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饲料检验化验员：饲料检验化验员考试答案（最新版）
2018-12-18 03:04:36 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、判断题  磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。


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2、判断题  淀粉溶液的配制过程中须加热煮沸。


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3、单项选择题  氨基酸的鉴别实验中，取适量试样溶于水中，加1mL茚三酮溶液，加热后静置15min，溶液呈（）。

A、蓝色
B、红紫色
C、绿色
D、淡黄色


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4、单项选择题  在砷的硼氢化物还原光度法测定中，检测波长为（）nm。

A、210
B、350
C、400
D、520


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5、名词解释  棉仁饼


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6、判断题  任何饲料中都含有一部分养分。


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7、判断题  维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。


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8、单项选择题  遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。

A.企业纪律和规范
B.职业道德
C.职业规范
D.规章制度


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9、判断题  生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。


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10、判断题  在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。


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11、单项选择题  以下不属于标准、计量管理人员岗位职责的是（）。

A、执行计量技术法规及计量器具检定规程或暂行校验方法
B、检查各测试室在用检测仪器的周期检定制度和执行情况
C、检查、督促正确使用计量器具、标准物质，并对它们按规定进行计量检定，以保证其具备良好的技术状态并负责提出上述物资的采购、报废计划
D、全面负责检验检测工作质量，每月向主管质量的厂长、科长报告测试工作质量情况


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12、单项选择题  粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（）的有机物质。

A、乙醚
B、石油醚
C、乙醇
D、四氯化碳


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13、判断题  所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。


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14、单项选择题  酚红指示剂在PH为（）范围变色。

A、6.8~8.0
B、4.4~6.7
C、3.1~4.4
D、6.4~8.2


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15、判断题  检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。


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16、单项选择题  粗纤维测定中正辛醇的作用是（）

A、消煮
B、助溶
C、防泡剂
D、去除蛋白


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17、单项选择题  标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是（）

A.粉红色 
B.橙色 
C.紫色 
D.黄色


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18、判断题  国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量应在100mg/kg以下。


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19、单项选择题  钴离子与硫氰酸氨溶液反应生成的物质颜色为（）.

A.蓝色
B.紫色
C.红色
D.白色


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20、单项选择题  以下条件不符合必需元素的是（）。

A、在动物体内组织都存在
B、在动物体内变异性比较大
C、与体内一定生化和缺乏症状有关
D、没有这些元素，动物结构或生理上不正常


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21、单项选择题  实验室位置应选择在有适当的绿化地带，下列（）不属于该选择的原因。

A、绿化可改善局部的小气候环境
B、绿化可减少尘埃
C、绿化可降低噪音
D、绿化可使土壤干燥、结实


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22、单项选择题  收到样品一般保留（）

A、1个月
B、6个月
C、2个月
D、3个月


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23、判断题  化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。


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24、判断题  国家标准GB13078—91规定，鱼粉中砷允许量不超过10mg/kg。


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25、单项选择题  饲养试验测定项目包括增重、料肉比、孵化率、产蛋率、（）等。

A、原料毒性 
B、酮体品质、受精率 
C、氨基酸、粗蛋白 
D、羽毛发育、骨骼生长


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26、单项选择题  （）受热时，有黄烟逸出。

A、硫酸
B、硝酸
C、盐酸
D、氢氧化钠


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27、判断题  维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。


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28、判断题  职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。


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29、单项选择题  饲料检验设计的基本依据包括（）等。

A、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、饲料加工要求检验项目、其他要求检验项目
B、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
C、饲料加工工艺检验要求指标、饲料原料验证要求检验指标、用户要求检验项目、其他要求检验项目
D、饲料加工工艺检验要求指标、饲料配方验证要求检验指标、饲料加工检验项目、其他要求检验项目


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30、单项选择题  下列说法中正确的是（）。

A、天平台稳定即可，对天平室无要求
B、在校准期间内，天平无需检查是否处于水平状态
C、对能释放腐蚀性气体的试样应放在密闭的容器中进行称量
D、同一个试样的分析使用不同天平对结果无影响


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31、单项选择题  检测细菌总数时，需要使用的仪器有（）。

A、高效液相色谱仪
B、CO2培养箱
C、高压灭菌锅
D、分光光度计


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32、判断题  淀粉定性分析时碘-碘化钾溶液是100ml蒸馏水中含1g碘和1g碘化钾。


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33、判断题  钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。


