1、单项选择题  丝织品一般洗涤温度应掌握在（）。

A、40℃
B、30℃或用冷水
C、60℃
D、50℃

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

2、问答题  当厨房之中燃气灶着火后应该怎么处理？

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本题答案：如果气灶着火，切不可慌张，要按如下步骤去做：一是要关闭
本题解析：试题答案如果气灶着火，切不可慌张，要按如下步骤去做：一是要关闭气源；二是要用干粉抛打火焰；三是如果火势大，要先将气罐抢出火场，以免发生爆炸，造成更大损失。

3、判断题  朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（）双方事先的约定。

A、见面
B、交谈
C、买卖
D、雇佣

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

5、判断题  液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

6、单项选择题  家政服务员洗涤没有沾污大便的尿布可（）。

A、温水浸泡后洗涤
B、肥皂粉浸泡后洗涤
C、碱水浸泡后洗涤
D、肥皂液浸泡后洗涤

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

7、填空题  婴幼儿衣物最好选用（）

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本题答案：纯棉织物制作
本题解析：试题答案纯棉织物制作

8、单项选择题  炒的烹调方法，调味应在（）中进行。

A、加热前
B、加热过程
C、加热后
D、加热前中、后都行

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

9、判断题  瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

10、判断题  一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

11、单项选择题  树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。

A.自力
B.自助
C.自立
D.自重

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

12、判断题  观察婴儿的大便很重要，观察内容可包括：大便性质、大便状态、大便次数 和大便颜色等多方面的内容。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  中介公司介绍务工人员找工作，收取的是（）。

A、管理费用
B、会员费
C、介绍服务费
D、广告费

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

14、单项选择题  私人之间的通信自由和通信秘密（）法律保护。

A、不受
B、受
C、不一定受
D、可能受

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

15、判断题  使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

16、判断题  家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

17、判断题  含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

18、判断题  “有事儿吗？”这是家政服务员迎客时的常用语。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  爱护花草树木，不践踏草坪，（）是环境卫生的基本原则之一。

A、不穿破衣服
B、不攀折花木
C、不攀爬长城
D、阳台上不挂空调室外机

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  家政服务员与他人相处的时候应该（）

A．热情、真诚
B．冷淡、孤僻
C．自卑
D．虚情假意

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、判断题  新鲜蔬菜的精加工原则是合理取舍，符合切配要求，减少营养的损失。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

22、单项选择题  不宜用洗衣机清洗的衣物（）

A．羊毛毡之类的织物
B．纤维织物
C．纯棉织物
D．秋衣

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

23、单项选择题  我国多数地区的居民习惯于一天吃（）。

A、四餐
B、三餐
C、二餐
D、多餐

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  下面哪种情况下，用人单位不可以解除劳动合同？（）

A、被依法追经刑事责任的
B、严重违反呢劳动纪律或者用人单位规章制度的
C、女职工在孕期、产期、哺乳期的
D、严重失职、营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的。

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  家政服务员，在人行道内行走时，应靠（）边行走。

A、左
B、右
C、前
D、后

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

26、单项选择题  老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因。

A、胃痛
B、胃下垂
C、消化吸收功能降低
D、口腔发炎

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

27、判断题  消毒清洁剂不可与其他洗涤剂混合使用，以免产生对人体不可预知的伤害。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。

A.质量
B.数量
C.成本
D.盒数

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  冷敷的作用之一可以（）。

A.消炎
B.降温
C.消除疲劳
D.镇静

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

30、单项选择题  2个月的婴儿，每日睡眠时间一般需要（）。

A、16—18小时
B、19—20小时
C、14—15小时
D、20—22小时

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

31、单项选择题  家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好（）

A、玩具
B、茶具
C、电话
D、盆

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

32、单项选择题  烹制不同菜肴需选购不同的原料，一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用（）。

