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化学工程：生物化学必看考点（强化练习）

2018-12-14 04:12:46 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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1、单项选择题当加入下列哪种物质后，酶母抽提液中葡萄糖发酵变为乙醇的速度不受影响（）

A、ATP
B、碘乙酸
C、ADP
D、砷酸

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2、单项选择题对任一过程，与反应途径无关的是（）

A.体系的内能变化
B.体系对外作的功
C.体系得到的功
D.体系吸收的热

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3、名词解释比活(specific activity)

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4、单项选择题 6—磷酸果糖激酶I的最强别构激活剂是（）。

A.1，6-双磷酸果糖
B.AMP
C.ADP
D.2，6-二磷酸果糖
E.3—磷酸甘油

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5、单项选择题丙酮酸彻底氧化为二氧化碳、水和能量，其P/O比值为（）。

A.2.0
B.3.0
C.4.0
D.5.0

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6、填空题糖脂互变主要通过两个重要中间代谢物（）和（）进行。若合成长链脂肪酸，所需的NADPH+H+又可由（）途径提供。

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7、单项选择题用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（）。

A.双缩脲法
B.凯氏定氮
C.紫外吸收
D.印三酮反应

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8、名词解释变旋（mutarotation）

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9、单项选择题三组分水盐系统的相图常用来分离或提纯盐类，处理时必须使物系点进入所需要的相区。为此配合使用的操作很多，但一般不包括（）

A.加水稀释
B.加入另一种盐或盐溶液
C.升高或降低温度
D.水蒸汽蒸馏

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10、单项选择题下列哪项不是生物膜的构成（）。

A.磷脂
B.蛋白质
C.油脂
D.胆固醇

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11、问答题简述自然界的氮素循环。

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12、单项选择题蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

A、Cys
B、Hyp
C、Cit
D、Met
E、Ser

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13、单项选择题下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的（）。

A.体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链
B.呼吸链的电子传递方向从高电势流向低电势
C.如果不与氧化磷酸化偶联，电子传递就中断
D.氧化磷酸化发生在胞液中

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14、名词解释二硫键（disulfide bond）

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15、单项选择题血浆中何种脂蛋白浓度增加，可能具有抗动脉粥样硬化作用（）。

A.LDL
B.HDL
C.VLDL
D.中间密度脂蛋白（IDL）
E.CM

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16、单项选择题糖原分解的产物是（）。

A.UDPG
B.1-磷酸葡萄糖
C.6-磷酸葡萄糖
D.葡萄糖
E.1-磷酸葡萄糖及葡萄糖

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17、单项选择题关于偏摩尔量，下面的说法中正确的是（）

A.偏摩尔量的绝对值都可求算
B.系统的容量性质才有偏摩尔量
C.同一系统的各个偏摩尔量之间彼此无关
D.没有热力学过程就没有偏摩尔量

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18、单项选择题氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为（）。

A.转氨酶在体内分布不广泛
B.转氨酶的辅酶容易缺乏
C.转氨酶作用的特异性不强
D.只是转氨基，没有游离氨产生

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19、问答题当肌肉组织激烈活动时，与休息时相比需要更多的ATP。在骨骼肌里，例如兔子的腿肌或火鸡的飞行肌，需要的ATP几乎全部由嫌氧酵解反应产生的。假设骨骼肌缺乏乳酸脱氢酶，它们能否进行激烈的体力活动，即能否借助于酵解反应高速率生成ATP？

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20、单项选择题酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）。

A.使酶蛋白变性
B.与酶的催化中心以共价键结合
C.与酶的必需基团结合
D.与活性中心的次级键结合
E.与酶表面的极性基团结合

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21、单项选择题 N5-甲基四氢叶酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种化合物：（）

A.乙酸
B.同型半胱氨酸
C.去甲肾上腺素
D.丙酮酸

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22、单项选择题下列关于tRNA的叙述，哪一项是正确的（）。

A.分子上的核苷酸序列全部是三联体密吗
B.是核糖体的组成部分
C.可贮存遗传信息
D.由稀有碱基构成发卡结构
E.其二级结构为三叶草形

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23、单项选择题糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键

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24、单项选择题在尿素合成中下列哪一种反应需要ATP（）。

