1、单项选择题  苹果酸天冬氨酸穿梭作用不来源:91考试网 91ExaM.org可可以（）。

A.生成3个ATP
B.将线粒体外的NADH所带的氢转运至线粒体
C.苹果酸和草酰乙酸可自由穿过线粒体内膜
D.谷氨酸和天冬氨酸可自由穿过线粒体膜

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  糖异生过程是指生成下列哪种糖的过程（）

A、葡萄糖
B、麦芽糖
C、蔗糖
D、果糖

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

3、填空题  直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。

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本题答案：紫蓝；紫红
本题解析：试题答案紫蓝；紫红

4、单项选择题  根据米氏方程，不符合[S]与Km关系的是（）。

A.当[S]>>Km，反应速度与底物浓度无关，呈零级反应
B.当[S]<C.当[S]=Km，v=Vmax/2
D.当[S]=Km/3，v=67%Vmax
E.度量二者的单位是相同的

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

5、单项选择题  理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）

A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

6、单项选择题  下列关于二硫键的叙述，哪一项是错误的（）。

A.二硫键是两条肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸氧化后形成的
B.多肽链中的一个二硫键与巯基乙醇反应可形成两个巯基
C.二硫键对于稳定蛋白质的构想起到重要作用
D.在某些蛋白质中，二硫键是一级结构所必需（胰岛素）
E.二硫键对于所有蛋白质的四级结构是必需的

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

7、单项选择题  乙醇在肝脏中可转变为（）

A、丙酮
B、乙醛
C、甲醇
D、乙酰COA

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  关于偏摩尔量，下面的叙述中不正确的是（）

A.偏摩尔量是状态函数，其值与物质的数量无关
B.系统的强度性质无偏摩尔量
C.纯物质的偏摩尔量等于它的摩尔量
D.偏摩尔量的数值只能为整数或零

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、单项选择题  丙二酸竞争性抑制（）。

A.丙酮酸脱氢酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.苹果酸脱氢酶
D.异柠檬酸脱氢酶
E.α-酮戊二酸脱氢酶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

10、单项选择题  不含高能键的化合物是（）。

A.磷酸稀醇式丙酮酸
B.乙酰辅酶A
C.磷酸肌酸
D.AMP

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

11、单项选择题  DNA和RNA完全水解后的产物特点（）。

A.核糖相同，碱基小部分相同
B.核糖不同，碱基相同
C.核糖相同，碱基不同
D.核糖不同，碱基不同

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

12、填空题  DNA的基本组成单位是（）（）（）和（），它们通过（）相互连接形成多核苷酸链。

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本题答案：dAMP；dGMP；dCMP；dTMP；3′，5′磷酸二酯键
本题解析：试题答案dAMP；dGMP；dCMP；dTMP；3′，5′磷酸二酯键

13、单项选择题  下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的（）。

A.球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的
B.球状蛋白质都是无规线团，因而称球状
C.细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质
D.骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质
E.球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白质

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

14、名词解释  变旋（mutarotation）

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本题答案：一个吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随着它们的α-和
本题解析：试题答案一个吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随着它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。

15、问答题  如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？

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本题答案：（1）每个体细胞的DNA的总长度为：
6.4
本题解析：试题答案（1）每个体细胞的DNA的总长度为：
6.4×109×0.34nm=2.176×109nm=2.176m
（2）人体内所有体细胞的DNA的总长度为：
2.176m×1014=2.176×1011km
（3）这个长度与太阳-地球之间距离（2.2×109公里）相比为：
2.176×1011/2.2×109=99倍

16、名词解释  类胡萝卜素（carotenoids）

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本题答案：由异戊二烯组成的脂溶性光合色素。
本题解析：试题答案由异戊二烯组成的脂溶性光合色素。

17、填空题  稳定蛋白质高级结构的力有（）（）（）（）和（）。

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本题答案：氢键；离子键；范德华力；疏水相互作用；二硫键
本题解析：试题答案氢键；离子键；范德华力；疏水相互作用；二硫键

18、单项选择题  测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质（）克。

A.2.00
B.2.50
C.3.00
D.6.25

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

19、名词解释  协同运送(cotransport)

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本题答案：两种不同溶质跨膜的耦联转运。可以通过一个转运蛋白进行同
本题解析：试题答案两种不同溶质跨膜的耦联转运。可以通过一个转运蛋白进行同一方向（同向转运）或反方向（反向转运）转运。

20、填空题  GOT以（）中活力最大，GPT则以（）中活力最大。氨基酸分解首先产生α-酮酸，α-酮酸的代谢去路有三：再合成氨基酸，（）和（）。

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本题答案：心脏；肝脏；转化成糖和脂肪；氧化成二氧化碳和水
本题解析：试题答案心脏；肝脏；转化成糖和脂肪；氧化成二氧化碳和水

21、问答题  蛋白质的α—螺旋结构有何特点？

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本题答案：（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺
本题解析：试题答案（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有3.6个氨基
酸残基，螺距为0.54nm，氨基酸之间的轴心距为0.15nm。
（2）α-螺旋结构的稳定主要靠链内氢键，每个氨基酸的N—H与前面第四个氨基酸的C＝O形成氢键。
（3）天然蛋白质的α-螺旋结构大都为右手螺旋。

22、填空题  谷氨酸的pK1（α-COOH）＝2.19，pK2（α-NH+3）=9.67，pKR（R基）=4.25，谷氨酸的等电点为（）。

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本题答案：3.22
本题解析：试题答案3.22

23、判断题  脂肪酸从头合成时需要NADH+H╋作为还原反应的供氢体。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  下列哪一项不是Km值的功能（）。

A.Km值是酶的特征物理常数，可用于鉴定不同的酶
B.Km值可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，亲和力越大
C.比较Km值可以估计不同酶促反应速度
D.Km值可以选择酶的最适合底物

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

25、填空题  解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是（）学说。

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本题答案：化学渗透
本题解析：试题答案化学渗透

26、单项选择题  下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成的共同原料（）。

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.天冬氨酸
D.丙氨酸
E.天冬酰胺

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

27、问答题  为什么说葡萄糖-丙氨酸循环是一种经济有效的氨转运方式？

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本题答案：当从肌肉向肝脏转运1分子丙氨酸，相当于从肌肉带至肝脏1
本题解析：试题答案当从肌肉向肝脏转运1分子丙氨酸，相当于从肌肉带至肝脏1分子丙酮酸和1分子氨，这样既防止了肌肉中丙酮酸的积累又清除了氨。在肝脏，丙氨酸脱氨后，氨进入尿素合成途径被清出体外，丙酮酸进入糖异生途径合成葡萄糖，可再次回到肌肉被利用。这样得到一举两得的功效，所以说葡萄糖—丙氨酸循环是一种经济、有效的氨转运方式。

