据培养条件选择。温度选择还要根据培养条件综合考虑，灵活选择。通气条件差时可适当降低温度，使菌呼吸速率降低些，溶氧浓度也可髙些。培养基稀薄时，温度也该低些。因为温度高营养利用快，会使菌过早自溶。
3、根据菌生长情况菌生长快，维持在较高温度时间要短些；菌生长慢，维持较高温度时间可长些。培养条件适宜，如营养丰富，通气能满足，那么前期温度可髙些，以利于菌的生长。总的来说，温度的选择根据菌种生长阶段及培养条件综合考虑。要通过反复实践来定出最适温度。

99、名词解释  休克代偿期

点击查看答案

本题答案：机体对有效循环血容量的减少早期有相应的代偿能力，中枢神
本题解析：试题答案机体对有效循环血容量的减少早期有相应的代偿能力，中枢神经兴奋性提高，交感一肾上腺轴兴奋。

100、问答题  人类基因组计划对人类生存所造成的影响如何？

点击查看答案

本题答案：首先，这个计划是人类清楚的看清了自己的基因是怎样的，他
本题解析：试题答案首先，这个计划是人类清楚的看清了自己的基因是怎样的，他可以使每个人都知道自己的基因有哪些缺陷从而去弥补，但也让别人看清楚了你。也许会引发人类基因歧视问题，到时候，可能会到了一种既使
人类身体健康，但心理承受巨大压力的情况。

101、名词解释  基因和基因组

点击查看答案

本题答案：DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene
本题解析：试题答案DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene）。一个生物体的全部DNA序列称为基因组（genome）

102、问答题  单倍体植株形单体弱，为什么还有不少科学家热衷于诱发产生单倍体植株？

点击查看答案

本题答案：对于植株来说，缩短育种年限，易得纯种。对人类来说，在无
本题解析：试题答案对于植株来说，缩短育种年限，易得纯种。对人类来说，在无性繁殖这方面有无限的可能。

103、问答题  目前利用生物技术开发的药物有哪些类型？为什么说基因工程药物的研究与开发具有巨大的应用潜力和十分诱人的前景？

点击查看答案

本题答案：开发的药物类型：抗生素；其他天然药物；基因工程药物；治
本题解析：试题答案开发的药物类型：抗生素；其他天然药物；基因工程药物；治疗性抗体。基因工程药物是先确定对某种疾病有预防和治疗作用的蛋白质，然后将控制该蛋白质合成过程的基因取出来，经过一系列基因操作，最后将该基因放入可以大量生产的受体细胞中去，这些受体细胞包括细菌、酵母菌、动物或动物细胞、植物或植物细胞，在受体细胞不断繁殖过程中，大规模生产具有预防和治疗这些疾病的蛋白质，即基因疫苗或药物。所以非常有益处，很有发展前景。

104、单项选择题  下列关于植物体细胞杂交过程的叙述中，不正确的是（）

A．用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体
B．诱导两种植物的原生质体融合进而形成杂种细胞
C．单个的杂种细胞在组织培养过程中不要经过脱分化
D．杂种细胞最终培养为杂种植株

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

105、问答题  如何从植物细胞培养中获得较高的次生代谢物产量？

点击查看答案

本题答案：1.选择良好的外植体；
2.高产细胞系的选育
本题解析：试题答案1.选择良好的外植体；
2.高产细胞系的选育；
3.培养条件的优化；
4.提高培养技术水平；
5.前体物的适当添加；
6.抑制剂的适量使用。

106、填空题  青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），（），结晶。

点击查看答案

本题答案：提炼；脱色
本题解析：试题答案提炼；脱色

107、名词解释  创伤性休克

点击查看答案

本题答案：是由于机体遭受剧烈的暴力打击重要脏器损伤、大出血等使有效循环
本题解析：试题答案是由于机体遭受剧烈的暴力打击重要脏器损伤、大出血等使有效循环血量锐减，微循环灌注不足；以及创伤后的剧烈疼痛、恐惧等多种因素综合形成的机体代偿失调的综合征。

108、问答题  现代生物技术生产的疫苗与传统生产的疫苗相比，有哪些优点？

点击查看答案

本题答案：1.更加的高效；
2.目的性更好；
本题解析：试题答案1.更加的高效；
2.目的性更好；
3.副作用少

109、填空题  酶工程包括（）、（）、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。

点击查看答案

本题答案：酶的固定化技术；细胞的固定化技术
本题解析：试题答案酶的固定化技术；细胞的固定化技术

110、名词解释  酶分子修饰

点击查看答案

本题答案：通过各种方法是酶分子结构发生改变，从而改变酶的催化特性
本题解析：试题答案通过各种方法是酶分子结构发生改变，从而改变酶的催化特性的技术。

111、问答题  ELISA技术主要适用于哪些疾病的诊断？DNA诊断技术包括那些技术？

点击查看答案

本题答案：ELISA技术适用于传染病类的诊断：乙肝六项，丙肝，艾
本题解析：试题答案ELISA技术适用于传染病类的诊断：乙肝六项，丙肝，艾滋，梅毒，结核等。主要用于艾滋病检测。
DNA诊断技术：DNA探针杂交技术；PCR技术；PCR-RFLP技术；PCR-ASO技术；PCR-ELISA技术；PCR-SSCP技术；PCR-DGGE技术；LCR技术；RFLP-探针杂交技术；生物芯片技术。

