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1、单项选择题 下列不属于现况研究目的的是()
A.了解某种疾病或健康状况在特定时间、地区及人群中的分布
B.了解人群的某些特征与疾病或健康状态之间的联系,以逐步建立病因假设
C.考核防治措施的效果
D.了解人群的健康水平,找出防疫和保健应该开展的工作
E.决定危险因素的相对危险度
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本题答案:E
本题解析:决定危险因素的相对危险度只能在进行队列研究时才能获得,选项A、B、C、D均为现况调查的目的。
2、单项选择题 食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()
A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
E.病理
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
3、单项选择题 有关混杂因素和混杂偏倚的说法正确的是()
A.有混杂因素存在一定会产生混杂偏倚
B.混杂因素主要指年龄、性别、职业这些人口学特征因素
C.混杂偏倚引起的继发关联是典型的混杂偏倚类型,而引起的间接关联则不是混杂偏倚
D.在分析阶段控制混杂的方法多采用多元分析,不仅能分析暴露因素的效应也能估计混杂因素的效应
E.暴露因素和混杂因素的概念是绝对的,有些因素只能是暴露因素,而另一些因素一定是混杂因素
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本题答案:D
本题解析:本题考点为混杂偏倚产生的原因及效应。混杂偏倚是混杂因素在比较组间分布不均时产生的。在设计阶段认识到混杂因素,通过限制、匹配、随机化等方法加以控制则可以避免混杂偏倚,故A不正确。混杂因素不是特定的某些因素,也不是绝对的概念。而是可能与研究结局相关的因素,只是在研究中不再关注这类因素的效应。因此B、E不正确。若暴露因素与结局存在直接关联和间接关联的因果联结方式,则混杂因素引起的间接关联会歪曲直接关联的效应,因此C不正确。多元分析的原理即是控制了其他因素的变化后,其中一个因素变化一个单位引起结局变量变化的大小。因此,在多元分析模型中,纳入模型的自变量(暴露因素或混杂因素)的效应均能估计出来,D正确。
4、单项选择题 在哪种情况下,机体为正氮平衡()
A.饥饿
B.进食低质量蛋白
C.摄入氮>排出氮
D.糖尿病
E.摄入氮<排出氮
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
5、单项选择题 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡
肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()
A.蛋白质腐败
B.油脂酸败
C.碳水化合物酵解
D.维生素破坏
E.发出醇类气味和甜味
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
6、单项选择题 以下哪项研究宜采用实验流行病学方法()
A.某人群HBsAg筛查
B.SARS发病与吃果子狸关系的研究
C.AIDS疫苗保护效果的评价
D.肺癌5年生存率研究
E.流感病毒基因变异规律研究
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
7、单项选择题 我国判定肥胖的标准是()
A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
8、单项选择题 吸烟者肺癌死亡率=0.96‰,不吸烟者=0.07‰,一般人群=0.56‰,人群中吸烟率为55%,则完全由吸烟引起的肺癌死亡率占吸烟者肺癌死亡率的比重是()
A.0.49‰
B.0.89‰
C.92.7%
D.87.5%
E.13.7%
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
9、单项选择题 鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指()
A.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D.在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
10、单项选择题 在设计病例对照研究时,若从一所医院选择病例,则下列哪项特点是错误的()
A.较易进行
B.节省经费
C.可减少选择偏倚
D.对全部病例的代表性较差
E.其结果推论到全人群的可信程度较低
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
11、单项选择题 在病因研究的轮状模型中,强调宿主与下列哪种因素的关系()
A.生物因素
B.环境因素
C.物理因素
D.精神因素
E.化学因素
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本题答案:B
本题解析:轮状模型中机体占据轮轴的位置,其中的遗传物质有重要作用,外围轮子表示环境,环境包括生物、理化和社会环境,机体生活在环境之中,而病因存在于机体和环境之中。
12、单项选择题 在分子流行病学研究中,除样本选择偏倚外,还可能出现()
A.标本储存偏倚
B.标本采集偏倚
C.检测偏倚
D.混杂偏倚
E.信息偏倚
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
13、多项选择题 锌缺乏的临床表现为()
A.严重贫血
B.味觉下降
C.发育迟缓
D.免疫力下降
E.龋齿
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本题答案:B, C, D
本题解析:暂无解析
14、单项选择题 疾病分布是指()
A.民族分布,性别分布,职业分布
B.时间分布,地区分布,人群分布
C.城乡分布,年龄分布,民族分布
D.民族分布,年龄分布,职业分布
E.年龄分布,城乡分布,季节分布
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本题答案:B
本题解析:疾病分布即三间分布,指时间、地点和人群的分布。时间分布包括暴发、季节性、周期性、长期变异。地点分布包括国家问、国内省问、城市间、城乡间等。人群分布包括性别、年龄、职业、民族、社会阶层等。
15、单项选择题 患病率指标来自()
A.住院病例资料
B.专科医院病例资料
C.现况调查资料
D.门诊病例资料
E.对所有病人的调查
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
16、单项选择题 食源性疾病最常见的致病因素是()
A.细菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金属
E.放射性物质
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
17、单项选择题 比值比主要应用于()
A.描述研究
B.生态学研究
C.病例对照研究
D.队列研究
E.流行病学实验研究
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
18、单项选择题 下列属于必需氨基酸的是()
A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D.异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
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本题答案:A
本题解析:此题考核对成人8种必需氨基酸:苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。
19、多项选择题 流行病学实验中采用盲法的目的是()
A.为了消除研究者主观因素对实验的影响
B.是医学伦理学的需要
C.为了消除实验对象主观因素对实验的影响
D.为了提高检验效能
E.为了消除研究者和/或实验对象的恐惧心理
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本题答案:A, C
本题解析:暂无解析
20、多项选择题 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者,不得()
A.从事劳动
B.直接食品生产
C.从事餐饮服务
D.从事重体力劳动
E.从事科研工作
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本题答案:B, C
本题解析:暂无解析
21、多项选择题 单纯随机抽样的特点是()
A.要求每隔一定数量单位抽一个样本
B.样本代表性较差
C.每个抽样单位有同等的机会被抽中
D.方法简便易行
E.不适于抽样范围及工作量大的研究
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本题答案:B, C, E
本题解析:暂无解析
22、单项选择题 采用随机对照试验评价某中西医结合治疗糖尿病的效果,试验组糖尿病某种并发症的发生率为18%,对照组发生率为39%,症状性低血糖发生率试验组为46%,对照组35%,则
ARI()
A.21%
B.11%
C.54%
D.24%
E.4.8
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
23、多项选择题 同源暴发的暴露时间推算方法有()
A.第一个病例发病的一个潜伏期
B.最短潜伏期加最长潜伏期被2除
C.从第一例发病日期向前推一个最短潜伏期,再从最后一个病例发病日期向前推一个最长潜伏期,这两个时点之间即为暴露的近似日期
D.从位于中位数的病例的发病日期向前推一个平均潜伏期,即为暴露的近似日期
E.最后一个病例发病前的一个潜伏期
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本题答案:C, D
本题解析:暂无解析
24、单项选择题 每克脂肪在体内转化可产生()
A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.36.7kJ
E.4.184kcal
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
25、单项选择题
在各种营养素中,妊娠期间哪些增加的值较高()
A.叶酸、能量、维生素C
B.叶酸、铁、维生素B1
C.叶酸、铁、维生素D
D.能量、叶酸、铁
E.能量、维生素A、维生素C
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
26、多项选择题 实验流行病学方法包括()
A.临床实验
B.病例报告
C.现患研究
D.病例对照研究
E.现场干预研究
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本题答案:A, E
本题解析:暂无解析
27、单项选择题 某单位会餐的100人中,有30人因食某一被弧菌污染的食物,于会餐后的三天内发生腹泻、腹痛,这30%是()
A.发病率
B.患病率
C.罹患率
D.感染率
E.相对危险度
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
28、单项选择题 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是()
