1、单项选择题  下列哪一种氨基酸经转氨作用可生成丙酮酸：（）

A.Glu
B.Ala
C.Lys
D.Set

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  下列哪一种维生素或辅酶不含环状结构：（）

A.烟酸
B.四氢叶酸
C.维生素D3
D.泛酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）

A．酪氨酸的酚环
B．半胱氨酸的硫原子
C．肽键
D．苯丙氨酸

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本题答案：A
本题解析：酪氨酸和苯丙氨酸在280nm处的克分子消光系数分别为540何120，所以酪氨酸比苯丙氨酸有较大吸收，而且大多数蛋白质中都含有酪氨酸。肽键的最大吸收在215nm，半胱氨酸的硫原子在280nm和215nm均无明显吸收。

4、判断题  除Lys、Thr外，其余组成蛋白质的α-氨基酸都可参与转氨基作用。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

5、问答题  嘌呤和嘧啶核苷酸“补救合成途径”的特征是什么？

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本题答案：两种核苷酸补救合成途径都是利用体内自由存在的碱基（嘌呤
本题解析：试题答案两种核苷酸补救合成途径都是利用体内自由存在的碱基（嘌呤碱或嘧啶碱）和pRpp（5’-磷酸核糖-1’-焦磷酸）在特定的碱基（嘌呤或嘧啶）磷酸核糖转移酶作用下合成的。如嘌呤磷酸核糖转移酶有多种，分别催化不同的嘌呤核苷酸的合成；腺嘌呤磷酸核糖转移酶催化腺嘌呤和pRpp缩合形成腺嘌呤核苷酸，鸟嘌呤磷酸核糖转移酶催化鸟嘌呤和pRpp缩合形成鸟嘌呤核苷酸。同样，不同的嘧啶磷酸核糖转移酶分别催化相应的嘧啶核苷酸的合成。

6、单项选择题  期素食可能回造成缺乏的维生素有（）。

A.维生素
B.维生素
C.生物素
D.尼克酸
E.维生素B12

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

7、单项选择题  在DNA复制中，催化合成引物的酶是（）。

A.甲基转移酶
B.连接酶
C.引物酶
D.DNAPolI
E.末端转移酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是（）

A、柠檬酸
B、ATP
C、长链脂肪酸
D、CoA

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

9、填空题  α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。

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本题答案：α-1，4；β-1，4
本题解析：试题答案α-1，4；β-1，4

10、单项选择题  多聚尿苷酸完全水解可产生（）。

A、核糖和尿嘧啶
B、脱氧核糖和尿嘧啶
C、尿苷
D、尿嘧啶、核糖和磷酸
E、尿嘧啶脱氧核糖和磷酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

11、单项选择题  氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（）

A、尿素
B、铵盐
C、酰胺
D、脂肪

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

12、单项选择题  长期饥饿时大脑的能量来源主要是（）。

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.甘油
D.酮体

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  下列糖中为非还原糖的是（）。

A.麦芽糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.纤维二糖

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

14、名词解释  伴娘蛋白（chaperone）

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本题答案：与一种新合成的多肽链形成复合物并协助它正确折叠成具有生
本题解析：试题答案与一种新合成的多肽链形成复合物并协助它正确折叠成具有生物功能构象的蛋白质。伴娘蛋白可以防止不正确折叠中间体的形成和没有组装的蛋白亚基的不正确的聚集，协助多肽链跨膜转运以及大的多亚基蛋白质的组装和解体。

15、名词解释  层析

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本题答案：按照在移动相（可以是气体或液体）和固定相（可以是液体或
本题解析：试题答案按照在移动相（可以是气体或液体）和固定相（可以是液体或固体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。

16、填空题  三酰甘油是由（）和（）在（）酶的催化下先形成（），再由（）酶催化转变成（），最后在（）酶催化下生成三酰甘油。

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本题答案：3-磷酸甘油；脂酰CoA；磷酸甘油转酰；磷脂酸；磷酸；甘油二
本题解析：试题答案3-磷酸甘油；脂酰CoA；磷酸甘油转酰；磷脂酸；磷酸；甘油二酯；甘油二酯转酰基

17、名词解释  RNA加工过程（RNA processing）

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本题答案：将一个RNA原初转录产物转换成成熟RNA分子的反应过程
本题解析：试题答案将一个RNA原初转录产物转换成成熟RNA分子的反应过程。加工包括从原初转录产物中删除一些核苷酸，添加一些基因没有编码的核苷酸，和对某些碱基进行共价修饰。

18、单项选择题  下列关于酶的描述，哪一项不是以无活性的酶原方式分泌的（）。

A.核糖核酸酶
B.胰蛋白酶
C.糜蛋白酶
D.羧肽酶
E.胃蛋白酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例（）

A、1：2
B、1：3
C、1：4
D、2：3
E、3：4

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  下列物质中作为合成IMP和UMP的共同原料是（）。

A.天冬氨酸
B.磷酸核糖
C.甘氨酸
D.一碳单位

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  人体内不同细胞能合成不同蛋白质，是因为（）。

A.各种细胞的基因不同
B.各种细胞的基因相同，而表达基因不同
C.各种细胞的蛋白酶活性不同
D.各种细胞的蛋白激酶活性不同

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

22、单项选择题  糖酵解过程中NADH+H+的去路（）。

A.使丙酮酸还原为乳酸
B.经α-磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化
C.经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化
D.2-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

23、单项选择题  下列关于酶的概念哪一项是正确的（）。

A.所有蛋白质都有酶活性
B.其底物都是有机化合物
C.其催化活性都需特异的辅助因子
D.一些酶的活性是可以调节的

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  DNA复制的精确性远高于RNA的转录，这是因为（）

A、新合成的DNA链与模板链形成了双螺旋结构，而RNA则不能
B、DNA聚合酶有3′→5′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力
C、脱氧核糖核苷酸之间的氢键配对精确性高于脱氧核糖核苷酸与核糖核苷酸间的配对
D、DNA聚合酶有5′→3′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  氧化脱羧作用中酶所需的辅酶是下列哪种物质（）。

A.生物素
B.5’-脱氧腺苷钴氨素
C.磷酸吡哆醛
D.抗坏血酸
E.焦磷酸硫胺素

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

26、单项选择题  除叶酸外，与一碳单位转运有密切关系的维生素是（）。

A.维生素PP
B.生物素
C.泛酸
D.维生素B12
E.维生素B2

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

27、单项选择题  自然界中化合态氮的主要来源有（）

A、大气及岩浆固氮
B、工业固氮
C、生物固氮
D、以上三种说法都对

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  DNA重组的顺序是（）①用连接酶将外源DNA与载体连接。②培养细胞以扩增重组DNA。③通过转化将重组DNA引入受体细胞。④筛选出含有重组体的克隆。