A.精氨酸→鸟氨酸+尿素+α-酮戊二酸
B.草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸
C.瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸
D.延胡索酸→苹果酸

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25、单项选择题下列哪一个物质不是IMP和UMP生物合成的共同原料：（）

A.PRPP
B.C02
C.Glu
D.Asp

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26、单项选择题影响三羧酸循环的最重要的因素是（）

A、草酰乙酸浓度
B、NAD+浓度
C、ADP/ATP的比值
D、每个细胞中线粒体的个数

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27、单项选择题哺乳动物细胞中蛋白质生物合成的主要部位是（）。

A、细胞核
B、高尔基复合体
C、粗面内质网
D、核仁
E、溶酶体

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28、单项选择题关于热和功，下面的说法中，不正确的是（）

A.功和热只出现于系统状态变化的过程中，只存在于系统和环境间的界面上
B.只有在封闭系统发生的过程中，功和热才有明确的意义
C.功和热不是能量，而是能量传递的两种形式，可称之为被交换的能量
D.在封闭系统中发生的过程中，如果内能不变，则功和热对系统的影响必互相抵消

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29、名词解释胶原（蛋白）（collagen）

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30、单项选择题体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成（）。

A.核糖
B.核糖核苷
C.二磷酸核苷
D.三磷酸核苷

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31、问答题

下列两栏中，左栏是遗传代谢缺陷，涉及单个分解代谢酶的丢失，右栏为这种缺陷所引起的可能后果，请把每种酶缺陷与右栏中最可能的后果（只有一个）进行搭配，并对你的选择作出简要的解释。

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32、单项选择题在肝细胞中，线粒体外的NAD+进入线粒体内的穿梭机制主要是（）

A、苹果酸穿梭机制
B、a-磷酸甘油穿梭机制
C、肉毒碱穿梭机制
D、柠檬酸穿梭机制

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33、单项选择题在绝热条件下，迅速推动活塞压缩气筒内空气，此过程的熵变（）

A.大于零
B.小于零
C.等于零
D.无法确定

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34、单项选择题下列哪一种物质可防止糙皮病（癞皮病）（）。

A.硫胺素
B.烟酸
C.吡哆醇
D.维生素B12
E.泛酸

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35、单项选择题单糖的环式结构解释了（）。

A.氧化性
B.还原性
C.变旋性
D.旋光性

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36、单项选择题 ATP对磷酸果糖激酶I的作用（）。

A.酶的底物
B.酶的抑制剂
C.既是酶的底物同时又是酶的变构抑制剂
D.1，6—二磷酸果糖被激酶水解时生成的产物
E.以上都对

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37、单项选择题一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若充分伸展成线形，则其长度为（）。

A.15.75
B.37.80
C.25.75
D.30.50
E.12.50

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38、名词解释合成代谢反应（anabolic reaction）

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39、单项选择题下列关于β-折叠片层结构的叙述，正确的是（）。

A.β-折叠常呈左手螺旋
B.β-折叠只在两条不同的肽链间形成
C.β-折叠主要靠链间的氢键来稳定
D.β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定
E.β-折叠主要靠链内的氢键来稳定

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40、单项选择题把一个氨基酸结晶加入到pH7.0的纯水中，得到了pH6.0的溶液，问此氨基酸的pI值一定是（）。

A.大于6.0
B.小于6.0
C.等于6.0
D.无法判断

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41、名词解释结构基因（structural gene）

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42、判断题细胞质中的NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。

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43、单项选择题关于偏摩尔量，下面的说法中正确的是（）

A.偏摩尔量的绝对值都可求算
B.系统的容量性质才有偏摩尔量
C.同一系统的各个偏摩尔量之间彼此无关
D.没有热力学过程就没有偏摩尔量

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44、单项选择题尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来（）。

A.天冬氨酸
B.草酰乙酸
C.天冬氨酸与延胡索酸
D.瓜氨酸
E.天冬氨酸与瓜氨酸

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45、单项选择题既涉及胞液又涉及线粒体的代谢有（）。

A.糖异生
B.尿素和合成
C.胆汁酸合成
D.葡萄糖转变为脂肪
E.血红素合成

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46、单项选择题为了充分还原RNA酶，除了应用β-巯基乙醇外，还需要（）。

