1、名词解释  磷酸解

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本题答案：通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断
本题解析：试题答案通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断裂的方式。实际上引入了一个磷酰基。

2、单项选择题  下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的（）

A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）

A.4
B.3
C.18
D.32
E.64

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

4、问答题  羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？

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本题答案：无共价催化。
本题解析：试题答案无共价催化。

5、填空题  不同的寡糖和多糖合成时，由不同的糖核苷酸提供糖基和能量：蔗糖合成时主要以（）作为葡萄糖供体，淀粉合成时主要以（）作为葡萄糖供体，而纤维素合成时（）和（）均可作为葡萄糖供体。

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本题答案：UDPG、ADPG、UDPG、ADPG
本题解析：试题答案UDPG、ADPG、UDPG、ADPG

6、判断题  糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

7、单项选择题  下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用（）

A、丙酮酸激酶
B、丙酮酸羧化酶
C、3－磷酸甘油酸脱氢酶
D、己糖激酶
E、果糖－1，6－二磷酸酯酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  从组织中提取酶时，最理想的结果是（）

A、蛋白产量最高
B、转换系数最高
C、酶活力单位数值很大
D、比活力最高

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

9、单项选择题  下列哪一项不是辅酶的功能（）

A、传递氢
B、转移基团
C、决定酶的专一性
D、某些物质分解代谢时的载体

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

10、问答题  增加以下各种代谢物的浓度对糖酵解有什么影响？ （a）葡萄糖-6-磷酸（b）果糖-1.6-二磷酸（C）柠檬酸（d）果糖-2.6-二磷酸

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本题答案：（a）最初葡萄糖-6-磷酸浓度的增加通过增加葡萄糖6-
本题解析：试题答案（a）最初葡萄糖-6-磷酸浓度的增加通过增加葡萄糖6-磷酸异构酶的底物水平以及以后的酵解途径的各步反应的底物水平也随之增加，从而增加了酵解的速度。然而葡萄糖-6-磷酸也是己糖激酶的一个别构抑制剂，因此高浓度的葡萄糖-6-磷酸可以通过减少葡萄糖进入酵解途径从而抑制酵解。
（b）果糖-1.6-二磷酸是由磷酸果糖激酶-1催化反应的产物，它是酵解过程中主要的调控点，增加果糖-1.6-二磷酸的浓度等于增加了所有随后糖酵解途径的反应的底物水平，所以增加了酵解的速度。
（c）柠檬酸是柠檬酸循环的一个中间产物，同时也是磷酸果糖激酶-1的一个反馈抑制剂，因而柠檬酸浓度的增加降低了酵解反应的速率。
（d）果糖-2，6-二磷酸是在磷酸果糖激酶-2（PFK-2）催化的反应中由果糖-6-磷酸生成的，因为它是磷酸果糖激酶-1（PFK-1）的激活因子，因而可以增加酵解反应的速度。

11、名词解释  极限糊精

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本题答案：指支链淀粉中带有支链的核心部位，该部分经支链淀粉酶水解
本题解析：试题答案指支链淀粉中带有支链的核心部位，该部分经支链淀粉酶水解作用，糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶作用后仍然存在。糊精的进一步降解需要α-（1→6）糖苷键的水解。

12、填空题  竞争性抑制剂使酶促反应的km（）而Vmax（）。

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本题答案：变大；不变
本题解析：试题答案变大；不变

13、填空题  有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为（），若对Ａ基团和键有要求称为（），若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为（）。

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本题答案：绝对专一性；基团专一性；键专一性
本题解析：试题答案绝对专一性；基团专一性；键专一性

14、判断题  别构酶调节机制中的齐变模型更能解释负协同效应。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

15、名词解释  合成代谢反应

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本题答案：合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。
本题解析：试题答案合成用于细胞维持和生长所需分子的代谢反应。

16、填空题  淀粉的磷酸解通过（）降解α-1，4糖苷键，通过（）酶降解α-1，6糖苷键。

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本题答案：淀粉磷酸化酶；支链淀粉6－葡聚糖水解酶
本题解析：试题答案淀粉磷酸化酶；支链淀粉6－葡聚糖水解酶

17、问答题  简述三羧酸循环的特点及生理意义

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本题答案：特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平
本题解析：试题答案特点：（1）TAC中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；（2）TAC中有3个不可逆反应、三个关键酶（异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶系，柠檬酸合成酶）；（3）TAC的中间产物包括草酰乙酸在内起着催化剂的作用。草酰乙酸的回补反应是丙酮酸直接羧化或者经苹果酸生成。
生理意义：（1）TAC是三大营养素彻底氧化的最终代谢通路；（2）TAC是三大营养素代谢联系的枢纽；（3）TAC为其他合成代谢提供小分子前体；（4）TAC为氧化磷酸化提供还原当量。

18、单项选择题  下列哪个化合物可直接将高能键转移给ADP生成ATP？（）

A.3-磷酸甘油醛
B.2-磷酸甘油酸
C.3-磷酸甘油酸
D.磷酸烯醇式丙酮酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

19、判断题  剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

20、填空题  对于某些调节酶来说，Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种（）效应而引起的。

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本题答案：正协同
本题解析：试题答案正协同

21、单项选择题  关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是（）

A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖

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本题答案：B
本题解析：暂 无解析

22、问答题  糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是什么？

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本题答案：糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途
本题解析：试题答案糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是能荷水平，能荷低时糖分解按EMP-TCA途径进行，能荷高时可按磷酸戊糖途径。

23、单项选择题  丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关，但除外（）

A.B１
B.B２
C.B１2
D.PP

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

24、问答题  在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？

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本题答案：在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径

