营养与食品卫生(医学高级)：生物化学题库考点（每日一练） - 考试题库 - 91考试网

微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★营养与食品卫生(医学高级)》题库题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《营养与食品卫生(医学高级)：生物化学》考试资料下载，在线测试 1、单项选择题AUG是蛋氨酸唯一的密码子，下列哪项可说明其重要性（） A.tRNA的识别位点B.30s核蛋白亚基的结合位点C.肽.. ">

当前位置：91考试网 -> 考试题库

营养与食品卫生(医学高级)：生物化学题库考点（每日一练）

2018-06-18 19:57:30 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★营养与食品卫生(医学高级)》题库

手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《营养与食品卫生(医学高级)：生物化学》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！

手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、单项选择题 AUG是蛋氨酸唯一的密码子，下列哪项可说明其重要性（）

A.tRNA的识别位点
B.30s核蛋白亚基的结合位点
C.肽链的释放因子
D.肽链合成的终止密码子
E.肽链合成的起始密码子

点击查看答案

2、单项选择题低血糖时首先受影响的器官是（）

A.心
B.脑
C.肝
D.肾
E.胰

点击查看答案

3、单项选择题下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）

A.油酸
B.软脂酸
C.亚油酸
D.硬脂酸
E.饱和脂酸

点击查看答案

4、单项选择题一位血浆胆固醇很高的病人就诊，经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高，但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是（）

A.病人的apoB-100发生突变
B.机体不能从LDL复合物中选择性地清除胆固醇
C.脂蛋白脂肪酶缺如
D.脂酰辅酶A：胆固醇脂酰基转移酶水平降低
E.LDL受体磷酸化改变

点击查看答案

5、单项选择题蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（）

A.2
B.5
C.3
D.1
E.4

点击查看答案

6、单项选择题血红素合成的限速酶是（）

A.ALA合成酶
B.尿卟啉原Ⅲ合成酶
C.亚铁螯合酶
D.尿卟啉原Ⅰ合成酶
E.粪卟啉原氧化酶

点击查看答案

7、单项选择题转氨酶的辅酶含（）

A.维生素B3
B.维生素B1
C.维生素B6
D.维生素PP
E.维生素C

点击查看答案

8、单项选择题实验室常用乳糖操纵子控制目的基因的表达，别乳糖作为诱导剂使用，它在乳糖操纵子启动表达中的作用是（）

A.作为辅阻遏物结合于阻遏物与RNA聚合酶之间
B.作为阻遏物结合于乳糖操纵子的操纵序列上
C.使阻遏物变构而失去结合特异性DNA序列的能力
D.是乳糖操纵子结构基因的表达产物
E.是乳糖操纵子转录的产物

点击查看答案

9、单项选择题食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（）

A.甘油及FA
B.DG及FA
C.MG及FA
D.CM
E.TG

点击查看答案

10、单项选择题嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是（）

A.AMP
B.GMP
C.IMP
D.ATP
E.GTP

点击查看答案

11、单项选择题能编码具有TPK活性的癌基因是（）

A.Src
B.Ras
C.Sis
D.Myc
E.Myb

点击查看答案

12、单项选择题不属于胆固醇转化产物的化合物是（）

A.胆红素
B.胆汁酸
C.醛固酮
D.V1tD3
E.雌激素

点击查看答案

13、单项选择题正常血液pH维持在（）

A.7.25－7.35
B.7.15－7.25
C.7.35－7.45
D.7.45－7.55
E.7.55－7.65

点击查看答案

14、单项选择题下列哪一种物质不是在肝脏合成（）

A.脂肪酸
B.尿素
C.糖原
D.血浆清蛋白
E.免疫球蛋白

点击查看答案

15、单项选择题甲氨蝶呤是叶酸的类似物，将它加到细胞培养液中，下列哪种代谢物的生物合成首先受到抑制（）

A.脂类合成
B.糖原合成
C.RNA合成
D.DNA合成
E.蛋白质合成

点击查看答案

16、单项选择题关于转录调节因子叙述错误的是（）

A.所有转录因子结构均含有DNA结合域和转录激活域
B.有些转录因子结构可能含有DNA结合域或转录激活域
C.转录因子调节作用是DNA依赖的或DNA非依赖的
D.通过DNA－蛋白质或蛋白质－蛋白质相互作用发挥作用
E.大多数转录因子的调节作用属反式调节

点击查看答案

17、单项选择题下列哪种受体与G蛋白偶联（）

A.环状受体
B.蛇型受体
C.细胞核内受体
D.催化型受体
E.细胞浆内受体

点击查看答案

18、单项选择题关于氨基酸的活化，正确的是（）

A.氨基酸与tRNA以肽键相连
B.活化的部位为氨基
C.活化反应需GTP供能
D.活化是在胞液中进行
E.需K+参与

点击查看答案

19、单项选择题化学毒气路易士气可抑制（）

A.羟基酶
B.胆碱酯酶
C.巯基酶
D.磷酸酶
E.羧基酶

点击查看答案

20、单项选择题细胞色素aa3中除含有铁外还含有（）（）

A.镁
B.钼
C.锰
D.铜
E.钴

点击查看答案

21、单项选择题下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是（）

A.β-半乳糖苷
B.葡萄糖
C.乳糖
D.乳酸
E.果糖

点击查看答案

22、单项选择题在生物转化中最常见的结合剂是（）

A.甲基
B.乙酰基
C.谷胱甘肽
D.硫酸
E.葡萄糖醛酸

点击查看答案

23、单项选择题体内脂肪大量动员时．肝内生成的乙酰辅酶A可生成（）

A.葡萄糖
B.二氧化碳和水
C.胆固醇
D.草酰乙酸
E.酮体

点击查看答案

24、单项选择题下列哪一种反应不属于转录后修饰（）

A.腺苷酸聚合
B.外显子剪除
C.内含子剪除
D.5′端加帽子结构
E.甲基化

点击查看答案

25、单项选择题关于DNA复制中连接酶的叙述错误的是（）

A.参与随从链的生成
B.连接双链中的单链缺口
C.催化相邻的DNA片段以3′，5′－磷酸二酯键相连
D.连接反应需要ATP参与
E.催化相邻的DNA片段以5′，3′－磷酸二酯键相连