28、填空题  tRNA的二级结构呈（），碱基配对构成的双螺旋区叫（），不能配对的部分叫做（），tRNA一般由（）组成，tRNA的三级结构呈（）型。

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本题答案：三叶草叶型；臂；环；四臂四环；倒L
本题解析：试题答案三叶草叶型；臂；环；四臂四环；倒L

29、填空题  核酸的减色效应由二条链之间的（）及同一条链的（）产生。

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本题答案：碱基配对；部分碱基配对
本题解析：试题答案碱基配对；部分碱基配对

30、单项选择题  下列有关维生素的叙述哪一项是错误的？（）

A、维持正常功能所必需
B、是体内能量的来源之一
C、在许多动物体内不能合成
D、体内需要量少，必需由食物供给
E、它们的化学结构各不相同

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

31、单项选择题  体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成（）。

A.核糖
B.核糖核苷
C.二磷酸核苷
D.三磷酸核苷

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本题答 案：C
本题解析：暂无解析

32、填空题  糖酵解通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。

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本题答案：已糖激；磷酸果糖激；丙酮酸激；磷酸果糖激
本题解析：试题答案已糖激；磷酸果糖激；丙酮酸激；磷酸果糖激

33、名词解释  脂肪动员

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本题答案：人体在饥饿状态时，体内贮存的脂肪，经脂肪酶的催化水解成
本题解析：试题答案人体在饥饿状态时，体内贮存的脂肪，经脂肪酶的催化水解成甘油和脂肪酸。并进一步氧化分解成CO2水并产生能量的过程叫脂肪动员。

34、单项选择题  DNA复制需要（1）解链酶，（2）引物酶，（3）DNA聚合酶，（4）拓扑异构酶，（5）DNA连接酶.起作用顺序是（）。

A.1，2，4，3，5
B.4，1，2，3，5
C.1，4，3，2，5
D.1，4，2，3，5

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

35、填空题  端粒酶RNA有提供RNA模板和（）的功能的功能。

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本题答案：催化逆转录
本题解析：试题答案催化逆转录

36、单项选择题  关于脂肪酸的叙述哪个是错误的（）。

A.不饱和脂肪酸的第一个双键均位于9-10碳原子子间
B.高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构
C.花生四烯酸在植物中不存在
D.膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能
E.细菌只存在单不饱和脂肪酸中

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

37、单项选择题  关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中，哪项不对？（）

A.反应速度随时间的延长而下降，
B.产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用，
C.底物浓度与反应速度成正比，
D.温度和pH有可能引起部分酶失活，
E.测定初速度比较简单方便

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

38、单项选择题  一般情况下，体内含糖原总量最高的器官是（）。

A.肝
B.肾
C.脑
D.肌肉
E.心脏

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

39、填空题  根据酶催化化学反应的类型，可把酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、（）、（）、（）和（）。

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本题答案：水解酶类；裂解酶类；异构酶类；合成酶类
本题解析：试题答案水解酶类；裂解酶类；异构酶类；合成酶类

40、单项选择题  根据Jacob和Monod假说，诱导物与下列何种物质结合后才能出现诱导现象？（）

A、启动基因
B、代谢调节物
C、结构基因
D、阻遏蛋白
E、操纵基因

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

41、判断题  脂肪酸的的β-氧化过程是在线粒体内进行，脂肪酸β-氧化所需要的五种酶全在线粒体内。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

42、单项选择题  在DNA复制中RNA引物的作用是（）。

A.使DNA聚合酶Ⅲ活化
B.使DNA双链解开
C.提供5’末端作合成新DNA链起点
D.提供3’OH作合成新DNA链起点
E.提供3’OH作合成新RNA链起点

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

43、单项选择题  琥珀酸转变成延胡索酸时伴有（）

A.FMNH2的氧化
B.FMN的还原
C.FADH2的氧化
D.FAD的还原
E.NAD的还原

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

44、单项选择题  脂肪酸活化后，在线粒体内进行的反应不需下列（）的参与。

A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水化酶
D、硫激酶
E、硫酯解酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

45、单项选择题  要使一个化学反应系统在发生反应后焓值不变，必须满足的条件是（）

A、温度和内能都不变
B、内能和体积都不变
C、孤立系统
D、内能，压力与体积的乘积都不变

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

46、单项选择题  不含硫的维生素是（）。

A.叶酸
B.硫胺素
C.硫辛酸
D.生物素
E.以上都不是

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

47、问答题  如果柠檬酸循环与氧化磷酸化整个都被抑制，那么是否能从丙酮酸净合成葡萄糖？

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本题答案：不能；两分子丙酮酸转化为一分子葡萄糖需要供给能量（4A
本题解析：试题答案不能；两分子丙酮酸转化为一分子葡萄糖需要供给能量（4ATP＋2GTP）和还原力（2NADH），可通过檬酸循环和氧化磷酸化获得

48、单项选择题  作为催化剂的酶分子，具有下列哪种能量效应（）。

A.增高反应的活化能
B.降低反应的活化能
C.增高产物能量水平
D.降低产物能量水平
E.降低反应自有能

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

49、单项选择题  在糖原分解和糖原合成中都起作用的酶属于（）。

A.变位酶
B.异构酶
C.分枝酶
D.焦磷酸化酶
E.磷酸化酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

50、单项选择题  关于蛋白质亚基的下列描述，哪条是正确的（）。

A.一条多肽链蜷曲形成的螺旋结构
B.两条以上多肽链蜷曲形成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  有肌肉细胞中，高能磷酸键的主要贮存形式是（）。

A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.ADP
E.磷酸肌酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  应给夜盲症患者服用下列哪种维生素（）。

A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

53、填空题  α-螺旋结构是由同一肽链的（）和（）间的（）键维持的，螺距为（），每圈螺旋含（）个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）。天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于（）手螺旋。

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本题答案：C=O；N=H；氢；0.54nm；3.6；0.15nm；右
本题解析：试题答案C=O；N=H；氢；0.54nm；3.6；0.15nm；右