A.过甲酸
B.尿素
C.调节pH到碱性
D.调节pH到酸性
E.加热到50摄氏度

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47、填空题稳定蛋白质胶体状态的因素是（）和（）。

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48、单项选择题下列哪种维生素参与呼吸链氧化磷酸化（）。

A.生物素
B.核黄素
C.硫胺素
D.钴胺素
E.泛酸

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49、单项选择题 DNA中胸腺嘧啶二聚体的切除修复为（）。

A.经核酸外切酶水解碱基和脱氧核糖之间的糖苷键，从而除去胸腺嘧啶二聚体
B.经核酸内切酶水解与二聚体相对的DNA链中多个磷酸二酯键
C.从两股链中各除去一段DNA，包括二聚体
D.从有损伤的DNA链上除去一段DNA
E.DNA聚合酶进入受损链的空隙中对DNA进行修复使之连接

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50、名词解释 P/O比(P/O ratio)

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51、单项选择题涉及溶液性质的下列说法中正确的是（）

A、理想溶液中各组分的蒸气一定是理想气体
B、溶质服从亨利定律的溶液一定是极稀溶液
C、溶剂服从拉乌尔定律，其蒸气不一定是理想气体
D、溶剂中只有加入不挥发溶质其蒸气压才下降

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52、单项选择题三碳糖、六碳糖与九碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（）。

A.糖的有氧氧化
B.磷酸戊糖途径
C.糖酵解
D.三羧酸循环
E.糖异生

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53、单项选择题糖原合成时，葡萄糖供体是（）。

A、G-1-P
B、G-6-P
C、UDPG
D、CDPG
E、GDPG

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54、名词解释柠檬酸循环（citric acid cycle）

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55、名词解释别构现象

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56、填空题（）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（）3分子与（）酯化而成的。

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57、填空题在磷酸蔗糖合成酶催化蔗糖的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。

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58、单项选择题与mRNA中密码ACG相应的tRNA反密码是（）。

A、UGC
B、TGC
C、GCA
D、CGU
E、CGT

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59、判断题 CO对呼吸链的抑制作用是由于它对细胞色素氧化酶而不是对NADH脱氢酶产生抑制。

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60、单项选择题别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明（）。

A.别构酶是寡聚体
B.别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物
C.与单条肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢
D.别构酶结构一个底物后，将促进它与下一个底物的结合，并增强酶活力
E.产物的量在不断增加

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61、名词解释糖苷键(glycosidic bond)

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62、单项选择题关于等边三角形座标的特点，不正确的说法是（）

A.在过三角形某一顶点的任一直线上各点所代表的系统中，另外两组分的浓度比都相同
B.任意两点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来两点的连接线上
C.任意三点代表的系统组成新系统时，新系统的物质点必在原来三点连成的三角形内
D.由三角形内任一点向三边作垂线，三垂线之和等于三角形的高，且等于100%

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63、单项选择题下列都是主动运输的离子或分子是（）。

A.葡萄糖.钾离子.水
B.钾离子.钠离子
C.葡萄糖.水.尿素
D.氨基酸.葡萄糖.钾离子
E.钾离子.钠离子.丙酮

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64、填空题蛋白质翻译后加工分高级结构修饰和一级结构的修饰和（）三个方面。

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65、单项选择题下列化合物中哪一个不是脂肪酸β-氧化所需的辅因子（）。

A.NAD+
B.肉毒碱
C.FAD
D.CoA
E.NADP+

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66、判断题转氨酶的种类虽多，但其辅酶只有一种，即磷酸吡哆醛，它是维生素B6的磷酸酯。

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67、填空题联合脱氨基作用有两个内容：氨基酸的α-氨基先借助（）作用转移到（）分子上，生成相应的α-酮酸和（）；后者在（）酶的催化下，脱氨基生（），同时释放出氨。

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68、单项选择题双链DNA热变性后，以下叙述错误的是（）。

A.黏度下降
B.双链结构变为单链
C.生物学功能改变
D.紫外吸收下降

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69、单项选择题紫外线（UV）辐射对DNA的损伤，主要是使DNA分子中一条链上相邻嘧啶碱基之间形成二聚体，其中最易形成的二聚体是（）。

