饲料检验化验员：饲料检验化验员必看考点（强化练习） - 考试题库 - 91考试网

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饲料检验化验员：饲料检验化验员必看考点（强化练习）

2018-11-23 03:26:38 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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1、判断题 (）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。

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2、判断题试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。

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3、单项选择题我国实验室最适宜的朝向是（）。

A、东向
B、西向
C、南向
D、北向

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4、判断题在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。

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5、单项选择题下列不属于饲料加工质量指标的是（）。

A、粒度
B、混合均匀度
C、糊化度
D、磁性

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6、判断题测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。

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7、判断题在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。

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8、单项选择题氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是（）。

A、氟离子标准溶液
B、盐酸溶液
C、硝酸钾溶液
D、甲基紫

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9、判断题 (）天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。

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10、判断题化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。

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11、问答题制备好的样本装瓶后应登记哪些内容？

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12、判断题产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg/kg。

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13、单项选择题免疫酶技术是将（）的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。

A、沉淀反应
B、凝集反应
C、抗原抗体反应
D、中和反应

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14、单项选择题水分测定两个平行测定结果的（）应不大于（）。

A、绝对差值、0.2％
B、绝对差值、0.5％
C、相对偏差、1％
D、相对偏差、5％

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15、判断题国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。

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16、单项选择题下面的金属材料中耐蚀性最差的是（）。

A、铝合金
B、镁合金
C、钛合金
D、不锈钢

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17、单项选择题蛋白质饲料指干物质中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。

A.粗蛋白、粗灰分
B.粗灰分、粗蛋白
C.粗纤维、粗蛋白
D.粗蛋白、粗纤维

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18、判断题 (）饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。

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19、单项选择题质量改进的基本过程为PDCA循环，以下（）不是PDCA内容。

A、策划
B、实施
C、检查
D、清理

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20、单项选择题酸碱指示剂颜色的改变是因为（）。

A、pH值的改变
B、电位的改变
C、沉淀的改变
D、都不是

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21、单项选择题对动物油营养作用的矿物质一共有（）种。

A、26
B、24
C、22
D、18

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22、判断题维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。

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23、判断题饲料级硫酸铜砷含量不超过0.0005%。

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24、单项选择题当一束单色光通过有吸光物质的溶液时，溶液的吸光度与吸光物质的浓度成（）。

A．反比
B.正比
C.不成比例
D.不能确定

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25、单项选择题在饲料级DL-蛋氨酸含量测定的反应中参与反应的离子为（）。

A、碘离子
B、钾离子
C、钠离子
D、镁离子

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26、判断题生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。

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27、名词解释水解羽毛粉

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28、判断题饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则、要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料、药物饲料添加剂。

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29、单项选择题酶活性和下列哪个指标主要是用于反映大豆生熟度的指标（）。

A.水溶性氮
B.氢氧化钾溶解度
C.水分
D.灰分

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30、判断题生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的氨基酸有八种。(）

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31、判断题维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。

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32、判断题在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。

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33、单项选择题化验员岗位合格证的考核内容不包括（）。

A、对标准的技术考核
B、对检测方法的技术考核
C、计量知识考核
D、建立质量档案

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34、问答题营养性饲料添加剂的种类有哪些？

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35、判断题行为原则和行为规范的总和。

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36、单项选择题饲料级碘化钾的重金属（以铅计）含量要求为（）

A、≤0.001%
B、≤0.002%
C、≤0.0001%
D、≤0.0002%

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37、单项选择题样品经酸消解或干灰化破坏有机物，使砷呈（）状态存在。

A、单质
B、离子
C、分子
D、不确定

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38、名词解释血粉

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39、单项选择题准确度的高低以（）表示。

A、误差
B、错误
C、精密度
D、都不是

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40、单项选择题粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是（）

A、0.5mol／L盐酸溶液
B、1.0mol/L盐酸溶液
C、0.5mol/L硝酸溶液
D、1.0mol/L硝酸溶液

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41、判断题废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随意抛弃，应报请当地公安机关适当处理，如铁氰化钾、氰化钠、三氧化砷等。

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42、名词解释大豆粕

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43、单项选择题饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是（）.

