1、判断题  菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。

A．可靠性
B．正确性
C．精确性
D．准确性

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

3、单项选择题  水稻苗瘟的主要病因（）。

A.传染；
B.带病种子；
C.带病土壤；
D.昆虫传播

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

4、填空题  把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。

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本题答案：种子丸化
本题解析：试题答案种子丸化

5、名词解释  花打顶

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本题答案：顶部节间短缩且着生很多雌雄花。
本题解析：试题答案顶部节间短缩且着生很多雌雄花。

6、问答题  结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？

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本题答案：结球甘蓝根据叶球形状分为尖头型、圆头型和平头型；根据熟
本题解析：试题答案结球甘蓝根据叶球形状分为尖头型、圆头型和平头型；根据熟性可分为早熟、中熟和晚熟品种类型。
春甘蓝多为早熟、叶球尖头、圆头型品种；夏甘蓝多用耐热、抗病的中晚熟品种，叶球多平头型；秋甘蓝根据个地区秋季长短和茬口不同分别选用早、中、晚熟品种。

7、多项选择题  设施露地栽培方式包括（）。

A.早熟栽培
B.半促成栽培及促成栽培
C.越夏栽培
D.抑制栽培

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

8、问答题  蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？

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本题答案：主要原因：种子质量差，生长势弱，种子成熟度不一致或新陈
本题解析：试题答案主要原因：种子质量差，生长势弱，种子成熟度不一致或新陈种子混杂播种，苗床环境不均匀，局部间差异过大，播种深浅不一致，预防措施：选用质量高的种子提高播种质量，覆土厚度要一致；加强苗床管理，保持苗床环境均匀一致。

9、填空题  成熟的花粉是种子植物的（）。

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本题答案：雄配子体
本题解析：试题答案雄配子体

10、问答题  病虫害防治的方针是什么？

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本题答案：以防为主，防治结合
本题解析：试题答案以防为主，防治结合

11、判断题  晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

12、判断题  目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

13、填空题  蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）、（）、（）。

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本题答案：花芽分化期；开花期；结果期
本题解析：试题答案花芽分化期；开花期；结果期

14、问答题  简述甜椒、茄子的种子处理技术。

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本题答案：甜椒：
浸种时进行水选，将不充实的种子除去，
本题解析：试题答案甜椒：
浸种时进行水选，将不充实的种子除去，温水浸种7-8h，老熟种子浸种时间宜稍长，不易发芽的种子可稍短。
茄子：
先用清水浸10min，漂出瘪籽。接着用10%的磷酸三钠、高锰酸钾等药液浸泡法进行种子消毒，或用55-56°c的水温汤浸泡消毒10-15min，消毒后，用20-30°c清水浸种10-12h，并在浸种过程中不断搓洗种子和换水。

15、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

16、填空题  原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。

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本题答案：早、中
本题解析：试题答案早、中

17、名词解释  化学杀雄剂

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本题答案：是一种能阻碍花粉发育、抑制自花授粉、获得作物杂交种子的
本题解析：试题答案是一种能阻碍花粉发育、抑制自花授粉、获得作物杂交种子的化学药品或药剂。

18、问答题  夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？

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本题答案：①春甘蓝育苗主要是利用阳畦、温室等保护栽培的方式育苗，
本题解析：试题答案①春甘蓝育苗主要是利用阳畦、温室等保护栽培的方式育苗，夏秋甘蓝的育苗在露地进行。
②春甘蓝育苗是要注意炼苗，提高抗旱、抗寒能力，育苗主要采取“以蹲为主，以促为辅”的管理原则。夏秋甘蓝主要是降温，防雨为主。
③春甘蓝栽培要以防止先期抽薹为主，要进行蹲苗促进根系下扎，春甘蓝收获应早，防止出现裂球。夏秋甘蓝的要早施肥，促使早发棵，注重防治病虫害。

19、问答题  何时采收番茄合适？

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本题答案：应采收目的的不同而异，用于长期贮存或长途贩运的果实宜在
本题解析：试题答案应采收目的的不同而异，用于长期贮存或长途贩运的果实宜在绿熟期采收；用于短期贮存和短距离运输宜在变色期采收，就地销售的果实宜在成熟期采收；用于加工和留种的宜在完熟期采收。

20、判断题  营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

21、多项选择题  无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。

A.敌百虫<=0.1mg/kg
B.多菌灵<=0.5mg/kg
C.灭幼脲<=3.0mg/kg
D.辛硫磷<=0.05mg/kg

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

22、问答题  简述春大白菜温度管理技术。

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本题答案：采用温室、大棚或小拱棚栽培，夜间尽可能保持在13℃以上
本题解析：试题答案采用温室、大棚或小拱棚栽培，夜间尽可能保持在13℃以上，春提前大棚栽培时，在定植前15～20天扣棚烤畦，提高地温，定植后要做好夜间多重覆盖防寒工作，尤其要注意防止低温持续影响，以防止通过低温春化而未熟抽薹。在施足底肥的基础上，要肥水早促，前期在保温的基础上，每天放风除湿，减少霜霉病的发生；中后期夜间保温，白天以降温为主，直到完全去除棚膜，最高气温维持在25℃左右。定植后采用覆天膜保温防寒的，随着气温回升，逐步扎破天膜，约半个月以后待最低气温升至15℃以上时变天膜为地膜或全部去膜。去膜后及时中耕除草2～3次，封垄前结束，以提高地温，促进根系发育。