54、填空题  脂肪动员指（）在脂肪酶作用下水解为（）释放入血以提供其他脂肪组织氧化利用。

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本题答案：甘油三酯；脂肪酸和甘油
本题解析：试题答案甘油三酯；脂肪酸和甘油

55、单项选择题  脑中γ-氨基丁酸是由以下哪一代谢物产生的（）。

A.天冬氨酸
B.α-酮戊二酸
C.谷氨酸
D.草酰乙酸
E.苹果酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

56、单项选择题  下列哪种对TG生理功用的描述是不正确的（）。

A.一克TG氧化产生9.3千克的能量
B.以TG为主要成分的脂肪组织具有脂肪垫的作用
C.TG可防止热量的丧失
D.对机械撞击起缓冲作用
E.贮存一克的脂肪比贮存一克的糖元要多贮存1/6的能量

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸（）没有遗传密码。

A、Trp
B、Met
C、Hyp
D、Gln
E、His

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

58、名词解释  终止密码（termination codon）

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本题答案：任何tRNA分子都不能正常识别的、但可被特殊蛋白结合并
本题解析：试题答案任何tRNA分子都不能正常识别的、但可被特殊蛋白结合并引起新合成的肽链从翻译机器上释放的密码。存在三个终止密码：UAG，UAA和UGA。

59、填空题  蛋白质生物合成中有三个终止密码子，它们是UAA、（）和（）。起始密码子是（）。

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本题答案：UGA；UAG；AUG
本题解析：试题答案UGA；UAG；AUG

60、单项选择题  RNA和DNA彻底水解后的产物（）

A.磷酸、戊糖相同，嘌呤碱不同
B.磷酸、戊糖相同，嘧啶碱不同
C.磷酸、碱基相同，戊糖不同
D.磷酸相同，嘌呤碱与戊糖不同
E.磷酸相同，嘧啶碱与戊糖不同

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

61、单项选择题  脂肪酸不能生成糖是因为（）。

A.乙酰CoA不能转变为丙酮酸，丙酮酸脱氢酶系催化的反应不可逆
B.乙酰CoA转变为丙酮酸是一能障
C.脂肪酸分解产生的乙酰CoA全部进入三羧酸循环彻底氧化
D.脂肪酸氧化在线粒体进行，糖异生在胞浆进行

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

62、问答题  某种溶液中含有三种三肽：A肽：Tyr-Arg-Ser，B肽：Glu-Met-Phe和C肽：Asp-Pro-Lys，α-COOH基团的pKa为3.8；α-NH3基团的pKa为8.5。在哪种pH（2.0，6.0或13.0）下，通过电泳分离这三种多肽的效果最好？

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本题答案：pH=6.0比pH=2.0或pH=13.0时电泳能提供
本题解析：试题答案pH=6.0比pH=2.0或pH=13.0时电泳能提供更好的分辨率。因为在pH＝6.0的条件下各肽带有的净电荷为：A肽+1，B肽－1，C肽0；在pH＝2.0的条件下净电荷分别为A肽+2，B肽+1，C肽+2，在pH＝13.0的条件下净电荷分别为A肽－2，B肽－2，C肽－2。

63、问答题 &n bsp;试述与蛋白质生物合成有关的三种主要的RNA的生物功能。

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本题答案：mRNA：信使RNA，它将DNA上的遗传信息转录下来，
本题解析：试题答案mRNA：信使RNA，它将DNA上的遗传信息转录下来，携带到核糖体上，在那里以密码的方式控制蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，作为蛋白质合成的直接模板；
rRNA是核糖体RNA，与蛋白质共同形成核糖体，核糖体不仅是蛋白质合成的场所，还协助或参与了蛋白质合成的起始与转肽反应；
tRNA是转运RNA，与合成蛋白质所需要的单体：氨基酸形成复合物，将氨基酸转运到核糖体中mRNA的特定位置上。

64、单项选择题  分解代谢时生成CO2和消耗O2的摩尔比值称为呼吸商（RQ），已知葡萄糖的RQ=1，软脂酸（16：0）的呼吸商为（）。

A、0.5
B、0.7
C、0.9
D、1.0
E、1.4

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

65、填空题  用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。

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本题答案：带电荷量；分子大小；分子形状；方向；速率
本题解析：试题答案带电荷量；分子大小；分子形状；方向；速率

66、名词解释  巴斯德效应(Pasteur effect)

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本题答案：氧存在下，酵解速度放慢的现象。
本题解析：试题答案氧存在下，酵解速度放慢的现象。

67、填空题  稳定蛋白质胶体状态的因素是（）和（）。

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本题答案：水化层；电荷
本题解析：试题答案水化层；电荷

68、单项选择题  糖酵解过程中催化1mol六碳糖裂解为2mol三碳糖的反应的酶是（）。

A.磷酸己糖异构酶
B.磷酸果糖激酶
C.醛缩酶
D.磷酸丙糖异构酶
E.稀醇化酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

69、名词解释  磷酸二酯键

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本题答案：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
本题解析：试题答案单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。

70、单项选择题  糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

71、单项选择题  下列物质中，（）不是以胆固醇为原料合成的。

A、胆酸
B、维生素D2
C、皮质酮
D、胆红素
E、睾丸酮

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

72、单项选择题  下列化合物哪个不是呼吸链的组成成分？（）

A、辅酶Q
B、细胞色素C
C、黄素腺嘌呤二核苷酸
D、肉毒碱

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

73、填空题  脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。

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本题答案：黄；蓝紫
本题解析：试题答案黄；蓝紫

74、单项选择题  假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化，酶分子才具有活性，降低pH对该酶产生下列哪种抑制作用（）。

A.反竞争
B.非竞争
C.竞争性
D.混合型
E.以上都不是

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

75、判断题  如果[S]增加一倍，用双倒数作图法所得直线在Ｙ轴上的截距降低到原来的二分之一。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

76、单项选择题  下述酶中哪个是多酶复合体？（）

A、ACP-转酰基酶
B、丙二酸单酰CoA-ACP-转酰基酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、β-羟脂酰-ACP脱水酶
E、脂肪酸合成酶

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

77、填空题  嘌呤核苷酸的“从头合成”过程，首先合成（）；然后合成（）；最后转变为AMP和GMP。

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本题答案：PRPP；IMP
本题解析：试题答案PRPP；IMP

