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1、单项选择题 对烤烟X3F有关描述正确的是()。
A、色度中
B、叶长35㎝以上
C、残伤不超过30%
D、身份薄
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
2、判断题 烤烟光滑叶香气质差,香气量少。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
3、判断题 烟苗发生冷害,其主要表现是萎焉。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
4、判断题 烟叶收购不需要进行室内检验。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
5、填空题 烟叶分级标准按其表达形式不同可 分为()标准和实物标准两种。
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本题答案:文字
本题解析:试题答案文字
6、问答题 不同部位香料烟质量变化规律是什么?
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本题答案:(1)部位与化学成分:总糖以中部最高,上部次之,下部最
本题解析:试题答案(1)部位与化学成分:总糖以中部最高,上部次之,下部最低。总氮以上部最高,中部次之,下部最低。烟碱的变化规律与总氮类同,以上部最高,中部次之,下部最低。
(2)部位与内在质量:由下至上,香型风格逐渐显著香气量增加,杂气减少,吸味增浓,刺激性减弱。余味变得舒适,使用价值增高。即随香料烟部位的提高质量是提高的。
(3)部位与物理特性:吸食性以中部最大,下部最小。含梗率以中部最大,下部居中,上部最小。厚度随部位提高而增大,百叶重以中部最大,下部居中,上部最小。
7、单项选择题 从变黄期转入定色期,营养水平高时,变黄程度宜()。
A、低
B、高
C、无法确定
D、其它
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
8、单项选择题 下列成熟度中烟叶填充性以()叶为最强。
A、成熟
B、尚熟
C、欠熟
D、假熟
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
9、问答题 储烟霉变有哪两种?
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本题答案:(1)原烟含水率正常的烟叶由于空气相对湿度过高引起的表
本题解析:试题答案(1)原烟含水率正常的烟叶由于空气相对湿度过高引起的表层霉变;
(2)烟叶原始含水率高,储存环境温湿度又相对较高,或烟包堆压过于紧实,烟叶不能向外蒸发水分,烟包中心发生的包心霉变。
10、单项选择题 根据送货制的要求,在烟叶调运至车站前的一切责任,由()负责。
A、调入方
B、调出方
C、承运部门
D、调出方和承运部门
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
11、判断题 香料烟以顶叶质量最好。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
12、单项选择题 烤烟叶片结构规定不是“尚疏松”的是()。
A、CX2K
B、H2F
C、B1L
D、B1F
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
13、判断题 香料烟标准不分组,只分级。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
14、单项选择题 根据实际需要,烟草专卖许可证的有效期限为()年,期满后按有关规定重新申领。
A、2~3
B、1~5
C、5~10
D、1~2
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
15、问答题 试述烤烟不同部位烟叶质量变化规律。
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本题答案:下部叶:叶片较薄,颜色较淡,油分少,叶片结构疏松。,含
本题解析:试题答案下部叶:叶片较薄,颜色较淡,油分少,叶片结构疏松。,含糖量低,总氮和烟碱含量低于中部叶。烟叶香气较少,劲头较小,烟气平淡。烟叶填充性较好,燃烧性较强,产生焦油量较低。
中部叶:烟叶厚薄适中,颜色多橘黄、正黄,光泽强,油分多,叶片结构疏松。糖分含量较下部叶高,总氮和烟碱适中。烟叶香气质好,香气量较足,劲头适中。烟叶填充性较差,吸食性高,燃烧较缓慢,产生焦油量高。
上部叶:烟叶较厚,颜色较深,油分小于中部叶,叶片结构较紧密。糖分含量较下部叶高,总氮和烟碱量高。烟叶香气量足,烟味浓,劲头大,成熟度不够的上部叶,刺激性尤为强烈。烟叶填充性居中,吸食性较低,燃烧慢,产生焦油量高。
16、单项选择题 烤烟B3F身份与油分规定为()。
A、稍厚、有
B、厚、稍有
C、稍厚、稍有
D、中等、稍有
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
17、单项选择题 在烟叶烘烤中,若鲜烟素质高,干湿差在基准2℃的基础上,可适当()。
A、增大
B、缩小
C、不变
D、其它
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
18、单项选择题 对X2L有关描述不正确的是()
A、烟叶成熟
B、叶片结构疏松
C、颜色柠檬黄
D、有油分
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
19、填空题 油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸湿性()。
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本题答案:强
本题解析:试题答案强
20、问答题 烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响?
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本题答案:(1)理化特性:叶片是由细胞组成的,细胞发育状况和细胞
本题解析:试题答案(1)理化特性:叶片是由细胞组成的,细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好,间隙大,则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差,排列紧密,间隙小,则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶,,往往其糖含量较高,叶片结构由疏到密,蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。
(2)内在质量:叶片结构与内在质量密切相关,叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足,刺激性、杂气小,吃味纯净,余味舒适。
21、填空题 我国烟叶实物样品按其性质可分为()、界限样品和标准样品三种。
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本题答案:代表性样品
本题解析:试题答案代表性样品
22、单项选择题 烤烟身份规定不是“稍厚”的为()。
A、B4L
B、B1F
C、B2R
D、B4F
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
23、填空题 成熟的白肋烟色泽(),香气量足,香气浓,吃味醇和。
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本题答案:饱满
本题解析:试题答案饱满
24、问答题 什么是烟叶内在质量?判定烟叶内在质量的因素和方法是什么?