本题解析：试题答案在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径
（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H+的氢还原生成乳酸；
（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2和H2O以及ATP；
（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖；
（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化；
（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在胞液中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。
（6）丙酮酸可经还原性氨基化再生成丙氨酸等非必需氨基酸。

25、名词解释  无效循环

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本题答案：也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP
本题解析：试题答案也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。

26、问答题  

上述化合物中（1）哪个是半缩酮形式的酮糖？（2）哪个是吡喃戊糖？（3）哪个是糖苷？（4）哪个是α-D-醛糖？

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本题答案：（1）C（2）D（3）E（4）B
本题解析：试题答案（1）C（2）D（3）E（4）B

27、判断题  当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

28、填空题  在EMP途径中经过（）、（）和（）后，才能使一个葡萄糖分子裂解成（）和（）两个磷酸三糖。

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本题答案：磷酸化；异构化；再磷酸化；3－磷酸甘油醛；磷酸二羟丙酮
本题解析：试题答案磷酸化；异构化；再磷酸化；3－磷酸甘油醛；磷酸二羟丙酮

29、填空题  TAC过程中有（）次脱氢和（）次脱羧反应，循环一次消耗（）mol乙酰辅酶A，产生（）molATP。TAC过程中最主要的限速酶是（）。

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本题答案：4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶
本题解析：试题答案4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶

30、名词解释  糖原合成

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本题答案：由葡萄糖（或单糖）合成糖原的过程。
本题解析：试题答案由葡萄糖（或单糖）合成糖原的过程。

31、单项选择题  相同摩尔数的下列化合物彻底氧化时，哪个产生的ATP最多？（）

A.1，6-二磷酸果糖
B.乳糖 
C.乙酰CoA
D.草酰乙酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

32、填空题  在糖酵解途径中催化生成ATP的酶是（）和（）。

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本题答案：磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶
本题解析：试题答案磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶

33、单项选择题  酶的比活力是指（）

A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
B、每毫克蛋白的酶活力单位数
C、每毫升反应混合液的活力单位
D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

34、名词解释  乳酸循环

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本题答案：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳
本题解析：试题答案肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环，此循环称为乳酸循环。

35、单项选择题  下列激酶中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不可逆反应：（）

A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶
B.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶
C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶
D.都不对

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

36、判断题  糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

37、单项选择题  不能升高血糖的激素是：（）

A.胰岛素
B.胰高血糖素
C.肾上腺素
D.糖皮质激素

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

38、问答题  试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。

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本题答案：提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：<
本题解析：试题答案提示：糖异生途径有两方面的内容不同于糖酵解代谢途径：
⑴.糖异生作用必须克服EMP途径的三步不可逆反应；
⑵.EMP途径的全过程在胞浆中进行，而糖异生作用则在线立体和细胞质中进行。

39、多项选择题  糖有氧氧化中进行氧化反应的步骤是（）。

A.异柠檬酸→α-酮戊二酸
B.α-酮戊二酸→琥珀酰CoA
C.琥珀酸→延胡索酸
D.丙酮酸→乙酰CoA

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：糖有氧氧化中的氧化反应是指脱氢反应。

40、问答题  多糖（糖原、淀粉、纤维素为例）合成的共性是什么？

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本题答案：这几种多糖都属于葡聚糖，合成时单体葡萄糖都需要经过活化
本题解析：试题答案这几种多糖都属于葡聚糖，合成时单体葡萄糖都需要经过活化，合成都需要引物，没有模板，由酶决定反应的专一性和产物的结构、大小，因此多糖没有确定的相对分子质量，只有一个相对分子质量的范围。

41、名词解释  糖有氧氧化

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本题答案：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过
本题解析：试题答案葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。

42、名词解释  糖苷

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本题答案：单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的
本题解析：试题答案单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基，胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。

43、单项选择题  下列哪种糖无还原性？（）

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

44、问答题  何谓三羧酸循环？它有何生物学意义？

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本题答案：在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在
本题解析：试题答案在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在丙酮酸脱氢酶系作用下发生氧化脱羧，生成乙酰CoA，后者又被彻底氧化分解。三羧酸循环（TAC）也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。
羧酸循环的生物学意义
⑴.是三大营养物质氧化分解的共同途径；
⑵.是三大营养物质代谢联系的枢纽；
⑶.为其它物质代谢提供小分子前体；
⑷.为呼吸链提供H++e。

45、问答题  同工酶作为一个重要生化指标，主要用于哪些研究领域？

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本题答案：利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的
本题解析：试题答案利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等。

46、单项选择题  1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？（）

A、3CO2和15ATP
B、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATP
D、3CO2和12ATP

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

47、单项选择题  糖原合成中每增加一个葡萄糖残基需要消耗高能磷酸键的数目是（）

A.2
B.3
C.4
D.5

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

48、填空题 &nbs p;磷酸戊糖途径可分为（）个阶段，分别称为（）和（），其中两种脱氢酶是（）和（），它们的辅酶是（）。

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本题答案：两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢
本题解析：试题答案两；氧化；非氧化；6－磷酸葡萄糖脱氢酶；6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶；NADP+