点击查看答案

26、单项选择题酶催化反应的机制是（）

A.降低反应的活化能
B.降低反应的自由能
C.增加底物的热能
D.增加反应的自由能
E.降低产物的热能

点击查看答案

27、单项选择题乳酸脱氢酶只催化L－乳酸的水解，这种专一性是（）

A.相对专一性
B.绝对专一性
C.化学键专一性
D.立体异构专一性
E.化学基团专一性

点击查看答案

28、单项选择题下列哪种物质是次级胆汁酸（）（）

A.脱氧胆酸
B.鹅脱氧胆酸
C.牛磺胆酸
D.甘氨胆酸
E.甘氨鹅脱氧胆酸

点击查看答案

29、单项选择题转氨酶的辅酶中含有的维生素是（）

A.维生素B6
B.维生素B1
C.维生素B12
D.维生素B2
E.维生素C

点击查看答案

30、判断题不良贷款迁徙率包括次级类贷款迁徙率和损失类贷款迁徙率。

点击查看答案

31、单项选择题核糖体循环是指（）

A.活化氨基酸缩合形成多肽链的过程
B.70S起始复合物的形成过程
C.核糖体大、小亚基的聚合与解聚
D.核糖体沿mRNA的相对移位
E.多聚核糖体的形成过程

点击查看答案

32、单项选择题下列哪种物质不是甘油磷脂的成分（）

A.胆碱
B.乙醇胺
C.肌醇
D.丝氨酸
E.神经鞘氨醇

点击查看答案

33、单项选择题关于蛋白质合成的错误叙述是（）

A.20种氨基酸都有相应的密码
B.氨基酸以氨基与tRNA共价相连
C.氨基酸与tRNA3′端连接
D.核糖体是蛋白质翻译的场所
E.mRNA是多肽合成的直接模板

点击查看答案

34、单项选择题 DNA携带生物遗传信息这一事实意味着（）

A.不论哪一物种碱基组成均应相同
B.病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的
C.同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同
D.DNA碱基组成随机体年龄及营养状况而改变
E.DNA以小环状结构存在

点击查看答案

35、单项选择题 DNA的解链温度指的是（）

A.A260mm达到最大值时的温度
B.A260mm达到最大值的50%时的温度
C.DNA完全解链时所需要的温度
D.DNA开始解链时所需要的温度
E.A280mm达到最大值的50%时的温度

