1、单项选择题  在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。

A、具有高度的忍耐力
B、生硬打断他说话
C、转身就走
D、不予理睬

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本题答案：A
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2、单项选择题  工作中适度紧张的结果是（）。

A、提高工作效率
B、手忙脚乱
C、忙中出错
D、影响到正常服务工作的开展

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本题答案：A
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3、单项选择题  （）中应约定雇佣双方的权利和义务。

A、劳动合同
B、工资多少
C、工作内容
D、买卖合同

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本题答案：A
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4、判断题  年满16周岁的公民依法具有民事诉讼的能力，可以亲自参加诉讼。（）

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本题答案：错
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5、单项选择题  （）不是天然的动物纤维。

A、羊毛
B、兔毛
C、蚕丝
D、人造毛

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本题答案：D
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6、单项选择题  洗衣机在洗涤时要根据（）来确定水位的高低。

A、被洗衣物的颜色深浅
B、被洗衣物的质地
C、被洗衣物的重量和数量
D、被洗衣物的脏污程度

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本题答案：C
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7、单项选择题  墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用（）清洁。

A.刷子
B.湿布
C.湿拖把
D.吸尘器

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本题答案：D
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8、判断题  毛皮服装价格比较昂贵，最好送洗店洗涤

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本题答案：对
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9、单项选择题  治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚（）

A．70周岁以上的
B．有较严重后果的
C．已满14周岁不满16周岁的
D．怀孕或者哺乳自己不满I周岁婴儿的

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本题答案：B
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10、单项选择题  家里有人触电时，最先的施求措施应是（）。

A、用手拉开触电者
B、关闭电闸
C、人工呼吸
D、胸外心脏挤压

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本题答案：B
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11、单项选择题  家政服务员得着装应该（）。

A、想怎么穿就怎么穿
B、穿戴有静电的衣服抱小孩
C、光脚不穿袜子
D、注意场合和季节

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本题答案：D
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12、判断题  人身自由不受侵犯是指公民享有不受非法搜查、拘禁、剥夺、限制的权利。（）

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本题答案：对
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13、问答题  请您简述家政服务员职业道德要求有哪些？

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本题答案：（1）爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通
本题解析：试题答案（1）爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通的要求。
（2）诚实守信是做人的基本准则，也是社会道德和职业道德的一个基本规范。
（3）办事公道、服务群众、奉献社会。
（4）进入家庭、了解家庭、服务家庭、做家庭美德的实践者。
（5）提升职业技能，做好家政服务工作

14、判断题  吸尘器可以用来吸泥浆、燃烧的烟头、金属碎屑。

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本题答案：错
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15、单项选择题  导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有（）因素。

A、传染
B、消化
C、饮食
D、吸收

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本题答案：C
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16、单项选择题  端午节只一天，人们有吃（）的习惯。

A、饺子
B、汤圆
C、粽子
D、馄饨

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本题答案：C
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17、单项选择题  保障劳动者的（）是劳动法的首要原则。

A、劳动权
B、劳动条件
C、民主管理
D、民主和自由

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本题答案：D
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18、判断题  衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。

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本题答案：对
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19、单项选择题  家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。

A、用湿手去触摸电器的开关
B、用带水的毛巾擦拭家用电器的开关
C、用湿手插、拔电源插头
D、用干毛巾擦拭家用电器的开关

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本题答案：D
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20、单项选择题  经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。

A、韭菜
B、芹菜
C、油菜
D、圆白菜

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本题答案：B
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21、问答题  家政服务员为什么要尊重家庭隐私？

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本题答案：个人家庭有隐私权，不容侵犯。家政服务员进入雇主家庭后，
本题解析：试题答案个人家庭有隐私权，不容侵犯。家政服务员进入雇主家庭后，一定要尊重家庭和家庭成员的个人隐私权，对家庭中不应该知道的事，要做到不闻不问；当家中只有自己时，也不应该处于好奇随意乱翻雇主家的东西，更不应该将雇主家的东西据为己有。遇到雇主家庭发生内部矛盾，一般情况下不要参与，更不能偏袒一方或说三道四，需要劝解时也只能点到为止。不涉家私是家政服务员职业道德的重要内容，也是家政服务员必备的品质。

22、单项选择题  下面关于擦玻璃的说法错误的是（）

A．用布蘸温热的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污
B．玻璃上的污渍可用布蘸白酒或温盐水擦拭掉
C．用洋葱片擦玻璃效果特别好
D．冬天应该使用热水擦玻璃。