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本题答案:(1)烟叶的内在质量是指烟叶通过燃烧所产生烟气的特征特
本题解析:试题答案(1)烟叶的内在质量是指烟叶通过燃烧所产生烟气的特征特性。
(2)衡量烟气质量的因素有香气与吸味两项。香气包括香气质和香气量。吸味包括劲头、刺激性、吃味浓度、余味等。衡量眼质的方法主要是感官评定,即所谓评吸来鉴别。
25、问答题 如何选择烤房建筑地址。
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本题答案:(1)地势高平,地基牢固;
(2)离开仓库、
本题解析:试题答案(1)地势高平,地基牢固;
(2)离开仓库、民房、谷场等场所;
(3)位置适当,交通方便,便于运输、操作及管理,节省往还运送烟叶的劳力和时间。对绑捆、卸烟、回潮等工作场所也应该做好适当的安排。
26、判断题 烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
27、填空题 烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为()℃,高于38℃或低于10℃则很少发病。
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本题答案:28-30
本题解析:试题答案28-30
28、单项选择题 烤烟B1L色度与油分规定为()。
A、浓、有
B、强、多
C、浓、多
D、强、有
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
29、单项选择题 下列烤烟成熟度档次中质量最好的是()。
A、欠熟
B、尚熟
C、成熟
D、假熟
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
30、单项选择题 烟叶供需合同的签订必须以计划指标或总公司开出的烟叶()为依据。
A、出库单
B、入库单
C、调拨通知单
D、调拨计划
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
31、单项选择题 香料烟交接验收数量在100件者以内抽查()﹪。
A、10-20
B、5-10
C、10
D、10-15
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
32、判断题 烤烟色度浓的烟叶,糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
33、填空题 烤烟B3K的身份与残伤规定为厚()。
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本题答案:35﹪
本题解析:试题答案35﹪
34、单项选择题 基准标样由()技术监督主管部门批准执行。
A、国家
B、省
C、市
D、县
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
35、判断题 烤烟青黄烟杂气、刺激性大,吃味差。
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本题答案:对
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36、单项选择题 整株晾制的白肋烟,完熟叶产于()
A.X
B.C
C.B
D.CX
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
37、单项选择题 对烤烟组别中烟碱含量最高的是()。
A、BR
B、BL
C、CF
D、XF
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
38、判断题 由于烟草种子很小,萌发时对通气和水分条件无过高要求。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
39、判断题 白肋烟上部随颜色加深(红黄-褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
40、单项选择题 对烤烟C4L描述不正确的是()。
A、身份稍薄
B、油分稍有
C、叶长40㎝以上
D、颜色正黄或淡黄
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
41、判断题 香料烟等级纯度允差不超过20%。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
42、填空题 烟叶储存业务主要包括烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、()、烟叶在库养护、烟叶出库业务等。
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本题答案:烟叶储存
本题解析:试题答案烟叶储存
43、单项选择题 对烤烟C1F色度和残伤描述正确的是()。
A、色度浓、残伤≤5%
B、色度强、残伤≤15%
C、色度浓、残伤≤10%
D、色度强、残伤≤10%
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
44、填空题 烟叶()是烟草仓储工作的中心环节,是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。
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本题答案:仓储养护
本题解析:试题答案仓储养护
45、判断题 烤烟H2F身份“中等”,油分“多”。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
46、判断题 烤烟X1L、X1F、H1F都为上等烟。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
47、填空题 烤烟分级程序是先分组后()。
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本题答案:分级
本题解析:试题答案分级
48、单项选择题 烤烟吸味浓度最浓的是()部位烟叶。
A、下二棚
B、上部
C、脚叶
D、上二棚
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
49、填空题 香料烟实物标样不扎把,但要求每个等级样品重量以()g为宜。
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本题答案:250-500
本题解析:试题答案250-500
50、单项选择题 防治烟草赤星病的药剂很多,从已报到的情况看,()等药 剂,防治效果最好。
A、菌核净
B、氧化乐果
C、多菌灵
D、托布津
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
51、填空题 经济合同的订立,一般包括()和承诺两个阶段。
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本题答案:要约
本题解析:试题答案要约
52、单项选择题 下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是()。
A、部位、颜色
B、香气、杂气
C、油分、刺激性
D、色度、余味
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本题答案:A
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53、填空题 烟叶质量包括外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和()等六个方面。
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本题答案:使用质量
本题解析:试题答案使用质量
54、单项选择题 烤烟B3L身份与油分规定为()。
A、稍厚、有
B、厚、稍有
C、稍厚、稍有
D、中等、稍有
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
55、单项选择题 对烤烟X4L成熟度和油分描述正确的是()。
A、叶片成熟、稍有油分
B、叶片假熟、油分少
C、叶片尚熟、有油分
D、叶片欠熟、油分少
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本题答案:B
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56、问答题 试述烤烟成熟度与烟叶外观质量的关系。
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本题答案:成熟度与烟叶外观质量:成熟度越低的烟叶烤后含青越高,光
本题解析:试题答案成熟度与烟叶外观质量:成熟度越低的烟叶烤后含青越高,光泽弱,油分差,组织致密。
随着成熟度的增加,烟叶含青度减少至消除,越接近和达到工艺成熟的烟叶,越容易形成内在质量协调的金黄色和橘黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感。但是,超过工艺成熟达到过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差,即使是黄色,色泽暗,总体质量也变差。
57、问答题 烟叶实物标样制定的程序是什么?
