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1、判断题 由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
2、填空题 1mol葡萄糖酵解可净生成（）molATP，糖原中的1mol葡萄糖残基经糖酵解可净生成（）molATP。
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本题答案：2、3
本题解析：试题答案2、3
3、填空题 温度对酶作用的影响是双重的：①（）②（）。
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本题答案：温度增加，速度加快；温度增加，变性加快
本题解析：试题答案温度增加，速度加快；温度增加，变性加快
4、问答题 糖类物质在生物体内起什么作用？
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本题答案：糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结
本题解析：试题答案糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。
5、填空题 测定酶活力时要求在特定的（）和（）条件下，而且酶浓度必须（）底物浓度。
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本题答案：pH；温度；远远小于
本题解析：试题答案pH；温度；远远小于
6、判断题 植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。
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本题答案：错
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7、问答题 ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？
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本题答案：因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受A
本题解析：试题答案因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调节，所以当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。
8、判断题 三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。
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本题答案：错
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9、判断题 HMP途径的主要功能是提供能量。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
10、单项选择题 葡萄糖与甘油代谢之间联系的中间物是（）
A.丙酮酸
B.3-磷酸甘油酸
C.磷酸二羟丙酮
D.乳酸
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
11、填空题 无效循环的主要生理意义在于（）和（）。
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本题答案：产热、扩大调控
本题解析：试题答案产热、扩大调控
12、单项选择题 下列哪个化合物可直接将高能键转移给ADP生成ATP？（）
A.3-磷酸甘油醛
B.2-磷酸甘油酸
C.3-磷酸甘油酸
D.磷酸烯醇式丙酮酸
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本题答案：D
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13、填空题 由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是（）和（）。
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本题答案：ADPG；UDPG
本题解析：试题答案ADPG；UDPG
14、填空题 酶是（）产生的，具有催化活性的（）。
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本题答案：活细胞；蛋白质
本题解析：试题答案活细胞；蛋白质
15、判断题 从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
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本题答案：错
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16、问答题 为什么长期泡水的甘薯或马铃薯的块根具有酒味？
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本题答案：马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧
本题解析：试题答案马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧气，淀粉分解为葡萄糖，那么经糖酵解产生的丙酮酸则进行无氧呼吸，进行酒精发酵，产生乙醇，因此具有酒味。
17、名词解释 糖酵解途径
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本题答案：葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。
本题解析：试题答案葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。
18、名词解释 三羧酸循环的回补反应
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本题答案：三羧酸循环的中间代谢物可以进入糖异生途径，也可以转变为
本题解析：试题答案三羧酸循环的中间代谢物可以进入糖异生途径，也可以转变为氨基酸等，这样就会影响三羧酸循环的进行，只有不断补充这些中间物才能维持三羧酸循环的正常进行，如丙酮酸在羧化那的作用下生成草酰乙酸，磷酸烯醇式丙酮酸生成草酰乙酸，以及天冬氨酸经转氨作用生成草酰乙酸，这种使三羧酸循环中间代谢物得到补充的过程叫三羧酸循环的回补反应。
19、判断题 D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
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本题答案：对
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20、判断题 TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
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本题答案：错
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21、单项选择题 酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应（）
A、Vm不变，Km增大
B、Vm不变，Km减小
C、Vm增大，Km不变
D、Vm减小，Km不变
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
22、填空题 丙酮酸脱氢酶系位于（）上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生（）的反应。
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本题答案：线粒体内膜、CO2
本题解析：试题答案线粒体内膜、CO2
23、名词解释 磷酸解
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本题答案：通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断
本题解析：试题答案通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断裂的方式。实际上引入了一个磷酰基。
24、名词解释 反馈抑制
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本题答案：催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的
本题解析：试题答案催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的现象。
25、填空题 结合酶是由（）和（）两部分组成，其中任何一部分都（）催化活性，只有（）才有催化活性。
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本题答案：酶蛋白；辅因子；无；全酶
本题解析：试题答案酶蛋白；辅因子；无；全酶
26、单项选择题 糖类最主要的生理功能是：（）
A.提供能量
B.细胞膜组分
C.软骨的基质
D.信息传递作用
E.免疫作用
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本题答案：A
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27、问答题 把C-1位用14C标记的葡萄糖与能进行糖酵解的无细胞提取物共同温育，标记物出现在丙酮酸的什么位置？
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本题答案：被标记的葡萄糖通过葡萄糖-6-磷酸进入酵解途径，在果糖
本题解析：试题答案被标记的葡萄糖通过葡萄糖-6-磷酸进入酵解途径，在果糖-1.6二磷酸被醛缩酶裂解生成甘油醛-3-磷酸和磷酸二羟丙酮之前标记始终出现在C-1。因为磷酸二羟丙酮含有最初葡萄糖分子的C-1至C-3原子，因而它的C-1带有标记。然后磷酸二羟丙酮异构化变为甘油醛-3-磷酸，最终14C出现在丙酮酸的甲基上。
28、填空题 影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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本题答案：[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂
本题解析：试题答案[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂