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本题答案：D
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23、单项选择题  选用（）可使居室显得古朴风雅。

A、现代西式家具
B、仿古家具
C、聚酯家具
D、钢塑家具

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本题答案：B
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24、判断题  在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。（）

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本题答案：错
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25、判断题  看完电视要注意将电源拔掉。

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本题答案：对
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26、单项选择题  职业道德调节的范围主要限于（）的成员。

A、本职业
B、其他职业
C、所有职业
D、不同职业

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本题答案：A
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27、单项选择题  夏季面肥发酵和面需要发酵（）小时。

A、l～2
B、3～4
C、5～6
D、7～8

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本题答案：A
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28、单项选择题  家政服务员洗涤没有沾污大便的尿布可（）。

A、温水浸泡后洗涤
B、肥皂粉浸泡后洗涤
C、碱水浸泡后洗涤
D、肥皂液浸泡后洗涤

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本题答案：A
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29、单项选择题  用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。

A、煎
B、炸
C、烙
D、蒸

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本题答案：A
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30、判断题  脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。

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本题答案：错
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31、单项选择题  （）活动主要是培养儿童的语言能力。

A、粘贴
B、绘画
C、讲故事
D、搭积木

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本题答案：C
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32、单项选择题  家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是（）关系。

A、公共
B、生活救济
C、奴役
D、平等互助

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本题答案：D
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33、判断题  与雇主的亲友相处，要比对待雇主的态度还要好。（）

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本题答案：错
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34、单项选择题  家政服务员对老人的体育锻炼不要（）。

A、急于求成
B、关心
C、耐心
D、细心

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

35、单项选择题  在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置（）小时可杀灭细菌。

A.1
B.2
C.3
D.4

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本题答案：B
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36、单项选择题  对待职业和岗位，（）并不是爱岗敬业所要求的。

A、树立职业理想
B、干一行爱一行专一行
C、遵守企业的规章制度
D、一职定终身，不改行

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本题答案：D
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37、单项选择题  原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

A.切配
B.初步
C.刀法
D.精细

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

38、判断题  新鲜蔬菜的精加工原则是合理取舍，符合切配要求，减少营养的损失。（）

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本题答案：对
本 题解析：暂无解析

39、单项选择题  过氧乙酸效力能维持（）。

A、0.5-2小时
B、2-3小时
C、5-10小时
D、10-24小时

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本题答案：A
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40、单项选择题  家政服务员与主人交谈的上策（）

A、多听多说
B、多说少听
C、多听少说
D、不听不说

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

41、问答题  家政服务员应如何安排婴儿的作息时间？

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本题答案：每个孩子各不相同，一般来说，新生婴儿需睡18-20小时
本题解析：试题答案每个孩子各不相同，一般来说，新生婴儿需睡18-20小时左右，白天和晚上睡眠的时间差不多。随月龄的增长，婴儿睡眠时间逐渐减少，3-6个月时为14小时左右，6-12个月为12-14小时，而且晚上睡眠的时间逐渐延长。要安排好宝宝的睡眠，就要注意在白天给予适当的活动或运动，比如到户外晒太阳，中午或早晚这段时间安排听音乐或做游戏，这样可适当缩短孩子白天的睡眠时间，消耗其精力，在晚上睡得更香更甜。这种训练可从4-5个月开始。

42、问答题  简述常见纤维衣物的熨烫方法有哪些？

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本题答案：在熨烫纤维织物前应先对衣物进行分类。
（1）
本题解析：试题答案在熨烫纤维织物前应先对衣物进行分类。
（1）棉麻衣物的熨烫：棉麻衣物遇热不会出现极光现象，因此，蒸汽熨斗可直接放在衣物上熨烫，普通型熨斗可在半干状态下熨烫或在干燥的衣物上洒些水熨烫均可。熨斗温度可在160——180℃之间。
（2）毛织品的熨烫：为防止毛织品产生光亮现象，熨烫时除掌握好温度之外，应在上面盖上一块薄一点的白色棉湿布。因毛料衣物具有弹性，熨烫时要顺着衣物纹理方向去熨烫，不要横熨竖烫，防止衣物变形。熨斗温度大致150℃。
（3）丝绸衣物的熨烫：丝绸衣物凉至八成干时熨烫效果最好，熨烫时应在衣物的方面进行，不要喷洒水，以免变形或出现水渍。熨斗温度大致150℃之间。
（4）化纤衣物的熨烫：化纤衣物在高温状态下易变形、发光。因此，熨烫时要喷水，垫上湿布，熨斗不易在某一部位停留过久，以防熨斗粘着衣物。维纶衣物不必喷水，也不必垫湿布。如熨斗温度过高，熨斗底板上沾有织物，应趁热用湿布擦去，切不可用刀刮或砂纸磨擦。熨斗温度不可超过100℃