A.C─C
B.C─T
C.T─T
D.U─C
E.T─U

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70、填空题逆转录反应包括以（）为模板合成DNA杂化双链上RNA的水解及以单链DNA为模板合成双链DNA。

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71、填空题能引起框移突变的有缺失和（）。

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72、单项选择题乙醇在肝脏中可转变为（）

A、丙酮
B、乙醛
C、甲醇
D、乙酰COA

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73、单项选择题下列描述中不属于生物膜的功能的是（）。

A.物质运输
B.能量转换
C.激活膜蛋白
D.信号的传导

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74、单项选择题开链己醛糖有几种异构体？（）

A.4
B.8
C.16
D.32
E.64

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75、单项选择题下列物质中，（）与DNA复制过程无关。

A、DNA旋转酶
B、SSB
C、冈崎片段
D、SnRNA
E、RNA引物

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76、单项选择题丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨（）。

A.谷氨酰胺酶
B.谷草转氨酶
C.谷氨酸脱氢酶
D.谷氨酰胺合成酶
E.α-酮戊二酸脱氢酶

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77、单项选择题下列过程中，系统内能变化不为零的是（）

A.不可逆循环过程
B.可逆循环过程
C.两种理想气体的混合过程
D.纯液体的真空蒸发过程

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78、名词解释活性部位（active site）

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79、单项选择题要使一个化学反应系统在发生反应后焓值不变，必须满足的条件是（）

A、温度和内能都不变
B、内能和体积都不变
C、孤立系统
D、内能，压力与体积的乘积都不变

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80、单项选择题若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH应为（）。

A.8
B.>8
C.<8
D.≤8

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81、填空题密码子有64个，其中编码氨基酸的密码子有61个，起始密码子是（），终止密码子是UAG、UGA、UAA。

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82、单项选择题下列关于beta-片层结构的论述哪个是不正确的（）。

A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链之间形成离子键以使结构稳定

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83、名词解释等电点（pI，isoelectric point）

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84、问答题举例说明生物氧化中CO2的生成方式。

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85、单项选择题细胞色素中的辅基为血红素A的化合物是（）。

A.细胞色素b
B.细胞色素C
C.细胞色素P450
D.细胞色素aa3
E.细胞色素b5

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86、单项选择题线粒体外的NADH+H+经苹果酸穿梭进入线粒体后氧化磷酸化，能得到最大磷氧比值约为（）。

A、0
B、1
C、2
D、3
E、以上都不对

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87、单项选择题竞争性抑制作用的特点是指抑制剂（）。

A.与酶的底物竞争酶的活性中心
B.与酶的产物竞争酶的活性中心
C.与酶的底物竞争非必需基团
D.与酶的底物竞争辅酶
E.与其它抑制剂竞争酶的活性中心

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88、单项选择题下列糖类中不同类的是（）。

A.葡萄糖
B.核糖
C.半乳糖
D.乳糖

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89、单项选择题在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是（）。

A.CMP
B.AMP
C.TMP
D.UMP

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90、单项选择题下述酶中哪个是多酶复合体？（）

A、ACP-转酰基酶
B、丙二酸单酰CoA-ACP-转酰基酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、β-羟脂酰-ACP脱水酶
E、脂肪酸合成酶

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91、单项选择题 tRNA分子结构描述错误的是（）。

A、tRNA分子量较小
B、3’-端可接受氨基酸
C、5’-端有“帽子”结构
D、二级结构为三叶草型的
E、氨基酸接受臂的对位是反密码环

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92、名词解释叶绿体（chloroplast）

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93、填空题催化此过程的酶是（）。

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94、问答题

已知某蛋白是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.0mg还原型谷胱甘肽（GSH，MW＝307）反应。
（a）该蛋白的最小分子量是多少？
（b）如果该蛋白的真实分子量为98240，那么每分子中含有几个二硫键？
（c）多少mg的巯基乙醇（MW＝78.0）可以与起始的1.00g该蛋白完全反应？

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95、判断题蛋白质生物合成中的移位是一个消耗ATP的过程，需要有R1、R2和R3三个辅助因子参与。