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本题答案:烟叶实物样品的制定,包括基准标样和仿制标样的规定。基准
本题解析:试题答案烟叶实物样品的制定,包括基准标样和仿制标样的规定。基准标样是根据文字标准制定,经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后,由国家技术监督局批准执行。
基准标样代表各产区在一定时期内总体质量水平的集中权衡。仿制标样,由各省、市、自治区各有关部门,采用当年或上一年生产的烟叶,根据基准标样进行仿制,经省技术监督局批准执行。
仿制样品原则上每年更新一次。制订过程中要逐层逐级仿制。各省参照中国烟草总公司制订的基准标样制订当年执行样品,然后市、县各级依次仿制,做到烟叶收购站、烟叶复烤厂、烟叶仓库、接收组都要有一套仿制标样。
58、判断题 专卖”与“专营”没有本质区别。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
59、填空题 感染烟草黑胫病菌的烟株,在茎部发病后期,剖开病茎,可见髓部干缩、褐色,呈()。
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本题答案:碟片状
本题解析:试题答案碟片状
60、单项选择题 苗床使用未腐熟的有机肥料,种子()。
A、不能萌发
B、只要能萌发,就不影响生长
C、萌发而不能正常生长
D、不能正常萌发而能正常生长
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
61、填空题 烟叶实物标样是以()的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定。
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本题答案:实物样品
本题解析:试题答案实物样品
62、判断题 18烤房应建造在地势高燥、避风向阳的地方。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
63、单项选择题 下列烤烟组别,糖含量最高的为()。
A、XL
B、BR
C、CF
D、BF
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
64、判断题 糖蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
65、填空题 烤烟柠檬黄至橘黄色,香气质由差变好,香气量增加,吸味增浓,劲头()。
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本题答案:增大
本题解析:试题答案增大
66、单项选择题 在烘烤的干筋期,(),时间越长,香气散失的越多。
A.温度越高
B.温度越低
C.湿度越高
D.湿度越低
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
67、单项选择题 对烤烟B3R身份与油分描述正确的是()。
A、中等、有
B、厚、稍有
C、稍厚、稍有
D、稍厚、少
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
68、判断题 烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
69、填空题 烟草专卖品中卷烟、雪茄烟、烟丝、()统称烟草制品。
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本题答案:复烤烟
本题解析:试题答案复烤烟
70、单项选择题 对烤烟X1F有关描述不正确的是()。
A、色度浓、残伤小于15%
B、身份稍薄、有油分
C、叶长≥40㎝
D、叶片结构疏松
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
71、判断题 烤烟分级是先部位分组,再分级。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
72、单项选择题 对烟叶实物标样描述不正确的是()。
A、实物标样是文字标准的具体体现
B、实物样品可分为基准样品、仿制样品
C、基准标样一般每三年更换一次
D、仿制标样一般每二年更换一次
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
73、单项选择题 下列关于烤烟叶片长度的描述正确的是()。
A、叶片长的烟叶生长发育良好
B、叶片短的烟叶生长良好
C、叶片长则出丝率低
D、叶片长的烟叶结构紧密
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
74、单项选择题 下列烤烟色度档次中质量最差的是()
A、强
B、中
C、弱
D、淡
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
75、判断题 烟叶工商交接检验中,抽验等级合格率低于80%者,按降级处理。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
76、问答题 论述白肋烟部位与烟叶质量的关系。
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本题答案:(1)部位与烟叶化学成分:部位自下而上,烟碱含量提高,
本题解析:试题答案(1)部位与烟叶化学成分:部位自下而上,烟碱含量提高,总氮提高,总挥发碱提高。
(2)部位与烟叶物理特性:随部位提高,填充能力下降,吸料率下降,阴燃速度下降。随部位提高,单位面积重增大,厚度增大。耐破度以中部最大,下部最小。含梗率中部最大,下部最小。
(3)部位与烟叶内在质量:刺激性随部位提高而增大;劲头随部位提高而增大;香气中上部叶香气浓郁,下部较淡;吃味中部叶纯净舒适,上下部均较苦涩。
77、单项选择题 最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28~32℃,相对湿度为()%。
A、40~50
B、50~60
C、60~70
D、70~80
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本题答案:D
本题解析:暂无解析
78、填空题 收购站工作区包括()、散烟库、打包库、微机结算室等。
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本题答案:收购棚
本题解析:试题答案收购棚
79、单项选择题 对烤烟B3L有关描述不正确的是()。
A、叶片稍厚、有油分
B、身份中等、稍有油分
C、色度中、长度≥35㎝
D、叶片成熟、残伤≤30%
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
80、填空题 烟叶实物标样的保存应避免阳光照射,防止高温高湿,宜放在()处。
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本题答案:阴凉干燥