112、填空题  发酵产物整个分离提取路线可分为：（）、（）、（）、（）和成品加工加工等五个主要过程。

点击查看答案

本题答案：预处理；固液分离；初步纯化；精细纯化
本题解析：试题答案预处理；固液分离；初步纯化；精细纯化

113、名词解释  异体同种移植

点击查看答案

本题答案：供、受者属同一种属，但遗传基因不相同的个体间的移植。<
本题解析：试题答案供、受者属同一种属，但遗传基因不相同的个体间的移植。

114、单项选择题  人类最早冶炼的金属是（）.

A、金
B、银
C、铜
D、铁

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

115、问答题  现代发酵工程所用的发酵罐应具备那些特征？

点击查看答案

本题答案：（1）发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长，氧的利用率较高
本题解析：试题答案（1）发酵罐应有适宜的径高比。罐身较长，氧的利用率较高；
（2）发酵罐应能承受一定的压力。因为发酵罐在灭菌和正常工作时，要承受一定的压力（气压和液压）和温度；
（3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，实现传质传热作用，保证微生物发酵过程中所需的溶解氧；
（4）发酵罐内应尽量减少死角，避免藏污纳垢，保证灭菌彻底，防止染菌；
（5）发酵罐应具有足够的冷却面积；
（6）搅拌器的轴封要严密，以减少泄露。

116、问答题  简述第二次技术革命形成背景、革命特点及主要成就。

点击查看答案

本题答案：形成背景：从19世纪中叶至第一次世界大战前，欧美发达国
本题解析：试题答案形成背景：从19世纪中叶至第一次世界大战前，欧美发达国家陆续完成了工业革命。随着生产的发展，对于动力、材料、通讯等技术又不断提出了新的要求，原有的以蒸汽机动力为中心的技术体系的矛盾也日益表面化。19世纪以来自然科学在各个领域的全面发展，则为技术上的新发明提供了科学前提。以电气为中心的一些技术在原有的技术体系中孕育，并在19世纪中叶以后逐渐运用于生产，由此触发了技术发展史上又一次技术革命，史称以电气为中心的技术革命。
革命特点：
一、第二次技术革命是以电气为中心的一群技术的基础上发生的，使原有的技术体系的各个方面都发生了变革。
二、第二次技术革命中的技术发明主要是科学的结果。
三、第二次技术革命中的许多发明都出自实验室。
四、第二次技术革命发生在资本主义从自由竞争向垄断过渡的时期，为垄断资本主义的发展提供了技术基础。
五、第二次技术革命从19世纪下半叶开始到第一次世界大战爆发时，已经形成了一个崭新的技术体系，在这之后进入了这一技术体系的改良和完善时期。
主要成就：其中包括钢铁材料技术、内然动力技术、电机的发明和电力应用技术、无线电通讯技术等，电气技术则是这一群技术的主导技术。

117、填空题  酶分子修饰的主要目的是改进酶的性能，即提高酶的（）、减少（），增加（）。

点击查看答案

本题答案：活力；抗原性；稳定性
本题解析：试题答案活力；抗原性；稳定性

118、单项选择题  干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（）

A.光氨酸
B.精氨酸
C.谷氨酸
D.半光氨酸

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

119、问答题  有什么方法可以去除革兰阳性细菌、革兰阳性细菌和真菌的细胞壁？

点击查看答案

本题答案：革兰阳性细菌：植物细胞壁用纤维素酶和果胶酶；真菌：用溶
本题解析：试题答案革兰阳性细菌：植物细胞壁用纤维素酶和果胶酶；真菌：用溶菌酶

120、名词解释  全厚皮片

点击查看答案

本题答案：包括皮肤的全层。存活后色泽、弹性、功能接近正常皮肤、耐磨性好
本来源:91考试网题解析：试题答案包括皮肤的全层。存活后色泽、弹性、功能接近正常皮肤、耐磨性好。适用于手掌、足底、面颈部的创面修复。

121、名词解释  肌动蛋白粒

点击查看答案

本题答案：由未聚合的抑丝蛋白－肌动蛋白复合物和一小段肌动蛋白丝束
本题解析：试题答案由未聚合的抑丝蛋白－肌动蛋白复合物和一小段肌动蛋白丝束组成的结构。一旦抑丝蛋白－肌动蛋白复合物发生解离，则引起肌动蛋白聚合成丝。