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96、单项选择题关于焓的性质，下列说法中正确的是（）

A.焓是系统内含的热能，所以常称它为热焓
B.焓是能量，它遵守热力学第一定律
C.系统的焓值等于内能加体积功
D.焓的增量只与系统的始末态有关

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97、填空题要将线粒体外形成的NADH上的氢送至呼吸链进行氧化，可通过（）穿梭作用和（）穿梭作用来完成。

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98、问答题简述各种生物新陈代谢的共同特点。

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99、单项选择题环状结构的醛糖其立体异构体数目为（）。

A.4
B.3
C.16
D.32

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100、名词解释异头碳（anomeric carbon）

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101、单项选择题氨基反应要求下列哪种维生素？（）

A、烟酸
B、泛酸
C、磷酸吡哆醛
D、核黄素

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102、单项选择题用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。

A.白色絮状沉淀
B.砖红色沉淀
C.发生银镜反应
D.溶液呈朱红色

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103、单项选择题热变性的DNA有哪一种特性（）。

A.磷酸二酯键发生断裂
B.形成三股螺旋
C.同源DNA有较宽的变性范围
D.在波长260nm处光吸收减少
E.解链温度（溶解温度）随A-T含量改变而变化

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104、单项选择题底物浓度饱和后，再增加底物浓度，则（）。

A.反应速度随底物浓度的增加而增加
B.随着底物浓度的增加酶逐渐失活
C.酶的结合部位被更多的底物占据
D.再增加酶的浓度反应速度不再增加
E.形成酶—底物复合体增加

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105、问答题什么是蛋白质的变性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？

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106、填空题 ΔG<0时表示为（）反应，ΔG>0时表示为（）反应，ΔG=0时表示反应（）。

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107、判断题除Lys、Thr外，其余组成蛋白质的α-氨基酸都可参与转氨基作用。

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108、单项选择题利福平和利福霉素抑制结合杆菌的原因是（）。

A.抑制细胞RNA聚合酶
B.抑制细菌RNA聚合酶
C.抑制细胞DNA聚合酶
D.抑制细菌DNA聚合酶

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109、单项选择题 2，4-二硝基酚抑制细胞代谢的功能，可能由于阻断下列哪一种生化作用所引起（）。

A.糖酵解作用
B.肝糖原的异生作用
C.氧化磷酸化
D.柠檬酸循环

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110、单项选择题一卡诺热机在两个不同温度之间的热源之间运转，当工作物质为气体时，热机效率为42%，若改用液体工作物质，则其效率应当（）

A.减少
B.增加
C.不变
D.无法判断

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111、单项选择题就脂肪酸分解代谢而言，下列哪一种叙述是错误的？（）

A、生成乙酰辅酶A
B、存在于胞浆
C、β-氧化活性形式是RCH2CH2CH2COSCoA
D、有一种中间产物是RCH2CHOHCH2COSCoA
E、反应进行时有NAD+转变为NADH+H+

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112、名词解释稀有氨基酸

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113、填空题碱性氨基酸包括（）（）和（）

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114、单项选择题下列那种酶催化的反应属于底物水平的磷酸化（）。

A.3-磷酸甘油酸激酶
B.3-磷酸甘油醛脱氢酶
C.己糖激酶
D.琥珀酸脱氢酶
E.丙酮酸脱氢酶

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115、单项选择题出现酮症的病因不包括下列哪个（）。

A.糖尿病
B.缺氧
C.糖供给不足或利用障碍
D.持续高烧不能进食
E.不断呕吐

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116、单项选择题在嘌呤和嘧啶的合成中，下列哪一个不是所需的氮源：（）

A.尿素
B.谷氨酰胺
C.甘氨酸
D.氨甲酰磷酸

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117、单项选择题从糖原开始，1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数（）。

A.12
B.24
C.37
D.39
E.37-39

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118、单项选择题生物膜含最多的脂类是（）。

A.甘油三酯
B.糖脂
C.磷脂

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119、填空题蛋白质合成过程中肽链延长可以看成是（）、（）、（）和（）这四个步骤的一再重复。

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120、填空题在真核生物中，1mol葡萄糖经过糖酵解作用净生成（）molATP，而1mol葡萄糖经过有氧呼吸生成（）molATP。

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121、填空题根据酶催化化学反应的类型，可把酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、（）、（）、（）和（）。