本题解析:试题答案阴凉干燥
81、单项选择题 现行香料烟分级标准分()。
A、A、型和B、型
B、B、型和S型
C、B、型和K型
D、A、型和K型
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
82、填空题 烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。
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本题答案:68℃
本题解析:试题答案68℃
83、判断题 烟叶实物标样是根据文字标准制定的。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
84、判断题 叶片感染烟草角斑病后,病斑周围无黄色晕圈,发病严重时,病斑可扩大到1C、m~2C、m;但病斑不受叶脉限制,呈多角形或不规则形,有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湿时,病斑表面有菌脓。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
85、判断题 烤烟青黄烟糖含量高,蛋白质含量低。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
86、单项选择题 烤烟分级标准适用于()的扎把烤烟。
A、初烤
B、任何
C、初烤和复烤后未经发酵
D、复烤
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
87、填空题 烟叶烘烤过程中,变黄期的升温速度(),以防炕内上、下棚之间温差过大。
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本题答案:不宜过快
本题解析:试题答案不宜过快
88、判断题 烟叶检验的项目是品质和水分。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
89、判断题 烟叶仿制标样一般每三年更新一次。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
90、单项选择题 烤烟油分规定“有”的等级是()。
A.X1L
B.C1F
C.C4F
D.C4L
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
91、判断题 巴西烤烟烟叶按品质因素分级,共分48个等级。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
92、单项选择题 现行烤烟分级标准设有()个级。
A、40
B、42
C、35
D、48
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
93、单项选择题 下列烤烟油分档次中质量最好的是()。
A、多
B、有
C、少
D、稍有
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
94、填空题 根据香料烟的成熟度新概念,在原有成熟度的基础上适当()。
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本题答案:提早采收
本题解析:试题答案提早采收
95、填空题 烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
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本题答案:脱水干燥
本题解析:试题答案脱水干燥
96、单项选择题 下列因素中,()对烟草根结线虫的活动影响最大。
A.光照
B.土壤通气性
C.温度
D.湿度
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
97、单项选择题 烤烟地膜覆盖栽培,掌握最佳盖膜时机的原则是:()。
A.寒冷地区移栽后盖膜
B.温暖地区提前盖膜
C.多雨地区移栽时盖膜
D.干旱地区趁墒盖膜
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本题答案:D
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98、填空题 苗期长期低温,通常引起大田烟株()。
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本题答案:早花
本题解析:试题答案早花
99、单项选择题 烟青虫的化学防治,一般认为幼虫达到()头/百株时,进行药剂防治。
A.15~30
B.10~15
C.5~10
D.30~40
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本题答案:A
本题解析:暂无解析
100、单项选择题 对仿制样品有争议时,应以()为依据。
A、代表性样品
B、基准标样
C、界限样品
D、标准样品
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
101、问答题 烟叶工商交接验收有何规定?
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本题答案:(1)抽样:验收数量在100件以内者抽查l0%,每增加
本题解析:试题答案(1)抽样:验收数量在100件以内者抽查l0%,每增加100件增抽2~5件。每件自中心向四周抽取5~7处,3—5kg或30~50把,必要时可酌情增加取样比例。
(2)等级检验一般以把为单位进行.检验中如有争议,工商双方应本着实事求是的原则协商处理,如协商不成,由地方省级公司调解、仲裁。
(3)结算:抽验的数量中有80%符合原验等级的,即作合格.按原等级结算;合格率低于80%的,如纯属低于原级者,按降级处理;如有高有低,高低相抵后纯低部分如不超过抽验数量的
20%,仍视为合格。超过部分都作降级处理。
发现整件混级明显低出两个以上级别时,应当按实际情况结算。
102、单项选择题 烤烟H2F颜色包括()。
A、橘黄
B、红棕
C、橘黄和红棕
D、浅红棕
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
103、单项选择题 营养发育水平较低的烟叶,在烘烤中变黄特征表现为()。
A、通身变黄
B、点片变黄
C、叶把先黄
D、叶尖、叶缘先黄
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本题答案:A
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104、判断题 白肋烟分级标准适用于初烤和复烤后而未经发酵的烤烟。
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本题答案:错
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105、问答题 烟草仓库害虫的特点是什么?
