1、填空题  次生代谢产物是（）的结果。

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本题答案：正常代谢途径不畅通时增强支路代谢
本题解析：试题答案正常代谢途径不畅通时增强支路代谢

2、单项选择题  土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）

A、细菌＞放线菌＞真菌
B、细菌＞真菌＞放线菌
C、放线菌＞真菌＞细菌
D、真菌＞细菌＞放线菌

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  根瘤是（）和豆科植物的共生体

A、根瘤菌
B、弗兰克氏菌
C、蓝细菌
D、鱼腥藻

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

4、填空题  中文，拉丁文互译：毛霉属（），Rhizopus（）。

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本题答案：Mucor、根霉属
本题解析：试题答案Mucor、根霉属

5、单项选择题  对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是：（）

A.青霉素
B.紫外线
C.丫啶类染料
D.转座子

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

6、填空题  营养菌丝的特化形态有：（），（），（），（），（）等。

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本题答案：假根、吸器、菌核、菌环、子座
本题解析：试题答案假根、吸器、菌核、菌环、子座

7、填空题  防腐是采用一定方法阻止或（），防止物品腐坏。

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本题答案：抑制微生物生长
本题解析：试题答案抑制微生物生长

8、单项选择题  巴氏消毒的工艺条件是：（）

A．100℃5min
B．71-72℃30min
C．60-70℃30min
D．62-63℃30min

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、判断题  病毒通过在生活细胞中复制，使组织遭受伤害和恶化。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

10、名词解释  菌丝体

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本题答案：由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团称为菌丝体，包括密布在
本题解析：试题答案由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团称为菌丝体，包括密布在固体营养基质内部，主要执行吸收营养物功能的菌丝体，称营养菌丝体和伸展到空间的菌丝体气生菌丝。

11、填空题  在微生物培养过程中，引起培养基pH值改变的原因主要有（）和（）等。

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本题答案：F X174；烟草花叶病毒
本题解析：试题答案F X174；烟草花叶病毒

12、单项选择题  巴氏消毒的条件是（）

A、温度62-65，时间30
B、温度71-72，时间30
C、温度60-70，时间30
D、温度65-70，时间30

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  沼气发酵的主要产物是（）

A、CO2
B、NH3
C、H2S
D、CH4

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

14、问答题  在筛选抗青霉素营养缺陷型菌株时，必须在培养基中加入青霉素，其原理是什么？

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本题答案：其原理是青霉素能抑制细菌细胞壁的生物合成，因而能杀死生
本题解析：试题答案其原理是青霉素能抑制细菌细胞壁的生物合成，因而能杀死生长繁殖着的细菌，但不能杀死处于休止状态的细菌。如果将诱变后的细菌培养在含有青霉素的基本培养基中，就可淘汰大部分生长繁殖活跃的野生型细胞，从而“浓缩”营养缺陷型细胞的目的。

15、判断题  细胞壁自溶素与细胞的感受态无关。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

16、填空题  病毒的繁殖过程分为（）、（）、（）、（）、（）。

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本题答案：吸附、侵入、复制、装配、释放
本题解析：试题答案吸附、侵入、复制、装配、释放

17、判断题  微生物间进行基因重组的必要条件是细胞间接触。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

18、填空题  土壤中放线菌数量（）于细菌，它们以（）缠绕于有机物或土粒表面，并伸展于（）中。

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本题答案：少，菌丝体，土粒间隙
本题解析：试题答案少，菌丝体，土粒间隙

19、单项选择题  粘细菌依靠其胞外酶溶解敏感细菌群，使敏感细菌群释放出营养物质供其生长繁殖，这种关系称为：（）

A.内寄生关系
B.外寄生关系
C.拮抗关系
D.捕食关系

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）

A、巴氏消毒
B、干热灭菌
C、间歇灭菌
D、高压蒸汽灭菌

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、填空题  微生物产生的抗生素，是（）作用的一类化学物质的总称。

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本题答案：特异性抗菌
本题解析：试题答案特异性抗菌

22、填空题  细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过（）途径产生。

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本题答案：HMP
本题解析：试题答案HMP

23、单项选择题  指出错误的回答，厚垣孢子是（）

A．有性生殖产生的；
B．是由有隔菌丝的真菌形成的；
C．不脱落的；
D．在真菌中经常发生的

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

24、填空题  微生物的学名采用“双名法”，是由（）和（）组成的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的（），后者采用以小写字母开头的拉丁语化的（）。

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本题答案：属名；种名加词；名词；形容词
本题解析：试题答案属名；种名加词；名词；形容词

25、单项选择题  两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是（）

A.形成一个特殊的共生体
B.在生理代谢上各不相干
C.其中一种微生物可以逐步杀害另一种微生物
D.其他微生物可以任意代替其中的一种微生物

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

26、单项选择题  干热灭菌法要求的温度和时间为（）

A、105℃，2小时
B、121℃，30分钟
C、160℃，2小时
D、160℃，4小时

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

27、填空题  细菌纯培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

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本题答案：滞留适应期，对数生长期，最高稳定生长期，衰亡期
本题解析：试题答案滞留适应期，对数生长期，最高稳定生长期，衰亡期

28、填空题  真核微生物核糖体类型为（）。

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本题答案：80S（线粒体和叶绿体中的核糖体为70S）
本题解析：试题答案80S（线粒体和叶绿体中的核糖体为70S）

29、名词解释  初级代谢产物

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本题答案：由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物，这类产物包括供机
本题解析：试题答案由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物，这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物，单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质。

30、单项选择题  （）是合成核酸的主体物。

A.5-D核糖；
B.5-D木酮糖；
C.3-D甘油醛；
D.5–葡萄糖

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

31、填空题  首先用自制显微镜观察到微生物的学者是（），被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者（）和德国学者（）是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。

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本题答案：列文虎克；巴斯德；柯赫
本题解析：试题答案列文虎克；巴斯德；柯赫

32、单项选择题  用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）

A．C源
B．N源
C．生长因素
D．A，B，C都提供

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

33、名词解释  杀菌

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本题答案：杀灭物品上所有微生物的方法
本题解析：试题答案杀灭物品上所有微生物的方法

34、名词解释  有机营养型微生物

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本题答案：只以适宜的有机化合物作为营养物质的微生物。
本题解析：试题答案只以适宜的有机化合物作为营养物质的微生物。

35、判断题  同种微生物菌体生长的最适温度积累代谢产物的最适生长温度总是相同的。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