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34、单项选择题  粗纤维测定中酸消煮使用的标准酸溶液是（）。

A、盐酸溶液
B、硫酸溶液
C、硝酸溶液
D、高氯酸溶液


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35、判断题  嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。


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36、单项选择题  在碘化钾含量测定反应中需要在（）的条件下进行。

A.明亮
B.避光
C.加热
D.酸性


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37、单项选择题  亚硒酸钠含量的测定所用的方法为（）

A、碘量法
B、络合滴定法
C、非水滴定液
D、沉淀滴定法


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38、名词解释  麸皮


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39、判断题  维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。


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40、单项选择题  下列药物添加剂适用于抑制细菌感染的是（）。

A、黄霉素
B、喹乙醇
C、金霉素
D、阿美拉霉素


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41、单项选择题  脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

A.类脂肪、真脂肪
B.甘油三酯、类脂肪
C.真脂肪、磷脂
D.真脂肪、类固醇


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42、单项选择题  二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验的测定结果用平行测定后的算术平均值表示，计算结果表示到（）。

A、0.01mg/kg
B、0.1mg/kg
C、1mg/kg
D、10mg/kg


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43、单项选择题  电热恒温鼓风干燥箱一般由（）组成。

A.鼓风设备和自动恒温系统
B.外壳，加热系统和鼓风设备
C.加热系统和自动恒温系统
D.外壳，加热系统，鼓风设备和自动恒温系统


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44、单项选择题  下列不属于坚持原则，实事求是的有（）。

A、严格执行操作规程 
B、如实地出具检验报告 
C、严格保守企业合法的商业秘密 
D、遵守职业道德行为准则


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45、单项选择题  感官检测的方法包括（）。

A、触觉检验
B、过筛法检验
C、味觉检验
D、A、B、C均是


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46、单项选择题  感官检查不包括（）。

A、视觉
B、嗅觉
C、触觉
C、化学分析


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47、判断题  试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。


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48、判断题  感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料；察看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。


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49、判断题  国家标准GB13078—91规定，猪、鸡配合饲料中砷允许量不超过2mg/kg。


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50、单项选择题  凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入（）是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。

A、甲基红指示剂
B、溴甲酚绿指示剂
C、溴百里芬兰指示剂
D、百里芬兰指示剂


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51、单项选择题  标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是（）。

A.280~290C
B.130C
C.105C
D.270~300C


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52、单项选择题  某浓度为X%的溶液质量为M，终体积为V，则溶质和溶剂的质量分别为（）。

A、X%×M、M-X%×M
B、M-X%×M、X%×M
C、X%×V、M-X%×V
D、M-X%×V、X%×V


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53、单项选择题  1mol/L的盐酸是指（）。

A、质量浓度
B、体积分数
C、物质的量浓度
D、体积比


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54、判断题  生产者不得人为造产地，不得人为造或冒用他人的厂名、厂址。


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55、单项选择题  饲料级碘化钾的重金属（以铅计）含量要求为（）

A、≤0.001%
B、≤0.002%
C、≤0.0001%
D、≤0.0002%


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56、判断题  蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。


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57、单项选择题  职业的特征具有范围的有限性、内容上的（）和形式上的（）特征。

A.稳定性和连续性、多样性
B.多样性、稳定性和连续性
C.局限性、多样性
D.稳定性、连续性


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58、单项选择题  在下列泛酸钙的鉴别试验中正确的是（）。

A．紫外分光光度法
B.加钙黄绿素有蓝色荧光
C．红外分光光度法
D.根据泛酸特有气味


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59、单项选择题  有下列（）情形的为假兽药。

A、兽药所含成分的种类、名称与国家标准、行业标准或者地方标准不符合的
B、未取得批准文号的
C、因变质不能药用的
D、所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的


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60、单项选择题  水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于（）。

A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4%


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61、判断题  维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。


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62、问答题  感观检测饲料的方法有哪些？


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63、单项选择题  一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。

A、C16：0
B、C18：0
C、C22：0
D、C20：0


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64、单项选择题  非水滴定常用的标准滴定溶液有（）。

A、硫酸标准溶液
B、盐酸标准溶液
C、磷酸标准溶液
D、高氯酸标准溶液


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65、判断题  两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。


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66、判断题  按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。


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67、单项选择题  水分测定所需的仪器设备是（）。

A.称量瓶，电炉，干燥器
B.干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱
C.称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器
D.称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器


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68、单项选择题  原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的含量时，试样经灰化后用（）溶解残渣并定容稀释。

