1、问答题  写出木素—碳水化合物（L.C.C.）的联接键型及联结点糖基？

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本题答案：α-醚键结合、苯基糖苷键、缩醛键、酯键、自
本题解析：试题答案α-醚键结合、苯基糖苷键、缩醛键、酯键、自由基结合而成的-C-O-或-C-C键结合。联结点糖基：半乳
糖、阿拉伯糖和木糖单元是为木素与半纤维素之间的联结点糖基。

2、填空题  木素生物合成过程中、首先合成的木素结构单元有：（）。

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本题答案：香豆醇；松柏醇；芥子醇
本题解析：试题答案香豆醇；松柏醇；芥子醇

3、问答题  叙述针叶材的生物结构，并指出其含有哪几种细胞及含量百分比？

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本题答案：针叶材的生物构造从三个面研究：横截面、弦截面、径截面。
本题解析：试题答案针叶材的生物构造从三个面研究：横截面、弦截面、径截面。针叶木中的细胞最主要是管胞，并有少量的木射线，一般不含导管。管胞占木质部细胞容积的90%～95%，木射线薄壁细胞占木材体积的5%～10%。

4、问答题  给出半纤维素的概念。

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本题答案：半纤维素是指植物纤维原料中除纤维素以外的全部碳水化合物
本题解析：试题答案半纤维素是指植物纤维原料中除纤维素以外的全部碳水化合物（少量的果胶质和淀粉除外），即非纤维素的碳水化合物。

5、名词解释  提取物

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本题答案：植物纤维原料中的非细胞壁物质通常指存在于细胞腔和细胞间
本题解析：试题答案植物纤维原料中的非细胞壁物质通常指存在于细胞腔和细胞间隙的、不参与细胞壁结构的物质，大部分可溶于中性有机溶剂或水，又称提取物。

6、填空题  阔叶材木素经硝基苯氧化后、氧化产物中有较多的（）（）。

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本题答案：紫丁香醛；香草醛
本题解析：试题答案紫丁香醛；香草醛

7、名词解释  克-贝纤维素

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本题答案：无提取试料经湿氯气反复洗，再加H2SO4和2%Na2S
本题解析：试题答案无提取试料经湿氯气反复洗，再加H2SO4和2%Na2SO4得到。

8、填空题  在酸性亚硫酸盐法制浆中、应特别注意防止木素的缩合反应，因为这种反应形成的化学键为不易断开的（）键。

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本题答案：碳-碳
本题解析：试题答案碳-碳

9、名词解释  润胀

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本题答案：固体吸收润胀剂后，其体积变大但不失其表观均匀性，分子间
本题解析：试题答案固体吸收润胀剂后，其体积变大但不失其表观均匀性，分子间内聚力减少，固体变软的现象。

10、填空题  在细胞壁的初生壁中、微细纤维呈（）排列。

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本题答案：杂乱无章
本题解析：试题答案杂乱无章

11、填空题  纹孔对：（）、纹孔对具缘、半具缘纹孔对。

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本题答案：单纹孔对
本题解析：试题答案单纹孔对

12、问答题  腐朽木化学组成的特点.

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本题答案：（1）真菌引起的木材腐朽有两类：①褐腐：主要分解纤维素和半纤
本题解析：试题答案（1）真菌引起的木材腐朽有两类：①褐腐：主要分解纤维素和半纤维素，木质素则少受影响。腐后呈褐色，纤维素与半纤维素含量均下降，1%NaOH抽出物增加。②白腐：同时破坏碳水化合物与木质素。腐后呈白色，木质素、纤维素与半纤维素含量均下降，1%NaOH抽出物增加。
（2）应力木化学组成的特点：①应压木：木质素含量高于正常木，纤维素含量低于正常木。②应拉木：木质素含量低于正常木，纤维素含量高于正常木。

13、名词解释  纤维素的可及度

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本题答案：利用某些能进入纤维素物料的无定形区而不能进入结晶区的的
本题解析：试题答案利用某些能进入纤维素物料的无定形区而不能进入结晶区的的化学试剂，测定这些试剂可以到达并起反应的部分占全体的百分率.

14、填空题  木素的结构单元为：（），纤维素的结构单元为：D-葡萄糖基。

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本题答案：苯基丙烷
本题解析：试题答案苯基丙烷

15、填空题  木素在植物组织中与（）有化学键联接。

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本题答案：半纤维素
本题解析：试题答案半纤维素

16、问答题  从细胞形态的角度分析、哪种植物纤维原料为造纸的优质原料？

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本题答案：造纸植物纤维原料中，除含有制浆造纸所需的纤维细胞外，一
本题解析：试题答案造纸植物纤维原料中，除含有制浆造纸所需的纤维细胞外，一般都含有一定量的其他细胞，称为非纤维细胞或杂细胞。多数杂细胞都是具有腔大、壁薄、长度短的特点，在制浆中吸收大量蒸煮药液，洗浆时降低洗涤能力，成纸时缺乏粘结，交织能力，降低纸张强度，表皮细胞增加废液硅含量，在酸法制浆时成片状存在，增加纸病。原料的杂细胞含量越高，其制浆造纸价值就低，常见的几类原料中，针叶材原料杂细胞含量最低，制浆造纸价值最高。

17、名词解释  显微构造

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本题答案：又称微观构造，显微镜下观察到的木材构造（在电子显微镜下观察到
本题解析：试题答案又称微观构造，显微镜下观察到的木材构造（在电子显微镜下观察到的构造又称超微结构）。

18、填空题  木素结构单元在脱氢聚合时，在过氧化酶作用下、首先变为（），再由此合成木素大分子。

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本题答案：自由游离基
本题解析：试题答案自由游离基

19、问答题  解释半纤维素的分枝度的意义。

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本题答案：分枝度是用来表示半纤维素结构中枝链的多少。分枝度的大小
本题解析：试题答案分枝度是用来表示半纤维素结构中枝链的多少。分枝度的大小对半纤维素的溶解性有很大的影响。同类聚糖中分枝度大的半纤维素、溶解度就大。

20、填空题  针叶材的细胞组成：（a）（）（b）松木晚材管胞（c）云杉早材管胞（d）云杉木射线管胞（e）松木木射线管胞（f）云杉木射线薄壁细胞（g）松木木射线薄壁细胞。

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本题答案：松木早材管胞
本题解析：试题答案松木早材管胞

21、填空题  碱法制浆中、部分木素结构单元的α-醚键断裂后形成（）中间产物。

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本题答案：亚甲基醌
本题解析：试题答案亚甲基醌

22、填空题  木素是具有（）结构的高分子化合物。

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本题答案：三度空间
本题解析：试题答案三度空间

23、名词解释  工业半纤维素

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本题答案：β-纤维素和γ-纤维素的总称。<
本题解析：试题答案β-纤维素和γ-纤维素的总称。

24、填空题  提取物可分类：①（）化合物：树脂、萜类等。②脂肪族化合物：蜡、脂肪、单糖和低聚糖、淀粉、果胶、树胶、蛋白质、生物碱等。③酚类化合物：茋、木酚素、黄酮类化合物、单宁等。

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本题答案：萜类
本题解析：试题答案萜类

25、填空题  造纸植物纤维原料中、纤维细胞直径最大的为：（）.