A、猪蹄
B、夹心肉
C、肋条肉
D、腿肉

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

33、单项选择题  调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。

A.半成品
B.辅助品
C.调味品
D.鲜味品

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

34、单项选择题  对于儿童而言 ，合理的饮食结构应是（）。

A、高蛋白、高脂肪、高含糖量
B、复杂、精细、高能量
C、平衡、精细、高能量
D、多样、平衡、适度

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

35、单项选择题  擦拭龙头可用（）

A、百洁布
B、钢丝球
C、抹布加牙膏
D、软布及牙膏

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

36、判断题  加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

37、单项选择题  给婴幼儿添加辅食的过程中，为避免孩子对食物的不耐受性，添加时应（）。

A、认定一种辅食
B、由一种开始，逐渐过渡到多种
C、由多种开始
D、由固体食物开始

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

38、单项选择题  塑料地板的清洁时可用（）或用布拖把擦试。

A、软扫帚
B、硬毛刷
C、清水

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

39、问答题  家政服务员如何护理老年焦虑症患者？

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本题答案：（1）对患肺心病、糖尿病、心脑血管病的老人应陪同其积极
本题解析：试题答案（1）对患肺心病、糖尿病、心脑血管病的老人应陪同其积极治疗。
（2）加强睡眠过程监护，以便及时发现和救助。
（3）帮助老人以侧卧位为主的睡姿，可在背部垫物品。
（4）学会氧疗的操作方法。
（5）学习健康常识。帮助肥胖型老人控制饮食；睡前避免饮酒及服用镇静类药物等。

40、判断题  家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关，或插、拔电源插头。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

41、判断题  婴儿由于喂养不当，若糖摄入过多时，可出现大便结块，次数增多。（）

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本题答案：错
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42、问答题  请您简述家政服务员职业道德要求有哪些？

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本题答案：（1）爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通
本题解析：试题答案（1）爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通的要求。
（2）诚实守信是做人的基本准则，也是社会道德和职业道德的一个基本规范。
（3）办事公道、服务群众、奉献社会。
（4）进入家庭、了解家庭、服务家庭、做家庭美德的实践者。
（5）提升职业技能，做好家政服务工作

43、单项选择题  下列叙述不正确的是（）。

A、不要用手触摸影碟表面
B、影碟上有灰尘时，需用柔软干布轻擦
C、可播放轻微破裂、刮花的影碟
D、定时用吸尘器除去影碟机壳及背、侧面通风孔的尘埃

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

44、判断题  加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

45、单项选择题  使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以（）℃为宜。

A．45
B．35
C．25
D．15

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

46、问答题  家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

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本题答案：（1）服从雇主管理，按照服务合同规定，努力满足雇主服务
本题解析：试题答案（1）服从雇主管理，按照服务合同规定，努力满足雇主服务需求。
（2）尊重雇主生活习俗，顺应新的工作环境。
（3）服务要有计划性，合理安排工作进程和时间。做到劳逸结合，事半功倍。
（4）勤奋好学，努力掌握服务技能，提高服务质量。
（5）要遵守职业道德，守合同、守信用。
（6）敢于维护自己的合法权益，学习相关的法律常识。

47、单项选择题  （）活动主要是培养儿童的语言能力。

A、粘贴
B、绘画
C、讲故事
D、搭积木

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

48、问答题  简述家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。

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本题答案：家居保洁的目的：通过对居室的清扫、擦拭、整理3个环节，
本题解析：试题答案家居保洁的目的：通过对居室的清扫、擦拭、整理3个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适。
顺序：打开窗户通风换气——整理床铺——整理摆放饰品、饰物——摆放桌椅——擦拭家具及用品——清洁擦拭地面。

49、单项选择题  话筒又称（）。

A、麦克风
B、收音机
C、传声机
D、留声机

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

50、单项选择题  老年人发生脑梗塞，影响智力和生活自理能力，称之为（）。

A、更年期综合症
B、老年性痴呆症
C、老年健忘症
D、高血压病

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  （）为能量平衡的常用观察指标。

A、血脂浓度
B、心率
C、体重
D、肺活量

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  适用我国劳动法的有（）。

A、公务员
B、实行企业化管理的事业单位的人员
C、家庭保姆
D、现役军人

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

53、单项选择题  豆腐干、火腿、姜一般应该加工成（）。

A、头粗丝
B、二粗丝
C、细丝
D、棉丝

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

54、判断题  家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

55、判断题  干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

56、判断题  家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  大白菜中青口菜不具备的品质特点是（）。