A.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
B.n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列EPA
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
29、单项选择题 某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是()
A.有机磷农药中毒
B.有机氯农药中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.含砷杀虫剂中毒
E.毒蕈中毒
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本题答案:A
本题解析:有机磷农药中毒的潜伏期一般在2小时内,误食农药者立即发病,轻度可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力等症状,中度可出现肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊等症状,重度可出现肺水肿、昏迷、脑水肿、呼吸麻痹等。有机磷农药中毒患者的汗液和呼出气味有大蒜样恶臭。
30、多项选择题 影响疾病种族与民族分布的主要因素有()
A.生活习惯与经济条件
B.职业
C.遗传因素
D.文化水平
E.年龄大小
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本题答案:A, C
本题解析:暂无解析
31、单项选择题 不属于典型世界食物结构模式的是()
A.中国模式
B.日本模式
C.发展中国家模式
D.经济发达国家模式
E.以上都不是
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
32、单项选择题 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡
有哪些类()
A.腌肉制品类
B.酱油制品类
C.肉罐头类
D.肉肠类
E.熏烤动物食品类
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
33、单项选择题 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸()
A.精氨酸
B.组氨酸
C.丝氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
34、单项选择题 某年冬季,某地区居民因食用被甲肝病毒污染的毛蚶而发生甲型肝炎流行,此毛蚶称为()
A.传染源
B.储存宿主
C.传播因素
D.传播机制
E.病原携带者
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本题答案:C
本题解析:在外环境中参与传播病原体的因素称为传播因素,主要有空气、水、食物、土壤、用品和节肢动物等。
35、单项选择题 评价治疗措施效果的主要指标是()
A.有效率、治愈率、生存率
B.有效率、续发率、标化率
C.治愈率、引入率、失访率
D.有效率、续发率、标化率
E.失访率、生存率、引入率
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
36、单项选择题 1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行,后经各级部门采取综合防治措施得以控制。
下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是()
A.不食者不发病
B.病人有进食某一食物史
C.传播广泛、传播途径易实现、发病率高
D.一次大量污染可致暴发
E.停止供应污染食物后,暴发可平息
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
37、单项选择题 下列不是用来评价油脂酸败的指标是()
A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.苯并A.芘
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
38、单项选择题 某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿,体检发现心界扩大和心动过速
该疾病的病因是()
A.碘缺乏
B.维生素C缺乏
C.铁缺乏
D.钙缺乏
E.硫胺素缺乏
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
39、单项选择题 植物性食物中,优质蛋白质的来源是()
A.粮食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
40、多项选择题 下列哪些疾病常用病死率()
A.关节炎
B.消化道溃疡
C.流行性出血热
D.结核病
E.心肌梗死
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本题答案:C, D, E
本题解析:暂无解析
41、单项选择题 下列属于食品卫生申诫罚的是()
A.没收违法所得
B.吊销卫生许可证
C.责令停止生产经营和使用
D.罚款
E.警告,责令改正
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本题答案:E
本题解析:食品卫生行政处罚按其性质划分,大体可以分为三类:一是能力罚:收缴卫生许可证,吊销卫生许可证等;二是财产罚:罚款,没收非法所得,销毁有毒、有害食品;三是申诫罚:包括警告,责令改正。
42、单项选择题 下列不属于农药污染食品主要途径的是()
A.喷洒作物
B.植物根部吸收
C.空中随雨雪降落
D.误食
E.运输和贮存中混放
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本题答案:D
本题解析:农药污染食品的主要途径是喷洒作物、植物根部吸收、空中随雨雪降落、运输和贮存中混放。
43、单项选择题 在配对的病例对照研究资料分析中,计算比值比的公式中的分子的含义是()
A.病例暴露、对照未暴露于某因素的对子数
B.病例和对照均暴露于某因素的对子数
C.病例未暴露、对照暴露于某因素的对子数
D.病例和对照均未暴露于某因素的对子数
E.以上都不是
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
44、多项选择题 在临床试验设计中应遵循的主要原则有()
A.在均衡和齐同的条件下设立对照组
B.分组必须随机化
C.最好采用盲法观察
D.对照组可用安慰剂
E.试验组的人数多于对照组
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本题答案:A, B, D
本题解析:暂无解析
45、多项选择题 孕妇常见的营养缺乏病有()
A.坏血病
B.营养性贫血
C.骨质软化症
D.癞皮病
E.营养不良性水肿
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本题答案:B, C, E
本题解析:暂无解析
46、多项选择题 氨基酸的脱氨基作用有()
A.转氨基作用
B.氧化脱氨基作用
C.联合脱氨基作用
D.嘌呤核苷酸循环
E.甲硫氨酸循环
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本题答案:A, B, C, D
本题解析:暂无解析
47、单项选择题 经吸血节肢动物传播的传染病的流行特征是()
A.无地区性,但有季节性
B.有地区性,但无季节性
C.有明显的职业特点
D.无明显的职业特点
E.发病年龄无差异
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本题答案:C
本题解析:特征:①有一定的地区性,病例分布与吸血节肢动物的地区分布一致,常有季节性升高;②有明显的职业特点,如森林脑炎多见于伐木工人;③发病年龄有差异,新迁入疫区者常易发病,老疫区病例多集中于儿童。
48、单项选择题 考核一种疫苗效果时进行双盲设计是指()
A.设计者和观察者都不知道哪些受试者接受疫苗,哪些受试者接受安慰剂
B.受试者和观察者都不知道哪些受试者接受疫苗,哪些受试者接受安慰剂
C.受试者和设计者都不知道哪些受试者接受疫苗,哪些受试者接受安慰剂
D.接受疫苗者和接受安慰剂者都不知道自己是试验对象
E.接受疫苗者和接受安慰剂者都不知道试验的目的
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本题答案:B
本题解析:双盲是指研究对象和研究者都不了解试验分组情况,而是由研究设计者来安排和控制全部试验。其优点是可以避免研究对象和研究者的主观因素所带来的偏倚,缺点是方法复杂,较难实行,且一旦出现意外,较难及时处理,因此,在实验设计阶段就应慎重考虑该方法是否可行。
49、单项选择题 冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()
A.大肠菌群
B.肠杆菌属
C.肠球菌属
D.克雷伯菌属
E.志贺菌属
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
50、单项选择题 随机抽样的目的是()
A.消除系统误差
B.消除测量误差
C.消除系统误差和测量误差
D.减少随机误差
E.减少样本的偏性
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本题答案:E
本题解析:随机抽样的目的就是使样本具有更好的代表性,能更好地反映总体特征,和系统误差、测量误差没有关系。
51、单项选择题 下列哪组疾病均可经水传播()
A.伤寒、霍乱、钩虫病
B.血吸虫病、甲型肝炎、钩端螺旋体病
C.伤寒、霍乱、出血热
D.霍乱、痢疾、斑疹伤寒
E.甲型肝炎、戊型肝炎、恙虫病
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
52、单项选择题 对研究所需指标或数据进行测定或测量时产生的偏倚为()
A.诊断怀疑偏倚
B.入院率偏倚
C.现患–新发病例偏倚
D.易感性偏倚
E.测量偏倚
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
53、单项选择题 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()
A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
54、多项选择题 送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要()
A.加盖密封
B.贴上封条
C.写明日期
D.加盖公章
E.或加石蜡封口
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本题答案:A, B, C, D, E
本题解析:暂无解析
55、多项选择题 病例对照研究中常见的偏倚有()
A.选择性偏倚
B.信息偏倚
C.错误分类偏倚
D.混杂偏倚
E.回忆偏倚
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本题答案:A, B, C, D, E
本题解析:暂无解析
56、单项选择题 养子分析是()
A.通过比较养子与一般儿童某种疾病或遗传性状的差异,研究该疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
