1、单项选择题  家政服务员如果遇到盗窃和抢劫事件，不应该（）。

A、报案
B、让物管人员进入事发现场
C、注意保护现场
D、忍气吞声

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  拌制菜肴时，错误的做法是（）

A．凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。
B．凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多
C．凉拌菜食用多少，拌多少
D．凉拌菜可以二次复热加工

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。

A、离房门较远
B、离房门较近
C、在门口左侧
D、在门口右侧

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  对于儿童而言，合理的饮食结构应是（）。

A、高蛋白、高脂肪、高含糖量
B、复杂、精细、高能量
C、平衡、精细、高能量
D、多样、平衡、适度

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

5、单项选择题  人民警察办理案件，有下列行为之一的，依法给予行政处分（）。

A、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的
B、在规定询问查证得时间限制人身自由的
C、按照规章办事的
D、没收罚款如数交给上级的

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

6、单项选择题  针织衫适宜（）晾晒。

A．平摊在桌面上
B．挂放在阴凉处晾干
C．在阳光下暴晒
D．清洗干净

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

7、单项选择题  微波炉内盛放食物的容器可以是（）

A、不锈钢碗
B、一次性发泡塑料碗
C、搪瓷盆
D、耐热玻璃器皿

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  （）是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。

A．刑法
B．宪法
C．婚姻法
D．劳动法

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、判断题  将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

10、单项选择题  学前儿童每天户外活动时间应保证（）。

A、半小时 
B、1小时 
C、1—2小时 
D、2—3小时

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

11、问答题  家政服务员如何护理好长期卧床的老年人？

点击查看答案

本题答案：了解疾病的预防措施、临床表现、护理要点。帮助老年人：<
本题解析：试题答案了解疾病的预防措施、临床表现、护理要点。帮助老年人：
（1）定时变换体位，借助海绵垫等辅助物保护易受压部位，掌握翻身要点。
（2）保持老年人皮肤清洁干燥，避免摩擦力、剪切力、局部潮湿等不良刺激。
（3）调整饮食结构，加强营养膳食。

12、判断题  食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火时间的长短称火候。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  肉类腌制的目的是（）。

A、使其好看
B、使其入味
C、增加营养
D、增加份量

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

14、单项选择题  我国宪法规定，（）不具备从国家和社会获得物质帮助的权利。

A、年老者
B、疾病患者
C、丧失劳动能力者
D、正常有劳动能力者

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

15、单项选择题  竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。

A、凉水浸泡
B、盐水浸泡
C、焯水处理
D、碱水浸泡

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

16、判断题  做饭时家政服务员不能长时间离开火源，以免引起火灾。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

17、单项选择题  计算机不可以做的（）。

A、文字处理
B、上网
C、收发传真
D、制冷

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

18、多项选择题  养猫先得准备好（）等用具。

A、猫窝
B、喂食用具
C、饮水用具
D、铺垫物、颈带梳子刷子消毒液等

点击查看答案

本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  （）是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的跟人制度的根本法。

A、刑法
B、宪法
C、婚姻法
D、民法

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  传真机接收信号，应使用（）。

A、专用传真纸
B、普通纸
C、复印纸
D、蜡纸

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。

A.高血压
B.低血压
C.眩晕症
D.心脏癌

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

22、判断题  按需喂奶是指根据婴儿饥饿的需要。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

23、单项选择题  属于非正式场合的称谓有（）。

A、姓+职称/职务
B、司机同志、秘书小姐
C、先生、女士
D、紫薇

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  正确的行走姿势不包括（）。

A、眼看前方，头正颈直
B、手臂离开身体做大幅度的摇摆动作
C、脚的移动应彼此平行
D、两臂自然前后摆动

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  电熨斗使用时下列（）说法不正确。

A、严禁在无人照管情况下接通电源
B、电熨斗接通电源后，禁止离开去做其他事情
C、使用电熨斗时不能放在不耐热的物体上
D、使用完毕放在水中冷却后收好

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

26、判断题  礼仪泛指人们在人际交往中应共同遵守的行为准则。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

27、判断题  妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  用抹布清扫地面的方法，不适于清洁（）