29、判断题 剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
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本题答案：对
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30、单项选择题 同工酶鉴定最常用的电泳方法是（）
A、纸电泳
B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳
C、醋酸纤维薄膜电泳
D、聚丙烯酰胺凝胶电泳
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
31、填空题 正常人空腹血糖浓度（葡萄糖氧化酶法）是（）mmol/L，体内降低血糖的激素有（），升高血糖的激素有（）、（）、（）和（）。
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本题答案：3.89~6.11、胰岛素、胰高糖素、肾上腺素、糖皮质激素、
本题解析：试题答案3.89~6.11、胰岛素、胰高糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长素
32、问答题 结合激素的作用机制，说明肾上腺素如何通过对有关酶类的活性的复杂调控，实现对血糖浓度的调控。
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本题答案：人体饥饿时，血糖浓度较低，促进肾上腺素髓质分泌肾上腺素
本题解析：试题答案人体饥饿时，血糖浓度较低，促进肾上腺素髓质分泌肾上腺素。肾上腺素与靶细胞膜上的受体结合，活化了邻近的G蛋白，后者使膜上的腺苷酸环化酶（AC）活化，活化的AC催化ATP环化生成cAMP，cAMP作为激素的细胞内信号（第二信使）活化蛋白激酶A（PKA），PKA可以催化一系列的酶或蛋白的磷酸化，改变其生物活性，引起相应的生理反应。
一方面，PKA使无活性的糖原磷酸化酶激酶磷酸化而被活化，后者再使无活性的糖原磷酸化酶磷酸化而被活化，糖原磷酸化酶可以催化糖原磷酸解生成葡萄糖，使血糖浓度升高。
另一方面，PKA使活性的糖原合成酶磷酸化而失活，从而抑制糖原合成，也可以使血糖浓度升高。
33、名词解释 乙醇发酵
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本题答案：厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给
本题解析：试题答案厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为乙醇发酵。
34、问答题 五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别
试题答案用下列化学试剂依次鉴别
35、填空题 糖酵解在细胞内的（）中进行，该途径是将（）转变为（），同时生成（）的一系列酶促反应。
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本题答案：细胞质；葡萄糖；丙酮酸；ATP和NADH
本题解析：试题答案细胞质；葡萄糖；丙酮酸；ATP和NADH
36、判断题 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
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本题答案：错
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37、填空题 （）是体内糖异生的主要器官，（）也有糖异生能力。
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本题答案：肝、肾
本题解析：试题答案肝、肾
38、问答题
计算题：
酶作用于某底物的米氏常数为0.005mol，其反应速度分别为最大反应速度90%，50%，10%时，底物浓度应为多少？
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本题答案：0.45mol/L，0.05mol/L，0.006mo
本题解析：试题答案0.45mol/L，0.05mol/L，0.006mol/L
39、填空题 糖类化合物可以单糖形式被小肠黏膜细胞吸收，如D—Glc，D-Gal可以通过（）系统，在消耗能量的前提下主动转运进入肠黏膜细胞。D-Fru则通过（）系统被动转运进入肠黏膜细胞。
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本题答案：Na+-单糖协同转运、易化扩散
本题解析：试题答案Na+-单糖协同转运、易化扩散
40、问答题 核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？
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本题答案：核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多
本题解析：试题答案核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作
41、多项选择题 糖有氧氧化中进行氧化反应的步骤是（）。
A.异柠檬酸→α-酮戊二酸
B.α-酮戊二酸→琥珀酰CoA
C.琥珀酸→延胡索酸
D.丙酮酸→乙酰CoA
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本题答案：A, B, C, D
本题解析：糖有氧氧化中的氧化反应是指脱氢反应。
42、单项选择题 在肝脏中二分子乳酸转变为一分子葡萄糖，需要消耗几分子ATP：（）
A.2
B.3
C.4
D.6
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本题答案：D
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43、名词解释 糖酵解
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本题答案：在缺氧条件下，葡萄糖或糖原在细胞中分解生成乳酸的过程。
本题解析：试题答案在缺氧条件下，葡萄糖或糖原在细胞中分解生成乳酸的过程。
44、单项选择题 米氏常数（）
A、随酶浓度的增加而增加
B、随酶浓度的增加而减小
C、随底物浓度的增加而增大
D、是酶的特征常数
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
45、填空题 α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
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本题答案：1，4－糖苷键
本题解析：试题答案1，4－糖苷键
46、判断题 反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。
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本题答案：对
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47、问答题
计算题：
葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol，以此为基础，计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。
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本题答案：42%或38.31%
本题解析：试题答案42%或38.31%
48、填空题 湿性年龄相关性黄斑变性的主要特征是______形成。
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本题答案：脉络膜新生血管
本题解析：试题答案脉络膜新生血管
49、问答题 某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？
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本题答案：含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-
本题解析：试题答案含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-CH2CH3可防止酶失活。
50、名词解释 转醛酶
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本题答案：催化酮糖上的三碳单位（二羟丙酮基）转移到醛糖的第一位碳
本题解析：试题答案催化酮糖上的三碳单位（二羟丙酮基）转移到醛糖的第一位碳原子上。
51、判断题 对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。
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本题答案：错
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52、单项选择题 有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的（）
A、巯基
B、羟基
C、羧基
D、咪唑基
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本题答案：B
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53、填空题 人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
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本题答案：葡萄糖；糖原；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原；糖原
54、单项选择题 α－淀粉酶的特征是（）
A、耐70℃左右的高温
B、不耐70℃左右的高温
C、在pH7.0时失活
D、在pH3.3时活性高
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
55、填空题 （）是糖类在生物体内运输的主要形式。
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本题答案：蔗糖
本题解析：试题答案蔗糖
56、填空题 丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是（）、（）、（）、（）和（）。
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本题答案：TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