A.电动振筛机筛分法
B.锤片粉碎筛片筛孔直径法
C.算术平均粒径法
D.粒度模数与均匀度模数法

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44、单项选择题在报告化验结果仅写出平均值的数值是不够确切的，有时还应指出在某一范围内出现的概率是多少，这就必须用平均值的（）来说明。

A.置信区间
B.平均区间
C.标准偏差
D.算术平均值

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45、单项选择题原子吸收光谱法测定钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量时，试样在干灰化后溶解时加入盐酸的方式为（）。

A、快速加入
B、一滴一滴加入
C、先快速，后慢速
D、先慢速，待不冒泡后，快速加入

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46、判断题朗伯比尔定律没有考虑到溶液中的分子震动，相互作用，以及浓度变化带来的某些化学变化的影响，所以朗伯比尔定律只适用于一定浓度的溶液。

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47、单项选择题下列不属于坚持原则，实事求是的有（）。

A、严格执行操作规程
B、如实地出具检验报告
C、严格保守企业合法的商业秘密
D、遵守职业道德行为准则

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48、判断题国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。

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49、单项选择题原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的结果表示到（）。

A、1mg/kg
B、0.01mg/kg
C、0.1mg/kg
D、10mg/kg

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50、判断题天平室不要经常敞开门窗，以免灰尘侵入天平框内。称量时应关好门窗以防气流影响。

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51、判断题 2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量是将待测溶液上层的环己烷溶液吸入1cm石英杯中，用荧光光度计在激发波长为376nm、发射波长为520nm处分别测定其荧光强度。

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52、单项选择题液相色谱法检测维生素E含量，使用的色谱柱为（）。

A、正相
B、反相
C、离子交换
D、凝胶色谱

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53、单项选择题原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的含量时，试样经灰化后用（）溶解残渣并定容稀释。

A、硫酸
B、磷酸
C、盐酸
D、氨水

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54、单项选择题高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（）

A、盐酸
B、硝酸
C、冰醋酸
D、硫酸

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55、名词解释贝壳粉

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56、单项选择题下列不属于脂肪的是（）。

A、磷脂
B、芝麻油
C、花生油
D、猪油

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57、判断题 (）微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。

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58、单项选择题粗灰分测定的灰化温度是（）

A、550℃
B、600℃
C、650℃
D、800℃

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59、判断题粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2滴/秒。

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60、单项选择题试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为（）。

A、粗灰分
B、半纤维素
C、粗纤维
D、木质素

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61、判断题甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。

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62、判断题淀粉定性分析时碘-碘化钾溶液是100ml蒸馏水中含1g碘和1g碘化钾。

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63、单项选择题常用的酚酞指示剂是浓度为0.5%的（）溶液。

A、水
B、20%乙醇
C、90%乙醇
D、60%乙醇

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64 、判断题维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。

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65、单项选择题测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r为2.1g/kg，如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应（）。

A、小于等于2次
B、小于5次
C、小于等于8次
D、小于8次

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66、判断题饲料级硫酸铜砷含量不超过0.0005%。

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67、单项选择题在分析天平上，测得称量瓶的质量为10.4820g，这个记录说明有（）位有效数字。

A、2
B、4
C、5
D、6

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68、问答题试述试差法配合饲粮的步骤？

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69、判断题粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等。

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70、判断题任何饲料中都含有一部分养分。

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71、单项选择题滴定管读数时偏高或偏低，对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于（）。

A、试剂误差
B、仪器误差
C、方法误差
D、操作误差

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72、判断题化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。

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73、单项选择题饲料级D-泛酸钙中钙的测定试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。

A、EDTA
B、硝酸银
C、硫代硫酸钠
D、高锰酸钾

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74、单项选择题用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有（）

A.纤维素
B.木质素
C.半纤维素
D.蛋白质

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75、单项选择题粗灰分测定结果等于（）。

A、粗灰分的质量除以试样的质量
B、粗灰分的质量除以灰化后的试样质量
C、试样炭化后的质量除以试样的质量
D、试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量