36、问答题  比较营养物质进入细胞的4种方式

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本题答案：试题答案

37、判断题  根霉菌的无性繁殖产生分生孢子，有性生殖产生接合孢子。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

38、单项选择题  蓝细菌的营养类型是（）

A、光能自养
B、光能异样
C、化能自养
D、化能异养

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

39、填空题  ED途径中关键性酶是（）。

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本题答案：2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶
本题解析：试题答案2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶

40、填空题  食用菌是由（）和（）组成。

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本题答案：营养菌丝、生殖菌丝
本题解析：试题答案营养菌丝、生殖菌丝

41、填空题  准性生殖包括（）、（）和（）三个互相联系的阶段。

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本题答案：异核体的形成，核配，单倍体化
本题解析：试题答案异核体的形成，核配，单倍体化

42、填空题  原核微生物包括有（）、（）、（）和（）等，真核微生物包括有（）、（）、（）和（）等，它们的大小以（）单位来表示。

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本题答案：古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌、酵母菌、霉菌、单细胞藻类、原
本题解析：试题答案古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌、酵母菌、霉菌、单细胞藻类、原生动物、微米

43、填空题  原核微生物包括有（）、（）、（）和（）等，真核微生物包括有（）、（）、（）和（）等，它们的大小以（）单位来表示。

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本题答案：古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌、酵母菌、霉菌、单细胞藻类、原
本题解析：试题答案古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌、酵母菌、霉菌、单细胞藻类、原生动物、微米

44、单项选择题  对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是（）

A.青霉素
B.紫外线
C.丫啶类染料
D.转座子

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

45、填空题  毒素是（）类的物质。

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本题答案：蛋白质
本题解析：试题答案蛋白质

46、单项选择题  以下突变中哪个很少有可能产生回复突复（）

A.点突变
B.颠换
C.转换
D.染色体上三个碱基的缺失

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

47、问答题  比较发酵、呼吸和无氧呼吸的生物氧化特点。

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本题答案：发酵是指在无氧条件下进行的一种生物氧化，其特点是底物脱
本题解析：试题答案发酵是指在无氧条件下进行的一种生物氧化，其特点是底物脱氢后所产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。呼吸是一种最普遍最重要的生物氧化方式，其特点是底物按常规方式脱氢后，经完整的呼吸链递氢，最终由分子氧接受氢并产生水和释放能量。无氧呼吸是一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物的生物氧化。其特点是底物按常规脱氢后，经部分呼吸链递氢，最终由氧化态的无机物受氢。

48、填空题  分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。

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本题答案：阴性、阳性、没有细胞壁的细菌、古细菌
本题解析：试题答案阴性、阳性、没有细胞壁的细菌、古细菌

49、单项选择题  通过缺陷性噬菌体为媒介，把供体菌的DNA片段携带到受体菌中，从而使后者获得前者的部分遗传形状的现象为（）。

A、转导
B、转化
C、性导
D、接合

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

50、单项选择题  下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）

A、恒化连续培养的控制对象是菌体密度
B、恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长
C、恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体
D、恒浊连续培养无生长限制因子

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

51、填空题  一般情况下，微生物的（）抗干燥能力较强，微生物这一特性已用于（）。

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本题答案：孢子，菌种干燥保藏
本题解析：试题答案孢子，菌种干燥保藏

52、问答题  外生菌根、内生菌根的结构与功能

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本题答案：（1）外生菌根：a、结构：菌根真菌的菌丝在寄主植物的营
本题解析：试题答案（1）外生菌根：a、结构：菌根真菌的菌丝在寄主植物的营养根表面形成一个紧密交织的菌套，在根的皮层细胞间形成哈蒂氏网，但菌丝一般不伸进细胞的内部。
b、功能：扩大寄主根系的吸收面积；增加对磷元素和其他元素的吸收利用；能产生生长激素和抗生素；增强寄主植物的抗逆性（极端温度、湿度、pH）
（2）内生菌根：a、结构：（以VA菌根为例）植物根被VA菌根真菌感染后，根的外部形态很少或几乎没有发生变化，一般肉眼难以区别，有泡囊、丛枝、外生菌丝、内生菌丝、孢子和孢子果。
b、功能：增加根圈的范围，有利于根系对水分和养分的吸收；能够与有利于植物的微生物共生，使根系受益；某些内生菌丝能提高植物的抗病性。

53、问答题  

简述下列概念的区别：
complete medium ;minimal medium

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本题答案：完全培养基是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基。
本题解析：试题答案完全培养基是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基。是天然或半合成的培 养基。基本培养基仅能满足某野生型菌株生长需要的最低成分培养基。

54、判断题  细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

55、判断题  子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子，内生。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

56、问答题  人体肠道内的正常菌群对人体健康必不可少，他们主要起什么作用？

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本题答案：主要有以下几方面的作用：①排阻、抑制外来致病菌；②提供
本题解析：试题答案主要有以下几方面的作用：①排阻、抑制外来致病菌；②提供若干维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12、K、烟碱酸、泛酸、生物素和叶酸等；③产生若干酶类，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等；④一定程度的固氮作用，如在肠道内生活着的一种固氮微生物可把固定的氮素通过肠壁进入血流，以补充人体蛋白质的不足；⑤产生气体和粪臭物质。

57、判断题  大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

58、填空题  酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）。

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本题答案：葡聚糖；甘露聚糖
本题解析：试题答案葡聚糖；甘露聚糖

59、填空题  测定细菌、放线菌大小一般以（）单位，而测定病毒的大小则以（）为单位。

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本题答案：微米，纳米
本题解析：试题答案微米，纳米

60、名词解释  卫星病毒

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本题答案：是一类小病毒，一般只是单链RNA或环状单链RNA，只能
本题解析：试题答案是一类小病毒，一般只是单链RNA或环状单链RNA，只能依靠辅助病毒提供复制酶进行复制。

61、问答题  

指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件：
培养皿  石蕊牛奶培养基  饮用水  种子  皮肤  无菌间

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本题答案：（1）培养皿：干热灭菌160～170℃1～2h
本题解析：试题答案（1）培养皿：干热灭菌160～170℃1～2h
（2）石蕊牛奶培养基：巴氏消毒70℃15min
（3）饮用水：漂白粉、O3、Cl2
（4）种子：重金属盐（HgCl2）
（5）皮肤：氧化剂（高锰酸钾）、70%酒精
（6）无菌间：紫外线辐射、福尔马林