点击查看答案

36、单项选择题关于糖酵解的叙述哪项是错误的（）

A.净生成2或3个ATP
B.在细胞的胞质中进行
C.在有氧情况下，红细胞获得能量的主要方式
D.它的完成需要有线粒体内酶的参与
E.它的终产物是乳酸

点击查看答案

37、单项选择题关于酶活性中心的叙述，正确的是（）

A.都有辅酶作为结合基团
B.有些酶可以没有活性中心
C.都有金属离子
D.都有特定的空间构象
E.抑制剂都作用于活性中心

点击查看答案

38、单项选择题合成dTMP的直接前体是（）

A.dUMP
B.dCDt
C.dUD
D.dCMP
E.dUTP

点击查看答案

39、单项选择题胆固醇在体内的主要生理功能是（）

A.影响基因表达
B.合成磷脂的前体
C.控制胆汁分泌
D.影响胆汁分泌
E.控制膜的流动性

点击查看答案

40、单项选择题哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是（）

A.高尔基复合体
B.细胞核
C.核仁
D.粗面内质网
E.溶酶体

点击查看答案

41、单项选择题核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（）

A.核苷
B.碱基序列
C.磷酸二酯键
D.磷酸戊糖
E.戊糖磷酸骨架

点击查看答案

42、单项选择题长期饥饿状态下，在血浆中含量明显减少的蛋白是（）

A.α1球蛋白
B.α2球蛋白
C.β球蛋白
D.γ球蛋白
E.清蛋白

点击查看答案

43、单项选择题与酶的K值无关的因素是（）

A.酶所催化的底物
B.酶的结构
C.反应时的温度
D.反应时的离子强度
E.酶的浓度

点击查看答案

44、单项选择题处于等电点的蛋白质（）

A.分子表面净电荷为零
B.分子最不稳定，易变性
C.易聚合成多聚体
D.分子不易沉淀
E.易被蛋白酶水解

点击查看答案

45、单项选择题 DNA复制时，不需要的（）

A.DNA指导的DNA聚合酶
B.限制性核酸内切酶
C.拓扑异构酶
D.解链酶
E.DNA连接酶

点击查看答案

46、单项选择题人体内多不饱和脂肪酸指的是（）

A.油酸、亚油酸
B.油酸、软脂酸
C.亚油酸、亚麻酸
D.软脂酸、亚油酸
E.硬脂酸、花生四烯酸

点击查看答案

47、单项选择题合成血红素的原料有（）

A.苏氨酸，甘氨酸，天冬氨酸
B.甘氨酸，琥珀酰CoA，Fe+
C.甘氨酸，辅酶A，Fe+
D.甘氨酸，天冬氨酸，Fe+
E.丝氨酸，乙酰CoA，Ca+

点击查看答案

48、单项选择题脂肪动员增强时，肝内生成的大量乙酰CoA主要转变为（）

A.胆固醇
B.脂肪酸
C.酮体
D.葡萄糖
E.CO2和H2O

点击查看答案

49、单项选择题磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于（）

A.变构调节酶
B.共价调节酶
C.同工酶
D.诱导酶
E.酶原

点击查看答案

50、单项选择题蛋白质分子一定具有（）

A.α-螺旋
B.β-折叠
C.三级结构
D.四级结构
E.亚基

点击查看答案

51、单项选择题关于酶含量的调节哪一项是错误的（）

A.酶含量调节属细胞水平的调节
B.酶含量调节属于快速调节
C.产物常阻遏酶的合成
D.底物常可诱导酶的合成
E.激素或药物也可诱导某些酶的合成

点击查看答案

52、单项选择题复制与转录的不同点是（）

A.新链合成方向均为5′→3′
B.新生链的合成都以碱基配对的原则进行
C.聚合酶均催化磷酸二酯键的形成
D.均以DNA分子为模板
E.都需要NTP为原料

点击查看答案

53、单项选择题调节氧化磷酸化的重要激素是（）

A.肾上腺素
B.甲状腺素
C.胰岛素
D.肾皮质激素
E.生长激素

点击查看答案

54、单项选择题细胞内传递信息的第二信使是（）

A.载体
B.受体
C.无机物
D.有机物
E.小分子物质

点击查看答案

55、单项选择题与PTK信息传递途径有关的物质是（）

A.cGMP
B.cAMP
C.Raf
D.JAK
E.HSP

点击查看答案

56、单项选择题决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）

A.氨基酸的组成与排列顺序
B.次级键的维系作用
C.链间和链内二硫键
D.温度、pH、离子强度等环境条件
E.肽键平面的旋转角度

点击查看答案

57、单项选择题胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠（）

A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.范德华力

点击查看答案

58、单项选择题在大肠杆菌的多肽链合成中，其氨基端的氨基酸残基是（）

A.丝氨酸
B.蛋氨酸
C.N－甲酰蛋氨酸
D.N－甲酰丝氨酸
E.谷氨酸

点击查看答案

59、单项选择题矩形双曲线反映了受体－配体结合的哪一种特性（）

A.高度亲和力
B.高度专一性
C.可饱和性
D.可逆性
E.特定的作用模式

点击查看答案

60、单项选择题甲亢患者会出现（）

A.ATP生成增多
B.耗氧增加
C.ATP分解减少
D.ATP分解增加
E.基础代谢率升高

点击查看答案

61、单项选择题向三羧酸循环的反应中加入草酰乙酸、乙酰CoA和丙二酸，可导致下列哪种产物的堆积（）

A.苹果酸
B.柠檬酸
C.α－酮戊二酸
D.琥珀酸
E.延胡索酸

点击查看答案

62、单项选择题关于遗传密码的叙述哪一项是正确的（）

A.由tRNA结构中相邻的三个核苷酸组成
B.由DNA链中相邻的三个核苷酸组成
C.由tuRNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由rRNA中相邻的三个核苷酸组成
E.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成