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76、单项选择题以下部件属于立体显微镜的部件为（）

A、横向转动手轮
B、纵向转动手轮
C、标本片夹持器
D、目镜

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77、单项选择题标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是（）。

A.280~290C
B.130C
C.105C
D.270~300C

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78、判断题饲料脂肪对猪、牛体脂肪的品质无影响。

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79、单项选择题显微镜检查的目的是检查饲料原料中应有的成分是否存在、（）、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物、检查是否混合均匀等。

A.检查是否含有有害的成分
B.检查是否含有有毒的植物和种子
C.弥补化学分析或其他分析的不足
D.A、B、C都有

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80、单项选择题氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验，在制备试样消化液时用到的溶液是（）。

A、铁氰化钾
B、氢溴酸
C、氯化钾
D、氢氧化钾

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81、单项选择题测定催蛋白用的催化剂（）

A、无水硫酸铜和硝酸钾
B、无水硫酸铜和硫酸钾
C、硫酸钠和硫酸钾
D、硫酸钠和硝酸钠

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82、判断题国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。

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83、单项选择题下列药物添加剂适用于抑制细菌感染的是（）。

A、黄霉素
B、喹乙醇
C、金霉素
D、阿美拉霉素

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84、问答题如何检测玉米粉中掺有石灰石粉？

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85、判断题天平室不要经常敞开门窗，以免灰尘侵入天平框内。称量时应关好门窗以防气流影响。

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86、单项选择题下面对饲料微生物的说法，（）是正确的。

A、微生物的菌体蛋白是有害的
B、被微生物污染的饲料，往往适口性差
C、所有微生物都会在饲料中产生毒素
D、微生物形态对饲料营养的分解作用不可以忽略

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87、单项选择题维生素E检测中，使用的标准品的纯度必须大于（）。

A、80%
B、90%
C、99.0%
D、99.99%

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88、判断题饲料级亚硒酸钠为无色结晶粉末。

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89、单项选择题关于有效数字的计算规则说法不正确的是（）

A.加减法运算中，保留有效数字的位数以误差最大的数为准
B.乘除法运算中，保留有效数字的位数以有效数字位数最少的为准
C.乘除法运算中，保留有效数字的位数以相对误差最大的为准
D.在定量分析运算中，非测量所得到的自然数可视为无限有效

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90、单项选择题感官检查不包括（）。

A、视觉
B、嗅觉
C、触觉
C、化学分析

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91、单项选择题粗灰分检测中使用的分析天平的感量为（）

A、0.0001g
B、0.001g
C、0.01g
D、A、B、C都可

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92、单项选择题一般来讲以下油脂变质速度最快的是（）。

A、植物油
B、矿物油
C、含高比例不饱和脂肪酸的鱼油
D、生物柴油

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93、单项选择题鱼粉掺假最常见的掺假物质为（）。

A、水解羽毛粉
B、鱼溶浆
C、鱼鳞
D、鱼眼

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94、判断题饲料级磷酸钙的外观为白色。

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95、单项选择题饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定方法不适用于（）的测定。

A、奶制品
B、玉米
C、油料籽实
D、A、B、C均不适用

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96、判断题饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。

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97、单项选择题粗纤维测定中酸消煮使用的标准酸溶液是（）。

A、盐酸溶液
B、硫酸溶液
C、硝酸溶液
D、高氯酸溶液

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98、判断题国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。

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99、单项选择题测定时应用酸碱滴定的是（）。

A、测油脂皂化价
B、莫尔法测定盐分
C、钙的测定
D、都不是

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100、单项选择题当用复合光通过透明溶液时，其吸光度与浓度不成（）关系。

A.曲线
B.抛物线
C.双曲线
D.直线

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101、判断题饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。

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102、判断题所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。

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103、单项选择题下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是（）