A、①②③④
B、①④②③
C、①③②④
D、④①③②

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

29、填空题  用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。

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本题答案：带电荷量；分子大小；分子形状；方向；速率
本题解析：试题答案带电荷量；分子大小；分子形状；方向；速率

30、单项选择题  与蛋白质的溶解性，疏水性有关的结构是由蛋白质的（）决定的。

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构

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本题答案：C
本 题解析：暂无解析

31、填空题  脂肪酸的激活发生在（）中，β-氧化每一轮转包括（）、（）、（）和（）四个基本反应。

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本题答案：胞浆；脱氢；水化；再脱氢；硫酯解
本题解析：试题答案胞浆；脱氢；水化；再脱氢；硫酯解

32、单项选择题  胆固醇是下列哪种维生素的前体（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素E

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

33、单项选择题  在糖元分解中起始步骤是生成（）。

A.6-磷酸葡萄糖
B.1-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸果糖
D.1，6-二磷酸葡萄糖
E.UDP-葡萄糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

34、单项选择题  在mRNA中，核苷酸之间以何种化学键连接（）。

A.磷酸酯键
B.疏水键
C.糖苷键
D.磷酸二酯键
E.氢键

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

35、问答题  某些时候，在绿色植物中同时存在着循环的电子传递与非循环的电子传递途径，循环的电子传递途径能否产生ATP、O2、或NADPH？

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本题答案：在循环式电子传递的过程中，被还原的铁还原蛋白将它的电子
本题解析：试题答案在循环式电子传递的过程中，被还原的铁还原蛋白将它的电子返还给质醌（PQ）。当电子通过光系统Ⅰ再循环时，制造的质子梯度导致ATP的合成。但是没有NADPH生成，因为没有来自水的净电子流的传递。O2也不会生成，因为生成O2的场所在光系统II，而光系统II不参与循环电子传递。

36、名词解释  维生素(vitamin)

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本题答案：是一类动物本身不能合成但对动物生长和健康又是必需的有机
本题解析：试题答案是一类动物本身不能合成但对动物生长和健康又是必需的有机化合物，所以必须从饮食中获得。许多辅酶都是由维生素衍生的。

37、问答题  在严格的厌氧条件下酒精发酵过程中，使用放射性标记的碳源进行示踪原子实验。 （a）如果葡萄糖的第1个碳用14C标记，那么14C将出现在产物乙醇的哪个位置上？ （b）在起始的葡萄糖分子的哪个位置上标记14C ，才能使乙醇发酵释放出的二氧化碳都是14C标记的14CO2。

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本题答案：（a）14CH3-CH2-OH（b）3，4-14C-葡
本题解析：试题答案（a）14CH3-CH2-OH（b）3，4-14C-葡萄糖

38、单项选择题  参与识别转录起点的是（）

A、ρ因子
B、核心酶（α2ββ′）
C、引物酶
D、全酶（α2ββ′σ）

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

39、填空题  dTMP是由（）经（）修饰作用生成的。

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本题答案：dUMP、甲基化
本题解析：试题答案dUMP、甲基化

40、单项选择题  下列哪一种酶作用时需要NADP+作为辅酶（）。

A.磷酸己糖异构酶
B.磷酸果糖激酶I
C.3-磷酸甘油醛脱氢酶
D.丙酮酸脱氢酶
E.6—磷酸葡萄糖脱氢酶

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

41、单项选择题  （）可作为转一碳基团的辅基。

A、THFA
B、NAD+
C、CoASH
D、TPP
E、FAD

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

42、单项选择题  线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着（）。

A.线粒体氧化作用停止
B.线粒体膜ATP酶被抑制
C.线粒体三羧酸循环停止
D.线粒体能利用氧，但不生成ATP

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

43、单项选择题  糖酵解时哪一对代谢物提供~P使ADP生成ATP（）。

A.3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇型丙酮酸
C.α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D
D.1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸
E.1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇型丙酮酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

44、单项选择题  糖代谢中间产物中有高能磷酸键的是（）。

A.6—磷酸葡萄糖
B.6-磷酸果糖
C.3—磷酸甘油醛
D.1，6—二磷酸果糖
E.1，3-二磷酸甘油酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

45、单项选择题  下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸（）。

A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

46、名词解释  翻译

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本题答案：根据mRNA分子上每三个相毗邻的核苷酸决定一个氨基酸的
本题解析：试题答案根据mRNA分子上每三个相毗邻的核苷酸决定一个氨基酸的规则，生物体内合成具有特定氨基酸序列的肽链的过程称为翻译。

47、单项选择题  对严重浸润性突眼的甲亢患者治疗可用（）

A.甲状腺次全切
B.131I治疗
C.复方碘溶液
D.抗甲状腺药物+糖皮质激素+甲状腺片
E.抗甲状腺药物治疗

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

48、单项选择题  当乙酰CoA羧化酶受抑制时，下列哪种代谢会受影响（）。

A.胆固醇的合成
B.酮体的合成
C.脂肪酸的氧化
D.糖异生
E.脂肪酸的合成

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

49、名词解释  生酮氨基酸

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本题答案：可以降解为乙酰CoA或乙酰乙酰CoA，而生成酮体的氨基
本题解析：试题答案可以降解为乙酰CoA或乙酰乙酰CoA，而生成酮体的氨基酸称生酮氨基酸。有Leu、Ile、Lys、Phe、Trp、Tyr，其中后5种为生酮兼生糖氨基酸。

50、单项选择题  下列哪些辅因子参与脂肪酸的β-氧化（）

A、ACP
B、FMN
C、生物素
D、NAD+

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

51、名词解释  外显子（exons）

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本题答案：既存在于最初的转录产物中，也存在于成熟的RNA分子中的
本题解析：试题答案既存在于最初的转录产物中，也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。术语外显子也指编码相应RNA外显子的DNA中的区域。

52、单项选择题  真核生物mRNA合成后（）。

A、5’端有poly（A）结构
B、原先5’端无poly（A）结构，加工后才形成这种结构
C、加工后，3’-端形成帽子结构
D、经加工，在5’-端形成帽子结构
E、不需加工

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

53、单项选择题  对于功，下面的说法中不正确的是（）

A.在系统对环境做功或环境对系统做功时，环境中一定会留下某种痕迹
B.功的量值与系统的始末态有关
C.无论做什么功都伴随着系统中某种物质微粒的定向运动
D.广义功=广义力×广义位移。系统做功时，“广义力”是指环境施予系统的力；环境做功时，“广义力”是指系统施予环境的力