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本题答案:(1)虫体小,伪装潜伏性强;
(2)繁殖力强
本题解析:试题答案(1)虫体小,伪装潜伏性强;
(2)繁殖力强;
(3)食性广而杂;
(4)对环境适应性强,耐热、耐冷、耐饥;
(5)具有停育和休眠特性;
(6)具有趋光性、趋温性、趋化性等趋性。
106、判断题 烤烟地膜覆盖栽培,必须在打顶前后揭膜。
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本题答案:错
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107、问答题 试述烟草大田期病害的综合防治。
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本题答案:这段时间的病害有病毒病、黑胫病、赤星病、青枯病、根结线
本题解析:试题答案这段时间的病害有病毒病、黑胫病、赤星病、青枯病、根结线虫病、野火病等。
(1)人工防治:结合田间管理,发现青枯病、黑胫病、花叶病等严重的烟株,应立即拔除,防止蔓延;个别烟株底叶上发现病斑时,也应摘除,病株和病叶带出田外深埋或烧掉。
(2)加强田间管理在增施基肥的基础上,要合理施用追肥。烟地干旱,要及时灌水,可减轻病毒病的发生。雨后要及时排水,防止田间积水,可减轻根部或茎基部病害的发生。
(3)药剂防治:①烟草黑胫病,可用甲霜灵可湿性粉剂喷雾防治。②烟草青枯病,一般多采用农用链霉素200单位/ml防治。③烟草赤星病,可用菌核净、多抗霉素、科生霉素等药剂防治效果最好。④烟草病毒病,除一些由昆虫传播的病毒病,及时采用药剂防治外,移栽时,可使用硫酸锌,能避免烟株缺锌症,又能防治病毒类病害。药剂可用植病灵乳油,可起到不同程度防治效果。
108、填空题 烟梗复烤后含水率为()。
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本题答案:11-14﹪
本题解析:试题答案11-14﹪
109、填空题 白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理,经过晾制和()而未发酵的白肋烟。
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本题答案:复烤
本题解析:试题答案复烤
110、填空题 国家标准和行业标准分为强制性和()标准。
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本题答案:推荐性
本题解析:试题答案推荐性
111、单项选择题 香料烟实物标样每个等级样品重量规定为()克。
A、100
B、250-500
C、200
D、150
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本题答案:D
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112、单项选择题 烤烟烟叶含梗率一般约为()%左右。
A、20
B、30
C、15
D、25
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本题答案:D
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113、单项选择题 对烤烟X4F描述不正确的是()。
A、叶片假熟、油分少
B、身份稍薄、色度淡
C、叶长25㎝以上
D、残伤≤35%
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本题答案:B
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114、单项选择题 烤烟脚叶较薄,变黄特征表现为()。
A.通身变黄
B.斑块变黄
C.叶尖先黄
D.叶基先黄
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本题答案:A
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115、单项选择题 对烤烟X1F有关描述正确的是()。
A、身份稍薄、残伤≤35%
B、身份稍薄、残伤≤15%
C、身份薄、残伤≤15%
D、身份较薄、残伤≤25%
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本题答案:B
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116、判断题 烤烟含有杂色的烟叶在杂色组定级。
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本题答案:错
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117、单项选择题 对烤烟C3F的描述不正确的是()。
A、叶片稍薄、有油分
B、身份中等、有油分
C、色度中、长度≥35㎝
D、叶片成熟、残伤不超过25%
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本题答案:A
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118、单项选择题 下列烤烟组别,质量最好的是()。
A、XV
B、GY
C、CF
D、S
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本题答案:C
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119、判断题 下部烟叶烘烤起点温度应该高一些。
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本题答案:对
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120、问答题 试述氮素营养过多、过少对烤烟生产的影响。
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本题答案:(1)氮素营养适量,烟草植株生长健壮,叶片厚薄适中,移
本题解析:试题答案(1)氮素营养适量,烟草植株生长健壮,叶片厚薄适中,移栽后叶色正常,现蕾后逐渐落黄,实时成熟,烤后产量高、品质好。
(2)氮素营养不足,烟草植株生长缓慢、矮小,叶小而薄,单叶重量低,叶色呈黄或黄绿色,易出现“脱肥”或假熟现象;不易烘烤,烤后叶片薄而轻,品质不佳。缺氮而使烟叶颜色变淡,一般先从下部开始,由下而上发展,这是由于叶片中的氮素可以再利用,当缺乏蛋时老叶中的氮转移到幼嫩部分,以维持幼嫩叶片的正常生长。
(3)氮素营养过量,烟草植株生长迅速,叶片肥大而粗糙,组织疏松,颜色深绿,植株发育和烟叶的工艺成熟期推迟,不能实时成熟落黄,严重时产生“黑暴烟”,难以烘烤(烤青或烤糟;烤后烟叶呈青褐色,叶片的化学成分也向着不利的方向转化,蛋白质和烟碱含量增高,碳水化合物含量降低,烟味辛辣,品质严重下降。随氮用量增加,烟株高度、叶面积系数增大,营养体形成快。
121、单项选择题 在烘烤过程中,对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶,烟叶变黄温度()。
A.适当调高
B.适当调低
C.提高3~5°C
D.降低3~5°C
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本题答案:A
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122、单项选择题 对香料烟上部叶质量描述正确的是()。
A、香气质好,杂气少
B、香气质较差,杂气较大
C、刺激性和杂气大
D、香气质差,劲头小
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本题答案:A
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123、单项选择题 对烤烟X1L身份与色度描述正确的为()。
A、身份薄、色度强
B、身份稍薄、色度强
C、身份中等、色度中
D、身份稍薄、色度中
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本题答案:B
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124、判断题 烤烟地膜栽培,有些情况下减少施肥量,有些情况下应增加施肥量。
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本题答案:对
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125、填空题 烤烟C3F的色度与身份规定为()。
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本题答案:中、中等
本题解析:试题答案中、中等
126、填空题 烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外,还要求适宜的()条件。
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本题答案:水分
本题解析:试题答案水分
127、问答题 烤烟定级的原则是什么?