本题解析：试题答案TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
57、问答题 丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸。但是，只有在乙酰CoA存在时，它才表现出较高的活性。乙酰CoA的这种活化作用，其生理意义何在？
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本题答案：当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，
本题解析：试题答案当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，乙酰-CoA就会积累。积累的乙酰-CoA可以激活丙酮酸羧化酶，使丙酮酸直接转化为草酰乙酸。新合成的草酰乙酸既可以进入三羧酸循环，也可以进人糖异生途径。当细胞内能荷较高时，草酰乙酸主要进入糖异生途径，这样不断消耗丙酮酸，控制了乙酰-CoA的来源。当细胞内能荷较低时，草酰乙酸进入三羧酸循环，草酰乙酸增多加快了乙酰-CoA进入三羧酸循环的速度。所以不管草酰乙酸的去向如何，最终效应都是使体内的乙酰-CoA趋于平衡。
58、填空题 判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。
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本题答案：离羰基最远的一个不对称
本题解析：试题答案离羰基最远的一个不对称
59、名词解释 糖原累积病
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本题答案：是一类由于先天性糖原合成或分解的酶缺乏造成的糖原代谢障
本题解析：试题答案是一类由于先天性糖原合成或分解的酶缺乏造成的糖原代谢障碍性疾病。临床主要表现为低血糖、生长发育落后、肌肉松弛、腹部膨隆等异常，但智能多正常。确诊需依靠血糖、糖耐量试验、血液生化分析、X线等检查。
60、问答题 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。
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本题答案：α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，&bet
本题解析：试题答案α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，β-淀粉酶存在于休眠的种子中，α-淀粉酶是内切酶，耐高温，加热到70℃时还能保持部分活性，不耐酸，在pH3．3时被破坏；β-淀粉酶是外切酶，不耐高温，加热到70℃即丧失活性，耐酸，在pH3．3时仍有活性。因此，利用高温或调节pH值的方法可将这两种酶分开，两种酶都作用于α-1，4糖苷键。
61、填空题 丙酮酸脱氢酶复合体由（）、（）和（）三个酶组成。
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本题答案：丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶
本题解析：试题答案丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰胺转乙酰酶、二氢硫辛酰胺脱氢酶
62、判断题 糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
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本题答案：对
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63、填空题 TCA循环中大多数酶位于（），只有（）位于线粒体内膜。
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本题答案：线粒体基质、琥珀酸脱氢酶
本题解析：试题答案线粒体基质、琥珀酸脱氢酶
64、单项选择题 醛缩酶所催化的反应产物是（）
A、G-6-P
B、F-6-P
C、1，3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸
E、磷酸二羟丙酮
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本题答案：E
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65、问答题 五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别试题答案用下列化学试剂依次鉴别
66、问答题 简述三羧酸循环的特点及生理意义
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本题答案：特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平
本题解析：试题答案特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；（2）TAC中有3个不可逆反应、三个关键酶（异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶）；（3）TAC的中间产物包括草酰乙酸在内起着催化剂的作用。草酰乙酸的回补反应是丙酮酸直接羧化或者经苹果酸生成。
生理意义：（1）TAC是三大营养素彻底氧化的最终代谢通路；（2）TAC是三大营养素代谢联系的枢纽；（3）TAC为其他合成代谢提供小分子前体；（4）TAC为氧化磷酸化提供还原当量。
67、问答题 试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。
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本题答案：提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：<
本题解析：试题答案提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：
⑴.糖异生作用必须克服EMP途径的三步不可逆反应；
⑵.EMP途径的全过程在胞浆中进行，而糖异生作用则在线立体和细胞质中进行。
68、判断题 对于多酶体系，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
69、填空题 TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由（）和（）催化。脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的（）和（）。
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本题答案：异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、C1、C4
本题解析：试题答案异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、C1、C4
70、判断题 糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。
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本题答案：对
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71、单项选择题 下列有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的？（）。
A.糖有氧氧化的产物是CO2及H2O
B.糖有氧氧化可抑制糖酵解
C.糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
D.三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径
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本题答案：D
本题解析：糖有氧氧化是指葡萄糖在有氧条件下彻底氧化为CO2和H2O的反应过程。三羧酸循环是糖有氧氧化反应过程中的一个阶段；因此，在糖有氧氧化时就不涉及到三大营养素的相互转变问题。
72、单项选择题 酶原激活的生理意义是（）
A.保护酶的活性
B.恢复酶的活性
C.避免自身损伤
D.促进组织生长
E.加速组织代谢
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
73、问答题 简述血糖的来源和去路。
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本题答案：血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶
本题解析：试题答案血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶糖异生。
血糖的去路：⑴氧化供能；⑵合成糖原；
⑶转变为脂肪及某些非必需氨基酸；
⑷转变为其他糖类物质。
74、判断题 糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
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本题答案：错
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75、单项选择题 胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是（）
A、1
B、2
C、3
D、4
E、5
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
76、问答题 葡萄糖的第二位碳用14C标记，在有氧情况下进行彻底降解。问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为CO2释放？
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本题答案：第二轮循环
本题解析：试题答案第二轮循环
77、判断题 如果有一个合适的酶存在，达到过渡态所需的活化能就减少。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
78、名词解释 糖核苷酸
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本题答案：是葡萄糖的一种活化形式，是双糖和多糖生物合成中葡萄糖的
本题解析：试题答案是葡萄糖的一种活化形式，是双糖和多糖生物合成中葡萄糖的供体。
79、单项选择题 用于糖原合成的葡萄糖-1-磷酸首先要经什么化合物的活化：（）
A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.UTP
