1、问答题  发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？

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本题答案：（1）及时移走热量；（2）有利于发酵液的排出；（3）便于设备
本题解析：试题答案（1）及时移走热量；（2）有利于发酵液的排出；（3）便于设备的清洗，维修；（4）有利于回收二氧化碳。

2、判断题  菌体生长的最适温度不一定就是产物合成的最适温度。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  下列哪个物质既具有反应原性又具有免疫原性（）。

A.异种动物血清
B.青霉素
C.类脂
D.磺胺

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  从（）中分离出新的甾醇硫酸盐A和B，都具有体外抗猫白血病毒作用。

A.海绵
B.海藻
C.鲸鱼
D.螺旋藻

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

5、判断题  赖氨酸生产菌与谷氨酸生产菌一样都是生物素缺陷型。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

6、填空题  生产中使用的酒精发酵罐是受压容器，因此上下封头一般选用半球形封头、（）封头或碟形封头。

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本题答案：椭圆形
本题解析：试题答案椭圆形

7、单项选择题  （）通常作为血细胞比积和红细胞渗透脆性试验较理恕的抗凝剂。

A.枸橼酸钠
B.二乙胺四乙酸盐
C.肝素
D.草酸钠

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

8、问答题  常用的固液分离设备有些类型？常用的过滤分离设备有些类型？

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本题答案：常用的固液分离设备有过滤分离设备、离心分离设备。本题解析：试题答案常用的固液分离设备有过滤分离设备、离心分离设备。
常用的过滤分离设备有板框压滤机、板式压滤机、自动板框压滤机、加压过滤机、真空过滤机。

9、判断题  反复冻融将细胞破碎的方法是细胞破碎中的化学法。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

10、填空题  酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属（）反应。

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本题答案：酶转化
本题解析：试题答案酶转化

11、判断题  绝大多数多糖和所有的类脂既具有反应原性又具有免疫原性。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

12、填空题  “人类基因组计划”于（）启动，有美国.英国.法国等（）个国家的科学家共同参与。

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本题答案：1990年；1990年
本题解析：试题答案1990年；1990年

13、问答题  叙述气升式发酵罐的工作原理及其优点？

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本题答案：工作原理：把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进入发酵液中，通过气液
本题解析：试题答案工作原理：把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进入发酵液中，通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎，同时由于形成的气液混合物密度降低故向上运动，而气含率小的发酵液则下沉，形成循环流动，实现混合与溶氧传质。
优点：（1）反应溶液分布均匀；（2）较高的溶氧速率和溶氧效率；（3）剪切力小；（4）传热良好；（5）结构简单；（6）能耗小；（7）不易染菌；（8）操作和维修方便。

14、填空题  多肽的化学合成有液相合成和固相合成，常用的氨基保护基有苄氧羰基、叔丁氧羰基（BOC）和9-芴甲氧羰基（Fmoc）。其中（）最常用。

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本题答案：Fmoc
本题解析：试题答案Fmoc

15、判断题  半透膜可以透过大分子，截留小分子。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

16、判断题  非特异性免疫又称先天免疫或自然免疫。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

17、单项选择题  环孢菌素A是微生物产生的（）。

A.HMG-CoA还原酶抑制剂
B.β-内酰胺酶抑制剂
C.氨基糖苷类抗生
D.免疫抑制剂

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

18、填空题  最常用的交联剂是（），其分子中两个醛基可与酶分子的游离氨基反应，彼此（），形成固定化酶。

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本题答案：戊二醛；交联
本题解析：试题答案戊二醛；交联

19、单项选择题  下列药物（）属于脂类药物。

A.前列腺素
B.肝素
C.透明质酸
D.胰岛素

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

20、名词解释  生物制品

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本题答案：生物制品（biologicalproducts/bio
本题解析：试题答案生物制品（biologicalproducts/biologics）是以微生物、细胞、动物或人源组织和体液等为原料，应用传统技术或现代生物技术制成，用于人类疾病的预防、治疗和诊断。

21、判断题  愈伤组织不能够进行分裂和生长。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

22、问答题  用的超细粉碎设备有哪些？

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本题答案：常用的超细粉碎设备有振动磨、胶体磨、搅拌磨、冲击式粉碎
本题解析：试题答案常用的超细粉碎设备有振动磨、胶体磨、搅拌磨、冲击式粉碎机等。

23、单项选择题  具有无限增殖能力的一种细胞系是（）。

A.原代细胞系
B.二倍体细胞系
C.连续细胞系
D.干细胞系

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  世界上第一个抗肿瘤基因治疗药物是（）。

A.腺苷脱氢酶ADA
B．重组人胰岛素
C．重组人p53腺病毒注射液
D．人集落刺激因子

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

25、填空题  血浆蛋白成分中主要是白蛋白和免疫球蛋白，还有百余种小量和微量的（）、多肽成分。

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本题答案：蛋白质
本题解析：试题答案蛋白质

26、填空题  在容器洗涤后，用大量水冲去残余的（）和（），以防止细胞“中毒”。

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本题答案：硫酸；铬酸
本题解析：试题答案硫酸；铬酸

27、判断题  绝大多数多糖和所有的类脂只具有反应原性而没有免疫原性。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

28、判断题  草酸钠是血液细胞分析仪最适合的抗凝剂。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  用减毒或弱化的病原体制成的，称为第一代疫苗即（）。

A.百日咳杆菌疫苗
B.多价疫苗
C.抗原蛋白疫苗
D.核酸疫苗

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

30、填空题  在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。

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本题答案：pH值
本题解析：试题答案pH值

31、判断题  二倍体细胞可以无限增殖。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

32、填空题  一切生物制药技术都围绕生物体来进行，生物制药技术的核心特征是（）。

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本题答案：生物反应
本题解析：试题答案生物反应

33、填空题  赖氨酸生产菌都属于高丝氨酸缺陷型，（）和（）是赖氨酸生产菌的生长因子。

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本题答案：苏氨酸；蛋氨酸
本题解析：试题答案苏氨酸；蛋氨酸