A．砖类地面
B．实木地板
C．水泥地面
D．复合地板

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  发生火情后要掌握（）的原则。

A、先救人、再报警、后救物
B、先报警，再救人、后救物
C、先救物、再救人、后报警
D、先报警、再救物、后救人

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

30、判断题  职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

31、填空题  家政服务员骑自行车车时，要按照规定在（）道内骑行。

点击查看答案

本题答案：非机动车
本题解析：试题答案非机动车

32、单项选择题  碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。

A、果糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、淀粉

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

33、单项选择题  用人单位休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，之父不低于工资的（）的工资报酬。

A、100%
B、200%
C、300%
D、400%

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

34、判断题  家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

35、单项选择题  家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。

A、遵纪守法
B、守时守信
C、勤俭节约
D、不涉隐私

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

36、单项选择题  家政服务员要保证自己的人身安全就应该（）。

A、不贪图钱财
B、不爱慕虚荣
C、可以相信自己的老乡
D、不要心有所图

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

37、问答题  家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？

点击查看答案

本题答案：仪表是人的外表，它包括容貌、服饰和个人卫生等，是人的精
本题解析：试题答案仪表是人的外表，它包括容貌、服饰和个人卫生等，是人的精神面貌的外观。对家政服务员仪表的要求是整洁大方，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，不卑不亢。家政服务员要保持面容清洁，发型大方，不适留披肩长发；服饰要穿整齐、清洁；在雇主家中工作时，不要佩带耳环、项链等饰物；要经常修剪指甲，不使其过长；经常洗澡，身上不要有异味。

38、单项选择题  墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用（）清洁。

A.刷子
B.湿布
C.湿拖把
D.吸尘器

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

39、判断题  职业道德是从事一定职业的人可以自己选择的行为规范。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

40、单项选择题  家政服务员得着装应该（）。

A、想怎么穿就怎么穿
B、穿戴有静电的衣服抱小孩
C、光脚不穿袜子
D、注意场合和季节

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

41、问答题  家政服务员面对婴儿的窒息防范与紧急处理有哪四个方面？

点击查看答案

本题答案：（1）尽量避免卧位母乳喂养大力提倡坐位母乳喂养，以防范
本题解析：试题答案（1）尽量避免卧位母乳喂养大力提倡坐位母乳喂养，以防范新生儿窒息的可能性。
（2）尽量避免新生儿趴睡、因此不提倡新生儿单独趴睡。
（3）防止软性物品堵住口鼻，防范意外窒息的发生。
（4）一边紧急联系医院，并按紧急处理原则处理窒息

42、单项选择题  家政服务员择业基本方法中不包括（）。

A、通过劳务市场择业
B、通过亲朋同乡择业
C、通过劳务信息择业
D、非法的劳务输出渠道

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

43、单项选择题  犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。

A、119
B、110
C、120
D、999

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

44、单项选择题  缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。

A、血压病
B、糖尿病
C、精神分裂症
D、智力低下

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

45、单项选择题  选择雇主首先是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。

A、工作内容
B、工资待遇
C、工作条件
D、雇主的社会地位

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

46、单项选择题  端午节只一天，人们有吃（）的习惯。

A、饺子
B、汤圆
C、粽子
D、馄饨

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

47、单项选择题  大部分鸟类骨骼是（），适于飞行。

A、中空的
B、有水分的
C、实心的
D、气体的

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

48、判断题  轻度煤气中毒时的症状是恶心呕吐，呼吸困难，口唇青紫。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

49、判断题  产妇的衣物应与家人的分开洗，但她自己的内、外衣可以混在一起清洗。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

50、单项选择题  家政服务员工作好坏，（）是主要的、直接的评价者。

A、父母
B、职业介绍所
C、家政公司
D、雇主

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  部分妇女在（）之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状，称为更年期综合症。

A.40-45岁
B.35-40岁
C.45-55岁
D.55岁以上

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  孕妇除需要维持自身营养外，还需供给胎儿的需要，因此膳食应注意（）。

A、营养全面、均衡合理
B、多种高蛋白
C、多种蔬菜
D、多种水果

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

53、判断题  妇女权益保障法是以实现男女平等为宗旨的基本法。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