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
80、判断题 糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
81、单项选择题 C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上：（）
A.Cl
B.C2
C.C3
D.都可能
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
82、单项选择题 催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（）
A、R酶
B、D酶
C、Q酶
D、－1，6糖苷酶
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
83、判断题 酶促反应的初速度与底物浓度无关。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
84、单项选择题 下列哪一种维生素是辅酶A的前体（）
A、核黄素
B、泛酸
C、钴胺素
D、吡哆胺
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本题答案：B
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85、问答题 三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。
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本题答案：提示：回补反应
本题解析：试题答案提示：回补反应
86、填空题 竞争性抑制剂使酶促反应的km（）而Vmax（）。
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本题答案：变大；不变
本题解析：试题答案变大；不变
87、单项选择题
14C标记葡萄糖分子的第1，4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的（）
A、羧基碳上
B、羟基碳上
C、甲基碳上
D、羟基和羧基碳上
E、羧基和甲基碳上
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本题答案：E
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88、问答题 什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？
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本题答案：新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特
本题解析：试题答案新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。
物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。
能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。
89、填空题 PH对酶活力的影响，主要是由于它（）和（）。
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本题答案：影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性
本题解析：试题答案影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性
90、问答题
计算题：
某酶的Km=4.7×10-5mol/L；Vmax=22μ mol/min。当[S]=2×10-4mol/L，[I]=5×10-4mol/L，Ki=3×10-4mol/L时，求：I为竞争性抑制和非竞争性抑制时，V分别是多少？
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本题答案：竞争性：V=13.5（mol/L）/min；抑制程度为
本题解析：试题答案竞争性：V=13.5（mol/L）/min；抑制程度为：24.1%
非竞争性：V=6.67（μmol/L）min；抑制程度为：62.5%
91、判断题 别构酶调节机制中的齐变模型更能解释负协同效应。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
92、名词解释 分解代谢反应
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本题答案：降解复杂分子为生物体提供小的构件分子和能量代谢反应。<
本题解析：试题答案降解复杂分子为生物体提供小的构件分子和能量代谢反应。
93、填空题 在（）、（）、（）和（）4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。
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本题答案：丙酮酸羧化酶；PEP羧激酶；果糖二磷酸酶；6－磷酸葡萄糖酶
本题解析：试题答案丙酮酸羧化酶；PEP羧激酶；果糖二磷酸酶；6－磷酸葡萄糖酶
94、单项选择题 下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应（）
A、磷酸甘油酸激酶
B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、琥珀酸辅助A合成酶
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本题答案：B
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95、单项选择题 相同摩尔数的下列化合物彻底氧化时，哪个产生的ATP最多？（）
A.1，6-二磷酸果糖
B.乳糖
C.乙酰CoA
D.草酰乙酸
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本题答案：B
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96、单项选择题 TAC中不产生氢的步骤是（）
A.柠檬酸→异柠檬酸
B.柠檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酸
D.琥珀酸→苹果酸
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本题答案：A
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97、单项选择题 与糖异生无关的酶是（）
A.醛缩酶
B.果糖双磷酸酶-1
C.丙酮酸激酶
D.磷酸己糖异构酶
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本题答案：C
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98、单项选择题 一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA：（）
A.1摩尔
B.2摩尔
C.3摩尔
D.4摩尔
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本题答案：B
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99、单项选择题 下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的（）
A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心
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本题答案：D
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100、问答题 同工酶作为一个重要生化指标，主要用于哪些研究领域？
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本题答案：利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的
本题解析：试题答案利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等。
101、名词解释 乳酸循环（Cori循环）
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本题答案：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝
本题解析：试题答案在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝脏将乳酸异生为葡萄糖。葡萄糖释放入血后又被肌肉摄取利用，这种代谢途径称为乳酸循环。
102、单项选择题 下列哪种糖无还原性？（）
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
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本题答案：B
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103、问答题 糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？
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本题答案：糖酵解和发酵的相同点：
都是从葡萄糖开始，在
本题解析：试题答案糖酵解和发酵的相同点：
都是从葡萄糖开始，在胞浆中经过同样的步骤和物质生成丙酮酸。
区别：糖酵解有氧无氧都能发生，产物是丙酮酸，发酵是在无氧的情况下产生的，产物是丙酮酸的还原产物乳酸或乙醇。
糖酵解过程需要的维生素或维生素衍生物有：维生素PP，NAD+
104、单项选择题
某一酶的动力学资料如下图，它的Km为：
3；-2；-1；0；1；2；31/[S]
A、2
B、3
C、0.33
D、0.5
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本题答案：C
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105、判断题 转氨酶的辅酶是吡哆醛。
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本题答案：错
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106、名词解释 磷酸戊糖途径
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本题答案：磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，