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本题答案：D
本题解析：因为无论系统对环境做功或环境对系统做功广义力均指环境施予系统的力。热力学中做功的多少是用环境做功能力的变化来衡量的。例如，系统膨胀则系统反抗环境压力做功，环境的做功能力增加；若系统压缩，则环境的做功能力减少。因此，无论膨胀或压缩均使用环境的压力计算体积功，即使用相同的公式：。

54、问答题  蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质，其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时，蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味，这是利用了果糖的什么化学性质？

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本题答案：因为果糖既可环化生成吡喃糖，也可环化成呋喃糖。增加温度
本题解析：试题答案因为果糖既可环化生成吡喃糖，也可环化成呋喃糖。增加温度会使平衡倾向于甜味较少的呋喃果糖生成的方向。

55、判断题  人和动物都可以从食物中获得胆固醇，如果食物胆固醇量不足，人体就会出现胆固醇不足。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

56、单项选择题  二组分系统的最大自由度是（）

A.F=1
B.F=2
C.F=3
D.F=4

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  有关DNA双螺旋结构，下列哪一种叙述不正确（）。

A.DNA二级结构中都是由两条多核苷酸链组成
B.DNA二级结构中碱基不同，相连的氢键数目也不同
C.DNA二级结构中，戊糖3’-OH与下位核苷酸的５’－磷酸形成磷酸二酯键
D.磷酸与戊糖总是在双螺旋结构的内部
E.磷酸与戊糖组成了双螺旋结构的骨架

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  关于糖的有氧氧化，下列哪一项是错误的（）？

A、糖的有氧氧化的产物是CO2和水及ATP
B、有氧氧化可抑制糖酵解
C、糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
D、有氧氧化发生在胞浆中
E、1mol葡萄糖经该途径最终可产生30-32molATP

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

59、名词解释  同工tRNA（isoacceptor tRNA）

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本题答案：结合相同氨基酸的不同的tRNA分子。
本题解析：试题答案结合相同氨基酸的不同的tRNA分子。

60、填空题  合成蛋白质的原料是氨基酸，有（）种。

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本题答案：20
本题解析：试题答案20

61、单项选择题  丙酮酸在参加糖异生作用时的情况是（）。

A.在线粒体中被氧化脱羧
B.在胞液中被氧化脱羧
C.在胞液中被羧化
D.在线粒体中被羧化

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

62、填空题  维生素D3在体内的主要作用是调节（）代谢。维生素B12有多种辅酶形式，其中（）和（）这两种辅酶形式比较重要，它们分别是变位酶和转甲基酶的辅酶。

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本题答案：钙磷、5’-脱氧腺苷钴胺素、甲基钴胺素
本题解析：试题答案钙磷、5’-脱氧腺苷钴胺素、甲基钴胺素

63、单项选择题  尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来（）。

A.天冬氨酸
B.草酰乙酸
C.天冬氨酸与延胡索酸
D.瓜氨酸
E.天冬氨酸与瓜氨酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

64、名词解释  转导（作用）（transduction）

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本题答案：借助于病毒载体，遗传信息从一个细胞转移到另一个细胞。<
本题解析：试题答案借助于病毒载体，遗传信息从一个细胞转移到另一个细胞。

65、单项选择题  有肌肉细胞中，高能磷酸键的主要贮存形式是（）。

A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.ADP
E.磷酸肌酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

66、单项选择题  蛋白质生物合成所需物质有（）。

A.各种氨基酸
B.mRNA
C.tRNA
D.核蛋白体
E.以上都是

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

67、单项选择题  氨基酸的旋光性受（）影响。

A.本身结构的R基有关
B.溶液的PH值
C.氨基酸肽链的长度
D.本身结构及溶液PH值

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（）。

A.a，a3，b，c1，c，1/2O2
B.b，a，a3，c1，c，1/2O2
C.c1，c，b，a，a3，1/2O2
D.b，c1，c，aa3，1/2O2

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  一卡诺热机在两个不同温度之间的热源之间运转，当工作物质为气体时，热机效率为42%，若改用液体工作物质，则其效率应当（）

A.减少
B.增加
C.不变
D.无法判断

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

70、判断题  双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法，所以，凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

71、填空题  某些特殊试剂可将氧化磷酸化过程分解成若干反应阶段，根据这些试剂的作用方式分为三类即（）（）（）。

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本题答案：解偶联剂；氧化磷酸化抑制剂；电子传递抑制剂
本题解析：试题答案解偶联剂；氧化磷酸化抑制剂；电子传递抑制来源:91考试 网剂

72、单项选择题  下列关于DNA复制的叙述哪个是正确的（）。

A.每条互补链的合成方向是5’→3’，DNA聚合酶沿模板链滑动的方向是5’→3’
B.两条链同时复制
C.原核细胞复制时只有一个起始点
D.真核细胞复制时有多个起始点
E.以上都是

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

73、单项选择题  下列磷脂中哪一种分子中含有胆碱（）。

A.脑磷脂
B.卵磷脂
C.磷脂酸
D.脑苷脂
E.心磷脂

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

74、问答题  催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？

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本题答案：水解蛋白质的酶可分为两大类：肽酶和蛋白酶。

本题解析：试题答案水解蛋白质的酶可分为两大类：肽酶和蛋白酶。
肽酶又叫肽链外切酶，只作用于多肽链的末端，依次将氨基酸一个一个地或两个两个地从肽链上分解下来。其中，作用于羧基末端肽键的肽酶，叫羧肽酶，作用于氨基末端肽键的肽酶，叫氨肽酶；
蛋白酶又叫肽链内切酶，作用于多肽链的内部，从而使多肽链变为许多小肽段。最后在肽酶的作用下进一步水解，最终变成各种游离氨基酸。

75、单项选择题  1分于乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是（）。

A.草酰乙酸
B.CO2和H20
C.草酰乙酸、CO2
D.草酰乙酸、CO2和H20
E.2CO2和4分子还原当量

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

76、单项选择题  细胞中进行DNA复制的部位是（）。

A.核蛋白体
B.细胞膜
C.细胞核
D.微粒体

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

77、单项选择题  嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自：（）

A.Gly
B.Gln
C.ASP
D.甲酸盐

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

78、判断题  核酸和蛋白质不同，不是两性电解质，不能进行电泳。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

79、名词解释  纤维蛋白(fibrous proteins)

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本题答案：一类主要的不溶于水的蛋白质，通常都含有呈现相同二级结构
本题解析：试题答案一类主要的不溶于水的蛋白质，通常都含有呈现相同二级结构的多肽链。许多纤维蛋白结合紧密，并为单个细胞或整个生物体提供机械强度，起着保护或结构上的作用。