43、判断题  一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

44、单项选择题  下面在使用燃气灶的做法中错误的是（）。

A、不要在灶台上方悬挂物品
B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方
C、不要长时间离开正在使用的燃气灶
D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

45、单项选择题  客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。

A、离房门较远
B、离房门较近
C、在门口左侧
D、在门口右侧

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

46、单项选择题  当他人取得成果或有喜事、好事时，常用（）。

A、问候语
B、告别语
C、答谢语
D、祝贺语

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

47、单项选择题  烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。

A、大
B、小
C、高
D、少

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

48、单项选择题  家政服务员在向雇主做自我介绍的时候，不应该（）。

A、实事求是
B、简明扼要
C、简单清晰
D、长篇大论

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

49、单项选择题  使用电熨斗时温控开关位置按（）来确定。

A、被烫织物的大小
B、被烫织物的厚度
C、被烫织物的材料
D、被烫织物的数量

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

50、单项选择题  （），是安全出行的保障。

A．自觉遵守交通规则，维护交通秩序
B．遵守社会公德
C．遵纪守法
D．保证孩子和老人的安全

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  家政服务员骑自行车时，应该（）。

A、要按照规定在非机动车道内骑行
B、逆行
C、车速快点
D、攀扶其他车辆或手中持物

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本题答案：A
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52、单项选择题  不属于感官识别假币的方法是（）。

A、手摸
B、眼看
C、耳听
D、紫外灯照

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本题答案：D
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53、单项选择题  家政服务员与异性成年人相处的时候应该（）

A．调笑打闹
B．越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾
C．保持一定距离感
D．单独与其共处一室

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

54、单项选择题  家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任团体。

A、婚姻关系，血缘纽带
B、婚姻关系，金钱纽带
C、朋友关系、血缘纽带
D、朋友关系、利益纽带

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

55、单项选择题  （）是社会的基本组织单位。

A、家庭
B、团体
C、个人
D、公司

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

56、单项选择题  食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

A.过程
B.加热
C.烹调
D.时间

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  我国为了保证劳动权的实现，制定了（），使劳动权得以制度化、具体化。

A、刑法
B、宪法
C、婚姻法
D、劳动法

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  下面的几个称谓中，是非正式场合的称谓的有（）。

A、王教授、郝厂长
B、先生、女士
C、老张、小田
D、张同志、李先生

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

59、判断题  半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。

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本题答案：错
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60、单项选择题  下列不适宜给学前儿童玩的玩具是（）。

A、弹簧射枪
B、沙子
C、水
D、积木

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

61、判断题  被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

62、问答题  家政服务员如何避免新生儿湿疹？

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本题答案：（1）避免接触化纤衣物等容易引起过敏的物品。新生儿的衣
本题解析：试题答案（1）避免接触化纤衣物等容易引起过敏的物品。新生儿的衣物一定要选择纯棉制品，柔软、舒适、没有刺激性，以避免因为对上述物品过敏而引起湿疹。
（2）避免环境过热。周围环境过热可能造成新生儿出汗，汗液的刺激以及温度高的环境易发生湿疹，也可使已发生的湿疹加重。
（3）避免环境过湿。周围环境过湿可能造成新生儿湿疹发生或者加重。

63、单项选择题  如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入（）清洗。

A、碱水
B、海鲜汤
C、淘米水
D、剩面汤

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

64、单项选择题  雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（）要求解决。

A、劳动管理部门
B、公安机关
C、工商局
D、税务局

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

65、单项选择题  因为毛巾被一般不易退色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在（）温度的 皂液内洗涤。

A.30－40℃
B.50－60℃
C.80－100℃
D.100℃以上

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本题答案：B
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66、填空题  病人在发烧期间要多喝（）。

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本题答案：白开水
本题解析：试题答案白开水

67、单项选择题  拌制菜肴时，错误的做法是（）

A．凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。
B．凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多
C．凉拌菜食用多少，拌多少
D．凉拌菜可以二次复热加工