34、单项选择题  下列哪种方法是由于细胞内冰晶的形成导致细胞破碎的（）

A.真空干燥
B.酶解法
C.冻融法
D.渗透压法

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本题答案：C
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35、单项选择题  下列哪个不是构成原生质的主要元素（）。

A.C
B.P
C.S
D.Fe

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

36、问答题  生物反应器放大方法有哪几种？

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本题答案：经验放大法；因次分析法；数学模型法。
本题解析：试题答案经验放大法；因次分析法；数学模型法。

37、问答题  气力输送系统由哪五部分组成？

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本题答案：（1）供料器：吸嘴、旋转加料器；
（2）输料管；
本题解析：试题答案（1）供料器：吸嘴、旋转加料器；
（2）输料管；
（3）分离器：容积式分离器、离心式分离器；
（4）空气除尘器：离心式除尘器、布袋式过滤器、洗涤式除尘器；
（5）风机或真空泵。

38、问答题  细胞破碎的原因是什么？常用的细胞破碎的方法有哪三种？

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本题答案：细胞破碎的原因：目标产物存在于胞内。
常用的细胞
本题解析：试题答案细胞破碎的原因：目标产物存在于胞内。
常用的细胞破碎的方法有：珠磨法、高压匀浆法、超声破碎法。

39、填空题  工业化生产应用生产酸性蛋白酶的是（）和（）。

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本题答案：黑曲霉；宇佐美曲霉
本题解析：试题答案黑曲霉；宇佐美曲霉

40、填空题  到目前为止，多糖的构效关系方面的研究还是很不完善的，但可以确定多糖的活性与其（）、分支度及其侧链、分子量、及多糖中的取代基等密切相关。

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本题答案：高级结构
本题解析：试题答案高级结构

41、填空题  19世纪人们从麦芽浸提液中提取出第一个具有活力的淀粉酶，80年代出现了用于治疗由冠状动脉引起心脏病的重组酶类药物（）。

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本题答案：Activasel
本题解析：试题答案Activasel

42、单项选择题  蛋白质类物质的分离纯化往往是多步骤的，其前期处理手段多采用下列哪类的方法。（）

A.分辨率高
B.负载量大
C.操作简便
D.价廉

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本题答案：B
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43、判断题  载体能够自主复制。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

44、名词解释  色谱法

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本题答案：利用不同物质在两相介质中具有不同的分配系数，通过两相介
本题解析：试题答案利用不同物质在两相介质中具有不同的分配系数，通过两相介质的相对运动实现物质分离的一类方法。

45、单项选择题  以下（）不适合含菌丝细胞的破碎。

A.珠磨法
B.匀浆法
C.酸碱法
D．酶解法

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

46、判断题  基因工程技术克服了原料获取的难题。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

47、问答题  机械搅拌发酵罐由哪几部分焊接而成，材料是什么？

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本题答案：罐体（由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成，材料为碳钢或
本题解析：试题答案罐体（由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成，材料为碳钢或不锈钢）、管口配置、封头、搅拌器罐体：由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成，材料为碳钢或不锈钢。
封头：采用椭圆形或碟形封头，当V＜5m3时，封头与罐体间采用法兰连接；当V＞5m3时，封头与罐体间采用焊接。

48、单项选择题  肽合成中，由于顺序合成的需要，必须对暂不参加反应的基团加以保护。在多肽的固相合成中，常用的氨基保护基是（）

A.Fmoc
B.Bz
C.Tos
D.甲醇

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本题答案：A
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49、问答题  有哪些方法可实现空气的增湿和减湿

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本题答案：增湿方法：
（1）往空气中直接通入蒸汽； 本题解析：试题答案增湿方法：
（1）往空气中直接通入蒸汽；
（2）喷水；
（3）空气混合增湿。
减湿方法：
（1）喷淋低于该空气露点温度的冷水；
（2）使用热交换器把空气冷却至其露点以下；
（3）空气经压缩后冷却至初温，使空气减湿；
（4）用吸收或吸附法除掉水气，使空气减湿；
（5）通入干燥空气。

50、判断题  天然药物就是中药或中草药。

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本题答案：错
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51、名词解释   生化药物

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本题答案：指从生物体中分离纯化所得的一类具有调节人体生理功能、达
本题解析：试题答案指从生物体中分离纯化所得的一类具有调节人体生理功能、达到预防和治疗疾病目的的物质。

52、单项选择题  “类似物容易吸附类似物”的原则，一般极性吸附剂适宜于从何种溶剂中吸附极性物质（）

A.极性溶剂
B.非极性溶剂
C.水
D.溶剂

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

53、判断题  利用固定相的配基与生物分子间的特异性分离色谱是离子交换色谱。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

54、单项选择题  （）主要进行皮肤表面、器皿及无菌区域的灭菌，不能用于培养基的灭菌。

A.干热法
B.湿热法
C.辐射法
D.化学法

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

55、单项选择题  在萃取液用量相同的条件下，下列哪种萃取方式的理论收率最高。（）

A.单级萃取
B.三级错流萃取
C.三级逆流萃取
D.二级逆流萃取

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

56、问答题  按筛面的运动规律不同，摇动筛可分为哪三种？

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本题答案：按筛面的运动规律不同，摇动筛可分为直线摇动筛、平面摇晃筛和差
本题解析：试题答案按筛面的运动规律不同，摇动筛可分为直线摇动筛、平面摇晃筛和差动筛。