80、单项选择题  核酸的各基本单位之间的主要连接键是（）。

A.肽键
B.磷酸二酯键
C.二硫键
D.糖苷键
E.氢键

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

81、填空题  （A+T）%高的DNA分子，其Tm值（）。核酸变性时，紫外吸收值增加的现象叫做（），目前测定核糖的方法是（）法，测定脱氧核糖的方法是（）法

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本题答案：低；增色效应；苔黑酚；二苯胺
本题解析：试题答案低；增色效应；苔黑酚；二苯胺

82、名词解释  比活(specific activity)

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本题答案：每分钟每毫克酶蛋白在25℃下转化的底物的微摩尔数（&m
本题解析：试题答案每分钟每毫克酶蛋白在25℃下转化的底物的微摩尔数（μm）。比活是酶纯度的测量。

83、单项选择题  下列化合物的结构中，（）不含维生素。

A、CoASH
B、TPP
C、NAD+
D、UDPG
E、FAD

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

84、填空题  如果细胞中（）的水平较高，则调节酶（）能抑 制葡萄糖进入EMP途径。

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本题答案：ATP；磷酸果糖激酶
本题解析：试题答案ATP；磷酸果糖激酶

85、单项选择题  在绝热条件下，迅速推动活塞压缩气筒内空气，此过程的熵变（）

A.大于零
B.小于零
C.等于零
D.无法确定

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本题答案：A
本题解析：绝热不可逆过程熵要增加。

86、单项选择题  一纯品血红素蛋白含铁0.426%，其最小相对分子质量为多时（Fe56）（）。

A.11，500
B.12，500
C.13，059
D.13，146
E.14，015

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

87、名词解释  核苷酸酶

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本题答案：指能使核苷酸水解为核苷和磷酸的酶。
本题解析：试题答案指能使核苷酸水解为核苷和磷酸的酶。

88、单项选择题  hnRNA是（）

A、存在于细胞核内的tRNA前体
B、存在于细胞核内的mRNA前体
C、存在于细胞核内的rRNA前体
D、存在于细胞核内的snRNA前体

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

89、单项选择题  米氏方程的推导中假设（）。

A.v与［ES］成正比
B.［S］约等于［E］
C.由于反应可逆，有些产物被转变为底物
D.［S］与［ES］成正比

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

90、问答题  

简述下列因素如何影响DNA的复性过程：
（1）阳离子的存在；（2）低于Tm的温度；（2）高浓度的DNA链。

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本题答案：（1）阳离子的存在可中和DNA中带负电荷的磷酸基团，减
本题解析：试题答案（1）阳离子的存在可中和DNA中带负电荷的磷酸基团，减弱DNA链间的静电作用，促进DNA的复性；
（2）低于Tm的温度可以促进DNA复性；
（3）DNA链浓度增高可以加快互补链随机碰撞的速度、机会，从而促进DNA复性。

91、单项选择题  存在于线粒体的酶系不包括（）。

A.三羧酸循环所需的酶系
B.脂肪酸β－氧化所需的酶系
C.与呼吸链有关的各种脱氢酶系
D.糖酵解所需的酶系

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

92、单项选择题  脂肪酸在血中与下列哪种物质结合运输（）。

A.载脂蛋白
B.清蛋白
C.球蛋白
D.脂蛋白

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

93、单项选择题  谷氨酰胺合成酶活性不受下列哪种物质抑制：（）

A.氨甲酰磷酸
B.6-磷酸氨基葡萄糖
C.Asp
D.His

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

94、单项选择题  6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏时，易发生溶血性贫血的生化机制是（）。

A.磷酸戊糖途径被抑制，导致磷酸戊糖缺乏
B.缺乏NADPH+H+使红细胞GSH减少
C.G-6-P进入糖无氧分解途径，生成丙酮酸和乳酸
D.G-6-P转变成G-1-P合成糖原

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

95、单项选择题  在等质量的水、苯、氯仿和四氯化碳中分别溶入100g非挥发性物质Ｂ，已知它们的沸点升高常数依次是0.52，2.6，3.85，5.02，溶液沸点升高最多的是（）

A、氯仿
B、苯
C、水
D、四氯化碳

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

96、填空题  连接核苷酸和核苷酸的化学链是（）。

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本题答案：磷酸二酯键
本题解析：试题答案磷酸二酯键

97、单项选择题  关于油脂的化学性质哪个是错误的（）。

A.油脂的皂化值大时说明所含脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D.油脂的乙酰化值大时其分子所含羟基也多

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

98、单项选择题  在一定温度下，发生变化的孤立体系，其总熵（）

A.不变
B.可能增大或减小
C.总是减小
D.总是增大

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本题答案：D
本题解析：因孤立系发生的变化必为自发过程，根据熵增原理其熵必增加。

99、单项选择题  巴斯德效应（Pasteur效应）是指（）。

A.酵解抑制有氧氧化
B.有氧氧化抑制酵解
C.有氧氧化与酵解无关
D.酵解与耗氧量成正比
E.有氧氧化与耗氧量成正比

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

100、单项选择题  下列哪一种维生素不能由肠道细菌合成（）。

A.维生素K
B.维生素B12
C.叶酸
D.生物素
E.维生素C

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

101、名词解释  尿素循环（urea cycle）

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本题答案：是一个由4步酶促反应组成的可以将来自氨和天冬氨酸的氮转
本题解析：试题答案是一个由4步酶促反应组成的可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的代谢循环。该循环是发生在脊椎动物肝脏中的一个代谢循环。

102、单项选择题  变构调节的特点不包括（）。

A.变构剂与酶分子上的非催化部位结合
B.使酶蛋白构象发生改变，从而改变酶活性
C.酶分子多有调节亚基和催化亚基
D.变构调节都产生正效应，即加快反应速度
E.变构酶常是该代谢途径的限速酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  下列蛋白质中，具有四级结构的是（）。

A.胰岛素
B.RNA酶
C.血红蛋白
D.肌红蛋白

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

104、单项选择题  对于下述结论，正确的是（）

A.在等压下有确定沸点的液态系统一定是纯物质
B.任何纯固体物质都有熔点
C.在一定温度下，纯液体的平衡蒸气压与液体所受外压力无关
D.纯固体物质的熔点可以有很多个

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本题答案：D
本题解析：因熔点是与压力有关。

105、填空题  （）是嘌呤核苷酸分解代谢中的关键酶，它的底物是（）。

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本题答案：黄嘌呤氧化酶、次黄嘌呤和黄嘌呤
本题解析：试题答案黄嘌呤氧化酶、次黄嘌呤和黄嘌呤

106、单项选择题  脂肪动员增加，脂肪酸在肝内分解产生的乙酰CoA最易转变生成（）。

A.丙二酸单酰CoA
B.胆汁酸
C.酮体
D.二氧化碳、水和释放能量

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

107、填空题  联合脱氨基作用有两个内容：氨基酸的α-氨基先借助（）作用转移到（）分子上，生成相应的α-酮酸和（）；后者在（）酶的催化下，脱氨基生（），同时释放出氨。