本题解析：试题答案磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，经脱氧、脱羧等反应生成5-磷酸核酮糖，5-磷酸核酮糖可转变为5-磷酸核糖供RNA、DNA及多种辅酶合成的需要。5-磷酸核酮糖经转醛和转酮反应再次生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖与酵解途径相连接。由于该途径是产生5-磷酸戊糖的重要途径，所以称为磷酸戊糖途径，又由于反应的起始物为6-磷酸葡萄糖，故亦称其为磷酸己糖支路。
107、问答题 多糖（糖原、淀粉、纤维素为例）合成的共性是什么？
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本题答案：这几种多糖都属于葡聚糖，合成时单体葡萄糖都需要经过活化
本题解析：试题答案这几种多糖都属于葡聚糖，合成时单体葡萄糖都需要经过活化，合成都需要引物，没有模板，由酶决定反应的专一性和产物的结构、大小，因此多糖没有确定的相对分子质量，只有一个相对分子质量的范围。
108、判断题 在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
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本题答案：对
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109、问答题 写出由乳酸、α－酮戊二酸异生产生葡萄糖的反应途径和总反应式。
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本题答案：乳酸异生成葡萄糖经下面途径：
乳酸&rarr
本题解析：试题答案乳酸异生成葡萄糖经下面途径：
乳酸→丙酮酸→草酰乙酸→经苹果酸穿膜→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→2－磷酸甘油酸→3－磷酸甘油酸→1，3－二磷酸甘油酸→3－磷酸甘油醛→磷酸二羟基丙酮→1，6－二磷酸果糖→6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
总反应为：2乳酸＋4ATP+2GTP+6H2O→葡萄糖+4ADP+2GDP+6Pi
α－酮戊二酸异生产生葡萄糖的反应途径：
α－酮戊二酸→经三羧酸循环→草酰乙酸→经苹果酸穿膜→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→来源:91考试网 91exam.org2－磷酸甘油酸→3－磷酸甘油酸→1，3－二磷酸甘油酸→3－磷酸甘油醛→磷酸二羟基丙酮→1，6－二磷酸果糖→6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
总反应为：2α－酮戊二酸+2ATP+2H2O+2NAD++2FAD
→葡萄糖+4CO2+2ADP+2Pi+2NADH+2H++2FADH2
110、单项选择题 下列激酶中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不可逆反应：（）
A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶
B.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶
C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶
D.都不对
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本题答案：B
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111、填空题 同工酶是一类（）酶，乳酸脱氢酶是由（）种亚基组成的四聚体，有（）种同工酶。
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本题答案：催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五
本题解析：试题答案催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五
112、单项选择题 关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？（）
A、饱和底物浓度时的速度
B、在一定酶浓度下，最大速度的一半
C、饱和底物浓度的一半
D、速度达最大速度一半时的底物浓度
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本题答案：D
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113、单项选择题 下列哪种糖无还原性？（）
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
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本题答案：B
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114、问答题 简述血糖的来源、转变及其调节血糖浓度的激素。
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本题答案：血糖的来源：（1）食物经消化吸收的葡萄糖；（2）肝糖原
本题解析：试题答案血糖的来源：（1）食物经消化吸收的葡萄糖；（2）肝糖原的分解；（3）糖异生。
血糖的转变：（1）氧化供能；（2）合成糖原；（3）转变为脂肪及某些非必需氨基酸；（4）转变为其他糖类物质。
调节血糖浓度的激素：（1）升高血糖浓度的激素有：胰高糖素，糖皮质激素，肾上腺素和生长素。（2）降低血糖浓度的激素：胰岛素
115、问答题 在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？
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本题答案：在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
本题解析：试题答案在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢还原生成乳酸；
（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2和H2O以及ATP；
（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖；
（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化；
（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。
（6）丙酮酸可经还原性氨基化再生成丙氨酸等非必需氨基酸。
116、单项选择题 下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂（）
A、乙二酸
B、丙二酸
C、丁二酸
D、碘乙酸
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本题答案：D
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117、单项选择题 不能升高血糖的激素是：（）
A.胰岛素
B.胰高血糖素
C.肾上腺素
D.糖皮质激素
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本题答案：A
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118、单项选择题 正常人空腹血糖浓度为（）mmol/L？
A.3.3~5.5
B.3.3~6.11
C.3.89~6.11
D.5.5~6.7
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本题答案：C
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119、问答题 什么是糖异生作用？有何生物学意义？
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本题答案：糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖
本题解析：试题答案糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中主要在于脂肪转化为糖。
120、单项选择题 下述哪种情况可导致丙酮酸脱氢酶系活性升高：（）
A.ATP／ADP比值升高
B.乙酰CoA／CoA比值升高
C.NADH／NAD+比值升高
D.能荷下降
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本题答案：D
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121、单项选择题 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）
A、传递电子、质子和化学基团
B、稳定酶蛋白的构象
C、提高酶的催化性质
D、决定酶的专一性
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本题答案：A
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122、填空题 糖酵解途径中的限速酶是（）、（）和丙酮酸激酶。
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本题答案：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
本题解析：试题答案己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
123、单项选择题 1mol葡萄糖在体内完全氧化时可净生成（）molATP？
A.40或42
B.36或38
C.12或14
D.2或4
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本题答案：B
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124、单项选择题 酶催化底物时将产生哪种效应（）
A、提高产物能量水平
B、降低反应的活化能
C、提高反应所需活化能
D、降低反应物的能量水平
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本题答案：B
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125、名词解释 异头物