62、问答题  细菌生长曲线分为哪几个时期？各有何特点？

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本题答案：细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌
本题解析：试题答案细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌数，以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线，其包括四个时期：即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点：
①延迟期：菌体数量不增加，生长速度为零，主要在此阶段，菌体没有分裂，菌数没有增加，但菌体的生理活性很活跃。
②对数期：该时期菌体数量按几何级数增加，增长速度较快。
③稳定性：死亡率与生长率相等，活细胞的数量达到最高水平。
④衰老期：环境条件变得不适于细胞生长，死亡率上升。
生长曲线在生产中的应用：
①延期限：在此时期菌体的遗传保守性较差，给予低于致死量的外界因素都可导致变异，所以此时期是诱变育种的最佳时期。
②对数期：可以获得大量菌体，如果用于获得菌体或接种，需要延缓对数期。
③稳定性：如果以菌体为发酵产品的微生物，在此时活细胞达到最高水平，以代谢产物为发酵产品的微生物，它的产物积累量在平衡期后期达到收获期。
④衰亡期：芽孢细菌开始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌种要利用衰亡期的芽孢或孢子。

63、名词解释  生物膜

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本题答案：是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构
本题解析：试题答案是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或有毒物质。

64、填空题  金黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成（）色。

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本题答案：红
本题解析：试题答案红

65、问答题  真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容

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本题答案：真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内
本题解析：试题答案真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容
质配：两个单倍体性细胞相接触，细胞质及内含物融合在一起，但染色体数目仍为单倍体。
核配：质配后双核细胞中的两个核融合，产生出二倍体的接合子核，染色数目是双倍的。
减数分裂：双倍体核进行两次连续的核分裂，核的染色体数目减半，形成单倍体的有性孢子。

66、单项选择题  自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是（）

A.球菌
B.螺旋菌
C.放线菌
D.杆菌

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

67、单项选择题  致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有（）

A.核心多糖
B.O-侧链
C.类脂A
D.脂蛋白

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

68、名词解释  高频重组菌株

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本题答案：该细胞的F质粒已从游离态转变为整合态，当与F-菌株相接
本题解析：试题答案该细胞的F质粒已从游离态转变为整合态，当与F-菌株相接合时，发生基因重组的频率非常高.

69、问答题  研究微生物生态的意义和价值是什么？

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本题答案：研究微生物的分布规律有利于发觉丰富的菌种资源，推动进化
本题解析：试题答案研究微生物的分布规律有利于发觉丰富的菌种资源，推动进化，分类的研究和开发利用；研究微生物与他中生间的相互关系，有助于开发新的农药，微生物肥料，积极防止人和动物植物的病虫害提供理论依据；研究微生物在自然界物质循环中的作用，有助于阐明地质演变和生物进化中的许多机制，为开发生物能源和促进大自然的生态平衡等提供科学的基础。

70、单项选择题  土壤的下列特性与其中微生物种类和数量无关的是：（）

A.pH值
B.水分含量
C.有机质含量
D.比重。

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

71、单项选择题  用理化方法，杀死物体上所有的微生物，此方法称为（）

A、灭菌
B、消毒
C、防腐
D、A、和B、

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

72、单项选择题  常用消毒酒精的浓度为（）

A、99.8%
B、30%
C、70%
D、50%

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

73、问答题  试比较大肠杆菌与啤酒酵母菌在形态、结构、大小、繁殖方式等方面的异同。

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本题答案：类群的差异（原核与真核）；
形态（个体与群体
本题解析：试题答案类群的差异（原核与真核）；
形态（个体与群体）；
繁殖方式（裂殖与形成有性与无性孢子）；
大小（1微米与5-10微米）。

74、填空题  根瘤菌可与（）植物共生固氮。

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本题答案：豆科
本题解析：试题答案豆科

75、填空题  细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过（）途径产生。

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本题答案：HMP
本题解析：试题答案HMP

76、单项选择题  菌根是（）和植物的共生体

A、细菌
B、放线菌
C、真菌
D、酵母菌

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

77、问答题  比较根霉与毛霉的异同？

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本题答案：（1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领
本题解析：试题答案（1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质
（2）无假根，中轴纤细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹—囊领，分解淀粉和蛋白质

78、单项选择题  用理化方法，杀死物体上所有的微生物，此方法称为：（）

A．灭菌
B．消毒
C．防腐
D．化疗

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

79、问答题  在筛选抗青霉素菌株时，必须在培养基中加入青霉素，其原理是什么？

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本题答案：其原理是青霉素能抑制细菌细胞壁的生物合成，因而能杀死生长繁殖
本题解析：试题答案其原理是青霉素能抑制细菌细胞壁的生物合成，因而能杀死生长繁殖着的细菌，但不能杀死处于休止状态的细菌。如果将诱变后的细菌培养在含有青霉素的基本培养基中，就可淘汰大部分生长繁殖活跃的野生型细胞，从而“浓缩”营养缺陷型细胞的目的。

80、单项选择题  化能自养微生物不包括（）

A、硫细菌
B、氢细菌
C、硝化细菌
D、产甲烷菌

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

81、单项选择题  EcoliT4噬菌体的典型外形是（）

A.球形
B.蝌蚪形
C.杆状
D.丝状

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

82、判断题  仅原核微生物中的某些属种可进氧。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

83、填空题  DNA的复制方式是（）。

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本题答案：半保留复制
本题解析：试题答案半保留复制

84、单项选择题  由一团缠绕的核酸和蛋白质外壳所包围的粒子是对（）最好的描述。

A、藻类
B、RNA分子
C、病毒
D、细菌

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  在生物界分类中放线菌属于（）

A、病毒界
B、真菌界
C、原核原生生物界
D、真核原生生物界

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

86、单项选择题  碳素营养物质的主要功能是：（）

A．构成细胞物质
B．提供能量
C．提供N源
D．A和B

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

87、填空题  以氧化无机物作为主要能源的营养类型为（）。

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本题答案：化能无机自养型
本题解析：试题答案化能无机自养型

88、判断题  病毒是由一团缠绕的核酸和碳水化合物外壳所包围构成的。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

89、填空题  微生物所需要的营养物质包括（），（），（），（）、（）。

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本题答案：碳素，氮素，矿质元素，生长因素，水
本题解析：试题答案碳素，氮素，矿质元素，生长因素，水