B.通过比较养子与一般成人某种疾病或遗传性状的差异,研究该疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
C.通过比较养子与其同胞及生身父母的相似性和与其寄养同胞或寄养父母的相似性,研究某种疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
D.通过比较养子与其寄养同胞的成长环境的相似性,研究某种疾病或遗传性状发病过程中环境因素相对作用的大小
E.通过比较养子与其出身同胞某种疾病或遗传性状的差异,研究该疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
57、单项选择题 流行病学中病因推断的性质是()
A.人群研究的一般思维方式和逻辑方法
B.预防医学或公共卫生的逻辑思维框架
C.医学研究中因果关系的逻辑标准
D.流行病学的一般思维方式和逻辑方法
E.分析流行病学的指导框架和评价准则
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
58、单项选择题 1996年共发生200例某病病人,在1996年年初已知有800例病人,年内因该病死亡40例,年中人口数1000万,如果该病的发生和因该病死亡的事件均匀分布在全年中。
1996年期间,该病的患病率(1/10万)()
A.0.4
B.8.0
C.10.0
D.1.6
E.2.0
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
59、多项选择题 关于筛检试验的论述正确的是()
A.可以区别病人和非病人
B.受试对象是表面健康的人群
C.筛检的疾病应是当地的一个重大的公共卫生问题
D.筛检出来的疾病应具备有效的治疗与控制办法或措施
E.筛检出来的疾病应有进一步确诊的方法或条件
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本题答案:B, C, D, E
本题解析:暂无解析
60、单项选择题 可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是()
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
E.大肠
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
61、多项选择题 用于血清流行病学研究的血清指标有()
A.抗原
B.抗体
C.生化物质
D.核糖核酸
E.血清蛋白
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本题答案:A, B, C, E
本题解析:暂无解析
62、单项选择题 在队列研究中,结局的确切概念是指()
A.统计检验结果
B.暴露属性的分组结果
C.观察中出现了预期结果的事件
D.观察期限的终止时间
E.研究队列中存在的混杂结果
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
63、单项选择题 下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是()
A.地势高燥
B.水源丰富、水质良好
C.土壤清洁,便于绿化
D.交通方便,企业应紧靠公路
E.交通方便,企业应与公路有一定距离
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本题答案:D
本题解析:为保证食品原料、产品的及时运输,降低产品成本和避免尘土污染,企业应建在交通方便并与公路有一定距离的地方。
64、单项选择题 下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用()
A.猪瘟
B.猪水疱病
C.口蹄疫
D.结核
E.以上都不对
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
65、单项选择题 能引起肠源性青紫症的是()
A.组胺
B.亚硝酸盐
C.有机磷
D.砷
E.苯
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
66、单项选择题 对200例高血压患者采用随机对照实验评价某种新药的治疗效果,试验组有效率60%,对照组有效率为45%,则()
A.绝对危险度降低率为33%
B.相对危险度降低率为35%
C.相对危险度增高率为15%
D.相对危险度增高率为25%
E.比值比为1.3
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
67、单项选择题 用记账法进行膳食调查,不需要的数据是()
A.各餐用膳人数
B.调查开始时库存各类食物的数量
C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D.每日各种食物购入量
E.调查结束时剩余食物数量
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
68、单项选择题 下列不属于膳食纤维功能的是()
A.增强肠道功能
B.降低血糖和血胆固醇
C.控制体重和减肥
D.预防结肠癌
E.预防骨质疏松
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本题答案:E
本题解析:膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。
69、单项选择题 下列关系正确的是()
A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
70、单项选择题 以下疾病属于食物中毒范畴的是()
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.肠道传染病
C.特异体质引起的过敏性变态反应
D.食入正常数量可食状态的有毒食物
E.寄生虫病
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本题答案:D
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71、单项选择题 队列研究的最大优点是()
A.省钱、省力
B.易于获得研究对象
C.因果现象发生的时间顺序合理
D.容易控制混杂因子的作用
E.研究的结果能代表全人群
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本题答案:C
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72、单项选择题 下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是()
A.公共经营场所的清洗消毒
B.食品加工场所空气消毒
C.食品从业人员手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品从业人员的健康检查
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本题答案:E
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73、单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是()
A.依据整体建筑群地理位置与比邻关系,看选址是否符合要求
B.依据各建筑物位置,看其功能分区是否符合要求
C.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
D.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物之间是否存在污染
E.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染
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本题答案:C
本题解析:建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。
74、单项选择题 分子流行病学是流行病学的新阶段,关于其认识正确的是()
A.从微观方面研究疾病和健康
B.从宏观方面研究疾病和健康
C.宏观和微观综合研究疾病和健康
D.相当于大批量检测临床标本
E.不需要人群现场就可研究
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本题答案:C
本题解析:分子生物学技术和流行病学设计的综合应用产生了分子流行病学。
75、单项选择题 假设要评价乙型肝炎疫苗的效果,你会选择以下哪个人群作为研究对象()
A.已感染有乙型肝炎病毒的人群
B.乙型肝炎发病率低的人群
C.曾患过乙型肝炎的人群
D.体内有乙型肝炎病毒保护性抗体的人群
E.乙型肝炎高危人群
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本题答案:E
本题解析:本题的主要考试要点为实验流行病学研究对象的选择。不同研究目的实验流行病学,其研究人群的选择也不同。如要评价乙型肝炎疫苗的效果,应以未患乙肝的一般人群为研究对象,而且,应该选择预期结局事件发生率较高的人群。因此,备选答案中E是最佳选择。
76、单项选择题 抽样调查适用于下列哪种情况()
A.物力财力有限,不能完成大量人数的调查
B.欲了解某地各种疾病常年发病情况
C.为发现尽可能多的患者并及时进行治疗
D.为早期发现患者以降低其病死率
E.欲了解某地一定时期内某病的患病情况
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本题答案:E
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77、单项选择题
体内维生素B1缺乏,TPP效应是()
A.<15%
B.>16%
C.<12%
D.>25%
E.>18%
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本题答案:D
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78、单项选择题 在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫,其正确的处理方法是()
A.立即隔离病猪
B.立即宰杀病猪
C.立即给健康猪预防注射
D.立即宰杀整栏猪
E.立即治疗病猪
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本题答案:D
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79、单项选择题 关于疾病年龄分布分析方法的叙述,正确的是()
A.横断面分析不能反映致病因子与年龄的关系
B.出生队列是对不同年代出生的人群在同时期的发病率或死亡率进行分析
C.致病因子在不同时期强度不同时,出生队列分析能反映疾病与年龄的关系
D.出生队列研究实质是多组队列研究的综合应用
E.对突发的新急性传染病也应该用出生队列研究,反映病原因素与年龄的关系
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本题答案:C
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80、单项选择题 关于经空气传播的传染病,下列说法正确的是()