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本题答案：仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子
本题解析：试题答案仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子的两种异构体。
126、名词解释 糖苷键
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本题答案：一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）
本题解析：试题答案一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩 醛或缩酮键，常见的糖醛键有O—糖苷键和N—糖苷键。
127、填空题 磷酸戊糖途径可分为（）个阶段，分别称为（）和（），其中两种脱氢酶是（）和（），它们的辅酶是（）。
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本题答案：两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢
本题解析：试题答案两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶；NADP+
128、单项选择题 下列有关葡萄糖磷酸化的叙述中，错误的是（）。
A.己糖激酶催化葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖
B.葡萄糖激酶只存在于肝脏和胰腺β细胞
C.磷酸化反应受到激素的调节
D.磷酸化后的葡萄糖能自由通过细胞膜
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本题答案：D
本题解析：葡萄糖进入细胞后首先的反应是磷酸化，磷酸化后的葡萄糖则不能自由通过细胞膜而逸出细胞。
129、填空题 将乙酰CoA的二个C原子用同位素标记后，经一轮TCA循环后，这两个同位素C原子的去向是（），二轮循环后这两个同位素C原子的去向是（）。
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本题答案：OAA、CO2和OAA
本题解析：试题答案OAA、CO2和OAA
130、单项选择题 糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是（）
A.乳酸脱氢酶活性很强
B.丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰CoA
C.NADH/NAD+比例太低
D.丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的受氢体
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
131、单项选择题 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关，但除外（）
A.B１
B.B２
C.B１2
D.PP
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本题答案：C
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132、判断题 果糖是左旋的，因此它属于L-构型。
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本题答案：错
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133、单项选择题
催化下列反应的酶属于哪一大类：
A、水解酶
B、裂解酶
C、氧化还原酶
D、转移酶
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本题答案：B
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134、填空题 在糖酵解途径中催化生成ATP的酶是（）和（）。
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本题答案：磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶
本题解析：试题答案磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶
135、名词解释 对映体
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本题答案：互为实物与镜像而不可重叠的一对异构体。如左旋乳酸与右旋乳酸是
本题解析：试题答案互为实物与镜像而不可重叠的一对异构体。如左旋乳酸与右旋乳酸是一对对映体。
136、单项选择题 环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）
A.4
B.3
C.18
D.32
E.64
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本题答案：D
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137、单项选择题 下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基（）
A、FAD
B、NADP+
C、辅酶Q
D、辅酶A
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本题答案：C
本题解析：暂无解析
138、名词解释 无效循环
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本题答案：也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP
本题解析：试题答案也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。
139、填空题 由于成熟红细胞没有（），其能量几 乎全由（）提供。
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本题答案：线粒体、糖酵解
本题解析：试题答案线粒体、糖酵解
140、单项选择题 在下列酶促反应中，与CO2无关的反应是（）。
A.柠檬酸合酶反应
B.丙酮酸羧化酶反应
C.异柠檬酸脱氢酶反应
D.α-酮戊二酸脱氢酶反应
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本题答案：A
本题解析：柠檬酸合酶催化乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸时是由二碳与四碳化合物缩合成六碳化合物，没有羧化或脱羧反应。
141、单项选择题
下列四种情况中，哪些尿能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应？（）
（1）.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血症）
（2）.正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿）
（3）.尿中有过量的果糖（果糖尿）
（4）.实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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本题答案：A
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142、问答题 磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？
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本题答案：反应特点：
⑴.脱氢反应以NADP+为受氢体
本题解析：试题答案反应特点：
⑴.脱氢反应以NADP+为受氢体，生成NADPH+H+。
⑵.反应过程中进行了一系列酮基和醛基转移反应，经过了3、4、5、6、7碳糖的演变过程。
⑶.反应中生成了重要的中间代谢物—5-磷酸核糖。
⑷.一分子G-6-P经过反应，只能发生一次脱羧和二次脱氢反应，生成一分子CO2和2分子NADPH+H+。
磷酸戊糖途径的生物学意义
⑴.为核苷酸的生成提供核糖
⑵.提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应
①NADPH是体内许多合成代谢的供氢体
②NADPH参与体内的羟化反应，与生物合成或生物转化有关
NADPH可维持GSH的还原
143、填空题 淀粉的磷酸解通过（）降解α-1，4糖苷键，通过（）酶降解α-1，6糖苷键。
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本题答案：淀粉磷酸化酶；支链淀粉6－葡聚糖水解酶
本题解析：试题答案淀粉磷酸化酶；支链淀粉6－葡聚糖水解酶
144、判断题 在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vm。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
145、判断题 测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
146、单项选择题
有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？（）
（1）.有α-1，4糖苷键
（2）.有α-1，6糖苷键
（3）.糖原由&alph来源:91考试 网a;-D-葡萄糖组成
（4）.糖原是没有分支的分子
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
147、填空题 有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为（），若对Ａ基团和键有要求称为（），若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为（）。
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本题答案：绝对专一性；基团专一性；键专一性
本题解析：试题答案绝对专一性；基团专一性；键专一性
148、问答题 尽管O2没有直接参与柠檬酸循环，但没有O2的存在，柠檬酸循环就不能进行，为什么？
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本题答案：需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD
本题解析：试题答案需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD＋，以便保证循环正常进行。而NADH氧化发生在线粒体的需要O2的电子传递和氧化磷酸化过程中.