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称（）。

A、社会道德
B、社会公德
C、公共道德
D、职业公德

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留（）。

A、半年
B、一年
C、一年半
D、三个月

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本题答案：D
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70、判断题  人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。

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本题答案：对
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71、单项选择题  如果是液化气罐阀门处起火，可用（）。

A、大块毛巾将火源盖住
B、棉被将火源盖住
C、迅速盖上锅盖
D、拨打110

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

72、单项选择题  国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式，称为（）。

A、礼貌
B、礼节
C、礼仪
D、仪式

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

73、单项选择题  结球甘蓝具有防治胃溃疡的保健功能，主要是因为它含有（）。

A、维生素C
B、维生素K
C、维生素PP
D、维生素U

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  致意时，正确的致意顺序是（）

A.年轻的应先向年长的打招呼
B.年长的应先向年轻的打招呼
C.上级应先向下级打招呼
D.女士应先向男士打招呼

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

75、单项选择题  洗涤毛料、真丝服装最好选择（）

A、洗衣粉
B、液体洗涤剂
C、肥皂
D、柔软剂

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

76、判断题  保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

77、判断题  妇女权益保障法是以实现男女平等为宗旨的基本法。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

78、问答题  家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

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本题答案：（1）服从雇主管理，按照服务合同规定，努力满足雇主服务
本题解析：试题答案（1）服从雇主管理，按照服务合同规定，努力满足雇主服务需求。
（2）尊重雇主生活习俗，顺应新的工作环境。
（3）服务要有计划性，合理安排工作进程和时间。做到劳逸结合，事半功倍。
（4）勤奋好学，努力掌握服务技能，提高服务质量。
（5）要遵守职业道德，守合同、守信用。
（6）敢于维护自己的合法权益，学习相关的法律常识。

79、单项选择题  大麻哈鱼的卵可加工制成（）。

A、黑鱼子
B、红鱼子
C、红鱼子和黑鱼子
D、黑鱼子和鱼子酱

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

80、单项选择题  评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。

A、饱和脂肪酸
B、必需脂肪酸
C、单不饱和脂肪酸
D、多不饱和脂肪酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

81、判断题  冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风都属于药物消毒法。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  （）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。

A、道德教育
B、法律教育
C、技能教育
D、心理教育

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

83、判断题  发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风味特色。

A、半成品
B、辅助品
C、调味品
D、鲜味品

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  原珠笔渍可用冷水浸湿涂上（）再用少量肥皂轻轻揉洗。

A、洗涤剂
B、汽油
C、肥皂水
D、牙膏

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

86、问答题  常见疾病的饮食需求与禁忌有哪些？

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本题答案：（1）心脏病及高血压病：少食多餐，饮食宜清淡少盐。少食
本题解析：试题答案（1）心脏病及高血压病：少食多餐，饮食宜清淡少盐。少食脂肪与淀粉类食物，可适量多食一些蛋白质。烹调用油以植物油为主，禁食刺激性食物和容易引起胀气的食物。
（2）肝脏疾病：忌食动物油脂、肥肉、辛辣刺激性食物，禁饮酒。早期应食用高蛋白饮食，晚期要食用低蛋白饮食。
（3）糖尿病。宜多食用蛋白质、蔬菜及粗纤维食物，少食脂肪类、淀粉类、含糖量高的食物。
（4）肾脏疾病：宜多食用低热量、低盐饮食。急性期或尿毒症时要采取低蛋白饮食，慢性期病人可采用高蛋白饮食。
（5）慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡病：禁食辛辣刺激性食物及酸、硬与容易引起胀气的食物，不宜饮茶、喝酒、吸烟，应食用易消化富营养的食物。
（6）胆囊炎、胰腺炎：要避免食用辛辣刺激性食物，饮食宜清淡、易消化、低脂肪。