54、单项选择题  家政服务员与雇主建立良好的人际关系的前提是（）。

A、看人下菜碟
B、做好本职工作
C、阿谀奉承
D、做自己认为对的事

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

55、判断题  传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

56、单项选择题  煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。

A.氮气
B.氯气
C.一氧化碳
D.二氧化碳

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

57、判断题  家政服务合同等于劳动合同。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（）等指标。

A.色泽
B.外形
C.香味
D.质地

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

59、单项选择题  （）是指公民依法平等地享有权利，不受任何差别对待，要求国家给予同等保护的权利。

A、平等权
B、行政权
C、司法权
D、选举权

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

60、单项选择题  干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。

A.氨气味
B.哈蜊味
C.苦涩味
D.腥臊味

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

61、问答题  家政服务员如何护理老年焦虑症患者？

点击查看答案

本题答案：（1）对患肺心病、糖尿病、心脑血管病的老人应陪同其积极
本题解析：试题答案（1）对患肺心病、糖尿病、心脑血管病的老人应陪同其积极治疗。
（2）加强睡眠过程监护，以便及时发现和救助。
（3）帮助老人以侧卧位为主的睡姿，可在背部垫物品。
（4）学会氧疗的操作方法。
（5）学习健康常识。帮助肥胖型老人控制饮食；睡前避免饮酒及服用镇静类药物等。

62、判断题  若遇家中有事或其他原因要求辞工，家政服务员可以立即离开雇主家。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

63、问答题  家政服务员养护花卉时应注意哪几项？

点击查看答案

本题答案：（1）种植花卉的土壤应疏松肥沃，排水良好，保水力强，透
本题解析：试题答案（1）种植花卉的土壤应疏松肥沃，排水良好，保水力强，透气性好。
（2）要加强对花卉的管理，注意通风透光，合理施肥与浇水，促进花卉生长，减少和减轻病害。
（3）在室内养花时，初春时不要急于将花卉搬出室外，深秋时也不要急于将盆花搬入室内，可将花卉移至背风向阳处，让花卉经过一段时间的温锻炼，这样对花卉也有好处。入室后的花卉要注意通风。

64、单项选择题  培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）。

A、挑拣食物
B、独占自己喜欢的食物
C、不剩、不洒饭菜
D、大声说笑

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

65、单项选择题  漂白粉必须在一定（）条件下，才能产生杀菌物质。

A、水分
B、汽油
C、酒精
D、干燥的地方

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

66、单项选择题  下列投资风险最大的是（）。

A、储蓄
B、股票
C、保险
D、国债

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

67、单项选择题  烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。

A、大
B、小
C、高
D、少

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  我国多数地区的居民习惯于一天吃（）。

A、四餐
B、三餐
C、二餐
D、多餐

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  过氧乙酸常用浓度为（），可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。

A、0.2%—0.5%
B、0.2%—1%
C、0.5%—1%
D、0.5%—2%

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

70、单项选择题  私人之间的通信自由和通信秘密（）法律保护。

A、不受
B、受
C、不一定受
D、可能受

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

71、单项选择题  家政服务员骑自行车时，应该（）。

A、要按照规定在非机动车道内骑行
B、逆行
C、车速快点
D、攀扶其他车辆或手中持物

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

72、问答题  家政服务员在清洁马桶时应注意哪些方面？

点击查看答案

本题答案：不管是座便器还是小便器等，都要求内部无污渍，污垢；外部
本题解析：试题答案不管是座便器还是小便器等，都要求内部无污渍，污垢；外部无灰尘、污渍、污垢及明显水渍、水迹；釉面色泽光亮，无损伤；上下水通畅，无阻碍；座便器上盖板、坐板无水迹等。