78、单项选择题  在嘌呤和嘧啶的合成中，下列哪一个不是所需的氮源：（）

A.尿素
B.谷氨酰胺
C.甘氨酸
D.氨甲酰磷酸

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

79、单项选择题  一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。

A.是否好吃可口
B.来源是否丰富
C.所含必需氨基酸的种类是否完全和相对数量的多少
D.市场价格的贵贱

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

80、名词解释  聚合酶链式反应（PCR, polymerase chain reaction）

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本题答案：扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定D
本题解析：试题答案扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定DNA序列的一种技术。在该反应中，使用与目的DNA序列互补的寡核苷酸作为引物，进行多轮的DNA合成。其中包括DNA变性、引物退火和在TaqDNA聚合酶催化下的DNA合成。

81、名词解释  螺旋环螺旋

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本题答案：这种蛋白质基元由两个两性α—螺旋
本题解析：试题答案这种蛋白质基元由两个两性α—螺旋通过一个肽段连结形成螺旋—环—螺旋结构，两个蛋白质通过两性螺旋的疏水面互相结合，与DNA的结合则依靠此基元附近的碱性氨基酸侧链基团与DNA的碱基结合而实现。

82、单项选择题  下列关于营养素在体外燃烧和体内氧化的共同点是（）。

A.都需要催化剂
B.都是逐步释放能量
C.生成的终产物基本相同
D.氧与碳原子直接化合生成二氧化碳

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

83、单项选择题  下述对某物质在临界点的性质的说法哪一个正确（）

A、与外界温度有关
B、与外界压力有关
C、与外界物质有关
D、是该物质本身的特性

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

84、名词解释  剪接体（spliceosome）

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本题答案：大的蛋白质-RNA复合体，它催化内含子从mRNA前体中
本题解析：试题答案大的蛋白质-RNA复合体，它催化内含子从mRNA前体中除去的反应。

85、名词解释  摆动(wobble)

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本题答案：处于密码子3ˊ端的碱基和与之互补的反密码的5ˊ端的碱基
本题解析：试题答案处于密码子3ˊ端的碱基和与之互补的反密码的5ˊ端的碱基之间的碱基配对有一定的宽容性，即处于反密码的5ˊ端的碱基（也称之摆动位置），例如I可以与密码子上3ˊ端的U、C和A配对。由于存在摆动现象所以使得一个tRNA反密码子可以和一个以上的mRNA密码子结合。

86、单项选择题  识别RNA转录终止的因子是（）。

A.α-因子
B.β-因子
C.γ-因子
D.ρ-因子

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

87、单项选择题  由氨基酸生成糖的过程称为（）。

A.糖酵解
B.糖原分解作用
C.糖原生成作用
D.糖异生作用
E.以上都不是

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

88、单项选择题  用电泳法或超速离心法可将血浆脂蛋白分为四类，它们包括（）。

A.CM+α-脂蛋白+β-脂蛋白+高密度脂蛋白（HDL）
B.CM+β-脂蛋白+α-脂蛋白+低密度脂蛋白（LDL）
C.CM+α-脂蛋白+前β-脂蛋白+HDL
D.CM+β-脂蛋白+前β-脂蛋白+HDL
E.CM+β-脂蛋白+前β-脂蛋白+极低密度脂蛋白（VLDL）

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

89、填空题  密码子有64个，其中编码氨基酸的密码子有61个，起始密码子是（），终止密码子是UAG、UGA、UAA。

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本题答案：AUG
本题解析：试题答案AUG

90、填空题  结合蛋白酶类必须（）和（）相结合才有活性，此完整的酶分子称为（）。

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本题答案：酶蛋白；辅因子；全酶
本题解析：试题答案酶蛋白；辅因子；全酶

91、单项选择题  不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是（）。

A.α—磷酸甘油
B.丙酮酸
C.乳酸
D.乙酰CoA
E.生糖氨基酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

92、填空题  催化此过程的酶是（）。

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本题答案：RNA聚合酶
本题解析：试题答案RNA聚合酶

93、填空题  -螺旋是蛋白质二级结构的主要形式之一，其结构特点是：（1）螺旋盘绕手性为（）；（2）上升一圈为（）nm；（3）一圈中含氨基酸残基数为（），每个残基沿轴上升（）nm；（4）螺旋圈与圈之间靠（）而稳定；（5）螺旋中R伸向（）。

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本题答案：右手；0.54；3.6；0.15；氢键；外侧
本题解析：试题答案右手；0.54；3.6；0.15；氢键；外侧

94、名词解释  齐变模式（concerted model）

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本题答案：相同配体与寡聚蛋白协同结合的一种模式。按照最简单齐变模
本题解析：试题答案相同配体与寡聚蛋白协同结合的一种模式。按照最简单齐变模式，由于一个底物或别构调节剂的结合，蛋白质的构象在T（对底物亲和性低的构象）和R（对底物亲和性高的构象）之间变换。这一模式提出所有蛋白质的亚基都具有同样的构象，或是T，或是R构象。

95、问答题  请写出维生素B1、B2的名称及它们的辅酶形式，它们是什么酶的辅酶。

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本题答案：B1称为硫胺素，辅酶名称为硫胺素焦磷酸，它是脱羧酶的辅
本题解析：试题答案B1称为硫胺素，辅酶名称为硫胺素焦磷酸，它是脱羧酶的辅酶。B2称为核黄素，辅酶为黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD），为氧化还原酶的辅酶。

96、单项选择题  蛋白质分子中主要的化学键是（）。

A.肽键
B.二硫键
C.盐键
D.氢键

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

97、名词解释  Northern印迹法

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本题答案：将电泳分离后的RNA吸印到纤维素膜上再进行分子杂交的技
本题解析：试题答案将电泳分离后的RNA吸印到纤维素膜上再进行分子杂交的技术，称Northern印迹法。

98、问答题  举例说明生物氧化中CO2的生成方式。

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本题答案：生物氧化中CO2的生成是由于糖、脂类、蛋白质等有机物转
本题解析：试题答案生物氧化中CO2的生成是由于糖、脂类、蛋白质等有机物转变成含羧基的化合物进行脱羧反应所致。
脱羧反应有直接脱羧和氧化脱羧两种类型
由于脱羧基的位置不同，又有α-脱羧和β-脱羧之分。

