1、判断题  果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

2、问答题  无二氧化碳水的制备方法有哪些？

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本题答案：煮沸法、曝气法和离子交换法。
本题解析：试题答案煮沸法、曝气法和离子交换法。

3、判断题  尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

4、判断题  我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

5、判断题  在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

6、多项选择题  鉴别蔬菜种子品质的指标一般包括5个方面，它们分别是（）。

A.纯度
B.饱满度和发芽率
C.发芽势
D.种子生活力

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

7、问答题  桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？

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本题答案：中心干不发达、枝条数量增加快、植株耐剪伐。
本题解析：试题答案中心干不发达、枝条数量增加快、植株耐剪伐。

8、多项选择题  蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）

A .播种或定植前施用基肥
B.生长期间分期追肥
C.定植后及时追肥
D.结果期间追肥

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本题答案：A, B
本题解析：暂无解析

9、名词解释  有限生长型

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本题答案：植株生茎生长到一定节位，在形成2—4个花序
本题解析：试题答案植株生茎生长到一定节位，在形成2—4个花序后，顶端不再向上生长而是以花序封顶，又称自封顶型。

10、判断题  腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

11、单项选择题  以下果树可以四季嫁接的有（）。

A.柑橘
B.梨
C.葡萄
D.猕猴桃

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

12、单项选择题  区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。

A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点
B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点
C．城镇、住宅、道路及沟渠附近

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

13、名词解释  大蒜退母

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本题答案：种蒜因养分逐渐萎缩并干瘪成膜状。
本题解析：试题答案种蒜因养分逐渐萎缩并干瘪成膜状。

14、判断题  黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。

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本题答案：错
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15、填空题  黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。

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本题答案：雌花
本题解析：试题答案雌花

16、判断题  所有分子标记技术的用途基本一致。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

17、判断题  番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

18、判断题  籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

19、填空题  普通栽培稻为（）倍体，染色体组为（）组，体细胞染色体数为（）。

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本题答案：二；AA；24
本题解析：试题答案二；AA；24

20、单项选择题  豆科植物含氮量（）于禾本科作物。

A.高
B.低
C.相同
D.难以区分

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。

A.红曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

22、单项选择题  柑橘采收时要（）。

A.一果一剪
B.一果两剪
C.一果三剪
D.随便剪

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

23、单项选择题  滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。

A．1个月
B．2个月
C．3个月
D．6个月

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

24、名词解释  拉弓出土

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本题答案：韭菜种子发芽时，子叶先伸出，迫使胚轴胚根顶出种皮，胚根
本题解析：试题答案韭菜种子发芽时，子叶先伸出，迫使胚轴胚根顶出种皮，胚根伸出后向下生长，此时子叶仍继续伸长，其基部着生在胚轴上，尖端仍在种内吸收营养，因此韭菜子叶总是呈钩状弯曲而顶出地面的现象。

25、判断题  芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

26、问答题  蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。

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本题答案：灌溉、施肥、排水、植株调整、中耕、除草、培土、病虫害防
本题解析：试题答案灌溉、施肥、排水、植株调整、中耕、除草、培土、病虫害防治。

27、单项选择题  

镁是植物（）的组成部分。

A.叶绿素
B.细胞质
C.氨基酸
D.蛋白质

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

28、问答题  绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。

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本题答案：共同点：
①绿叶菜类的食用部分包括叶、叶柄和
本题解析：试题答案共同点：
①绿叶菜类的食用部分包括叶、叶柄和嫩茎，基本上都是营养器官。
②绿叶菜类的食用器官一般没有严格的采收标准。
③绿叶菜类生长速度快，单位时间内形成单位重量产品对营养元素的吸收量大。
④绿叶菜类产品一般都柔嫩多汁。
不同点：
①按对温度的要求不同，绿叶菜可分为两大类：一类原产温带，喜温和气候，耐寒性较强，对
温度的适应性较广例如菠菜、芫荽；另一类原产热带，喜温怕寒例如紫背天葵。
②大多数叶类蔬菜无特殊气味儿，有些有特殊气味儿如：芫荽、薄荷等。

29、单项选择题  《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A．2006年6月29日、2007年1月1日
B．2006年4月29日、2006年11月1日
C．2007年1月1日、2007年5月1日
D．2007年4月29日、2007年11月1日

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

30、问答题  简述地膜覆盖有哪些优点？

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本题答案：增温、保水、保肥、改善土壤理化性质，提高土壤肥力，抑制
本题解析：试题答案增温、保水、保肥、改善土壤理化性质，提高土壤肥力，抑制杂草生长，减轻病害的作用，在连续降雨的情况下还有降低湿度的功能，从而促进植株生长发育，提早开花结果，增加产量、减少劳动力成本等作用