57、单项选择题  接受抗原刺激产生免疫应答的场所是（）。

A.骨髓
B.脾脏
C.B细胞
D.T细胞

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

58、判断题  酶工程和发酵工程是生物技术的核心基础。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

59、问答题  请说明气流输送的原理？

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本题答案：借助强烈的空气流沿管道流动，把悬浮在气流中的物料送至所
本题解析：试题答案借助强烈的空气流沿管道流动，把悬浮在气流中的物料送至所需的地方。
1）粒子向下加速运动：W＞Fa+Fs；
2）粒子相对静止（或匀速直线下落）：W=Fa+Fs；
3）粒子向上加速运动：W+Fs＜Fa。
粒子不再静止悬浮，而是向上作加速运动。此时的气流速度大于粒子的悬浮速度，气流速度迫使粒子向上运动。

60、单项选择题  盐析过程中使用最多的中性盐是（）。

A.硫酸钠
B.硫酸铵
C.硫酸镁
D.氯化钠

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

61、填空题  动物细胞培养时，培养液中还可以加入一定量的抗生素，如（）和（），来抑制可能污染的细菌生长。

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本题答案：青霉素；链霉素
本题解析：试题答案青霉素；链霉素

62、判断题  人体必需的氨基酸有8种。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

63、问答题  提高空气过滤效率的措施有哪些？

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本题答案：（1）减少进口空气的含菌数。可以从以下几个方面着手：加
本题解析：试题答案（1）减少进口空气的含菌数。可以从以下几个方面着手：加强生产环境的卫生管理，减少环境空气中的含菌量；提高空气进口位置（高空采风），减少空气进口含菌量；加强压缩前的空气预过滤。
（2）设计和安装合理的空气过滤器。
（3）降低进入总过滤器空气的相对湿度。主要从以下几个方面入手：采用无油润滑空压机；加强空气的冷却，去油水；提高进入总过滤器的空气温度，降低其相对湿度。

64、单项选择题  分子杂交的技术基础是（）。

A.蛋白质分子的肽链结构
B.膜脂分子的双分子层结构
C.核酸分子的碱基互补原则
D.遗传信息传递的中心法则

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

65、单项选择题  各种免疫细胞都是从（）中的多能干细胞分化而来的。

A.骨髓
B.脾脏
C.B细胞
D.T细胞

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

66、填空题  培养基依据在生产中的用途，可分为（）、（）和（）基三种。

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本题答案：孢子培养基；种子培养基；发酵培养
本题解析：试题答案孢子培养基；种子培养基；发酵培养

67、单项选择题  克拉维酸是微生物产生的（）。

A.HMG-CoA还原酶抑制剂
B.β-内酰氨酶抑制剂
C.氨基糖苷类抗生素
D.大环内酯类抗生素

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  凝胶层析中，有时溶质的Kd>1，其原因是（）。

A.凝胶排斥
B.凝胶吸附
C.柱床过长
D.流速过低

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

69、填空题  根据色谱机理，色谱柱分为：反相色谱、正相色谱、（）、凝胶过滤色谱（或亲和色谱）。

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本题答案：离子交换色谱
本题解析：试题答案离子交换色谱

70、问答题  列出5种常用的空气过滤介质？

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本题答案：棉花、玻璃纤维、活性碳、超细玻璃纤维纸、石棉滤板。本题解析：试题答案棉花、玻璃纤维、活性碳、超细玻璃纤维纸、石棉滤板。

71、单项选择题  物理吸附法进行酶的固定化常用的来源:91考试网 91EXAm.org载体为（）。

A.淀粉
B.凝胶
C.DEAE-纤维素
D.卡拉胶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

72、填空题  用（）钠和（）作抗凝剂使临床可以常规输血。

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本题答案：枸橼酸；葡萄糖
本题解析：试题答案枸橼酸；葡萄糖

73、单项选择题  网格高聚物吸附剂吸附的弱酸性物质，一般用下列哪种溶液洗脱。（）

A.水
B.高盐
C.低pH
D.高pH

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

74、问答题  发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”？实罐灭菌的进汽和排气原则是什么？

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本题答案：因为“三路进汽”是在对培养基灭
本题解析：试题答案因为“三路进汽”是在对培养基灭菌时，让蒸汽从空气进口、排料口、取样口进入罐内，使培养基均匀翻腾，达到培养基灭菌之目的。这是因为这三个管都是插入到发酵醪中，若不进蒸汽就会形成灭菌死角。
进汽和排气原则是“非进即出”：所有进入发酵罐的管道在灭菌过程中如果不进入蒸汽就一定要进行排气，使所有管道都被蒸汽（或二次蒸汽）通过，得以灭菌。不能有既不进汽也不排汽的管道（死角）存在。

75、判断题  磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

76、判断题  采用活性炭、酚醛树脂等可除去热原（内毒素）。

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本题答案：对
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77、填空题  根据操作方式和目的的不同，色谱法可分为（）和（）两类。

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本题答案：分析型色谱；制备型色谱
本题解析：试题答案分析型色谱；制备型色谱

78、问答题  试述双水相萃取及其影响因素。

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本题答案：双水相萃取技术（two-aqueous phase e
本题解析：试题答案双水相萃取技术（two-aqueous phase extraction），又称水溶液两相分配技术，它利用不同的高分子溶液相互混合可产生两相或多相系统，静置平衡后，分成互不相溶的两个水相，利用物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异来进行萃取的方法，称为双水相萃取法。影响因素：成相高聚物浓度-界面张力、成相高聚物的相对分子质量、电化学分配、疏水反应、pH值、温度。