99、单项选择题  乳酸脱氢酶是由H，M两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶（）。

A.两种
B.五种
C.三种
D.三种
E.十六种

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

100、单项选择题  红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏（）。

A.葡萄糖-6—磷酸酶
B.果糖二磷酸酶
C.磷酸果糖激酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E.葡萄糖 91Exam.org激酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

101、名词解释  Lesch-Nyhan综合症（Lesch-Nyhan ）

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本题答案：也称之自毁容貌症，是由于次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶
本题解析：试题答案也称之自毁容貌症，是由于次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的遗传缺陷引起的。缺乏该酶使得次黄嘌呤和鸟嘌呤不能转换为IMP和GMP，而是降解为尿酸，过量尿酸将导致Lesch-Nyhan综合症。

102、单项选择题  在糖元合成中起始步骤是生成（）。

A.1-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸果糖
D.1，6-二磷酸果糖
E.3-磷酸甘油醛

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  正常情况下，肝脏获得能量的主要代谢途径（）。

A.葡萄糖进行糖酵解氧化
B.脂肪酸氧化
C.葡萄糖的有氧氧化
D.磷酸戊糖途径氧化葡萄糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

104、单项选择题  与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（）。

A.着色性干皮病
B.卟啉病
C.黄疸
D.黄嘌呤尿症
E.痛风

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

105、单项选择题  有关酮体叙述不正确的是（）。

A.酮体是脂肪酸在肝内异常分解生成的一类中间产物
B.酮体包括乙酰乙酸、beta-羟丁酸和丙酮
C.合成酮体的关键酶是HMGCoA合成酶
D.肝外组织氧化酮体的关键酶之一是琥珀酰CoA转硫酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

106、单项选择题  由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）

A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

107、单项选择题  以下物质进入细胞时只需载体蛋白参与的是（）。

A.尿素
B.丙酮
C.氨基酸
D.钠离子

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

108、单项选择题  参与识别转录起点的是（）

A、ρ因子
B、核心酶（α2ββ′）
C、引物酶
D、全酶（α2ββ′σ）

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

109、名词解释  离子键

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本题答案：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。<
本题解析：试题答案带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。

110、填空题  dTMP是由（）经（）修饰作用生成的。

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本题答案：dUMP、甲基化
本题解析：试题答案dUMP、甲基化

111、问答题  计算（1）分子量为3×105的双股DNA分子的长度。（2）这种DNA一分子占有的螺旋圈数。（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618）.

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本题答案：（1）（3×105/618×1
本题解析：试题答案（1）（3×105/618×10）×3.4＝165.0（nm）
（2）3×105/618×10＝48.5（圈）

112、单项选择题  将米氏方程改为双倒数方程后（）。

A.1/v与1/[S]成反比
B.以1/v对1/[S]作图，其横轴为1/[S]
C.v与[S]成正比
D.Km值在纵轴上
E.Vmax值在纵轴上

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

113、单项选择题  下列蛋白质中，具有四级结构的是（）。

A.胰岛素
B.RNA酶
C.血红蛋白
D.肌红蛋白

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

114、填空题  三羧酸循环主要在（）内进行。

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本题答案：线粒体基质
本题解析：试题答案线粒体基质

115、名词解释  限制性内切酶（restriction endonucleases）

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本题答案：一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA的内切酶。I型限制
本题解析：试题答案一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA的内切酶。I型限制性内切酶既催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而II型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA的水解。

116、单项选择题  主要在线粒体中进行的糖代谢途径是（）。

A.糖酵解
B.糖异生
C.糖原合成
D.三羧酸循环
E.磷酸戊糖途径

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

117、名词解释  减色效应

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本题答案：核酸复性后，260nm处紫外吸收值明显减少的现象，称减
本题解析：试题答案核酸复性后，260nm处紫外吸收值明显减少的现象，称减色效应。

118、名词解释  磷酸解（作用）（phosphorolysis）

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本题答案：在分子内通过引入一个无机磷酸形成磷酸酯键而使原来键断裂
本题解析：试题答案在分子内通过引入一个无机磷酸形成磷酸酯键而使原来键断裂的方式。实际上引入了一个磷酰基。

119、单项选择题  下列激素属于非含氮类激素的是（）。

A.甲状腺素
B.前列腺素
C.肾上腺素
D.生长素

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

120、单项选择题  催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是：（）

A.谷丙转氨酶
B.谷草转氨酶
C.谷氨酸脱氢酶
D.谷氨酰胺合成酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

121、单项选择题  分子葡萄糖经过碘酸处理，可产生（）分子甲酸。

A.2
B.3
C.4
D.5
E.1

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

122、填空题  DNA复制时，复制叉进行的半保留复制实际上是半不连续复制，（）链上是连续复制，（）链上是不连续合成的，即先合成出小的DNA片段，称为冈畸片段，然后再在酶的催化下将这些小的片段连接成长链。连接反应需要能量，细菌内以（）为能量来源，动物细胞和某些噬菌体以（）为能量来源。

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本题答案：前导；后随；NAD+；ATP
本题解析：试题答案前导；后随；NAD+；ATP

123、单项选择题  在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。

A.淀粉
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

124、单项选择题  下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链？（）

A．脯氨酸
B．苯丙氨酸
C．异亮氨酸
D．赖氨酸

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本题答案：D
本题解析：在此4种氨基酸中，只有赖氨酸的R基团可接受氢质子，作为碱，而其它3种氨基酸均无可解离的R侧链。

125、填空题  翻译的延长包括进位（注册）、（）和转位三个连续的步骤。

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本题答案：成肽
本题解析：试题答案成肽

126、单项选择题  在测定酶活力时，下列哪种方法处理酶和底物才合理（）。

A.其中一种用缓冲液配制即可
B.分别用缓冲液配制，然后混和进行反应
C.先混和，然后保温进行反应
D.其中一种先保温，然后在进行反应
E.分别用缓冲液配制，在预保温两者，最后混和进行反应

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

127、单项选择题  变构酶的底物浓度曲线呈S形，说明（）。

A.此别构酶为具负性同效应的酶
B.此别构酶中，底物分子与其中一亚基结合后能促进其他亚基与底物的结合
C.变构酶是米氏酶的一种特例
D.变构酶所催化的反应包括一系列步骤
E.此变构酶的多个底物分子同时与酶快速反应