31、判断题  梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

32、问答题  黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？

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本题答案：1、发病症状：霜霉病时黄瓜的主要病害，该病主要为害瓜类
本题解析：试题答案1、发病症状：霜霉病时黄瓜的主要病害，该病主要为害瓜类蔬菜的叶片，一般下部老叶先受害，以后向上蔓延扩展。发病初期，在叶片上呈淡黄色小病斑，病斑扩大后受叶脉限制而呈四边形或多角形的黄褐色病斑，以后病斑愈合成大斑。发病严重时，全叶呈黄褐色干枯，最后导致植株干枯早死，缩短收瓜期，严重影响黄瓜产量。
2、发病规律：当发生中心病株后，气温16-22℃、湿度85%以上及阴雨条件下，病害迅速流行，一般15-20天后可普遍发病。但在干旱或气温30℃以上的气候条件下，病害发展受限制，发病较轻。如管理粗放，肥水不足或过度密植，用水不当，长期积水，瓜园隐蔽，容易诱发该病。
3、防治方法：①农业防治：选用优良品种；培育无病壮苗；搭架栽培，以利通风透光；做到合理密植；科学排管，防止渍水；科学施肥，以有机肥为主，有机、无机相结合，氮、鳞、钾肥配合施用；对发病重的瓜地应及时清除病株集中烧毁。减少病菌的重复侵染。②药剂防治：重点是抓好发病初期施药，如病情继续发展，应每隔10天连续喷药2-3次，才能有效控制该病的发生蔓延。可选用58%瑞毒霉猛锌700倍液或用25%雷多米尔800-1000倍液杀菌剂喷雾防治。

33、多项选择题  诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。

A.处理后代中有一定的成活率
B.在成活的后代中有较大的变异效应
C.在产生的变异中有较多的有利突变
D.采用短时间、高剂量处理

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

34、单项选择题  小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）

A.蜡熟期
B.乳熟期
C.完熟期
D.成熟期都一样

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

35、单项选择题  下列哪种植物是C4植物（）。

A.水稻
B.棉花
C.玉米
D.苹果

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

36、填空题  西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。

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本题答案：25~30d
本题解析：试题答案25~30d

37、单项选择题  我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。

A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨
B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨
C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨
D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

38、问答题  萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？

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本题答案：1.先期抽薹。在生产中宜选用冬性强的品种；严格控制从低
本题解析：试题答案1.先期抽薹。在生产中宜选用冬性强的品种；严格控制从低纬度地区向高纬度地区引种；采用新种子播种；适期播种，加强肥水管理；并注意选种，提高种性，防止品种混杂。如发现有先期抽薹现象，及时摘薹，大水大肥，促进肉质根迅速膨大，降低损失，在抽薹前及时上市。
2.糠心。加强生育后期水肥管理，合理施肥，适期播种，按时收获。
3.裂根。肉质根膨大期要均匀供水。
4.辣味和苦味。应加强栽培管理，防止病虫危害，提倡科学配方施肥。
5.歧根（又称分杈）。肥料充分腐熟，土壤疏松，耕层深，整地细致，栽培管理时防止主根受伤，使用新种子。

39、填空题  水稻温汤浸种一般中40-45度的水中浸泡（）分钟，可杀死稻瘟菌。

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本题答案：5
本题解析：试题答案5

40、填空题  定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。

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本题答案：定植
本题解析：试题答案定植

41、问答题  春番茄定植后的肥水管理有哪些？

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本题答案：春番茄定植后5-7天浇缓苗水，缓苗水适当大些，之后中耕
本题解析：试题答案春番茄定植后5-7天浇缓苗水，缓苗水适当大些，之后中耕蹲苗，早熟品种蹲苗宜轻，第一穗果直径2cm时结束蹲苗，晚熟品种长势强，一般在第一穗果实直径在3-5cm时结束蹲苗，蹲苗结束后，结合追肥浇灌果水，进入结果盛期一般4-6天浇一次水，经常保持畦面湿润。
番茄追肥一般分三次进行，提苗肥，结合浇缓苗水施入，每666.7平方米施尿素10-15kg，促进发棵，催果肥，第一穗果膨大期每666.7平方米，施优质复合肥15-20kg，或顺水冲施粪稀1000-2000kg，第三次追肥于第一穗果开始成熟，第二、第三穗果进入膨大盛期进行，此时需肥已达高峰，追肥量应稍大于第二次追肥，生长中后期还可辅以根外追肥，喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，兼有防治生理卷叶作用。

42、填空题  根系吸水的主要方式是（）和（）。

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本题答案：主动吸水；被动吸水
本题解析：试题答案主动吸水；被动吸水

43、判断题  豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

44、单项选择题  对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

A.AA
B.Aa
C.aa
D.Aa

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

45、填空题  大白菜有（）的美誉。

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本题答案：百菜之王
本题解析：试题答案百菜之王

46、问答题  影响桑树嫁接的因素有哪些？

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本题答案：接穗质量、嫁接温度、嫁接湿度、削穗质量。
本题解析：试题答案接穗质量、嫁接温度、嫁接湿度、削穗质量。

47、判断题  蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

48、判断题  过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

49、单项选择题  《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A．农产品质量安全
B．食品质量安全
C．农业生产环境质量安全
D．农、兽药质量安全

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

50、填空题  传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。

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本题答案：真菌、细菌、原生动物
本题解析：试题答案真菌、细菌、原生动物

51、多项选择题  西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。

A.瓜面整洁
B.着色均匀
C.增进甜度
D.减轻炭疽病

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

52、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床

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本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析