A、叶浓绿
B、叶淡绿
C、耐贮存
D、味甜

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制（）些。

A、大
B、小
C、高
D、少

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

59、单项选择题  印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留（）。

A、半年
B、一年
C、一年半
D、三个月

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

60、单项选择题  家庭中常用的消毒药物不包括（）

A．漂白粉
B．过氧乙酸
C．84消毒液
D．敌敌畏

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

61、判断题  丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

62、单项选择题  （）具有降血糖作用而成为糖尿病患者食疗佳品。

A、佛手瓜
B、菜瓜
C、丝瓜
D、南瓜

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

63、判断题  雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

64、单项选择题  家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。

A、适度对待其亲友
B、在亲友面前说雇主的隐私
C、在亲友面前唠叨
D、将雇主的财务外借给其亲友

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

65、单项选择题  培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）。

A、挑拣食物
B、独占自己喜欢的食物
C、不剩、不洒饭菜
D、大声说笑

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

66、单项选择题  一般情况下，电话铃响（）声后应立即接听电话。

A、一
B、二
C、四
D、八

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

67、填空题  根据需要可以给婴幼儿臀部涂些（）或爽身粉。

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本题答案：5%鞣酸软膏
本题解析：试题答案5%鞣酸软膏

68、判断题  当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是（）

A、冲洗
B、洗刷
C、擦拭
D、蒸煮

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

70、单项选择题  家政服务员的着装应该（）

A.繁杂哕唆
B.亮丽新颖
C.简单舒适
D.时髦超前

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

71、单项选择题  在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。

A、檫拭干净
B、妥善放置
C、摆放整齐
D、物归原位

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

72、单项选择题  搓条时双手用力要均匀，要自面柱（）延伸。

A、两端向中间
B、外侧向内侧
C、中间向两端
D、内侧向外侧

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

73、单项选择题  大麻哈鱼的卵可加工制成（）。

A、黑鱼子
B、红鱼子
C、红鱼子和黑鱼子
D、黑鱼子和鱼子酱

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。

A、12.7%~12.8%
B、9%~11.I%
C、11.7%~17.7%
D、10.9%~11.1%

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

75、单项选择题  调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

A、获得均衡的营养
B、使饮食更加丰富多彩
C、满足人们的口味享受
D、满足人们的视觉享受

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

76、单项选择题  （）是指家庭服务员在外出的时候的交通安全以及公共环境中的安全问题。

A、居家安全
B、自身安全
C、出行安全
D、人身安全

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

77、单项选择题  在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置（）小时可杀灭细菌。

A.1
B.2
C.3
D.4

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

78、单项选择题  犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件允许应该立即拨打（）匪警电话报警。

A、119
B、110
C、120
D、999

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

79、判断题  毛皮服装价格比较昂贵，最好送洗店洗涤

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

80、判断题  看完电视要注意将电源拔掉。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

81、单项选择题  糯米的特点是（）。

A、黏性大、出饭率低
B、黏性大、出饭率高
C、黏性小、出饭率低
D、黏性小、出饭率高

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  合理烹饪的措施有（），科学切配，沸水烫料，上浆挂糊，勾芡保护，适当加醋，旺火速成。

A、洗涤干净
B、反复浸泡
C、合理洗涤
D、除去污物

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

83、单项选择题  清洗运动鞋、布鞋的时候，应该（）

A．用软毛刷子刷洗鞋
B．用肥皂刷洗橡胶底运动鞋
C．在阳光下暴晒
D．在火炉边烘烤

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  自尊，就是尊重自己的（），维护自己的尊严，反对自轻自贱。

A、人格
B、国格
C、价格
D、规格

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫（），最后清洁便池和地面。

A.浴缸和洗手池
B.洗手池和地面
C.浴缸和地面
D.洗手池和便池

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

86、单项选择题  过氧乙酸常用浓度为（），可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。

A、0.2%—0.5%
B、0.2%—1%
C、0.5%—1%
D、0.5%—2%

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

87、单项选择题  购物过程中发现数目不对，应该（）。

A、模糊了事
B、向用户解释清楚
C、虚报数目
D、掩盖真相

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

88、单项选择题  用（）擦刷马桶内壁、上沿及出口与入水口。

A、球形刷子
B、长方形刷子
C、菱形刷子
D、正方形刷子

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

89、单项选择题  使用电熨斗时温控开关位置按（）来确定。

A、被烫织物的大小
B、被烫织物的厚度
C、被烫织物的材料
D、被烫织物的数量

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

90、单项选择题  脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。

A.高血压
B.低血压
C.眩晕症
D.心脏癌

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

91、问答题  家政服务员养护花卉时应注意哪几项？

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本题答案：（1）种植花卉的土壤应疏松肥沃，排水良好，保水力强，透
本题解析：试题答案（1）种植花卉的土壤应疏松肥沃，排水良好，保水力强，透气性好。
（2）要加强对花卉的管理，注意通风透光，合理施肥与浇水，促进花卉生长，减少和减轻病害。
（3）在室内养花时，初春时不要急于将花卉搬出室外，深秋时也不要急于将盆花搬入室内，可将花卉移至背风向阳处，让花卉经过一段时间的温锻炼，这样对花卉也有好处。入室后的花卉要注意通风。