79、单项选择题  用钠型阳离子交换树脂处理氨基酸时，吸附量很低，这是因为（）。

A.选错树脂
B.离子竞争
C.偶极排斥
D.解离低

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本题答案：C
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80、单项选择题  （）可在不需要预先由抗原致敏，也不需要抗体参与的情况下非特异性地直接杀伤靶细胞。

A.NK细胞
B.K细胞
C.B细胞
D.T细胞

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

81、填空题  目的基因和载体的连接方式有有（）、（）和（）。

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本题答案：粘端连接；平端连接；非互补连接
本题解析：试题答案粘端连接；平端连接；非互补连接

82、判断题  蛋白质分子结合阴离子，pI值降低。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

83、判断题  产荧光的物质都可用作荧光色素。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

84、判断题  膜海鞘素A、膜海鞘素B、膜海鞘素C均为脂肽类环状缩肽。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  某抗生素以醋酸丁酯为流动相进行pH纸层析，酸性条件下比移值大，碱性条下比移值小，则该抗生素为（）。

A.弱碱性
B.弱酸性
C.强碱性
D.强酸性

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

86、填空题  胰岛素是维持（）在正常水平的主要激素之一，其由A.B链通过2个（）连接而成。

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本题答案：血糖；二硫键
本题解析：试题答案血糖；二硫键

87、问答题  啤酒糊化锅的作用是什么？糊化锅为什么用球形锅底？

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本题答案：作用：用于煮沸大米粉和部分麦芽粉缪化液，使淀粉糊化和液
本题解析：试题答案作用：用于煮沸大米粉和部分麦芽粉缪化液，使淀粉糊化和液化。
好处：1、促进液体循环；2、利于清洗；3、利于排料。

88、填空题  免疫应答有识别异物与清除异物两种作用。根据免疫反应识别能力的大小和清除效率的高低，可分为（）与（）。

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本题答案：非特异性免疫；特异性免疫
本题解析：试题答案非特异性免疫；特异性免疫

89、单项选择题  磷酸二酯酶存在于（）细胞中。

A.橘青霉细胞
B.大肠杆菌
C.枯草杆菌
D.羊

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本题答案：A
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90、问答题  嫌气发酵设备与通风发酵设备在结构方面有何区别？

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本题答案：嫌气发酵设备不需要大功率通风设备和管道，设备简单，一般
本题解析：试题答案嫌气发酵设备不需要大功率通风设备和管道，设备简单，一般不会产生污染。
（1）通风发酵罐：机械搅拌罐、气升式发酵罐、自吸式发酵罐，通风搅拌，循环式、非循环式。结构包括：
1、罐体；2、搅拌器和挡板；3、消泡器；4、联轴器及轴承；5、变速装置；6、空气分布装置；7、轴封；8、冷却装置。
（2）嫌气发酵罐：酒精发酵设备、啤酒发酵设备。能封闭；能承受一定压力；有冷却设备；罐内尽量减少装置，消灭死角，便于清洗灭菌。

91、判断题  大肠杆菌表达的胰岛素可以直接使用。

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本题答案：错
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92、单项选择题  （）常用于红细胞沉降率的测定，也可用于凝血因子的检测。

A.枸橼酸钠
B.二乙胺四乙酸盐
C.肝素
D.草酸钠

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

93、单项选择题  超声波法破碎细胞的主要原理是（）。

A.研磨作用
B.空穴的形成
C.脱水
D.机械碰撞

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本题答案：B
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94、名词解释  基因药物

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本题答案：以遗传物质DNA、RNA为物质基础制造的药物，如核酸疫
本题解析：试题答案以遗传物质DNA、RNA为物质基础制造的药物，如核酸疫苗、反义药物。

95、判断题  H5N1疫苗是预防药物。

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本题答案：对
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96、单项选择题  下列药物哪些是基因药物（）。

A.基因工程药物
B.遗传物质DNA为物质基础制造的药物
C.天然生物药物
D.半合成生物药物

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

97、单项选择题  现代生物技术诞生的标志是（）。

A．建立青霉素发酵工业
B．建立细胞学说与孟德尔遗传定律
C．建立DNA双螺旋结构模型
D．建立重组DNA和淋巴细胞杂交瘤技术

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

98、问答题  锤式粉碎机有哪些部件构成？它是如何粉碎物料的？

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本题答案：锤刀、筛面、筛孔。
（1）锤片是粉碎机的主要工作
本题解析：试题答案锤刀、筛面、筛孔。
（1）锤片是粉碎机的主要工作部件。
（2）筛板是控制粉碎程度，锤式粉碎机的排料装置。
（3）筛孔用于控制物料的粒度。
物料从上方料斗加入，在悬空状态下就被锤的冲击力所破碎。然后物料被抛至冲击板上，再次被击碎。此外物料在机内还受到挤压和研磨的作用。

99、单项选择题  用减毒或弱化的病原体制成的，称为第一代疫苗，下列哪个不是（）。

A.百日咳杆菌疫苗
B.结核杆菌疫苗（卡介苗）
C.脊髓灰质炎病毒疫苗
D.核酸疫苗

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

100、判断题  藻蓝蛋白含有所有的氨基酸。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

101、填空题  过滤操作中常用的助滤剂有（）、（）和（）等。

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本题答案：硅藻土；活性炭；珍珠岩粉
本题解析：试题答案硅藻土；活性炭；珍珠岩粉

102、单项选择题  执行体液免疫功能的是（）。

A.骨髓
B.脾脏
C.B细胞
D.T细胞

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

103、问答题  发酵罐比拟放大的内容包括哪些？

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本题答案：几何尺寸的放大、通风量的放大（①按单位体积液体通风量Q/V相
本题解析：试题答案几何尺寸的放大、通风量的放大（①按单位体积液体通风量Q/V相同；②按通风截面空气线速度VS相等放大；③按体积溶氧系数相等放大）、搅拌功率放大（①按单位体积液体消耗功率P/V相等放大；②按单位体积搅拌循环量F/V相等放大）。