73、填空题  棉纤维衣物的特点是（）

点击查看答案

本题答案：色泽柔和，厚实，柔软，弹性差
本题解析：试题答案色泽柔和，厚实，柔软，弹性差

74、单项选择题  在社会主义社会，国家的一切权利属于（）。

A、公务员
B、国家领导人
C、人民群众
D、国家机关

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

75、问答题  家政服务员如何正确处理下水道堵塞问题？

点击查看答案

本题答案：首先学会新的生活方式，将各种废弃物品分类后，倒入垃圾桶
本题解析：试题答案首先学会新的生活方式，将各种废弃物品分类后，倒入垃圾桶内并及时清除。各种水池水盆中都有过滤网，在放水前应先将水池中的废弃物清捡出来，再将废水放入下水道中，以免管道堵塞。如果下水管发生堵塞，也可以用水搋子放置在下水道口上，上下用力挤压直至疏通。如果严重堵塞可请专业的管道疏通人员处理。

76、单项选择题  婴儿出生时脑重约（）。

A、1280克
B、1400克
C、390克
D、280克

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

77、单项选择题  常用的碘酒的浓度为（）。

A、0.2%-0.5%
B、0.2%-1%
C、0.5%-1%
D、1%-3%

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

78、单项选择题  治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚（）

A．70周岁以上的
B．有较严重后果的
C．已满14周岁不满16周岁的
D．怀孕或者哺乳自己不满I周岁婴儿的

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

79、单项选择题  电热水器电源线上插头为三极，但插座为二极可采用（）方法解决。

A、把三极插头多余一极拆去
B、通过接线板转接
C、把二极插座调成三极插座
D、补接地线，再把二极插座换成三极

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

80、判断题  受教育权中的规定不包括学龄前儿童。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

81、单项选择题  清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫（），最后清洁便池和地面。

A.浴缸和洗手池
B.洗手池和地面
C.浴缸和地面
D.洗手池和便池

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  （）为白色粉末，有刺激性氯气味，能溶解于水，水溶液中有大量沉淀物。

A、漂白粉
B、84消毒液
C、高锰酸钾
D、汽油

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

83、判断题  当室内光线过暗时，可以把电视机亮度调大，以增加画面的清晰度。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  香味淡，质地脆嫩，品质佳的芹菜品种是（）。

A、实心芹菜
B、空心芹菜
C、旱芹菜
D、水芹菜

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

85、问答题  简述家政服务员在处理皮革家具时的方法？

点击查看答案

本题答案：（1）准备好所需的清洁工具、药剂；如果需要可对家具进行
本题解析：试题答案（1）准备好所需的清洁工具、药剂；如果需要可对家具进行拆分，并进行编号。
（2）用柔软的毛刷或吸尘器将家具表面的污垢、灰尘清除干净。
（3）根据不同类型的污垢采用不同的方法清除。处理油渍和奶油应用麻布吸干后，再用皮革清洁液在局部进行仔细擦洗，然后用干麻布擦干。处理油垢或污垢，应先用中性清洁液擦洗，再用清水擦洗干净。
（4）局部处理完后，用喷壶在距离皮革约25厘米处进行喷洒，然后用拧干的湿毛巾进行擦拭，可进行两次。而后用干毛巾对皮革进行最后的擦拭。
（5）为了保证皮革的光亮，可使用皮革光亮剂按上一步骤再次进行擦拭即可。
（6）重新组装好后，清洁后的家具表面光亮如新，没有任何残留的污渍、水渍。