87、单项选择题  衣物保管时，放入卫生球是因为（）。

A、防潮
B、防虫蛀
C、防脱色
D、防绉

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

88、判断题  液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

89、单项选择题  不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。

A、方法
B、火力
C、火候
D、油温

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

90、判断题  厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

91、单项选择题  家庭演唱会很容易对周围邻居造成影响，不对的是（）。

A、声音不大
B、搞得太晚
C、小声伴唱
D、轻轻拍手

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

92、判断题  新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

93、单项选择题  清洗运动鞋、布鞋的时候，应该（）

A．用软毛刷子刷洗鞋
B．用肥皂刷洗橡胶底运动鞋
C．在阳光下暴晒
D．在火炉边烘烤

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

94、单项选择题  话筒又称（）。

A、麦克风
B、收音机
C、传声机
D、留声机

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

95、单项选择题  每年阴历（）是中国民间的传统佳节——中秋节。

A、正月初一
B、三月三
C、正月十五
D、八月十五

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

96、单项选择题  鱼类的初加工大致可分为（）、煺砂、剥皮、泡烫、宰杀和摘洗等步骤。

A、去鳍
B、去膜
C、去鳞
D、去鳃

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

97、单项选择题  高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）一分钟。

A．2～3
B．10～15
C．20～30
D．30～60

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

98、单项选择题  家政服务员工作好坏，（）是主要的、直接的评价者。

A、父母
B、职业介绍所
C、家政公司
D、雇主

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

99、单项选择题  （）为白色粉末，有刺激性氯气味，能溶解于水，水溶液中有大量沉淀物。

A、漂白粉
B、84消毒液
C、高锰酸钾
D、汽油

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

100、问答题  家政服务员应了解家庭计划卫生内容和意义是哪几项？

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本题答案：（1）家庭计划卫生的内容：
①时间安排：家政
本题解析：试题答案（1）家庭计划卫生的内容：
①时间安排：家政服务员要根据自己所在雇主家的设施、设备、用具、居住面积等情况和自己工作时间合理安排。
②计划卫生的分类：每天确定一个部位或区域进行彻底大扫除。季节性大扫除或年度大扫除，一般需要1—2天方可全面完成。
（2）家庭计划卫生的意义：保证家庭清洁卫生的质量，保持家庭设备用具的良好状态。

101、单项选择题  属于植物纤维的是（）

A.涤纶
B.丝绸
C.亚麻
D.毛晴

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

102、单项选择题  妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（）的共同责任。

A.政法机关
B.行政机关
C.人民团体
D.全社会

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）分钟。

A、2-3
B、10-15
C、20-30
D、30-60

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

104、填空题  （）是指双手抓住衣物，距离适当，上下来回摩擦。

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本题答案：搓洗
本题解析：试题答案搓洗

105、单项选择题  （）是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。

A、人身自由
B、通信自由
C、人格尊严
D、住宅安全

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

106、单项选择题  产褥期产妇恶露一般持续排出（）周，即可基本排净。

A、1—2
B、4—5
C、3—4
D、5—6

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

107、问答题  家政服务员照顾新生儿时应如何预防呛奶？

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本题答案：（1）新生儿溢奶多为生理性的，因此在新生儿喂养的过程中
本题解析：试题答案（1）新生儿溢奶多为生理性的，因此在新生儿喂养的过程中应按照溢奶护理的原则进行。
（2）特别应该注意的是：喂奶的奶嘴开孔要适度，选择仿母乳奶嘴。一次喂奶量不宜过大，喂奶过程中奶瓶中的奶应该完全充满奶嘴，避免同时吃进空气。喂奶后不宜过多变动新生儿体位，以免发生吐奶。
（3）喂奶后注意拍嗝。