90、填空题  放线菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是放线菌的主要繁殖方式。

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本题答案：菌丝；孢子；孢子
本题解析：试题答案菌丝；孢子；孢子

91、填空题  人类免疫球蛋白的种类有（）、（）、（）、（）和IgE。

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本题答案：IgG；IgA、IgM、IgD
本题解析：试题答案IgG；IgA、IgM、IgD

92、名词解释  总状毛霉

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本题答案：Mucor recemosus
本题解析：试题答案Mucor recemosus

93、填空题  pH影响微生物生长的机制是（）、（）、（）。

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本题答案：引起细胞膜电荷的变化；影响代谢过程中酶的活性；改变环境中营养
本题解析：试题答案引起细胞膜电荷的变化；影响代谢过程中酶的活性；改变环境中营养物质的可给性及有害物质的毒性。

94、填空题  在无电镜时，可用（）、（）、（）方法来判断某种细菌是否长鞭毛

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本题答案：特殊的鞭毛染色法；悬滴法；半固体琼脂穿刺培养
本题解析：试题答案特殊的鞭毛染色法；悬滴法；半固体琼脂穿刺培养

95、名词解释  capsule

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本题答案：荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物
本题解析：试题答案荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质

96、填空题  土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它（）、（）、（）、（）。

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本题答案：数量大，个体小，与土壤接触的表面积特别大，代谢强
本题解析：试题答案数量大，个体小，与土壤接触的表面积特别大，代谢强

97、问答题  病毒的特点

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本题答案：个体极小；无细胞结构；专性活细胞寄生；依赖于细胞而进行
本题解析：试题答案个体极小；无细胞结构；专性活细胞寄生；依赖于细胞而进行繁殖；只有一种类型和构型的核酸；
结抗菌素不敏感。

98、单项选择题  指出错误的回答，青霉菌的无性结构有（）

A、足细胞
B、分生孢子梗
C、梗基
D、副枝

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

99、问答题  试举三个实例说明，即使不用显微镜也可证明在我们的日常生活和环境中，到处有细菌活动着。

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本题答案：夏天饭菜变馊；低浓度黄酒变酸湖泊的富营养化；动物植物疾
本题解析：试题答案夏天饭菜变馊；低浓度黄酒变酸湖泊的富营养化；动物植物疾病；木材腐烂；皮革长霉；3选1

100、问答题  为什么斜面低温保藏法需3-4个月转移一次？

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本题答案：因为微生物生长的温度低限约在-30℃，可是在水溶液中能
本题解析：试题答案因为微生物生长的温度低限约在-30℃，可是在水溶液中能进行酶促反应的温度低限则在-140℃左右。菌种在有水分的斜面情况下，即使把微生物保藏在较低温度下，还是难以较长时间保藏的一个主要原因，所以斜面低温保藏法需要3-4个月转移一次。

101、填空题  发酵是在（）条件下发生的。

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本题答案：厌氧
本题解析：试题答案厌氧

102、名词解释  微生物寄生

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本题答案：微生物寄生关系中，凡被另一类微生物寄生于体表或体内，细
本题解析：试题答案微生物寄生关系中，凡被另一类微生物寄生于体表或体内，细胞物质被另一类微生物获取为营养，最后发生病害甚至被裂解死亡的这一过程称为微生物寄生。

103、填空题  好氧的微生物需要较（）（高、低）的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较（）（高、低）的氧化还原电位。

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本题答案：高，低
本题解析：试题答案高，低

104、单项选择题  厌氧微生物在液体培养基中常表现为（）

A、菌膜
B、沉淀
C、混浊
D、菌苔

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

105、判断题  霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

106、单项选择题  培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）

A.生长因素
B.C源
C.N源
D.矿质元素

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

107、填空题  烈性噬菌体入侵寄主的过程可分为（）、（）、（）、（）、（）等五个阶段。

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本题答案：吸附；侵入；复制；组装；释放
本题解析：试题答案吸附；侵入；复制；组装；释放

108、填空题  真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是（），高等真菌的菌丝是（）。

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本题答案：无隔、有隔
本题解析：试题答案无隔、有隔

109、单项选择题  转化现象不包括（）

A、DNA的吸收
B、感受态细胞
C、限制修饰系统
D、细胞与细胞的接触

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

110、问答题  试述青霉素的抑菌机理及磺胺类药物的抑菌机理。

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本题答案：青霉素是革兰氏阳性菌肽聚糖单位五肽尾末端的D-丙氨酰-
本题解析：试题答案青霉素是革兰氏阳性菌肽聚糖单位五肽尾末端的D-丙氨酰-D-丙氨酸的结构类似物。它们两者可以相互竞争转肽酶的活性中心。当转肽酶与青霉素结合后，因前后两个肽聚糖但体间的肽桥无法交联，因此只能合成缺乏正常机械强度的缺损肽聚糖，从而形成细胞壁缺损细胞。因为青霉素的作用机制在于抑制肽聚糖的生物合成，因此对处于生长旺盛期的革兰氏阳性菌具有明显的抑制作用，而对于处于生长休眠期的细胞无抑制作用。磺胺类药物是一种抗代谢药物，其作用机制为：很多细菌不能利用外界提供的叶酸，需要利用对氨基苯甲酸合成生长所需的叶酸。而磺胺的存在可与对氨基苯甲酸竞争性与二氢蝶酸合成酶结合，阻止叶酸的合成，从而抑制细菌生长。

111、单项选择题  属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

A、细胞壁
B、芽孢
C、细胞膜
D、原生质

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

112、判断题  将在微生物作用下HNO3转化为NH3的过程称为硝化作用。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

113、填空题  真核微生物核糖体类型为（）。

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本题答案：80S
本题解析：试题答案80S

114、问答题  试比较荚膜与粘液层的异同点。

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本题答案：相同点：两者都是某些细菌细胞壁外存在的胶状物质，根据厚
本题解析：试题答案相同点：两者都是某些细菌细胞壁外存在的胶状物质，根据厚度不同而划分为荚膜、粘液层。
不同点：
一、荚膜较厚，粘液层较稀。
二、荚膜质地均匀，粘液层不均匀，离壁近处厚，远出稀。
三、荚膜较紧密地结合于细胞壁外，粘液层于细胞壁结合比较松，且常扩散到培养基中。
四、荚膜有明显的边缘，有一定的形状，整齐。粘液层没有明显的边界，不争气。
五、荚膜可通过离心而沉降。粘液层是扩散到培养基中的包外多糖，通过离心无法使它沉降。