49、问答题  植物体内淀粉如何彻底水解为葡萄糖的？

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本题答案：淀粉在酶作用下，通过两种途径降解，一是水解途径，二是磷
本题解析：试题答案淀粉在酶作用下，通过两种途径降解，一是水解途径，二是磷酸解途径。
水解过程中通过α-淀粉酶和β-淀粉酶作用分解为糊精、麦芽糖和葡萄糖，糊精经脱支酶降解，麦芽糖经麦芽糖酶的作用分解为葡萄糖，因此在α-淀粉酶、β-淀粉酶、脱支酶和麦芽糖酶的共同作用下彻底水解。
磷酸解作用：是在淀粉磷酸化酶的作用下，将淀粉水解。水解时，从淀粉的非还原端开始，逐个水解α-1，4糖苷键；产物主要是l-磷酸葡萄糖。由于该酶不能水解α-1，6糖苷键，因此对于支链淀粉需转移酶和α-1，6糖苷酶共同作用，才能降解。

50、问答题  糖酵解途径有何意义？三羧酸循环有何意义？磷酸戊糖途径有何意义？

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本题答案：糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍
本题解析：试题答案糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍存在的途径，该途径在缺氧条件下可为细胞迅速提供能量，也是某些细胞如动物体内红细胞等在不缺氧条件下的能量来源；人在某些病理条件下如贫血、呼吸障碍或供氧不足情况下可通过糖酵解获得能量的方式；糖酵解也是糖的有氧氧化的前过程，还是糖异生作用大部分逆过程；同时糖酵解也是联系糖、脂肪和氨基酸代谢的重要途径。

51、问答题  为什么处于低介电环境中的基团之间的反应会得到加强？

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本题答案：水减弱极性基团之间的相互作用。
本题解析：试题答案水减弱极性基团之间的相互作用。

52、判断题  对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

53、单项选择题  支链淀粉中的α－1，6支点数等于（）

A、非还原端总数
B、非还原端总数减1
C、还原端总数
D、还原端总数减1

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

54、单项选择题  三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是（）

A、NAD+
B、CoA-SH
C、FAD
D、TPP
E、NADP+

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本题答案：C
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55、填空题  糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。

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本题答案：半缩醛（或半缩酮）羟基
本题解析：试题答案半缩醛（或半缩酮）羟基

56、判断题  对于多酶体系，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物

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本题答案：对
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57、判断题  在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应（）

A、磷酸甘油酸激酶
B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、琥珀酸辅助A合成酶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

59、名词解释  变旋

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本题答案：吡喃糖，呋喃糖或糖苷伴随它们的α-和&be
本题解析：试题答案吡喃糖，呋喃糖或糖苷伴随它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。

60、单项选择题  糖胺聚糖中不含硫的是（）

A.透明质酸
B.硫酸软骨素
C.硫酸皮肤素
D.硫酸角质素
E.肝素

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

61、判断题  T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA，称之为核酶。

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本题答案：对
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62、判断题  在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+

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本题答案：错
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63、问答题  

计算题：
葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol，以此为基础，计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。

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本题答案：42%或38.31%
本题解析：试题答案42%或38.31%

64、名词解释  糖苷键

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本题答案：一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）
本题解析：试题答案一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛或缩酮键，常见的糖醛键有O—糖苷键和N—糖苷键。

65、问答题  尽管O2没有直接参与柠檬酸循环，但没有O2的存在，柠檬酸循环就不能进行，为什么？

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本题答案：需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD
本题解析：试题答案需要氧将柠檬酸循环中氧化反应生成的NADH氧化为NAD＋，以便保证循环正常进行。而NADH氧化发生在线粒体的需要O2的电子传递和氧化磷酸化过程中.

66、单项选择题  2mol丙酮酸异生为葡萄糖消耗几个高能磷酸键？（）

A.2个
B.3个
C.4个
D.6个

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

67、填空题  PH对酶活力的影响，主要是由于它（）和（）。

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本题答案：影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性
本题解析：试题答案影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性

68、填空题  能催化多种底物进行化学反应的酶有（）个Km值，该酶最适底物的Km值（）。

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本题答案：多；最小
本题解析：试题答案多；最小

69、单项选择题  与糖异生无关的酶是（）

A.醛缩酶
B.果糖双磷酸酶-1
C.丙酮酸激酶
D.磷酸己糖异构酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

70、填空题  在外周组织中，葡萄糖转变为乳酸，乳酸经血液循环到肝脏，经糖原异生再变为葡萄糖，这个过程称为（）循环，该循环净效应是（）能量的。

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本题答案：科里氏（Cori氏）、消耗
本题解析：试题答案科里氏（Cori氏）、消耗

71、单项选择题  

14C标记葡萄糖分子的第1，4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的（）

A、羧基碳上
B、羟基碳上
C、甲基碳上
D、羟基和羧基碳上
E、羧基和甲基碳上

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

72、名词解释  三羧酸循环

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本题答案：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成为柠檬酸开始，经脱氢、脱羧
本题解析：试题答案由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成为柠檬酸开始，经脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应的过程。

73、单项选择题  糖类最主要的生理功能是：（）

A.提供能量
B.细胞膜组分
C.软骨的基质
D.信息传递作用
E.免疫作用

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性（）

A、硫胺素
B、核黄素
C、生物素
D、泛酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

75、填空题  人体内储存糖原的主要器官是（）和（）。

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本题答案：肝脏、肌肉
本题解析：试题答案肝脏、肌肉

76、问答题  糖代谢和脂代谢是通过那些反应联系起来的？

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本题答案：（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，
本题解析：试题答案（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，可作为脂肪合成中甘油的原料。
（2）有氧氧化过程中产生的乙酰CoA是脂肪酸和酮体的合成原料。
（3）脂肪酸分解产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（4）酮体氧化产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。
（5）甘油经磷酸甘油激酶作用后，转变为磷酸二羟丙酮进入糖代谢。

77、填空题  在三羧酸循环中，催化氧化脱羧反应的酶是（）和（）。

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本题答案：异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶
本题解析：试题答案异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶