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

128、名词解释  嘌呤霉素（puromycin）

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本题答案：通过整合到生长着的肽链，引起肽链合成提前终止来抑制多肽
本题解析：试题答案通过整合到生长着的肽链，引起肽链合成提前终止来抑制多肽链合成的一种抗生素。

129、单项选择题  琥珀酰-CoA→琥珀酸，反应生成的高能化合物是（）。

A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.CTP
E.UDP

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

130、判断题  合成mRNA和tRNA的场所是一致的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

131、单项选择题  不能进入三羧酸循环氧化的物质是（）。

A.亚油酸
B.乳酸
C.α-磷酸甘油
D.胆固醇
E.软脂酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

132、单项选择题  关于热力学第二定律下列哪种说法是错误的（）

A、热不能自动从低温流向高温
B、不可能从单一热源吸热做功而无其它变化
C、第二类永动机是造不成的
D、热不可能全部转化为功

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

133、单项选择题  下列哪种氨基酸是从柠檬酸循环中的一个成员经转氨作用生成的：（）

A.Ala
B.His
C.Ser
D.Asp

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

134、单项选择题  影响三羧酸循环的最重要的因素是（）

A、草酰乙酸浓度
B、NAD+浓度
C、ADP/ATP的比值
D、每个细胞中线粒体的个数

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

135、单项选择题  关于氨基酸叙述正确的是（）。

A.是具有一个不对称中心的手性化合物
B.有烃和含氧功能基团构成的侧链
C.根据立体化学原则有D-型和L-型两种异构体
D.是环状化合物

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

136、单项选择题  DNA变性的原因是（）。

A.温度升高是唯一的原因
B.磷酸二脂键断裂
C.多核苷酸链解聚
D.互补碱基之间的氢键断裂

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

137、单项选择题  DNA复制起始时，参与从超螺旋结构解开双股链的酶或因子是（）。

A.解链酶
B.拓扑异构酶I
C.DNA结合蛋白
D.引发前体
E.拓扑异构酶Ⅱ

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

138、单项选择题  原核细胞的转录中（）

A、RNA合成反应不需要引物
B、RNA聚合酶有校正功能
C、由ρ因子辨认起始位点
D、由σ因子帮助酶识别终止子
E、转录形成的mRNA需要加工

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

139、填空题  蛋白质生物合成终止需要释放因子和核蛋白体释放因子，能辨认终止密码，促使肽链从核蛋白体上释放下来的是释放因子，能把mRNA从核蛋白体上释放出来的是（）。

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本题答案：核蛋白体释放因子
本题解析：试题答案核蛋白体释放因子

140、名词解释  氨的同化

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本题答案：将氮素固定或硝酸还原生成的氨同化为含氮有机化合物，包括
本题解 www.91exAm.org析：试题答案将氮素固定或硝酸还原生成的氨同化为含氮有机化合物，包括谷氨酸的形成和氨甲酰磷酸形成途径。即无机氮转变为有机氮的过程。

141、单项选择题  下列哪一种氨基酸经转氨作用可生成丙酮酸：（）

A.Glu
B.Ala
C.Lys
D.Set

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

142、单项选择题  在乳糖操纵子的表达中，乳糖的作用是（）

A、使阻遏物变构而失去结合DNA的能力
B、作为辅阻遏物结合于阻遏物
C、作为阻遏物结合于操纵基因
D、抑制阻遏基因的转录

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

143、单项选择题  既有内切酶活力，又有连接酶活力是（）

A、大肠杆菌聚合酶II
B、连接酶
C、拓扑异构酶
D、DNA连接酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

144、单项选择题  下列都是主动运输的离子或分子是（）。

A.葡萄糖.钾离子.水
B.钾离子.钠离子
C.葡萄糖.水.尿素
D.氨基酸.葡萄糖.钾离子
E.钾离子.钠离子.丙酮

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

145、单项选择题  增强子的作用是（）

A、抑制阻遏蛋白
B、促进结构基因转录
C、抑制结构基因转录
D、抑制操纵基因表达

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

146、单项选择题  关于组成蛋白质的氨基酸结构，不正确的说法是（）。

A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

147、名词解释  糖原（glycogen）

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本题答案：是含有分支的α-（1→4）糖苷键
本题解析：试题答案是含有分支的α-（1→4）糖苷键连接在一起的葡萄糖的同聚物，支链在分支点处通过α-（1→6）糖苷键与主链相连。

148、名词解释  β氧化途径(βoxidation pathway)

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本题答案：是脂肪酸氧化分解的主要途径，脂肪酸被连续地在&beta
本题解析：试题答案是脂肪酸氧化分解的主要途径，脂肪酸被连续地在β碳氧化降解生成乙酰CoA，同时生成NADH和FADH2，因此可产生大量的ATP。该途径因脱氢和裂解均发生在β位碳原子而得名。每一轮脂肪酸β氧化都是由4步反应组成：氧化、水化、再氧化和硫解。

149、单项选择题  人体内可将某种氨基酸转变为另一种氨基酸如（）。

A.半胱氨酸转变为蛋氨酸
B.苯丙氨酸转变为酪氨酸
C.天冬氨酸转变为亮氨酸
D.谷氨酸转变为赖氨酸
E.丝氨酸转变为缬氨酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

150、名词解释  等电聚焦电泳

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本题答案：利用特殊的一种缓冲液（两性电解质）在聚丙烯酰胺凝胶内制
本题解析：试题答案利用特殊来源:91考试网 www.91eXam.org的一种缓冲液（两性电解质）在聚丙烯酰胺凝胶内制造一个pH梯度，电泳时每种蛋白质就将迁移到它的等电点（pI）处，即梯度中的某一pH时，就不再带有净的正或负电荷了。

151、判断题  当[S]》Km时，酶促反应速度与[Et]成正比。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

152、问答题  在pH＝7时，判断下列物质的带电状况？ （a）磷脂酰胆碱（b）磷脂酰乙醇胺（c）磷脂酰丝氨酸

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本题答案：（a）0（b）0（c）－1
本题解析：试题答案（a）0（b）0（c）－1

153、单项选择题  通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是（）

A、腺嘌呤
B、黄嘌呤
C、鸟嘌呤
D、胸腺嘧啶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

154、单项选择题  下列关于油脂化学性质正确的是（）。

A.油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小
B.油脂酸值越小说明其水解程度越小
C.油脂酸败越严重其酸值越小
D.油脂碘值越大说明其不饱和键越少