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本题答案：管胞
本题解析：试题答案管胞

26、问答题  论述半纤维素对溶解浆的影响。

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本题答案：溶解浆是生产粘胶纤维、玻璃纸或者其它纤维素衍生物的原料
本题解析：试题答案溶解浆是生产粘胶纤维、玻璃纸或者其它纤维素衍生物的原料。半纤维素的存在对溶解浆的使用会产不利影响。浆粕中半纤维素的含量增加会使黏胶过滤困难并降低粘胶的透明度。半纤维素的磺化速度快，当浆粕中纤维素含量高时，不仅要多耗用二硫化碳而且会造成磺化不均匀影响粘胶的溶解性能，帘子线的疲劳强度也随之降低。

27、问答题  叙述棉纤维的吸着等温曲线。

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本题答案：棉纤维的吸着等温曲线，表示了纤维素的吸湿与解吸过程。随
本题解析：试题答案棉纤维的吸着等温曲线，表示了纤维素的吸湿与解吸过程。随着现对蒸汽压的增加，棉纤维吸附的水量迅速增加，稀释后纤维素发生润胀，但不改变其结晶结构。该物料经干燥后X—射线图并没有变化，说明吸着水只在无定形区内，结晶区并没有吸着水分子。一般认为①相对湿度在20%以下时，水分子被吸附在原来游离羟基上；②相对湿度增至60%，随着吸水量及润胀程度的增加，破坏了纤维素分子的氢键，形成新的吸附中心。③相对湿度超过60%时，由于棉纤维进一步润胀，产生更多的游离羟基，吸附水加快，当相对湿度继续增加时，出现了多层吸附现象。

28、名词解释  LCC

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本题答案：木素—碳水化合物复合体.
本题解析：试题答案木素—碳水化合物复合体.

29、填空题  木材原料的灰分含量一般不超过（），草类原料的灰分含量一般多在2%以上。

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本题答案：1%
本题解析：试题答案1%

30、名词解释  （天然）半纤维素

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本题答案：由多种糖基、糖醛基所组成，并且分子中带有支链的复合聚糖
本题解析：试题答案由多种糖基、糖醛基所组成，并且分子中带有支链的复合聚糖的总成。

31、填空题  木素与碳水化合物之间可能有的联接键为：（）等形式。

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本题答案：α-醚键和酯键
本题解析：试题答案α-醚键和酯键

32、问答题  酸性亚硫酸盐和亚硫酸氢盐法制浆中，木素大分子中哪几种化学键断裂？

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本题答案：酚型α-芳基醚、α-烷基醚的反
本题解析：试题答案酚型α-芳基醚、α-烷基醚的反应；酚型β-芳基醚的反应；木素中的羰基和双键的反应；甲基芳基醚的反应。

33、问答题  叙述纤维素的碱性水解和剥皮反应机理。

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本题答案：碱性水解机理：纤维素的配糖键在一般情况下对碱是比较稳定
本题解析：试题答案碱性水解机理：纤维素的配糖键在一般情况下对碱是比较稳定的，但在蒸煮过程中，随着温度的升高及木素的脱除，碱性水解使纤维素的配糖键部分断裂，产生新的还原性末端基，聚合度下降，纸张强度下降。剥皮反应机理：在碱液影响下，纤维素具有还原性末端基的葡萄糖基会逐个掉下来，直到产生纤维素末端基转化为偏变糖酸基的稳定反应为止，掉下来的葡萄糖基在溶液中最后转化为异变糖酸，并以其钠盐的形式存在于蒸煮液中。

34、问答题  如何制备磨木木素（MWL）？并说出其主要应用范围？

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本题答案：20目的木粉经有机溶剂抽提后，放在Lamp&eacut
本题解析：试题答案20目的木粉经有机溶剂抽提后，放在Lampén磨中磨48hr、再在振动球磨中磨48hr，磨料介质采用甲苯（因木素、纤维素和半纤维素在甲苯中不发生润胀）。经细磨后，用含少量水的二氧六环进行抽提，然后把溶剂蒸发，把木素溶于醋酸水溶液中，再在水中沉淀、干燥，又溶于二氯乙烷-乙醇（体积比2：1）中，在乙醚中沉淀、洗涤、干燥，这样分离出的木素成为“磨木木素”。Bj.rkman木素为黄褐色非晶体粉末状。
应用：由于MWL的提取过程中，化学变化较少，故可作为研究的材料。

35、问答题  草类原料化学组成的特点.

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本题答案：①木质素含量低（除竹子外），尤以稻草为低（仅14%左右
本题解析：试题答案①木质素含量低（除竹子外），尤以稻草为低（仅14%左右）；②灰分含量高，尤以稻草含量高（稻草15～16%，麦草5～6%），其中SiO2占一半以上；③冷、热水抽出物及1%NaOH抽出物比木材高；④戊聚糖含量比针叶材高，而与阔叶材接近；⑥纤维素含量大多接近木材原料。

36、问答题  在分化的细胞壁中木素是如何沉积的？

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本题答案：木素化过程在S2形成之前就已在细胞角隅和复合胞间层开始
本题解析：试题答案木素化过程在S2形成之前就已在细胞角隅和复合胞间层开始，接着木素快速地沉积。而次生壁木素化作用是一个渐进过程，只有在胞间层木素浓度大约达到其最大值一半时才开始。在次生壁中，S1层最先木素化，随后是S2层，最后S3层。

37、问答题  为什么用Klason木素测定方法、测定草及阔叶材木素时，必须同时测定酸溶木素？

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本题答案：①对于阔叶材，由于多酚类的存在而会产生误差，在树皮存在
本题解析：试题答案①对于阔叶材，由于多酚类的存在而会产生误差，在树皮存在时由于受到树皮酚酸的影响也难已适用。②对于草类，由于灰分中的成分（例如钙盐和硅）在硫酸处理时不溶解，因此对稻草等要进行灰分的补正。③在Klason木素测定方法中，木素的一部分，溶于Klason木素定量的母液中，成为酸溶性木素，它在阔叶材和草类原料中含量比较大，不能忽略。

38、填空题  木材和草类原料的杂细胞中、都含有一定量的（）.

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本题答案：薄壁细胞
本题解析：试题答案薄壁细胞

39、问答题  述纤维素酸水解机理及酸水解方法。

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本题答案：纤维素的酸水解反应机理：纤维素大分子中的1，4-&be
本题解析：试题答案纤维素的酸水解反应机理：纤维素大分子中的1来源:91考试网 91ExAm.org，4-β-苷键是一种缩醛键，对酸的稳定性很低，在适当的氢离子浓度、温度和时间作用下，发生水解降解，使相邻两葡萄糖单体间碳原子1C和氧原子所形成的苷键断裂。
酸水解方法：浓酸水解：纤维素在浓酸中的水解是均相水解。纤维素晶体结构在酸中润胀或溶解后，通过形成酸的复合物再水解成低聚糖和葡萄糖。纤维素→酸复合物→低聚糖→葡萄糖。稀酸水解：稀酸水解属多相水解。水解发生于固相纤维素和酸溶液之间，在高温高压下，稀酸可将纤维素完全水成葡萄糖：纤维素→水解纤维素→可溶性多糖→葡萄糖。

40、问答题  分离木质素的目的.

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本题答案：为了研究木质素的结构和性质，必须单独将木质素分离出来。
本题解析：试题答案为了研究木质素的结构和性质，必须单独将木质素分离出来。

41、填空题  阔叶材的木纤维约占木质部细胞总容积的（）。

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本题答案：50%以上
本题解析：试题答案50%以上

42、填空题  聚半乳糖醛酸中的羧基80%以上被甲基化、一部分被中和成盐，所形成的物质称为 ：（）.

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本题答案：果胶质
本题解析：试题答案果胶质

43、填空题  阔叶材中比针叶材含有更多的（）.

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本题答案：聚木糖
本题解析：试题答案聚木糖

44、问答题  论述聚半乳糖葡萄糖甘露糖和聚葡萄糖甘露糖在制浆中的变化。

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本题答案：①聚葡萄糖甘露糖比聚木糖类的半纤维素更抗酸水解。②聚葡
本题解析：试题答案①聚葡萄糖甘露糖比聚木糖类的半纤维素更抗酸水解。②聚葡萄糖甘 露糖较聚木糖类半纤维素更易于碱降解。③聚半乳糖葡萄糖甘露糖对酸水解是十分不稳定的。④聚半乳糖葡萄糖甘露糖对碱具有较高的相对稳定性。

45、填空题  草类纤维原料灰分含量一般比木材高，而且60%以上是（）.