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本题答案：转氨、α-酮戊二酸、Glu、谷氨酸脱氢、α-酮戊二酸
本题解析：试题答案转氨、α-酮戊二酸、Glu、谷氨酸脱氢、α-酮戊二酸

108、问答题  假设你在超市上发现了两种都是由100％玉米油制造的黄油，但一种是通过使玉米油氢化制造的，另一种是通过乳化制造的。哪一种黄油含有更多的不饱和脂肪酸？

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本题答案：通过乳化工艺制造的黄油含有更多的不饱和脂肪酸。因为氢化
本题解析：试题答案通过乳化工艺制造的黄油含有更多的不饱和脂肪酸。因为氢化是使不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸。

109、单项选择题  必需氨基酸是怎样一些氨基酸（）。

A.可由其他氨基酸转变而来
B.可由糖转变而来
C.可由三羧酸循环中间产物转变而来
D.可由脂肪中的甘油部分转变而来
E.体内不能合成，只能由食物提供的氨基酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

110、问答题  一种植物完整学名包含哪几个部分？

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本题答案：由两个拉丁词组成，第一个词为属名；第二个为&ldquo
本题解析：试题答案由两个拉丁词组成，第一个词为属名；第二个为“种加词”，即种名加上命名人的姓名缩写。

111、问答题  有人给肥胖者提出下列减肥方案，该方案包括两点：A、严格限制饮食中脂肪的摄入，脂肪的摄入量是越少越好；B、不必限制饮食中蛋白质和糖的量。试用所学生物化学知识分析，该方案是否可行，并写下你的推理过程。（不必考虑病理状态和遗传因素）

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本题答案：此方案不可行。这是因为：
A、严格限制饮食中脂肪
本题解析：试题答案此方案不可行。这是因为：
A、严格限制饮食中脂肪的摄入是对的，脂肪的摄入但并非越少越好，人体需要的必需脂肪酸必须靠食物中的脂肪提供。许多脂溶性维生素也溶解在油脂中，食用一定量的脂肪也有助于脂溶性维生素的吸收。
B、物质代放谢是相互联系的，通过限制脂肪的摄入，而不限制饮食中的蛋白质和糖的量，是永远达不到目的，减肥，意欲减少体内脂肪，如果不限制蛋白质和糖的摄入，糖和脂肪在体内很容易转变为脂肪，不但不能减肥，可能还会增加体重。
C、减肥应通过脂肪动员来实现，而脂肪动员的条件是供能不足，只有在食物总热量低于人体所需的总热量时才能进行脂肪动员。限制饮食总热量时得提供足够的蛋白质，以保持体内的氮平衡。热量低于人体所需的总热量时才能进行脂肪动员。限制饮食总热量时得提供足够的蛋白 质，以保持体内的氮平衡。

112、单项选择题  下列化合物中除了哪个都是环戊烷多氢菲的衍生物（）。

A.维生素d
B.胆汁酸
C.促肾上腺皮质激素
D.肾上腺皮质激素
E.强心苷

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

113、单项选择题  关于变构酶叙述错误的是（）。

A.变构酶与变构剂的结合是可逆的
B.所有变构酶都有催化亚基和调节亚基
C.变构酶变构时常伴有亚基的聚合或解聚
D.多数是代谢途径的限速酶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

114、单项选择题  亚硝酸使基因突变的原理（）。

A.还原
B.氧化
C.氧化脱氨
D.解链作用

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

115、问答题  发电工程建设预算费用由哪几部分组成？

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本题答案：发电工程建设预算费用由建筑工程费、安装工程费、设备购置
本题解析：试题答案发电工程建设预算费用由建筑工程费、安装工程费、设备购置费、其他费用和动态费用组成。

116、单项选择题  通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供了氨，这个氨分子来源于（）。

A、Gln
B、Ala的氧化脱氨基作用
C、Arg
D、瓜氨酸
E、Glu的氧化脱氨基作用

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

117、填空题  蛋白质合成过程中肽链延长可以看成是（）、（）、（）和（）这四个步骤的一再重复。

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本题答案：进位；转肽；移位；脱落
本题解析：试题答案进位；转肽；移位；脱落

118、单项选择题  谷胱甘肽还原酶的辅酶是（）。

A.FMN
B.FAD
C.NADH
D.NADPH
E.GSH

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本题答案：D
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119、单项选择题  形成镰刀形红细胞贫血的原因是（）。

A.缺乏叶酸
B.血红蛋白的β链N末端缬氨酸变成了谷氨酸
C.血红蛋白β链基因中的CTT变成了CAT
D.血红蛋白β链基因中的CAT变成了CTT

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

120、单项选择题  氰化物能与下列哪种物质结合从而阻断呼吸链的生物氧化（）。

A.细胞色素C
B.细胞色素b
C.细胞色素aa3
D.细胞色素b1
E.细胞色素b5

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

121、单项选择题  有关DNA的二级结构，下列叙述哪一种是错误的（）。

A.DNA二级结构是双螺旋结构
B.DNA双螺旋结构是空间结构
C.双螺旋结构中两条链方向相同
D.双螺旋结构中碱基之间相互配对

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

122、单项选择题  下列蛋白质分子中富含脯氨酸的是哪一种（）。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.细胞色素
D.胶原蛋白
E.胰岛素

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

123、名词解释  查格夫法则（Chargaff’s rules）

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本题答案：所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（A＝T）
本题解析：试题答案所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（A＝T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（G＝C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（A＋G＝T＋C）。DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。

124、填空题  蛋白聚糖是指（）。

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本题答案：蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物
本题解析：试题答案蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物

125、填空题  地中海贫血HbLepore是由（）引起的。

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本题答案：重排突变
本题解析：试题答案重排突变

126、问答题  三种主要类型的RNA，在蛋白质生物合成中各起什么作用？

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本题答案：三种主要类型的RNA是：mRNA、tRNA、rRNA。
本题解析：试题答案三种主要类型的RNA是：mRNA、tRNA、rRNA。在蛋白质生物合成中所起的作用分别是：
A、mRNA是蛋白质生物合成的模板；
B、tRNA在蛋白质合成中过程中作为氨基酸的载体，起转移氨基酸的作用；
C、rRNA参与构成核糖体，而核糖体是蛋白质合成的场所。

127、名词解释  蛋白质的沉淀作用

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本题答案：在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电
本题解析：试题答案在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作用。