92、判断题  职业道德是从事一定职业的人可以自己选择的行为规范。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

93、单项选择题  旧习重阳节这一天人们要（）。

A、上山等高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫
B、吃粽子、赛龙舟
C、看灯展、观龙舟
D、吃月明、赏月亮

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

94、判断题  人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

95、单项选择题  不适合老人的运动是（）。

A、散步
B、钓鱼
C、快速跑
D、下棋

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

96、单项选择题  下列那一种机不属于组合音响的（）。

A、录音机
B、CD机
C、功放机
D、VCD机

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

97、单项选择题  家庭中常用的消毒药物不包括（）

A、漂白粉
B、过氧乙酸
C、84消毒液
D、敌敌

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

98、问答题  请简述遵纪守法对家政服务员的重要性？

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本题答案：遵纪守法是公民应尽的责任和义务。社会主义法律在培养人民
本题解析：试题答案遵纪守法是公民应尽的责任和义务。社会主义法律在培养人民的社会主义职业道德中具有重要的作用，而社会主义法律本身也体现着包括职业道德在内的社会主义道德的精神，是培养和推荐职业道德的有力武器。所以，遵纪守法是一切公民及从事任何职业的劳动者都必须具备的基本行为规范。

99、单项选择题  （）是企业诚实守信的内在要求。

A、维护企业信誉
B、增加职工福利
C、注重经济效益
D、开展员工培训

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

100、问答题  家政服务员如何使用去污粉？

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本题答案：去污粉主要用于擦拭搪瓷、玻璃器皿以及清洁水池、浴盆、陶
本题解析：试题答案去污粉主要用于擦拭搪瓷、玻璃器皿以及清洁水池、浴盆、陶瓷类的地砖、墙砖等。使用时，先将洗涤物品用水冲湿，再用湿抹布蘸些去污粉，反复擦拭污物处，后用清水冲净，再用干布擦干。

101、单项选择题  胆固醇对人体有以下作用，但不包括：（）。

A、是构成细胞的主要成分
B、可转化为肾上腺皮质激素
C、可转化为性激素
D、经日光中的紫外线作用可转变成维生素D

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

102、单项选择题  高血压病与长期精神紧张和饮食中摄入（）有关。

A、盐过多
B、盐过少
C、糖过多
D、糖过少

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  直肠体温测量法，将肛表水银端轻轻插入肛门（）厘米。

A、2～3
B、3～4
C、4～5
D、5～6

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

104、判断题  衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

105、判断题  年满16周岁的公民依法具有民事诉讼的能力，可以亲自参加诉讼。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

106、判断题  剖腹产的产妇16小时内不能进食。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

107、单项选择题  我国老年人通常多见的心血管疾病之一是（）。

A、肺气肿
B、心动过速
C、高血压
D、心律不齐

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

108、单项选择题  从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（）厘米。

A、10—20
B、40—50
C、50—100
D、120—360

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

109、单项选择题  婴儿断奶是（）逐渐取代乳品，使之逐渐成为主食的过程。

A、辅食品
B、奶糕
C、水果
D、蔬菜

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

110、判断题  配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及营养都有直接的影响。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

111、单项选择题  新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参 汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。

A、小米
B、大米
C、大麦米
D、高粱米

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

112、单项选择题  职业道德的基本特点不包括（）。

A．稳定性和连续性
B．专业性和有限性
C．多样性和适用性
D．不连续性和无限性

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

113、单项选择题  过氧乙酸效力能维持（）。

A、0.5-2小时
B、2-3小时
C、5-10小时
D、10-24小时

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

114、单项选择题  电热水器在使用时为了安全（）。

A、要有熔断器作漏电保护
B、要装可靠接地线
C、要装漏电保护器
D、要装可靠接地线，还要有漏电保护器

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

115、单项选择题  下面几项在公共场所的行为中，错误的做法是（）

A.不乱扔果皮纸屑
B.不堵塞公共通道
C.不追逐打闹
D.高谈阔论

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本题答案：D
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116、单项选择题  社交场合要做到尊重外方人员，对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了解其婚姻状况的女性，应称呼其为（）。