122、问答题  何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？

点击查看答案

本题答案：固定化酶是指固定在一定载体上并在一定的空间范围内进行催
本题解析：试题答案固定化酶是指固定在一定载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的酶。
固定化酶既保持了酶的催化功能，又克服了游离酶的不足之处，具有提高酶的催化效率，增强稳定性，可反复或连续使用以及易于和反应产物分开等显著优点。
固定化酶与游离酶比较，其催化特性主要有下列变化：
（1）固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好，主要表现在：对热稳定性提高，可以耐受较高的温度；保存稳定性好，可以在一定条件下保存较长时间；对蛋白酶的抵抗性增强，不易被蛋白酶水解；对变性剂耐受性提高，在尿素、有机溶剂和盐酸胍等蛋白质变性剂的作用下，仍可保留较高的酶活力等。
（2）固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差不多，活化能也变化不大，但也有些固定化酶的最适温度与游离酶比较会有较明显的变化。
（3）酶经过固定化后，其作用的最适pH往往会发生一些变化。
（4）固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同，其变化与底物相对分子质量的大小有一定关系。对于那些作用于低分子底物的酶，固定化前后的底物特异性没有明显改变。而对于那些可作用于大分子底物，又可作用于小分子底物的酶而言，固定化酶的底物特异性往往会发生变化。

123、问答题  简述地壳运动变化渐变论的主要内容。

点击查看答案

本题答案：地壳运动变化渐变论：第一：地球是缓慢进化来的，第二：地
本题解析：试题答案地壳运动变化渐变论：第一：地球是缓慢进化来的，第二：地球表面的变化是风、雨、河流、火山、地震等自然力缓慢综合作用的结果。第三：地壳的上升、下降运动的根本原因在于地球内部物理、化学、电力、磁力作用的结果。第四：古老岩石与较新岩石的结构差别是历史造成的。第五：明确提出“现在是认识过去的钥匙”。

124、问答题  下游处理过程分为哪几个步骤？相应的分离方法有哪些？

点击查看答案

本题答案：分为分离、纯化、加工、剂型制备；分离方法：吸附法、离子
本题解析：试题答案分为分离、纯化、加工、剂型制备；分离方法：吸附法、离子交换法、沉淀法、萃取法、超滤法。

125、问答题  谈谈现阶段转基因生物技术的应用及安全性。

点击查看答案

本题答案：现阶段的转基因一般都是有益处的，危害的问题有，但很少，
本题解析：试题答案现阶段的转基因一般都是有益处的，危害的问题有，但很少，基本上转基因的食品都可以使用。但现在已经出现了转基因食品威胁到自然的平衡问题，所以我们应该看到未来的安全，要看出转基因的两面性，不要犯下大错。

126、问答题  发酵工业上常用的氮源有那些？

点击查看答案

本题答案：氮源主要用于构成菌体细胞物质（氨基酸，蛋白质、核酸等）
本题解析：试题答案氮源主要用于构成菌体细胞物质（氨基酸，蛋白质、核酸等）和含氮代谢物。
常用的氮源可分为两大类：有机氮源和无机氮源。

127、填空题  定点突变是在DNA序列的（），进行碱基的改变，从而获得（）的操作技术。

点击查看答案

本题答案：某一特定位点上；突变基因
本题解析：试题答案某一特定位点上；突变基因

128、填空题  ; 根据搅拌方式的不同，好氧发酵设备可分为（）和（）两种。

点击查看答案

本题答案：机械搅拌式发酵罐；通风搅拌式发酵罐
本题解析：试题答案机械搅拌式发酵罐；通风搅拌式发酵罐

129、名词解释  库欣反应

点击查看答案

本题答案：颅内压急剧增高时，病人出现血压升高、心跳和脉搏缓慢、呼吸节律
本题解析：试题答案颅内压急剧增高时，病人出现血压升高、心跳和脉搏缓慢、呼吸节律紊乱及体温升高等各项生命体征变化，这种变化称为库欣反应。

130、填空题  蛋白质工程的目标是根据对蛋白质（）的特定需求，对蛋白质（）进行分子设计，根据（）法则便可以改造天然蛋白质。

点击查看答案

本题答案：功能；结构；中心
本题解析：试题答案功能；结构；中心

131、问答题  什么是种子的扩大培养？

点击查看答案

本题答案：种子扩大培养是指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产
本题解析：试题答案种子扩大培养是指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养，最终获得一定数量和质量的纯种过程。

132、名词解释  出氮量

点击查看答案

本题答案：精确收集24小时尿量，测定其中尿素氮的含量，加常数2~
本题解析：试题答案精确收集24小时尿量，测定其中尿素氮的含量，加常数2~3g即为出氮量。

133、单项选择题  在生产阶段适当（），利于青霉素合成。

A.升高温度
B.降低温度
C.温度不变

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

134、问答题  工业化菌种的要求？

点击查看答案

本题答案：1）细胞或菌体菌体形态、菌体浓度以及培养液的外观。菌体
本题解析：试题答案1）细胞或菌体菌体形态、菌体浓度以及培养液的外观。菌体形态可通过显微镜观察来确定，以单细胞菌体为种子的质量要求是菌体健壮、菌形一致、均匀整齐，有的还要求有一定的排列或形态。以霉菌、放线菌为种子的质量要求是菌丝粗壮，对某些染料着色力强、生长旺盛、菌丝分枝情况和内含物情况良好。菌体的生长量也是种子质量的重要指标，生产上常用离心沉淀法、光密度法和细胞计数法等进行测定。种子液外观如颜色、黏度等也可作为种子质量的粗略指标
⑵生化指标种子液的糖、氮、磷含量的变化和pH值变化是菌体生长繁殖、物质代谢的反映，不少产品的种子液质量是以这些物质的利用情况及变化为指标
⑶产物生成量种子液中产物的生成量是多种发酵产品发酵中考察种子质量的重要指标，因为种子液中产物生成量的多少是种子生产能力和成熟程度的反映。
⑷酶活力测定种子液中某种酶的活力，作为种子质量的标准，是一种较新的方法。如土霉素生产的种子液中的淀粉酶活力与土霉素发酵单位有一定的关系，因此种子液淀粉酶活力可作为判断该种子质量的依据。此外，种子应确保无任何杂菌污染。