A、硫酸
B、磷酸
C、盐酸
D、氨水


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69、判断题  生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的氨基酸有八种。(）


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70、单项选择题  关于霉菌毒素的说法，以下（）说法是正确的。

A、霉菌都能产生毒素
B、同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素
C、在天然条件下不产生毒素的霉菌，在人工条件下也不会呈现产毒能力
D、同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异


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71、问答题  制备好的样本装瓶后应登记哪些内容？


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72、单项选择题  执行规程，注意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、（）等。

A.化验室负责人岗位责任
B.标准管理人员岗位责任制
C.计量管理人员岗位责任制
D.安全职责


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73、单项选择题  常量蒸馏法硼酸的浓度是（）

A、0.1%
B、0.5%
C、1%
D、2%


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74、单项选择题  遵纪守法要求饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。

A.企业纪律和规范
B.职业道德
C.职业规范
D.规章制度


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75、问答题  如何检测玉米粉中掺有石灰石粉？


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76、判断题  检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。


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77、单项选择题  样品一般保留（）后，过期样品要求及时处理。

A、1个月
B、2个月
C、3个月
D、4个月


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78、判断题  由于水的营养功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。


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79、单项选择题  我国对饲料中霉菌总数的限量要求是（）。

A、不得检出
B、小于3×104CFU/g。
C、不同的饲料产品和饲养动物有不同的规定
D、没有限量要求


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80、判断题  国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。


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81、单项选择题  脲酶活性测试时保持30摄氏度，停止反应时应是试管迅速冷却至（）。

A.10°C
B.15°C
C.20°C
D.25°C


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82、单项选择题  测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在（），真空度可达13kPa。

A、80℃±2℃
B、103℃±5℃
C、103℃±2℃
D、105℃±2℃
E、A、B、C均适用


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83、单项选择题  鉴别磷酸根时所加硝酸银的体积是（）。

A.1ml
B.2ml
C.3ml
D.4ml


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84、判断题  按照混合机的布置形式，可分为立式混合机和卧式混合机。


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85、问答题  如何制备风干样本


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86、单项选择题  测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在（）干燥箱中仔细蒸发至干。

A、103±2℃
B、105±2℃
C、110±5℃
D、130±5℃


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87、名词解释  贝壳粉


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88、单项选择题  在电位滴定法中配置硝酸银用的参比电极是（）。

A.氯离子选择性电极
B.负离子选择性电极
C.银盐电极
D.217型双盐桥甘汞电极


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89、单项选择题  硫酸亚铁的含量测定时，需要加入的固体试剂为（）

A、碳酸氢钠
B、碳酸钠
C、氯化钠
D、硫酸钠


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90、单项选择题  全自动程序中应用的硼酸溶液是每1000ml（）硼酸水溶液中含0.1%溴甲酚绿乙醇溶液10ml，0.1%甲基红乙醇溶液7ml，4%氢氧化钠水溶液0.5ml的溶液。

A、1%
B、2%
C、3%
D、4%


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91、单项选择题  误差的大小可用（）两种方式表示。

A.绝对误差和相对误差
B.精密度和准确度
C.标准偏差和平均偏差
D.偶然误差和系统误差


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92、单项选择题  一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于（）。

A、10%
B、18%
C、20%
D、25%


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93、判断题  饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。


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94、判断题  饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。


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95、判断题  朗伯比尔定律没有考虑到溶液中的分子震动，相互作用，以及浓度变化带来的某些化学变化的影响，所以朗伯比尔定律只适用于一定浓度的溶液。


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96、单项选择题  对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是（）。

A、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料管理部门审查合格的企业方可办理企业登记手续
B、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证
C、由国务院农业行政主管部门核发饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号
D、允许在饲料、饲料添加剂中添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后方可添加


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97、单项选择题  粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是（）

A、0.5mol／L盐酸溶液
B、1.0mol/L盐酸溶液
C、0.5mol/L硝酸溶液
D、1.0mol/L硝酸溶液


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98、单项选择题  棉粕中掺尿素可用（）方法鉴别

A、生黄豆粉加苯酚红
B、间苯二酚染色
C、变色酸试验
D、碘-碘化钾定型试验


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99、单项选择题  原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的结果表示到（）。

A、1mg/kg
B、0.01mg/kg
C、0.1mg/kg
D、10mg/kg


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100、单项选择题  维生素B1鉴别试验中产生的荧光为（）色。