A、太太（Mrs）
B、小姐（Miss）
C、姑娘（Girl）
D、阿姨（Ante）

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

117、单项选择题  进入主人家庭的礼仪（）

A、轻轻敲门，等同意后入室
B、敲门二下就可入室
C、不敲门就可入室
D、经同意就可入室

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本题答案：A
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118、判断题  妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自立、自强的“四自”精神。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

119、判断题  希望工程就是政府为做好劳务输出工作的具体体现。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

120、单项选择题  家庭绿化有利于人们改善生活，但不包括（）作用。

A、身心健康
B、视觉享受
C、陶冶情操
D、听觉享受

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

121、单项选择题  （）是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。

A．农民
B．工人
C．人民群众
D．国家领导人

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

122、判断题  脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

123、单项选择题  家政服务员外出乘坐公交车时，不应该（）。

A、自觉遵守交通规则
B、遵守乘车管理规定
C、自觉维护乘车秩序
D、携带危险品和有碍乘客安全的物品乘车

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

124、填空题  家政服务员应具备合法身份，年满16周岁，且在（）周岁以下。

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本题答案：55
本题解析：试题答案55

125、单项选择题  原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

A.切配
B.初步
C.刀法
D.精细

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本题答案：C
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126、判断题  宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）

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本题答案：对
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127、单项选择题  道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范，是人人应该遵循的（）。

A、决定
B、法规
C、准则

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本题答案：C
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128、单项选择题  用抹布清扫地面的方法，不适于清洁（）

A．砖类地面
B．实木地板
C．水泥地面
D．复合地板

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本题答案：C
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129、单项选择题  宪法规范的国家权力不包括（）。

A、立法权
B、行政权
C、司法权
D、选举权

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本题答案：D
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130、单项选择题  敷的方法分为干热敷和（）两种。

A、高温热敷
B、低温热敷
C、湿热敷
D、热水袋

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

131、单项选择题  煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。

A.氮气
B.氯气
C.一氧化碳
D.二氧化碳

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

132、判断题  婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

133、判断题  被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴赃款。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

134、单项选择题  拌制菜肴时，错误的做法是（）

A．凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。
B．凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多
C．凉拌菜食用多少，拌多少
D．凉拌菜可以二次复热加工

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本题答案：D
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135、判断题  对老年人、婴幼儿和体弱病人不宜作全身性冷敷。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

136、判断题  薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

137、单项选择题  拌的原材料要熟制；生食的原材料要（）。

A、冰镇
B、消毒
C、用开水烫
D、用氨水消毒

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

138、单项选择题  家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人，正确的问候语是（）

A、你好，欢迎光临！
B、请问你找谁？
C、哎，你好吗？
D、干什么？

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本题答案：A
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139、判断题  要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

140、单项选择题  家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任团体。

A、婚姻关系，血缘纽带
B、婚姻关系，金钱纽带
C、朋友关系、血缘纽带
D、朋友关系、利益纽带

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本题答案：A
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141、问答题  家政服务员应如何采买蔬菜？

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本题答案：蔬菜的采买原则：一看蔬菜质地是否新鲜细嫩；二看蔬菜色泽
本题解析：试题答案蔬菜的采买原则：一看蔬菜质地是否新鲜细嫩；二看蔬菜色泽是否光亮；三看水分是否充足；四看蔬菜表面是否有伤痕；五看蔬菜的营养成分。

142、单项选来源:91考试网 91ExAm.org择题  属于植物纤维的是（）

A.涤纶
B.丝绸
C.亚麻
D.毛晴

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

143、单项选择题  治安管理处罚中行政拘留分为（）。

A、1天以下，5天至10天、10天至15天
B、5天以下，5天至15天、15天至30天
C、5天以下，5天至10天，10天至15天
D、5天以下，5天至10天，10天至30天

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

144、单项选择题  在年龄与体表面积相同条件下，女性的基础代谢率一般（）男性。

A、高于
B、低于
C、等于
D、约等于

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本题答案：B
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145、判断题  新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