104、填空题  人们首次将带有（）和；（）的两种大肠杆菌质粒成功进行了重组，获得了携带双亲遗传信息的重组质粒。

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本题答案：四环素抗性；四环素抗性
本题解析：试题答案四环素抗性；四环素抗性

105、填空题  鱼油中还含有少（），为合成前列腺素的前体，并可在体内转换成（）。

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本题答案：量亚麻酸；DHA
本题解析：试题答案量亚麻酸；DHA

106、单项选择题  超声波处理法属于细胞破碎方法中的（）。

A.化学法
B.生物法
C.机械法
D.物理法

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

107、名词解释  气泡压力法

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本题答案：是测定滤膜最大孔径的简易方法。气体排除微孔滤膜孔隙中的
本题解析：试题答案是测定滤膜最大孔径的简易方法。气体排除微孔滤膜孔隙中的液体并在
膜表面形成气泡时，须克服液体的表面张力，孔径与气体压力有一定的关系，采用此原理测定滤膜孔径的方法称气泡压力法。

108、判断题  凝胶色谱分离操作中，各个组分按分子从小到大的顺序依次流出。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

109、判断题  执行体液免疫功能的是T细胞。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

110、填空题  细胞培养消毒的方法有三类即（）、（）和（）。

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本题答案：物理灭菌法；化学灭菌法；抗生素消毒法
本题解析：试题答案物理灭菌法；化学灭菌法；抗生素消毒法

111、单项选择题  苔藓虫素是从海洋苔藓虫中分离的新型（）衍生物

A.多肽类
B.青霉类
C.四环类
D.大环内酯类

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

112、单项选择题  （）不是载体的基本结构。

A.复制子
B.启动
C.克隆位点
D.遗传标记基因

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

113、填空题  磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。

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本题答案：乳酸
本题解析：试题答案乳酸

114、填空题  β-胡萝卜素是（）的前体物质，维生素C又称抗坏血酸，具有维持骨骼组织的正常机能的作用。

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本题答案：维生素A
本题解析：试题答案维生素A

115、单项选择题  盐析法与有机溶剂沉淀法比较，其优点是（）。

A.分辨率高
B.变性作用小
C.杂质易除
D.沉淀易分离

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

116、问答题  简述制冷循环流程及其各部件的作用？

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本题答案：压缩式制冷循环包括压缩、冷凝、膨胀、蒸发四个阶段。本题解析：试题答案压缩式制冷循环包括压缩、冷凝、膨胀、蒸发四个阶段。
工作过程：系统中的制冷剂饱和蒸汽（通常为氨）被压缩机吸入压缩，再进入冷凝器内被冷凝成液体释放出热量，液体制冷剂经膨胀阀后，压力降低，将小部分液体吸热汽化，使制冷剂温度降低，低温液体进入蒸发器吸收周围介质（载冷剂）热量而汽化为气体，气体再进入压缩机被压缩，完成一个循环。
制冷剂目前常用的制冷剂有氨和几种氟利昂。
载冷剂采用间接冷却方法进行制冷所用的低温介质称为载冷剂，又称为冷媒。载冷剂在蒸发器中被冷却，然后被送至冷却设备内，吸收热量后，又返回到蒸发器中。
冷却器的作用是使高温高压过热气体冷却，冷凝成高压氨液，并将热量传递给周围介质。
油氨分离器的作用是除去压缩后氨气中携带的油雾。
气液分离器的作用是维持压缩机的干冲程，同时将送入冷却排管（蒸发器）液体内的气体分出，以提高制冷效率。
中间冷却器作用是冷却低压级压缩机所排出的过热蒸汽，使过热蒸汽冷却到中压下的饱和气体状态。此外，还可借中间冷却器内氨液与盘管的热交换，使去冷却设备的氨液在膨胀阀之前得到过冷。
水冷却装置作用是冷却由氨冷凝器排出的循环水。

117、问答题  常用的膜分离设备包括哪几种四种类型？

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本题答案：膜分离设备主要有许多种形式，其中最常用的有：板式、管式、中空
本题解析：试题答案膜分离设备主要有许多种形式，其中最常用的有：板式、管式、中空纤维式和螺旋卷式。

118、判断题  化学合成法得到的氨基酸都是无光学活性的DL外消旋混合物。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

119、单项选择题  （）是青霉素合成的最好碳源。

A.乳糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.果糖

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

120、问答题  简述螺旋输送机的工作原理和适用的物料？

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本题答案：工作原理：当轴旋转时，螺旋把物料沿着料槽推动。物料由于
本题解析：试题答案工作原理：当轴旋转时，螺旋把物料沿着料槽推动。物料由于重力和对槽壁的摩擦力的作用，在运动中并不随螺旋旋转，而是以滑动形式沿料槽移动。
适用物料：松散的粉状或小颗粒状需要密封运送的干湿物料。

121、问答题  提高过滤速度的方法都有那些？

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本题答案：降低滤饼比阻力r0、降低滤液黏度μ、降低悬浮液中
本题解析：试题答案降低滤饼比阻力r0、降低滤液黏度μ、降低悬浮液中悬浮固体的浓度x0、热处理。采用絮凝或凝聚的方法，设法增大悬浮液中固体粒子的大小，提高其沉降速度；或采用稀释、加热等方法降低黏度，以利于过滤。加热－降低液体粘度调整pH凝聚与絮凝加入助滤剂加入反应剂