86、填空题  婴幼儿体温可比成人体温高（）℃。

点击查看答案

本题答案：0.5
本题解析：试题答案0.5

87、单项选择题  （）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。

A、菠萝
B、香蕉
C、柠檬
D、甜橙

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

88、填空题  婴幼儿衣物最好选用（）

点击查看答案

本题答案：纯棉织物制作
本题解析：试题答案纯棉织物制作

89、单项选择题  （）是学前儿童全面发展教育的主要途径。

A、游戏
B、充足的睡眠
C、合理的营养
D、高强度的学习

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

90、单项选择题  下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是（）

A、冲洗
B、洗刷
C、擦拭
D、蒸煮

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

91、单项选择题  如果是液化气罐阀门处起火，可用（）。

A、大块毛巾将火源盖住
B、棉被将火源盖住
C、迅速盖上锅盖
D、拨打110

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

92、单项选择题  幼鸟出壳后的第（）天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。

A、二
B、四
C、三
D、一

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

93、单项选择题  使用电熨斗时温控开关位置按（）来确定。

A、被烫织物的大小
B、被烫织物的厚度
C、被烫织物的材料
D、被烫织物的数量

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

94、单项选择题  食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

A.过程
B.加热
C.烹调
D.时间

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

95、判断题  一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

96、单项选择题  烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等。

A、使用价值
B、营养价值
C、利用价值
D、观赏价值

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

97、单项选择题  社会主义市场经济的显著特征是（）。

A、遏制最大化的经济效益
B、追求最大化的经济效益
C、克服人们受利益驱动
D、允许有暴利行为

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

98、多项选择题  点心通常用（）等作为主要原料。

A、杂粮类
B、麦类
C、果蔬类
D、米类

点击查看答案

本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

99、判断题  药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

100、判断题  当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

101、单项选择题  培养学龄儿童良好行为习惯要做到（）。

A、高标准，高要求
B、只要求，不检查
C、适当要求，及时鼓励
D、只罚不奖

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

102、单项选择题  豆腐干、火腿、姜一般应该加工成（）。

A、头粗丝
B、二粗丝
C、细丝
D、棉丝

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。

A、财产关系
B、资产关系
C、债券关系
D、债务关系

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

104、单项选择题  电视机日常保养不正确的是（）。

A、平时用布罩住电视机
B、关机冷却后，可用软布浸水拧干后抹掉荧光屏上的尘粒
C、电视机通电时可以搬动
D、电视机要防热、防尘、防潮、防磁、防油烟

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

105、单项选择题  家政服务员选择雇主的时候，应主要依据（）确定工作。

A、服务项目
B、工资多少
C、雇主的长相
D、雇主的家庭情况

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

106、单项选择题  正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。

A、一两天
B、一两周
C、一两个月
D、两三个月

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

107、单项选择题  学前儿童的智力教育要从（）开始。

A、感知觉
B、记忆
C、思维
D、情绪情感

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

108、单项选择题  进入主人家庭的礼仪（）

A、轻轻敲门，等同意后入室
B、敲门二下就可入室
C、不敲门就可入室
D、经同意就可入室

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

109、填空题  根据需要可以给婴幼儿臀部涂些（）或爽身粉。

点击查看答案

本题答案：5%鞣酸软膏
本题解析：试题答案5%鞣酸软膏

110、判断题  正 确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

111、问答题  简述家政服务如何熨烫衬衫？

点击查看答案

本题答案：（1）熨烫前准备：将晾干的衬衫平铺开，均匀地喷水。适量
本题解析：试题答案（1）熨烫前准备：将晾干的衬衫平铺开，均匀地喷水。适量喷洒后，将领子及袖子卷在里边，待半小时后，即可开始熨烫。
（2）左右两前襟的贴边要烫平、烫直。
（3）两支袖子分开进行，先熨烫袖口里衬，然后沿腋下的接缝铺平，烫平压死，包括袖口的正面。
（4）熨烫后背的托肩，无托肩的可以不烫。
（5）熨烫领子的反面。
（6）熨烫领子的正面。
（7）整个平铺，熨烫后背，后背的两褶要拿直、押平，两边的褶只熨半尺长，要宽窄一致，长度一致，压死，后背整个烫平。

112、判断题  咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

113、单项选择题  下面在使用燃气灶的做法中错误的是（）。

A、不要在灶台上方悬挂物品
B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方
C、不要长时间离开正在使用的燃气灶
D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