78、判断题  在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vm。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

79、问答题  核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？

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本题答案：核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多
本题解析：试题答案核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作

80、单项选择题  6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖时，需要（）

A.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸果糖激酶
B.磷酸葡萄糖变位酶及磷酸化酶
C.磷酸葡萄糖变位酶及醛缩酶
D.磷酸葡萄糖异构酶及磷酸化酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

81、判断题  糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？（）

A、转化酶
B、磷酸蔗糖合成酶
C、ADPG焦磷酸化酶
D、蔗糖磷酸化酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

83、名词解释  丙酮酸羧化支路

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本题答案：在糖异生途径中，由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
本题解析：试题答案在糖异生途径中，由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化丙酮酸经草酰乙酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸的过程称为丙酮酸羧化支路。丙酮酸羧化支路消耗ATP是丙酮酸绕过“能障”生成磷酸烯醇式丙酮酸进入糖异生途径。

84、判断题  植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

85、问答题  糖类物质在生物体内起什么作用？

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本题答案：糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结
本题解析：试题答案糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。

86、问答题  试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。

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本题答案：α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，&bet
本题解析：试题答案α-淀粉酶主要存在于萌发的种子中，β-淀粉酶存在于休眠的种子中，α-淀粉酶是内切酶，耐高温，加热到70℃时还能保持部分活性，不耐酸，在pH3．3时被破坏；β-淀粉酶是外切酶，不耐高温，加热到70℃即丧失活性，耐酸，在pH3．3时仍有活性。因此，利用高温或调节pH值的方法可将这两种酶分开，两种酶都作用于α-1，4糖苷键。

87、名词解释  乳酸循环（Cori循环）

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本题答案：在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝
本题解析：试题答案在肌肉中葡萄糖经糖酵解生成乳酸，乳酸经血液运至肝脏，肝脏将乳酸异生为葡萄糖。葡萄糖释放入血后又被肌肉摄取利用，这种代谢途径称为乳酸循环。

88、问答题  磷酸戊糖途径有什么生理意义？

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本题答案：（1）产生的5-磷酸核糖是生成核糖，多种核苷酸，核苷酸
本题解析：试题答案（1）产生的5-磷酸核糖是生成核糖，多种核苷酸，核苷酸辅酶和核酸的原料。
（2）生成的NADPH+H+是脂肪酸合成等许多反应的供氢体。
（3）此途径产生的4-磷酸赤藓糖与3-磷酸甘油酸可以可成莽草酸，进而转变为芳香族氨基酸。
（4）途径产生的NADPH+H+可转变为NADH+H+，进一步氧化产生ATP，提供部分能量。

89、判断题  TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

90、判断题  某些调节酶的V---S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物的亲和力。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

91、多项选择题  催化糖酵解中不可逆反应的酶有（）。

A.己糖激酶
B.磷酸果糖激酶-1
C.磷酸甘油酸激酶
D.丙酮酸激酶

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本题答案：A, B, D
本题解析：糖酵解中的不可逆反应即关键酶催化的反应。

92、填空题  结合酶是由（）和（）两部分组成，其中任何一部分都（）催化活性，只有（）才有催化活性。

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本题答案：酶蛋白；辅因子；无；全酶
本题解析：试题答案酶蛋白；辅因子；无；全酶

93、名词解释  异头物

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本题答案：仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子
本题解析：试题答案仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子的两种异构体。

94、填空题  丙酮酸氧化脱羧形成（），然后和（）结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物（）。

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本题答案：乙酰辅酶A；草酰乙酸；柠檬酸
本题解析：试题答案乙酰辅酶A；草酰乙酸；柠檬酸

95、单项选择题  酶原激活的生理意义是（）

A.保护酶的活性
B.恢复酶的活性
C.避免自身损伤
D.促进组织生长
E.加速组织代谢

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

96、问答题  什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？

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本题答案：新陈代谢是指生物体内进行的一切化学 反应。其特点为：有特
本题解析：试题答案新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。
物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。
能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。

97、填空题  由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是（）和（）。

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本题答案：ADPG；UDPG
本题解析：试题答案ADPG；UDPG

98、单项选择题  酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应（）

A、Vm不变，Km增大
B、Vm不变，Km减小
C、Vm增大，Km不变
D、Vm减小，Km不变

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

99、判断题  三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

100、问答题  为什么酶的最适pH不是一个物理常数？

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本题答案：最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同本题解析：试题答案最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同

101、判断题  反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

102、问答题  简述糖酵解及糖有氧氧化的生理意义。

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本题答案：糖酵解的生理意义：（1）迅速供能；（2）某些组织细胞依
本题解析：试题答案糖酵解的生理意义：（1）迅速供能；（2）某些组织细胞依赖糖酵解供能，如成熟红细胞。
糖有氧氧化的生理意义：是机体获取能量的主要方式。

103、填空题  糖酵解代谢可通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。

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本题答案：己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶
本题解析：试题答案己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶；磷酸果糖激酶

104、填空题  酶是（）产生的，具有催化活性的（）。

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本题答案：活细胞；蛋白质
本题解析：试题答案活细胞；蛋白质

105、判断题  酶促反应中，酶饱和现象是普遍存在的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

106、单项选择题  下列不属于酶催化高效率的因素为（）

A、对环境变化敏感
B、共价催化
C、靠近及定向
D、微环境影响

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

107、单项选择题  下列那种维生素衍生出了TPP（）

A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B5
D、生物素

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

108、填空题  鉴别糖的普通方法为（）试验。

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本题答案：Molisch
本题解析：试题答案Molisch