146、单项选择题  神经系统除（）外，不能利用其他物质供给能量，所以血中（）是神经系统能量的唯一来源。

A、果糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、蔗糖

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

147、单项选择题  电熨斗使用结束，应（）就可以收放。

A、拔去电源插头后
B、拔去电源插头，放在水中冷却后
C、拔去电源插头，放在通风处冷却后

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

148、单项选择题  （）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。

A、不涉家私
B、按时上班
C、勤俭节约
D、遵纪守法

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

149、单项选择题  婴儿的大便呈泡沫状，有酸味，腹部胀气，常见于（）。

A.消化不良
B.糖摄入过多
C.蛋白质摄入过多
D.脂肪摄入过多

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

150、单项选择题  （）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。

A．汉族
B．蒙古族
C．回族
D．维吾尔族

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

151、单项选择题  （）是属于幼儿小肌肉的动作。

A、走
B、跑
C、跳
D、手的动作

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

152、单项选择题  （）是社会的基本组织单位。

A、家庭
B、团体
C、个人
D、公司

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

153、单项选择题  干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。

A.氨气味
B.哈蜊味
C.苦涩味
D.腥臊味

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

154、单项选择题  冲泡绿茶的适宜水温应该在（）℃左右。

A、55
B、60
C、65
D、70

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

155、单项选择题  一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高（）。

A、文化学历
B、服务技能
C、道德修养
D、沟通技巧

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

156、多项选择题  含蛋白质丰富的食物主要有（）等。

A、肉类
B、禽类
C、鱼类
D、蛋乳类和大豆

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

157、单项选择题  家政服务员人格尊严受到（）的保护。

A、行政规定
B、家政公司
C、家人
D、法律

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

158、单项选择题  动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后（）

A．灰烬凝结在一起，用手一捏即碎
B．灰烬成粉末状，无异味
C．散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎
D．无色无味

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

159、单项选择题  家政服务员与人谈话时，可以（）。

A、扭动身子
B、东张西望
C、斜靠门框和墙边
D、双手相握，放在胸前或双手自然下垂

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

160、判断题  真丝服装洗涤后放在太阳下晒干起到杀菌作用。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

161、单项选择题  下列不是中文输入法的是（）。

A、拼音输入法
B、五笔字型输入法
C、英语输入法
D、郑码输入法

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

162、单项选择题  家政服务员给患儿喂药时，药片应（）。

A、研碎后放糖浆
B、掰成小块
C、整片服用

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

163、判断题  地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

164、判断题  过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

165、问答题  家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？

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本题答案：仪表是人的外表，它包括容貌、服饰和个人卫生等，是人的精
本题解析：试题答案仪表是人的外表，它包括容貌、服饰和个人卫生等，是人的精神面貌的外观。对家政服务员仪表的要求是整洁大方，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，不卑不亢。家政服务员要保持面容清洁，发型大方，不适留披肩长发；服饰要穿整齐、清洁；在雇主家中工作时，不要佩带耳环、项链等饰物；要经常修剪指甲，不使其过长；经常洗澡，身上不要有异味。

166、判断题  将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

167、填空题  使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的（）

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本题答案：4/5
本题解析：试题答案4/5

168、判断题  与雇主的亲友相处，要比对待雇主的态度还要好。（）

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

169、单项选择题  走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）

A.清洁地面
B.门窗紧闭
C.开窗换气
D.整理摆放

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

170、问答题  如何培养儿童良好的作息习惯？

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本题答案：（1）放学回家后先将一天所学内容回忆一下。

本题解析：试题答案（1）放学回家后先将一天所学内容回忆一下。
（2）将喜欢看的电视节目开始前半小时或一个小时定为学习时间。
（3）开始学习前，先整理书桌，准备进入学习状态。
（4）写作业时间控制在20分钟左右。
（5）学习目标和计划一定要定“量”，而不只是定“时”。
（6）学习过程中，如果休息，最好离开书桌，时间不要超过十分钟，做伸展四肢的运动。
（7）写完作业，要提前预习明天功课，看课后题，对不明白的问题进行标注。
（8）每天最少要有1个小时的“出汗”运动。

171、单项选择题  因为毛巾被一般不易退色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在（）温度的 皂液内洗涤。

A.30－40℃
B.50－60℃
C.80－100℃
D.100℃以上

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

172、单项选择题  “火把节”是（）的传统节日。

A、回族
B、藏族
C、维吾尔族
D、彝族

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

173、判断题  在使用电饭锅时，一定要将内锅的外表面擦干，且外锅也不能有水。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