108、单项选择题  发现煤气漏气，马上要做的工作是（）。

A、关闭阀门，开窗通风
B、点火检查原因
C、关窗，以免煤气外泄
D、关闭阀门，关窗。

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

109、单项选择题  合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满（）周岁。

A．12
B．14
C．16
D．18

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

110、判断题  老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

111、单项选择题  家政服务员通过劳务信息择业，第一次见面最好选择在（）。

A、公共场合
B、雇主家里面
C、雇主制定的地方
D、隐蔽的地方

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

112、单项选择题  应选用（）给幼儿练习投掷。

A、小沙包
B、实心球
C、铅球
D、篮球

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

113、单项选择题  微波炉内盛放食物的容器可以是（）

A、不锈钢碗
B、一次性发泡塑料碗
C、搪瓷盆
D、耐热玻璃器皿

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

114、单项选择题  道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范，是人人应该遵循的（）。

A、决定
B、法规
C、准则

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

115、单项选择题  妇女权益保障法规定妇女享有与男子平等的政治权利和（）。

A、经济权利
B、推荐权利
C、管理权利
D、代表权利

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

116、判断题  家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

117、单项选择题  消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（）解决。

A、工商局
B、税务局
C、公安机关
D、消费者协会

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

118、单项选择题  当雇主家里出现纠纷时，家政服务员应该（）。

A、袖手旁观
B、偷着乐
C、保持清醒的头脑
D、偏袒异性

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

119、单项选择题  搓条时双手用力要均匀，要自面柱（）延伸。

A、两端向中间
B、外侧向内侧
C、中间向两端
D、内侧向外侧

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

120、单项选择题  服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打（）急救电话。

A、120
B、888
C、119
D、110

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

121、判断题  使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

122、单项选择题  在与他人交流的过程中，语言表达不能（）。

A、简单、明了
B、所说的话要能够明确表达自己的意思
C、自己清楚别人明白
D、使用方言

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

123、单项选择题  体型过瘦的人最好不要选择（）的衣服。

A、色泽明亮
B、横格
C、大花
D、竖条

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

124、单项选择题  鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。

A、12.7%~12.8%
B、9%~11.I%
C、11.7%~17.7%
D、10.9%~11.1%

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

125、判断题  电冰箱存放食品时，冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

126、判断题  人民警察办理治安案件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的，应依法给予行政处分。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

127、单项选择题  旧习重阳节这一天人们要（）。

A、上山等高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫
B、吃粽子、赛龙舟
C、看灯展、观龙舟
D、吃月明、赏月亮

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

128、单项选择题  针织衫适宜（）晾晒。

A．平摊在桌面上
B．挂放在阴凉处晾干
C．在阳光下暴晒
D．清洗干净

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本题答案：A
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129、问答题  如何培养儿童良好的作息习惯？

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本题答案：（1）放学回家后先将一天所学内容回忆一下。

本题解析：试题答案（1）放学回家后先将一天所学内容回忆一下。
（2）将喜欢看的电视节目开始前半小时或一个小时定为学习时间。
（3）开始学习前，先整理书桌，准备进入学习状态。
（4）写作业时间控制在20分钟左右。
（5）学习目标和计划一定要定“量”，而不只是定“时”。
（6）学习过程中，如果休息，最好离开书桌，时间不要超过十分钟，做伸展四肢的运动。
（7）写完作业，要提前预习明天功课，看课后题，对不明白的问题进行标注。
（8）每天最少要有1个小时的“出汗”运动。

130、单项选择题  下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是（）

A．冲洗
B．洗刷
C．擦拭
D．蒸煮

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

131、单项选择题  社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。

A、资本主义公有制
B、社会主义公有制
C、资本主义私有制
D、社会主义私有制

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

132、单项选择题  皮鞋应存放在离地面（）厘米以上的箱内，橱内。

A、10
B、20
C、30
D、50

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

133、判断题  冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

134、单项选择题  常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（）。

A、金鱼
B、热带鱼
C、锦鲤
D、海水鱼等

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

135、单项选择题  （）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。

A、菠萝
B、香蕉
C、柠檬
D、甜橙

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

136、单项选择题  家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放。

A、下锅
B、出锅
C、翻炒
D、加料

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

137、问答题  简述家政服务员应如何进行厨房清理？

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本题答案：厨房清理包括：
（1）水池及台面的清洁本题解析：试题答案厨房清理包括：
（1）水池及台面的清洁
①准备齐备所需清洁工具，放置在方便取用的位置
②用水冲洗水池，滴入洗涤液后刷洗，尤其注意水龙头、下水口处常会滋生细菌或水垢。
③刷洗后，即时冲洗，不得让清洁剂在设备表面停留时间过长。
④消毒冲洗后，按照台面、水池顺序进行擦拭，将水池、台面擦拭干，露出水池、台面的光泽。
⑤擦洗后表面无油垢、无水印、无皂垢，光亮、
（2）灶具及抽油烟机的清洁
①清洗前对炉具进行分类
②准备齐备所需清洁工具，放置在方便取用的位置
③清洗油烟机以外壳为主，在断电后用除油剂擦洗外壳顶部和烟道外科
④然后擦外壳底部外壳、清洗集油盒、排烟网以及外壳死角。
⑤之后用水清洗，并用多功能清洁剂擦油烟积碳，用小铲子部分顽固污渍，完成后再次用水清洗。
⑥清洗后炉具无油垢、无污渍，表面光洁不油腻。
（3）墙面洁和地面的清洁
①把瓷砖清洗剂或厨房去油剂按比例稀释。
②用麻布沾水后拧干，由上倒下顺序擦拭墙体，保证全面擦到。
③然后用手刷刷洗墙面三遍，去除顽垢。
④擦干墙体，洗净麻布和小刷子晾干。此时墙体表面光滑，无污垢，无油垢
（4）清洁后整理并将厨房各类物品摆放整齐。