109、判断题  糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

110、单项选择题  有四种辅因子（1）NAD，（2）FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为（）

A、（1）（3）
B、（2）（4）
C、（3）（4）
D、（1）（4）

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

111、名词解释  反馈抑制

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本题答案：催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的
本题解析：试题答案催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的现象。

112、单项选择题  正常人空腹血糖浓度为（）mmol/L？

A.3.3~5.5
B.3.3~6.11
C.3.89~6.11
D.5.5~6.7

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

113、单项选择题  是三羧酸循环限速酶的是（）

A.顺乌头酸酶
B.苹果酸脱氢酶
C.延胡索酸酶
D.异柠檬酸脱氢酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

114、填空题  由于成熟红细胞没有（），其能量几乎全由（）提供。

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本题答案：线粒体、糖酵解
本题解析：试题答案线粒体、糖酵解

115、判断题  从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

116、单项选择题  葡萄糖与甘油代谢之间联系的中间物是（）

A.丙酮酸
B.3-磷酸甘油酸
C.磷酸二羟丙酮
D.乳酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

117、单项选择题  关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？（）

A、饱和底物浓度时的速度
B、在一定酶浓度下，最大速度的一半
C、饱和底物浓度的一半
D、速度达最大速度一半时的底物浓度

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

118、单项选择题  用于糖原合成的葡萄糖-1-磷酸首先要经什么化合物的活化：（）

A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.UTP

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

119、填空题  丙酮酸脱氢酶系受（）、（）、（）三种方式调节

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本题答案：共价调节；反馈调节；能荷调节
本题解析：试题答案共价调节；反馈调节；能荷调节

120、填空题  在（）、（）、（）和（）4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。

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本题答案：丙酮酸羧化酶；PEP羧激酶；果糖二磷酸酶；6－磷酸葡萄糖酶
本题解析：试题答案丙酮酸羧化酶；PEP羧激酶；果糖二磷酸酶；6－磷酸葡萄糖酶

121、单项选择题  

催化下列反应的酶属于哪一大类：

A、水解酶
B、裂解酶
C、氧化还原酶
D、转移酶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

122、填空题  测定酶活力时要求在特定的（）和（）条件下，而且酶浓度必须（）底物浓度。

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本题答案：pH；温度；远远小于
本题解析：试题答案pH；温度；远远小于

123、单项选择题  下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基（）

A、FAD
B、NADP+
C、辅酶Q
D、辅酶A

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

124、判断题  如果有一个合适的酶存在，达到过渡态所需的活化能就减少。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

125、填空题  当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度（）。

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本题答案：成正比
本题解析：试题答案成正比

126、单项选择题  在肝脏中二分子乳酸转变为一分子葡萄糖，需要消耗几分子ATP：（）

A.2
B.3
C.4
D.6

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

127、填空题  影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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本题答案：[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂
本题解析：试题答案[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂

128、填空题  体内葡萄糖的储存形式是（）。

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本题答案：糖原和脂肪
本题解析：试题答案糖原和脂肪

129、填空题  糖酵解在细胞内的（）中进行，该途径是将（）转变为（），同时生成（）的一系列酶促反应。

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本题答案：细胞质；葡萄糖；丙酮酸；ATP和NADH
本题解析：试题答案细胞质；葡萄糖；丙酮酸；ATP和NADH

130、填空题  糖酵解途径中的限速酶是（）、（）和丙酮酸激酶。

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本题答案：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
本题解析：试题答案己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1

131、问答题  某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？

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本题答案：含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-
本题解析：试题答案含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-CH2CH3可防止酶失活。

132、填空题  判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。

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本题答案：离羰基最远的一个不对称
本题解析：试题答案离羰基最远的一个不对称

133、问答题  

计算题：
酶作用于某底物的米氏常数为0.005mol，其反应速度分别为最大反应速度90%，50%，10%时，底物浓度应为多少？

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本题答案：0.45mol/L，0.05mol/L，0.006mo
本题解析：试题答案0.45mol/L，0.05mol/L，0.006mol/L

134、问答题  比较底物水平磷酸化与氧化磷酸化二者的异同。

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本题答案：底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量
本题解析：试题答案底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量重新分布，使无机磷酸酯化，形成高能磷酯键，后者在酶的作用下将能量转给ADP，生成ATP。氧化磷酸化是指与生物氧化相偶联的磷酸化作用，发生在线粒体中，生物氧化过程中的电子传递在线粒体内膜两侧产生了H+浓度差，H+顺浓度差流动时推动了ATP的生成，能量的最终来源是代谢过程中产生的还原型辅酶所含的化学能。

135、填空题  戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是（），转移的基团是（），对酮糖供体的要求是（）。

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本题答案：TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型
本题解析：试题答案TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型

136、问答题  

计算题：
称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，从中取出0.1ml，以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力，结果表明每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算，根据以上数据，求：A、1ml酶液中蛋白的含量及活力单位。B.1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。C.酶比活力

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本题答案：A、0.625mg蛋白质，250单位
B、0
本题解析：试题答案A、0.625mg蛋白质，250单位
B、0.625g，2.5×105单位
C、400单位/毫克蛋白

137、单项选择题  糖分解代谢中间产物中有高能磷酸键的是（）

A.6-磷酸葡萄糖 
B.6-磷酸果糖 
C.3-磷酸甘油醛 
D.1，3-二磷酸甘油酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