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本题答案：SiO2
本题解析：试题答案SiO2

46、填空题  木素-碳水化合物联接点上的糖基有：（）。

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本题答案：D-木糖和D-半乳糖、L-阿拉伯糖
本题解析：试题答案D-木糖和D-半乳糖、L-阿拉伯糖

47、问答题  叙述高分子化合物多分散性的基本概念。

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本题答案：纤维素是不同聚合度的分子混合物，即分子结构单元相同，结
本题解析：试题答案纤维素是不同聚合度的分子混合物，即分子结构单元相同，结构单元间的连接方式也相同，但各个分子的聚合度不同。这种现象称之为纤维素的多分散性。

48、名词解释  β-纤维素

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本题答案：为高度降解的纤维素和半纤维素。
本题解析：试题答案为高度降解的纤维素和半纤维素。

49、名词解释  硫酸木质素

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本题答案：用72%H2SO4处理脱提取物的试样，溶出高聚糖，保留的残渣
本题解析：试题答案用72%H2SO4处理脱提取物的试样，溶出高聚糖，保留的残渣即为硫酸木质素，或Klason木质素。

50、填空题  纤维素和半纤维素属于碳水化合物，而木素属于（）化合物。

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本题答案：芳香族
本题解析：试题答案芳香族

51、名词解释  碱性水解

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本题答案：①凡配糖化合物的甲氧基与2位碳原子上的羟基成反位者比这
本题解析：试题答案①凡配糖化合物的甲氧基与2位碳原子上的羟基成反位者比这对配糖比的顺位者有高得多的碱性水解速率②呋喃式配糖化物的碱性水解速率比吡喃式配糖化物的高很多③甲基－α－与β－吡喃式葡萄糖醛酸配糖化物的碱性水解速率与呋喃式配糖化物比较，前者又比后者高。

52、名词解释  纤维素的结晶度

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本题答案：是指纤维素构成的结晶区占纤维素整体的百分比.
本题解析：试题答案是指纤维素构成的结晶区占纤维素整体的百分比.

53、填空题  针叶材的木素结构单元主要为：（）。

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本题答案：愈疮木基丙烷和少量的对-羟苯基丙烷
本题解析：试题答案愈疮木基丙烷和少量的对-羟苯基丙烷

54、问答题  写出有机溶剂抽出物的定义，并指出常用的有机溶剂有哪些？

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本题答案：有机溶剂抽出物是指植物纤维原料中可溶于中性有机溶剂的那
本题解析：试题答案有机溶剂抽出物是指植物纤维原料中可溶于中性有机溶剂的那些化合物。常用的有机溶剂：乙醚、苯、丙酮、乙醇、苯-乙醇混合液、石油醚等。

55、名词解释  非缩合型连接

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本题答案：指缩合型连接以外的连接.
本题解析：试题答案指缩合型连接以外的连接.

56、问答题  叙述木素大分子在氯化过程中的反应。

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本题答案：苯环上氯的亲电取代反应；木素结构单元侧链的亲电取代反应
本题解析：试题答案苯环上氯的亲电取代反应；木素结构单元侧链的亲电取代反应；醚键的氧化裂解；木素脂肪族侧链碎解产物的再氧化；侧链共轭或非共轭双键的氯的加成反应。

57、问答题  硫酸法制浆中，木素大分子中哪几种化学键断裂？

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本题答案：木素酚型结构的α-芳基醚键、α
本题解析：试题答案木素酚型结构的α-芳基醚键、α-烷基醚键断裂，形成亚甲基醌中间物；非酚型结构如在α-碳原子上连有-OH基的β-芳基醚键也可以断裂；苯环上甲基芳基醚键断裂；酚型β-芳基醚键断裂；木素碎片的缩合反应。

58、问答题  解释下列名词概念并写出数学表达式：长宽比、壁腔比、纤维数量平均长、纤维重量平均长、纤维长度分布频率。

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本题答案：长宽比=纤维长度∕纤维宽度；壁腔比=2×细
本题解析：试题答案长宽比=纤维长度∕纤维宽度；壁腔比=2×细胞单壁厚度∕细胞腔直径；纤维数量平均长=数量总长度/测定的纤维总数。

59、名词解释  剥皮反应

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本题答案：在碱性的影响下，纤维素具有的还原性末端基会逐个掉下来，
本题解析：试题答案在碱性的影响下，纤维素具有的还原性末端基会逐个掉下来，直到产生纤维素末端基转化为偏变糖酸基的稳定反应为止.

60、填空题  酸性亚硫酸盐制浆中、木素结构单元间的（）键断裂。

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本题答案：α-醚
本题解析：试题答案α-醚

61、填空题  克－贝纤维素的降解较（）稍多。

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本题答案：综纤维素
本题解析：试题答案综纤维素

62、问答题  为什么Brauns“天然木素”不能代表原本木素？

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本题答案：虽然Brauns木素与不溶解的原本木素有相似之处，但B
本题解析：试题答案虽然Brauns木素与不溶解的原本木素有相似之处，但Brauns木素抽出量非常少，针叶材为2%～8%，阔叶材为4%～7%。Brauns木素是原本木素中的低分子量部分，而且Brauns木素比原本木素含有较多的酚羟基。

63、填空题  木素结构单元中、酚羟基一般连在（）上.

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本题答案：C4
本题解析：试题答案C4

64、填空题  木材纤维素聚合度很高，经蒸煮与漂白过程的降解、其聚合度降至（）左右。

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本题答案：1000
本题解析：试题答案1000

65、问答题  写出针叶材、阔叶材和草类原料各自的有机溶剂抽出物的化学组成及存在的位置？

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本题答案：①针叶材抽出物主要成分是松香酸、萜烯类化合物、脂肪酸及
本题解析：试题答案①针叶材抽出物主要成分是松香酸、萜烯类化合物、脂肪酸及不皂化物等。存在位置：树脂道和射线薄壁细胞中。②阔叶材的抽出物主要含游离的已酯化的脂肪酸，中性物；不含或只含少量松香酸（一般为1%以下），主要存在于木射线细胞及木薄壁细胞中。③禾本科原料抽出物主要成分：蜡质，伴以少量的高级脂肪酸、高级醇等，蜡质存在于禾本科原料的外表面。

66、填空题  植物细胞的木质化过程：植物细胞的生长过程也是（）的形成过程，木质素是细胞壁形成到某种程度后出现的。

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本题答案：初生壁
本题解析：试题答案初生壁

67、问答题  论述聚木糖类半纤维素在制浆中的变化。

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本题答案：聚阿拉伯糖4-O-甲基葡萄糖醛酸木糖在硫酸盐法蒸煮中，
本题解析：试题答案聚阿拉伯糖4-O-甲基葡萄糖醛酸木糖在硫酸盐法蒸煮中，其4-O-甲基葡萄糖醛酸支链易于脱去而成为聚阿拉伯糖木糖（聚合度下降）聚木糖类半纤维素在酸性制浆条件下的降解程度要比在碱性制浆条件下大的多。（阿拉伯糖基对酸不稳定，4-O-甲基葡萄糖醛酸基对碱不稳定。）

68、填空题  无论是碱法还是亚硫酸盐法制浆、脱木素化学过程主要是一种（）反应。

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本题答案：亲核
本题解析：试题答案亲核

69、名词解释  分离木质素

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本题答案：用各种方法从植物体中分离出来的木质素，又称木质素制备物
本题解析：试题答案用各种方法从植物体中分离出来的木质素，又称木质素制备物。

70、问答题  如何处理纤维素Ⅰ可以获得纤维素Ⅱ？

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本题答案：（1）以浓碱液（11%-15%NaOH）作用于纤维素而
本题解析：试题答案（1）以浓碱液（11%-15%NaOH）作用于纤维素而生成碱纤维素，再用水其分解为纤维素。这样生成的纤维素Ⅱ，一般称丝光化纤维素；（2）将纤维素溶解后再从溶液中沉淀出来；（3）将纤维素酯化后，再皂化成纤维素；（4）将纤维素磨碎后并以热水处理。

71、填空题  针叶材的纤维细胞为：管胞，阔叶材的纤维细胞为：（）。

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本题答案：木纤维
本题解析：试题答案木纤维

72、填空题  草类原料一般比木材原料含有较多的（）.