53、判断题  土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

54、问答题  如何保证检测结果的质量？

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本题答案：（1）内部质量控制：有证标准物质（参考标准）和/次级标
本题解析：试题答案（1）内部质量控制：有证标准物质（参考标准）和/次级标准物质（参考物质）的使用，平行样测定，空白试验，加标回收，质量控制图等。
（2）外部质量控制：参加实验间比对计划和实验间能力验证计划。
（3）利用相同或不同方法进行重复检测。即开展人员之间比对、方法之间比对、仪器之间比对。
（4）对存留样品进行再检测。
（5）分析一个样品不同特性结果的相关性。

55、填空题  利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。

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本题答案：趋化性
本题解析：试题答案趋化性

56、多项选择题  三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。

A.种植
B.养殖
C.沼气
D.棚膜回收

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

57、填空题  枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。

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本题答案：3月上旬；4月上旬；5月上旬；6月上旬；7月上旬
本题解析：试题答案3月上旬；4月上旬；5月上旬；6月上旬；7月上旬

58、问答题  桃的育种目标是什么？

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本题答案：①鲜食品种：提高果实硬度，逐渐过渡到硬溶质，改善果实运
本题解析：试题答案①鲜食品种：提高果实硬度，逐渐过渡到硬溶质，改善果实运输性能；提高红晕覆盖面，果实着色鲜艳；果个大，果形圆正，两半对称，无突出果尖，同一果实成熟一致；离核、酸甜适口，果肉不易发生酶褐变，品质优良；丰产性、抗病抗逆性、适应性强；增加黄肉品种；选育不同成熟期的优良品种。
②油桃品种：果个大，不裂果，外观鲜艳红色，丰产性好；味甜，品质优良；抗病抗逆性、适应性强。
③罐藏品种：果肉黄色，色泽深而明亮，色卡在7～8以上，早熟品种在6以上，不含红色素，无褐变现象；果肉细，含糖量8%以上，含酸量0.45%以下，单宁低于100mg/100g；不溶质，肉质强韧，粘核，鲜果耐贮运，加工过程中能承受机械和热处理；果实直径5.5cm以上，单果重125～200g，果形圆正，果尖平或微凹，两半对称。
④短低温品种：以早、中熟品种选育为主；选育果大、品质好的品种。

59、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

60、问答题  简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。

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本题答案：对环境条件的要求：
①温度。喜温耐热。种子发
本题解析：试题答案对环境条件的要求：
①温度。喜温耐热。种子发芽最低10-12℃，最适25-30℃。植株生长适温20-30℃，开花结荚适温25-28℃。
②光照。短日植物，喜光，苗期和开花结荚期均需充足的光照。蔓生型的为中日性，利于引种；矮生型的较耐荫，常间作套种。
③水分。较耐旱，开花期前后需较高的土壤温度和稍大的空气相对湿度，过干过湿都易引起落花落荚。
④土壤营养。较耐瘠薄，砂壤土最好。需N肥充足，增施P、K肥。
栽培要点：
①整地，施基肥，做畦。
②播种。提前粒选种子，晒种1-2d，直播。蔓生型，株距20-25cm，行距60-70cm；矮生型，株距20-25cm，行距40-50cm。
③田间管理。A.齐苗后查苗，补苗，间苗。B.水肥先控后促，防止徒长和早衰。C.注意病虫害的防治。D.整枝，支架。另外，引蔓宜在晴天中午、下午进行。
④收获。开花后10-15d采收，采收时不宜损伤其它花芽，更不能摘去顶花序。采收宜在傍晚进行。

61、问答题  简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。

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本题答案：葱蒜类蔬菜种子黑色，种皮坚硬，表面皱缩且角质化，水分不
本题解析：试题答案葱蒜类蔬菜种子黑色，种皮坚硬，表面皱缩且角质化，水分不易渗入，发芽较为缓慢。寿命短，一般1-2年。生产上宜用当年产新种籽。

62、判断题  姜是属于对光照要求较强的蔬菜。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

63、问答题  结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？

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本题答案：①选择冬性强的品种。小拱棚甘蓝于12月中下旬至1月上旬
本题解析：试题答案①选择冬性强的品种。小拱棚甘蓝于12月中下旬至1月上旬在温室、温床或改良阳畦内播种育苗。
②苗床应配制物理性状良好的营养土，浇透水，干籽播种。为防止猝倒病的发生，撒种及覆土后分别用50%的多菌灵可湿性粉剂进行土壤消毒。
③播种后，苗床应保持20-25℃；出苗后，以白天15-20℃，夜间5-8℃为宜；分苗后，白天20℃左右，夜间10℃左右，有利于根系生长。此外，应尽量加强光照，延长光照时间，使幼苗生长健壮，注意通风降湿，防止病害发生及幼苗徒长。
④3-4片叶时进行分苗，分苗床也应配制营养丰富、理化性质优良的营养土。分苗前3d适当降湿降温，以增强秧苗抗逆性，分苗应在晴天上午或中午进行。
⑤幼苗生长到6-8片叶时即可定植，定植大苗才可早熟、丰产。起苗前7-10d要降温炼苗，以利栽后还苗。