A.系统误差按其产生的原因可分为仪器误差、方法误差和操作误差等
B.系统误差可以用对照试验、空白试验、校正仪器等方法加以校正
C.仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差
D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差

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104、判断题两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。

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105、单项选择题下列不属于烘箱的组成的是（）。

A、外壳
B、加热系统
C、自动恒温系统
D、自动升温系统

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106、判断题镜检能弥补化学分析后其他分析的不足。

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107、单项选择题过滤法测定饲料中粗纤维含量中丙酮的作用是（）。

A、去除醚溶物
B、沉淀蛋白
C、去除酸性物质
D、去除碱性物质

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108、单项选择题配制氯离子标准液所需的氯化钠需在（）C灼烧1h后使用。

A.270
B.300
C.500
D.550

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109、判断题任何饲料中都含有一部分养分。

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110、单项选择题对于预混料，同一操作人员在同一实验室，用同一方法使用同样设备对同一试料在短时期内所做的两个平行样结果之间的差值超过重复性限的情况不大于（）。

A、1%
B、3%
C、５%
D、7%

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111、单项选择题测定丙酸钠中的游离酸、游离碱所用的水为（）。

A.蒸馏水
B.去离子水
C.无氧水
D.无二氧化碳水

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112、单项选择题脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A、类脂肪、真脂肪
B、甘油三酯、类脂肪
C、真脂肪、磷脂
D、真脂肪、类固醇

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113、判断题碘化钾、氯化亚锡可以将高价砷还原为三价砷。

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114、单项选择题标定标准滴定溶液时，每人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值0.15%，两人测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差的相对值（）。

A、0.10%
B、0.15%
C、0.18%
D、0.20%

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115、单项选择题（）能精确地反应测定数据之间的离散性。

A、相对偏差
B、标准偏差
C、相对误差
D、绝对误差

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116、单项选择题下列（）说法错误。

A、质检员根据规定，对原料、成品进行抽样，并及时将样品送给化验室的样品管理员。
B、留存的样品可以放在实验室角落，无需人保管
C、被检测的样品进入流转程序时，要办理必要的交接手续分析检测完成后，应及时讲样品归还样品管理员
D、样品管理员对样品登记／编号后，将样品分为两份，一份留存备查，一份按规定粉碎，制备，填写检测通知单，通知检测人员领取样品

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117、判断题 2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量是将待测溶液上层的环己烷溶液吸入1cm石英杯中，用荧光光度计在激发波长为376nm、发射波长为520nm处分别测定其荧光强度。

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118、判断题有毒或剧毒的试剂，不管浓度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。

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119、单项选择题新饲料和饲料添加剂的审定叙述不正确的是（）。

A、新研制的饲料、饲料添加剂投入生产前，申请人必须向省级农业行政主管部门提出新产品审定申请
B、全国饲料评审委员会对新研制饲料、饲料添加剂的安全性、有效性及其对环境的影响进行评审
C、由国务院农业行政主管部门发给新饲料、新饲料添加剂证书
D、申请人提出饲料、饲料添加剂新产品审定申请时，应当提供新产品的名称、主要成分和理化性质、研制方法、生产工艺、质量标准和检测方法等材料

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120、单项选择题下列可用于烟酸测定的色谱柱为（）。

A、氨基住
B、C18
C、氰基柱
D、任意均可

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121、单项选择题在定量的常量分析中一般是保留（）位有效数字。

A.1
B.2
C.3
D.4

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122、判断题钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。

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123、判断题饲料级亚硒酸钠为无色结晶粉末。

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124、单项选择题在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为（）。

A.氯离子
B.碘离子
C.钾离
子D.钠离子

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125、单项选择题 1mol/L的盐酸是指（）。

A、质量浓度
B、体积分数
C、物质的量浓度
D、体积比

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126、判断题饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。

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127、单项选择题一种以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中构成的（）的体系叫溶液。

A、稳定
B、均匀而稳定
C、均匀
D、缓冲作用

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128、单项选择题称量基准物质的质量（）0.5g时，应精确至0.01mg；当称量值（）0.5g时，应精确至0.1mg。