23、单项选择题  以下（）属于水溶性色素。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）

A.单位面积角果数
B.每角果粒数
C.粒重
D.籽粒含油量

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

25、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

26、填空题  催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。

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本题答案：“缩短期”戊3
本题解析：试题答案“缩短期”戊3

27、单项选择题  下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。

A.引种
B.选种
C.组培
D.育种

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

28、名词解释  筒子菠菜

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本题答案：以花茎为食用器官的菠菜。
本题解析：试题答案以花茎为食用器官的菠菜。

29、单项选择题  消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。

A．化学纯
B．分析纯
C．优级纯

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

30、单项选择题  下列哪一项的描述是正确的（）。

A.昆虫终身需要蜕皮；
B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分；
C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心；
D.马氏管是昆虫的生殖器官。

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

31、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？

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本题答案：生产上通常依播种到叶球成熟的生长期将大白菜分为极早熟（
本题解析：试题答案生产上通常依播种到叶球成熟的生长期将大白菜分为极早熟（60日以下）、早熟（60—75日）、中熟（80—90日）和晚熟（95日以上）品种。目前使用和新推广的一代杂种有：极早熟品种如亚蔬1号、中白50、青研1号；早熟品种如西白3号，北京小杂60、61、中白19、晋菜3号、津白56；中熟品种如高抗2号、福山二包头，新白2号、太原新二包、太原二青、石绿85；晚熟品种如汲县大包头、内蒙大包头等。
在各地大白菜生产中，选用品种对获得栽培成功和取得优质高效至关重要。所选品种的生育期不得超过当地适宜大白菜生长的日数。因为，大白菜的耐热、耐低寒能力较弱，各地适宜大白菜栽培的季节差异较大，如果在适宜大白菜生长日数短的地区栽培生育期长的品种，就可能到收获时大白菜叶球尚未紧实，影响产量和品质。

32、填空题  影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。

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本题答案：高温；干旱；日照强
本题解析：试题答案高温；干旱；日照强

33、填空题  洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。

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本题答案：长日照；高温
本题解析：试题答案长日照；高温

34、判断题  农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

35、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

36、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

37、判断题  食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

38、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

39、判断题  以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

40、单项选择题  以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。

A.正确
B.可以
C.不正确
D.很有道理

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

41、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

42、单项选择题  水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

43、问答题  根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？

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本题答案：均为深根性植物，以肉质根为产品器官，适宜在土层深厚、肥
本题解析：试题答案均为深根性植物，以肉质根为产品器官，适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙壤土栽培；生产上多用种子直播，不耐移植；多为耐寒性或半耐寒性二年生蔬菜，在低温下通过春化阶段，在长日照下通过光照阶段；均属于异花授粉植物；同科的根菜有共同的病虫害，不宜连作。

44、多项选择题  茄果类蔬菜 适宜储藏的环境条件是（）。

A.避光
B.通风
C.干燥
D.阴凉

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

45、填空题  在土壤肥厚，雨水多的地区或田土，甘薯采用（）。

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本题答案：垅作
本题解析：试题答案垅作

46、多项选择题  种子发芽的最基本条件是（）。

A.温度
B.化学肥料
C.氧气
D.水分

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本题答案：A, C, D
本题解析：暂无解析

47、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

48、判断题  野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

49、判断题  种子萌发的过程首先是吸水膨胀。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

50、判断题  胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）

A.X射线
B.土壤肥力
C.气候
D.果树砧木

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

52、问答题  日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？

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本题答案：双蔓整枝：除主蔓外，在主蔓基部第3～5节选留一条健壮子
本题解析：试题答案双蔓整枝：除主蔓外，在主蔓基部第3～5节选留一条健壮子蔓，其余子蔓全部摘除，这两条蔓上发生的侧蔓也要摘除。将两条蔓分别缠在两根吊绳上，使叶片受光均匀。
单蔓整枝：只保留主蔓，子蔓全部摘除。单蔓整枝果实较小，但上市期早，价位较高的情况下，容易销售。
多蔓整枝：对于果实较小的袖珍礼品西瓜，应采用多蔓多果方式栽培，一般保留主蔓和3～4条子蔓，留果时摘除主蔓上第1雌花，其余均可保留。

53、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

54、填空题  蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。

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本题答案：浴种；散卵洗落；冷藏
本题解析：试题答案浴种；散卵洗落；冷藏