135、单项选择题  蛋白质工程的基础是（）

A.基因工程
B.细胞工程
C.酶工程
D.发酵工程

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

136、问答题  如何筛选重组体？

点击查看答案

本题答案：（1）抗药性筛选
这是利用载体DNA上组装的
本题解析：试题答案（1）抗药性筛选
这是利用载体DNA上组装的抗药性选择标记进行筛选的方法。
常用的抗生素筛选剂：氨苄青霉素（ampicillin，Ap或Amp）；氯霉素（chloramphenicol，Cm或Cmp）；卡那霉素（kanamycin，Kn或Kan）；四环素（tetracymic，Tc或Tet）；链霉素（strentomycin，Sm或Str）。
（2）插入失活筛选法
检测克隆载体携带有外源DNA的通常方法是插入失活。经过抗药性筛选获得的大量转化子中既包含所需要的重组子，也包含非重组子。为了进一步筛选出重组子，可利用质粒载体的抗药性进行再次筛选。
（3）插入表达筛选法
与插入失活相反，插入表达法是外源目的基因插入特定载体后，能激活用于筛选操作的标记基因的表达，由此进行转化子的筛选。设计载体时，在筛选标记基因前面连接一段具有抑制作用的负调控序列，插入外源DNA将使该负调控序列失活，其下游的筛选标记基因才能表达。
（4）环丝氨酸筛选
这种筛选方法只使用于抗四环素的基因插入失活的重组克隆筛选。
（5）显色反应筛选法
显色反应可以在平板上或膜上直接显示出重组克隆，不仅方便而且灵敏。

137、单项选择题  细胞具有全能性的原因是（）

A.生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能
B.生物体的每一个细胞都具有全能性
C.生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因
D.生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

138、问答题  培养成分用量的确定有什么规律？

点击查看答案

本题答案：（1）参照微生物细胞内元素的比例确定。培养基的成分配比
本题解析：试题答案（1）参照微生物细胞内元素的比例确定。培养基的成分配比虽然千差万别，但都是用来培养某种微生物的，而不同类型的微生物细胞的成分比例其实是有一定规律的。这些规律可以在很大程度上知道培养基的基本成分配比的选择。不同种类的微生物内某种成分的含量其实是比较稳定的。培养基最终会被微生物吸收利用，因此其成分比例可以参考该种微生物的成分比例，至少可以作为一个重要依据。另外，尽管不同种类的微生物的成分比例有一定的差异，但还是有一定共性的。所以培养基中这集中营养成分不管由什么具体物质提供，其用量基本上也符合这种关系。
（2）参照碳氮比确定。如果培养基中碳源过多，不利产物的合成。同样碳源过少或氮源过少对发酵的影响也是不利的。不同种微生物碳氮比差异很大，既是同种微生物在其不同生理时期对碳氮比要求也有不同，所以最适碳氮比要通过试验确定，一般在100：（1—20）之间。
（3）其他因素。培养基中一些用量极少的物质一般要严格控制，不能过量。例如，维生素、微量元素、某些生长因子、前体等。具体用量要通过试验确定。培养基中的一些成分的比例会影响培养基的某些理化性质，这时要引起重视。

139、单项选择题  下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是（）

A．发酵时需不断通入无菌空气，否则会积累乳酸学科网
B．发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网
C．从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网
D．当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

140、单项选择题  

蛋白质工程的基本操作程序正确的是（）
①蛋白质分子结构合成
②DNA合成
③mRNA合成
④蛋白质的预期功能
⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

A.①→②→③→④→⑤→①
B.⑤→④→③→②→①→②
C.④→①→⑤→②→③→①
D.②→③→⑤→①→②→④

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

141、填空题  锤头型核酸类酶含有（）个保守核苷酸残基和（）个螺旋结构域。

点击查看答案

本题答案：11；3
本题解析：试题答案11；3

142、问答题  什么是生物技术，它包括那些基本的内容？它对人类社会将产生怎样的影响？

点击查看答案

本题答案：生物技术，有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基
本题解析：试题答案生物技术，有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。
其包括：基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程，现代生物技术发展到高通量组学芯片技术、基因与基因组人工设计与合成生物学等系统生物技术。
生物技术设计人类各个的层面，大到人类基因组的研究，小到我们平时吃到的米饭，在医药、动植物设计广泛，在电子产品中也有运用到生物技术。