64、多项选择题  嫁接的目的是（）。

A.防止土传病害，客服连作障碍
B.增强植株的抗逆性
C.提高产量
D.使产品品质受到砧木的影响

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

65、判断题  根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

66、填空题  豇豆属于（）蔬菜植物。

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本题答案：1年生
本题解析：试题答案1年生

67、判断题  玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

68、填空题  上车茧分级是以（）为主，其它为辅。

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本题答案：干壳量、丝量
本题解析：试题答案干壳量、丝量

69、单项选择题 & nbsp;下列哪些昆虫主要为害水稻（）。

A.三化螟；
B.烟青虫；
C.小菜蛾；
D.矢尖蚧

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

70、填空题  原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。

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本题答案：中、晚
本题解析：试题答案中、晚

71、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

72、判断题  食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

73、单项选择题  实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。

A．期间核查
B．内部审核
C．能力验证
D．管理评审

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

74、填空题  根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。

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本题答案：籽“种”芽菜；体芽菜
本题解析：试题答案籽“种”芽菜；体芽菜

75、判断题  玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

76、填空题  催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。

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本题答案：10
本题解析：试题答案10

77、单项选择题  下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）

A.延缓果实发育
B.加强母本树的培育管理
C.采取留壳播种
D.采用胚培养

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

78、单项选择题  在施工过程中，因施工方对施工图纸的某些部位要求不明确的，需要设计单位明确或确认的，由施工单位提出（）。

A、设计通知单
B、工程签证单
C、技术核定单
D、设计交底单

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

79、填空题  桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。

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本题答案：夏肥
本题解析：试题答案夏肥

80、单项选择题  大白菜喜（）的气候。

A.低于5℃
B.炎热
C.严寒
D.温和冷凉

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

81、多项选择题  蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。

A.靠接
B.插接
C.劈接
D.芽接
E.皮接

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

82、填空题  茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。

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本题答案：10
本题解析：试题答案10

83、单项选择题  下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。

A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内
B．内照明采用自然光照明
C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积
D．需远离火源、热源，阳光可以直晒

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

A.β-淀粉
B.α-淀粉
C.生淀粉
D.熟淀粉

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

85、问答题  试述春夏茬番茄丰产栽培技术。

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本题答案：（1）育苗：培育适龄壮苗
（2）整地与施基肥
本题解析：试题答案（1）育苗：培育适龄壮苗
（2）整地与施基肥：创造身后、疏松、肥沃、排水量好的土壤条件，深耕结合增施基肥，翻后不耙，如果有机肥重组，可于深耕前施用。春季整地及早进行，用平畦或高畦。
（3）定植及密度：定植时期根据当地气候条件而定，适当的增加栽培密度有增产效果。
（4）中耕、追肥及灌水：定植后及时中耕，在结果期除土壤追肥外辅之跟外追肥，重视水分的供给与调节。

86、单项选择题  汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。

A．收款人
B．汇款人
C．代理人
D．银行

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

87、问答题  蔬菜种子质量检验的内容是什么？

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本题答案：纯度、饱 满度、发芽率、发芽势
本题解析：试题答案纯度、饱满度、发芽率、发芽势

88、判断题  晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

89、填空题  茶树根系中起固定功能的主要是（）。

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本题答案：主根
本题解析：试题答案主根

90、单项选择题  评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。

A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

91、问答题  什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？

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本题答案：雄茭：少数植株，抗病力特别强，黑粉菌的菌丝不能侵入，不
本题解析：试题答案雄茭：少数植株，抗病力特别强，黑粉菌的菌丝不能侵入，不能形成茭白，至夏秋花茎伸长抽薹开花的植株，称为“雄茭”。
灰茭：如果茭白在孕茭期黑粉菌产生厚垣孢子，肉质茎内产生不同程度的黑点，有的肉质茎全部被厚垣孢子占满，内部充满一团“黑灰”，不能食用，通称“灰茭”。
雄茭植株高大，叶片较宽，有11条叶脉，假茎圆，不膨大，花茎中空，薹管较高；灰茭生长势较正常茭略强，叶色深绿，有10条叶脉，叶鞘发黄，始终不开裂，茭肉较短小，切开可见黑色孢子。

92、单项选择题  人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。

A.氯化钠
B.氯化镁
C.氯化钙
D.氯化钾

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

93、填空题  茶树插穗母树在3-4月上旬剪去（）作为春季插穗。

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本题答案：秋梢
本题解析：试题答案秋梢

94、多项选择题  为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。

A.增施有机肥
B.合理轮作
C.合理耕作
D.使用结构改良剂

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

95、判断题  果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

96、多项选择题  下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

A.缺铁黄化
B.枇杷花腐
C.天牛危害
D.果面日灼

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本题答案：A, D
本题解析：暂无解析

97、判断题  保幼激素由昆虫心侧体分泌。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

98、问答题  芦笋多年生栽培如何留养母茎？

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本题答案：留养母茎是栽培中的重要环节。一般每年有两个留养母茎的时
本题解析：试题答案留养母茎是栽培中的重要环节。一般每年有两个留养母茎的时期，一是早春出笋时可陆续选留粗壮新笋作母茎，1～2年生植株每株选留3～5根，3年生植株每株选留5～7根，4年生可留10根，且要均匀分布，不要靠在一起。二是于当地初霜前50～60d，终止采笋，此时春留母茎开始枯萎，故可将此后生长的所有新笋，全部留作母茎培育。一年留养两次母茎，植株强健，根系发达，出土的嫩茎粗大，质量好。