55、填空题  （）的形态位臵固定，称为固定芽。

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本题答案：顶芽、侧芽、腋芽
本题解析：试题答案顶芽、侧芽、腋芽

56、问答题  根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？

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本题答案：1.根菜类。以其膨大的直根为食用部分，生长期中喜冷凉气
本题解析：试题答案1.根菜类。以其膨大的直根为食用部分，生长期中喜冷凉气候。在低温下通过春化阶段，长日照通过光照阶段。均用种子繁殖。要求轻松而深厚的土壤。
2.白菜类。喜冷凉、湿润气候，对水肥要求高，高温干旱条件下生长不良。
3.绿叶菜类。由于它们大多植株矮小，生长迅速，要求土壤水分及氮肥不断的供应，常与高秆作物进行间、套作。
4.葱蒜类。性耐寒，在春秋两季为主要栽培季节。在长日照下形成鳞茎，而要求低温通过春化。
5.茄果类。要求肥沃的土壤及较高的温度，不耐寒冷，对日照长短的要求不严格。
6.瓜类。茎蔓性，雌雄异花同株，要求较高的温度及充足的阳光。
7.豆类。多以新鲜的种子及豆荚为食。除豌豆及蚕豆要求冷凉气候以外，其它豆类都要求温暖的环境。具根瘤。
8.薯蓣类。以地下块根或地下块茎为食用器官。产品内富含淀粉，较耐贮藏。均用营养繁殖。除马铃薯外，其它都能耐热，生长期亦较长。
9.水生蔬菜。但均喜较高的温度及肥沃的土壤，要求在浅水中生长。
10.多年生蔬菜和杂类蔬菜。多年生蔬菜一次繁殖以后，可以连续采收数年。杂类蔬菜包括菜玉米、黄秋葵、芽苗类和野生蔬菜。

57、判断题  在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

58、判断题  高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。

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本题答案：对来源:91考试 网
本题解析：暂无解析

59、单项选择题  标准物质的有效期应由（）。

A．标准物质证书给出
B．实验室内部确定
C．供应商指定
D．供应商指定，并经实验室确定

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

60、单项选择题  铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。

A．精密度好，准确度也好
B．精密度不好，准确度也不好
C．精密度好，准确度不好
D．精密度不好，准确度好

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

61、判断题  昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

62、问答题  什么叫洋葱的先期抽薹？怎样避免？

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本题答案：秋播过早，幼苗生长期长，越冬时幼苗太大，容易通过春化，
本题解析：试题答案秋播过早，幼苗生长期长，越冬时幼苗太大，容易通过春化，在没有形成产品器官而直接抽薹，严重影响产量。
根据品种特性和气候特点，确定适宜的播期是防止洋葱先期抽薹的关键。一般越冬前幼苗高约18～24cm，假茎粗0.6～0.7cm，具3～4片真叶，抽薹率可控制在10%以下，易获高产。

63、填空题  水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。

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本题答案：穗数；粒数；粒重
本题解析：试题答案穗数；粒数；粒重

64、填空题  家蚕体内有绢丝腺（）对。

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本题答案：1
本题解析：试题答案1

65、问答题  根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？

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本题答案：光合面积，光合速率，光合时间，净同化率和光合产物的分配
本题解析：试题答案光合面积，光合速率，光合时间，净同化率和光合产物的分配利用。

66、填空题  北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。

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本题答案：塑料大棚春早熟、塑料大棚秋延后、日光温室早春茬、日光温室冬春
本题解析：试题答案塑料大棚春早熟、塑料大棚秋延后、日光温室早春茬、日光温室冬春茬

67、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

68、填空题  引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。

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本题答案：N素和激素
本题解析：试题答案N素和激素

69、单项选择题  土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。

A.被土壤胶体吸附
B.溶解于水
C.游离于土壤溶液中
D.更易为植物吸收利用

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

70、填空题  （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。

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本题答案：水稻
本题解析：试题答案水稻

71、问答题  小麦优良恢复系应具有哪些特点？

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本题答案：恢复能力高而稳定；配合力高，与不育系杂交后杂种优势强，
本题解析：试题答案恢复能力高而稳定；配合力高，与不育系杂交后杂种优势强，产量高；农艺性状优良，丰产性和适应性好；制种性状好，具有较强的接受花粉的能力。

72、单项选择题  下列哪个不是寄生性植物：（）。

A.菟丝子
B.桑寄生
C.列当
D.马齿苋

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

73、填空题  采茧适期夏、秋蚕在上簇后（）天。

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本题答案：5—6
本题解析：试题答案5—6

74、名词解释  回根

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本题答案：休眠后扣膜，使韭菜提早打破休眠，萌发生长。
本题解析：试题答案休眠后扣膜，使韭菜提早打破休眠，萌发生长。