149、问答题 人血浆中的葡萄糖大约维持在5mM。而在肌肉细胞中的游离葡萄糖浓度要低得多。细胞内的葡萄糖浓度为什么如此之低？临床上常用静脉注射葡萄糖来补充病人食物来源，由于葡萄糖转换为葡萄糖-6-磷酸要消耗ATP的，那么临床上却不能直接静脉注射葡萄糖-6-磷酸呢？
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本题答案：因为进入肌肉细胞的葡萄糖常常被磷酸化，葡萄糖一旦磷酸化
本题解析：试题答案因为进入肌肉细胞的葡萄糖常常被磷酸化，葡萄糖一旦磷酸化就不能从细胞内逃掉。在pH7时，葡萄糖-6-磷酸的磷酸基团解离，分子带净的负电荷。由于膜通常对带电荷的分子是不通透的，所以葡萄糖-6-磷酸就不能从血流中进入细胞，因此也就不能进入酵解途径生成ATP。
150、填空题 与化学催化剂相比，酶具有（）、（）、（）和（）等催化特性。
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本题答案：高效性；温和性；专一性；调节性
本题解析：试题答案高效性；温和性；专一性；调节性
151、问答题
计算题：
称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，从中取出0.1ml，以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力，结果表明每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算，根据以上数据，求：A、1ml酶液中蛋白的含量及活力单位。B.1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。C.酶比活力
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本题答案：A、0.625mg蛋白质，250单位
B、0
本题解析：试题答案A、0.625mg蛋白质，250单位
B、0.625g，2.5×105单位
C、400单位/毫克蛋白
152、判断题 同一种单糖的α-型和β-型是对映体。
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本题答案：错
本题解析：暂无解析
153、问答题 比较底物水平磷酸化与氧化磷酸化二者的异同。
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本题答案：底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量
本题解析：试题答案底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量重新分布，使无机磷酸酯化，形成高能磷酯键，后者在酶的作用下将能量转给ADP，生成ATP。氧化磷酸化是指与生物氧化相偶联的磷酸化作用，发生在线粒体中，生物氧化过程中的电子传递在线粒体内膜两侧产生了H+浓度差，H+顺浓度差流动时推动了ATP的生成，能量的最终来源是代谢过程中产生的还原型辅酶所含的化学能。
154、填空题 从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。
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本题答案：单体酶；寡聚酶；多酶体系
本题解析：试题答案单体酶；寡聚酶；多酶体系
155、问答题 糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是什么？
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本题答案：糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途
本题解析：试题答案糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是能荷水平，能荷低时糖分解按EMP-TCA途径进行，能荷高时可按磷酸戊糖途径。
156、单项选择题 下列不属于酶催化高效率的因素为（）
A、对环境变化敏感
B、共价催化
C、靠近及定向
D、微环境影响
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本题答案：A
本题解析：暂无解析
157、填空题 人体内储存糖原的主要器官是（）和（）。
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本题答案：肝脏、肌肉
本题解析：试题答案肝脏、肌肉
158、填空题 葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为（），也叫（）途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。
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本题答案：糖酵解、EMP
本题解析：试题答案糖酵解、EMP
159、单项选择题 下列化合物中除哪个外，均可抑制三羧酸循环：（）
A.氟乙酸
B.丙二酸
C.琥珀酰CoA
D.乙酰CoA
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本题答案：D
本题解析：暂无解析
160、问答题 为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
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本题答案：（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O
本题解析：试题答案（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。
（2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。
（3）脂肪分解产生的甘油通过酵解产生丙酮酸，后者转化成乙酰CoA后再进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生乙酰CoA也需进入三羧酸循环才能氧化。
（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。
161、问答题 为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
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本题答案：最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同本题解析：试题答案最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同
162、填空题 纤维素是由（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。
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本题答案：D-葡萄糖；β-1，4
本题解析：试题答案D-葡萄糖；β-1，4
163、填空题 体内葡萄糖的储存形式是（）。
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本题答案：糖原和脂肪
本题解析：试题答案糖原和脂肪
164、判断题 在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。
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本题答案：对
本题解析：暂无解析
165、问答题 试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。
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本题答案：⑴乳酸经LDH催化生成丙酮酸。
⑵丙酮酸在线
本题解析：试题答案⑴乳酸经LDH催化生成丙酮酸。
⑵丙酮酸在线粒体内经丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者经GOT催化生成天冬氨酸出线粒体，在胞液中经GOT催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。
⑶磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途径逆行至1，6-双磷酸果糖。
⑷1，6-双磷酸果糖经果糖双磷酸酶-1催化生成F-6-P，再异构为G-6-P。
⑸G-6-P在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖。
166、填空题 糖的运输形式是（），储存形式是（）。
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本题答案：葡萄糖；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原
167、单项选择题 关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是（）
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
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本题答案：B
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168、填空题 能催化多种底物进行化学反应的酶有（）个Km值，该酶最适底物的Km值（）。
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本题答案：多；最小
本题解析：试题答案多；最小
169、填空题 与酶高催化效率有关的因素有（）、（）、（）、（）和活性中心的（）。
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本题答案：诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水
本题解析：试题答案诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水微环境
170、单项选择题 下列那一项符合“诱导契合”学说（）
A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变
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本题答案：B
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171、填空题 对于某些调节酶来说，Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种（）效应而引起的。
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本题答案：正协同
本题解析：试题答案正协同
172、填空题 磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是（）结构类似物，能（）性地抑制（）酶活性。
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本题答案：对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸合成酶
本题解析：试题答案对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸合成酶
173、判断题 糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
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本题答案：错
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174、问答题 什么是乙醛酸循环？有何意义？
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本题答案：乙醛酸循环是有机酸代谢循环，它存在于植物和微生物中，可
本题解析：试题答案乙醛酸循环是有机酸代谢循环，它存在于植物和微生物中，可分为五步反应，由于乙醛酸循环与三羧酸循环有一些共同的酶系和反应，将其看成是三羧酸循环的一个支路。循环每一圈消耗2分子乙酰CoA，同时产生1分子琥珀酸。琥珀酸产生后，可进入三羧酸循环代谢，或经糖异生途径转变为葡萄糖
乙醛酸循环的意义：
（1）乙酰CoA经乙醛酸循环可以和三羧酸循环相偶联，补充三羧酸循环中间产物的缺失。
（2）乙醛酸循环是微生物利用乙酸作为碳源的途径之一。