99、问答题  秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？

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本题答案：⑴浇水，播种后如果墒情好，在发芽期间可以不浇水如果底墒
本题解析：试题答案⑴浇水，播种后如果墒情好，在发芽期间可以不浇水如果底墒不好，播种后浇一水，幼苗开始拱土时浇第二水，子叶展开后浇第三水，间苗、定苗后再各浇一水。
⑵查苗补苗，齐苗后及时检查苗情，若有漏播或缺苗，应立即从苗密处挖取小苗补栽，不宜补种，以免苗间长势差异过大。
⑶间苗、追肥，播后7-8天，幼苗拉十子时进行第一次间苗，苗距7-8cm间苗后结合浇水追施少量氮肥提苗。当幼苗长有4片真叶、拉大十字进行第二次间苗，间苗后结合浇水多长势较弱的幼苗偏施氮肥提苗。5-6叶时进行第三次间苗。
⑷中耕锄草，要浅锄笼背，深锄垄沟，并将少量松土培到幼苗根部，防止根系被水冲刷外露。

100、判断题  氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

101、判断题  有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

102、多项选择题  柑橘杂交育种的特点包含（）。

A.品种间、种间和属间可以相互杂交
B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离
C.大部分杂交材料有多胚现象
D.部分品种雌雄性器官败育

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

103、填空题  玉米螟防治的关键时期是（）。

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本题答案：喇叭口期
本题解析：试题答案喇叭口期

104、问答题  简述豌豆设施早熟栽培技术要点。

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本题答案：1.品种选择。设施豌豆早熟栽培多选用荚用品种，如大荚荷
本题解析：试题答案1.品种选择。设施豌豆早熟栽培多选用荚用品种，如大荚荷兰豆、食荚大菜豌等。
2.育苗。豌豆需采用护根育苗。播前营养钵浇透底水，每钵播干籽2～4粒，覆土2cm。播后苗前，温度需保持在10～18℃。出苗后真叶展开前温度降至8～10℃，真叶出现后日温20～23℃，夜温13～16℃，保持床土见干见湿，不干不浇水。定植前5～6d，停水降温炼苗，日温12～15℃，夜温2℃左右，温度过高时应注意遮荫降温。日历苗龄达25～30d，幼苗具4～6片真叶时即可定植。
3.整地定植。深翻25cm，每667m2施腐熟有机肥5000kg，过磷酸钙25kg。可单垄栽培或高畦双行栽培。当棚内最低气温达到4℃左右时定植。按株距20cm开穴栽苗，稳苗后浇底水，水渗后封埯，上覆地膜。
4.定植后的管理。现蕾前一般不浇水。卷须出现后及时吊蔓，开花前，温室、大棚内日温保持20℃左右，不能超过25℃，夜温保持12～15℃，不能低于10℃。结荚期日温保持15～22℃，夜温12～15℃。结荚盛期每10～15d追肥灌水1次，每667m2用三元复合肥15～20kg。
5.采收开花后10d左右，嫩荚伸长停止，种子刚开始发育，嫩荚为绿色时进行采收，分期分批采收。

105、填空题  温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。

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本题答案：酿热；火热；水热；电热
本题解析：试题答案酿热；火热；水热；电热

106、多项选择题  以下属于根菜类的蔬菜有（）。

A.马铃薯
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芫荽

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本题答案：B, C
本题解析：暂无解析

107、填空题  营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）

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本题答案：沙子
本题解析：试题答案沙子

108、多项选择题  农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。

A.种植规模化
B.生产标准化
C.商品化
D.销售品牌化和经营产业化

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

109、名词解释  露肩

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本题答案：叶生长盛期，地上部生长量仍然超过地下部生长量，到末期叶
本题解析：试题答案叶生长盛期，地上部生长量仍然超过地下部生长量，到末期叶肉质根生长明显加快，根部分长出地面，并明显变宽，如人的肩膀，这种现象叫露肩

110、判断题  二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

111、多项选择题  影响果树实生选择效果的因素有（）。

A.性状变异的幅度
B.性状遗传力的大小
C.选择差和入选率
D.基因型的杂合程度

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

112、单项选择题  豆科植物含钙量（）禾谷类植物。

A.高于
B.低于
C.相同

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

113、判断题  土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

114、多项选择题  间、混、套作的主要模式有（）。

A.粮菜间套作
B.果菜间套作
C.菜菜间套作
D.花菜间套作

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

115、名词解释  化瓜

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本题答案：雌花开放后子房不膨大，或发育中的瓜条生长停止，萎蔫变黄
本题解析：试题答案雌花开放后子房不膨大，或发育中的瓜条生长停止，萎蔫变黄脱落。

116、填空题  根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。

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本题答案：一般浸种、温汤浸种、热水烫种
本题解析：试题答案一般浸种、温汤浸种、热水烫种

117、单项选择题  硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.生理酸性

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

118、名词解释  沟灌

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本题答案：是在植物行间开挖灌水沟，水从输水沟进入灌水沟后，在流动
本题解析：试题答案是在植物行间开挖灌水沟，水从输水沟进入灌水沟后，在流动的过程中主要借毛细管作用湿润土壤。

119、判断题  品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

120、判断题  农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

121、判断题  菠菜叶片中草酸的含量较高。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

122、问答题  蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？

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本题答案：明水定植法：整地作畦后，先按行、株距开穴栽苗，栽完苗后
本题解析：试题答案明水定植法：整地作畦后，先按行、株距开穴栽苗，栽完苗后按畦或地块统一浇定植水
暗水定植法：栽苗后先少量覆土并适当压紧、浇水，待水全部渗下后，再覆土到要求厚度。