138、单项选择题  丝绸衣物保管不对的是（）。

A、收藏前洗净、晾干；
B、可以长期挂放；
C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起；
D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

139、单项选择题  花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等（）。

A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、饱和脂肪酸
D、不饱和脂肪酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

140、判断题  家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

141、判断题  过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

142、单项选择题  我国宪法规定，（）不具备从国家和社会获得物质帮助的权利。

A、年老者
B、疾病患者
C、丧失劳动能力者
D、正常有劳动能力者

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

143、单项选择题  （）对保证妇女的合法权益、实现男女平等发挥了重要作用。

A、刑法
B、宪法
C、妇女权益保护法
D、劳动法

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

144、单项选择题  吸尘器可以吸（）

A．液体
B．黏性物体
C．毛发
D．金属粉末

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

145、多项选择题  养猫先得准备好（）等用具。

A、猫窝
B、喂食用具
C、饮水用具
D、铺垫物、颈带梳子刷子消毒液等

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

146、单项选择题  老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因。

A、胃痛
B、胃下垂
C、消化吸收功能降低
D、口腔发炎

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

147、判断题  洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

148、判断题  职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

149、判断题  配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

150、单项选择题  电热水器电源线上插头为三极，但插座为二极可采用（）方法解决。

A、把三极插头多余一极拆去
B、通过接线板转接
C、把二极插座调成三极插座
D、补接地线，再把二极插座换成三极

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

151、单项选择题  下面几项中，属于问候语的是（）

A．欢迎您
B．再见
C．晚安
D．请问

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

152、单项选择题  进食流质饮食要少量多餐，每日需要进食（）。

A、5~6次
B、7~8次
C、8~9次
D、10来次

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

153、判断题  对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

154、判断题  夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

155、单项选择题  服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱的（）

A．抽屉里
B．高处
C．地处
D．外面

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

156、单项选择题  （）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。

A、汉族
B、蒙古族
C、回族
D、维吾尔族

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

157、单项选择题  家庭视听电器不包括（）。

A、电视机
B、音响
C、影碟机
D、计算机

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

158、单项选择题  （）与人的心理健康密切相关，相辅相成。

A、环境卫生
B、饮食卫生
C、生理卫生
D、个人卫生

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

159、单项选择题  缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。

A、血压病
B、糖尿病
C、精神分裂症
D、智力低下

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

160、单项选择题  影响人们味觉的因素，一般有（）、浓度、生理条件及个人嗜好等。

A.湿度
B.温度
C.量度
D.深度

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

161、判断题  瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

162、判断题  家庭中病人或转移病员的途中，需要吸氧时均可使用氧气枕给氧。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

163、单项选择题  超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的（）。

A、财产权益
B、政治权利
C、人身权利
D、劳动权益

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

164、单项选择题  家中遇到撬窃时，家政服务员首先应报案，（）和配合公安机关侦破案件。

A、打扫现场
B、保护现场
C、离开现场
D、整理现场

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

165、单项选择题  勾芡的作用之一是可以增加菜肴的（）。

A、鲜味
B、光泽
C、脆性
D、酥性

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

166、单项选择题  26给婴幼儿盛饭时，要坚持（），保持婴幼儿吃饭的积极性。

A．少盛勤添
B．勤添多盛
C．多盛少添
D．一次足量管够

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

167、判断题  加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

168、单项选择题  严格而民主的家庭培养的孩子（）。

A、依赖
B、社会适应良好
C、缺乏忍耐
D、优柔寡断

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

169、单项选择题  清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（）

A.及时清洁，随用随擦
B.用软布清洁
C.清洁剂清洁
D.用了很长时间后一次性清洁

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

170、问答题  婴幼儿行走动作训练方法有哪些？

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本题答案：婴幼儿0—8个月左右时，成人可以拉着婴幼儿
本题解析：试题答案婴幼儿0—8个月左右时，成人可以拉着婴幼儿的双手走几步；婴幼儿9—10个月时，可让婴幼儿自己联系独立扶着床栏杆或其他家具走；婴幼儿11—12个月时，可鼓励婴幼儿自己迈开人生的第一步。