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122、问答题一个红细胞的表面积大约为100μm2，从4.7×109个红细胞分离出的膜在水中形成面积为0.890m2的单层膜。从这个实验就细胞膜的构成能得出什么结论？

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123、单项选择题恒温时B溶解于A形成溶液。若纯B的摩尔体积大于溶液中B的偏摩尔体积，则增加压力将使B在A中的溶解度（）

A、增加
B、减小
C、不变
D、不确定

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124、单项选择题关于变构酶叙述错误的是（）。

A.变构酶与变构剂的结合是可逆的
B.所有变构酶都有催化亚基和调节亚基
C.变构酶变构时常伴有亚基的聚合或解聚
D.多数是代谢途径的限速酶

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125、填空题蛋白质的二级结构单元包括（）（）（）和（）。

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126、单项选择题氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（）

A、尿素
B、铵盐
C、酰胺
D、脂肪

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127、问答题为什么说脂肪酸的从头合成并不是β-氧化的简单逆转？请将两者之间的差异进行一一比较。

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128、单项选择题下列哪种辅酶不是由维生素衍生的（）。

A.CoA-SH
B.NAD+
C.CoQ
D.Tpp
E.pLp

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129、单项选择题下列哪种化合物不是高能化合物？（）

A、6-磷酸葡萄糖
B、ATP
C、琥珀酰辅酶A
D、PEP

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130、单项选择题下列物质中作为合成IMP和UMP的共同原料是（）。

A.天冬氨酸
B.磷酸核糖
C.甘氨酸
D.一碳单位

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131、单项选择题与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）

A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸

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132、单项选择题糖异生过程中哪一种酶代替糖酵解中的己糖激酶催化相反的生化反应（）。

A.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
B.果糖二磷酸酶I
C.丙酮酸羧化酶
D.葡萄糖—6—磷酸酶
E.磷酸化酶

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133、名词解释比活性

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134、单项选择题理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）

A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律

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135、单项选择题对任一过程，与反应途径无关的是（）

A.体系的内能变化
B.体系对外作的功
C.体系得到的功
D.体系吸收的热

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136、单项选择题 DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成（）。

A.rRNA
B.tRNA
C.DNA本身
D.mRNA

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137、单项选择题下列那种因素不能使蛋白质变性（）。

A.加热震荡
B.强酸强碱、有机溶剂
C.重金属盐
D.盐析

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138、判断题在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。

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139、单项选择题脂肪酸beta-氧化、酮体生成及胆固醇合成共同的中间产物是（）。

A.乙酰CoA
B.乙酰乙酰CoA
C.HMGCoA
D.乙酰乙酸

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140、单项选择题铁硫蛋白的性质不包括（）。

A.由Fe-S构成活性中心
B.铁的氧化还原是可逆的
C.每次传递一个电子
D.与辅酶Q形成复合物存在

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141、单项选择题已知某酶的Km=0.05mol/L，若要使v=0.8Vmax，[S]应为（）。

A、0.04mol/L
B、0.05mol/L
C、0.8mol/L
D、0.2mol/L
E、0.1mol/L

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142、单项选择题丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下来的2H的辅助因子是（）。

A.FAD
B.硫辛酸
C.辅酶A
D.NAD+
E.TPP

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143、单项选择题关于热力学可逆过程，下面的说法中不正确的是（）

A.可逆过程不一定是循环过程
B.在等温可逆过程中，系统做功时，系统损失的能量最小
C.在等温可逆过程中，环境做功时，系统得到的功最小
D.可逆过程中的任何一个中间态都可从正逆两个方向到达

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144、单项选择题最终经三羧酸循环彻底氧化为CO2和水和产生能量的物质有（）。

A.丙酮酸
B.生糖氨基酸
C.脂肪酸
D.beta-羟基丁酸
E.以上都是

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145、名词解释直链淀粉

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146、名词解释蛋白质的变性作用

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147、填空题

写出下列反应产物：
①牛胰核糖核酸酶（RNase）作用于ApUpApApCpU，结果为（）、（）和（）。
②蛇毒磷酸二酯酶作用于ApUpApApCpU，生成（）、（）。
③稀酸作用于d（TpApCpGpGpCpA）结果（）。
④稀碱作用于d（TpApCpGpGpCpA）结果（）。