点击查看答案

63、单项选择题某些蛋白质和酶的巯基直接来自（）

A.胱氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.谷胱甘肽
E.同型半胱氨酸

点击查看答案

64、单项选择题氯霉素可抑制（）

A.RNA转录
B.DNA复制
C.蛋白质生物合成
D.生物氧化呼吸链
E.核苷酸合成

点击查看答案

65、单项选择题下列化合物均是NPN，例外的是（）

A.尿素
B.丙酮酸
C.尿酸
D.肌酐
E.胆红素

点击查看答案

66、单项选择题合成血红素的反应在胞液中进行的是（）

A.原卟啉原的生成
B.ALA的合成
C.原卟啉原Ⅲ的合成
D.血红素的生成
E.原卟啉Ⅸ的生成

点击查看答案

67、单项选择题 6－巯基嘌呤核苷酸不抑制（）

A.IMP→GMP
B.IMP→AMP
C.酰胺转移酶
D.嘌呤磷酸核糖转移酶
E.尿嘧啶磷酸核糖转移酶

点击查看答案

68、单项选择题有关糖原合成下列哪种说法是不正确的（）

A.UDPG与引物非还原端形成α－1，4糖苷键
B.需α－1，4多聚葡萄糖作为引物
C.糖原合酶是关键酶
D.消耗ATP和UTP
E.胰岛素对糖原合酶有抑制作用

点击查看答案

69、单项选择题关于脂肪酸β氧化的叙述，错误的是（）

A.酶系存在于线粒体中
B.不发生脱水反应
C.需要FAD及NAD+为受氢体
D.脂肪酸的活化是必要的步骤
E.每进行一次β氧化产生2分子乙酰COA

点击查看答案

70、单项选择题下列哪项反应属生物转化第二相反应（）

A.醛变为酸
B.葡萄糖醛酸苷
C.硝基苯转变为苯胺
D.乙酰水杨酸转化为水杨酸
E.苯酚形成苯

点击查看答案

71、单项选择题嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物（）

A.甘氨酸
B.丙氨酸
C.天冬氨酸
D.乙醇
E.谷氨酸

点击查看答案

72、单项选择题成熟红细胞主要靠下列哪条途径供能（）

A.糖的有氧氧化
B.糖的无氧酵解
C.脂肪酸β－氧化
D.磷酸戊糖途径
E.糖异生途径

点击查看答案

73、单项选择题胰岛素分子α－1链与β－链的交联是靠（）

A.盐键
B.氢键
C.二硫键
D.酯键
E.范德华力

点击查看答案

74、单项选择题变性蛋白质的特点是（）

A.黏度下降
B.不易被胃蛋白酶水解
C.溶解度增加
D.颜色反应减弱
E.丧失原有的生物活性

点击查看答案

75、单项选择题不能利用脂肪酸的组织是（）

A.肝脏
B.肾脏
C.肌肉
D.脑组织
E.心肌

点击查看答案

76、单项选择题通常G蛋白偶联的受体存在于（）

A.微粒体
B.线粒体
C.细胞核
D.细胞膜
E.细胞浆

点击查看答案

77、单项选择题肝脏摄取胆红素的主要形式是哪一种（）

A.胆红素－清蛋白
B.胆红素－Y蛋白
C.胆红素－阴离子
D.胆红素－Z蛋白
E.游离胆红素

点击查看答案

78、单项选择题顺式作用元件是指（）

A.具有转录功能的特异DNA序列
B.基因的5′侧翼序列
C.基因的3′侧翼序列
D.基因的5′，3′侧翼序列
E.基因的5′，3′侧翼序列以外的序列

点击查看答案

79、单项选择题酶原没有酶活性的原因是（）

A.酶原没有糖基化
B.缺乏辅助因子
C.活性中心未形成或未暴露
D.活性中心的二硫键尚未形成
E.亲水基团太分散

点击查看答案

80、单项选择题下列关于氨基酸密码子的描述哪一项是错误的（）

A.密码子有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质
B.密码子阅读有方向性，从5′端起始，3′端终止
C.密码子第1，2位碱基与反密码子的第3，2位碱基结合严格按碱基互补原则
D.一种氨基酸可有一组以上的密码子
E.密码子第3位碱基在决定掺入氨基酸的特异性方面重要性较小

点击查看答案

81、单项选择题直接针对目的DNA进行筛选的方法是（）

A.氨苄青霉素抗药性
B.青霉素抗药性
C.分子杂交
D.分子筛
E.电泳

点击查看答案

82、单项选择题关于转录的叙述下列哪一项是正确的（）

A.mRNA是翻译的模板，转录只是指合成mRNA的过程
B.转录需RNA聚合酶是一种酶促的核苷酸聚合过程
C.DNA复制中合成RNA引物也是转录
D.逆转录也需要RNA聚合酶
E.肿瘤病毒只有转录，没有复制过程

点击查看答案

83、单项选择题只催化电子转移的酶类是（）

A.加双氧酶
B.加单氧酶
C.不需要氧脱氢酶
D.需氧脱氢酶
E.细胞色素与铁硫蛋白

点击查看答案

84、单项选择题用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（）

A.黏性
B.胶体性
C.变性作用
D.沉淀作用
E.结合转运功能

点击查看答案

85、单项选择题关于酶活性中心的叙述，错误的是（）

A.催化基团是必需基团
B.结合基团在活性中心内
C.具有特定空间构象
D.空间构象与酶活性无关
E.底物在此转变为产物

点击查看答案

86、单项选择题脱氧核糖核苷酸生成方式主要是（）

A.由核苷还原
B.直接由核糖还原
C.由核苷酸还原
D.由二磷酸核苷还原
E.由三磷酸核苷还原

点击查看答案

87、单项选择题从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好（）

A.加有机溶剂使蛋白质沉淀
B.加中性盐使蛋白质沉淀
C.用生物碱试剂沉淀蛋白质
D.用电泳分离
E.加重金属盐使蛋白质沉淀

点击查看答案

88、单项选择题下列酶促反应中，哪一个是可逆的（）

A.已糖激酶
B.糖原磷酸化酶
C.果糖二磷酸酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.丙酮酸激酶

点击查看答案

89、单项选择题对下列血浆脂蛋白的作用，哪种描述是正确的（）

A.VLDL主要转运外源性TG
B.CM主要转运内源性TG
C.HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
D.中间密度脂蛋白（IDL）主要转运TG
E.LDL是运输Ch的主要形式

点击查看答案

90、单项选择题动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径是（）

A.糖异生
B.糖有氧氧化
C.糖原分解
D.糖酵解
E.磷酸戊糖途径

点击查看答案

91、单项选择题连接外源DNA与载体DNA的化学键是（）

A.肽键
B.氢键
C.疏水键
D.共价键
E.盐键

点击查看答案

92、单项选择题糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是（）

A.G－1－P
B.3－磷酸甘油醛
C.G－6－P
D.丙酮酸
E.烯醇式丙酮酸

点击查看答案

93、单项选择题白化病是由于缺乏（）

A.色氨酸羟化酶
B.酪氨酸酶
C.脯氨酸羟化酶
D.苯丙氨酸羟化酶
E.赖氨酸羟化酶

点击查看答案

94、单项选择题下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的（）

A.DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋
B.不同来源的两条单链DNA，只要它们有大致相同的互补碱基顺序，它们就可以结合形成新的杂交DNA双螺旋
C.RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子
D.杂交技术可用于核酸结构与功能的研究
E.杂交技术可用于基因工程的研究