171、多项选择题  含蛋白质丰富的食物主要有（）等。

A、肉类
B、禽类
C、鱼类
D、蛋乳类和大豆

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

172、判断题  家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

173、判断题  产妇的衣物应与家人的分开洗，但她自己的内、外衣可以混在一起清洗。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

174、判断题  一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

175、单项选择题  家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。

A、不涉隐私
B、守时守信
C、勤俭节约
D、遵纪守法

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

176、判断题  传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

177、判断题  吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

178、问答题  简述家政服务如何熨烫衬衫？

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本题答案：（1）熨烫前准备：将晾干的衬衫平铺开，均匀地喷水。适量
本题解析：试题答案（1）熨烫前准备：将晾干的衬衫平铺开，均匀地喷水。适量喷洒后，将领子及袖子卷在里边，待半小时后，即可开始熨烫。
（2）左右两前襟的贴边要烫平、烫直。
（3）两支袖子分开进行，先熨烫袖口里衬，然后沿腋下的接缝铺平，烫平压死，包括袖口的正面。
（4）熨烫后背的托肩，无托肩的可以不烫。
（5）熨烫领子的反面。
（6）熨烫领子的正面。
（7）整个平铺，熨烫后背，后背的两褶要拿直、押平，两边的褶只熨半尺长，要宽窄一致，长度一致，压死，后背整个烫平。

179、单项选择题  （）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。

A、致意
B、握手
C、介绍
D、推荐

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

180、单项选择题  地毯清洁去污后，应尽快用毛巾将水分吸干，并将地毯（）。

A、绞干
B、烘干
C、晾干
D、晒干

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

181、单项选择题  狗的领地性攻击行为，只针对（）。

A、主人
B、老主人
C、女主人
D、陌生人

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

182、单项选择题  私人之间的通信自由和通信秘密（）法律保护。

A、不受
B、受
C、不一定受
D、可能受

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

183、单项选择题  

与外宾见面应使用问候语：（ ）。

A、Howdoyoudo？
B、Thankyou.
C、Goodbye!
D、Seeyoulater!

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

184、单项选择题  为了防止 摔伤，家政服务员应该（）。

A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃
B、没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃
C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍
D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

185、单项选择题  脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。

A.高血压
B.低血压
C.眩晕症
D.心脏癌

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

186、单项选择题  家庭中常用的消毒药物不包括（）

A．漂白粉
B．过氧乙酸
C．84消毒液
D．敌敌畏

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

187、问答题  当厨房之中燃气灶着火后应该怎么处理？

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本题答案：如果气灶着火，切不可慌张，要按如下步骤去做：一是要关闭
本题解析：试题答案如果气灶着火，切不可慌张，要按如下步骤去做：一是要关闭气源；二是要用干粉抛打火焰；三是如果火势大，要先将气罐抢出火场，以免发生爆炸，造成更大损失。

188、单项选择题  平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（）。

A、不加理睬
B、注意观察
C、赶走他
D、无所谓

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

189、判断题  家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

190、判断题  家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

191、判断题  咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。

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本题答案：对
本题解 91ExAm.org析：暂无解析

192、判断题  对电器灭火时要用水浇。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

193、单项选择题  当你发现家中被盗时，您会怎样处理？（）

A、我很着急，急忙翻动家中存放贵重物品的地方，查看是否被盗。
B、立即拨打110报案。
C、退出室外，保护好现场，委托邻居或亲朋好友在室外照看，然后拨打110报案。

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

194、单项选择题  电热水器在使用时为了安全（）。

A、要有熔断器作漏电保护
B、要装可靠接地线
C、要装漏电保护器
D、要装可靠接地线，还要有漏电保护器

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

195、单项选择题  A、B、C、D、使用碘酒小的要浸泡（）。

A、0.5-2小时
B、2-3小时
C、5-10小时
D、24小时

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

196、填空题  治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。

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本题答案：14、18
本题解析：试题答案14、18

197、单项选择题  家政服务员必须做到（）才能得到雇主的信任。

A、守时守信
B、文明礼貌
C、唯命是从
D、勤俭节约

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

198、判断题  宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

199、单项选择题  常用的碘酒的浓度为（）。

A、0.2%-0.5%
B、0.2%-1%
C、0.5%-1%
D、1%-3%

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本题答案：D
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200、单项选择题  用吸尘器清洁角落、沙发缝隙或是地板缝隙，应选用（）

A、吸嘴
B、家具刷
C、缝吸嘴
D、吸管

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本题答案：C
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