115、填空题  分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。

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本题答案：阴性、阳性、没有细胞壁的细菌、古细菌
本题解析：试题答案阴性、阳性、没有细胞壁的细菌、古细菌

116、问答题  

简述下列概念的区别：
fed-batch culture；continuous culture colony；cloning

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本题答案：连续培养是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和
本题解析：试题答案连续培养是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法。其中微生物的生长速度稳定；补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分批培养的过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。其中微 生物的生长速度并不一定稳定。
菌落指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆。cloning指从同一祖先产生同一DNA（目的基因）分子群体或细胞群体的过程。或指将外源基因引入到宿主菌体内，并使其大量扩增的过程。

117、填空题  常微生物细胞直接计数常用的法有（）、（）、（）等。

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本题答案：血球计数板计数法；涂片计数法；比浊法
本题解析：试题答案血球计数板计数法；涂片计数法；比浊法

118、判断题  被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

119、问答题  什么是微生物？它包括哪些类群？

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本题答案：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。不是分
本题解析：试题答案微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。不是分类学之一，都是一些个体微小，构造简单的低等生物。
它包括属于原核类的细菌（真细菌和古生菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体和衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌，霉菌和），原生动物和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒，拟病毒和阮病毒）。

120、名词解释  菌苔

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本题答案：细菌在固体培养基表面生长繁殖形式肉眼可见的多个菌落连成
本题解析：试题答案细菌在固体培养基表面生长繁殖形式肉眼可见的多个菌落连成一片的群体。

121、判断题  微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（）

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本题答案：对
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122、填空题  芽孢是芽孢细菌的（）器官。

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本题答案：休眠
本题解析：试题答案休眠

123、单项选择题  苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原（）

A、细菌
B、放线菌
C、真菌
D、病毒

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

124、单项选择题  指出正确的回答，在担子菌亚门的真菌中，担孢子的形成在（）后。

A.细胞配合；
B.状联合的形成；
C.囊丝钩的形成；
D.减数分裂

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本题答案：C
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125、单项选择题  常用消毒酒精的浓度的（）

A、30%
B、70%
C、95%
D、100%

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

126、填空题  病毒结构中核髓主要由（）组成。

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本题答案：核酸
本题解析：试题答案核酸

127、单项选择题  测空气中微生物数量的方法通常采用：（）

A．稀释平板法
B．滤膜培养法
C．稀释培养法
D．混菌平板法

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

128、填空题  某些酵母在繁殖过程中，芽体不脱落，并相连接成藕节状，形似菌丝称（）。

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本题答案：假菌丝
本题解析：试题答案假菌丝

129、判断题  大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

130、名词解释  virus

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本题答案：（病毒）是一类非细胞结构的生物，只含有一种核酸，不能进
本题解析：试题答案（病毒）是一类非细胞结构的生物，只含有一种核酸，不能进行二分裂，只能在寄主细胞中借寄主细胞复制的一类生物。

131、判断题  磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

132、填空题  土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。

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本题答案：化能异养，化能自养，光能异养，光能自养，化能异养
本题解析：试题答案化能异养，化能自养，光能异养，光能自养，化能异养

133、单项选择题  有些细菌能产生色素，例如光合细菌产生的光合色素存在于：（）

A.培养基中；
B.菌体中；
C.菌体表面；
D.粘液中

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

134、问答题  革兰氏染色的过程是什么？原理怎样？

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本题答案：革兰氏染色是细菌学中最重要的鉴别反应，其步骤为：先用初
本题解析：试题答案革兰氏染色是细菌学中最重要的鉴别反应，其步骤为：先用初染剂（结晶紫）进行染色；再用碘液进行媒染，然后用乙醇（或丙酮）脱色，最后用复染剂（如番红）复染，经此方法染色后大部分细菌可被区别为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。其机理：是由于两类细菌细胞壁的结构和组成不同而决定的。
当用结晶紫初染后，所有细菌都被初染剂染为蓝紫色，碘作为媒染剂，能与结晶紫结合为结晶紫—碘的复合物，从而增加了染料与细菌的结合力，当用脱色剂处理时：革兰氏阳性细菌的细胞壁主要是肽聚糖形成的网状结构构成，壁厚，类脂质含量低，用乙醇脱色时细胞壁脱水，是肽聚糖层网状结构孔径缩小，透性降低，从而使结晶紫—碘的复合物不易被洗脱而保留与细胞内，经脱色和复染后仍保留初染剂的蓝紫色。
革兰氏阴性菌的细胞壁肽聚糖层薄，类脂含量高，所以当脱色时，类脂质被乙醇溶解，细胞壁透性加大，使结晶紫—碘的复合物比较容易被洗脱出来，用复染剂复染后，细胞被染上复染剂的红色。

135、问答题  简述“锁状联合”

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本题答案：在蕈菌的发育过程中，其菌丝的分化可明显的分成五个阶段，
本题解析：试题答案在蕈菌的发育过程中，其菌丝的分化可明显的分成五个阶段，其中在第二个阶段中有一个特殊的菌丝结合方式即：不同性别的一级菌丝发生接合后，通过质配形成了由双核构成的二级菌丝，它通过独特的锁状联合，即形成喙状突起而连和两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端不断向前延伸。
其过程包括以下六点：
①双核菌丝的顶端细胞开始分裂时，在其两个细胞核间的菌丝壁向外侧生一喙状突起，并逐步伸长和向下弯曲。
②两核之一进入突起中。
③两核同时进行一次有丝分裂，结果产生四个子核。
④在四个子核中，来自突起中的两核，其一仍留在突起中，另一则进入菌丝尖端。
⑤在喙壮突起的后部与菌丝细胞的交界处形成一个横隔，于是形成了三个细胞，一个位于菌丝顶端的双核细胞、接着它的另一个单核细胞和有喙状突起形成的第三个单核细胞；
⑥喙状突起细胞的前一端与另一单核细胞接触，进而发生融合，接着喙状突起细胞内的一个单核顺道进入，最终在菌丝上就增加了一个双核细胞。

136、名词解释  B.thuringiensis

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本题答案：苏云金芽孢杆菌
本题解析：试题答案苏云金芽孢杆菌

137、单项选择题  担子菌亚门的主要特征是（）。

A.菌丝无隔，有性生殖产生担孢子；
B.菌丝有隔，有性生殖产生担孢子
C.菌丝无隔，有性生殖产生节孢子；
D.菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