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本题答案:烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级
本题解析:试题答案烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定,残伤不超过某级允许度时,才定为某级。
128、问答题 不同部位香料烟质量随颜色变化的规律是什么?
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本题答案:下部:深黄→正黄→淡黄→
本题解析:试题答案下部:深黄→正黄→淡黄→红黄;上部:深黄→正黄→红黄→棕黄:即以深黄质量最好,从深黄至淡黄,从深黄至棕黄,质量都有变低的趋势。
129、单项选择题 烤烟等级纯度允差规定不超过15%的是()
A、C3F、C3L
B、X2F、C4L
C、S1、CX1K
D、B2F、B2L
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本题答案:B
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130、填空题 烤烟H2F的叶片结构和成熟度规定为()。
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本题答案来源:91考试网:疏松、完熟
本题解析:试题答案疏松、完熟
131、判断题 烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。
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本题答案:对
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132、判断题 香料烟吸湿性能下部最大,中部最小。
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本题答案:错
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133、判断题 烟叶实物标样最好的保管方法是冷藏。
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本题答案:对
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134、单项选择题 香料烟的总氮含量以()%较合适。
A、1.0-2.0
B、2.0-2.5
C、3.5-4.0
D、2.5-3.5
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本题答案:B
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135、单项选择题 衡量烤烟质量的中心因素是()。
A、色度
B、成熟度
C、油分
D、残伤
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本题答案:B
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136、填空题 打叶复烤工艺流程有切尖打叶复烤和()打叶复烤工艺流程两种。
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本题答案:全叶
本题解析:试题答案全叶
137、填空题 白肋烟随部位升高,填充能力降低,吸料率下降,阴燃速度()。
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本题答案:下降
本题解析:试题答案下降
138、判断题 烟叶余味应醇净舒适,略带酸者为好。
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本题答案:错
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139、填空题 烤烟C2L油分与残伤规定为()。
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本题答案:有、15﹪
本题解析:试题答案有、15﹪
140、单项选择题 烟草甲成虫白天多静止在阴暗场所,黄昏群趋飞翔,四处活动,这是烟草甲的()性。
A、正趋温性
B、负趋温性
C、正趋光性
D、负趋光性
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本题答案:D
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141、判断题 烟叶生产上,磷素过量对品质不利,但这种情况很少。
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本题答案:对
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142、单项选择题 下列烤烟叶片结构疏松的烟叶是()。
A、S
B、B、V
C、B、R
D、C、L
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本题答案:D
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143、单项选择题 省际间烟叶调拨准运证的办理权限一律收归()。
A、中国烟草总公司
B、省级烟草公司
C、市级烟草分公司
D、县级公司
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本题答案:B
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144、判断题 烤烟中部微带青质量低于C、3V的烟叶列为级外烟。
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本题答案:错
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145、判断题 发生冷害的苗床,气温回升后,烟苗也不会恢复生长。
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本题答案:错
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146、填空题 在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段(凋萎变黄)时间()。
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本题答案:偏长
本题解析:试题答案偏长
147、单项选择题 美国白肋烟共划分()个等级。烤烟共划分153个等级。
A、100
B、110
C、153
D、70
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本题答案:B
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148、单项选择题 在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()。
A.适当调高
B.适当调低
C.提高3~5°C
D.降低3~5°C
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本题答案:B
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149、单项选择题 对烟叶燃烧有利的矿质元素是()。
A、氯
B、硫
C、磷
D、钾
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本题答案:D
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150、填空题 烟蚜有明显的()、避光性,又具有假死性。
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本题答案:趋嫩性
本题解析:试题答案趋嫩性
151、判断题 烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。
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本题答案:对
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152、填空题 强烈的光照,紫外线会造成烟苗()伤害。
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本题答案:日灼
本题解析:试题答案日灼
153、单项选择题 香料烟烟碱的变化规律为()。
A、上部最高,中部次之,下部最低
B、中部最高,上部次之,下部最低
C、上部最高,下部次之,中部最低
D、中部最高,下部次之,上部最低
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本题答案:A
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154、单项选择题 烤烟基本色由浅至深,烟叶化学成份变化规律是()。
A、总氮含量增加
B、烟碱含量减少
C、蛋白质含量减少
D、糖含量增多
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本题答案:A
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155、单项选择题 对香料烟描述不正确的是()。