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本题答案：1％NaOH抽出物
本题解析：试题答案1％NaOH抽出物

73、名词解释  戊聚糖

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本题答案：相当于植物纤维原料中全部五碳糖的总和。
本题解析：试题答案相当于植物纤维原料中全部五碳糖的总和。

74、名词解释  CEL

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本题答案：纤维素酶木素.
本题解析：试题答案纤维素酶木素.

75、填空题  在草类原料中除竹、龙须草和甘蔗渣外，其纤维平均长度均在（）mm之间。

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本题答案：1.0-1.5
本题解析：试题答案1.0-1.5

76、问答题  如何制备CrossandBevan纤维素？

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本题答案：采用氯气处理湿润的无抽提物试料，使木素转化为氯化木素，
本题解析：试题答案采用氯气处理湿润的无抽提物试料，使木素转化为氯化木素，然后用亚硫酸及约含2%亚硫酸钠溶液洗涤、以溶出木素。重复以上处理、直至加入亚硫酸钠后仅显淡红色为止。

77、填空题  针叶材的管胞长度一般为：（）mm。

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本题答案：3－5
本题解析：试题答案3－5

78、填空题  我们所得到的分离木素中（）木素和原本木素结构是一样的。

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本题答案：没有一种
本题解析：试题答案没有一种

79、名词解释  BNL

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本题答案：布劳思天然木塑.
本题解析：试题答案布劳思天然木塑.

80、名词解释  粗视构造

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本题答案：又称宏观构造，直接凭肉眼或者借助放大镜能见到的木材外貌特征
本题解析：试题答案又称宏观构造，直接凭肉眼或者借助放大镜能见到的木材外貌特征

81、问答题  有几种方法表示纤维素分子量的多分散性？

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本题答案：表格表示；图解表示；分布函数表示；其中最重要的是图解法
本题解析：试题答案表格表示；图解表示；分布函数表示；其中最重要的是图解法。表示分子量或聚合度分布的分布曲线有3中，积分重量分布曲线；微分数量分布曲线；微分重量分布曲线。

82、问答题  简述针叶材管胞的超结构。

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本题答案：管胞，即纤维，纤维细胞的超结构包括纤维细胞的层次构成、
本题解析：试题答案管胞，即纤维，纤维细胞的超结构包括纤维细胞的层次构成、层次的厚度分布、不同层次纤维的取向、微细纤维的精细结构等，也包括纤维细胞壁上纹孔的微细结构。纤维细胞壁自外至里是由P、S1、S2、S3等层次所组成的；两个细胞之间存在一个共同的胞间层（ML层）；在3个或4个细胞之间存在一个细胞角隅。胞间层及细胞角隅的体积分数均不大，P层厚度极小，仅0.1μm，S1层在P层内侧，厚度较小，一般占厚度10%～20%；S3层则更薄些，仅占细胞壁厚度的2%～8%；S2层厚度占细胞壁厚的70%～90%，是细胞壁的主体。

83、填空题  在木材细胞壁各层中、最厚的一层为：（），它是细胞壁的主体。

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本题答案：次生壁
本题解析：试题答案次生壁

84、问答题  如何自漂白化学浆制备α－纤维素、β－纤维素、γ－纤维素？并指出各自的化学组成。

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本题答案：用17.5%NaOH溶液在20℃下处理漂白化学浆，将其
本题解析：试题答案用17.5%NaOH溶液在20℃下处理漂白化学浆，将其中的非纤维素的碳水化合物大部分溶出，留下的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物，称为化学浆的α－纤维素。将溶解部分用醋酸中和，沉淀出来的部分称为β-纤维素，不沉淀部分称γ-纤维素。
化学组成：α-纤维素包括漂白化学浆中的纤维素与抗碱性的半纤维素；β-纤维素含高度降解的纤维素与半纤维素；γ-纤维素全部为半纤维素。

85、填空题  实际上制备的综纤维素往往会含有少量（）.

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本题答案：木素
本题解析：试题答案木素

86、问答题  烧碱法制浆中，木素大分子中哪几种化学键断裂？

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本题答案：木素酚型结构的α-芳基醚键、α
本题解析：试题答案木素酚型结构的α-芳基醚键、α-烷基醚键断裂，形成亚甲基醌中间物；非酚型结构如在α-碳原子上连有-OH基的β-芳基醚键也可以断裂，形成环氧化合物的中间物；酚型结构的β-芳基醚键仅有极少部断裂；苯环上甲基芳基醚键断裂；木素碎片的缩合反应。

87、名词解释  果胶物料

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本题答案：果胶质与其他物料半生在一起的复合体。
本题解析：试题答案果胶质与其他物料半生在一起的复合体。

88、问答题  润胀的基本概念？

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本题答案：固体吸收润胀剂后，其体积变大但不失其表观均匀性，分子间
本题解析：试题答案固体吸收润胀剂后，其体积变大但不失其表观均匀性，分子间的内聚力减少，固体变软，此种现象称为润胀。纤维素纤维的润胀可分为：有限润胀和无限润胀。

89、问答题  叙述这些纤维形态学指标与纸张性能之间的关系。

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本题答案：①长宽比大的纤维，成纸时单位面积中纤维之间相互交织的次
本题解析：试题答案①长宽比大的纤维，成纸时单位面积中纤维之间相互交织的次数多，纤维分布细密，成纸强度高。特别是撕裂度、裂断度、耐折度等强度指数。②壁腔比小（即纤维的柔软性好）的纤维，成纸时纤维间的接触面积较大，故结合力强，成纸的强度高；反之，壁腔比大的纤维则较僵硬，成纸时纤维间的接触面积较小，结合力小，成纸的强度差。

90、问答题  如何将木材植物细胞进行分类？

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本题答案：按形态分尖端细胞和薄壁细胞；按功能分输导细胞、支撑细胞
本题解析：试题答案按形态分尖端细胞和薄壁细胞；按功能分输导细胞、支撑细胞和贮藏细胞。

91、问答题  分离木质素的困难的原因.

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本题答案：①结构复杂，溶解性能差：具有三度空间网状结构，并且苯丙
本题解析：试题答案①结构复杂，溶解性能差：具有三度空间网状结构，并且苯丙烷单元的化学结构既具有糖类性质（1/3与糖相似），又具有芳香族的特性（2/3芳香特性）。
②性质不稳定：在光、热、化学、机械等作用下，易发生变化。
③与高聚糖之间错综复杂的联系：无论何种方法分出的木质素，都或多或少发生了变化，已不同于原来存在于植物体中的木质素。

92、填空题  针叶材的管胞约占木质部细胞总容积的（）。

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本题答案：90~95%
本题解析：试题答案90~95%

93、填空题  在细胞壁各层中，木素浓度最大的在（），但木素的大部分存在于次生壁。

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本题答案：胞间层
本题解析：试题答案胞间层

94、填空题  木素结构单元中、甲氧基主要联在苯环的（）（）位置上。

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本题答案：C3；C5
本题解析：试题答案C3；C5

95、填空题  草类原料的有机溶剂抽出物主要为：（）和蜡。

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本题答案：脂肪
本题解析：试题答案脂肪

96、填空题  草类原料的（）含量大多比较低、接近阔叶材的低值。

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本题答案：木素
本题解析：试题答案木素

97、问答题  组成半纤维素的单糖有哪些？

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本题答案：D-木糖基、D-甘露糖基、D-葡萄糖基、D-半乳糖、L
本题解析：试题答案D-木糖基、D-甘露糖基、D-葡萄糖基、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、4-0-甲基-D-葡萄糖醛酸基、D-半乳糖醛酸基、D-葡萄糖醛酸基等，还有少量的L-鼠李糖基、L-岩藻糖基，以及各种带有氧-甲基、乙酰基的中性糖基。