114、判断题  对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

115、单项选择题  购物过程中发现数目不对，应该（）。

A、模糊了事
B、向用户解释清楚
C、虚报数目
D、掩盖真相

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

116、单项选择题  清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（）

A.及时清洁，随用随擦
B.用软布清洁
C.清洁剂清洁
D.用了很长时间后一次性清洁

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

117、单项选择题  直肠体温测量法，将肛表水银端轻轻插入肛门（）厘米。

A、2～3
B、3～4
C、4～5
D、5～6

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

118、单项选择题  开窗通风，属于（）。

A、物理消毒法
B、药物消毒法
C、高温消毒法
D、低温消毒法

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

119、判断题  过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

120、单项选择题  话筒又称（）。

A、麦克风
B、收音机
C、传声机
D、留声机

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

121、判断题  家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

122、单项选择题  新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。

A、符合烹调
B、符合卫生
C、符合切配
D、符合食者

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

123、单项选择题  能与录像机配合，记录和重播电视的图像和伴音的是（）。

A、电视机
B、CD机
C、VCD机
D、音响

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

124、判断题  低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

125、单项选择题  我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。

A.55－79岁
B.60－89岁
C.65－90岁
D.70－90岁

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

126、判断题  瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

127、单项选择题  社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。

A、资本主义公有制
B、社会主义公有制
C、资本主义私有制
D、社会主义私有制

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

128、单项选择题  家庭视听电器不包括（）。

A、电视机
B、音响
C、影碟机
D、计算机

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

129、单项选择题  （）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。

91Exam.org A、清炸
B、软炸
C、干炸
D、酥炸

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

130、单项选择题  妇女权益保护法规定，妇女的合法权益受到侵害时，可以（）。

A、要求劳动仲裁
B、想人民法院起诉
C、依法要求劳动仲裁
D、要求质量监察部门进行质量认定

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

131、单项选择题  我国老年人通常多见的心血管疾病之一是（）。

A、肺气肿
B、心动过速
C、高血压
D、心律不齐

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

132、单项选择题  家政服务员通过劳务信息择业，第一次见面最好选择在（）。

A、公共场合
B、雇主家里面
C、雇主制定的地方
D、隐蔽的地方

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

133、单项选择题  家政服务员首次给客人沏茶如被不要倒得太满，通常（）分满即可。

A、一
B、三
C、五
D、七

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

134、单项选择题  工作中适度紧张的结果是（）。

A、提高工作效率
B、手忙脚乱
C、忙中出错
D、影响到正常服务工作的开展

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

135、单项选择题  （）是烹调中必不可少的调料，被推为百位之王。

A、盐
B、味精
C、酱油
D、油

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

136、单项选择题  根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四类。

A.批刀法
B.平刀法
C.推刀法
D.拉刀法

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

137、问答题  新生儿产生消化不良的原因有哪些？

点击查看答案

本题答案：（1）由于新生儿胃肠道发育不够成熟，消化能力差，免疫功
本题解析：试题答案（1）由于新生儿胃肠道发育不够成熟，消化能力差，免疫功能低，与此同时，新生儿生长发育迅速，食量增加快，营养需求高，胃肠道负担很重，因此容易发生消化不良。
（2）新生儿喂养不当容易发生消化不良，如人工喂养中，奶量增加太多或者突然从母乳喂养改为人工喂养，外环境过热、过冷都可能引起肠道功能紊乱而至消化不良。

138、判断题  保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

点击查看答案

本题来源:91 考试网答案：对
本题解析：暂无解析

139、单项选择题  家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。

A、适度对待其亲友
B、在亲友面前说雇主的隐私
C、在亲友面前唠叨
D、将雇主的财务外借给其亲友

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

140、问答题  女性家政服务员应注意坐姿的哪些要点？

点击查看答案

本题答案：（1）从容地走到座位前，再转身落座，落座要轻、稳。本题解析：试题答案（1）从容地走到座位前，再转身落座，落座要轻、稳。
（2）穿裙装时要用手拢一下裙子，双膝要收紧。
（3）坐下后腰上身挺直，两肩自然垂下，双腿成90度自然下垂，双手可叠放于大腿上。
（4）与人交谈时要抬起头，面向对方，神态自然。
（5）坐的时间较长时可以更换一下坐姿，如两脚交叉，前后小腿分开或侧身坐。