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

155、单项选择题  mRNA中存在，而DNA中没有的是（）。

A.A
B.C
C.G
D.U

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

156、填空题  破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。

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本题答案：水膜，电荷，高浓度盐类，有机溶剂，重金属盐，某些酸
本题解析：试题答案水膜，电荷，高浓度盐类，有机溶剂，重金属盐，某些酸

157、单项选择题  维生素C的生化作用是（）。

A.只作供氢体
B.只作受氢体
C.既作供氢体又作受氢体
D.是呼吸链中的递氢体
E.是呼吸链中的递电子体

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

158、名词解释  必需脂肪酸（ossential fatty acids）

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本题答案：维持哺乳动物正常生长所需的，而动物又不能合成的脂肪酸，例如亚
本题解析：试题答案维持哺乳动物正常生长所需的，而动物又不能合成的脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸。

159、名词解释  错配修复（mismatch repair）

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本题答案：在含有错配碱基的DNA分子中使正常核苷酸序列恢复的修复
本题解析：试题答案在含有错配碱基的DNA分子中使正常核苷酸序列恢复的修复方式。这种修复方式的特点是：识别出正确的链，切除掉不正确链的部分，然后通过DNA聚合酶和DNA连接酶的作用合成正确配对的双链DNA。

160、填空题  将分子量分别为a（90000）、b（45000）、c（110000）的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是（）。

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本题答案：c；a；b
本题解析：试题答案c；a；b

161、填空题  核苷酸在细胞内的合成有两类基本途径：（）和（）。

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本题答案：从头合成途径；补救途径
本题解析：试题答案从头合成途径；补救途径

162、填空题  乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以（）为辅基，消耗（），催化（）与（）生成（），柠檬酸为其（），长链脂酰CoA为其（）。

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本题答案：生物素；ATP；乙酰CoA；碳酸氢盐；丙二酸单酰-CoA；激
本题解析：试题答案生物素；ATP；乙酰CoA；碳酸氢盐；丙二酸单酰-CoA；激活剂；抑制剂

163、问答题  下列十八碳的脂肪酸的熔点分别是：硬脂酸（69.6°），油酸（13.4°），亚油酸（－5°），亚麻酸（－11°）。（a）它们的结构与相应的熔点有什么相关性？（b）画出由甘油、软脂酸和油酸构成的可能的三脂酰甘油的结构式，并按照熔点逐渐增加的排序。（c）某些细胞的膜脂中含有支链脂肪酸，它们的存在是增加还是降低膜的流动性（即具有较低或较高的熔点），为什么？

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本题答案：（a）顺式双键数；每一顺式双键都引起碳氢链的一个弯曲，
本题解析：试题答案（a）顺式双键数；每一顺式双键都引起碳氢链的一个弯曲，可降低熔点。
（b）可以构成6种不同的三脂酰甘油，按熔点次序排：OOO<OOP＝OPO<PPO＝POP<PPP，这里的O代表油酸，P代表软脂酸。
（c）支链脂肪酸能增加膜的流动性，因为它们可以降低膜脂的堆积。

164、名词解释  内含子（introns）

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本题答案：在转录后的加工中，从最初的转录产物除去的内部的核苷酸序
本题解析：试题答案在转录后的加工中，从最初的转录产物除去的内部的核苷酸序列。术语内含子也指编码相应RNA内含子的DNA中的区域。

165、单项选择题  关于维生素C的生化功能的叙述，下列哪一项是错误的（）。

A.既可以作为供氢体，也可作为受氢体
B.维持谷胱苷肽在氧化状态
C.促进肠道对铁的吸收
D.促进高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白
E.参与某些物质的羟基化反应

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

166、单项选择题  1摩尔葡萄糖在体内进行有氧氧化，彻底分解生成二氧化碳和水时生成（）。

A.2或3分子ATP
B.12或15分于ATP
C.6或8分子ATP
D.4或6分子ATP
E.36或38分子ATP

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

167、单项选择题  关于熵的说法正确的是（）

A.每单位温度的改变所交换的热为熵
B.可逆过程熵变为零
C.不可逆过程熵将增加
D.熵与系统的微观状态数有关

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

168、单项选择题  糖原合成时，葡萄糖供体是（）。

A、G-1-P
B、G-6-P
C、UDPG
D、CDPG
E、GDPG

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

169、单项选择题  盖斯定律包含了两个重要问题，即（）

A.热力学第一定律和热力学第三定律
B.热力学第一定律及热的基本性质
C.热力学第三定律及热的基本性质
D.热力学第一定律及状态函数的基本特征

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

170、单项选择题  酶原的激活是由于（）

A.激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去
B.激活剂使酶原的空间构象发生变化
C.激活剂携带底物进入酶原的活性中心
D.激活剂活化酶原分子的催化基团
E.激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落，从而形成活性中心，或使活性中心暴露

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

171、名词解释  活性部位（active site）

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本题答案：酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残
本题解析：试题答案酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基的部分。活性部位通常都位于蛋白质的结构域或亚基之间的裂隙或是蛋白质表面的凹陷部位，通常都是由在三维空间上靠得很近的一些氨基酸残基组成的。

172、单项选择题  蛋白质溶液稳定因素是（）。

A.蛋白质溶液有分子扩散现象
B.蛋白质在溶液中有布朗运动
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同中电荷
D.蛋白质分子带有电荷

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

173、单项选择题  涉及稀溶液依数性的下列表述中不正确的是（）

A.在通常实验条件下依数性中凝固点降低是最灵敏的一个性质
B.用热力学方法推导依数性公式时都要应用拉乌尔定律
C.凝固点公式只适用于固相是纯溶剂的系统
D.依数性都可以用来测定溶质的相对分子量

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本题答案：A
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174、填空题  DNA合成在（）；蛋白质合成在（）；脂肪酸合成在（）；氧化磷酸化在（）；脂肪酸转变为糖在（）。

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本题答案：细胞核；核糖体；胞液；线粒体；乙醛酸体和细胞质
本题解析：试题答案细胞核；核糖体；胞液；线粒体；乙醛酸体和细胞质

175、填空题  α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。

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本题答案：α-1，4；β-1，4
本题解析：试题答案α-1，4；β-1，4

176、单项选择题  cAMP通过激活哪个酶发挥作用（）。

A.蛋白激酶
B.己糖激酶
C.脂肪酸合成酶
D.丙酮酸激酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