138、判断题  甘油不能作为糖异生作用的前体。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

139、问答题  为什么说肝脏是维持血糖的重要器官？

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本题答案：肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先
本题解析：试题答案肝脏是维持血糖的重要器官，主要表现于：
首先，肝脏有较强的糖原合成与分解能力，在血糖升高时，肝脏可大量合成肝糖原储存，也可以转化血糖生成脂肪，以降低血糖含量；而在血糖偏低时，肝糖原可迅速分解成葡萄糖进入血液以补充血糖；其次，肝脏是糖异生的主要器官，在血糖偏低时，肝脏可将乳酸、甘油、生糖氨基酸等异生成葡萄糖；
肝脏还可将果糖、半乳糖、等转化成葡萄糖。
所以说，肝脏是维持血糖的重要器官。

140、问答题  糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？

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本题答案：糖酵解和发酵的相同点：
都是从葡萄糖开始，在
本题解析：试题答案糖酵解和发酵的相同点：
都是从葡萄糖开始，在胞浆中经过同样的步骤和物质生成丙酮酸。
区别：糖酵解有氧无氧都能发生，产物是丙酮酸，发酵是在无氧的情况下产生的，产物是丙酮酸的还原产物乳酸或乙醇。
糖酵解过程需要的维生素或维生素衍生物有：维生素PP，NAD+

141、名词解释  转酮酶

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本题答案：催化酮糖上的二碳单位（羟乙醛基）转移到醛糖的第一位碳原
本题解析：试题答案催化酮糖上的二碳单位（羟乙醛基）转移到醛糖的第一位碳原子上。

142、问答题  糖酵解是如何进行调控的？

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本题答案：从糖酵解的反应历程看，它有三步是大量释放自由能的不可逆
本题解析：试题答案从糖酵解的反应历程看，它有三步是大量释放自由能的不可逆反应，即己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的反应，这三步是控制糖酵解速度的限速步骤，其中以磷酸果糖激酶催化的反应最为关键。此外，3-磷酸甘油醛脱氢酶也是一个调控点。
⑴磷酸果糖激酶的调节：①ATP是磷酸果糖激酶的底物，也是它的变构抑制剂，ATP浓度高（ADP或AMP浓度低）则磷酸果糖激酶的活性低，反之亦然；②柠檬酸也可对磷酸果糖激酶进行别构抑制。高浓度的柠檬酸，使磷酸果糖激酶的活性下降，糖酵解减速；③磷酸果糖激酶的活性还受NADH和脂肪酸的抑制。
⑵已糖激酶的调控：此酶受6-磷酸葡萄糖的抑制，6-磷酸葡萄糖浓度升高则抑制已糖激酶的活性，使糖酵解下降。
⑶丙酮酸激酶的调节：①ATP和制丙酮酸激酶的活性；②1．6-二磷酸果糖可以使丙酮酸激酶活化。
⑷3-磷酸甘油醛脱氢酶的调控：此酶可被NAD+激活。总之，在糖酵解的整个过程中，是多个因素参与了有关酶活性的调节。

143、单项选择题  含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）

A、传递电子、质子和化学基团
B、稳定酶蛋白的构象
C、提高酶的催化性质
D、决定酶的专一性

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

144、单项选择题  下列关于三羧酸循环的叙述中，错误的是（）

A.是三大营养物质分解的共同途径
B.乙酰CoA进入三羧酸循环后只能被氧化
C.生糖氨基酸可通过三羧酸循环的反应转变成葡萄糖
D.乙酰CoA经三羧酸循环氧化时可提供4分子还原当量

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

145、单项选择题  环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）

A.4
B.3
C.18
D.32
E.64

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

146、单项选择题  下列途径中哪个主要发生在线粒体中：（）

A.糖酵解途径
B.三羧酸循环
C.戊糖磷酸途径
D.脂肪酸合成（从头合成）

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

147、填空题  酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为（）此时酶促反应速成度为（）。

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本题答案：ES；最大
本题解析：试题答案ES；最大

148、问答题  通过将乙酰CoA加入到只含有酶、辅酶和柠檬酸循环中间产物的无细胞体系中，能否净合成草酰乙酸？

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本题答案：不能。因为该循环存在一物质平衡。两个C以乙酰CoA中乙
本题解析：试题答案不能。因为该循环存在一物质平衡。两个C以乙酰CoA中乙酰基的形式加入该循环，且这两个C又以两个CO2的形式被释放出来。同时，在循环中没有净C原子的滞留，也就不可能有中间产物的净合成。而乙酰CoA中的CoA部分是以CoA形式释放出来的。

149、问答题  ATP是果糖磷酸激酶的底物，为什么ATP浓度高，反而会抑制果糖磷酸激酶？

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本题答案：果糖磷酸激酶是EMP途径中限速酶，EMP途径是分解代谢
本题解析：试题答案果糖磷酸激酶是EMP途径中限速酶，EMP途径是分解代谢，总的效应是放出能量的，ATP浓度高表明细胞内能荷较高，因此抑制果糖磷酸激酶，从而抑制EMP途径。

150、填空题  T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的（），称之为（）这是对酶概念的重要发展。

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本题答案：RNA；（Ribozyme）核酶
本题解析：试题答案RNA；（Ribozyme）核酶

151、填空题  常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

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本题答案：Fehling(斐林)；Benedict(班乃德)
本题解析：试题答案Fehling(斐林)；Benedict(班乃德)

152、单项选择题  哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？（）

A、草酰琥珀酸→－酮戊二酸
B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA
C、琥珀酰CoA→琥珀酸
D、琥珀酸→延胡羧酸
E、苹果酸→草酰乙酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

153、填空题  糖类化合物可以单糖形式被小肠黏膜细胞吸收，如D—Glc，D-Gal可以通过（）系统，在消耗能量的前提下主动转运进入肠黏膜细胞。D-Fru则通过（）系统被动转运进入肠黏膜细胞。