A.常有季节性特点
B.常有周期性特点
C.易暴发
D.儿童发病多见
E.以上全对
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本题答案:E
本题解析:经空气传播的疾病其传播机制易于实现,多周期性、季节性,儿童发病多见,与儿童的抵抗力较低有直接关系。疾病的流行强度往往与人们的居住条件、人口密度、人群中易感人口所占的比例及卫生条件等因素密切相关。
81、单项选择题 某男性患者夜间突起高热,体温39.2℃,咳嗽,咯吐脓性痰,呼吸急促,肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查:肺部有大小不等的散在性斑片状阴影
该患者每日膳食中应适当限制的是()
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.无机盐
E.维生素
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本题答案:B
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82、单项选择题 某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有()
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.蜡样芽孢杆菌食物中毒
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本题答案:A
本题解析:引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐渍食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温37.7~39.5℃,畏寒,病程一般1~3日,恢复较快,预后较好。
83、单项选择题 一般地讲,随着研究中的样本含量增加,下列哪一个指标会相应地减小()
A.偏倚
B.系统误差
C.随机误差
D.准确度
E.有效性
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本题答案:C
本题解析:偏倚是一种系统误差,它与随机误差的区别在于随机误差随样本增大而减少,假定样本增加到无穷大,则随机误差趋向于零,而系统误差却不受样本增大的影响,即使样本增加至无穷大,系统误差仍维持原样。
84、单项选择题 对某病进行前瞻性研究时,最初选择的队列应由下列哪些人员组成()
A.患该病的人
B.未患该病的人
C.具有欲研究因素的人
D.具有该病家族史的人
E.不具有欲研究因素的人
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本题答案:B
本题解析:本题考试要点:前瞻性队列研究的研究对象。在队列研究中,所选研究对象必须是在开始时没有出现研究结局,但有可能出现该结局(如疾病)的人群。只是按研究因素的有无分组,并不按研究因素的有无决定是否选择。家族史可能也是一个研究因素。
85、单项选择题 一次肺癌研究中,一名医生访视200名病例,一名护士访视200名对照,病例和对照来自同一所医院,并按性别、年龄、种族进行配比,结果发现50%的肺癌病人是重度吸烟者,而对照仅30%是重度吸烟者,差别有统计学意义,有人据此得出结论,肺癌与重度吸烟有联系,此推论()
A.正确
B.不正确,因为不是根据率来判断
C.不正确,因为病例组和对照组在有关的特征上不可比
D.不正确,因为对统计学的意义的解释不确切
E.不正确,因为可能存在观察偏倚
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本题答案:E
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86、单项选择题 关于能量消耗,下列叙述正确的是()
A.体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
B.儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应
C.食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关,与膳食构成无关
D.基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E.以上都不对
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本题答案:D
本题解析:基础代谢是人体主要的能量消耗,儿童一日的能量消耗包括:基础代谢、体力活动、食物特殊动力学效应和提供生长发育所需的能量,食物热效应与进食速度、进食量、膳食构成均有关。
87、单项选择题 随机选择2岁儿童1000名进行免疫接种预防某病的试验,观察10年,结果表明80%的免疫接种者未发病,由此研究者认为()
A.该疫苗预防有效,因为有较高的免疫率
B.不能下结论,因为未设对照组
C.该疫苗预防效果欠佳,因为有20%儿童生病
D.不能下结论,因为未进行统计学检验
E.不能下结论,因为10年观察时间短
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本题答案:B
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88、单项选择题 在检验某因素与某疾病的因果联系时,下列观察法最有效的是()
A.现况调查
B.生态学研究
C.病例报告
D.前瞻性队列研究
E.实验性研究
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本题答案:D
本题解析:队列研究是先确知其因,再纵向前瞻观察而究其果,由“因”及“果”,因而更能检验某因素与某疾病的因果联系。而实验性研究虽然也是由“因”及“果”,但是其不属于观察法,故正确答案为D。
89、单项选择题 关于随机抽样,下列说法正确的是()
A.随机抽样即随意抽取个体
B.研究者在随机抽样时应精心挑选个体,以使样本更能代表总体
C.遵循随机化的原则从总体中抽取观察单位,使样本能较好地代表总体特征
D.为确保样本具有更好的代表性,样本量应越大越好
E.以上说法都不对
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本题答案:C
本题解析:随机抽样就应该是遵循随机化的原则从总体中抽取观察单位,以保证每个个体被抽取的机会相等,而不是随意抽取。
90、单项选择题 下列有关疾病监测的论述哪项是错误的()
A.主动监测的结果要比被动监测准确
B.静态人群资料的处理要比动态人群简单
C.监测病例的诊断要比实际病例简便
D.直接指标的获得要比间接指标困难
E.哨点监测来源:91考试网 91EXAm.org的耗费要比常规报告高
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本题答案:E
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91、单项选择题 与队列研究相比,在疾病病因研究中病例对照研究的最大缺陷是()
A.花费大
B.确定暴露因素与疾病之间的关联可能有偏差
C.获得对照有很大困难
D.确定疾病的存在与否可能有偏差
E.保证病例和对照的可比性有很大困难
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本题答案:B
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92、单项选择题 奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和()
A.抗生素
B.甲状腺素
C.抗原
D.抗体
E.病毒
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本题答案:A
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93、单项选择题 外潜伏期是指()
A.病人受感染后所经过的时间
B.病原体在体内存活的时间
C.病原体在吸血节肢动物体内经过一段时间的增殖或完成其生活周期的某一阶段后,才具有传染性的时间
D.病原体在吸血节肢动物体内存活的时间
E.病原体在食物或水中存活的时间
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本题答案:C
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94、单项选择题 如果要评价某药物预防某病的流行病学效果,应采用哪种研究方法()
A.实验流行病学
B.现况研究
C.队列研究
D.临床研究
E.专题调查
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本题答案:A
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95、单项选择题 某广告说用某药治疗了50例某病患者,其中45例痊愈,治愈率达90%。此治愈率不可信的主要原因是()
A.所治病例数过少
B.缺少对照组
C.治愈率太高
D.没有经过统计学检验
E.没有关于副作用的说明
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本题答案:B
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96、单项选择题 玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()
A.亮氨酸
B.色氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
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本题答案:C
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97、单项选择题 抽样方法不包括()
A.随意抽样
B.系统抽样
C.分层抽样
D.整群抽样
E.单纯随机抽样
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本题答案:A
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98、单项选择题 孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括()
A.母体发生骨质疏松症
B.胎儿宫内发育迟缓
C.低出生体重儿
D.胎儿先天畸形
E.营养性贫血
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本题答案:A
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99、单项选择题 实际体重在理想体重10%内为()
A.正常范围
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.无法判断
E.消瘦
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本题答案:A
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100、多项选择题 各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应()