98、问答题  木素结构单元间的联接方式有哪几种？并说明其比例及化学稳定性？

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本题答案：在木素大分子中，大约有60%～70%的苯丙烷单元是以醚
本题解析：试题答案在木素大分子中，大约有60%～70%的苯丙烷单元是以醚键的形式联接到相邻的单元上的，其余30%～40%的结构单元之间以碳-碳键联接，非常稳定。醚键联接：α-烷基-芳基醚（α-O-4）、二烷基醚（α-O-γ’）、β-烷基-芳基醚（β-O-4）、二芳基醚联接（4-O-5）（较稳定）、甲基-芳基醚联接；C-C键联接：β-1、α-6、5-5’、β-5、α-β’、β-6、β-β’。C-C键对化学药品降解作用具有高度稳定性。

99、问答题  叙述半纤维素的命名法。

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本题答案：第一种：命名时将构成半纤维素的各种汤剂都列出来，首先写
本题解析：试题答案第一种：命名时将构成半纤维素的各种汤剂都列出来，首先写支链的糖基，当有多个支链时，将含量少的支链糖基排列排在前面，含量多的支链糖基排在后面，而将主链糖基列于后，若主链含有多于一种糖基时，则将含量最多的主链糖基放在最后，词首加“聚”字。
第二种：命名时只写出主链上的糖基而不写支链的糖基，在主链糖基前冠以“聚”字。

100、问答题  简述当干熄炉料位计失灵，干熄炉料位已排至斜道部位时的现象。

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本题答案：（1）锅炉入口温度呈下降趋势；
（2）随着连
本题解析：试题答案（1）锅炉入口温度呈下降趋势；
（2）随着连续排焦，锅炉入口压力呈上升趋势；
（3）在装焦时，锅炉入口温度急剧上升。

101、名词解释  发色基团

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本题答案：含有π电子的不饱和基团。
本题解析：试题答案含有π电子的不饱和基团。

102、填空题  典型的木素紫外光谱在（）nm处有吸收极大值。

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本题答案：280
本题解析：试题答案280

103、填空题  在显微镜下观察阔叶木横切面上有许多孔，这些孔是（）横切面。

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本题答案：导管
本题解析：试题答案导管

104、填空题  一般来说、在木材组织中、微细纤维在胞间层中（）.

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本题答案：尚未发现
本题解析：试题答案尚未发现

105、问答题  叙述半纤维素的酶降解。

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本题答案：半纤维素的复杂结构决定了半纤维素的酶降解需要多种酶的协
本题解析：试题答案半纤维素的复杂结构决定了半纤维素的酶降解需要多种酶的协同作用，目前对半纤维素的酶降解研究较多的是聚木糖的酶降解。聚木糖的完全酶水解需要多种酶的协同作用：内切-β-木聚糖酶：优先在不同位点上作用于木聚糖和长链木寡糖；外切-β-木聚糖酶：作用于木聚糖和木寡糖的非还原端，产生木糖；β-木糖苷酶：作用于短链木寡糖，产生木糖。

106、名词解释  综纤维素

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本题答案：经脱脂的植物纤维原料除去木质素后保留下来的全部高聚糖，
本题解析：试题答案经脱脂的植物纤维原料除去木质素后保留下来的全部高聚糖，即纤维素和半纤维素的总和。

107、问答题  木素的分离方法分为几大类？各自的缺点是什么？

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本题答案：①木素作为残渣而分离：将无抽提物木材经水解除去聚糖（纤
本题解析：试题答案①木素作为残渣而分离：将无抽提物木材经水解除去聚糖（纤维素、半纤维素），木素则以不溶性残渣分离出来。②木素被溶解而分离：选用与木素不起反应溶剂将木材中的木素抽提出来或将木素转变成可溶性的衍生物，再用适当溶剂抽提。缺点：第一类：这种方法分离的木素其结构已发生了变化。第二类：只能分离出全部木素量相对为改变的一部分。

108、名词解释  硝酸乙醇纤维素

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本题答案：提取试料用HNO3（20%）和CH3CH2OH（80%
本题解析：试题答案提取试料用HNO3（20%）和CH3CH2OH（80%），加热至沸腾得到。

109、名词解释  树脂道（针叶材的特征）

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本题答案：有些针叶材在横切面的晚材部分，凭肉眼就可看见一些针头状的小白
本题解析：试题答案有些针叶材在横切面的晚材部分，凭肉眼就可看见一些针头状的小白点，这就是轴向树脂道或称纵行树脂道。

110、问答题  木质素在植物体内的作用.

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本题答案：①粘接作用；②加固作用；③防止水分散失。
本题解析：试题答案①粘接作用；②加固作用；③防止水分散失。

111、填空题  纹孔类型：（）、具缘纹孔。

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本题答案：单纹孔
本题解析：试题答案单纹孔

112、名词解释  助色基团

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本题答案：能使吸收波长向长波方向移动的杂原子团（如：-COOH，
本题解析：试题答案能使吸收波长向长波方向移动的杂原子团（如：-COOH，-OH，-NH2，-CL）。

113、问答题  叙述阔叶材的生物结构，指出其含有哪几种细胞及含量百分比？

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本题答案：阔叶材的生物构造从三个面研究：横截面、弦截面、径截面。
本题解析：试题答案阔叶材的生物构造从三个面研究：横截面、弦截面、径截面。阔叶材中的细胞种类较多，包括木纤维、管胞、导管、木射线和薄壁细胞。木纤维，即纤维细胞，是阔叶材最主要的细胞和支持组织，占木材的60～80%，管胞数量很少。

114、填空题  木材和草类的纤维细胞中、最长的纤维细胞为：（）.

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本题答案：管胞
本题解析：试题答案管胞

115、名词解释  有限润胀

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本题答案：纤维素吸收润胀剂是有一定限度的.
本题解析：试题答案纤维素吸收润胀剂是有一定限度的.

116、问答题  如何自综纤维素制备α－纤维素？并指出其化学组成。

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本题答案：用17.5%NaOH溶液在20℃下处理综纤维素，将其中的非纤
本题解析：试题答案用17.5%NaOH溶液在20℃下处理综纤维素，将其中的非纤维素的碳水化合物大部分溶出，留下的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物，称为综纤维素的α－纤维素。
化学组成：综纤维素中的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物。

117、名词解释  宽层

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本题答案：走向几乎与轴平行（2-20度）。
本题解析：试题答案走向几乎与轴平行（2-20度）。

118、名词解释  超结构

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本题答案：超过一般光子显微镜的分辨能力的细节。
本题解析：试题答案超过一般光子显微镜的分辨能力的细节。

119、名词解释  CML

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本题答案：复合胞间层.
本题解析：试题答案复合胞间层.