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本题答案：Na+-单糖协同转运、易化扩散
本题解析：试题答案Na+-单糖协同转运、易化扩散

154、填空题  在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测（）基可能是酶活性中心的必需基团。

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本题答案：巯基（-SH）
本题解析：试题答案巯基（-SH）

155、问答题  什么是糖异生作用？有何生物学意义？

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本题答案：糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖
本题解析：试题答案糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中主要在于脂肪转化为糖。

156、填空题  人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。

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本题答案：葡萄糖；糖原；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原；糖原

157、名词解释  糖酵解途径

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本题答案：葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。
本题解析：试题答案葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。

158、问答题  在百米短跑时，肌肉收缩产生大量的乳酸，试述该乳酸的主要代谢去向。

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本题答案：大量乳酸透过肌细胞膜进入血液：（1）在肝脏经糖异生合成
本题解析：试题答案大量乳酸透过肌细胞膜进入血液：（1）在肝脏经糖异生合成糖；（2）在心肌中经LDH1催化生成丙酮酸氧化供能；（3）在肾脏异生为糖或经尿排出；（4）一部分在肌肉内脱氢生成丙酮酸而进入有氧氧化。

159、单项选择题  有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的（）

A、巯基
B、羟基
C、羧基
D、咪唑基

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

160、问答题  什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？

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本题答案：是指从6-磷酸葡萄糖开始，经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互
本题解析：试题答案是指从6-磷酸葡萄糖开始，经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互变，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的过程。其生物学意义为：产生生物体重要的还原剂－NADPH；供出三到七碳糖等中间产物，以被核酸合成、糖酵解、次生物质代谢所利用；在一定条件下可氧化供能。

161、填空题  α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。

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本题答案：1，4－糖苷键
本题解析：试题答案1，4－糖苷键

162、问答题  简述血糖的来源和去路。

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本题答案：血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶
本题解析：试题答案血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶糖异生。
血糖的去路：⑴氧化供能；⑵合成糖原；
⑶转变为脂肪及某些非必需氨基酸；
⑷转变为其他糖类物质。

163、名词解释  乙醇发酵

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本题答案：厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给
本题解析：试题答案厌氧有机体（如酵母等）把糖酵解生成的NADH中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为乙醇发酵。

164、问答题  五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？

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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别试题答案用下列化学试剂依次鉴别

165、单项选择题  米氏常数（）

A、随酶浓度的增加而增加
B、随酶浓度的增加而减小
C、随底物浓度的增加而增大
D、是酶的特征常数

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

166、填空题  丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是（）、（）、（）、（）和（）。

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本题答案：TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
本题解析：试题答案TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+

167、单项选择题  糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是（）

A.乳酸脱氢酶活性很强
B.丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰CoA
C.NADH/NAD+比例太低
D.丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的受氢体

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

168、填空题  湿性年龄相关性黄斑变性的主要特征是______形成。

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本题答案：脉络膜新生血管
本题解析：试题答案脉络膜新生血管

169、单项选择题  下列哪种酶在糖异生和糖酵解中都有催化作用？（）

A.丙酮酸激酶
B.丙酮酸羧化酶
C.果糖双磷酸酶-1
D.3-磷酸甘油醛脱氢酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

170、问答题  结合激素的作用机制，说明肾上腺素如何通过对有关酶类的活性的复杂调控，实现对血糖浓度的调控。

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本题答案：人体饥饿时，血糖浓度较低，促进肾上腺素髓质分泌肾上腺素
本题解析：试题答案人体饥饿时，血糖浓度较低，促进肾上腺素髓质分泌肾上腺素。肾上腺素与靶细胞膜上的受体结合，活化了邻近的G蛋白，后者使膜上的腺苷酸环化酶（AC）活化，活化的AC催化ATP环化生成cAMP，cAMP作为激素的细胞内信号（第二信使）活化蛋白激酶A（PKA），PKA可以催化一系列的酶或蛋白的磷酸化，改变其生物活性，引起相应的生理反应。
一方面，PKA使无活性的糖原磷酸化酶激酶磷酸化而被活化，后者再使无活性的糖原磷酸化酶磷酸化而被活化，糖原磷酸化酶可以催化糖原磷酸解生成葡萄糖，使血糖浓度升高。
另一方面，PKA使活性的糖原合成酶磷酸化而失活，从而抑制糖原合成，也可以使血糖浓度升高。

171、问答题  

计算题：
某酶的Km=4.7×10-5mol/L；Vmax=22μ mol/min。当[S]=2×10-4mol/L，[I]=5×10-4mol/L，Ki=3×10-4mol/L时，求：I为竞争性抑制和非竞争性抑制时，V分别是多少？

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本题答案：竞争性：V=13.5（mol/L）/min；抑制程度为
本题解析：试题答案竞争性：V=13.5（mol/L）/min；抑制程度为：24.1%
非竞争性：V=6.67（μmol/L）min；抑制程度为：62.5%

172、名词解释  血糖

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本题答案：指血液中的葡萄糖。
本题解析：试题答案指血液中的葡萄糖。

173、填空题  多糖的构象大致可分为（）、（）、（）和（）四种类型，决定其构象的主要因素是（）。

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本题答案：螺旋；带状；皱折；无规卷曲；糖链的一级结构
本题解析：试题答案螺旋；带状；皱折；无规卷曲；糖链的一级结构

174、问答题  ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？

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本题答案：因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受A
本题解析：试题答案因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调节，所以当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。