128、单项选择题  一个简单的酶促反应，当［S］

A.反应速度最大
B.反应速度难以测定
C.底物浓度与反应速度成正比
D.增加酶浓度，反应速度显著变大
E.［S］增加，Km值也随之变大

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

129、名词解释  DNA超螺旋（DNA supercoiling）

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本题答案：DNA本身的卷曲，一般是DNA双螺旋的弯曲、欠旋（负超
本题解析：试题答案DNA本身的卷曲，一般是DNA双螺旋的弯曲、欠旋（负超螺旋）或过旋（正超螺旋）的结果。

130、问答题  一个多肽链含有150个氨基酸残基，其中60%呈α-螺旋，其余为β-折叠结构，此多肽链总长度最长是多少？

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本题答案：150×0.6×0.15+15
本题解析：试题答案150×0.6×0.15+150×（1-60%）×0.35=34.5（nm）

131、单项选择题  下列关于原核生物RNA聚合酶的叙述哪些说法是不正确的（）。

A.全酶由5个亚基（α2ββ’σ）组成
B.在体内核心酶的任何亚基都不能单独与DNA结合
C.核心酶的组成是α2ββ’
D.σ亚基也有催化RNA进行复制的功能
E.σ亚基协助转录起始

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

132、单项选择题  下列反应中哪些酶的辅酶是FAD（）。

A.延胡索酸酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.苹果酸脱氢酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

133、填空题  氨基酸降解的主要方式有（）作用、（）作用和（）作用。

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本题答案：脱氨基作用、脱羧基作用、羟基化作用
本题解析：试题答案脱氨基作用、脱羧基作用、羟基化作用

134、问答题  什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？

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本题答案：蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出
本题解析：试题答案蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出的现象称为蛋白质沉淀作用。
沉淀蛋白质的方法有：
盐析法：在蛋白质溶液中加入高浓度的强电解质溶液如硫酸铵、硫酸钠等，蛋白质
从溶液中产生沉淀。
机理：破坏了蛋白质分子表面的水化膜和双电层（净电荷），蛋白质溶液失去
稳定性而产生沉淀。
有机溶剂沉淀法：乙醇、丙酮等有机溶剂可使蛋白质产生沉淀。
机理：降低溶液的介电常数，也破坏了蛋白质的水化膜，蛋白质产生沉淀，
但必须低温操作，以防止蛋白质的变性。
等电点沉淀法：用稀酸或稀碱调节蛋白质的溶液于某蛋白质等电点处，该蛋白质沉淀析出。
机理：中和蛋白质表面水化膜。
重金属沉淀法：蛋白质在等电点以上的pH下，易于重金属产生沉淀。
机理：重金属与带负电的蛋白质羧基结合产生不可逆沉淀。

135、名词解释  疏水相互作用

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本题答案：蛋白质分子某些疏水基团有自然避开水相的趋势而自相黏附，
本题解析：试题答案蛋白质分子某些疏水基团有自然避开水相的趋势而自相黏附，使蛋白质折叠趋於形成球状蛋白质结构时，总是倾向将非极性基团埋在分子内部，这一现象称为疏水相互作用。

136、填空题  硫酸盐还原大致可分为（）和（）两大阶段，第一阶段需要（）形成APS（或PAPS），第二阶段需要（）载体，最终产物是（）。此产物被认为是从（）转变成（）的重要通路。

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本题答案：硫酸离子活化、APS的还原、ATP、含硫基、Cys、无机硫、
本题解析：试题答案硫酸离子活化、APS的还原、ATP、含硫基、Cys、无机硫、有机硫

137、单项选择题  反应：6-磷酸果糖→1，6二磷酸果糖，需要哪些条件（）。

A.果糖二磷酸酶，ATP和Mg2+
B.果糖二磷酸酶，ADP，Pi和Mg2+
C.磷酸果糖激酶，ATP和Mg2+
D.磷酸果糖激酶，ADP，Pi和Mg2+
E.ATP和Mg2+

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

138、单项选择题  Sanger试剂是指（）。

A.PITC
B.DNFB
C.DNS-Cl
D.对氯苯甲酸
E.巯基乙醇

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

139、单项选择题  三组分水盐系统的相图常用来分离或提纯盐类，处理时必须使物系点进入所需要的相区。为此配合使用的操作很多，但一般不包括（）

A.加水稀释
B.加入另一种盐或盐溶液
C.升高或降低温度
D.水蒸汽蒸馏

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

140、单项选择题  下列对同工酶的叙述哪项是错误的（）。

A.是同一种属生物体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶
B.是同一种属生物体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶
C.是一组理化性质不同的酶
D.同工酶的存在具重要的生理意义
E.所有同工酶均具四级结构

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

141、单项选择题  含有两个羧基的氨基酸是（）

A.赖氨酸
B.酪氨酸
C.苏氨酸
D.谷氨酸
E.丝氨酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

142、填空题  DNA分子中G、C含量高的分子较稳定，同时比重也较（），解链温度也较（）。

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本题答案：大；高
本题解析：试题答案大；高

143、名词解释  α-螺旋(α-helix)

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本题答案：蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕
本题解析：试题答案蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基（第n个）的羰基氧与多肽链C端方向的第4个残基（第n＋4个）的酰胺氮形成氢键。在典型的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm。

144、问答题  简述酶活性调控的几种机制。

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本题答案：酶活性调控的机制有：别构效应的调控，可逆共价修饰调控，
本题解析：试题答案酶活性调控的机制有：别构效应的调控，可逆共价修饰调控，酶原的激活和激促蛋白或抑制蛋白质的调控。

145、问答题  为什么蚕豆必须煮熟后食用，否则容易引起不适？

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本题答案：蚕豆等某些植物种子含有胰蛋白酶抑制剂，煮熟后胰蛋白酶抑
本题解析：试题答案蚕豆等某些植物种子含有胰蛋白酶抑制剂，煮熟后胰蛋白酶抑制剂被破坏，否则食用后抑制胰蛋白酶活性，影响消化，引起不适。

146、单项选择题  下列那一项不是辅酶的作用（）。

A.某些物质分解代谢时的载体
B.传递氢
C.传递电子
D.决定酶的专一性

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

147、单项选择题  电子传递过程的限速因素（）。

A.ATP/ADP
B.FADH2
C.NADH+H+
D.氧气

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

148、单项选择题  关于糖原分解中酶化学修饰的下列描述中，错误的是（）。

A.有活性的磷酸化酶b激酶被磷酸化为无活性的磷酸化酶b激酶
B.有活性的磷酸化酶b激酶催化磷酸化酶b磷酸化
C.磷酸化酶a为磷酸化酶的有活性形式
D.磷酸化酶a经磷酸酶作用脱去一分子磷酸而使酶活性改变
E.蛋白激酶活性增强时，糖原分解增强

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

149、名词解释  终止因子(termination factors)