点击查看答案

95、单项选择题嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成（）

A.5－核糖磷酸氨基
B.5－氨基咪唑核苷酸
C.甘氨酰胺核苷酸
D.次黄嘌呤核苷酸
E.甲酰甘氨酰胺核苷酸

点击查看答案

96、单项选择题在肝脏中合成最多的血浆蛋白是（）

A.β球蛋白
B.α球蛋白
C.纤维蛋白原
D.清蛋白
E.凝血酶原

点击查看答案

97、单项选择题下列哪种化合物中不含高能磷酸键（）

A.1，6－二磷酸果糖
B.二磷酸腺苷
C.磷酸烯醇式丙酮酸
D.1，3－二磷酸甘油酸
E.磷酸肌酸

点击查看答案

98、单项选择题某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高以何种膳食治疗为宜（）

A.低脂膳食
B.无胆固醇膳食
C.低糖膳食
D.低脂低胆固醇膳食
E.普通膳食

点击查看答案

99、单项选择题下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成（）

A.DNA聚合酶
B.RNA聚合酶
C.mRNA
D.tRNA
E.蛋白质

点击查看答案

100、单项选择题下述哪种情况机体能量的提供主要来自脂肪（）

A.进餐后
B.空腹
C.禁食
D.剧烈运动
E.安静状态

点击查看答案

101、单项选择题三羧酸循环中发生脱羧反应的有机酸是（）

A.柠檬酸
B.异柠檬酸
C.琥珀酸
D.苹果酸
E.延胡索酸

点击查看答案

102、单项选择题正常体内含糖原总量最多的组织器官是（）

A.脑
B.肾
C.红细胞
D.肝
E.肌肉

点击查看答案

103、单项选择题下列关于蛋白质螺旋的叙述，哪一项是错误的（）

A.减少R基团间的相互作用可使它稳定
B.分子内氢键使它稳定
C.疏水键使它稳定
D.脯氨酸残基的存在可中断α–螺旋
E.它是一些蛋白质的二级结构

点击查看答案

104、单项选择题原核生物的双向复制是指（）

A.在解开的DNA双链上进行复制，一链从5′至3′、另一链从3′至5′方向不同的复制
B.在一定的起始点向两个方向复制
C.只有两个引物同时在复制
D.质粒的滚环复制
E.在DNA聚合酶的两端同时复制

点击查看答案

105、单项选择题肽链合成的延伸阶段不需要下列哪种物质（）

A.GTP
B.转肽酶
C.蛋白质性质的因子
D.甲酰蛋氨酰-tRNA
E.mRNA

点击查看答案

106、单项选择题下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化（）

A.琥珀酸
B.苹果酸
C.异柠檬酸
D.β－羟丁酸
E.谷氨酸

点击查看答案

107、单项选择题下列哪种方法不宜用于重组体的筛选（）

A.Western印迹杂交
B.抗药性标志选择
C.分子杂交
D.标志补救
E.免疫学方法

点击查看答案

108、单项选择题加热后，酶活性降低或消失的原因是（）

A.酶失活
B.酶蛋白变性
C.辅酶脱落
D.亚基解聚
E.金属离子脱落

点击查看答案

109、单项选择题 S－腺苷蛋氨酸的重要作用是（）

A.合成FH4
B.补充蛋氨酸
C.提供甲基
D.生成腺嘌呤核苷
E.合成同型半胱氨酸

点击查看答案

110、单项选择题下列哪种酶与切除修复无关（）

A.特异的核酸内切酶
B.DNA聚合酶I
C.5′核酸外切酶
D.连接酶
E.引物酶

点击查看答案

111、单项选择题体内甲基直接供体是（）

A.N10－甲基－FH4
B.S－腺苷蛋氨酸
C.胆碱
D.蛋氨酸
E.肾上腺素

点击查看答案

112、单项选择题透析使唾液淀粉酶活性显著降低的原因是（）

A.酶含量减少
B.酶失活
C.酶蛋白变性
D.失去辅助因子
E.失去酶蛋白

点击查看答案

113、单项选择题重组DNA技术领域常用的质粒DNA是（）

A.细菌染色体DNA的一部分
B.细菌染色体外的独立遗传单位
C.真核细胞染色体DNA的一部分
D.病毒基因组DNA的一部分
E.真核细胞染色体外的独立遗传单位

点击查看答案

114、单项选择题肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着（）

A.肝中脂肪代谢紊乱
B.肝功能不好
C.脂肪摄食过多
D.酮体是病理性产生
E.糖的供应不足

点击查看答案

115、单项选择题在DNA复制中RNA引物（）

A.使DNA聚合酶Ⅲ活化
B.使DNA双链解开
C.提供3′－OH做合成新RNA链起点
D.提供3′－OH做合成新DNA链起点
E.提供5′－末端做合成新DNA链起点

点击查看答案

116、单项选择题下列哪种物质可作为体内从头合成IMP和UMP的共同原料（）

A.PRPP
B.氨基甲酰磷酸
C.天冬氨酸
D.N5，N10－次甲基四氢叶酸
E.谷氨酸

点击查看答案

117、单项选择题下列哪项决定基因表达的时间性和空间性（）（）

A.特异基因的启动子（序列）和增强子与调节蛋白的相互作用
B.DNA聚合酶
C.管家基因
D.RNA聚合酶
E.衰减子与调节蛋白的相互作用

点击查看答案

118、单项选择题血浆功能酶不包括（）

A.脂蛋白脂肪酶
B.卵磷脂胆固醇酰基转移酶
C.肾素
D.胰脂肪酶
E.前激肽释放酶

点击查看答案

119、单项选择题翻译的产物是（）

A.多肽链
B.tRNA
C.rRNA
D.mRNA
E.DNA

点击查看答案

120、单项选择题软脂酰CoA经过一次β－氧化，其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化，生成ATP的克分子数为（）