120、问答题  纤维素生物合成的母体是什么？

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本题答案：纤维素生物合成的基本结构单元是D－吡喃式葡萄糖基。本题解析：试题答案纤维素生物合成的基本结构单元是D－吡喃式葡萄糖基。

121、名词解释  硅干扰

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本题答案：在碱法制浆中，原料中的硅形成硅酸钠，溶于碱法废液中，大
本题解析：试题答案在碱法制浆中，原料中的硅形成硅酸钠，溶于碱法废液中，大量的硅酸钠使废液的粘度增加，洗桨时黑夜提取率降低，对黑液的蒸发、燃烧、苛化、白泥的回收等过程都带来麻烦。

122、填空题  阔叶材的细胞组成：（a）（）（a1）桦木导管（晚材）（b）杨木导管（c）橡木导管（早材）（c1）橡木导管（晚材）（d）橡木轴向薄壁细胞（e）橡木射线薄壁细胞（f）桦木射线薄壁细胞（g）橡木纤维状管胞（h），（i）桦木韧型纤维。

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本题答案：桦木导管
本题解析：试题答案桦木导管

123、问答题  针叶材细胞壁中木素是如何分布的？

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本题答案 ：在针叶木中，木素含量25%～35%。针叶木的木素主要是
本题解析：试题答案在针叶木中，木素含量25%～35%。针叶木的木素主要是愈疮木酚基丙烷。针叶木管胞中，木素含量在细胞角隅部分占85%～100%。复合胞间层非常之高也达到50%～60%，次生壁中占22%～23%，但是，因为胞间层非常薄，在复合胞间层和细胞角隅存在的木素早材中只占全木素量的28%，晚材占19%。剩余的72%和81%位于次生壁中。

124、问答题  解释纤维素纤维的滞后现象。

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本题答案：在同一相对蒸汽压下吸附的吸着水量低于解吸时的吸着水量的
本题解析：试题答案在同一相对蒸汽压下吸附的吸着水量低于解吸时的吸着水量的现象，称为“滞后现象”。解释：干燥的纤维素纤维在吸湿过程其无定形区的氢键不断打开，纤维素分子之间的氢键被纤维素与水分子之间的氢键所代替，虽然形成了新的氢键，但仍然保持着纤维素分子之间的部分氢键，也就是说新游离出来的羟基较少。在解吸过程，湿润了的纤维脱水收缩，无定形区纤维素分子之间的氢键重新形成，但由于也受内部阻力的抵抗，被吸着的水不易挥发，即纤维素与水分子之间的氢键不能全部可逆的打开，故吸着的水较多，产生滞后现象，只有在相对湿度100％时，才恢复到原来的状态，此时吸附与解吸等温曲线才相互符合。

125、问答题  写出结晶度和到达度的基本概念。

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本题答案：纤维素的结晶度是指纤维素构成的结晶区占纤维素整体的百分
本题解析：试题答案纤维素的结晶度是指纤维素构成的结晶区占纤维素整体的百分率，它反映纤维素聚集时形成结晶的程度。纤维素的结晶度Xc＝结晶区样品含量/（结晶区样品含量+非结晶区样品含量）X100％纤维素的可及度：利用某些能进入纤维素物料的无定形区而不能进入结晶区的化学试剂，测定这些试剂可以到达并起反应的部占全体的百分率称为纤维素物料的可及度。可及度A和结晶度Xc的关系：A＝σXc+（100-XC.

126、填空题  愈疮木基甘油β－芳基醚可表示为：（）联接。

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本题答案：β-O-4
本题解析：试题答案β-O-4

127、填空题  半纤维素是由两种或两种以上的糖基构成的（），它与木素有化学键联接。

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本题答案：不均一聚糖
本题解析：试题答案不均一聚糖

128、填空题  针、阔叶材化学组成在含量上的差别：①木质素含量针叶材（）阔叶材；②纤维素含量针叶材≈阔叶材；③戊聚糖含量针叶材<阔叶材。

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本题答案：>
本题解析：试题答案>

129、名词解释  CC

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本题答案：细胞角隅.
本题解析：试题答案细胞角隅.

130、填空题  针叶材有机溶剂抽出物主要存在于（）和木射线薄壁细胞中.

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本题答案：树脂道
本题解析：试题答案树脂道

131、填空题  在碱法制浆过程中、木素中反应性质较活泼的结构单元是（）单元。

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本题答案：酚型
本题解析：试题答案酚型

132、填空题  在酸性亚硫酸盐制浆中、木素的裂解反应发生在（）单元上。

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本题答案：酚型和非酚型
本题解析：试题答案酚型和非酚型

133、问答题  如何制备硝酸乙醇纤维素？

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本题答案：用20%的硝酸和80%乙醇的混合液，在加热至沸腾的条件
本题解析：试题答案用20%的硝酸和80%乙醇的混合液，在加热至沸腾的条件下处理无抽提的试样，使其中的木素变为硝化木素溶于乙醇中而被除去，所得残渣既为硝酸乙醇法纤维素。

134、填空题  草类原料硝基苯氧化产物与乙醇解产物定量分析中、主要不同是（）含量不同。

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本题答案：对－羟基苯甲醛
本题解析：试题答案对－羟基苯甲醛

135、问答题  论述纤维素纤维表面的电化学性质。

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本题答案：扩散双电层理论：纤维素本身含有极性羟基、糖醛酸基等基团
本题解析：试题答案扩散双电层理论：纤维素本身含有极性羟基、糖醛酸基等基团，使纤维素纤维在水中表面带负电。因此，当纤维素纤维在水中往往引起一些正电荷由于热运动的结果在离纤维表面由近而远有一浓度分布。近纤维表面的部位正电子浓度逐渐减小，直至为零。

136、名词解释  动电电位

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本题答案：即zata电位，纤维吸附层表面相对双电层中过剩正电为零
本题解析：试题答案即zata电位，纤维吸附层表面相对双电层中过剩正电为零处的电位之差.

137、问答题  写出植物纤维的定义。

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本题答案：植物纤维指的是失去生命机能的细长锐端永久细胞。
本题解析：试题答案植物纤维指的是失去生命机能的细长锐端永久细胞。

138、填空题  禾本科植物表皮组织的细胞有：（）。

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本题答案：硅细胞；锯齿形细胞；木栓细胞
本题解析：试题答案硅细胞；锯齿形细胞；木栓细胞

13 9、名词解释  热塑性

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本题答案：在某一温度下，木素由玻璃态向橡胶态变化的性质。
本题解析：试题答案在某一温度下，木素由玻璃态向橡胶态变化的性质。

140、填空题  在成熟的木化组织中，胞间层物质的大多数是：（）.

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本题答案：木素
本题解析：试题答案木素

141、填空题  在木材的横切面上、可见到许多颜色较浅的经向条纹称为：（）.

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本题答案：木射线
本题解析：试题答案木射线

142、填空题  造纸植物纤维原料中，有机溶剂抽出物组成有：（）。

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本题答案：萜烯类化合物 ；脂肪酸；蜡 ；不皂化物
本题解析：试题答案萜烯类化合物 ；脂肪酸；蜡 ；不皂化物

143、填空题  针叶材的管胞含量约占木质部总容积的（）.

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本题答案：90－95％
本题解析：试题答案90－95％

144、问答题  叙述半纤维素的碱性水解。

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本题答案：半纤维素在碱性条件下可以降解，碱性降解包括碱性水解与剥
本题解析：试题答案半纤维素在碱性条件下可以降解，碱性降解包括碱性水解与剥皮反应。例如在5%NaOH溶液中，170℃时，半纤维素苷键可被水解裂开，即发生了碱性水解。在较温和的碱性条件下，也发生剥皮反应。①各成对的配糖化物中，凡配糖化合物的甲氧基与2位碳原子上的羟基成反位者比这对配糖化物的顺位者有高的多的碱性水解速率。②呋喃式配糖化物的碱性水解速率比吡喃式配糖化物的高许多。③凡呋喃式配糖化物，其C1与C2有反构型者的碱性水解速率要比顺构型的同分异构体高许多倍。④甲基-α-与-β-吡喃式葡萄糖醛酸配糖化物的碱性水解速率与呋喃式配糖化物比较前者又比后者高。

145、问答题  叙述草类原料纤维细胞的超结构与针叶材管胞超结构的异同？

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本题答案：相同点：草类原料纤维细胞的微细结构有的与木材相似，其纤
本题解析：试题答案相同点：草类原料纤维细胞的微细结构有的与木材相似，其纤维细胞壁也可以分为ML、P、S1、S2、S3。
不同点：①禾本科纤维的P层及S1层的厚度占细胞壁厚度的比例较大。②S1与S2层之间连接紧密，因此打浆时往往较木材纤维难于分丝帚化。③禾本科纤维的部分纤维的次生壁中层（S2）是多层结构。④宽层的染色较浅，表明木素的浓度较低，窄层的染色较深，表明其中木素的浓度较高。

146、问答题  木质素的含量.