A、大于、小于等于
B、大于、小于
C、小于、大于
D、小于等于、大于

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129、单项选择题常量蒸馏法硼酸的浓度是（）

A、0.1%
B、0.5%
C、1%
D、2%

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130、单项选择题一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于（）。

A、10%
B、18%
C、20%
D、25%

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131、单项选择题稀释分析法先用稀释液混合、振摇，制成定量稀释的菌悬液，再用稀释液（）稀释，然后定量进行平板培养。

A、直接
B、逐渐
C、缓慢
D、迅速

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132、判断题粗纤维测定中干燥和灰化后使用的干燥剂是硅胶。

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133、判断题试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。

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134、单项选择题产品质量应符合（）。

A、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准
B、企业标准
C、国际标准
D、国外企业标准

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135、判断题 (）饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。

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136、单项选择题在电位滴定法中配置硝酸银用的参比电极是（）。

A.氯离子选择性电极
B.负离子选择性电极
C.银盐电极
D.217型双盐桥甘汞电极

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137、单项选择题磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是6mol/L（）中的饱和溶液。

A、盐酸
B、硝酸
C、乙酸
D、甲酸

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138、单项选择题用碘量法测定用亚硝酸钠含量时，指示剂淀粉临近终点时才能加入，临近终点时的标志为（）

A、由黄转兰
91eXaM.orgB、由棕红转绿
C、由棕红转淡黄色
D、由棕红转无色

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139、判断题生长育肥猪配合饲料中游离棉酚不超过60mg/kg。

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140、单项选择题下列是五位有效数字的是（）

A.10.700
B.0.0120
C.1.72000
D.0.01210

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141、单项选择题维生素B1鉴别试验中产生的荧光为（）色。

A、红
B、鲜黄
C、蓝
D、黑

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142、判断题饲料级硫酸亚铁含铁量在19.68%以下。

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143、单项选择题测定饲料中铅的含量，下面（）方法不会涉及到。

A、干灰化
B、原子吸收
C、高效液相色谱
D、马福炉

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144、名词解释掺假鱼粉

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145、判断题有毒或剧毒的试剂，不管浓度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。

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146、判断题粗灰分的检测结果一般用质量分数来表示。

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147、单项选择题游离态的铬黑T的颜色为（）。

A.红色
B.蓝色
C.黄色
D.无色。

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148、判断题磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。

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149、单项选择题下列（）是客观引入试验而造成的试验误差。

A.试剂
B.蒸馏水
C.人为操作不规范
D.试验器皿和环境带入的杂质所引起的

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150、判断题产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg/kg。

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151、判断题细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。

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152、判断题感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料；察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。

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153、单项选择题在下列泛酸钙的鉴别试验中正确的是（）。

A．紫外分光光度法
B.加钙黄绿素有蓝色荧光
C．红外分光光度法
D.根据泛酸特有气味

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154、单项选择题一般动物脱水（）即可致死。

A、5%
B、10%
C、20%
D、30%

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155、判断题由于水的营养功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。

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156、单项选择题下列方法不能作为粗蛋白测定消化方法的是（）。

A、硫酸、硒催化消化法
B、过氧化氢、硫酸消化法
C、过氧化氢、硫酸、硒消化法
D、过氧化氢消化法

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157、判断题饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。

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158、判断题饲料级硫酸锰为白色或略带粉红色结晶。

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159、判断题中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的不得检出。

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160、判断题国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。

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161、判断题测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。

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162、判断题国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。

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163、单项选择题饲料粉碎粒度的测定，要求过筛的损失量不得超过（）。

A、1%
B、2%
C、5%
D、10%

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164、单项选择题操作产生硫化氢气体的试验要（）。

A、操作要在通风厨进行
B、带胶皮手套
C、要在室外通风处操作
D、带线手套

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165、单项选择题在沙门氏菌检测过程中，无须用到下面（）仪器。

A、发酵罐
B、培养箱
C、水浴
D、高压灭菌锅

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166、单项选择题氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验时，硼氢化钠溶液配置需加入5g/L（）。