123、单项选择题  番茄品质育种的主要评估内容有：（）

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；
B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；
C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；
D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

124、判断题  水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

125、判断题  汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

126、判断题  单循环病害又被称为积年流行病害。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

127、单项选择题  

毛霉菌菌丝是：（）。

A.无隔多核
B.有隔多核
C.有隔有分支
D.无隔单核

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

128、填空题  组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。

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本题答案：固、液、气三相；固相
本题解析：试题答案固、液、气三相；固相

129、填空题  原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。

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本题答案：已5
本题解析：试题答案已5

130、问答题  大白菜束叶捆菜有何意义？

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本题答案：大白菜秋冬栽培在结球末期气温已明显下降，光合作用已很微
本题解析：试题答案大白菜秋冬栽培在结球末期气温已明显下 降，光合作用已很微弱，叶球已基本长成，但只要温度在0～5℃之间，外叶中的营养物质就会不断地向球叶运转，因此宜采取“束叶”（俗称“捆菜”）措施，提高土壤温度，促进外叶养分转移和叶球充实增重。此外，“捆菜”还具有防止叶球受冻、便于收获搬运等优点。

131、问答题  简述彩色甜椒的整枝留果方式。

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本题答案：彩色甜椒整枝一般采用双干整枝或三干整枝，即保留二杈分枝
本题解析：试题答案彩色甜椒整枝一般采用双干整枝或三干整枝，即保留二杈分枝或在门椒下再留一条健壮侧枝作结果枝。门椒花蕾和基部叶片生出的侧芽应疏除，以主枝结椒为主，每株始终保持有2～3个枝条向上生长。彩色甜椒的果实均比较大，而且果实转色需要一定的时间，如果植株上留果过多，势必影响果实的大小，而且果实转色期延长，因此，可通过疏花疏果来控制单株同时结果不超过6个，以确保果大肉厚。在棚温低于20℃和高于30℃时要用生长调节剂处理保花保果。结果后期植株可高达2m以上，为防倒伏多采用塑料绳吊株来固定植株，每个主枝用1条塑料绳固定。整个生长期每株可结果20个左右。

132、多项选择题  对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。

A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种
B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系
C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系
D.基本保持原品种的性状

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

133、判断题  柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

134、多项选择题  针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。

A.使用国产钾肥
B.施用进口钾肥
C.少施钾肥
D.施用有机肥和秸秆还田

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本题答案：A, D
本题解析：暂无解析

135、填空题  一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。

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本题答案：春接
本题解析：试题答案春接

136、问答题  日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？

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本题答案：蔬菜作物生长和发育对昼夜相对长度的反应称为&ldquo
本题解析：试题答案蔬菜作物生长和发育对昼夜相对长度的反应称为“光周期现象”。根据蔬菜作物花芽分化对日照长度的要求可将可将其分为三类：
1.长日性蔬菜。12～14h以上的日照促进植株开花，短日照条件下延迟开花或不开花。代表蔬菜有白菜、萝卜等。这类以营养器官为产品的蔬菜生产中应注意防止未熟抽薹。
2.短日性蔬菜。12～14h以下的日照促进植株开花，在长日照下不开花或延迟开花。代表蔬菜有豇豆、扁豆等。这类以果实为产品的蔬菜宜在夏季播种，秋季开花结实。
3.中光性蔬菜。开花对光照时间要求不严，在较长或较短的日照条件下都能开花。代表蔬菜有黄瓜、番茄、菜豆等。这类蔬菜产品形成不受日照长短的限制。
此外，光照长度与一些蔬菜的产品形成有关。如马铃薯、菊芋、芋及许多水生蔬菜的产品器官在较短的日照条件下形成，而洋葱、大蒜等一些鳞茎类蔬菜，形成鳞茎要求较长日照。

137、问答题  小麦优良不育系应具有哪些特点？

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本题答案：易于恢复；农艺性状优良，丰产性和适应性好；制种性状好，
本题解析：试题答案易于恢复；农艺性状优良，丰产性和适应性好；制种性状好，具有较强的接受花粉的能力。

138、单项选择题  李树最佳施肥时期为（）。

A.春施
B.夏施
C.秋施
D.冬施

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

139、单项选择题  下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。

A.后足；
B.尾须；
C.气门；
D.口器

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

140、填空题  芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。

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本题答案：容易
本题解析：试题答案容易

141、判断题  以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

142、问答题  试述葡萄无性系选种的方法和程序。

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本题答案：葡萄品种在无性繁殖过程中会发生各种性状的变异，有的是明
本题解析：试题答案葡萄品种在无性繁殖过程中会发生各种性状的变异，有的是明显的，有的是不明显的。特别是受多基因控制的产量性状的变异呈连续性，往往表现不够明显，易被人们忽视。实际上，任何起源早的或被广泛栽培的葡萄品种，在其无性繁殖的群体中，均会出现良莠不齐的株系。这就是对葡萄品种进行无性系（营养系）选种的必要性和理论根据。无性系选种的首要目的是在保持当地主栽品种原有优良性状的基础上以提高其产量。此外，无性系选种还能有效地控制以至消灭病毒病的发生和蔓延。无性系选种分为混合选择与单系选择两种方法，当前主要采用单系选择法。