A、红
B、鲜黄
C、蓝
D、黑


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101、单项选择题  硫酸锰的含量测定时，所使用的氧化剂为（）。

A.硝酸铵
B.硫酸铵
C.氯化铵
D.硫化铵


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102、判断题  两层筛筛分法测定粉碎粒度中，标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放。


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103、判断题  职业道德具有形式上的多样性的特征。


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104、单项选择题  镜检所需的基本仪器，不包括（）

A、立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿
B、盖玻片，尖头镊子，尖头探针
C、电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸
D、凯式定氮仪


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105、单项选择题  氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验，在制备试样消化液时用到的溶液是（）。

A、铁氰化钾
B、氢溴酸
C、氯化钾
D、氢氧化钾


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106、单项选择题  酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在（）min内呈粉红色表示尿素酶活性很强；（）min内呈粉红色表示尿素酶活性强；（）min内呈粉红色表示有点尿素酶活性；（）min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。

A、2、2~10、10~30、30~60
B、1、1~10、10~15、15~30
C、2、2~5、5~20、26~60
D、1、1~5、5~10、15~30


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107、名词解释  水解羽毛粉


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108、判断题  甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。


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109、单项选择题  在报告化验结果仅写出平均值的数值是不够确切的，有时还应指出在某一范围内出现的概率是多少，这就必须用平均值的（）来说明。

A.置信区间
B.平均区间
C.标准偏差
D.算术平均值


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110、单项选择题  酶活性和下列哪个指标主要是用于反映大豆生熟度的指标（）。

A.水溶性氮
B.氢氧化钾溶解度
C.水分
D.灰分


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111、单项选择题  下面（）情况不利于产生霉菌毒素。

A、温度30℃左右
B、基质营养丰富
C、空气湿度较大
D、饲料水分含量低


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112、名词解释  预混合饲料


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113、单项选择题  在沙门氏菌检测过程中，无须用到下面（）仪器。

A、发酵罐
B、培养箱
C、水浴
D、高压灭菌锅


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114、判断题  EDTA络合滴定法测定Ca，所用的指示剂是酸碱指示剂。


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115、判断题  (）饲料标签标准中规定，饲料标签可以和包装物分离。


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116、单项选择题  饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定方法不适用于（）的测定。

A、奶制品
B、玉米
C、油料籽实
D、A、B、C均不适用


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117、判断题  所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。


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118、单项选择题  饲料级DL-蛋氨酸含量测定所用的试剂主要有（）。

A、甲醇
B、高氯酸
C、碘化钾
D、盐酸


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119、判断题  饲料级硫酸锰为白色或略带粉红色结晶。


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120、单项选择题  肾母细胞瘤的主要临床特点是（）

A.虚弱婴幼儿腹部有巨大包块
B.有血尿、尿频、尿痛
C.血中肾素活性升高
D.常早期转移至颅骨和肝
E.血中促红细胞生成素升高


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121、单项选择题  GB/T6439-2007饲料中水溶性氯化物测定方法中，要求使用的硫氰酸钾标准溶液的浓度为c（KSCN）=（）mol/L

A.0.05
B.0.1
C.0.02
D.1.0


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122、单项选择题  危险药品的贮存时要（）

A、氧化剂和易燃品同放
B、氧化剂和易爆品同放
C、金属钾钠放于水中
D、远离热源火源


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123、判断题  职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和。


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124、单项选择题  饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是（）.

A.电动振筛机筛分法
B.锤片粉碎筛片筛孔直径法
C.算术平均粒径法
D.粒度模数与均匀度模数法


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125、单项选择题  下列不属于饲料加工质量指标的是（）。

A、粒度
B、混合均匀度
C、糊化度
D、磁性


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126、判断题  碘化钾、氯化亚锡可以将高价砷还原为三价砷。


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127、单项选择题  立体显微镜下观察时若采用外来光源，入射光与样品的角度（）为好

A、45度
B、50度
C、35度
D、60度


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128、单项选择题  二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量所用到的荧光光度计激发波长为（）。

A、520nm
B、376nm
C、200nm
D、450nm


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129、判断题  镜检能弥补化学分析后其他分析的不足。


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130、单项选择题  饲料中（）含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。

A.水分和其他挥发性物质
B.水分
C.粗脂肪
D.灰分


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131、单项选择题  鱼粉掺假最常见的掺假物质为（）。

A、水解羽毛粉
B、鱼溶浆
C、鱼鳞
D、鱼眼


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132、判断题  酚红法检测尿霉素活性试剂有酚红指示剂和尿素溶液。