A、以深黄质量最好,从深黄至淡黄,从深黄至棕黄,质量有变低趋势
B、顶叶质量为好
C、较厚的香料烟刺激性小
D、叶片大的质量好
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本题答案:D
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156、问答题 简述磷素的营养作用。
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本题答案:(1)磷对有机体的新陈代谢和能量代谢有重要作用,参与有
本题解析:试题答案(1)磷对有机体的新陈代谢和能量代谢有重要作用,参与有机体的生命过程。
(2)磷是原生质、核蛋白、植素的重要成分。核蛋白是细胞核和原生质的成分。
(3)磷能促使碳水化合物代谢、分解及运输,所以能改进烟叶品质。
(4)磷营养与氮营养有密切关系,与氨基酸和蛋白质的形成有关。
(5)磷还能促进细胞分裂。
157、填空题 大于35℃的苗床温度持续时间较长,很容易出现()。
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本题答案:高温烧苗和热害
本题解析:试题答案高温烧苗和热害
158、单项选择题 对香料烟下部叶化学成分描述正确的是()。
A、烟碱含量高
B、烟碱含量低
C、糖和烟碱含量低
D、糖和烟碱含量高
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本题答案:C
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159、判断题 白肋烟中部叶余味纯净舒适,上、下部均较苦涩。
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本题答案:对
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160、填空题 香料烟工商交接现场检验抽样数量在100件以内者抽取()样件,超出100件的部分抽取5-10﹪的样件。
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本题答案:10-20
本题解析:试题答案10-20
161、判断题 小地老虎的初孵幼虫昼夜危害,多群集于心叶和嫩叶上取食成孔洞或缺刻。3龄后开始分散,多数在夜间活动,白天潜入土中。夜间常把烟苗从近地面处咬断取食或拖入穴中。
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本题答案:对
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162、判断题 三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度,调整湿度,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
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本题答案:对
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163、填空题 烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深,()含量减少;总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
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本题答案:总糖
本题解析:试题答案总糖
164、单项选择题 下列说法不是烟叶分级标准制定原则的是()。
A、适应工业生产,保证工业产品质量
B、繁简适度,便于检验
C、借鉴国际先进烟叶分级标准
D、外观质量和内在质量的一致性
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本题答案:D
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165、判断题 烤烟总氮含量以25%左右为宜。
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本题答案:对
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166、单项选择题 营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为()。
A.通身变黄
B.点片变黄
C.叶基先黄
D.叶尖、叶缘先黄
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本题答案:D
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167、单项选择题 一般情况下,烟叶变黄的规律是()。
A、叶基部先变黄
B、叶脉先变黄
C、叶尖部先变黄
D、支脉先变黄
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本题答案:C
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168、问答题 一位烟农到烟站交售X2F烟叶,验收员进行抽样检验,抽样数量为40把,其中13把烟的纯度允差为25%,问该批X2F烟叶怎样处理?
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本题答案:(1)X2F为中等烟,纯度允差国标规定为不超过15%,
本题解析:试题答案(1)X2F为中等烟,纯度允差国标规定为不超过15%,13把烟的纯度允差国标规定为不超过15%,因此,13把烟为不合格烟把。
(2)计算等级合格率:合格烟把数量
等级合格率=×100%
所检烟把总数量40–13=×100%=675%
该批X2F烟叶等级合格率小于85%,因此,不予收购,需整理合格后收购。
169、判断题 烤烟2L身份“中等”,油分“有”。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
170、单项选择题 烤烟中部叶变黄脱水(),容易烘烤。
A.不稳定
B.慢
C.快
D.适中
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本题答案:D
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171、判断题 烤烟中部叶吸湿性最强,上部次之,下部最弱。
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本题答案:对
本题解析:暂无解析
172、单项选择题 烤烟上部叶,内含物质充实,由此形成它的烘烤特性表现为()。
A.变黄容易,变黄后不易变黑
B.变黄困难,变黄后容易变黑
C.变黄慢,变黄后不易变黑
D.变黄快,变黄后容易变黑
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本题答案:C
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173、填空题 烤烟B1K的杂色面积规定为≤()%。
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本题答案:30
本题解析:试题答案30
174、单项选择题 烤烟X2F身份与残伤规定为()。
A、中等、≤15%
B、稍薄、≤25%
C、薄、≤30%
D、较薄、≥10%
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
175、填空题 烟叶的化学成分可分为()化合物两大类。
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本题答案:有机和无机
本题解析:试题答案有机和无机
176、单项选择题 烤烟叶片结构档次中质量最差的是()。
A、疏松
B、尚疏松
C、稍密
D、紧密
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本题答案:D
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177、单项选择题 烟草种子萌发过程中,汲水膨胀阶段()。
A、需要吸水达种子重量的60-80﹪
B、需要吸水达种子重量的65-70﹪
C、需要吸水达种子重量的6-8﹪
D、需要吸水大种子重量的31-32﹪
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本题答案:D
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178、判断题 烟叶工商交接检验中,抽验结果有80%符合原等级的,即作合格,按原等级结算。
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本题答案:对
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179、单项选择题 烟叶种植集中产区一般每()亩设置一个收购站。
A、3000
B、2000
C、5000~10000
D、1000
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本题答案:C
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180、问答题 制定标准化法的目的与作用是什么?