A.建立管理制度、设专人管理
B.定期检查质量和卫生情况
C.按时清扫、消毒、通风换气
D.光照或直晒食品干燥
E.以上都不对
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本题答案:A, B, C
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101、单项选择题 某因素既与疾病有联系,又与暴露有联系,由于该因素的存在所引起的偏倚称为()
A.信息偏倚
B.混杂偏倚
C.选择偏倚
D.测量偏倚
E.报告偏倚
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本题答案:B
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102、多项选择题 关于龋齿的膳食防治,叙述正确的是()
A.钙磷比例适当
B.牛乳防龋作用优于母乳
C.蔬菜、水果对牙齿有洁净作用
D.睡觉前不应吃食糖
E.常吃精白米、白面不容易致龋
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本题答案:A, C, D
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103、单项选择题 国家对生猪实行统一纳税、分别经营和()
A.定点屠宰
B.集中检疫
C.定点屠宰和集中检疫
D.分散检疫
E.分散宰杀
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本题答案:C
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104、单项选择题 钙的最好来源是()
A.小虾皮
B.各种瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉
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本题答案:C
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105、单项选择题 有一病例对照研究,探讨妊娠期母亲的各种暴露史与先天性畸少报了她们的吸烟情况,而那些对照儿童的母亲,其报告就要准确些。这是一种()
A.信息偏倚
B.选择偏倚
C.失访偏倚
D.混杂偏倚
E.回忆偏倚
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本题答案:A
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106、单项选择题 Herbst医师关于阴道腺癌病因研究的结果()
A.证实雌激素是阴道腺癌的病因
B.证实雌激素是阴道腺癌的病因之一
C.证实雌激素是阴道腺癌的病因之外,尚存在其他病因因素
D.提示己烯雌酚可能是阴道腺癌的病因线索
E.证实己烯雌酚可能是阴道腺癌的诱发因素
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本题答案:D
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107、单项选择题 实验流行病学的基本特征不包括()
A.随机
B.对照
C.前瞻
D.匹配
E.干预
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本题答案:D
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108、单项选择题 视黄醇当量是指()
A.维生素A1的量
B.维生素A2的量
C.体内具有维生素A活性物质的总量
D.β-胡萝卜素的量
E.其他维生素A原的量
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本题答案:C
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109、单项选择题 膳食中钙的最好来源是()
A.豆类及豆制品
B.蛋类及蛋质品
C.肉类及肉制品
D.乳类及乳制品
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本题答案:D
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110、单项选择题 下列哪项不是脂类的营养学意义()
A.促进脂溶性维生素吸收
B.提供能量
C.构成机体组织和重要物质
D.提供必需氨基酸
E.提供改善食物的感官性状
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
111、单项选择题 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()
A.阿托品
B.巯基解毒剂
C.亚甲蓝
D.抗生素
E.抗生素
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本题答案:B
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112、多项选择题 关于分层抽样叙述哪些是正确()
A.抽样误差较小
B.样本代表性好
C.需要知道总体的数量
D.样本在总体中分布均匀
E.样本分布存在某种规律性时不宜使用
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本题答案:A, B
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113、多项选择题 抽样调查的基本原则是()
A.尽量选择发病率低的疾病
B.选好研究因素
C.样本必须足够大
D.抽样必须随机化
E.所选择的目标人群总人数不很多
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本题答案:C, D
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114、单项选择题 在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于()
A.一级预防
B.二级预防
C.三级预防
D.主动检测
E.哨点监测
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本题答案:E
本题解析:哨点监测是对哨点人群,即能灵敏反映总人群某种疾病流行状况的有代表性的特定人群,用统一的内容和方法开展的监测。
115、单项选择题 在研究年龄对急性心肌梗死预后的影响中,怀疑性别和心肌梗死部分可能是混杂因素,因此,只选择男性的前壁心肌梗死患者进行研究,这种控制混杂偏倚的方法为()
A.限制
B.匹配
C.随机化抽样
D.多因素分析方法
E.盲法收集
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本题答案:A
本题解析:流行病学研究中,一个提高可比性的方法是在选择研究对象时,对对象纳入条件予以限制,以排除其他因素的干扰。如性别、年龄、职业等。
116、单项选择题 某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜溃疡,舌头破溃呈现地图样,鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎,眼睑边缘发炎,角膜毛细血管增生等症状
该人可能缺乏()
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素A
E.维生素D
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
117、单项选择题 随机对照试验中的“双盲法”是指()
A.治疗组服用试验药物,对照组服用安慰剂
B.研究者和研究对象都不知道安慰剂的性质
C.研究者和研究对象都不知道药物的性质
D.研究者和研究对象都不知道分组情况
E.两组研究对象互相不认识
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
118、单项选择题 我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是()
A.六六六和DDT
B.有机磷
C.拟除虫菊酯
D.氨基甲酸酯类
E.溴乙烷
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
119、多项选择题 促进亚硝基化合物合成的因素包括()
A.碱性条件
B.酸性条件
C.硫氰根
D.亚硝酸盐含量增加
E.水分
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本题答案:B, C, D
本题解析:暂无解析
120、单项选择题 牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题()
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
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本题答案:C
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121、多项选择题 好发于夏秋季的食物中毒是()
A.沙门菌属食物中毒
B.河豚鱼中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒毒素中毒
E.亚硝酸盐中毒
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本题答案:A, C
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122、单项选择题 冷藏可延缓食品的变质是由于()
A.酶活性抑制
B.水分活度降低
C.湿度降低
D.氧气含量降低
E.渗透压提高
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
123、单项选择题 病例对照研究中,样本大小取决于()
A.第一类错误
B.第二类错误
C.人群中暴露者的比例
D.预期相对危险度
E.以上都是
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
124、单项选择题 为评价乙脑疫苗的效果,随机确定某地1000名儿童接种该疫苗,并随访三年,结果95%的接种者未发生该病。就疫苗的效果而言,以下哪一个结论最正确()
A.疫苗效果很好,因为有很高的保护率
B.疫苗效果很好,因为有很高的效果指数
C.尚不能下结论,因为没有观察未接种者
D.尚不能下结论,因为没有作假设检验
E.尚不能下结论,因为不知血清抗体滴度
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本题答案:C
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125、单项选择题 描述性研究不包括()
A.生态学研究
B.横断面调查
C.队列研究
D.疾病监测
E.病例报告
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本题答案:C