138、名词解释  准性生殖

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本题答案：是存在于某些真菌中的一种类似于有性生殖的生殖方式。通过
本题解析：试题答案是存在于某些真菌中的一种类似于有性生殖的生殖方式。通过体细胞融合后，不通过减数分裂而导致低频率的基因重组。准性生殖常见于半知菌中。

139、单项选择题  下列耐热能力最强的是： （）

A．营养细胞
B．芽孢
C．孢子
D．菌丝

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

140、问答题  试述微生物的五大共性

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本题答案：①体积小，面积大；根据某一物体单位体积所占有的表面积即
本题解析：试题答案①体积小，面积大；根据某一物体单位体积所占有的表面积即比面值的计算比较发现在一定范围内，体积越小它所占有的表面积反而大，这个特性使体积小的微生物具备了一个较大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，从而使微生物能够具有较大的生活能力。
②吸收多，转化快；这个特性为微生物的高速生长繁殖和合成大量代谢产物提供了充分的物质基础，从而使微生物在自然界和人类实践中能更好的发挥其超小型“活的化工厂”的作用。
③生长旺，繁殖快；微生物有极高的生长和繁殖速度。
④适宜强，易变异；微生物具有极其灵活的适应性或代谢调节机制，微生物对环境条件尤其是那些恶劣的“极端环境”如：高温、高酸、高盐、高辐射、高压、高碱、高毒等有惊人的适应性，由于微生物的个体一般都是单细胞、简单多细胞甚至是非细胞的，它们通常都是单倍体，加之具有繁殖快、数量多以及与外界环境直接接触等因素，因此其变异性是非常普遍的。
⑤分布广，种类多；分布广是因为其体积小、重量轻和数量多等原因，可以到处传播以达到“无孔不入”的地步，只要条件合适，它们就可以随遇而安。种类多是因为微生物具有种多样性、生理代谢类型多样性、代谢产物多样性、遗传基因多样性、生态类型多样性等多种特性。
描述革兰氏染色法的原理及方法。

141、填空题  有氧呼吸是以（）为电子受体，还原产物是（）。

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本题答案：O2，H2O
本题解析：试题答案O2，H2O

142、单项选择题  指出正确的回答，在真菌有性生殖中，两配子囊交配后可产生：（）

A.节孢子；
B.子囊孢子；
C.接合孢子；
D.B和C

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

143、填空题  细菌细胞除基本结构外，还有诸如（）、（）和（）等特殊结构。

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本题答案：鞭毛，芽胞，荚膜
本题解析：试题答案鞭毛，芽胞，荚膜

144、填空题  细菌的基本形态有（）、（）及（）。分别称之（）、（）、和（）。

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本题答案：球状；杆状；螺旋状；球菌；杆菌；螺旋菌
本题解析：试题答案球状；杆状；螺旋状；球菌；杆菌；螺旋菌

145、名词解释  基本培养基（MM）

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本题答案：能满足某一菌类的野生型菌株生长最低营养要求的合成培养基
本题解析：试题答案能满足某一菌类的野生型菌株生长最低营养要求的合成培养基。

146、单项选择题  鞭毛的化学组成主要是（）

A.多糖
B.脂类
C.蛋白质
D.核酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

147、填空题  金黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成（）色。

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本题答案：红
本题解析：试题答案红

148、名词解释  营养缺陷型

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本题答案：是指在某些营养物质（如氨基酸、核苷酸、维生素等）的合成
本题解析：试题答案是指在某些营养物质（如氨基酸、核苷酸、维生素等）的合成能力上出现缺陷，必须在培养基中外加这些营养成分才能正常生长的变异菌株。

149、问答题  试说明微生物之间的相互关系，并举列说明？

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本题答案：自然界中微生物与微生物之间的相互关系有偏利共栖，互利共
本题解析：试题答案自然界中微生物与微生物之间的相互关系有偏利共栖，互利共栖，共生，竞争，拮抗，寄生和捕食。
偏利共栖关系一个生态系统中的两个微生物群体共栖，一个群体因为另一个群体的存在或生命活动而淂利，而后者没有从前者受益或受害。例如好痒微生物与岩羊微生物共栖时，好痒微生物消耗环境中的氧，为厌氧微生物的生存和发展创造厌氧分环境条件互利共栖关系一个生态系统中相互作用的两个微生物群体相互有利的现象，二者之间是一种非专性的松散联合。
例如纤维分解微生物和固氮细菌的共栖，纤维分解细菌分解纤维产生的糖类可以固氮细菌提供碳源和能源而固氮细菌固定的碳素可以纤维分解微生物提供氮源，互为有利而促进了纤维素分解和氮素固定。共生关系是互利共栖关系的进一步延伸，相互作用的两个微生物群体绝对互利，甚至形成结构特殊的共生物体，分开后有的甚至难以单独生活，而且相互之间有高度淂专一性，一般不能由其它种群取代共生体中的其它成员。
例如某些藻类或蓝细菌与真菌组成地衣，地衣中的藻或蓝细菌进行光合作用，可为真菌提供有机化合物作碳源和能源以及分子氧，而真菌菌丝则为藻类或蓝细菌不仅提供栖息之处，而且提供矿质元素和水分，甚至生长物质。
竞 争关系一个态系统中的两个微生物群体因需要相同的生长基质或其它环境因子时，产生的一方或双方微生物群体在增值和活性等方面受到限制时的现象。例如厌氧生境中，硫酸盐还原细菌和产甲烷细菌都能利用氧气和二氧化碳或乙酸，但是硫酸盐还原细菌对于氢气或乙酸亲和力较产甲烷细菌高。
拮抗关系一个生态系统中，由于一种微生物群体生长时所产生的某些代谢产物，抑制甚至毒害了同一生璄中另外微生物类群的生存，而其身不受影响或危害的现象。例如人们在腌制泡菜时，乳酸细菌生长，进行乳酸发酵，产生乳酸降低环境的PH值使其它不耐酸的微生物不能生存，而乳酸细菌不受影响。
寄生关系一种种群对另一种群的直接侵入，寄生者从寄主生活细胞或生活组织获得营养并莱以生存，而对寄主产生不利影响。
例如噬菌体与细菌之间的关系。捕食关系一种微生物种群被另一种微生物种群完全吞食，捕食者种群从被食者种群得到营养，而对被食者产生不利影响。例如土壤中的原生动物与其它微生物之间的关系。