75、多项选择题  黄瓜花打顶原因是（）。

A.夜温偏高，昼夜温差小。
B.气温偏低，土壤过干或过湿。
C.乙烯利处理浓度过高。
D.高温强光。

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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析

76、问答题  简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。

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本题答案：大蒜的鳞茎（蒜头）是由多个侧芽发育肥大而成，鳞芽（蒜瓣
本题解析：试题答案大蒜的鳞茎（蒜头）是由多个侧芽发育肥大而成，鳞芽（蒜瓣）在植物形成学上是茎盘上的侧芽，是大蒜的营养贮藏器官，也是无性繁殖器官。大蒜鳞茎的解剖结构有内而外为：中心生长点—鳞芽主芽，鳞芽副芽，花芽锥体—叶鞘—芽鞘的基部—种瓣的肉质鳞片。
洋葱鳞茎的解剖结构有内而外为：叶原基—闭合性肉质鳞片—开放性肉质鳞片—膜质鳞片。

77、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

78、判断题  如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

79、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

80、问答题  花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？

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本题答案：1．不结球现象。生产中应根据不同栽培季节选择适宜的品种
本题解析：试题答案1．不结球现象。生产中应根据不同栽培季节选择适宜的品种，适时播种，满足植株通过春化阶段所需的低温条件，合理施肥，使植株正常地生长。
2．“散球”现象。选用适宜的品种；培育壮苗；适期定植，定植后及时松土，促进缓苗、生长，使花球形成前有较大的营养面积。
3．花球老化现象。防止花球老化的措施主要包括加强肥水管理，满足花椰菜对水分和养分的需求；用叶片遮盖花球；适时采收花球。

81、问答题  根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。

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本题答案：（1）耐寒性蔬菜耐寒性很强，但不耐热，生长期能够忍耐长
本题解析：试题答案（1）耐寒性蔬菜耐寒性很强，但不耐热，生长期能够忍耐长时间-1～-2℃低温和短期-3～-5℃低温，个别种类可以忍受-10℃的暂时低温生长发育适温15-20℃（包括除大白菜、花椰菜以外的白菜类，除苋菜以外的绿叶菜类）
（2）半耐寒性蔬菜耐寒性稍差，不耐热，大部分蔬菜生长期间能忍耐短期-1～-2℃低温，生长适温17-20℃，在产品器官形成期温度超过21℃时生长不良（包括萝卜大白菜）
（3）耐寒而适应性广的蔬菜耐寒性和耐热性均较强，并可耐26℃以上高温，生育适温范围较广为12-24℃（包括韭菜）
（4）喜温蔬菜既不耐低温又不耐高温，气温在15℃以下时，开花结果不良，10℃以下时停止生长，0℃以下则死亡；温度超过40℃时同化作用小于呼吸作用生育适温为20-30℃（包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜）
（5）耐热蔬菜有较强的耐热能力，生育期间要求高温，30℃左右时同化作用旺盛（包括豇豆）。

82、判断题  由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

83、判断题  果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

85、问答题  洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点

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本题答案：洋葱和大蒜鳞茎形成的条件：长日照和较高温大
蒜栽
本题解析：试题答案洋葱和大蒜鳞茎形成的条件：长日照和较高温大
蒜栽培注意点：鳞芽分化期，6—7天浇1水，追施速效肥料.鳞茎膨大期：经常保持土壤湿润，勤追肥浇水.收获前5—7天停止浇水.
洋葱栽培注意点：浅定植；定值后到鳞茎膨大前经常保持湿润，促苗壮；鳞茎膨大前蹲苗；膨大期加大肥水.

86、单项选择题  黄肉品种的夏季落叶为橙黄色，白桃品种为下面哪种颜色。（）

A.深黄色
B.淡黄色
C.橙黄色
D.白色

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

87、单项选择题  原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。

A．100
B．200
C．300
D．400

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

88、问答题  蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？

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本题答案：①具有一定的规模，其产品能够形成一定的市场辐射能力。<
本题解析：试题答案①具有一定的规模，其产品能够形成一定的市场辐射能力。
②技术装备水平高，设施配套。
③利用优势自然条件，生产具有一定特色。
④实行专业化生产，生产要布局合理。

89、填空题  日光温室早春茬西瓜留瓜应选择主蔓第（）或侧蔓第（）雌花。

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本题答案：第2～3朵；1～2朵
本题解析：试题答案第2～3朵；1～2朵

90、问答题  如何改善日光温室内光照条件？

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本题答案：（1）尽量增加塑料薄膜和玻璃的透光率。
（2
本题解析：试题答案（1）尽量增加塑料薄膜和玻璃的透光率。
（2）除选用耐老化的膜外，尽量使用新膜扣棚，经常保持塑料薄膜、玻璃清洁。
（3）温室的不透明覆盖物在保证温度的前提下早揭或晚盖。
（4）后墙涂白或张挂镀铝膜反光膜，增加温室后部光照。
（5）人工补光