141、判断题  洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

142、单项选择题  在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置（）小时可杀灭细菌。

A.1
B.2
C.3
D.4

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

143、判断题  宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

144、单项选择题  调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。

A、半成品
B、辅助品
C、调味品
D、鲜味品

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

145、单项选择题  下列不是摄录机功能的是（）。

A、摄像
B、录放像
C、复印
D、编辑

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

146、判断题  丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

147、单项选择题  家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是（）关系。

A、公共
B、生活救济
C、奴役
D、平等互助

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

148、单项选择题  家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。

A.慢慢接应
B.五声后接
C.快接电话
D.不接电话

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

149、填空题  治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。

点击查看答案

本题答案：14、18
本题解析：试题答案14、18

150、单项选择题  （）对保证妇女的合法权益、实现男女平等发挥了重要作用。

A、刑法
B、宪法
C、妇女权益保护法
D、劳动法

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

151、问答题  家政服务员照顾新生儿时应如何预防呛奶？

点击查看答案

本题答案：（1）新生儿溢奶多为生理性的，因此在新生儿喂养的过程中
本题解析：试题答案（1）新生儿溢奶多为生理性的，因此在新生儿喂养的过程中应按照溢奶护理的原则进行。
（2）特别应该注意的是：喂奶的奶嘴开孔要适度，选择仿母乳奶嘴。一次喂奶量不宜过大，喂奶过程中奶瓶中的奶应该完全充满奶嘴，避免同时吃进空气。喂奶后不宜过多变动新生儿体位，以免发生吐奶。
（3）喂奶后注意拍嗝。

152、判断题  妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自立、自强的“四自”精神。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

153、单项选择题  洗涤毛料、真丝服装最好选择（）

A、洗衣粉
B、液体洗涤剂
C、肥皂
D、柔软剂

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

154、单项选择题  夏季面肥发酵和面需要发酵（）小时。

A、l～2
B、3～4
C、5～6
D、7～8

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

155、单项选择题  空调器作用不包括（）。

A、调节温度
B、调节湿度
C、调节气流
D、制造空气

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

156、判断题  根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。（）

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

157、单项选择题  大麻哈鱼的卵可加工制成（）。

A、黑鱼子
B、红鱼子
C、红鱼子和黑鱼子
D、黑鱼子和鱼子酱

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

158、判断题  厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

159、单项选择题  家政服务员人格尊严受到（）的保护。

A、行政规定
B、家政公司
C、家人
D、法律

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

160、单项选择题  自尊，就是尊重自己的（），维护自己的尊严，反对自轻自贱。

A、人格
B、国格
C、价格
D、规格

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

161、单项选择题  奶类食品含有丰富的（）。

A、钙
B、铁
B、锂
D、钠

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

162、单项选择题  一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据（）向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。

A、人情关系
B、老乡
C、劳动合同
D、买卖合同

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

163、单项选择题 & nbsp;塑料地板的清洁时可用（）或用布拖把擦试。

A、软扫帚
B、硬毛刷
C、清水

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

164、单项选择题  家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。

A、生活
B、居住
C、卫生
D、饮食

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

165、单项选择题  （）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。

A、鱼肚
B、鱼片
C、鱼翅
D、鱼骨

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

166、单项选择题  一般情况下，80岁以上的老年人每天应睡（）以上。

A、8小时
B、9小时
C、10小时
D、11小时

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

167、问答题  家政服务员与雇主之间产生劳动争议时应如何处理？

点击查看答案

本题答案：参照劳动法有关规定：
（1）劳动争议发生后，
本题解析：试题答案参照劳动法有关规定：
（1）劳动争议发生后，当事人之间应尽量协商解决。
（2）不愿意协商或者协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
（3）不服仲裁裁决的，当事人可以向人民法院提起诉讼。

168、单项选择题  （）是企业诚实守信的内在要求。

A、维护企业信誉
B、增加职工福利
C、注重经济效益
D、开展员工培训

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

169、单项选择题  劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的（）。

A、根本法
B、单行法
C、基本法
D、民法

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

170、单项选择题  家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任团体。

A、婚姻关系，血缘纽带
B、婚姻关系，金钱纽带
C、朋友关系、血缘纽带
D、朋友关系、利益纽带

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

171、单项选择题  未成年人是指（）的公民。

A、年满十八周岁
B、年满十七周岁
C、年满十六周岁
D、年满十五周岁

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

172、单项选择题  走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）

A.清洁地面
B.门窗紧闭
C.开窗换气
D.整理摆放

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

173、单项选择题  家用吸尘器连续使用时间不要超过（）

A、30分钟
B、1小时
C、1.5小时
D、2小时

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

174、单项选择题  清洗运动鞋、布鞋的时候，应该（）

A．用软毛刷子刷洗鞋
B．用肥皂刷洗橡胶底运动鞋
C．在阳光下暴晒
D．在火炉边烘烤

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

175、单项选择题  家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放。

A、下锅
B、出锅
C、翻炒
D、加料

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

176、判断题  为了节约用水，洗衣机里应该尽量多塞些衣服。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