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133、判断题  生长育肥猪配合饲料中游离棉酚不超过60mg/kg。


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134、问答题  测定饲料中总磷时，如何绘制标准曲线？


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135、单项选择题  （）是非营养性添加剂。

A.多维素
B.黄霉素
C.蛋氨酸
D.硫酸亚铁


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136、单项选择题  饲料中铅的测定方法中，干灰化法不适用于下列（）产品。

A、饲料原料
B、添加剂预混料
C、配合饲料
D、浓缩饲料


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137、单项选择题  下面饲料属于粗饲料的是（）。

A、小麦
B、玉米
C、苜蓿草粉
D、全脂米糠


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138、单项选择题  分析实验室用水分（）等级。

A、2个
B、3个
C、4个
D、5个


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139、单项选择题  下列属于影响饲料养分的因素的是（）。

A.土壤与肥料
B.降雨量与光照
C.收获与贮藏
D.A、B、C三类


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140、判断题  (）使用移液管时，用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。


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141、判断题  淀粉定性分析时碘-碘化钾溶液是100ml蒸馏水中含1g碘和1g碘化钾。


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142、单项选择题  在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。

A、粗蛋白
B、真蛋白
C、纤维素
D、粗灰分


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143、判断题  饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。


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144、单项选择题  镁离子鉴别时其次加入的试剂为（）。

A.氯化铵
B.氯化钠
C.氯化钾
D.碳酸氢钠


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145、判断题  饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则、要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料、药物饲料添加剂。


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146、单项选择题  （）是非营养性添加剂。

A.多维素
B.黄霉素
C.蛋氨酸
D.硫酸亚铁


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147、单项选择题  饲料级磷酸氢钙的氟的要求是（）。

A.≤0.15%
B.≤0.16%
C.≤0.17%
D.≤0.18%


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148、判断题  (）天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。


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149、判断题  废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随意抛弃，应报请当地公安机关适当处理，如铁氰化钾、氰化钠、三氧化砷等。


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150、单项选择题  测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r为2.1g/kg，如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应（）。

A、小于等于2次
B、小于5次
C、小于等于8次
D、小于8次


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151、单项选择题  在定量的常量分析中一般是保留（）位有效数字。

A.1
B.2
C.3
D.4


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152、判断题  国家标准GB13078—91规定，鱼粉中砷允许量不超过10mg/kg。


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153、判断题  过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签字后处理。


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154、判断题  饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。


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155、单项选择题  游离态的铬黑T的颜色为（）。

A.红色
B.蓝色
C.黄色
D.无色。


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156、单项选择题  操作产生硫化氢气体的试验要（）。

A、操作要在通风厨进行
B、带胶皮手套
C、要在室外通风处操作
D、带线手套


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157、单项选择题  粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是（）

A、异丙醇
B、乙醚
C、石油醚
D、正己烷


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158、单项选择题  脂肪测定仪一般用的试剂为（）。

A、丙酮
B、盐酸
C、石油醚
D、都不是


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159、判断题  饲料级硫酸锰为白色或略带粉红色结晶。


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160、判断题  化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况。


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161、问答题  试述全价饲粮配合的原则要求？


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162、单项选择题  天平是定量分析中不可缺少的称量工具，根据（）可分为等臂天平和不等臂天平；根据（）的不同分为常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。

A.砝码形式、微量刻度
B.横量的形式、称量范围
C.砝码形式、称量范围
D.横梁的形式、微分刻度


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163、单项选择题  原子吸收光谱法测定钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量时，试样在干灰化后溶解时加入盐酸的方式为（）。

A、快速加入
B、一滴一滴加入
C、先快速，后慢速
D、先慢速，待不冒泡后，快速加入


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164、单项选择题  在碘酸钙含量的测定的实验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）。

A.EDTA
B.硝酸银
C.硫代硫酸钠
D.高锰酸钾


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165、判断题  碘化钾、氯化亚锡可以将高价砷还原为三价砷。


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166、判断题  饲料级磷酸钙的外观为白色。


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167、单项选择题  在测定饲料粗蛋白的过程中，试样要消煮成（）的蓝绿色。

A、半透明
B、不透明
C、混浊
D、透明


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168、名词解释  血粉


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169、单项选择题  下列废弃有毒或剧毒化学试剂无需报请当地公安机关适当处理的是（）。