91、判断题  柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

92、多项选择题  多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。

A.叶片变小
B.果粒巨大
C.叶片变大
D.花蕾小且少

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

93、单项选择题  为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）

A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量；
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长；
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质；
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

94、问答题  简答茄子的再生栽培技术？

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本题答案：（1）于3-4层果采收完毕，市场茄子价格不高时，实施夏
本题解析：试题答案（1）于3-4层果采收完毕，市场茄子价格不高时，实施夏季剪截，剪截的部位是在主干下部，嫁接口上留3节，把主茎剪断使留下的主干萌发新枝。
（2）剪截口上涂一层白铅油防失水和病菌侵入。
（3）剪截后清洁田园之后浇一次透水，每亩冲施尿素10kg，促新枝生长，新枝萌发前喷药防病。
（4）加强田间管理，新枝伸长至10cm以上时，每个老干留一新枝做新株，砧木上的萌芽及时去除，新株现蕾时，施复合肥15kg，随后灌水，促新株生长，门茄开花坐果前不灌水，不追肥，坐果后施尿素15kg，促进秧果生长，对茄生长期进行第二次追肥浇水，采收期再浇一水，以后随气温降低，减少水肥量。

95、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

96、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

97、多项选择题  蔬菜育苗容器主要有（）。

A.营养块
B.纸杯
C.塑料筒
D.塑料营养钵

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

98、填空题  大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。

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本题答案：长日照；高温
本题解析：试题答案长日照；高温

99、填空题  大白菜的叶有（）现象。

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本题答案：明显的器官异态
本题解析：试题答案明显的器官异态

100、判断题  用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

101、填空题  种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）

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本题答案：氧气
本题解析：试题答案氧气

102、判断题  pH值表示的是土壤潜性酸度。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

104、填空题  春化作用进行的部位是（）。

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本题答案：茎尖端的生长点
本题解析：试题答案茎尖端的生长点

105、填空题  构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。

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本题答案：分支数；分支数；花序数；角果数
本题解析：试题答案分支数；分支数；花序数；角果数

106、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

107、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

108、填空题  一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。

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本题答案：种子寿命
本题解析：试题答案种子寿命

109、问答题  蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？

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本题答案：在一定的范围内，叶面积与产量形成的关系为正的相关关系。
本题解析：试题答案在一定的范围内，叶面积与产量形成的关系为正的相关关系。所以，增加叶面积是增加产量的基本保证。

110、单项选择题  下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）

A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。
B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。
C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。
D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

111、单项选择题  实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。

A．质量记录按照适当程序规范进行
B．修改后的记录重抄后存档
C．规定了原始观测记录的保存期限
D．保存记录应防止虫蛀

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

112、填空题  小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。

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本题答案：蛋白质和面筋
本题解析：试题答案蛋白质和面筋

113、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

114、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

115、问答题  简述721型分光光度计的主要组成部件。

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本题答案：由光源、单色器、吸收池和检测系统等部分组成。
本题解析：试题答案由光源、单色器、吸收池和检测系统等部分组成。

116、名词解释  大白菜翻根

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本题答案：大白菜结球前期在浅土层发生大量侧根和分根。
本题解析：试题答案大白菜结球前期在浅土层发生大量侧根和分根。

117、名词解释  跳根

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本题答案：韭菜不断分蘖所致。即随着分蘖有层次的逐步上移，韭菜的生
本题解析：试题答案韭菜不断分蘖所致。即随着分蘖有层次的逐步上移，韭菜的生根位置也不断上升，就是跳根。

118、判断题  植物对养分的主动吸收是需要能量的。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

119、单项选择题  氯化钾的养分含量（）硫酸钾。

A.高于
B.低于
C.相同
D.难以区分

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

120、多项选择题  冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？

A.选用无滴防老化膜或热效膜
B.采用压膜线压膜
C.利用反射光，铺设反光幕
D.清洁棚膜

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

121、问答题  对种子进行切块处理的目的是什么？

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本题答案：一是减少用种量，降低生产成本。
二是控制每一
本题解析：试题答案一是减少用种量，降低生产成本。
二是控制每一播种点的出苗数，合理密植。
三是结合切块，进行选种，剔除病种。

122、判断题  构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

123、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？

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本题答案：煮沸法、曝气法和离子交换法。
本题解析：试题答案煮沸法、曝气法和离子交换法。

124、判断题  轮作可预防病虫害的发生和蔓延。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

125、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

126、判断题  油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

127、填空题  在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。

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本题答案：Rht8；Rht9；达摩小麦；Rht1；Rht2
本题解析：试题答案Rht8；Rht9；达摩小麦；Rht1；Rht2

128、单项选择题  人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。

A.种植高等植物
B.不断施用有机肥
C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉
D.耕作、施肥、灌溉、排水

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

129、名词解释  抽桶

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本题答案：是指外层球叶生长迅速并向内弯曲，较快的形成叶球的轮廓<
本题解析：试题答案是指外层球叶生长迅速并向内弯曲，较快的形成叶球的轮廓