122、单项选择题  如果用大肠杆菌作为宿主细胞，蛋白表达部位为周质，下面哪种细胞破碎的方法最佳？（）

A.匀浆法
B.超声波法
C.渗透压休克法
D.冻融法

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

123、名词解释  渗透压冲击法

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本题答案：细胞破碎的一种方法.。先把细胞放在高渗溶液中，由于渗透
本题解析：试题答案细胞破碎的一种方法.。先把细胞放在高渗溶液中，由于渗透压的作用，细胞内的水分便向外渗出，细胞发生收缩，当达到平衡后，将介质快速稀释或将细胞转入水或缓冲液中，由于渗透压发生突然变化，胞外的水分迅速渗入胞内，使细胞快速膨胀而破裂，使产物释放到溶液中。

124、问答题  常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种？

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本题答案：多采用连续式蒸煮，有低温长时间的罐式连续蒸煮，中温的柱
本题解析：试题答案多采用连续式蒸煮，有低温长时间的罐式连续蒸煮，中温的柱式连续蒸煮和高温短时间的管式连续蒸煮。

125、判断题  与大肠杆菌相比，哺乳动物细胞的表达水平较高。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

126、判断题  酶经过固定化后活力大多下降，稳定性获得提高。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

127、单项选择题  （）用干燥的气体作为热载体和介质，传递热量，带走蒸发的水汽。

A.对流干燥
B.红外干燥
C.接触干燥
D.辐射干燥

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

128、单项选择题  用于面包制作的酵母发酵属于（）。

A.微生物转化发酵
B.微生物菌体发酵
C.微生物酶发酵
D.徽生物代谢产物发酵

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

129、单项选择题  （）是现代生物制药技术发展的基础与核心。

A.基因工程技术
B.细胞工程技术
C.发酵工程技术
D.酶工程技术

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

130、判断题  人免疫球蛋白是血浆中含量最多的蛋白质。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

131、单项选择题  下列哪个物质只具有反应原性而没有免疫原性（）。

A.青霉素
B.细菌
C.病毒
D.异种动物血清

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

132、判断题  生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，以及人工合成或半合成的天然物质类似物。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

133、填空题  常用的制备型离心机转子有角度转子，（），区带转子，垂直转子。

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本题答案：水平转子
本题解析：试题答案水平转子

134、判断题  毒种必须持有特定的抗原性，能使机体诱发特定的免疫力。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

135、单项选择题  ; 用于制造加酶洗涤剂、丝绸脱胶和制革等轻化工领域的酶是（）。

A.中性蛋白酶
B.酸性蛋白酶
C.碱性蛋白酶
D.青霉素酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

136、判断题  异种动物血清既具有反应原性又具有免疫原性。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

137、判断题  使用表面活性剂将细胞破碎的方法是细胞破碎中的物理法。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

138、问答题  生物制药技术的核心特征是什么？如何理解现代生物技术发展中的生物制药技术体系？

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本题答案：一切生物制药技术都围绕生物体来进行。生物制药技术的核心
本题解析：试题答案一切生物制药技术都围绕生物体来进行。生物制药技术的核心特征是生物反应。生物反应，指细胞内的一系列生化代谢反应和细胞内生化物质的提取分离。生物制药技术体系可以用两条反应主线进行描述，一条是将化学材料和动植物材料，通过一系列细胞生化代谢反应后，获得生物药物的原料。另一条是将动物、植物等生物材料，不经过细胞内的生化代谢反应，而是通过提取组织或细胞内的生化物质而获得生物药物的原料。由上述两条反应主线获得的初级产物，都需要经过下游的生物化工过程进行分离、纯化和精制，获得原料产品，再经过制剂工程的加工，成为各类生物药物制剂。

139、填空题  克服浓差极化现象的措施有（），震动，错流，切流。

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本题答案：搅拌
本题解析：试题答案搅拌

140、单项选择题  （）在血清中仅占Ig总量的l%，是B细胞的重要标志，在防止免疫耐受方面可能具有一定作用。

A.IgG
B.IgA
C.IgM
D.IgD

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

141、填空题  酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。

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本题答案：副产物
本题解析：试题答案副产物

142、判断题  菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

143、判断题  铅盐、镁盐能与黄酮类化合物形成配合物沉淀。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

144、单项选择题  下面表达系统为原核表达系统的是（）。

A.E.coli
B.毕赤酵母
C.昆虫细胞
D.动物细胞

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

145、判断题  溶剂萃取技术可分离蛋白质和多肽，包括许多酶的分离纯化。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

146、问答题  糖蜜原料澄清常用的方法有哪三种？

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本题答案：（1）加酸通用处理法（0.2%-0.3%浓硫酸通入压缩
本题解析：试题答案（1）加酸通用处理法（0.2%-0.3%浓硫酸通入压缩空气1小时，静止澄清数小时）；
（2）加热加酸沉淀法（在较高的温度和酸度下，对糖蜜中有害微生物的灭菌作用和胶体物质，灰分杂质的澄清沉降作用均较强）；
（3）絮凝剂澄清处理法（添加聚酰胺（PAM）絮凝剂）。

147、单项选择题  下列（）药物能降低血糖从而治疗糖尿病。

A.胸腺素
B.胰岛素
C.胃膜素
D.干扰素

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

148、判断题  微生物在无氧条件下的生命活动称为发酵。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

149、填空题  抗生素工业生产方法主要有（）、（）和（）。

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本题答案：发酵法；化学合成法；半化学合成法
本题解析：试题答案发酵法；化学合成法；半化学合成法

150、问答题  常见的液态通风发酵罐有哪三种？

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本题答案：通风发酵罐可应用于那些发酵产品的生产机械搅拌发酵罐、气
本题解析：试题答案通风发酵罐可应用于那些发酵产品的生产机械搅拌发酵罐、气升环流发酵罐、自吸式发酵罐。
应用：单细胞蛋白、氨基酸、有机酸、酶制剂、抗生素等。

151、名词解释  DNA疫苗

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本题答案：属于基因药物中的一种，指使用能够表达抗原的基因本身即核
本题解析：试题答案属于基因药物中的一种，指使用能够表达抗原的基因本身即核酸制成的疫苗。基因疫苗进入人体后，在人体细胞环境中表达出蛋白质抗原，持续刺激人体免疫系统产生免疫反应，达到预防疾病的目的。

152、问答题  简述发酵工程制药的一般工艺流程.