A.9
B.5
C.12
D.17
E.36

点击查看答案

121、单项选择题乳糜微粒中含量最少的成分是（）

A.脂肪酸
B.磷脂酰胆碱
C.三酰甘油
D.胆固醇
E.蛋白质

点击查看答案

122、单项选择题 DNA致癌病毒感染宿主细胞后，使之发生癌变是因为发生了（）

A.转化
B.转导
C.突变
D.接合
E.转位

点击查看答案

123、单项选择题 pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（）

A.pH与反应速度成正比
B.最适pH是酶的特征性常数
C.人体内酶的最适pH均为7.4
D.pH对酶促反应影响不大
E.pH影响酶的解离程度

点击查看答案

124、单项选择题胆固醇合成的主要场所是（）

A.肾
B.肝
C.小肠
D.脑
E.胆

点击查看答案

125、单项选择题糖原分解与糖原合成途径的共同酶（）

A.己糖激酶
B.葡萄糖石磷酸酶
C.脱支酶
D.分支酶
E.磷酸葡萄糖变位酶

点击查看答案

126、单项选择题原核及真核生物调节基因表达的共同意义为适应环境，维持（）

A.细胞分裂
B.细胞分化
C.组织分化
D.个体发育
E.器官分化

点击查看答案

127、单项选择题下列哪一种脂肪酸是合成前列腺素（PG）的前体（）

A.硬脂酸
B.软脂酸
C.油酸
D.亚油酸
E.花生四烯酸

点击查看答案

128、单项选择题端粒酶具有下列哪种酶的活性（）

A.RNA聚合酶
B.反转录酶
C.DNA水解酶
D.DNA聚合酶
E.连接酶

点击查看答案

129、单项选择题重组DNA技术不能应用于（）

A.生物制药
B.疾病基因的发现
C.DNA序列分析
D.基因诊断
E.基因治疗

点击查看答案

130、单项选择题体内脂肪酸合成的主要原料是（）

A.NADPH和乙酰COA
B.NADH和乙酰COA
C.NADPH和丙二酰COA
D.NADPH和乙酰乙酸
E.NADH和丙二酰COA

点击查看答案

131、单项选择题胆红素主要是体内哪种物质分解代谢的产物（）

A.血红素
B.核苷酸
C.铜蓝蛋白
D.胆固醇
E.脂肪酸

点击查看答案

132、单项选择题体内蛋白质分解代谢的终产物是（）

A.肽类
B.氨基酸
C.氨基酸、肽类
D.肌苷、肌酸
E.CO2、H2O、尿素

点击查看答案

133、单项选择题具有四级结构的蛋白质的特征是（）。

A.分子中含有辅基
B.胰岛素具有四级结构
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

点击查看答案

134、单项选择题关于DNA热变性的叙述，哪一项是错误的（）

A.核苷酸之间的磷酸二酯键断裂
B.在260nm处光吸收增加
C.DNA黏度下降
D.两条链之间氢键断裂
E.浮力密度升高

点击查看答案

135、单项选择题人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（）

A.尿素
B.尿酸
C.尿苷酸
D.肌酐
E.肌酸

点击查看答案

136、单项选择题下列关于嘧啶分解代谢的叙述哪一项是正确的（）（）

A.可引起痛风
B.产生尿酸
C.产生尿囊酸
D.需要黄嘌呤氧化酶
E.产生氨和二氧化碳

点击查看答案

137、单项选择题与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（）

A.痛风
B.黄疸
C.卟啉病
D.着色性干皮病
E.黄嘌呤尿症

点击查看答案

138、单项选择题三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（）

A.柠檬酸→异柠檬酸
B.异柠檬酸→α–酮戊二酸
C.α–酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
D.琥珀酰辅酶Α→琥珀酸
E.琥珀酸→苹果酸

点击查看答案

139、单项选择题 FAD是下列哪种酶的辅基（）

A.苹果酸脱氢酶
B.乳酸脱氢酶
C.6－磷酸葡萄糖脱氢酶
D.琥珀酸脱氢酶
E.异柠檬酸脱氢酶

点击查看答案

140、单项选择题关于蛋白质二级结构错误的叙述是（）

A.α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构
B.稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键
C.一些二级结构可构成模体
D.多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布
E.二级结构仅指主链的空间构象

点击查看答案

141、单项选择题操纵子学说要说明的问题是（）

A.mRNA如何翻译成蛋白质
B.基因如何控制细胞蛋白质的表达
C.核糖体在蛋白质合成中的作用
D.DNA是如何复制的
E.外界化学因素对细胞内酶活性的影响

点击查看答案

142、单项选择题类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过（）

A.HSP
B.HRE
C.CaM
D.G蛋白
E.Ca2+

点击查看答案

143、单项选择题下列不属于高能磷酸化合物的是（）（）

A.磷酸肌酸
B.ATP
C.1，3－二磷酸甘油酸
D.1－磷酸葡萄糖
E.磷酸烯醇式丙酮酸

点击查看答案

144、单项选择题糖的有氧氧化中，下列哪个酶催化的反应不是限速反应（）

A.磷酸果糖激酶
B.丙酮酸激酶
C.α－酮戊二酸脱氢酶复合体
D.磷酸丙糖异构酶
E.异柠檬酸脱氢酶

点击查看答案

145、单项选择题正常人的HbA和镰状细胞贫血者HbS的区别是（）

A.每个亚基的一级结构不同
B.亚基数不一样
C.β－亚基N端第六位氨基酸不同
D.α－亚基N端第六位氨基酸不一样
E.酸性氨基酸被碱性氨基酸取代

点击查看答案

146、单项选择题离体肝线粒体中加入氰化物和丙酮酸，其P/O比值是（）

A.3
B.2
C.0
D.1
E.4

点击查看答案

147、单项选择题关于酶的共价修饰调节的叙述，正确的是（）

A.酶有无活性和有活性两种形式
B.受共价修饰的酶不是变构酶
C.通过改变酶含量来改变酶活性
D.酶经磷酸化后，活性都增加
E.修饰都是在酶的活性中心基团

点击查看答案

148、单项选择题血清与血浆的区别在于血清内无（）

A.维生素
B.糖类
C.代谢产物
D.纤维蛋白原
E.无机盐

点击查看答案

149、单项选择题分解下列不正确的是（）

A.糖原合成和分解的关键酶是磷酸葡萄糖变位酶
B.糖原合成和分解都是从糖原引物的非还原端开始
C.糖原合酶磷酸化后失去活性
D.磷酸化酶磷酸化后活性增强
E.磷酸化酶和糖原合酶磷酸化的同时受胰高血糖素、肾上腺素等激素的调节

点击查看答案

150、单项选择题关于基因组的叙述错误的是（）

A.基因组是指一个细胞或病毒的整套基因
B.基因组是指一个细胞或病毒所携带的全部遗传信息
C.不同生物的基因组所含的基因多少不同
D.基因组中基因表达不受环境影响
E.有些生物的基因组是由RNA组成