130、填空题  水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。

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本题答案：稻瘟病；白叶枯病
本题解析：试题答案稻瘟病；白叶枯病

131、问答题  通常制备纯水的方法有哪些？

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本题答案：蒸馏法，离子交换法，电渗析法。
本题解析：试题答案蒸馏法，离子交换法，电渗析法。

132、名词解释  黄瓜花打顶

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本题答案：在不适宜的环境条件下黄瓜花芽变顶芽的现象。
本题解析：试题答案在不适宜的环境条件下黄瓜花芽变顶芽的现象。

133、问答题  AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？

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本题答案：AA级绿色食品蔬菜是指在生态环境质量符合规定标准的产地
本题解析：试题答案AA级绿色食品蔬菜是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，经中国绿色食品发展中心认定并允许使用绿色食品标志的产品。而A级绿色食品蔬菜在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。

134、名词解释  果数型

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本题答案：单果重较小，而单株果数较多，早熟品种多为果数型。本题解析：试题答案单果重较小，而单株果数较多，早熟品种多为果数型。

135、问答题  春大白菜栽培对品种的要求有哪些？

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本题答案：由于春天的特殊气候特点，要选择耐抽薹性强、低温生长速度
本题解析：试题答案由于春天的特殊气候特点，要选择耐抽薹性强、低温生长速度快、后期耐高温、生育期短、抗病性强的品种。

136、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。

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本题答案：趋化性
本题解析：试题答案趋化性

137、问答题  日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？

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本题答案：定植初期，保证有4片功能叶。门茄开花后，花蕾下面留1片
本题解析：试题答案定植初期，保证有4片功能叶。门茄开花后，花蕾下面留1片叶，再下面的叶片全部打掉；门茄采收后，在对茄下留1片叶，再打掉下边的叶片。以后根据植株的长势和郁闭程度，保证地面多少有些透亮。
生长过程中随时去除砧木的萌蘖。
日光温室冬春茬茄子多采用双干整枝，即在对茄瞪眼后，在着生果实的侧枝上，果上留2片叶摘心，放开未结果枝，反复处理四母斗、八面风的分枝，只留两个枝干生长，每株留5～8个果后在幼果上留2片叶摘心。
生长后期，植株较高大，可利用尼龙绳吊秧，将枝条固定。

138、判断题  果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

139、判断题  玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

140、判断题  果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

141、名词解释  护根育苗

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本题答案：泛指保护根系的育苗方式，如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养
本题解析：试题答案泛指保护根系的育苗方式，如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。

142、填空题  茶树青年期分枝方式主要是（）。

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本题答案：合轴分枝
本题解析：试题答案合轴分枝

143、填空题  原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。

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本题答案：收蚁用第2叶；第1龄用第3叶；第2龄用3—4叶
本题解析：试题答案收蚁用第2叶；第1龄用第3叶；第2龄用3—4叶

144、多项选择题  按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。

A.饲料
B.非豆科绿肥
C.豆科绿肥
D.观赏绿肥

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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析

145、问答题  群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？

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本题答案：每一种蔬菜有其各自的最适LAI数值。这个数值的大小及其
本题解析：试题答案每一种蔬菜有其各自的最适LAI数值。这个数值的大小及其增长的动态，与栽植密度有非常密切的关系，与栽培措施也有关系。

146、问答题  莴苣有哪几种类型？各有何特点？

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本题答案：1.叶用莴苣以叶片为主要食用部分，因以生食为主，故又称“生菜
本题解析：试题答案1.叶用莴苣以叶片为主要食用部分，因以生食为主，故又称“生菜”。根据叶片形状又可分为以下三个变种。
（1）皱叶莴苣叶具深裂，叶面皱缩，有松散的叶球或不结球，适应性较强，易栽培。
（2）结球莴苣叶全缘，叶面平滑或皱缩，外叶开展，心叶抱合成叶球，呈圆球形至扁球形。
（3）直立莴苣又称散叶生菜，叶全缘或有锯齿，外叶直立，一般不结球或有散叶的圆筒形或圆锥形叶球。品质柔嫩软滑，易栽培，生长期短，无严格采收期。
2.茎用莴苣肉质茎肥大如笋，又称“莴笋”，为主要食用器官。生育期150～200d，我国南方栽培较多。

147、填空题  小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。

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本题答案：避旱性
本题解析：试题答案避旱性

148、判断题  血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

149、单项选择题  在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。

A.随机误差
B.人为误差
C.偶然误差
D.偏差

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

150、单项选择题  梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

A.长果枝
B.中果枝
C.短果枝
D.超长果枝

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

151、名词解释  膜下灌水

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本题答案：为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进
本题解析：试题答案为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。