174、单项选择题  影响人们味觉的因素，一般有（）、浓度、生理条件及个人嗜好等。

A.湿度
B.温度
C.量度
D.深度

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

175、单项选择题  薄型衣料在熨烫前喷上水，待（）以后再熨烫效果较好。

A、60分钟
B、30分钟
C、15分钟
D、45分钟

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

176、单项选择题  家政服务员照顾幼儿睡觉时要做到（）。

A.趴着唾
B.蒙头睡
C.安静睡眠
D.玩小东西

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

177、判断题  新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

178、单项选择题  我国为了保证劳动权的实现，制定了（），使劳动权得以制度化、具体化。

A、刑法
B、宪法
C、婚姻法
D、劳动法

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

179、单项选择题  空调器作用不包括（）。

A、调节温度
B、调节湿度
C、调节气流
D、制造空气

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

180、单项选择题  彝族人过“火把节”的时候，要（）。

A、杀牛宰羊、载歌载舞欢度三天
B、斋戒
C、跳火盆
D、泼水

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

181、单项选择题  家用电器或线路着火应怎样处理？（）

A、直接使用泼水灭火。
B、使用被褥将火扑灭。
C、先切断电源，再用干粉灭火或气体灭火。

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

182、单项选择题  所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称（）。

A、社会道德
B、社会公德
C、公共道德
D、职业公德

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

183、多项选择题  家政服务员为预防新生儿红臀的发生，要注意（）。

A、大便后温水洗净、抹干
B、涂鞣酸软膏
C、定时更换尿布
D、尿布清洁干燥

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

184、判断题  妇女权益保障法是以保障妇女权益实现男女平等为宗旨的基本法。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

185、单项选择题  地毯清洁去污后，应尽快用毛巾将水分吸干，并将地毯（）。

A、绞干
B、烘干
C、晾干
D、晒干

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

186、单项选择题  家政服务员要爱护环境卫生就要抵制（）的行为。

A．不乱晾晒衣被
B．维护治安秩序
C．践踏草 坪
D．不乱停放车辆

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

187、单项选择题  吸尘器可以吸（）

A．液体
B．黏性物体
C．毛发
D．金属粉末

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

188、单项选择题  您外出前有什么样的习惯？（）

A、锁好门窗，并确认已经锁好。
B、锁好门窗，确认锁头已锁到保险位置，并请邻居帮助守望。
C、锁好门窗，并确认锁头已锁到保险位置。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

189、单项选择题  下面的节日中，不属于佛教的是（）。

A、佛诞节
B、祭星
C、成道节
D、涅槃

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本题答案：B
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190、单项选择题  当有陌生人敲门时，家中只有老人或儿童时，怎么办？（）

A、向对方讲明家中无其他人，有事情等家人回来再谈。
B、（故意）告诉对方家里人很快回来，等家里人回来后再进家谈事。
C、向对方讲明家中无其他人，或让陌生人进入室内。

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

191、单项选择题  下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

A．色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。
B．营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。
C．量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。
D．质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

192、单项选择题  （）中应约定雇佣双方的权利和义务。

A、劳动合同
B、工资多少
C、工作内容
D、买卖合同

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本题答案：A
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193、判断题  与脾气暴躁的人相处，家政服务员应具有耐心和宽容心。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

194、单项选择题  家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是（）

A．看人下菜碟
B．做好本职工作
C．阿谀奉承
D．做自己认为对的事

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

195、问答题  家政服务员与雇主之间产生劳动争议时应如何处理？

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本题答案：参照劳动法有关规定：
（1）劳动争议发生后，
本题解析：试题答案参照劳动法有关规定：
（1）劳动争议发生后，当事人之间应尽量协商解决。
（2）不愿意协商或者协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
（3）不服仲裁裁决的，当事人可以向人民法院提起诉讼。

196、判断题  轻度煤气中毒时的症状是恶心呕吐，呼吸困难，口唇青紫。（）

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

197、单项选择题  正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是（）。

A、没有职业道德的人不会获得成功
B、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德
C、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德
D、职业道德是人获得成功的重要条件

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

198、单项选择题  婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。

A.消化不良
B.糖摄入过多
C.蛋白质摄入过多
D.脂肪摄入过多

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

199、单项选择题  下面的几个称谓中，是非正式场合的称谓的有（）。

A、王教授、郝厂长
B、先生、女士
C、老张、小田
D、张同志、李先生

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

200、单项选择题  家政服务员工作好坏，（）是主要的、直接的评价者。

A、父母
B、职业介绍所
C、家政公司
D、雇主

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本题答案：D
本题解析：暂无解析