点击查看答案

151、单项选择题发生在同源序列间的重组称为（）

A.非位点特异的重组
B.位点特异的重组
C.基本重组
D.随机重组
E.人工重组

点击查看答案

152、单项选择题一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）

A.协同效应
B.化学修饰
C.激活效应
D.共价修饰
E.别构效应

点击查看答案

153、单项选择题有关生长因子受体，下列哪一种叙述是错误的（）

A.为跨膜蛋白质
B.与配体结合后可变构，并且二聚化
C.本身具有蛋白激酶活性
D.其丝/苏氨酸残基可被自身磷酸化
E.磷酸化后参与信息转导

点击查看答案

154、单项选择题下述正常人摄取糖类过多时的几种代谢途径中，哪一项是错误的（）

A.糖转变为甘油
B.糖转变为蛋白质
C.糖转变为脂肪酸
D.糖氧化分解成CO2，H2O
E.糖转变成糖原

点击查看答案

155、单项选择题在紫外线照射对DNA分子的损伤中最常见形成的二聚体是（）

A.C－T
B.G－C
C.U－C
D.T－A
E.T－T

点击查看答案

156、单项选择题生物转化中第一相反应最主要的是（）

A.水解反应
B.还原反应
C.加成反应
D.氧化反应
E.脱羧反应

点击查看答案

157、单项选择题真核生物催化tRNA转录的酶是（）

A.DNA聚合酶Ⅱ
B.DNA聚合酶Ⅰ
C.RNA聚合酶Ⅱ
D.RNA聚合酶Ⅲ
E.RNA聚合酶Ⅰ

点击查看答案

158、单项选择题原核生物新合成多肽链N端的第一位氨基酸为（）

A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.甲酰蛋氨酸
E.半胱氨酸

点击查看答案

159、单项选择题细胞癌基因的叙述正确的是（）

A.存在于正常生物基因组中
B.存在于DNA病毒中
C.又称为病毒癌基因
D.存在于RNA病毒中
E.正常细胞含有即可导致肿瘤的发生

点击查看答案

160、单项选择题导致脂肪肝的主要原因是（）

A.肝内脂肪合成过多
B.肝内脂肪分解过多
C.肝内脂肪运出障碍
D.食入脂肪过多
E.食入糖类过多

点击查看答案

161、单项选择题结合胆红素是指（）

A.胆红素与血浆中球蛋白结合
B.胆红素与血浆中清蛋白结合
C.胆红素与肝细胞内Y蛋白结合
D.胆红素与肝细胞内z蛋白结合
E.胆红素与葡萄糖醛酸的结合

点击查看答案

162、单项选择题下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（）

A.胶体性质
B.两性性质
C.变性性质
D.沉淀反应
E.双缩脲反应

点击查看答案

163、单项选择题合成血红素的部位在（）

A.胞液和微粒体
B.胞液和线粒体
C.线粒体和微粒体
D.胞液和内质网
E.线粒体和内质网

点击查看答案

164、单项选择题 rRNA（）

A.属细胞内最少的一种RNA
B.是蛋白质生物合成的场所
C.与多种蛋白质形成核蛋白体
D.不含有稀有碱基
E.为三叶草形结构

点击查看答案

165、单项选择题胆固醇体内代谢的主要去路是在肝中转化为（）

A.乙酰COA
B.NADPH
C.维生素D
D.类固醇
E.胆汁酸

点击查看答案

166、单项选择题目前认为基因表达调控的主要环节是（）

A.基因活化
B.转录起始
C.翻译起始
D.转录后加工
E.翻译后加工

点击查看答案

167、单项选择题下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成（）

A.肾上腺素
B.甲状腺素
C.苯丙氨酸
D.多巴胺
E.黑色素

点击查看答案

168、单项选择题食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸，患者缺陷的酶是（）

A.3-磷酸甘油醛脱氢酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
E.葡萄糖酸-6-磷酸脱氢酶

点击查看答案

169、单项选择题能使氧化磷酸化加速的物质是（）

A.ATP
B.ADP
C.GTP
D.CoA－SH
E.阿米妥

点击查看答案

170、单项选择题能被载脂蛋白激活的酶有（）

A.激素敏感脂肪酶
B.脂蛋白脂肪酶
C.磷脂酶
D.肝脂酶
E.胰脂酶

点击查看答案

171、单项选择题能使胰蛋白酶原激活的物质是（）

A.肠激酶
B.胰凝乳蛋白酶
C.羧肽酶
D.弹性蛋白酶
E.胆汁酸

点击查看答案

172、单项选择题血浆胶性渗透压的大小决定于（）

A.血浆清蛋白的浓度
B.血浆球蛋白的浓度
C.血浆脂类的含量
D.血浆葡萄糖的浓度
E.血浆无机离子的含量

点击查看答案

173、单项选择题非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）（）

A.尿素
B.氨基酸
C.肌酐
D.尿酸
E.胆红素

点击查看答案

174、单项选择题体内贮存的脂肪主要来自（）

A.生糖氨基酸
B.类脂
C.葡萄糖
D.脂肪酸
E.酮体

点击查看答案

175、单项选择题患者，男性，51岁，近3年来出现关节炎症状和尿路结石，进食肉类食物时，病情加重。该患者发生的疾病涉及的代谢途径是（）

A.糖代谢
B.脂代谢
C.嘌呤核苷酸代谢
D.嘧啶核苷酸代谢
E.氨基酸代谢

点击查看答案

176、单项选择题以NH3和α－酮酸合成氨基酸的主要方式是下列哪一途径的逆反应（）

A.联合脱氨基作用
B.氧化脱氨基作用
C.非氧化脱氨基作用
D.转氨基作用
E.核苷酸循环脱氨基作用

点击查看答案

177、单项选择题影响离子通道开关的配体主要是（）（）

A.神经递质
B.类固醇激素
C.无机离子
D.生长因子
E.甲状腺素

点击查看答案

178、单项选择题机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸，肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用，有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的（）