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本题答案：发酵工程制药的一般工艺流程：菌种活化→种子制
本题解析：试题答案发酵工程制药的一般工艺流程：菌种活化→种子制备→发酵→发酵液预处理→提取及精制→成品检验→成品包装。

153、填空题  “发酵”来源于（）作用于果汁或发芽谷物，获得（）并产生（）的现象。

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本题答案：酵母菌；酒精；二氧化碳
本题解析：试题答案酵母菌；酒精；二氧化碳

154、单项选择题  下列酶类药物（）能够分解发炎部位纤维蛋白的凝结物，消除伤口周围的坏疽、腐肉和碎屑。

A.木瓜酶
B.纤维素酶
C.胰蛋白酶
D.葡萄糖氧化酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

155、问答题  简述基因工程药物制造的一般流程。

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本题答案：（1）获得目的基因；
（2）组建重组质粒；<
本题解析：试题答案（1）获得目的基因；
（2）组建重组质粒；
（3）构建基因工程菌；
（4）培养工程菌；
（5）产物分离纯化；
（6）除菌过滤；
（7）半成品检定；
（8）包装

156、填空题  酶经过固定化后活力大多（），稳定性获得（）。

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本题答案：下降；提高
本题解析：试题答案下降；提高

157、单项选择题  当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）。

A.增大
B.减小
C.先增大，后减小
D.先减小，后增大

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

158、名词解释  干涉

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本题答案：是指在生物体细胞内，dsRNA引起同源mRNA的特异性
本题解析：试题答案是指在生物体细胞内，dsRNA引起同源mRNA的特异性降解，因而抑制相应基因表达的过程。是一种在生物体内普遍存在的转录后水平的基因沉默，也是抵御外在感染的重要保护机制。

159、判断题  葡萄糖是青霉素合成的最好碳源。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

160、填空题  超临界流体的溶解能力受其密度控制，可以通过临界温度或临界压力的变化来改变，可分为三种典型类型：等温法、等压法和（）。

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本题答案：吸附法
本题解析：试题答案吸附法

161、单项选择题  下列关于生物药物原料描述不正确的是（）。

A.来源广泛
B.多样性好
C.有效成分含量高
D.杂质多

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

162、填空题  PCR反应包括三个基本步骤：（）、（）和（）。

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本题答案：变性；退火；延伸
本题解析：试题答案变性；退火；延伸

163、问答题  通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？

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本题答案：改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体激烈翻动，增加溶
本题解析：试题答案改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体激烈翻动，增加溶解氧。

164、填空题  溶质通过色谱柱时造成的峰加宽效应包括（）、涡流扩散、流动相中传质阻力、固定相中传质阻力。

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本题答案：分子扩散
本题解析：试题答案分子扩散

165、判断题  共价结合法不会明显改变酶分子的高级结构。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

166、问答题  请说明斗式提升机的构造和原理。

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本题答案：（1）构造组成：由牵引带、料斗、张紧装置、机壳及装卸装
本题解析：试题答案（1）构造组成：由牵引带、料斗、张紧装置、机壳及装卸装置构成；料斗：有底、无底；牵引带：平皮带、链条。
（2）料斗类型：有深斗、浅斗和尖角形三种类型。
（3）装料方式：分掏取式和喂入式两种。
（4）卸料方式离心式卸料：适用于粒状较小而且磨损性小的物料；重力式卸料：适用于提升大块状、比重大、磨损性大和易碎的物料离心重力式卸料：适用黏度较大、纤维状物料或潮湿的不易甩出的物料。
（5）原理：物料放在斗式提升机的底座内，当提升机运转时，机带随之而被带动，斗子经过底座时将物料舀起，当渐渐被提升到上部，当斗子转过上端的滚轮时物料便倒入出料槽内流出。

167、单项选择题  从四环素发酵液中去除铁离子，可用（）。

A.草酸酸化
B.加黄血盐
C.加硫酸锌
D.氨水碱化

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

168、问答题  什么是膜分离过程中的浓差极化现象，如何降低浓差极化现象？

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本题答案：当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主体
本题解析：试题答案当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主体液中的浓度，这种浓度差导致溶质自膜面反扩散至主体中，当这一速度低于被阻留分子在膜面聚集的速度，就会在膜面的一侧逐渐形成一高浓度的被阻留溶质层，这种现象称为浓差极化。
如何降低浓差极化现象：（1）搅拌的办法来减少浓度极化；（2）切向流式过滤（错流过滤），使超过滤液体沿着与膜平行的方向流动；（3）提高液流的雷诺准数（提高液温、提高流速）。

169、填空题  最早利用的受体细胞是（），携带目的基困进入宿主细胞进行扩增和表达的工具称为（）。

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本题答案：大肠杆菌细胞；载体
本题解析：试题答案大肠杆菌细胞；载体

170、填空题  单克隆抗体的大量制备采用（）和（）。

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本题答案：体外培养法；体内诱生法
本题解析：试题答案体外培养法；体内诱生法

171、判断题  过敏就是由免疫力过强引起的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

172、判断题  被动免疫指由机体自身接受刺激而产生的免疫。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