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148、单项选择题下列物质中哪种是呼吸链抑制剂（）。

A.ATP
B.寡酶素
C.2，4-二硝基苯酚
D.氰化物
E.二氧化碳

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149、单项选择题牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的（）。

A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.半胱氨酸
D.甘氨酸
E.谷氨酸

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150、问答题什么是转氨基作用？简述转氨酶作用机理。

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151、问答题现有两种培养基，一种只含有葡萄糖和盐类，一种含有酵母细胞提取物的水解产物，为研究大肠杆菌中核苷酸补救合成途径中的酶，你将选用哪种培养基培养大肠杆菌，为什么？

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152、单项选择题细胞水平的调节不包括下列哪种方式（）。

A.酶变构调节
B.酶的化学修饰
C.同工酶调节
D.通过膜受体调节
E.酶量调节

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153、名词解释同源蛋白

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154、填空题连接氨基酸和氨基酸的化学链是（）。

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155、填空题蛋白水解酶类可分为（）、（）和（）三类。

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156、单项选择题维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分（）。

A.NAD+
B.NADP+
C.吡哆醛
D.TPP
E.FAD

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157、填空题核酸在细胞内一般都是与（）相结合，以（）的形式存在。核酸碱基对紫外光有较强的吸收作用，以对（）nm的光吸收最强。含有>C=O的碱基可发生酮式和烯醇式互变异构作用，在生理pH条件下（）异构体占优势。

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158、单项选择题下列各项中错误的叙述是（）。

A.每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATP
B.每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATP
C.糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATP
D.糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少

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159、名词解释重组DNA技术（recombination DNA technology）

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160、名词解释异头物（anomers）

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161、问答题说明核苷酸降解的一般途径，嘌呤与嘧啶的降解有何区别？

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162、名词解释酶的必需基团

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163、单项选择题电子传递过程的限速因素（）。

A.ATP/ADP
B.FADH2
C.NADH+H+
D.氧气

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164、单项选择题涉及稀溶液依数性的下列表述中不正确的是（）

A.在通常实验条件下依数性中凝固点降低是最灵敏的一个性质
B.用热力学方法推导依数性公式时都要应用拉乌尔定律
C.凝固点公式只适用于固相是纯溶剂的系统
D.依数性都可以用来测定溶质的相对分子量

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165、单项选择题醛缩酶的底物是（）

A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸

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166、名词解释脱氨基作用

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167、单项选择题在植物组织中，从葡萄糖合成脂肪的重要中间产物是（）

A、丙酮酸
B、ATP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮

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168、名词解释读码框( reading frame)

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169、单项选择题丙酮酸羧化酶是哪一个代谢途径的关键酶（）。

A.糖异生
B.磷酸戊糖途径
C.血红素合成
D.脂肪酸合成
E.胆固醇合成

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170、问答题在一个典型的实验中，给予鸽子的一种实验饲料，浙渐地发现它们无法推持平衡及协调。而且它们的血液及脑中的丙酮酸比正常鸽子高出许多。若喂给鸽子肉汁，则此症状可以防止或改善。你能解释这个现象吗？

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171、单项选择题下列哪种物质在蛋白质合成中起转运氨基酸的作用（）。

A.mRNA
B.rRNA
C.延长因子
D.tRNA

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172、单项选择题下列氨基酸那个不具有手性碳原子（）。

A.Ala
B.Glu
C.Gly
D.Leu

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173、单项选择题 NADH+H+的受氢体是（）。

A.FAD
B.FMN
C.CoQ
D.硫辛酸
E.Cytb

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174、填空题最早提出蛋白质变性理论的是（）。

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175、问答题在pH＝7时，判断下列物质的带电状况？（a）磷脂酰胆碱（b）磷脂酰乙醇胺（c）磷脂酰丝氨酸

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176、单项选择题下列各代谢中间产物中，哪一个是磷酸戊糖途径所特有的（）。

A.丙酮酸
B.6-磷酸果糖
C.3-磷酸甘油醛
D.6—磷酸葡萄糖酸
E.1，6—二磷酸果糖

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177、填空题 α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。