本题解析:队列研究属于分析性研究范畴。
126、单项选择题 某地有20万人口,1998年全死因死亡2000人,同年有结核病患者600人,其中男性400人,女性200人;该年有120人死于结核病,其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为()
A.300/10万
B.60/1000
C.10/1000
D.100/1000
E.所给资料不能计算
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本题答案:C
本题解析:2000/20万=10/1000。
127、单项选择题 中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量()
A.0.63MJ(150kcal)
B.0.84MJ(200kcal)
C.1.05MJ(250kcal)
D.1.46MJ(350kcal)
E.1.35MJ(250kcal)
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本题答案:B
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128、单项选择题 属于第一级预防措施的是()
A.健康检查
B.产前检查
C.遗传咨询
D.早期诊断
E.病后恢复
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
129、单项选择题 下列哪一种指标常用来说明疾病的严重程度()
A.患病率
B.病死率
C.发病率
D.罹患率
E.死亡率
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
130、多项选择题 在队列研究中,暴露资料的收集方法一般有()
A.属于生理、生化指标的因子可通过实验测定
B.环境暴露因子应考虑工作、家庭、社会环境三方面的综合作用
C.与个人生活习惯有关的因子可通过询问调查获得
D.与性格有关的因子可通过生理检查获得
E.职业暴露的测定可以工种(暴露量)乘以暴露时间(工龄)作为暴露剂量的估计
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本题答案:A, C, D, E
本题解析:暂无解析
131、多项选择题 下列物质属于双糖的是()
A.淀粉
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.纤维素
E.葡萄糖
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本题答案:B, C
本题解析:暂无解析
132、单项选择题 病原携带者作为传染源意义的大小,主要取决于()
A.所携带病原体的型别、毒力
B.携带病原体时间的长短
C.排出病原体数量的多少
D.有无间接排出病原体
E.病原携带者的职业和个人卫生习惯
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本题答案:E
本题解析:病原携带者一般排出的病原体数量较少,其作为传染源的意义主要取决于携带者的职业、个人卫生习惯及社会活动范围。
133、单项选择题 高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭()
A.繁殖型微生物
B.大肠杆菌
C.芽孢型微生物
D.沙门菌
E.酵母菌
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本题答案:C
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134、单项选择题 某广告说用某药治疗了50例某病患者,其中45例痊愈,治愈率达90%。此治愈率不可信的主要原因是()
A.所治病例数过少
B.缺少对照组
C.治愈率太高
D.没有经过统计学检验
E.没有关于副作用的说明
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本题答案:B
91exam .org本题解析:暂无解析
135、单项选择题 某家五口人,有三人发病,主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便,里急后重不明显,发烧
可能属下列哪种细菌引起的食物中毒()
A.大肠杆菌
B.沙门氏菌
C.变形杆菌
D.肉毒杆菌
E.副溶血性弧菌
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
136、单项选择题 下列不属于食品卫生许可范畴的是()
A.食品生产经营活动的许可
B.新资源食品的审批
C.保健食品的审批
D.中药类的审批
E.食品添加剂的审批
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
137、单项选择题 下列哪项不符合老年营养的需要()
A.应该大量补钙
B.脂肪摄入不宜过多
C.蛋白质量适而质优
D.总热能摄入量应降低
E.不宜食用含蔗糖高的食物
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本题答案:A
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138、单项选择题 人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是()
A.通过食物链的逐级稀释,对人体产生微小的不良效应
B.通过食物链的逐级稀释,对人体不产生不良效应
C.通过食物链的逐级浓缩,对人体产生严重的不良效应
D.农药不会通过食物链影响到人的健康
E.以上说法都不对
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本题答案:C
本题解析:农药对水体造成污染后,使水生生物长期生活在低浓度的农药中,水生生物通过多种途径吸收农药,通过食物链可逐级浓缩,这种食物链的生物浓缩作用,可使水体中微小的污染导致食物的严重污染。
139、单项选择题 选择临床治疗方案,较好的判断方法是()
A.临床试验结果
B.临床经验
C.疾病自然史
D.现况调查研究结果
E.前瞻性观察结果
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
140、单项选择题 膳食纤维最好的食物来源是()
A.蔬菜、水果
B.精细粮食
C.动物性食物
D.豆类
E.奶类
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本题答案:A
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141、多项选择题 某男性患者夜间突起高热,体温39.2℃,咳嗽,咯吐脓性痰,呼吸急促,肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查:肺部有大小不等的散在性斑片状阴影
危险性分析由什么构成()
A.危险性评估
B.卫生法规
C.危险性管理
D.危险性信息交流
E.技术规程
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本题答案:A, C, D
本题解析:暂无解析
142、单项选择题 RDA指的是()。
A、适宜摄入量
B、估计平均需求量
C、营养生理需要量
D、推荐营养素供给量
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
143、单项选择题 某研究调查了100例患A病的病人和200例患B病的病人,收集因素F的暴露史。结果在100例A病患者中有50人有F因素暴露史,在200例B病患者中有50人有F因素的暴露史。根据此资料
估计疾病A与因素F暴露史关联的相对危险度为()
A.1.0
B.1.5
C.2.0
D.3.0
E.不能从所给资料中求出
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本题答案:E
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144、单项选择题 下列属于选择偏倚的是()
A.诊断怀疑偏倚
B.暴露怀疑偏倚
C.入院率偏倚
D.时间效应偏倚
E.失访偏倚
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本题答案:C
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145、单项选择题 应被淘汰的内壁涂料是()
A.溶剂挥干成膜涂料
B.高温液化涂料
C.加固化剂交联成膜树脂
D.氧化成膜树脂
E.高分子乳液涂料
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本题答案:B
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146、单项选择题 2004年1月,某学者采用分层整群随机抽样的方法对某市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查,在统计分析时应选用()
A.罹患率和患病率
B.发病率和死亡率
C.患病率
D.病死率和死亡率
E.续发率和引入率
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本题答案:C
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147、单项选择题 食品包装用纸原料的卫生问题不包括()
A.制纸原料的农药污染
B.回收纸重新造纸
C.漂白剂
D.造纸机器
E.其他造纸的加工助剂
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本题答案:D
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148、单项选择题 黄曲霉毒素主要损害的部位是()。
A、神经
B、肝脏
C、肾脏
D、膀胱
E、神经
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本题答案:B
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149、单项选择题 下列哪些疾病适合做大规模的筛检()
A.艾滋病
B.全民检查HBsAg
C.原位子宫颈癌
D.流行性感冒
E.麻疹
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本题答案:C
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150、单项选择题 在某些情况下,用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究方法更好,其原因是()
A.病例对照研究更容易估计随机误差
B.队列研究更容易区分混杂偏倚
C.疾病的发病率很低
D.病例对照研究更容易判断暴露与疾病的时间先后
E.病例对照研究可以计算比值比
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本题答案:C
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151、单项选择题
维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有()