177、单项选择题  脂蛋白脂肪酶（LPL）催化反应是（）。

A.脂肪细胞中甘油三酯的水解
B.肝细胞中甘油三酯的水解
C.VLDL中甘油三酯的水解
D.HDL中甘油三酯的水解
E.LDL中甘油三酯的水解

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

178、填空题  线粒体内膜上的ATP合成酶，在分离条件下的功能是（），但完整的线粒体上的功能是（）。

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本题答案：催化ATP水解；催化合成ATP
本题解析：试题答案催化ATP水解；催化合成ATP

179、问答题  生物体内糖分解代谢有哪些途径？这些途径分别发生在细胞内的什么细胞器中？

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本题答案：生物体内糖分解代谢的途径和发生部位列于下表中本题解析：试题答案生物体内糖分解代谢的途径和发生部位列于下表中

180、单项选择题  下列哪种维生素的缺乏会导致丙酮酸聚积？（）。

A、磷酸吡哆醛
B、VC
C、VB1
D、叶酸
E、生物素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

181、单项选择题  关于糖原分解中酶化学修饰的下列描述中，错误的是（）。

A.有活性的磷酸化酶b激酶被磷酸化为无活性的磷酸化酶b激酶
B.有活性的磷酸化酶b激酶催化磷酸化酶b磷酸化
C.磷酸化酶a为磷酸化酶的有活性形式
D.磷酸化酶a经磷酸酶作用脱去一分子磷酸而使酶活性改变
E.蛋白激酶活性增强时，糖原分解增强

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本题答案：A
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182、问答题  试述氨基酸代谢在生命活动中的重要作用？

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本题答案：提示：①合成蛋白质的原料；②合成其它含氮化合物，如核酸
本题解析：试题答案提示：①合成蛋白质的原料；②合成其它含氮化合物，如核酸、激素、生物碱等；③氨基酸降解的碳架为糖代谢的中间产物，用于生成糖，或彻底氧化产生能量；④作为生物体内某些“一碳单位”的来源；⑤氨基酸的合成是生物体将自然界的无机氮转变为有机氮；⑥通过氨基酸的合成与降解，可以调整生物体内氨的利用与贮存，维持体内氨浓度平衡。

183、单项选择题  向三羧酸循环的酶系中加入草酰乙酸、乙酰coA、丙二酸，可导致下列哪种代谢中间物堆积（）。

A.柠檬酸
B.琥珀酸
C.苹果酸
D.延胡索酸
E.α-酮戊二酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

184、单项选择题  与前胶原赖氨酸和脯氨酸残基羟化有关的维生素是（）。

A.生育酚
B.尼克酰胺
C.抗坏血酸
D.核黄素
E.生物素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

185、问答题  

下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一
个最适合完成以下各项任务？
（1）测定小肽的氨基酸序列。
（2）鉴定肽的氨基末端残基。
（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？
（4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。

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本题答案：（a）异硫氢酸苯酯；（b）丹磺酰氯；（c）脲、&bet
本题解析：试题答案（a）异硫氢酸苯酯；（b）丹磺酰氯；（c）脲、β-巯基乙醇；（d）胰凝乳蛋白酶；
（e）CNBr；（f）胰蛋白酶。

186、单项选择题  葡萄糖经过下列哪种代谢途径可直接在6碳水平实现脱氢脱羧（）。

A.糖酵解
B.糖异生
C.糖原合成
D.三羧酸循环
E.磷酸戊糖途径

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本题答案：E
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187、名词解释  半保留复制(semiconservative replication)

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本题答案：DNA复制的一种方式。每条链都可用作合成互补链的模板，
本题解析：试题答案DNA复制的一种方式。每条链都可用作合成互补链的模板，合成出两分子的双链DNA，每个分子都是由一条亲代链和一条新合成的链组成。

188、名词解释  DNA变性(DNA denaturation)

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本题答案：DNA双链解链分离成两条单链的现象。
本题解析：试题答案DNA双链解链分离成两条单链的现象。

189、单项选择题  不能穿过线粒体内膜的物质是（）。

A.苹果酸
B.谷氨酸
C.天冬氨酸
D.草酰乙酸

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本题答案：D
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190、单项选择题  二组分系统的最大自由度是（）

A.F=1
B.F=2
C.F=3
D.F=4

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本题答案：C
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191、单项选择题  形成镰刀形红细胞贫血的原因是（）。

A.缺乏叶酸
B.血红蛋白的β链N末端缬氨酸变成了谷氨酸
C.血红蛋白β链基因中的CTT变成了CAT
D.血红蛋白β链基因中的CAT变成了CTT

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

192、单项选择题  别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明（）。

A.别构酶是寡聚体
B.别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物
C.与单条肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢
D.别构酶结构一个底物后，将促进它与下一个底物的结合，并增强酶活力
E.产物的量在不断增加

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本题答案：D
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193、填空题  核酸的结构单位是（），它是由（）、（）及（）三个亚单位组成。

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本题答案：核苷酸；碱基；戊糖；磷酸
本题解析：试题答案核苷酸；碱基；戊糖；磷酸

194、单项选择题  人体缺乏（）会导致脚气病。

A、VB1
B、VB2
C、泛酸
D、VC
E、VE

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本题答案：A
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195、填空题  RNA的二级结构常常形成局部的（）。如RNA的茎环结构。

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本题答案：双螺旋
本题解析：试题答案双螺旋

196、单项选择题  蛋白质的一级结构指下面的哪一种情况（）。

A.氨基酸种类和数量
B.分子中的各种化学键
C.氨基酸残基的排列顺序
D.分子中的共价键

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

197、单项选择题  稳定DNA双螺旋的主要因素是（）。

A.氢键
B.与Na+结合
C.碱基堆积力
D.与Mn2+、Mg2+的结合
E.与精胺、亚精胺的结合

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

198、单项选择题  下列哪些成分不是转录过程所必需的（）。

A.DNA指导的RNA聚合酶
B.dNTP
C.NTP
D.DNA模板

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

199、名词解释  氨基酸（aminoacids）

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本题答案：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连接在
本题解析：试题答案是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连接在α-碳上。氨基酸是肽和蛋白质的构件分子。

200、单项选择题  阻遏蛋白是由以下哪种基因合成的（）

A、结构基因
B、启动基因
C、操纵基因
D、抑制基因

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本题答案：D
本题解析：暂无解析