173、问答题  生物工程用水常用的杀菌方法都有那些？

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本题答案：氯杀菌、紫外线杀菌、臭氧杀菌。
本题解析：试题答案氯杀菌、紫外线杀菌、臭氧杀菌。

174、判断题  各种免疫细胞都是从骨髓中的多能干细胞分化而来的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

175、判断题  动物能合成β-胡萝卜素。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

176、单项选择题  下列哪种细胞的培养需要采用贴壁培养技术（）。

A.细菌
B.酵母
C.动物细胞
D.植物细胞

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

177、问答题  离心分离因数f是指什么？

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本题答案：f是反映离心机分离能力的重要指标，它表示在离心力场中，微粒可
本题解析：试题答案f是反映离心机分离能力的重要指标，它表示在离心力场中，微粒可以获得比在重力场中大f倍的作用力。f值愈大，表示离心力愈大，其分离能力愈强。

178、问答题  轴封的作用是什么？常见的轴封有哪两种？

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本题答案：作用：使罐顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封，防止泄露和污染杂菌
本题解析：试题答案作用：使罐顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封，防止泄露和污染杂菌。
常用的轴封有填料函轴封和端面轴封两种。

179、填空题  最早的氨基酸制备技术是（）术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。

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本题答案：蛋白质酸水解技
本题解析：试题答案蛋白质酸水解技

180、单项选择题  根据（）的不同，生物芯片可分为基因芯片、蛋白芯片和组织芯片等多种形式。

A.芯片的检测对象
B.芯片上固定的探针
C.芯片的固相成分
D.芯片上固定的引物

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

181、填空题  分离极性强的成分，宜选用活性低的吸附剂，用极性溶剂做洗脱剂，分离极性弱的成分，宜选用活性（）的吸附剂，用（）溶剂做洗脱剂。

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本题答案：高；弱极性
本题解析：试题答案高；弱极性

182、判断题  可用氯型强碱性阳离子交换树脂选择性地提取赖氨酸。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

183、单项选择题  多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖。

A．香菇多糖
B．柴胡多糖
C．壳聚糖
D．银耳多糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

184、问答题  无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？

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本题答案：（1）给培养微生物提供氧气；
（2）促进菌体
本题解析：试题答案（1）给培养微生物提供氧气；
（2）促进菌体在培养基中不断混合，加快生产繁殖速度；
（3）维持代谢产物的均匀扩散；
（4）保持发酵过程的正压操作。
生物工业生产中对无菌空气的无菌程度要求是：一般要求1000次发酵周期中只允许有一次染菌，即经过滤后空气的无菌程度为N=10-3。

185、判断题  疫苗稳定性差，不利于在室温下运输。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

186、单项选择题  从蛇床子中分离得到的蛇床子素属于（），具有抗炎、平喘、抗骨质疏松的功能。

A.萘醌类
B．萜类
C．香豆素类
D．植物甾醇类

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

187、填空题  按照免疫获得方式的不同，特异性免疫可分为（）与（）。

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本题答案：主动免疫；被动免疫
本题解析：试题答案主动免疫；被动免疫

188、判断题  多糖改性后活性没有影响。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

189、填空题  培养基按照组成可分为（）、（）和合成培养基。

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本题答案：天然培养基；半合成培养基
本题解析：试题答案天然培养基；半合成培养基

190、填空题  用于疫苗生产的主 要有（）培养和（）养两种方法。

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本题答案：原代细胞；传代细胞培
本题解析：试题答案原代细胞；传代细胞培

191、问答题  新型啤酒发酵设备有哪些类型？从结构角度比较他们的异同点。

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本题答案：圆筒体锥底发酵罐、联合罐、朝日罐。
（1）圆
本题解析：试题答案圆筒体锥底发酵罐、联合罐、朝日罐。
（1）圆筒体锥底发酵罐：能缩短发酵时间，而且具有生产上的灵活性，适合于生产各种类型啤酒的要求。
（2）联合罐：是一种具有较浅锥底的大直径（高径比为1：1—1.3）发酵罐，能在罐内进行机械搅拌，并具有冷却装置。
（3）朝日罐：①朝日罐是用4-6mm的不锈钢板制成的斜底圆柱形发酵罐，高径比1：1-2：1，外部设有冷却夹套。②利用离心机回收酵母，利用薄板换热器控制发酵温度，利用循环泵把发酵液抽出又送回去。

192、判断题  灭菌：利用物理或化学的方法杀死或除去物料及设备中所有的微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

193、单项选择题  浸泡药酒使用的是（）提取方法。

A.浸渍
B.渗漉
C.煎熬
D.回流提取

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

194、单项选择题  下列酶类药物（）以解除体内或因注射某种药物产生的有害物质。

A.木瓜酶
B.纤维素酶
C.青霉素酶
D.葡萄糖氧化酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

195、填空题  多糖改性后可能得到新的活性或增强原有活性。（）可增强抗肿瘤活性，硫酸酯化可增强抗病毒活性。

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本题答案：羧甲基化
本题解析：试题答案羧甲基化

196、单项选择题  界面沉降法属于固定化酶技术中的（）。

A.吸附法
B.包埋法
C.共价结合法
D.交联法

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本题答案：B
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197、问答题  简述谷氨酸发酵生产的工艺流程。

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本题答案：试题答案

198、单项选择题  凝胶层析中，有时小分子溶质的Kd<1，其原因是（）。

A.水合作用
B.凝胶吸附
C.柱床过长
D.流速过低

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本题答案：A
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199、判断题  植物产生的蒜素、鱼腥草素，动物产生的鱼素等都属于抗生素。

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本题答案：对
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200、判断题  组成蛋白质的氨基酸，都属DL外消旋混合物。

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本题答案：错
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