A.毛囊角化
B.脂溢性皮炎
C.皮下出血
D.皮疹
E.对称性皮炎
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本题答案:B
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152、单项选择题 强化食品的种类有()
A.膳食补充剂的添补,副食强化
B.载体的选择,副食强化
C.主食强化,副食强化
D.水强化,副食强化
E.固体强化,副食强化
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本题答案:C
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153、单项选择题
与贫血无关的是()
A.叶酸
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B6
E.维生素B12
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本题答案:B
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154、多项选择题 目前全世界胃癌发病率普遍下降,可能与哪些因素有关()
A.蔬菜和水果摄入量增加
B.未精制植物性食物摄入量增加
C.食盐摄入量降低
D.体力活动增强
E.动物脂肪摄入量降低
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本题答案:A, C
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155、单项选择题 研究理论流行病学的最终目的是()
A.研究疾病流行规律
B.评价预防措施效果
C.建立与实际相符的模型
D.控制疾病流行
E.从理论上提出疾病的防治决策和措施
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本题答案:E
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156、单项选择题 我国发生的严重急性呼吸综合征(SARS),很快波及到许多省市,这种发病情况称为()
A.暴发
B.季节性升高
C.流行
D.周期性流行
E.长期变异
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本题答案:C
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157、单项选择题 保存蔬菜水果最适宜的温度约为()
A.–20℃
B.–4℃
C.0℃
D.40℃
E.20℃
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本题答案:C
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158、单项选择题 采用随机对照试验评价某中西医结合治疗糖尿病的效果,试验组糖尿病某种并发症的发生率为18%,对照组发生率为39%,症状性低血糖发生率试验组为46%,对照组35%,则
RRR为()
A.21%
B.11%
C.54%
D.24%
E.4.8
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本题答案:C
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159、单项选择题 良好生产规范的英文缩写是()
A.GAP
B.GMP
C.GDP
D.GEP
E.GNP
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本题答案:B
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160、单项选择题 入院率偏倚又可以称为()
A.奈曼偏倚(Neymanbias)
B.检出偏倚(detectionbias)
C.混杂偏倚(confoundingbias)
D.信息偏倚(informationbias)
E.伯克森偏倚(Berkson’sbias)
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本题答案:E
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161、多项选择题 在临床试验设计中,所用效应指标要求是()
A.客观指标
B.准确的指标
C.稳定可靠指标
D.灵敏的指标
E.软指标
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本题答案:A, B, C, D
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162、单项选择题 为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为()
A.蛋类
B.谷类
C.豆类
D.肉类
E.果类
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本题答案:B
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163、单项选择题 有关抽样误差的叙述,不正确的是()
A.抽样误差是由随机抽样而造成的
B.抽样误差的存在是不可避免的
C.抽样误差可通过科学地调查研究设计加以控制
D.抽样误差可应用统计学方法加以估计
E.抽样误差最常用的指标是标准差
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本题答案:E
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164、单项选择题 关于筛检的疾病下列哪些说法是错误的()
A.有确诊的条件和办法
B.疾病的自然史清楚
C.是危害严重的疾病或缺陷
D.应是临床前期患病率低的疾病
E.有可识别的早期症状和体征
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本题答案:D
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165、单项选择题 预防佝偻病的首选食品是()
A.瘦肉
B.牛奶
C.菠菜
D.大米
E.油菜
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本题答案:B
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166、单项选择题 膳食中维生素E最好的来源是()
A.肉类
B.动物内脏
C.动物油
D.植物油
E.水果
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本题答案:D
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167、单项选择题 当对疾病的情况了解不多的时候,往往总是从()
A.实验性研究着手
B.描述性研究着手
C.分析性研究着手
D.比较性研究着手
E.调查研究着手
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本题答案:B
本题解析:本题考试要点为描述性研究在揭示因果关系的探索过程中是最基础的步骤。对任何因果关系的确定,无不始于描述性研究。利用描述性研究,取得疾病的分布特征,进而获得有关的研究假设的启示,为分析性研究提供线索。正确答案为B。
168、单项选择题 为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指()
A.国家标准化
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准
E.职业标准
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本题答案:C
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169、多项选择题 控制混杂偏倚可以采取下列哪些措施()
A.多因素分析方法
B.在选择好研究组之后,根据研究组各个个体的特征来选择对照组
C.在设计阶段,可采用限制研究对象特征的方法
D.资料分析阶段控制混杂因素采用分层分析的方法
E.尽量收集客观指标的资料
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本题答案:A, B, C, D
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170、单项选择题 病例对照研究中,比值比(OR)的含义是()
A.病例组的发病率与对照组的发病率之比
B.病例组的发病率与对照组的发病率之差
C.病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比
D.对照组的暴露比值除以病例组的暴露比值
E.病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之差
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本题答案:C
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171、单项选择题 在队列研究中,失访率一般不应超过()
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
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本题答案:B
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172、单项选择题 关于队列研究,下列哪项说法是错误的()
A.属于观察法
B.设立对照组
C.可以计算研究人群的发病率或死亡率
D.由因及果
E.不能验证暴露与疾病的因果关系
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本题答案:E
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173、单项选择题 在旧金山和纽约市的男性同性恋患者中,发生了几例多发性肉瘤病例,这是一种极其罕见的恶性肿瘤,其可能病因包括HIV-2(一种比较常见的病毒)感染和应用某些违禁药物有关。如果你是负责研究这一问题的流行病学医生,第一步应采用哪种研究方法较适宜()
A.前瞻性队列研究
B.病例对照研究
C.临床试验
D.回顾性队列研究
E.流行病学实验研究
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本题答案:B
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174、单项选择题 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是()
A.神经鞘磷脂
B.脑磷脂
C.卵磷脂
D.脑苷脂
E.谷固醇
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本题答案:C
本题解析:蛋黄中的卵磷脂能减低血胆固醇,并能促进脂溶性维生素的吸收。
175、单项选择题 食品强化的要求是()