152、判断题  三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

153、填空题  半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。

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本题答案：石灰
本题解析：试题答案石灰

154、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

155、多项选择题  土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。

A.不需要外界条件支持
B.见效快
C.投资少
D.可以自然形成

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

156、名词解释  生理苗龄

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本题答案：常用定植时幼苗株高、茎粗、叶片数等来衡量
本题解析：试题答案常用定植时幼苗株高、茎粗、叶片数等来衡量

157、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

158、填空题  水稻分蘖发生在（）。

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本题答案：基部缩短节上
本题解析：试题答案基部缩短节上

159、单项选择题  直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。

A.有效养分
B.速效养分
C.缓效养分
D.无效养分

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

160、名词解释  粪肥

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本题答案：人畜粪提前几天在粪坑中加生石灰，经过消毒和发酵腐熟后施
本题解析：试题答案人畜粪提前几天在粪坑中加生石灰，经过消毒和发酵腐熟后施用的肥料。

161、判断题  微生物的生长速度与温度有关，温 度越高，生长速度越快。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

162、问答题  简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。

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本题答案：摇卵时卵粒碰撞轻、振动小；戊3以前二转一推；戊3至已2
本题解析：试题答案摇卵时卵粒碰撞轻、振动小；戊3以前二转一推；戊3至已2摇一转；已3后摇一转。

163、单项选择题  土壤容重是指（）的烘干重量。

A.单位面积上土壤
B.单位容积土壤体（包括粒间空隙）
C.单位容积土壤体
D.规定体积中土壤和水分总

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

www.91eXam.org164、填空题  在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。

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本题答案：芹菜
本题解析：试题答案芹菜

165、填空题  甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。

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本题答案：强；弱
本题解析：试题答案强；弱

166、判断题  为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

167、判断题  一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

168、名词解释  生长速度（绝对速度）

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本题答案：单位时间内植物的绝对增长量。
本题解析：试题答案单位时间内植物的绝对增长量。

169、名词解释  日历苗龄

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本题答案：从播种到定植幼苗所经历的天数
本题解析：试题答案从播种到定植幼苗所经历的天数

170、问答题  何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。

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本题答案：“春淡”、“秋淡&
本题解析：试题答案“春淡”、“秋淡”是指春、秋季节蔬菜生产数量不足、品种单调，出现供不应求的状况。低温是形成“春淡”的主要原因。“秋淡”形成的主要原因：一是由于夏秋之交，高温暴雨或干旱等灾害性气候的影响；另一方面是由于春秋茬的交替形成青黄不接。

171、填空题  大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。

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本题答案：土表下30cm土层内
本题解析：试题答案土表下30cm土层内

172、判断题  果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

173、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

174、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。

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本题答案：Y；y
本题解析：试题答案Y；y

175、判断题  低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

176、判断题  南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

177、判断题  小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

178、单项选择题  下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。

A．原始记录格式要规范化
B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识
C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减
D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

179、多项选择题  品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。

A.适应性
B.稳定性
C.特异性
D.优良性

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

180、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？

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本题答案：广义上讲，凡是利用作物种子或其它营养贮存器官（如根茎、
本题解析：试题答案广义上讲，凡是利用作物种子或其它营养贮存器官（如根茎、枝条等），在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，均可称为芽苗菜或芽菜。
根据芽苗蔬菜产品形成所利用的营养的来源不同，可分为种芽菜和体芽菜。种芽菜指利用种子中贮存的养分直接培育成细嫩的芽或芽苗，如黄豆、绿豆、香椿、豌豆、萝卜芽苗等。体芽菜指利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分，培育成的芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，如由肉质直根育成的芽球菊苣、由宿根培育的菊花脑、苦荬芽等，由根茎培育成的姜芽、蒲芽以及由植株、枝条培育的树芽香椿、枸杞头等。
芽苗蔬菜的特点：
（1）安全无公害。芽苗菜的产品所需的营养，主要依靠种子或根茎等营养器官累积的养分，栽培管理上一般不必施肥，而且其中的大多数因生长期比较短，很少感染病虫害，不必使用农药。
（2）生产效率高。芽苗菜多属于速生和生物效率较高的蔬菜，尤其是种芽菜，它们在适宜温湿度条件下，产品形成周期最短只需5～6d，最长也不过20d左右，平均每年可生产30茬。由于芽苗菜大多较耐弱光，适合进行多层立体栽培，土地利用率可提高3～5倍。
（3）栽培形式多样。由于大多数芽苗菜较耐低温弱光，因此既可露地栽培，又可设施栽培；既可采用土壤平面栽培，也可采用无土立体栽培；些外，还可在不同光照或黑暗的条件下进行“绿化型”、“半软化型”和“软化型”产品的生产。