143、单项选择题  动物细胞培养的理论基础是（）

A．细胞分裂
B．细胞分化
C．细胞全能性
D．细胞癌变

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

144、问答题  用于申请专利的生物技术发明必须满足的条件？

点击查看答案

本题答案：1.发明必须具有新颖性；
2.发明必须具有实
本题解析：试题答案1.发明必须具有新颖性；
2.发明必须具有实用性；
3.发明必须具有创造性；
4.在申请专利的说明书中对发明做详尽的描述。

145、问答题  生物法处理污水或废水有哪几种常见的方法？污水治理的意义何在？

点击查看答案

本题答案：1.稳定塘法；
2.人工湿地处理系统法；本题解析：试题答案1.稳定塘法；
2.人工湿地处理系统法；
3.污水处理土地系统法；
4.活性污泥处理法；
5.生物膜处理法。
水的自然自理速度非常慢，污水处理能使流入河道的水不过分污浊，破坏大自然，也使人类二次使用水源更加洁净。

146、问答题  我国的人类基本组计划主要开展了哪些方面的工作？

点击查看答案

本题答案：承担了计划的1%，即人类3号染色体从D3S3610到端
本题解析：试题答案承担了计划的1%，即人类3号染色体从D3S3610到端粒的30Mb区域的测序任务，并与2000年4月完成。

147、问答题  人类基因组计划的任务是什么？将解决什么问题？他对医学的发展有什么发展？

点击查看答案

本题答案：HGP任务；阐述人类全部基因的位置、功能、结构、表达调
本题解析：试题答案HGP任务；阐述人类全部基因的位置、功能、结构、表达调控方式以及疾病有关的变异。

148、名词解释  回复突变

点击查看答案

本题答案：由突变型回到野生型的基因突变
本题解析：试题答案由突变型回到野生型的基因突变

149、填空题  常用的发酵液的预处理方法有（）、（）、（）。

点击查看答案

本题答案：酸化；加热；加絮凝剂
本题解析：试题答案酸化；加热；加絮凝剂

150、填空题  （）技术是生物技术的核心技术。

点击查看答案

本题答案：基因工程
本题解析：试题答案基因工程

151、问答题  谈谈对生物技术发明进行专利保护的利与弊。

点击查看答案

本题答案：专利能使个人的劳动成果得到体现，并且保护，但是他保护的
本题解析：试题答案专利能使个人的劳动成果得到体现，并且保护，但是他保护的同时，又会将内容公诸于世，使其他人也能知道自己的劳动成果，形成剽窃，造成恶性循环。技术的发展就会不进反退。

152、问答题  什么是生物修复技术？举例说明其应用价值。

点击查看答案

本题答案：生物修复技术：通过生物，特别是微生物的作用清除土壤和水
本题解析：试题答案生物修复技术：通过生物，特别是微生物的作用清除土壤和水体中的污染物，或是使污染物无害化的过程。它包括自然和人为控制条件下的污染物降级或无害化的过程。

153、问答题  生物技术的应用包括那些领域？

点击查看答案

本题答案：其涉及到：农业、食品、人类健康、能源问题、环境问题、工
本题解析：试题答案其涉及到：农业、食品、人类健康、能源问题、环境问题、工业、金属、军事、电子

154、名词解释  辅肌动蛋白

点击查看答案

本题答案：一种使肌动蛋白成束的蛋白，有两个相距较远的肌动蛋白结合位点，
本题解析：试题答案一种使肌动蛋白成束的蛋白，有两个相距较远的肌动蛋白结合位点，故形成的肌动蛋白纤维束较为松散。

155、填空题  微生物生长一般可以分为：（）、（）、（）和衰亡期。

点击查看答案

本题答案：调整期；对数期；稳定期
本题解析：试题答案调整期；对数期；稳定期

156、问答题  发酵培养基有哪些成分组成？

点击查看答案

本题答案：发酵培养基的组成应丰富、完全，碳、氮源要注意速效和迟效
本题解析：试题答案发酵培养基的组成应丰富、完全，碳、氮源要注意速效和迟效的互相搭配，少用速效营养，多加迟效营养；还要考虑适当的碳氮比，加缓冲剂稳定pH值；并且还要有菌体生长所需的生长因子和产物合成所需要的元素、前体和促进剂等。除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。

157、单项选择题  关于炭疽杆菌的叙述，错误的是：（）

A．具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构
B．通过二分裂方式进行繁殖
C．核衣壳外还有多糖、蛋白质和脂质构成的囊膜
D．同化类型是化能异养型

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

158、单项选择题  

A种植物的细胞和B种植物细胞的结构如下图所示（仅显示细胞核），将A、B两种植物细胞去掉细胞壁后，诱导二者的原生质体融合，形成单核的杂种细胞，若经过组织培养后得到了杂种植株，则该杂种植株是（）

A.二倍体；基因型是DdYyRr
B.三倍体；基因型是DdYyRr
C.四倍体；基因型是DdYyRr
D.四倍体；基因型是DdddYYyyRRrr

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

159、单项选择题  摇瓶种子的最大保存时间为（）

A、1d
B、2d
C、3d
D、4d

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

160、问答题  载体DNA与外源基因链接的方法有哪几种？

点击查看答案

本题答案：（1）黏性末端连接法：DNA连接酶，辅助因子NAD+提
本题解析：试题答案（1）黏性末端连接法：DNA连接酶，辅助因子NAD+提供能量。
（2）平末端连接法：
①同聚物加尾法：利用末端脱氧核苷酸转移酶，不直接使用T4DNA连接酶，连接效率低。
②衔接物连接法：用化学方法合成的，由10~12个核苷酸组成，具有1个或数个限制性内切酶位点的平末端双链寡核苷酸片段称衔接物。
③人工接头连接法：一端是平端，另一端是黏性末端，衔接物两端都是平末端。