A.明确对象和目的
B.接受强化食品的人数多
C.保证食品卫生
D.强化食品营养价值高
E.营养全面
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本题答案:C
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176、单项选择题 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡
可能引起的中毒食物是()
A.玉米、小麦、大米
B.肉类
C.蛋类
D.鱼类
E.奶类
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本题答案:A
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177、单项选择题 硫化促进剂中,被禁用于食具的是()
A.氧化锌
B.氧化镁
C.氧化钙
D.氧化铅
E.氧化铜
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本题答案:D
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178、单项选择题 男,15岁,最近出现夜间视物不清,且逐渐加重,全身皮肤干燥,脱屑
该男孩可能缺乏()
A.维生素B1
B.维生素A
C.维生素B2
D.维生素PP
E.维生素K
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本题答案:B
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179、单项选择题 用一套心理健康调查表对50个恶性肿瘤患者与50个非恶性肿瘤进行调查,结果恶性肿瘤患者组心情抑郁者的比例高于非恶性肿瘤患者组(P<0.01)。这一结果不宜用下列哪一条来解释()
A.两组间本身就存在差异
B.恶性肿瘤引起抑郁
C.抑郁导致恶性肿瘤
D.抑郁可能受抗肿瘤药物作用的影响
E.这可能是一个偶然的联系
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本题答案:D
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180、单项选择题 前瞻性调查是指()
A.现况调查
B.病例对照调查
C.队列调查
D.临床试验
E.社区试验
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
181、单项选择题 肉毒中毒特征性的临床表现为()。
A、剧烈呕吐
B、黄绿色水样便
C、紫疳
D、神经系统损伤症状
E、发热
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
182、单项选择题 下列哪种情况适用于抽样调查()
A.为发现某病全部病例并提供治疗
B.为早期发现癌症患者以降低其死亡率
C.欲调查的人群人数很少
D.欲了解某地一定时间内某病的患病情况
E.要了解各种疾病的常年发病情况
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
183、单项选择题 在分子流行病学研究中,暴露标志和效应标志是结合疾病的不同阶段和研究需要确定的;根据研究目的不同,许多情况下,一项生物标志()
A.作为暴露标志就不能作为效应标志
B.作为效应标志就不能作为暴露标志
C.有时作为效应标志,有时也可作为暴露标志
D.可以同时既是暴露标志又是效应标志
E.只是作为暴露标志
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本题答案:C
本题解析:本题考点为充分理解暴露发病连续带模型的含义。根据暴露发病连续带模型,暴露和效应是相对的。因此很多情况下,一项生物标志在某个研究中可能是效应标志,而在下一级效应标志的影响因素研究中,它有可能作为暴露标志。
184、单项选择题 我国允许使用的食用漂白剂不包括()
A.吊白块
B.二氧化硫
C.亚硫酸钠
D.低亚硫酸钠
E.硫磺
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
185、单项选择题 与病例对照研究比较,前瞻性队列研究最明显的优点是()
A.用于探讨疾病的发病因素
B.疾病与病因的时间顺序关系明确,利于判断因果联系
C.适用于罕见病的研究
D.有利于减少失访偏倚
E.设立对照组
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本题答案:B
本题解析:队列研究由“因”及“果”,病例对照研究由“果”及“因”,因此与病例对照相比,队列研究更利于判断因果关系。
186、多项选择题 研究疾病与职业的关系时应考虑哪些因素()
A.暴露机会
B.民族
C.劳动条件
D.精神紧张强度
E.劳动强度
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本题答案:A, C, D, E
本题解析:暂无解析
187、单项选择题 药物治疗效果的评价实验研究中,常常会采用双盲法收集资料,其目的主要是为了()
A.提高资料的准确性
B.符合伦理道德
C.减少混杂偏倚
D.增强资料的可比性
E.减少信息偏倚
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本题答案:E
本题解析:盲法收集资料,就是为了避免收集资料时存在主观因素,减少信息偏倚。
188、单项选择题 以下哪一项不是经饮用水传播传染病的流行特征()
A.发病年龄有差异,新迁入者易发病。原居住区的病例多集中于儿童
B.病例分布与供水范围一致,有饮用同一水源的历史
C.除哺乳婴儿外,发病无年龄、性别、职业的差异
D.常受污染的水源病例可终年不断,发病呈地方性,一次大量污染可导致暴发
E.停止使用污染的水源等措施后可控制流行
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
189、单项选择题 满足患病率=发病率×病程的条件是()
A.在相当长的时间内,病程相当稳定
B.在相当长的时间内,当地人口相当稳定
C.在相当长的时间内,发病率相当稳定
D.在相当长的时间内,患病率相当稳定
E.在相当长的时间内,发病率和病程相当稳定
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
190、单项选择题 病例对照研究中,样本大小的估计与下列哪项无关()
A.研究因素在对照组中的暴露率
B.估计该因素引起的相对危险度或暴露的比值比
C.希望达到的检验显著性水平
D.希望达到的检验把握度
E.与研究的匹配方式无关
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
191、单项选择题 营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE
要进一步做实验室检查,应做()
A.生理盲点测定
B.TPP效应
C.红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
D.暗适应能力检查
E.羟脯氨酸指数测定
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
192、单项选择题 一种新疗法可以延长寿命,但不能治愈疾病,于是发生下列情况()
A.该病患病率减少
B.该病患病率增加
C.该病发病率增加
D.该病发病率减少
E.该病发病率和患病率均减少
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
193、单项选择题 某地发生一起疾病暴发,有8人发病,全部送医院治疗,并对其排出物进行了彻底消毒。至此,有人认为疫源地已经消灭,针对疫源地的措施可以结束,这种说法()
A.正确,因为达到了疫源地消灭的条件
B.正确,因为传染源已经消除
C.错误,因为外界环境只进行消毒不行,还要进行灭菌
D.错误,易感接触者尚未度过最长潜伏期,还有可能出现新病例,形成新的疫源地
E.以上均不对
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本题答案:D
本题解析:疫源地是否已被消灭需依据以下几个条件加以判断:①传染源已被移走(指被隔离、治疗或死亡)或消除了排出病原体的状态(如已被治愈);②通过各种措施已将传染源排至外环境中的病原体彻底杀灭;③所有的易感接触者均已度过了该病的最长潜伏期,再无新的病例或感染发生。
194、单项选择题 某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿,体检发现心界扩大和心动过速
该婴儿可能患有()
A.碘缺乏症
B.坏血病
C.缺铁性贫血
D.佝偻病
E.脚气病
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
195、单项选择题 某地区为调查中、小学生近视率以及在不同年级、城乡中的分布状况,在全区60所中、小学中进行抽样调查。较合理的抽样方法是()
A.采用整群抽样的方法
B.采用分层抽样的方法
C.先整群抽样,再分层抽样
D.先分层抽样,再整群抽样
E.以上均不对
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
196、单项选择题 下列哪项措施不适合用于控制混杂偏倚()
A.对对象的纳入条件进行限制,如性别和年龄等
B.在为研究对象设立对照时,使病例和对照在潜在混杂因素上尽量一致
C.实施随机化原则
D.制定严格的测量标准
E.统计处理
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本题答案:D
本题解析:控制混杂偏倚措施包括限制、匹配、实施随机化原则和统计处理等,不包括制定严格的测量标准。
197、单项选择题 在设计病例对照研究时,对照的选择最好是()
A.从医院的其他患者中选择对照
B.从该地区未患该病的全人群中选择对照
C.从患者的亲属中选择对照
D.从患者的同事中选择对照
E.从不同人群中选择多组对照
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
198、单项选择题 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是()
A.为合成前列腺素所必需
B.参与磷脂合成
C.降低血胆固醇和甘油三酯
D.构成线粒体和生物膜的成分
E.参与离子转运
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本题答案:E
本题解析:暂无解析
199、单项选择题 在A、B两组人群中进行筛选,假定筛选试验的灵敏度和特异度是已知的,A人群患病率为10%,B人群为1%,则下列哪种结论是正确的()
A.A人群阳性结果者中假阳性者所占比例低于B人群
B.A人群阳性结果者中真阳性的比例低于B人群
C.A人群中可靠性高于B人群
D.A人群中特异度低于B人群
E.A人群中灵敏度高于B人群
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
200、单项选择题 流行病学实验研究中采用双盲法是为了减少()
A.混杂偏倚
B.信息偏倚
C.入院率偏倚
D.回忆偏倚
E.选择偏倚
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
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