177、单项选择题  家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。

A、毛料衣裤
B、休闲衣裤
C、紧身衣裤
D、宽松衣裤

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

178、单项选择题  （）是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。

A、人身自由
B、通信自由
C、人格尊严
D、住宅安全

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

179、单项选择题  新生儿啼哭的原因很多，正常情况下啼哭声为（）。

A、哭声尖叫
B、哭声洪亮
C、哭声低弱
D、带有喘气声

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

180、问答题  家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？

点击查看答案

本题答案：（1）家庭计划卫生的内容：
①时间安排：家政
本题解析：试题答案（1）家庭计划卫生的内容：
①时间安排：家政服务员要根据自己所在雇主家的设施、设备、用具、居住面积等情况和自己工作时间合理安排。
②计划卫生的分类：每天确定一个部位或区域进行彻底大扫除。季节性大扫除或年度大扫除，一般需要1—2天方可全面完成。
（2）家庭计划卫生的意义：保证家庭清洁卫生的质量，保持家庭设备用具的良好状态。

181、单项选择题  正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是（）。

A、没有职业道德的人不会获得成功
B、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德
C、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德
D、职业道德是人获得成功的重要条件

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

182、单项选择题  （）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。

A、佛手瓜
B、菜瓜
C、丝瓜
D、南瓜

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

183、单项选择题  地毯清洁去污后，应尽快用毛巾将水分吸干，并将地毯（）。

A、绞干
B、烘干
C、晾干
D、晒干

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

184、判断题  对电器灭火时要用水浇。

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

185、单项选择题  黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。

A、镁
B、铜
C、硒
D、铁

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

186、判断题  如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

187、判断题  加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。

点击查看答案

本题答案：对
本题解析：暂无解析

188、单项选择题  A、B、C、D、使用碘酒小的要浸泡（）。

A、0.5-2小时
B、2-3小时
C、5-10小时
D、24小时

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

189、单项选择题  自动照相机电池使用不当的是（）。

A、及时更换新电池
B、新旧电池搭配使用
C、装电池要注意极性
D、长时间不用相机时，应将电池从机中取出

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

190、单项选择题  （）是心理卫生工作者所关心的重要课题之一。

A、人口质量
B、人口数量
C、人口分布
D、人口增减

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

191、单项选择题  家政服务 www.91exAm.org员无论在任何情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。

A、不涉隐私
B、守时守信
C、勤俭节约
D、遵纪守法

点击查看答案

本题答案：D
本题解析：暂无解析

192、单项选择题  经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。

A、韭菜
B、芹菜
C、油菜
D、圆白菜

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

193、单项选择题  味精的主要作用是提鲜，适量食用味精还有（）作用。

A、健胃
B、健骨
C、健脑
D、解腥

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

194、单项选择题  （）是家政服务员职业道德的基本内容。

A．服务意识
B．家庭美德
C．服务指南
D．服务内容

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析

195、判断题  家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

196、判断题  家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。（）

点击查看答案

本题答案：错
本题解析：暂无解析

197、填空题  孕妇最好穿（）鞋。

点击查看答案

本题答案：平跟鞋
本题解析：试题答案平跟鞋

198、单项选择题  如果您有大量的现金或贵重物品，您会怎样处理？（）

A、放在家中安全的地方（如保险柜、保险箱）。
B、放在家中我认为非常隐秘的地方。
C、存放银行或银行保险箱

点击查看答案

本题答案：C
本题解析：暂无解析

199、单项选择题  进食流质饮食要少量多餐，每日需要进食（）。

A、5~6次
B、7~8次
C、8~9次
D、10来次

点击查看答案

本题答案：A
本题解析：暂无解析

200、单项选择题  家政服务员遵纪守法是（）规定的基本义务.

A、雇主
B、宪法
C、家政公司
D、公安部门

点击查看答案

本题答案：B
本题解析：暂无解析