150、名词解释  BOD5

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本题答案：BOD5：即“生化需氧量”或&
本题解析：试题答案BOD5：即“生化需氧量”或“生物需氧量”，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在1L污水或待测水样中所含有的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中的溶解氧毫克数（其单位为mg/L）。BOD的测定条件一般规定在20℃下5昼夜，故常用BOD5符号表示。

151、判断题  好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

152、单项选择题  高温对微生物的致死是因为（）

A.高温使菌体蛋白变性；
B.高温使核酸变性。
C.高温破坏细胞膜的透性；
D.A-C。

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

153、填空题  常用5～30%的盐渍腌鱼、肉,可久贮不变质的原因是（） 。

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本题答案：盐（NaCl）是抑菌剂（防腐剂）
本题解析：试题答案盐（NaCl）是抑菌剂（防腐剂）

154、填空题  分解代谢是（）能代谢。

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本题答案：产
本题解析：试题答案产

155、问答题  分别用限量补充培养法和影印接种法，从野生型和营养缺陷型混合菌液中检出营养缺陷型菌株

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本题答案：（1）限量补充法：把诱变处理后的细胞接种在含有微量蛋白
本题解析：试题答案（1）限量补充法：把诱变处理后的细胞接种在含有微量蛋白胨的基本培养基上，野生型细胞就迅速长成较大的菌落，而营养缺陷型则生长缓慢，并只能形成微小的菌落。（2）影印接种法：将诱变处理后的细胞涂在一个完培养基的表面上，经培养后使其长出许多菌落，然后用包有反菌丝绒布的木质圆柱，把此皿上的全部菌落转印到另一基本培养基平板上。经培养后，比较这两个平板上长出的菌落。如果发现在前一培养皿平板上的某一部位长有菌落，而在后一平板的相应部位却不长，说明这就是一个营养缺陷型菌株。它们的共同原理是：在基本培养基中，野生型的菌株能正常生长，而营养缺陷型的菌株不能生长。因此，将诱变后的菌株先在基本培养基上培养一段时间后，再用完全培养基培养，就可除去野生型菌株，而得到营养缺陷型。

156、单项选择题  与弗兰克氏菌共生固氮的植物属于（）

A、禾本科
B、木本科
C、豆科
D、红萍

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

157、问答题  何谓细菌生长曲线？对微生物发酵生产有何指导意义？

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本题答案：反映微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线，叫生长曲线
本题解析：试题答案反映微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线，叫生长曲线。以细胞数目的对数值作纵坐标，以培养时间作横坐标作图即得之。典型生长曲线粗分为迟缓期（延滞期）、对数期（指数期）、稳定期和衰亡期等四个时期。了解微生物的生长曲线，可以帮助我们缩短无用的发酵周期。延长产物形成期，以便最大程度的获得产物，和节约时间。

158、单项选择题  最先发现病毒的是：（）

A.巴斯德
B.柯赫
C.伊万诺夫斯基
D.列文虎克

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

159、单项选择题  放线菌属于（）

A、病毒界
B、原核原生生物界
C、真菌界
D、真核原生生物界

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

160、填空题  朊病毒是（）因子，它是一种（）的病毒。

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本题答案：羊骚痒病；只有侵染性蛋白质
本题解析：试题答案羊骚痒病；只有侵染性蛋白质

161、单项选择题  噬菌体是专性寄生于（）的寄生物。

A.细菌；
B.酵母菌；
C.霉菌；
D.蕈菌

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本题答案：A
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162、问答题  假定现在要你分离一株产淀粉酶的细菌，请你设计一个详细的试验步骤。

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本题答案：由于土壤中微生物的种类和数量都特别多，所以优先考虑从土
本题解析：试题答案由于土壤中微生物的种类和数量都特别多，所以优先考虑从土壤中分离，从土壤中分离一株产淀粉酶的细菌试验步骤如下：土壤稀释液的制备；平板制作；培养与移植

163、判断题  发酵和呼吸一样都需要O2。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

91exam.org164、问答题  举例说明微生物在自然界物质循环中的作用

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本题答案：以氮素循环为例：微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用
本题解析：试题答案以氮素循环为例：微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用：
（1）大气分子态氮被固定成氨（固氮作用），例如根瘤菌和豆科植物根的共生体的固氮作用，以便形成有机氮。
（2）氨被植物吸收利用，合成有机氮进入食物链（同化作用），例如外生菌根扩大了植物根系的吸收面积，利于氨和其他养分的吸收。
（3）有机氮被分解释放出氨（氨化作用），例如好热性放线菌在堆肥的高温阶段将蛋白质氨化；尿素细菌水解尿素产生氨；嗜几丁质杆菌分解几丁质并产氨
（4）氨被转化为硝酸（硝化作用）又可被同化为有机氮，例如硝化细菌中的亚硝酸细菌推动氨转化为亚硝酸，硝酸细菌的亚硝酸氧化酶系统催化亚硝基氧化为硝基。
（5）硝酸被还原为分子态氮返回大气（反硝化作用），例如假单孢菌在低浓度的KNO3条件下的反硝化作用占优势，而KNO3浓度高时，芽孢杆菌则占优势。
26、比较说明产能的三种方式：
（1）发酵作用——底物水平磷酸化：
a、氧化不彻底（电子供体和受体都是有机物），只释放部分能量，大部分能量仍然贮存于有机物中。
b、不需氧（O2）下，转化物质的形态并将底物中的化学能转移产生到ADP分子上形成ATP。
（2）有氧呼吸——氧化磷酸化：
a、化合物氧化脱下的电子经电子传递链，最终将它们交给氧，生成水。
b、有氧条件：有机物彻底氧化并放出贮存在有机物中的大量能量。
（3）厌氧呼吸——氧化磷酸化：
a、化合物脱下的氢和电子经电子传递链交给有机氧化物的作用（没有分子氧参加），接受氢和电子的无机氧化物NO3-NO2-、SO42-、S2O32-和CO2等。
b、最终产物为CO2和水，能量不如有氧呼吸多，生成ATP。