A.有效防止乳酸在体内堆积
B.为红细胞提供能量供应
C.防止组织酸中毒
D.避免能源物质损失
E.肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖

点击查看答案

179、单项选择题体内氨的主要去路是（）

A.形成氨盐排出体外
B.形成谷氨酰胺
C.形成尿素
D.形成非必需氨基酸
E.形成嘌呤嘧啶等其他含氮物

点击查看答案

180、单项选择题 DNA的二级结构是（）

A.β－转角
B.α－螺旋
C.β－折叠
D.超螺旋结构
E.双螺旋结构

点击查看答案

181、单项选择题 cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在（）

A.有葡萄糖及cAMP较低时
B.有葡萄糖及cAMP较高时
C.没有葡萄糖及cAMP较高时
D.没有葡萄糖及cAMP较低时
E.葡萄糖及cAMP浓度极高时

点击查看答案

182、单项选择题脂肪动员的关键酶是（）

A.脂蛋白脂肪酶
B.甘油一酯酶
C.甘油二酯酶
D.甘油三酯酶
E.激素敏感性甘油三酯酶

点击查看答案

183、单项选择题在慢性粒细胞性白血病（CML）患者染色体组中发现有费城染色体，其产生的融合蛋白导致了癌基因活化，这种癌基因的激活方式属于（）

A.DNA甲基化
B.基因重排
C.基因扩大
D.点突变
E.插入突变

点击查看答案

184、单项选择题关于病毒癌基因和细胞癌基因，叙述正确的是（）

A.细胞癌基因来源于病毒癌基因
B.病毒癌基因来源于细胞癌基因
C.细胞癌基因不含有内含子或插入序列
D.病毒癌基因含有内含子或插入序列
E.病毒癌基因与细胞癌基因在结构上差异很大

点击查看答案

185、单项选择题以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于（）

A.脂肪细胞
B.肠黏膜细胞
C.肝细胞
D.肌细胞
E.肾脏细胞

点击查看答案

186、单项选择题辨认DNA复制起始点的是（）

A.解链酶
B.DnaA蛋白
C.引物酶
D.拓扑异构酶
E.DNA聚合酶

点击查看答案

187、单项选择题体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是（）

A.小肠黏膜
B.胸腺
C.肝脏
D.脾脏
E.骨髓

点击查看答案

188、单项选择题肾小管中排出的氨主要来自（）

A.血中游离氨
B.谷氨酰胺分解
C.联合脱氨基作用
D.氨基酸氧化脱氨
E.嘌呤核苷酸循环

点击查看答案

189、单项选择题生物转化过程最重要的目的是（）

A.使药物失效
B.使毒物毒性降低
C.使生物活性物质失活
D.使非营养物质极性增强，有利排泄
E.使某些药物药效增强

点击查看答案

190、单项选择题红细胞中的G－SH的主要生理功能是（）

A.促进糖的氧化
B.作为葡萄糖的载体
C.是Na+－K+－ATP酶的辅基
D.氧化供能
E.保护巯基酶及巯基蛋白不被氧化

点击查看答案

191、单项选择题关于共有序列的叙述错误的是（）

A.TTGACA是共有序列
B.TATAAT是共有序列
C.CAAT盒是共有序列
D.启动序列中部分的核苷酸排列顺序
E.启动序列中所有的核苷酸排列顺序

点击查看答案

192、单项选择题 FAD结构中能递氢的成分是（）

A.磷酸
B.核醇
C.异咯嗪环
D.腺嘌呤
E.Cytb

点击查看答案

193、单项选择题下列不含胆固醇的食物是（）

A.猪肝
B.豆油
C.羊肚
D.牛肉
E.鸡肉

点击查看答案

194、单项选择题不含铁卟啉辅基的蛋白质是（）

A.细胞色素C
B.过氧化氢酶
C.肌红蛋白
D.Hb
E.珠蛋白

点击查看答案

195、单项选择题葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（）

A.3－磷酸甘油酸
B.丙酮酸
C.磷酸二羟丙酮
D.磷酸烯醇式丙酮酸
E.乳酸

点击查看答案

196、单项选择题蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（）

A.相应氨基酰－tRNA合成酶的专一性
B.相应tRNA的专一性
C.相应tRNA上的反密码子
D.相应mRNA中核苷酸排列顺序
E.相应rRNA的专一性

点击查看答案

197、单项选择题 RNA和DNA彻底水解后的产物（）

A.碱基不同，核糖不同
B.碱基不同，核糖相同
C.碱基相同，核糖不同
D.核糖不同，部分碱基不同
E.核糖、碱基均不同

点击查看答案

198、单项选择题下列哪项反应在胞浆中进行（）

A.氧化磷酸化
B.三羧酸循环
C.丙酮酸羧化
D.脂肪酸β氧化
E.脂肪酸合成

点击查看答案

199、单项选择题丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）

A.别构调节
B.非竞争性抑制
C.竞争性抑制
D.反竞争性抑制
E.不可逆性抑制

点击查看答案

200、单项选择题合成RNA需要的原料是（）

A.dNMP
B.dNTP
C.NMP
D.NTP
E.NDP

点击查看答案

题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★营养与食品卫生(医学高级)》题库

手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《营养与食品卫生(医学高级)：生物化学》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！

手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

【大中小】【打印】【繁体】【关闭】【返回顶部】

下一篇：文学：中国现代文学史试题及答案..

相关栏目

题库大全分类导航

手机刷题微信做题

网站客服QQ: 960335752 - 14613519 - 791315772