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本题答案:(1)标准化立法目的:制定标准化法的目的是发展社会主义
本题解析:试题答案(1)标准化立法目的:制定标准化法的目的是发展社会主义商品经济,促进技术进步,改进产品质量,提高社会经济效益,维护国家和人民的利益。
(2)标准化立法的作用:通过标准化立法,使标准化工作适应社会主义现代化建设和发展对外经济关系的需要。
181、单项选择题 在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()。
A.烤青
B.挂灰
C.烤红
D.洇筋
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本题答案:C
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182、判断题 因违反经济合同而承担违约责任的方式主要有支付违约金、支付赔偿金、继续履行和单方解除合同等。
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本题答案:对
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183、单项选择题 烤烟油分规定不是“稍有”的为()。
A、C4L
B、B4F
C、X2V
D、B2L
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本题答案:D
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184、问答题 烟叶检验的目的是什么?
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本题答案:(1)科学检验烟叶验等级质量,对综合评定和提高烟叶质量
本题解析:试题答案(1)科学检验烟叶验等级质量,对综合评定和提高烟叶质量有着重要意义。
(2)科学检验烟叶等级质量,有利于贯彻国家的价格政策,增加国民经济收入。
(3)加强烟叶检验有利于烟草行业各项工作的顺利进行。
185、单项选择题 对烤烟CX1K有关描述不正确的是()。
A、身份稍薄、有油分
B、身份中等、稍有油分
C、叶片尚熟、杂色面积≤30%
D、结构疏松、残伤≤20%
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本题答案:B
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186、单项选择题 烤烟从变黄期转入定色期,营养水平低时,变黄程度()。
A.宜低
B.宜高
C.十成黄
D.青筋黄片
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本题答案:A
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187、单项选择题 对X1F有关描述正确的是()
A、色度浓
B、有油分
C、颜色柠檬黄
D、残伤不超过10%
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本题答案:B
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188、填空题 烤烟工商交接现场检验抽样数量,验收数量在100件以内的抽查()%,每增加100件抽取5~10%样件
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本题答案:10-20
本题解析:试题答案10-20
189、填空题 白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为()的烟叶质量较高,密和松的烟叶质量较差。
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本题答案:稍疏松和疏松
本题解析:试题答案稍疏松和疏松
190、单项选择题 烤烟破损率规定在不超过10%的是()。
A、C2L、X1F
B、B1R、B1K
C、C3F、B2L
D、C3L、X1L
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本题答案:A
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191、单项选择题 在烟草甲的各虫态中,()为害烟叶最重。
A、成虫
B、幼虫
C、卵
D、蛹
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本题答案:B
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192、单项选择题 基准标样保存时间为()年,仿制样品保存时间为一年。
A、1
B、2
C、3
D、4
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本题答案:C
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193、单项选择题 优质白肋烟的烟碱含量范围为()%。
A、2.0~4.0
B、1.5~2.5
C、1.0~4.0
D、1.0~3.0
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本题答案:A
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194、单项选择题 烤烟烟碱含量适宜范围是()%。
A、1.5~5
B、1.5~3.5
C、2.5~3.5
A、3~5
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
195、判断题 烟草严重缺锌时,可引起烟株顶叶坏死。
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本题答案:错
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196、单项选择题 现行烤烟分级标准颁布于()年。
A、2000
B、1996
C、1992
D、1998
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本题答案:C
本题解析:暂无解析
197、单项选择题 在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。
A.宜高
B.宜低
C.达到十成黄
D.不确定
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本题答案:B
本题解析:暂无解析
198、判断题 为了烘烤观察管理方便,烤房应建造在与民房靠近的地方。
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本题答案:错
本题解析:暂无解析
199、填空题&nb sp; 在定色阶段,对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶,湿球温度()。
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本题答案:较高
本题解析:试题答案较高
200、单项选择题 烤烟烟叶残伤规定“≤35%”的是()。
A、B3R
B、C3L
C、B3L
D、X3F
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本题答案:A
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