161、问答题  试述热力学第二定律的两种表述。

点击查看答案

本题答案：克劳修斯表述：热不可能独立地、不付任何代价地从冷物体传
本题解析：试题答案克劳修斯表述：热不可能独立地、不付任何代价地从冷物体传向较热的物体，汤姆逊表述：功可以全部转化为热，但任何循环工作的热机都不可能从单一热源吸取热量，使之全部变为有用功而不产生其他影响。

162、单项选择题  发酵法生产酵母菌时，正确的措施是（）

A、密闭隔绝空气
B、用萃取、离子交换获得产品
C、在稳定期获得菌种
D、使菌体生长长期处于稳定期

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

163、名词解释  最低肺泡有效浓度

点击查看答案

本题答案：指某种吸入麻醉药在一个大气压下与纯氧同时吸入时能使50
本题解析：试题答案指某种吸入麻醉药在一个大气压下与纯氧同时吸入时能使50%病人在切皮时不发生摇头、四肢运动等反应时的最低肺泡浓度。

164、问答题  如何维持酶反应器恒定的生产力？

点击查看答案

本题答案：1.选择适合的大小；
2.选择进行适合的酶反
本题解析：试题答案1.选择适合的大小；
2.选择进行适合的酶反应；
3.考虑好催化剂的机械强度和比重

165、问答题  简述染色体定位整合克隆载体的应用价值。

点击查看答案

本题答案：应用于生命科学的各个领域，包括构建生物基因组文库，研究
本题解析：试题答案应用于生命科学的各个领域，包括构建生物基因组文库，研究基因表达和调控等重要的生命现象，推动医、农、林、牧、渔等产业的发展，甚至与环境保护有密切的联系。

166、问答题  一种理想的用作克隆载体的质粒必须满足的条件是什么？

点击查看答案

本题答案：（1）具有转录复制起始点。
（2）具有抗菌素
本题解析：试题答案（1）具有转录复制起始点。
（2）具有抗菌素抗性基因。
（3）具有若干限制酶切单一识别位点。
（4）具有较小的分子量和较高的拷贝数。

167、填空题  发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科。

点击查看答案

本题答案：产物生成速率
本题解析：试题答案产物生成速率

168、单项选择题  溶氧浓度是（）。

A、DO值
B、OD值
C、COD值
D、BOD值

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

169、问答题  微生物发酵的种子应具备那几方面条件？

点击查看答案

本题答案：（1）菌种细胞的生长活力强，移种至发酵罐后能迅速生长，
本题解析：试题答案（1）菌种细胞的生长活力强，移种至发酵罐后能迅速生长，迟缓期短。
（2）生理性状稳定。
（3）菌体总量及浓度能满足大量发酵罐的要就。
（4）无杂菌污染。
（5）保持稳定的生产能力。

170、问答题  为什么说生物技术是一门综合性的学科，它与其他学科有什么关系？

点击查看答案

本题答案：因为生物技术设计到很多个方面，有医药、林农业、食品、环
本题解析：试题答案因为生物技术设计到很多个方面，有医药、林农业、食品、环境、能源、化学品、设等等，不仅仅是局限于生物这一方面，例如研究使用到了高科技电子设备，两者必须结合才能进行研究，生物分子学也被运用到计算机的研发中去

171、单项选择题  发酵罐的径高比为（）

A、（2.5－5）：1
B、（3－6）：1
C、（4－7）：1
D、（3.5－8）：1

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

172、单项选择题  细胞破碎法中，已经应用到工业上的破碎法有：（）

A.球磨法，高压匀浆法
B.超声波破碎法，化学渗透法
C.撞击破碎法，渗压冲击法
D.反复冻融法，酶溶法

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

173、单项选择题  将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（）

A.具有完整细胞核的细胞
B.一定的营养物质和植物激素
C.离体状态
D.导入指定基因

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

174、问答题  简述人工生产甲醇能替代天然气的依据。

点击查看答案

本题答案：甲醇还可以转化成二甲醚，可以大量替代天然气。
本题解析：试题答案甲醇还可以转化成二甲醚，可以大量替代天然气。

175、填空题  自然科学是研究自然界各种（）和（）的科学，是人类在认识自然、改造自然的过程中所获得的关于自然界各种事物的现象和规律的知识体系。

点击查看答案

本题答案：物质；现象
本题解析：试题答案物质；现象

176、问答题  食品检测中生物技术有哪些应用？

点击查看答案

本题答案：1.免疫学技术的应用；
2.分子生物学技术的
本题解析：试题答案1.免疫学技术的应用；
2.分子生物学技术的应用；
3.生物传感器技术的应用。

177、填空题  利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为（），用高压蒸汽进行空罐灭菌称为（）。