（3）乙醛酸循环是油料植物将脂肪转变为糖和氨基酸的途径。
175、单项选择题 支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化（）
A、α－淀粉酶
B、Q酶
C、淀粉磷酸化酶
D、R—酶
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本题答案：D
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176、单项选择题 下列物质中哪种不是糖胺聚糖？（）
A.果胶
B.硫酸软骨素
C.透明质酸
D.肝素
E.硫酸粘液素
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本题答案：A
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177、单项选择题 是三羧酸循环限速酶的是（）
A.顺乌头酸酶
B.苹果酸脱氢酶
C.延胡索酸酶
D.异柠檬酸脱氢酶
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本题答案：D
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178、填空题 人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
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本题答案：葡萄糖；糖原；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原；糖原
179、单项选择题 哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性（）
A、硫胺素
B、核黄素
C、生物素
D、泛酸
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本题答案：B
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180、单项选择题
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）
（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖
（2）.主要产物为糊精
（3）.使α-1，6糖苷键水解
（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
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本题答案：C
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181、填空题 糖异生主要在（）中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下（）也可以进行糖异生。
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本题答案：肝脏、肾脏
本题解析：试题答案肝脏、肾脏
182、填空题 TAC过程中有（）次脱氢和（）次脱羧反应，循环一次消耗（）mol乙酰辅酶A，产生（）molATP。TAC过程中最主要的限速酶是（）。
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本题答案：4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶
本题解析：试题答案4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶
183、单项选择题 一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<
A、反应速度最大
B、底物浓度与反应速度成正比
C、增加酶浓度，反应速度显著变大
D、[S]浓度增加，Km值也随之变大
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本题答案：B
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184、单项选择题 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是（）
A.肌组织是贮存葡萄糖的器官
B.肌组织缺乏葡萄糖激酶
C.肌组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D.肌组织缺乏磷酸酶
E.肌糖原分解的产物是乳酸
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本题答案：C
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185、问答题 列表比较糖酵解与糖有氧氧化进行的部位、反应条件、关键酶、产物、能量生成及生理意义。
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本题答案：
试题答案
186、单项选择题 糖酵解途径中催化不可逆反应的酶是（）
A.醛缩酶
B.乳酸脱氢酶
C.3-磷酸甘油醛脱氢酶
D.己糖激酶
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本题答案：D
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187、单项选择题 下列哪个酶与丙酮酸生成糖无关？（）
A.果糖二磷酸酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.醛缩酶
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本题答案：B
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188、问答题 为什么说肝脏是维持血糖的重要器官？
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本题答案：肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先
本题解析：试题答案肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先，肝脏有较强的糖原合成与分解能力，在血糖升高时，肝脏可大量合成肝糖原储存，也可以转化血糖生成脂肪，以降低血糖含量；而在血糖偏低时，肝糖原可迅速分解成葡萄糖进入血液以补充血糖；其次，肝脏是糖异生的主要器官，在血糖偏低时，肝脏可将乳酸、甘油、生糖氨基酸等异生成葡萄糖；
肝脏还可将果糖、半乳糖、等转化成葡萄糖。
所以说，肝脏是维持血糖的重要器官。
189、单项选择题 果糖激酶所催化的反应产物是（）
A、F-1-P
B、F-6-P
C、F-1，6-2P
D、G-6-P
E、G-1-P
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本题答案：C
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190、单项选择题 1mol的丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O时，可生成多少molATP？（）
A.2
B.12
C.15
D.18
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本题答案：C
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191、多项选择题 催化糖酵解中不可逆反应的酶有（）。
A.己糖激酶
B.磷酸果糖激酶-1
C.磷酸甘油酸激酶
D.丙酮酸激酶
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本题答案：A, B, D
本题解析：糖酵解中的不可逆反应即关键酶催化的反应。
192、判断题 肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸，而且还有D-型氨基酸。
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本题答案：对
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193、填空题 三羧酸循环有（）次脱氢反应，（）次受氢体为（），（）次受氢体为（）。
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本题答案：4；3；NAD+；1；FAD
本题解析：试题答案4；3；NAD+；1；FAD
194、名词解释 合成代谢反应
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本题答案：合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
本题解析：试题答案合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
195、填空题 戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是（），转移的基团是（），对酮糖供体的要求是（）。
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本题答案：TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型
本题解析：试题答案TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型
196、单项选择题 糖原中一个葡萄糖残基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP：（）
A.1
B.2
C.3
D.4
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本题答案：C
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197、问答题 何谓三羧酸循环？它有何生物学意义？
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本题答案：在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在
本题解析：试题答案在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在丙酮酸脱氢酶系作用下发生氧化脱羧，生成乙酰CoA，后者又被彻底氧化分解。三羧酸循环（TAC）也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。
羧酸循环的生物学意义
⑴.是三大营养物质氧化分解的共同途径；
⑵.是三大营养物质代谢联系的枢纽；
⑶.为其它物质代谢提供小分子前体；
⑷.为呼吸链提供H++e。
198、名词解释 异头碳
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本题答案：环化单糖的氧化数最高的C原子，异头碳具有羰基的化学反应
本题解析：试题答案环化单糖的氧化数最高的C原子，异头碳具有羰基的化学反应性。
199、单项选择题 糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？（）
A、3－磷酸甘油醛脱氢酶
B、丙酮酸激酶
C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶
E、乳酸脱氢酶
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本题答案：B
本题解析：暂无解析
200、问答题 写出糖异生的关键酶及该途径的生理意义。
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本题答案：关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷
本题解析：试题答案关键酶：丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖双磷酸酶-1，葡萄糖6-磷酸酶。
生理意义（1）空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。（2）糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。（3长期饥饿时，肾脏糖异生有利于维持酸碱平衡。
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