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本题答案：协助RNA聚合酶识别终止信号的辅助因子（蛋白质）。本题解析：试题答案协助RNA聚合酶识别终止信号的辅助因子（蛋白质）。

150、名词解释  疏水相互作用(hydrophobic interaction)

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本题答案：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。这些非极性分子（
本题解析：试题答案非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。这些非极性分子（如一些中性氨基酸残基，也称之疏水残基）在水相环境中具有避开水而相互聚集的倾向。

151、填空题  氨基酸的生物合成起始于（）、（）和（）途径的中间代谢物。

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本题答案：糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖
本题解析：试题答案糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖

152、单项选择题  关于物质临界状态的下列描述中，不正确的是（）

A.在临界状态，液体和蒸气的密度相同，液体与气体无区别
B.每种气体物质都有一组特定的临界参数
C.在以ｐ、Ｖ为坐标的等温线上，临界点对应的压力就是临界压力
D.临界温度越低的物质，其气体越易液化

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本题答案：D
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153、名词解释  转氨酶

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本题答案 ：称为氨基转移酶，在该酶的催化下，一个α-氨
本题解析：试题答案称为氨基转移酶，在该酶的催化下，一个α-氨基酸的氨基可转移给别一个α-酮酸。

154、单项选择题  下列关于呼吸链的描述，唯有（）是正确的。

A、体内典型的呼吸链是FADH2呼吸链
B、呼吸链上电子传递的方向是从高电势流向低电势
C、氧化磷酸化发生在胞液中
D、如果不与氧化磷酸化相偶联，电子传递必中断
E、呼吸链中氢和电子的传递有着严格的顺序和方向性

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

155、单项选择题  关于亥姆霍兹函数A，下面的说法中不正确的是（）

A.A的值与物质的量成正比
B.虽然A具有能量的量纲，但它不是能量
C.A是守恒的参量
D.A的绝对值不能确定

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

156、名词解释  前馈激活（feed-forward activation）

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本题答案：代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。
本题解析：试题答案代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。

157、单项选择题  下列关于beta-片层结构的论述哪个是不正确的（）。

A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链之间形成离子键以使结构稳定

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本题答案：D
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158、名词解释  氨基酸残基

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本题答案：组成多肽链的氨基酸单位已不是完整的氨基酸分子，因此每一个-N
本题解析：试题答案组成多肽链的氨基酸单位已不是完整的氨基酸分子，因此每一个-NH-CH-CO-残基称为氨基酸残基。

159、单项选择题  下列有关尿素合成的描述，错误的是（）。

A、不是一步完成的
B、通过鸟氨酸循环的过程形成的
C、NH3是合成尿素的前体
D、Cit、Orn都有催化作用
E、肾脏是尿素合成的主要器官

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

160、问答题  什么是蛋白质的变性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？

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本题答案：蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间
本题解析：试题答案蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化：
（1）生物活性丧失；
（2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。
（3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。

161、判断题  大肠杆菌RNA聚合酶是由核心酶和β因子所组成。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

162、名词解释  调节酶（regulatory enzyme）

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本题答案：位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根
本题解析：试题答案位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。

163、填空题  糖酵解通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。

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本题答案：已糖激；磷酸果糖激；丙酮酸激；磷酸果糖激
本题解析：试题答案已糖激；磷酸果糖激；丙酮酸激；磷酸果糖激

164、问答题  

在正常的线粒体内，电子转移的速度与ATP需求紧密联系在一起的。如果ATP的利用率低，电子转移速度也低；ATP的利用率高，电子转移就加快。在正常情况下，当NADH作为电子供体时，每消耗一个氧原子产生的ATP数大约为3（P/O＝3）。
（a）讨论解耦联剂的浓度相对来说较低和较高时对电子转移和P/O比率有什么样的影响？
（b）摄入解耦联剂会引起大量出汗和体温升高。解释这一现象，P/O比率有什么变化？
（c）2，4-二硝基苯酚曾用作减肥药，其原理是什么？但现在已不再使用了，因为服用它有时会引起生命危险，这又是什么道理？

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本题答案：（a）电子转移速度需要满足ATP的需求，无论解耦联剂浓
本题解析：试题答案（a）电子转移速度需要满足ATP的需求，无论解耦联剂浓度低和高都会影响
电子转移的效率，因此P/O的比率降低。高浓度的解耦剂使得P/O比率几乎为零。（b）在解耦联剂存在下，由于P/O降低，生成同样量的ATP就需要氧化更多的燃料。氧化释放出额外的大量热，因此使体温升高。
（c）在解耦联剂存在下，增加呼吸链的活性就需要更多额外燃料的降解。生成同样量的ATP，就要消耗包括脂肪在内的大量的燃料，这样可以达到减肥的目的。当P/O比接近零时，会导致生命危险。

165、单项选择题  酮体在肝外组织中氧化需要（）。

A.乙酰乙酸硫激（解）酶
B.琥珀酰CoA转硫酶
C.琥珀酰CoA
D.乙酰CoA

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

166、单项选择题  肽键是多肽和蛋白质的最基本最主要的化学键有关肽键的说法正确的是（）。

A.肽键中C.H.O.N不在同一平面
B.肽键可沿C-H轴自由转动
C.肽键是特殊的共价键
D.肽键无共振结构式

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本题答案：C
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167、单项选择题  核酸各基本单位之间的主要连接键是（）。

A.磷酸一酯键
B.磷酸二酯键
C.氢键
D.离子键
E.碱基堆积力

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

168、单项选择题  分解代谢时生成CO2和消耗O2的摩尔比值称为呼吸商（RQ），已知葡萄糖的RQ=1，软脂酸（16：0）的呼吸商为（）。

A、0.5
B、0.7
C、0.9
D、1.0
E、1.4

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

169、单项选择题  氨基酸在等电点时，不具有的特点是（）

A、不带正电荷
B、不带负电荷
C、溶解度最大
D、在电场中不泳动

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

170、单项选择题  下列有关温度对酶反应速度影响的叙述中，错误的是（）。

A.温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性
B.在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快
C.最适温度是酶的特征常数
D.最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关
E.一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

171、判断题  在Tm时，DNA双链中所有G-C碱基对都消失。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

172、判断题   增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

173、单项选择题  下列哪一种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶：（）

A.pLp或pMp
B.FMN
C.Tpp
D.HS-CoA

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

174、单项选择题  含有金属钴的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.生物素
D.维生素12
E.泛酸

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本题答案：D
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175、单项选择题  胞浆中形成NADH+H+，经苹果酸穿梭后1摩尔能产生ATP的摩尔数是（）。