A、硫酸
B、氢氧化钠
C、氯化钾
D、盐酸

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167、判断题饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则，要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂。

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168、单项选择题试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量百分率称为（）。

A、粗灰分
B、半纤维素
C、粗纤维
D、木质素

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169、判断题粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2滴/秒。

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170、单项选择题冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，空白试验为（）。

A、水
B、砷标准溶液
C、硝酸、硫酸混合液
D、没有特殊要求

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171、判断题按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。

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172、单项选择题下列（）土地可以产出最优质的饲料。

A、黑土地
B、冷土
C、混炭土
D、沼泽土

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173、单项选择题 20g/L的食盐指的是（）。

A、质量浓度
B、体积分数
C、物质的量浓度
D、体积比

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174、单项选择题下列废弃有毒或剧毒化学试剂无需报请当地公安机关适当处理的是（）。

A、氰化钠
B、氰化钾
C、三氧化砷
D、铁氰化钾

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175、单项选择题下列属于影响饲料养分的因素的是（）。

A.土壤与肥料
B.降雨量与光照
C.收获与贮藏
D.A、B、C三类

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176、单项选择题测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（）C.

A.85
B.103
C.110
D.120

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177、单项选择题饲料级磷酸氢钙的氟的要求是（）。

A.≤0.15%
B.≤0.16%
C.≤0.17%
D.≤0.18%

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178、单项选择题粗纤维测定中石油醚的作用是（）。

A、脱脂
B、去除不溶物
C、萃取杂质
D、沉淀蛋白

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179、判断题原子荧光光谱分析法测定饲料中汞含量的原理为荧光强度与汞含量成非线性关系。

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180、判断题在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。

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181、单项选择题以下不属于标准、计量管理人员岗位职责的是（）。

A、执行计量技术法规及计量器具检定规程或暂行校验方法
B、检查各测试室在用检测仪器的周期检定制度和执行情况
C、检查、督促正确使用计量器具、标准物质，并对它们按规定进行计量检定，以保证其具备良好的技术状态并负责提出上述物资的采购、报废计划
D、全面负责检验检测工作质量，每月向主管质量的厂长、科长报告测试工作质量情况

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182、判断题饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。

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183、单项选择题水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于（）。

A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4%

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184、判断题钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。

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185、判断题国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。

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186、单项选择题下面饲料属于粗饲料的是（）。

A、小麦
B、玉米
C、苜蓿草粉
D、全脂米糠

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187、单项选择题误差的大小可用（）两种方式表示。

A.绝对误差和相对误差
B.精密度和准确度
C.标准偏差和平均偏差
D.偶然误差和系统误差

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188、单项选择题粗蛋白测定过程中，作为空白的试验材料是（）。

A、水
B、尿素
C、蔗糖
D、淀粉

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189、判断题感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。

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190、单项选择题下列说法不正确的是（）。

A、普通试管主要用于定性分析中
B、普通试管可直接在酒精灯上加热
C、离心管可直接在酒精灯上加热
D、比色管主要用于微量组分的目视比色分析中

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191、判断题蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。

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192、判断题废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随意抛弃，应报请当地公安机关适当处理，如铁氰化钾、氰化钠、三氧化砷等。

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193、单项选择题遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。

A.企业纪律和规范
B.职业道德
C.职业规范
D.规章制度

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194、问答题如何判定大豆粕的品质？

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195、判断题感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料；察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。

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196、单项选择题饲料检验设计的基本依据包括（）等。

A、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、饲料加工要求检验项目、其他要求检验项目
B、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
C、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
D、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、饲料加工检验项目、其他要求检验项目

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197、判断题用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。

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198、判断题饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

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199、单项选择题将氟电极和甘汞电极分别连接在酸度计的（）。

A.负极、正极
B.正极、负极
C.阳极、阴极
D.参比电极、测量电极

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200、单项选择题标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是（）。

A.甲基红
B.溴甲酚绿
C.溴酚蓝
D.溴甲酚绿—甲基红

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