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178、填空题不同生物分解嘌呤碱的终产物不同，人类和灵长类动物嘌呤代谢一般止于（），灵长类以外的一些哺乳动物可生成（）；大多数鱼类生成（）：些海洋无脊椎动物可生成（）。

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179、单项选择题下列（）不能由肠道菌合成。

A、VK
B、VB12
C、叶酸
D、生物素
E、VC

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180、单项选择题核小体串珠状结构的珠状核心蛋白是（）。

A.H2A，H2B，H3，H4各1个分子
B.H2A，H2B，H3，H4各2个分子
C.H1组蛋白以及140-145碱基对DNA
D.非组蛋白
E.H2A，H2B，H3，H4各4个分子

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181、单项选择题脂肪酸从头合成的酰基载体是（）

A、ACP
B、CoA
C、生物素
D、TPP

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182、单项选择题氰化物能与下列哪种物质结合从而阻断呼吸链的生物氧化（）。

A.细胞色素C
B.细胞色素b
C.细胞色素aa3
D.细胞色素b1
E.细胞色素b5

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183、单项选择题关于DNA复制的叙述，下列（）项是不正确的。

A、为半保留复制
B、从复制机制看为半不连续复制
C、以四种dNTP为原料
D、有RNA指导的DNA聚合酶参加
E、有DNA指导的RNA聚合酶参加

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184、单项选择题脂肪酸在血中与下列哪种物质结合运输（）。

A.载脂蛋白
B.清蛋白
C.球蛋白
D.脂蛋白

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185、单项选择题下列关于肉碱功能之叙述。正确的是（）。

A、转运乙酰CoA透过线粒体外膜
B、转运乙酰CoA透过线粒体内膜
C、参与长链脂酰CoA的脂酰基通过线粒体内膜的转运
D、转运α-磷酸甘油进入线粒体
E、它是脂肪酸合成时所需的一种辅酶

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186、单项选择题半胱氨酸的三个字母符号是（）。

A.Try
B.Cys
C.Ser
D.Thr

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187、名词解释底物水平磷酸化作用

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188、填空题作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是：（1）（）、（2）（）（3）（）（4）（）。

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189、单项选择题原核生物DNA复制错误率低的原因中，解释错误的是（）。

A.DNApolI具有3’→5’外切酶活性
B.DNApolI具有5’→3’外切酶活性
C.DNApolI及Ⅲ均具有内切酶活性
D.DNApolⅢ具有3’→5’外切酶活性
E.DNApolI及Ⅲ均具有3’→5’外切酶活性

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190、填空题组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。

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191、单项选择题下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。

A.葡萄糖+葡萄糖
B.葡萄糖+果糖
C.葡萄糖+半乳糖
D.果糖+半乳糖
E.半乳糖+半乳糖

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192、填空题根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为（）和（）两种。

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193、单项选择题下列对酶的叙述，哪一项是正确的？（）。

A.所有的蛋白质都是酶
B.所有的酶均以有机化合物作为底物
C.所有的酶均需特异的辅助因子
D.所有的酶对其底物都具绝对特异性
E.上述都不对

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194、单项选择题嘧啶环中的两个氮原子来自（）。

A.谷氨酰胺和氨
B.谷氨酰胺和天冬酰胺
C.谷氨酸和氨基甲酰磷酸
D.天冬氨酸和氨基甲酰磷酸

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195、单项选择题甲状腺素是哪一种物质的衍生物（）。

A.Thr
B.Trp
C.Tyr
D.硫胺素

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196、名词解释疏水作用

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197、单项选择题 DNA复制过程中，催化RNA引物水解的酶是（）。

A、DNA聚合酶Ⅰ
B、RNA聚合酶
C、连接酶
D、核糖核酸酶H
E、DNA聚合酶Ⅲ

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198、多项选择题可用来判断蛋白质水解程度的反应是（）。

A.茚三酮反应
B.亚硝酸反应
C.甲醛反应
D.2，4-二硝基氟苯反应
E.异硫氰酸苯酯反应

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199、名词解释转录（transcription）

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200、单项选择题 1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化分解后的产物是（）。

A.2CO2+4分子还原当量+GTP
B.草酰乙酸和CO2
C.CO2+H20
D.草酰乙酸+CO2+H20
E.草酰乙酸

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