点击查看答案

本题答案：连消；空消
本题解析：试题答案连消；空消

178、问答题  近期电子计算机的发展主要有哪些方向？

点击查看答案

本题答案：1向微型方向发展，
2向巨型方向发展，本题解析：试题答案1向微型方向发展，
2向巨型方向发展，
3组成计算机网络，4研究智能计算机。

179、单项选择题  助滤剂应具有以下哪一种性质（）

A、颗粒均匀，柔软，可压缩
B、颗粒均匀，坚硬，不可压缩
C、粒度分布范围大，坚硬，不可压缩
D、颗粒均匀，可压缩，易变形

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

180、单项选择题  我国设计的摇床，一般偏心距为25mm，转速为（）

A、100－200r/min
B、200－300r/min
C、300－400r/min
D、400－500r/min

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

181、问答题  通过哪些方式改造酶分子来满足实践需求？

点击查看答案

本题答案 ：（1）增加酶的稳定性
（2）通过化学酶法修饰
本题解析：试题答案（1）增加酶的稳定性
（2）通过化学酶法修饰来改变酶的活性
（3）消除免疫性或抗原性以利于在医疗上的应用。

182、问答题  在什么情况下最好使用粒载酶或γ噬菌体载体或cosmid载体？

点击查看答案

本题答案：γ噬菌体载体适用于建立cDNA基因文库；c
本题解析：试题答案γ噬菌体载体适用于建立cDNA基因文库；cosmid载体适用于克隆大片段的外源DNA片段，所以被广泛地用于构建基因文库。

183、问答题  植物细胞培养的基本方法有哪些？

点击查看答案

本题答案：植物细胞培养：在离体条件下，将愈伤组织或其它易分散的组
本题解析：试题答案植物细胞培养：在离体条件下，将愈伤组织或其它易分散的组织接种到培养基培养使细胞增殖，从而获得大量的细胞的一种增值方式。培养方法：单细胞培养、单倍体培养、原生质体培养。
（1）单倍体培养：花粉培养。小孢子→胚状体→完整植株。
（2）单细胞培养：a.制备：机械法、酶解法、愈伤组织诱导。b.方法：平板培养法、看护培养法、饲养层培养法、液体浅层静置培养法、细胞悬浮培养。
（3）大规模培养：生物反应器的选择：
①合适的氧传递
②良好的流动性
③低的剪切力。类型：机械搅拌、鼓泡、气生循环式。影响因素：
⑴遗传特征：不同部位合成此生代谢产物能力不同
⑵培养条件：
①光照
②温度
③搅拌与混合
④通气
⑤营养盐
⑥pH值
⑦前提和调节因子。
培养方法：
①尽可能快的使细胞增加
②诱发和保持旺盛的次生代谢，保证细胞次生代谢产物的合成积累。

184、问答题  目前基因治疗技术主要用于哪些疾病类型的治疗？

点击查看答案

本题答案：单基因病；瘤苗与肿瘤；自杀基因治疗。
本题解析：试题答案单基因病；瘤苗与肿瘤；自杀基因治疗。

185、问答题  简述青霉素的生产工艺。

点击查看答案

本题答案：在冷冻管取材料至斜面母瓶进行孢子25摄氏度培养7天，得
本题解析：试题答案在冷冻管取材料至斜面母瓶进行孢子25摄氏度培养7天，得到大米孢子后，再进行25摄氏度孢子培养7天，移至一级种子罐进行种子培养40～45个小时，移至二级种子罐继续进行种子培养15小时，移至发酵罐进行24小时的发酵，放罐，冷至15摄氏度，最后提炼。

186、填空题  发酵工程的主要内容包括（）、发酵条件的优化与控制、（）、提取与精制。

点击查看答案

本题答案：生产菌种的选育；反应器的设计及产物的分离
本题解析：试题答案生产菌种的选育；反应器的设计及产物的分离

187、多项选择题  

下图为植物组织培养过程示意图，则下列叙述正确的是（）

A.植物组织培养依据的生物学原理是细胞的全能性
B.③→④过程是指植物的营养生长和生殖生长阶段
C.将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮即可获得人工种子
D.②→③的再分化过程中，诱导②生根的激素为细胞分裂素和生长素

点击查看答案

本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析

188、单项选择题  

基因工程操作的三大基本元件是（）
I供体
II受体
III载体
IV抗体
V配体

A、I+II+III
B、I+III+IV
C、II+III+IV
D、II+IV+V
E、III+IV+V

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

189、名词解释  烧伤创面脓毒症

点击查看答案

本题答案：指大面积的侵入性感染，痂下组织菌量经常超过105/g，并可随
本题解析：试题答案指大面积的侵入性感染，痂下组织菌量经常超过105/g，并可随时间的推移而增多，创面表现晦暗，糟烂，凹陷，出现坏死斑，可致死。