A、氰化钠
B、氰化钾
C、三氧化砷
D、铁氰化钾


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170、单项选择题  当用复合光通过透明溶液时，其吸光度与浓度不成（）关系。

A.曲线
B.抛物线
C.双曲线
D.直线


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171、单项选择题  凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（）

A、凯氏定氮仪 
B、滴定管 
C、分析天平 
D、A、B、C都可


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172、单项选择题  标定氢氧化钾溶液的指示剂是（）

A.酚酞指示剂
B.甲基红指示剂
C.百里酚酞指示剂
D.苯酚红指示剂


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173、判断题  磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。


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174、判断题  天平室不要经常敞开门窗，以免灰尘侵入天平框内。称量时应关好门窗以防气流影响。


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175、问答题  鱼粉中常用于掺假的原料有哪些？


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176、单项选择题 &nbs p;饲料级丙酸钙的砷含量要求为（）

A、≤0.001%
B、≤0.002%
C、≤0.0001%
D、≤0.0002%


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177、判断题  任何饲料中都含有一部分养分。


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178、问答题  营养性饲料添加剂的种类有哪些？


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179、单项选择题  优良的体式显微镜应具备的特点不包括（）

A、工作距离长
B、成像清晰
C、变倍范围广
D、目镜倍数大


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180、判断题  pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L，其pH值应为7.0.


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181、单项选择题  下列数字中的“0”起有效数字作用的是（）。

A、1.7430
B、0.1743
C、0.01743
D、0.001743


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182、单项选择题  测定碳酸钙钙含量的方法为（）。

A.酸碱滴定
B.氧化还原法
C.络合滴定
D.沉淀滴定


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183、单项选择题  实验室的组成不包括（）。

A.化学分析实验室
B.微生物室
C.仪器分析室
D.会议室


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184、单项选择题  氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量试验中样品还原为硒化氢所用到的酸性溶剂为（）。

A、硫酸
B、硝酸
C、高氯酸
D、盐酸


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185、判断题  由于水的营养功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。


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186、单项选择题  （）的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。

A、淀粉
B、磷酸盐
C、碘离子
D、氯离子


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187、单项选择题  为了描述多次测量结果的精密度，可以应用（）来表示。

A、平均偏差
B、绝对偏差
C、标准偏差
D、相对偏差


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188、单项选择题  日常工作中若遇到原料检测结果出现异常，首先应该（）。

A、复测样品
B、向质检员报告样品有问题
C、把原始记录撕掉重新记录
D、按经验值报告结果


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189、单项选择题  丙酸钠含量测定的终点颜色为（）。

A.蓝色
B.蓝绿色
C.粉红色
D.淡黄色


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190、单项选择题  标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是（）。

A.甲基红
B.溴甲酚绿
C.溴酚蓝
D.溴甲酚绿—甲基红


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191、单项选择题  免疫酶技术是将（）的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。

A、沉淀反应
B、凝集反应
C、抗原抗体反应
D、中和反应


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192、单项选择题  二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量所用到的指示剂是（）。

A、甲酚红指示剂
B、结晶紫指示剂
C、淀粉指示剂
D、甲基橙指示剂


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193、单项选择题  常用的酚酞指示剂是浓度为0.5%的（）溶液。

A、水
B、20%乙醇
C、90%乙醇
D、60%乙醇


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194、单项选择题  一种以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中构成的（）的体系叫溶液。

A、稳定
B、均匀而稳定
C、均匀
D、缓冲作用


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195、单项选择题  下列不属于脂肪的是（）。

A、磷脂
B、芝麻油
C、花生油
D、猪油


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196、单项选择题  氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验的测定结果用平行测定后的算术平均值表示，计算结果表示到（）。

A、0.01mg/kg
B、0.1mg/kg
C、1mg/kg
D、10mg/kg


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197、单项选择题& nbsp; 配制氯离子标准液所需的氯化钠需在（）C灼烧1h后使用。

A.270
B.300
C.500
D.550


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198、单项选择题  蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量（）18%，粗蛋白含量（）20%的饲料。

A、低于、等于或高于 
B、等于或高于、低于 
C、高于、等于或低于 
D、等于或低于、高于


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199、名词解释  显微镜检测


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200、单项选择题  采用碘量法时，测定误差的可能来源是（）。

A、称样量过大
B、开始滴定时加入了指示剂
C、水封反应的样品
D、用50lml的滴定管滴定


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