143、单项选择题  下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。

A.实蝇
B.红蜡蚧
C.柑橘木虱
D.柑橘潜叶蛾

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

144、问答题 &n www.91exAm.orgbsp;简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。

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本题答案：山药的繁殖材料有“零余子”、&
本题解析：试题答案山药的繁殖材料有“零余子”、“山药栽子”和“山药段子”。“零余子”是叶腋间着生的气生块茎，椭圆形。“山药栽子”是山药块茎先端具有隐芽和茎的一小段细长块茎。当栽子不足时，可将中上部及下部较粗的块茎切成小段栽植，称为“山药段子”。
山药的栽培要点：（1）栽培季节和栽培制度。栽培季节从早春结霜前栽植开始植株秋末冬初霜降结束。栽培方式分纯作和套作两种。
（2）播种。山药块茎的生长深入土层之下，应进行局部深翻和开沟。播种一般采用单行条播。
（3）管理。山药藤条细长脆嫩，易遭封折断，出苗后需及时支架扶蔓。常用人字架、三角架、出苗后，遇切块或切段萌发数苗者应及早去除弱苗。主枝基部的侧枝妨碍通风透光，应摘去。支架前可施入基肥。发棵期追肥1-2次，保证发棵需要。显蕾时重施氮、磷、钾完全肥1次。中耕除草结合追肥、浇水进行。块茎生长盛期遇干旱应注意浇水，保持土壤湿润，遇雨涝天气要注意排水。

145、填空题  引起果皮徒长的因素有（）、（）。

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本题答案：N素过多；激素浓度过大
本题解析：试题答案N素过多；激素浓度过大

146、判断题  甜瓜以主蔓结瓜为主。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

147、名词解释  复种指数（种植系数）

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本题答案：用来表示熟制的系数。熟制是指一个地区或一个种植单位一年
本题解析：试题答案用来表示熟制的系数。熟制是指一个地区或一个种植单位一年内作物种植茬口（次）的数量和类型。

148、判断题  应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

149、填空题  茄子对（）的强弱有着较高的要求。

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本题答案：光照
本题解析：试题答案光照

150、问答题  简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。

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本题答案：样品处理：要保证样品的代表性。
提取：根据农
本题解析：试题答案样品处理：要保证样品的代表性。
提取：根据农药的性质选择合适的提取试剂。保证有好的提取效果和好的回收率。
盐析：盐析过程中振荡频率和幅度应一致，保证样品的平行性。保证分层效果好，不要出现乳化现象。
净化：要根据农药的性质选择合适有效的固相萃取小柱。过柱时不要干，速度不要快。
浓缩：不要浓缩太干，浓缩温度不要太高。
上机检测：根据不同农药的性质选择不同的分析检测器，保证仪器灵敏度满足方法的要求。
数据处理：注意判断假阳性和假阴性。

151、多项选择题  常用的钙肥包括（）。

A.生石灰
B.熟石灰
C.石灰石粉
D.矿渣

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

152、判断题  植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

153、问答题  冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？

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本题答案：可节省土地面积、促进不定根的发生、扩大吸收面积、预防风
本题解析：试题答案可节省土地面积、促进不定根的发生、扩大吸收面积、预防风害。

154、填空题  桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。

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本题答案：营养
本题解析：试题答案营养

155、判断题  早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

156、多项选择题  温床育苗的主要方式有（）。

A.酿热温床
B.电热温床
C.地暖温床
D.水暖温床

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本题答案：A, B, D
本题解析：暂无解析

157、填空题  栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。

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本题答案：白菜型油菜；芥菜型油菜；甘蓝型油菜；品种间杂交；种间杂交
本题解析：试题答案白菜型油菜；芥菜型油菜；甘蓝型油菜；品种间杂交；种间杂交

158、多项选择题  种子质量测定的内容有（）等。

A.种子的纯度
B.饱满度
C.发芽率和发芽势
D.种子生活力的有无

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

159、填空题  玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。

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本题答案：T；S；C
本题解析：试题答案T；S；C

160、多项选择题  主要蔬菜栽培制度有（）。

A.连作
B.轮作
C.一次作制度与多次作（复种）制度
D.间作、混作与套作

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

161、单项选择题  桃的育苗方法不包括（）。

A.嫁接育苗
B.扦插育苗
C.归圃育苗
D.组培育苗

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

162、问答题  培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？

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本题答案：通过倍性育种途径，例如用四倍体与二倍体进行杂交可能获得
本题解析：试题答案通过倍性育种途径，例如用四倍体与二倍体进行杂交可能获得三倍体的杂交后代；采用秋水仙素等化学诱变剂进行处理；通过胚珠培养途径获得三倍体葡萄品种。

163、判断题  发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

164、判断题  冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

165、填空题  从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。

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本题答案：壮年；幼苗期；幼年期；青年期；衰老期
本题解析：试题答案壮年；幼苗期；幼年期；青年期；衰老期

166、问答题  试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。

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本题答案：黄瓜的适宜苗龄为35-40天，生理适宜苗龄为四叶一心，
本题解析：试题答案黄瓜的适宜苗龄为35-40天，生理适宜苗龄为四叶一心，而西葫芦的适宜苗龄为25-30天，生理苗龄3-4叶一心。这是因为西葫芦幼苗生长快，根系发达，断根后缓苗快，故而苗龄较小。