190、问答题  论述发酵下游加工过程？

点击查看答案

本题答案：（1）预处理方法：
加热：适当加热之后，发酵
本题解析：试题答案（1）预处理方法：
加热：适当加热之后，发酵液中的蛋白由于变性而凝聚，形成较大的颗粒，发酵液的粘度就会降低。此法仅适用于对非热敏感性产品发酵液的预处理。
调节PH值：适当的PH值可以提高产物的稳定性，减少其在随后的分离纯化过程中的损失。此外，发酵液PH值的改变会影响发酵液中某些成分的电离程度，从而降低发酵液的粘度。注意选择比较温和的酸和碱，以防止局部过酸或过碱。草酸较常用。
加入絮凝剂：通常情况下，细菌的表面都带有负电荷，可以在发酵液中加入带正电荷的絮凝剂，从而使菌体细胞与絮凝剂结合形成絮状沉淀，降低发酵液的上粘度，利于菌体的收获。
（2）固液分离方法：常用到过滤、离心等方法。如果欲提取的产物存在于细胞内，还需先对细胞进行破碎。沉淀提取法、色谱分离法、萃取法、膜分离技术
（3）精制：初步纯化中的某些操作，如沉淀、超滤等也可应用于精制。大分子（蛋白质）精制依赖于层析分离，小分子物质的精制则可利用结晶操作
（4）成品加工：经提取和精制后，根据产品应用要求，有时还需要浓缩、无菌过滤和去热原、干燥、加稳定剂等加工步骤。

191、问答题  疫苗研究经历了哪三个阶段？

点击查看答案

本题答案：第一代疫苗是用病原体减毒或弱化生产的疫苗。很多一直沿用
本题解析：试题答案第一代疫苗是用病原体减毒或弱化生产的疫苗。很多一直沿用至今，如破伤风疫苗、百日咳杆菌疫苗、白喉杆菌疫苗、结核杆菌疫苗（卡介苗）等。第一代疫苗对人们预防传染病的传播做出了不可磨灭的贡献。但第一代疫苗在生产和使用中具有不安全性及对某些传染病使用效果不够理想。20世纪70年代后开始生产第二代基因工程疫苗，即利用基因工程技术来生产的疫苗。基因工程疫苗是将病原体的抗原基因克隆到细菌或真核细胞内，利用细胞或其他细胞来生产病原体的抗原。因为不是生产病原体本身，所以在生产和使用上是安全的。20世纪90年代后进行第三代核酸疫苗（DNA疫苗、基因疫苗）的研究和生产。其原理是将控制抗原蛋白的基因直接转移到宿主细胞内，通过宿主细胞的表达系统表达抗原蛋白，诱导宿主产生免疫应答，达到预防和治疗疾病的目的。

192、单项选择题  关于青霉素生产的叙述，正确的是（）

A．青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物
B．用紫外线、激光、化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种
C．发酵罐接种后必须进行灭菌处理
D．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

193、问答题  在生产酶的过程中采取什么方法提高酶产量？

点击查看答案

本题答案：⑴添加诱导物
⑵添加促进剂
⑶控制
本题解析：试题答案⑴添加诱导物
⑵添加促进剂
⑶控制阻遏物的浓度
①代谢终产物
②分解代谢物。

194、问答题  畜禽基因工程疫苗有哪些类型？

点击查看答案

本题答案：1.基因工程亚单位苗；
2.基因工程活载体苗
本题解析：试题答案1.基因工程亚单位苗；
2.基因工程活载体苗；
3.合成肽苗；
4.基因缺失疫苗；
5.基因疫苗。

195、问答题  分离目的基因的途径有哪些？

点击查看答案

本题答案：（1）酶切法
（2）PCR法
（3
本题解析：试题答案（1）酶切法
（2）PCR法
（3）化学合成法
（4）基因组或cDNA文库法

196、问答题  发酵工程包括那几个阶段？

点击查看答案

本题答案：1、菌种的选育
2、微生物的发酵生产
本题解析：试题答案1、菌种的选育
2、微生物的发酵生产
3、发酵产品的下游加工过程。

197、问答题  基因重组的定义

点击查看答案

本题答案：利用限制性内切酶和其它一些酶类，切割和修饰载体DNA和
本题解析：试题答案利用限制性内切酶和其它一些酶类，切割和修饰载体DNA和目的基因，将两者连接起来，使目的基因插入语可以自我复制的载体内，再转入受体细胞，以期这种外源性目的基因在受体细胞内得到正确表达。

198、问答题  填埋技术有哪些优点？为什么说堆肥技术是一种可循环利用资源的方法？

点击查看答案

本题答案：优点：处理量大；投入少；简便易行。
堆肥技术
本题解析：试题答案优点：处理量大；投入少；简便易行。
堆肥技术：因为堆肥就是将畜禽粪便进行处理得到有机肥的方法，不仅使随意排放的大量畜禽粪便得到了有效利用，也减少了它对环境的污染，是一种变废为宝的好办法。

199、问答题  举例说明生物技术在环境检测方面的利用。

点击查看答案

本题答案：1.指示生物；
2.核酸探针和PRC技术；<
本题解析：试题答案1.指示生物；
2.核酸探针和PRC技术；
3.生物传感器及其它；
4.生物芯片。

200、填空题  依据培养基在生产中的用途，可将其分成（）、（）、发酵培养基三种。

点击查看答案

本题答案：孢子培养基；种子培养基
本题解析：试题答案孢子培养基；种子培养基