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本题答案：木材约20～40%：针叶材26～32%（应压木35～4
本题解析：试题答案木材约20～40%：针叶材26～32%（应压木35～40%）；阔叶材20～28%（应拉木20～25%）；禾本科植物约为15～25%。

147、名词解释  α-纤维素

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本题答案：包括纤维素和抗碱性纤维素。
本题解析：试题答案包括纤维素和抗碱性纤维素。

148、问答题  叙述半纤维素酸性水解。

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本题答案：半纤维素苷键在酸性介质中会被裂开而使半纤维素发生降解，
本题解析：试题答案半纤维素苷键在酸性介质中会被裂开而使半纤维素发生降解，这一点与纤维素酸性水解是一样的。但半纤维素的水解反应情况比纤维素复杂。①在大多数情况下，各配糖化物的β-D-型较α-D型更易水解。②一般来说，呋喃式醛糖配糖化物比相应的吡喃式醛糖配糖化物的酸性水解速率快得多。③葡萄糖醛酸配糖化物较相应的葡萄糖配糖化物的水解速率慢，这是因为羧基对葡萄糖苷键联接有稳定影响。

149、名词解释  果胶

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本题答案：果胶酸盐以及酯化了的的果胶酸。
本题解析：试题答案果胶酸盐以及酯化了的的果胶酸。

150、名词解释  润胀度

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本题答案：离心机离心分离后纸张中存留的水分。对于同种碱液，同一温
本题解析：试题答案离心机离心分离后纸张中存留的水分。对于同种碱液，同一温度下，纤维素的润胀度随浓度的增加而变大，至某一浓度时达到最大值。

151、问答题  植物细胞壁上纹孔的功能及种类？

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本题答案：功能：细胞间物质交换的通道。
种类：具缘纹孔
本题解析：试题答案功能：细胞间物质交换的通道。
种类：具缘纹孔、半具缘纹孔、单纹孔。

152、填空题  针叶材中的木素属于（）类木素。

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本题答案：G
本题解析：试题答案G

153、问答题  试述死亡细胞壁的构造。

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本题答案：初生壁P、次生壁外层S1、中层S2、内层S3，瘤层，还
本题解析：试题答案初生壁P、次生壁外层S1、中层S2、内层S3，瘤层，还有两细胞共有的胞间层ML，三个或四个细胞共有的细胞角隅CC，细胞壁上还有纹孔，胞间联丝等结构。

154、填空题  针叶材木素经硝基苯氧化后、其氧化产物中含有较多的（）.

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本题答案：香草醛
本题解析：试题答案香草醛

155、名词解释  吸着热

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本题答案：1g纤维素完全润湿所放出的热量.
本题解析：试题答案1g纤维素完全润湿所放出的热量.

156、名词解释  原本木质素

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本题答案：以天然状态存在于植物体中的木质素。
本题解析：试题答案以天然状态存在于植物体中的木质素。

157、问答题  阔叶材细胞壁中木素是如何分布？并与针叶材比较。

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本题答案：阔叶材木素含量达20%～25%，阔叶材也是胞间层木素含
本题解析：试题答案阔叶材木素含量达20%～25%，阔叶材也是胞间层木素含量高，次生壁的木素含量较低，全部木素的80%左右，存在于次生壁中。

158、名词解释  缩合型连接

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本题答案：除苯环酚羟基对位侧链以外的连接.
本题解析：试题答案除苯环酚羟基对位侧链以外的连接.

159、填空题  阔叶材有机溶剂抽出物含量一般比针叶材低，其主要组成为：（）。

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本题答案：游离及酯化的脂肪酸
本题解析：试题答案游离及酯化的脂肪酸

160、填空题  木素结构单元间的联结键有（）。

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本题答案：醚键和碳-碳键
本题解析：试题答案醚键和碳-碳键

161、名词解释  MWL

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本题答案：磨木木素（贝克曼木素）.
本题解析：试题答案磨木木素（贝克曼木素）.

162、问答题  叙述木材的粗视结构。

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本题答案：木材由内到外：树心（髓心）、木质部、形成层、树皮（外皮
本题解析：试题答案木材由内到外：树心（髓心）、木质部、形成层、树皮（外皮、内皮）；其中木质部上具有许多同心圆环，即年轮。

163、名词解释  玻璃转化点

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本题答案：木素从玻璃态转化为橡胶态时的温度。
本题解析：试题答案木素从玻璃态转化为橡胶态时的温度。

164、名词解释  窄层

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本题答案：走向几乎与轴垂直（85-90度），且恒定。
本题解析：试题答案走向几乎与轴垂直（85-90度），且恒定。

165、问答题  如何应用紫外光谱和红外光谱对木素进行研究？

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本题答案：应用紫外光谱：因为木素是芳香族化合物，对紫外线有很强的
本题解析：试题答案应用紫外光谱：因为木素是芳香族化合物，对紫外线有很强的吸收，而碳水化合物几乎不吸收紫外光，因此选择适当的测定条件测定紫外吸收光谱可以在碳水化合物存在状态下对木素定性、定量分析。通常采用光波在205nm及280nm附近有极大吸收；在230nm及310～350nm附近，能看到弱的吸收，这通常称为肩峰；在380nm以上的可见光区是没有特定吸收峰的末端吸收；由于木素的各结构单元吸收光谱重合，因此其紫外光吸收峰比较单调而且粗宽。
应用红外光谱：可研究木素的结构及变化，确定木素中存在的各种能力及各种化学键。了解木素中存在基团及结构，它们在化学反应中的变化。红外光谱的测定，通常采用分离的木素，多用KBr压片法。

166、填空题  比针叶材纤维素含量高的造纸植物纤维原料有：（）（）。

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本题答案：麻类；棉纤维
本题解析：试题答案麻类；棉纤维

167、问答题  论述半纤维素对纸浆打浆行为的影响。

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本题答案：①纸浆中存留的半纤维素有利于纸浆的打浆，这是因为半纤维
本题解析：试题答案①纸浆中存留的半纤维素有利于纸浆的打浆，这是因为半纤维素比纤维素更容易水化润胀。而纤维的润胀对纤维的细纤维化是十分有利的。②纸浆中存留的半纤维素聚糖的种类与结构比半纤维素的含量对打浆的影响更大。③碱溶性高聚糖含量下降，糠醛值（在碱溶性高聚糖中）下降，纸浆的打浆抗拒上升，即难于打浆。

168、名词解释  微纤丝

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本题答案：纤维素分子的聚集体是细胞壁中用电镜能鉴别出的最小天然结构单位
本题解析：试题答案纤维素分子的聚集体是细胞壁中用电镜能鉴别出的最小天然结构单位，在电镜下呈细丝状。微纤丝外围是半纤维素，微纤丝相互之间镶嵌着木质素和半纤维素，须脱去木质素才能在电镜下看到微纤丝。

169、问答题  结合水、游离水的概念？

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本题答案：一部分是进入纤维素无定形区与纤维素的羟基形成氢键结合的
本题解析：试题答案一部分是进入纤维素无定形区与纤维素的羟基形成氢键结合的水，称为“结合水”。当纤维素物料吸湿达到纤维饱和点后，水分子继续进入纤维的细胞腔和孔隙中，形成多层吸附水或毛细管水，这种水称为“游离水”。

170、问答题  比较纤维素与半纤维素的异同。

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本题答案：纤维素和纤维素都是碳水化合物，均存在与绿色植物中，都不
本题解析：试题答案纤维素和纤维素都是碳水化合物，均存在与绿色植物中，都不溶于水。但纤维素是均一聚糖，只由D-葡萄糖基组成，且有支链，而半纤维素由10种糖组成，且有枝链，纤维素聚合度比半纤维素高，且具有X—射线图。

171、问答题  通过木素的KMnO4氧化分解得出什么结论？

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本题答案：构成木素的芳香核，系由对-羟基苯基、愈疮木芬基、紫丁香
本题解析：试题答案构成木素的芳香核，系由对-羟基苯基、愈疮木芬基、紫丁香基构成，进一步从分解分析研究，也可以了解芳香核单位间结合形式。

172、填空题  木材管胞的S2层中、微细纤维与纤维轴的夹角为：（）.