181、问答题  畸形瓜产生的主要原因有哪些？

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本题答案：畸形瓜主要有尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜、僵瓜和弯瓜五种，畸
本题解析：试题答案畸形瓜主要有尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜、僵瓜和弯瓜五种，畸形瓜产生的原因：
（1）光照不足，或夜温过高或幼苗营养不足，导致花芽分化不良，子房发育不良，幼小时就弯曲，结瓜后形成弯瓜
（2）瓜秧徒长，养分大量流向茎叶，果实得不到足够的营养供应，过早停止生长，形成僵瓜
（3）授粉不良或授精不完全或营养供应不足，瓜内没有种子或只是局部种子发育良好是形成尖嘴瓜，大肚瓜和蜂腰瓜的主要原因
（4）高温干旱，植株衰老或温度、土壤湿度变化剧烈，也容易诱发各种畸形瓜

182、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。

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本题答案：对
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183、多项选择题  蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。

A.真空冻干干燥
B.热风干燥
C.微波干燥
D.远红外线干燥

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本题答案：A, C
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184、填空题  桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。

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本题答案：发芽早；成熟快；叶质优良
本题解析：试题答案发芽早；成熟快；叶质优良

185、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。

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本题答案：对
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186、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。

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本题答案：错
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187、填空题  有机肥属温性肥料的是（）。

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本题答案：猪粪
本题解析：试题答案猪粪

188、名词解释  条播

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本题答案：播种时将土地犁成一条一条的平沟，然后按平沟播撒种籽，实
本题解析：试题答案播种时将土地犁成一条一条的平沟，然后按平沟播撒种籽，实行合理密植

189、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。

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本题答案：对
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190、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

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本题答案：错
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191、问答题  叶用莴苣育苗的关键技术是什么？

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本题答案：一般育苗每667m2用种量25～30g，苗床面积与定植
本题解析：试题答案一般育苗每667m2用种量25～30g，苗床面积与定植面积之比约1：20。
莴苣多用干籽直播，种子一般只进行晾晒处理。播种前，苗床浇足底水，水渗下后撒0.5cm厚的细土，随后即可播种。一般每平方米播种量为5～10g，播种后，盖细潮土0.5cm，保持土温15～18℃，3～5d可出土。
幼苗2～3叶期，进行移植，苗距6～8cm为宜。每营养钵育壮苗1株。移植前浇足底水，栽后覆土，栽苗不可过深。
移植缓苗期，要保温保湿，气温在20℃左右为宜。缓苗后，要降湿降温，气温降至16℃左右。此期关键是促进苗子健壮，不徒长。冬春季保护地育苗要重视保持适宜温度，适当控制浇水，不可湿度过大。夏秋露地育苗，温度高不利生长，需采取遮荫、防雨、降温措施。

192、单项选择题  水银或指针温度计读数应为（）。

A．整数位
B．小数点后一位
C．小数点后二位
D．小数点后三位

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本题答案：B
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193、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。

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本题答案：对
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194、问答题  如何保证检测结果的质量？

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本题答案：（1）内部质量控制：有证标准物质（参考标准）和/次级标
本题解析：试题答案（1）内部质量控制：有证标准物质（参考标准）和/次级标准物质（参考物质）的使用，平行样测定，空白试验，加标回收，质量控制图等。
（2）外部质量控制：参加实验间比对计划和实验间能力验证计划。
（3）利用相同或不同方法进行重复检测。即开展人员之间比对、方法之间比对、仪器之间比对。
（4）对存留样品进行再检测。
（5）分析一个样品不同特性结果的相 关性。

195、问答题  穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？

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本题答案：穴盘育苗具有下列优点：
1.穴盘育苗采用自动
本题解析：试题答案穴盘育苗具有下列优点：
1.穴盘育苗采用自动化播种，集中育苗，节省人力物力，人均管理苗数是常规育苗的10倍以上，每万株苗耗煤量是常规育苗的25%～50%。与常规育苗相比，成本可降低30%～50%。
2.穴盘苗重量轻，每株重量仅为30～50g，是常规苗的6%～10%。基质保水能力强，根坨不易散，适宜远距离运输。
3.幼苗的抗逆性增强，并且定植时不伤根，没有缓苗期。
4.可以机械化移栽，移栽效率提高4～5倍。
穴盘育苗的配套设备包括精量播种系统、穴盘、育苗基质、育苗温室、育苗床架、肥水供给系统和催芽室。

196、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。

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本题答案：对
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197、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分

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本题答案：A
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198、问答题  大葱为什么进行培土？怎样培土？

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本题答案：大葱生长期间不断培土，可以软化假茎，增加葱白长度，提高
本题解析：试题答案大葱生长期间不断培土，可以软化假茎，增加葱白长度，提高大葱的品质。
当大葱进入旺盛生长期后，及时通过行间中耕，分次培土，使原来的垄台成垄沟，垄沟变垄台。将土培到叶鞘和叶身的分界处，勿埋叶身，以免引起叶片腐烂。从立秋（8月上旬）到收获，一般培土3～4次。

199、判断题  硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物 是必须的。

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本题答案：错
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200、判断题  地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。

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本题答案：对
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