A.0
B.1
C.2
D.3
E.以上都不对

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

176、单项选择题  稀有核苷酸主要存在于（）。

A.rRNA
B.mRNA
C.tRNA
D.核DNA
E.线粒体DNA

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本题答案：C
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177、填空题  在真核生物 细胞中，转录起始区上游的DNA序列统称（）。

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本题答案：顺式作用元件
本题解析：试题答案顺式作用元件

178、填空题  “痛风症”与（）代谢发生障碍有关，其基本的生化特征为（）。

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本题答案：嘌呤、高尿酸血症
本题解析：试题答案嘌呤、高尿酸血症

179、单项选择题  丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活（）。

A.脂肪酰辅酶A
B.磷酸二羟丙酮
C.乙酰辅酶A
D.柠檬酸
E.异柠檬酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

180、名词解释  核苷磷酸解酶

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本题答案：指可催化核苷水解为碱基和核糖-1’-磷酸的
本题解析：试题答案指可催化核苷水解为碱基和核糖-1’-磷酸的酶，如胸苷磷酸解酶可催化胸苷水解为胸腺嘧啶和核糖-1’-磷酸。

181、问答题  人对烟酸（尼克酸）的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时，尼克酸的需要量可以降低。由此观察，尼克酸与色氨酸的代谢有何联系？当饮食是以玉米为主食，而肉类很少时，人们易得癞皮病，为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏，你能给予说明吗？

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本题答案：烟酸既是生物合成色氨酸所必需的，又可以由色氨酸合成。玉
本题解析：试题答案烟酸既是生物合成色氨酸所必需的，又可以由色氨酸合成。玉米中色氨酸的含量低。

182、填空题  核苷酸从头合成途径中糖基的供体为（），它是磷酸核糖焦磷酸激酶以5’-磷酸核糖为底物从（）转移一个焦磷酸而产生的．

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本题答案：5’-磷酸核糖-1’-焦磷酸、ATP
本题解析：试题答案5’-磷酸核糖-1’-焦磷酸、ATP

183、单项选择题  下列哪一项不是Km值的功能（）。

A.Km值是酶的特征物理常数，可用于鉴定不同的酶
B.Km值可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，亲和力越大
C.比较Km值可以估计不同酶促反应速度
D.Km值可以选择酶的最适合底物

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本题答案：C
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184、单项选择题  DNA聚合酶的作用不包括（）。

A.修复DNA的损伤
B.催化DNA复制过程链的延长
C.填补合成片断间的空隙
D.将DNA片断连接起来
E.催化逆转录过程中链的延长

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本题答案：D
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185、名词解释  极限糊精（limit dexitrin）

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本题答案：是指支链淀粉中带有支链的核心部分，该部分在支链淀粉经淀
本题解析：试题答案是指支链淀粉中带有支链的核心部分，该部分在支链淀粉经淀粉酶水解作用、糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶作用后仍然存在。糊精的进一步降解需要α（1→6）糖苷键的水解。

186、单项选择题  下列哪种化合物是辅酶A的前体（）。

A.核黄素
B.泛酸
C.硫胺素
D.钴胺素
E.吡哆胺

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

187、问答题  某双链DNA的一条链中，（A+G）/（T+C）=0.7（均为摩尔比），则在其互补链中，（A+G）/（T+C）是多少？在整个分子中（A+G）/（T+C）又是多少？

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本题答案：在其互补链中，（A+G）/（T+C）=1/0.7本题解析：试题答案在其互补链中，（A+G）/（T+C）=1/0.7
在整个分子中（A+G）/（T+C）=1

188、单项选择题  在人体内，维生素D3的主要活性形式是（）。

A.25－OH－D3
B.1，25－OH－D3
C.1－OH－D3
D.7－脱氢胆固醇
E.麦角固醇

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本题答案：B
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189、名词解释  肽平面

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本题答案：也叫酰胺平面，指肽链主链上的肽键因具有部分双键性质，不
本题解析：试题答案也叫酰胺平面，指肽链主链上的肽键因具有部分双键性质，不能自由旋转，使连接在肽键上的6个原子共处的同一平面。

190、填空题  测定一个酶促反应的Km和Vmax的方法很多，最常用的要数Lineweaver-Burk的作图法。用此法作图，横轴代表（），纵轴代表（）直线在纵轴上的截距为（），直线的斜率为（）。

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本题答案：1/[S]；1/v；1/Vmax；Km/Vmax
本题解析：试题答案1/[S]；1/v；1/Vmax；Km/Vmax

191、多项选择题  变性蛋白中未被破坏的化学键是（）。

A.氢键
B.盐键
C.疏水键
D.肽键
E.二硫键
F.范得华力

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本题答案：D, E
本题解析：暂无解析

192、填空题  DNA损伤修复的类型有（）；光修复；切除修复和重组修复。

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本题答案：SOS修复
本题解析：试题答案SOS修复

193、单项选择题  下列关于肉碱功能之叙述。正确的是（）。

A、转运乙酰CoA透过线粒体外膜
B、转运乙酰CoA透过线粒体内膜
C、参与长链脂酰CoA的脂酰基通过线粒体内膜的转运
D、转运α-磷酸甘油进入线粒体
E、它是脂肪酸合成时所需的一种辅酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

194、单项选择题  维生素E是一种什么化合物（）。

A.脂肪酸
B.丙基硫尿嘧啶类似物
C.生育酚
D.苯醌
E.前列腺素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

195、填空题  

写出下列符号的中文名称：
NAD（）THFA（）
TPP（）FMN（）

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本题答案：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；四氢叶酸；硫胺素焦磷酸；黄素单核苷酸
本题解析：试题答案烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；四氢叶酸；硫胺素焦磷酸；黄素单核苷酸

196、单项选择题  下列激素属于非含氮类激素的是（）。

A.甲状腺素
B.前列腺素
C.肾上腺素
D.生长素

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

197、填空题  三羧酸循环中有四步氧化还原反应，分别是由（）酶、（）酶系、（）酶、（）酶催化的。

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本题答案：异柠檬酸脱氢；α-酮戊二酸脱氢；琥珀酸脱氢；苹果酸脱氢
本题解析：试题答案异柠檬酸脱氢；α-酮戊二酸脱氢；琥珀酸脱氢；苹果酸脱氢

198、单项选择题  脂肪酸生物合成的情况是（）。

A.不需乙酰CoA
B.中间产物是丙二酰CoA
C.在线粒体内进行
D.以NADH为还原剂
E.最终产物为十碳以下脂酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

199、单项选择题  由琥珀酸延胡索酸时，脱下的一对氢经呼吸链氧化生成水，同时生成（）个ATP。

A、1
B、1.5
C、2
D、2.5
E、3

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

200、填空题  催化核苷酸之间形成3′，5′磷酸二酯键的是（）。

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本题答案：β
本题解析：试题答案β