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本题答案：10°-30°
本题解析：试题答案10°-30°

173、问答题  通过木素的乙醇解得出什么结论？

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本题答案：针叶木木素中存在大量的愈疮木基丙烷结构和少量的对-羟基
本题解析：试题答案针叶木木素中存在大量的愈疮木基丙烷结构和少量的对-羟基苯基丙烷结构单元；阔叶木和禾本科植物中，存在大量的愈疮木基丙烷和紫丁香基丙烷结构单元，少量的对-羟基苯基丙烷结构单元。

174、问答题  通过木素的碱性硝基苯氧化得出什么结论？

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本题答案：针叶木木素中存在大量的愈疮木基和少量的对-羟基苯基；阔
本题解析：试题答案针叶木木素中存在大量的愈疮木基和少量的对-羟基苯基；阔叶木木素中存在大量的愈疮木基和紫丁香基，少量的对-羟基苯基；禾本科植物中存在大量的愈疮木基、紫丁香基和对-羟基苯基。

175、填空题  在木材纤维次生壁中层、微细纤维排列呈（）状排列。

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本题答案：平行
本题解析：试题答案平行

176、填空题  木材解剖结构研究常在三切面上进行：（）、径切面和弦切面。

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本题答案：横切面
本题解析：试题答案横切面

177、问答题  如何将造纸植物纤维原料进行分类？

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本题答案：①木材纤维原料：针叶材、阔叶材；②非木材纤维原料：禾本
本题解析：试题答案①木材纤维原料：针叶材、阔叶材；②非木材纤维原料：禾本科纤维原料、韧皮纤维原料、籽毛纤维原料、叶部纤维原料；③半木材纤维原料：这类原料主要指棉秆；④合成纤维、合成浆：人造丝、聚酰胺、聚酯、聚丙烯、聚氯乙烯等；⑤二次纤维：旧报纸、旧杂志纸、旧瓦楞箱纸板。

178、名词解释  纤维形态

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本题答案：包括纤维的长度、宽度、壁厚、腔径以及由这些指标组成的其他形态
本题解析：试题答案包括纤维的长度、宽度、壁厚、腔径以及由这些指标组成的其他形态指标，如长宽比、壁腔比、纤维粗度等。

179、填空题  因为树枝的（）含量比树杆较少，热水抽出物较多，故其造纸性质不如树干。

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本题答案：纤维素
本题解析：试题答案纤维素

180、填空题  细胞成熟停止生长后、细胞壁继续加厚，所形成的部分为：（）。

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本题答案：次生壁
本题解析：试题答案次生壁

181、问答题  叙述草类原料的生物结构，指出其含哪几种细胞及含量百分比？

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本题答案：草类原料中有纤维细胞、薄壁细胞、导管、表皮细胞、筛管和
本题解析：试题答案草类原料中有纤维细胞、薄壁细胞、导管、表皮细胞、筛管和伴胞。纤维细胞是最主要的细胞，是禾杆的支持组织，但是含量较低，仅占细胞总量的40%～70%。薄壁细胞又称基本组织，是另一类主要细胞。有储存营养的作用。导管是输导组织，在禾本科原料中含量较高。表皮细胞的作用是保护植株的内部器官。筛管与伴胞关系密切，作用是将植物光合作用的产物自上而下输送到植株中各有关部位去。另外，皮层、髓部中还有石细胞。

182、问答题  中性和碱性亚硫酸盐法制浆中、木素大分子中哪几种化学键断裂？

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本题答案：酚型或非酚型结构单元α-醚键的反应；蒸煮中
本题解析：试题答案酚型或非酚型结构单元α-醚键的反应；蒸煮中的缩合反应；甲基芳基醚键的反应；β-醚键结构在酸性亚硫酸盐蒸煮条件下是稳定的。

183、问答题  写出果胶质的分子结构式、并说明果胶质存在于哪些植物中？

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本题答案：果胶质主要存在于胞间层，是细胞间的粘结物质。果胶质也存
本题解析：试题答案果胶质主要存在于胞间层，是细胞间的粘结物质。果胶质也存在于细胞壁中，尤其是初生壁中。但在木材和其他高等植物组织中，次生壁的果胶质含量则十分少。双子叶植物细胞的初生壁和某些植物的皮部（如麻、棉杆皮、桑皮、檀皮等）含果胶质较多（故灰分含量也高）；针叶木及草类原料的果胶质含量较少，通常单子叶植物的果胶质含量仅是双子叶植物的果胶质含量的10%。

184、名词解释  树枝障碍

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本题答案：在酸法制浆中，树木的有机抽出物被加热，软化成油状物漂浮
本题解析：试题答案在酸法制浆中，树木的有机抽出物被加热，软化成油状物漂浮在浆水体系中，易粘附在浆池壁、洗浆箱、纸张等地方，给生产过程和纸张质量带来不良影响，称为树脂障碍。

185、问答题  纤维素酸水解后其性质上有什么变化？

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本题答案：①纤维素酸水解后聚合度下降，下降的速度决定于酸水解的条
本题解析：试题答案①纤维素酸水解后聚合度下降，下降的速度决定于酸水解的条件，一般降至200以下则成粉末；②纤维素酸水解后吸湿能力改变，水解开始阶段纤维素的吸湿性有明显降低，到了一定值后再逐渐增加；③酸水解纤维素由于聚合度下降，因而在碱液中的溶解度增加；④酸水解纤维素还原能力增加，这是因为苷键在水解中断开，增加了还原性末端基，故纤维素的碘值或铜价增加；⑤酸水解纤维素纤维机械强度下降，酸水解纤维素成粉末时则完全丧失其机械强度。

186、问答题  论述半纤维素含量对纸张性能的影响。

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本题答案：半纤维素有利于纸浆的打浆，有利于纤维的细纤维化，大量研
本题解析：试题答案半纤维素有利于纸浆的打浆，有利于纤维的细纤维化，大量研究结果表明，凡是通过打浆能获得较高强度纸张的纸浆都有较高的半纤维素含量。①半纤维素含量高有利于纤维的结合，所以对提高纸张的裂断长、耐破度和耐折度等有利。半纤维素含量低，有利于一些与纤维结合力无关的纸张性质，如不透明度和撕裂度等。②随着半纤维素含量的增加，相对地降低了α-纤维素的含量，即减少了保证纤维本身强度的纤维素的含量，所以半纤维素在增加纤维结合上的积极影响在某种程度上会被纤维本身强度降低的不利影响所降低或抵消，反之亦然。③应该指出，对增加纤维结合有效的并不是全部半纤维素的组分，也不是聚戊糖的总量。

187、填空题  用NaCLO2处理无抽提物木粉、使木素被氧化而除去，剩下的产物为：（）.

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本题答案：综纤维素
本题解析：试题答案综纤维素

188、填空题  阔叶材的木素结构单元主要为：（）。

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本题答案：愈疮木基丙烷和紫丁香基丙烷
本题解析来源:91 考试网：试题答案愈疮木基丙烷和紫丁香基丙烷

189、名词解释  γ-纤维素

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本题答案：全为半纤维素。
本题解析：试题答案全为半纤维素。

190、问答题  总结草类半纤维素的结构。

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本题答案：禾本科类（GramineaE.聚阿拉伯糖葡萄糖醛酸木糖
本题解析：试题答案禾本科类（GramineaE.聚阿拉伯糖葡萄糖醛酸木糖.
聚阿拉伯糖4-O-甲基葡萄糖醛酸木糖.

191、名词解释  木质素

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本题答案：由苯丙烷单元通过醚键和碳碳键连接而成的，具有三度空间结
本题解析：试题答案由苯丙烷单元通过醚键和碳碳键连接而成的，具有三度空间结构的复杂的高聚物。木质素和半纤维素在一起，填充在细胞壁的微纤丝之间，同时也存在于胞间层。