175、问答题  测定酶活力时为什么以初速度为准？

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本题答案：初速度时，产物增加量与时间呈正比。
本题解析：试题答案初速度时，产物增加量与时间呈正比。

176、单项选择题  下列那一项符合“诱导契合”学说（）

A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

177、名词解释  前馈激活

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本题答案：代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。
本题解析：试题答案代谢途径中一个酶被该途径中前面产生的代谢物激活的现象。

178、单项选择题  果糖激酶所催化的反应产物是（）

A、F-1-P
B、F-6-P
C、F-1，6-2P
D、G-6-P
E、G-1-P

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

179、填空题  糖异生主要在（）中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下（）也可以进行糖异生。

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本题答案：肝脏、肾脏
本题解析：试题答案肝脏、肾脏

180、填空题  三羧酸循环有（）次脱氢反应，（）次受氢体为（），（）次受氢体为（）。

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本题答案：4；3；NAD+；1；FAD
本题解析：试题答案4；3；NAD+；1；FAD

181、判断题  在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

182、问答题  丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸。但是，只有在乙酰CoA存在时，它才表现出较高的活性。乙酰CoA的这种活化作用，其生理意义何在？

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本题答案：当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，
本题解析：试题答案当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，乙酰-CoA就会积累。积累的乙酰-CoA可以激活丙酮酸羧化酶，使丙酮酸直接转化为草酰乙酸。新合成的草酰乙酸既可以进入三羧酸循环，也可以进人糖异生途径。当细胞内能荷较高时，草酰乙酸主要进入糖异生途径，这样不断消耗丙酮酸，控制了乙酰-CoA的来源。当细胞内能荷较低时，草酰乙酸进入三羧酸循环，草酰乙酸增多加快了乙酰-CoA进入三羧酸循环的速度。所以不管草酰乙酸的去向如何，最终效应都是使体内的乙酰-CoA趋于平衡。

183、名词解释  还原糖

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本题答案：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还
本题解析：试题答案羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。

184、问答题  

计算题：
催化焦磷酸水解的酶的分子量为120000，由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为3600U/mg酶，它的一个活力单位（U）规定为：15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。
求：（1）每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。（2）每mg酶中有多少摩尔的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）。（3）酶的转换系数

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本题答案：（1）4×10-5mol／sec（2）5&
本题解析：试题答案（1）4×10-5mol／sec（2）5×10-8mol（3）8×102／sec（即摩尔焦磷酸•秒-1／摩尔酶）

185、名词解释  回补反应

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本题答案：酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙
本题解析：试题答案酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。

186、单项选择题  

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）
（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖
（2）.主要产物为糊精
（3）.使α-1，6糖苷键水解
（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖

A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

187、单项选择题  丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？（）

A、乙酰CoA
B、硫辛酸
C、TPP
D、生物素
E、NAD+

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本题答案：D
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188、填空题  体内糖原降解选用（）方式切断α-1，4-糖苷键，选用（）方式切断α-1，6-糖苷键。对应的酶分别是（）和（）。

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本题答案：磷酸解、水解、糖原磷酸化酶、脱支酶
本题解析：试题答案磷酸解、水解、糖原磷酸化酶、脱支酶

189、问答题  三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。

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本题答案：提示：回补反应
本题解析：试题答案提示：回补反应

190、单项选择题  醛缩酶所催化的反应产物是（）

A、G-6-P
B、F-6-P
C、1，3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸
E、磷酸二羟丙酮

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

191、填空题  糖酵解产生的NADH+H+必需依靠（）系统或（）系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的（）和（）。

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本题答案：α-磷酸甘油穿梭、苹果酸-天冬氨酸穿梭、FADH2、NADH
本题解析：试题答案α-磷酸甘油穿梭、苹果酸-天冬氨酸穿梭、FADH2、NADH

192、判断题  糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。

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本题答案：错
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193、单项选择题  下列物质中哪种不是糖胺聚糖？（）

A.果胶
B.硫酸软骨素
C.透明质酸
D.肝素
E.硫酸粘液素

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本题答案：A
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194、判断题  最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

195、判断题  高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1，4糖苷键的形成，也可催化α-1，4糖苷键的分解。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

196、单项选择题  

有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的？（）
（1）.有α-1，4糖苷键
（2）.有α-1，6糖苷键
（3）.糖原由α-D-葡萄糖组成
（4）.糖原是没有分支的分子

A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

197、单项选择题  在下列酶促反应中，与CO2无关的反应是（）。

A.柠檬酸合酶反应
B.丙酮酸羧化酶反应
C.异柠檬酸脱氢酶反应
D.α-酮戊二酸脱氢酶反应

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本题答案：A
本题解析：柠檬酸合酶催化乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸时是由二碳与四碳化合物缩合成六碳化合物，没有羧化或脱羧反应。

198、填空题  人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。

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本题答案：葡萄糖；糖原；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原；糖原

199、单项选择题  糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？（）

A、3－磷酸甘油醛脱氢酶
B、丙酮酸激酶
C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶
E、乳酸脱氢酶

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本题答案：B
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200、名词解释  磷酸戊糖途径

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本题答案：磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，
本题解析：试题答案磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，经脱氧、脱羧等反应生成5-磷酸核酮糖，5-磷酸核酮糖可转变为5-磷酸核糖供RNA、DNA及多种辅酶合成的需要。5-磷酸核酮糖经转醛和转酮反应再次生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖与酵解途径相连接。由于该途径是产生5-磷酸戊糖的重要途径，所以称为磷酸戊糖途径，又由于反应的起始物为6-磷酸葡萄糖，故亦称其为磷酸己糖支路。