165、问答题  溶菌酶和青霉素的作用机制是什么？

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本题答案：试题答案

166、单项选择题  根霉的无性繁殖孢子为（）

A、分生孢子
B、孢囊孢子
C、粉孢子
D、厚壁孢子

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

167、单项选择题  某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为：（）

A.有隔菌丝；
B.无隔菌丝；
C.假菌丝；
D.异核菌丝

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

168、填空题  在常见霉菌中，毛霉分解（）能力较强。

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本题答案：淀粉
本题解析：试题答案淀粉

169、问答题  微生物在硫素转化中的作用？

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本题答案：（1）分解含硫有机物质（如普通变形杆菌将胱氨酸分解为氨
本题解析：试题答案（1）分解含硫有机物质（如普通变形杆菌将胱氨酸分解为氨及硫化氢）
（2）无机硫化物和元素硫的氧化（如硫化细菌）
（3）硫酸盐的氧化（脱硫弧菌将硫酸盐还原为硫化物）

170、单项选择题  真菌界中发现的两个类群生物是（）。

A、病毒和酵母菌
B、酵母菌和霉菌
C、霉菌和细菌
D、细菌和原生动物

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

171、单项选择题  E.coli细菌的鞭毛着生位置是（）

A.偏端单生
B.两端单生
C.偏端丛生
D.周生鞭毛

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

172、名词解释  生长谱法

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本题答案：生长谱法是指在混有供试菌的平板表面点加微量营养物，视某
本题解析：试题答案生长谱法是指在混有供试菌的平板表面点加微量营养物，视某营养物的周围是否长菌来确定该供试菌的营养要求的一种快速、直观的方法。

173、单项选择题  E.coli细菌的鞭毛着生位置是：（）

A.偏端单生；
B.两端单生；
C.偏端丛生；
D.周生鞭毛

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

174、单项选择题  病毒的分类目前以（）为主

A.寄主；
B.形态；
C.核酸；
D.蛋白质

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

175、单项选择题  病毒对（）不敏感。

A．高温
B．紫外线
C．抗生素
D．干扰素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

176、填空题  人类利用的微生物及其代谢产物有（）、（）、（）、（）、（）等。

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本题答案：食用菌；微生物农药；微生物肥料；抗菌素；维生素
本题解析：试题答案食用菌；微生物农药；微生物肥料；抗菌素；维生素

177、名词解释  传染

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本题答案：机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病理过程。本题解析：试题答案机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病理过程。

178、填空题  真菌中除了无性繁殖和有性繁殖外，还有一种生殖方式，称为（）。

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本题答案：准性生殖
本题解析：试题答案准性生殖

179、名词解释  endospore

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本题答案：芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆
本题解析：试题答案芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。

180、单项选择题  以下碱基序列中（）最易受紫外线破坏。

A.AGGCAA；
B.CTTTGA；
C.GUAAAU；
D.CGGAGA

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

181、单项选择题  属于细菌细胞基本结构的为（）

A、荚膜
B、细胞壁
C、芽胞
D、鞭毛

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

182、单项选择题  VA菌根是指（）

A.真菌菌丝包围植物幼嫩的吸收根形成的菌套。
B.真菌菌丝进入植物根皮层间隙或细胞内形成泡囊一丛枝。
C.由真菌菌丝变态形成的假根。
D.真菌插入培养基中吸收营养的菌丝。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

183、单项选择题  属于伞菌目的是（）

A、银耳
B、猴头
C、香菇
D、木耳

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

184、问答题  简述溶源性细胞的形成过程及其特点

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本题答案：当温和性噬菌体侵入宿主细胞后，其DNA会附着或整合在宿
本题解析：试题答案当温和性噬菌体侵入宿主细胞后，其DNA会附着或整合在宿主细胞的染色体上，随寄主细胞DNA的复制而复制，噬菌体蛋白质不合成，宿主细胞亦不裂解，形成的细胞（即溶源细胞）继续进行分裂繁殖，偶尔情况下，会以极低频率发生自发裂解或因外界因素诱发而裂解。

185、填空题  细菌细胞的原生质体由（）、（）、（）三部分组成

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本题答案：细胞质膜；细胞质；原核
本题解析：试题答案细胞质膜；细胞质；原核

186、单项选择题  酿酒酵母菌的有性孢子是：（）

A.卵孢子；
B.子囊孢子；
C.担孢子；
D.无有性孢子

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

187、判断题  微生物构成了自然界许多食物链的基础。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

188、单项选择题  放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）

A.多细胞的真核微生物；
B.单细胞真核微生物
C.多核的原核微生物；
D.无壁的原核微生物

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

189、单项选择题  细菌的主要繁殖方式为：（）

A．裂殖
B．芽殖
C．增殖
D．都对

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

190、单项选择题  下列水体中微生物数量最多的是：（）

A.池塘水
B.海洋中部
C.大湖中心
D.地下水

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

191、单项选择题  E.coliT4噬菌体的典型外形是：（）

A.球形
B.蝌蚪形
C.杆状
D.丝状

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

192、单项选择题  苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原：（）

A．细菌
B．放线菌
C．真菌
D．病毒

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

193、填空题  微生物在现代生物分类系统中分别属于（）界、（）界、（）界和（）界。

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本题答案：原核生物界；真菌界；原生生物界；毒界
本题解析：试题答案原核生物界；真菌界；原生生物界；毒界

194、单项选择题  生长曲线的划分依据是（）

A、生长速率
B、生长速率常数
C、摩尔产量
D、摩尔产量常数

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

195、名词解释  qu

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本题答案：（曲）微生物的扩大物。
本题解析：试题答案（曲）微生物的扩大物。

196、单项选择题  细菌细胞壁的主要成分为（）

A．肽聚糖和磷壁酸
B．几丁质
C．纤维素
D．葡聚糖和甘露聚糖

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本题答案：A
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197、填空题  发酵的产能水平较（）呼吸作用的产能水平较（）。

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本题答案：低，高
本题解析：试题答案低，高

198、判断题  虽然一般认为光合作用是植物的特征，但某些微生物如病毒和甲藻属（腰鞭毛藻）也进行光合作用。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

199、判断题  免疫病毒是一种细胞因子。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

200、问答题  比较发酵、呼吸和无氧呼吸的生物氧化特点。

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本题答案：发酵是指在无氧条件下进行的一种生物氧化，其特点是底物脱
本题解析：试题答案发酵是指在无氧条件下进行的一种生物氧化，其特点是底物脱氢后所产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。呼吸是一种最普遍最重要的生物氧化方式，其特点是底物按常规方式脱氢后，经完整的呼吸链递氢，最终由分子氧接受氢并产生水和释放能量。无氧呼吸是一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物的生物氧化。其特点是底物按常规脱氢后，经部分呼吸链递氢，最终由氧化态的无机物受氢。