167、名词解释  植物生长周期性

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本题答案：植物或器官的生长速度随昼夜或季节更替而发生规律性变化的
本题解析：试题答案植物或器官的生长速度随昼夜或季节更替而发生规律性变化的现象称为植物生长的周期性。

168、判断题  辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

169、判断题  实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

170、判断题  稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

171、问答题  解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。

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本题答案：种子处理：种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总
本题解析：试题答案种子处理：种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总称浸种：在适宜水温和充足水量条件下，促使种子在短时间内吸足发芽所需水量的方法。
催芽：将吸水膨胀的种子置于适宜温度条件下，促使种子较迅速而整齐一致的萌发方法。
种子包衣：将干燥或湿润状态的种子，用含有粘结剂的农药或肥料等组合物所包，使在种子外形成具有一定功能和包覆强度的保护层，这一过程称为种子包衣。
种子引发：是控制种子缓慢吸收水分使其停留在吸胀的第二阶段，让种子进行预发芽的生理生化代谢和修复作用，促进细胞膜、细胞器、DNA的修复和酶的活化，此阶段处于准备发芽的代谢状态，但防止胚根的伸出。

172、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

173、判断题  柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

174、问答题  为什么番茄扦插和移栽均容易成活？

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本题答案：番茄的根系发达，主根上易生侧根，在根颈和茎节上易生不定
本题解析：试题答案番茄的根系发达，主根上易生侧根，在根颈和茎节上易生不定根，而且伸展很快。

175、问答题  何时采收番茄合适？

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本题答案：应采收目的的不同而异，用于长期贮存或长途贩运的果实宜在
本题解析：试题答案应采收目的的不同而异，用于长期贮存或长途贩运的果实宜在绿熟期采收；用于短期贮存和短距离运输宜在变色期采收，就地销售的果实宜在成熟期采收；用于加工和留种的宜在完熟期采收。

176、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

177、问答题  大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？

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本题答案：生产上通常依播种到叶球成熟的生长期将大白菜分为极早熟（
本题解析：试题答案生产上通常依播种到叶球成熟的生长期将大白菜分为极早熟（60日以下）、早熟（60—75日）、中熟（80—90日）和晚熟（95日以上）品种。目前使用和新推广的一代杂种有：极早熟品种如亚蔬1号、中白50、青研1号；早熟品种如西白3号，北京小杂60、61、中白19、晋菜3号、津白56；中熟品种如高抗2号、福山二包头，新白2号、太原新二包、太原二青、石绿85；晚熟品种如汲县大包头、内蒙大包头等。
在各地大白菜生产中，选用品种对获得栽培成功和取得优质高效至关重要。所选品种的生育期不得超过当地适宜大白菜生长的日数。因为，大白菜的耐热、耐低寒能力较弱，各地适宜大白菜栽培的季节差异较大，如果在适宜大白菜生长日数短的地区栽培生育期长的品种，就可能到收获时大白菜叶球尚未紧实，影响产量和品质。

178、单项选择题  食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。

A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门
B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门
D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门

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本题答案：C
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179、问答题  简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？

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本题答案：（1）发芽期：此期生长所需养分靠种子供给要求出土前给予
本题解析：试题答案（1）发芽期：此期生长所需养分靠种子供给要求出土前给予较高的温湿度和充足的光照，使种子迅速发芽出土，出土后适当控制温度，促进子叶发育，防止幼茎徒长，为培育壮苗奠定基础。
（2）幼苗期：此期进行营养器官生长和花芽分化的时期，应创造良好的条件，要求温度与肥水管理方面本着促、控结合的原则进行、
（3）初花期：茎蔓明显伸长，花芽继续形成，花数不断增加，要求结合浇水追肥，加强中耕，进行蹲苗。
（4）结果期，果实大量形成和营养生长达到最高峰期，连续开花结果，栽培中要尽可能延长，要求及时供应充足的水分和养分，加强日常管理，减少病虫害发生。
（5）衰老期：根系吸收能力减弱，开始枯黄，病害大发生，植株衰老，出现畸形瓜，要求采取保秧，防止衰老的措施延长结果期。

180、单项选择题  自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺
C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺
D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺

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本题答案：C
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181、名词解释  撒播

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本题答案：播种时将种子均匀地撒在田间，操作简单。
本题解析：试题答案播种时将种子均匀地撒在田间，操作简单。

182、判断题  所有梨品种全部为自交不亲和品种。

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本题答案：错
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183、填空题  玉米胚乳淀粉层颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，胚乳色泽有花粉直感现象。

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本题答案：Y；y
本题解析：试题答案Y；y

184、名词解释  绿色食品蔬菜

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本题答案：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构
本题解析：试题答案指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。

185、单项选择题  GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

A．自来水
B．一级水
C．二级水
D．三级水

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本题答案：C
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186、单项选择题  土壤溶液是指（）。

A.土壤水分
B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水
C.灌溉进入土壤中的水
D.进入土壤中的大气降水

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本题答案：B
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187、单项选择题  果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。

A.酸性
B.碱性
C.中性

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本题答案：B
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188、问答题  蔬菜植物学分类的优缺点？

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本题答案：优点：
⑪可以明确科、属、种间在
本题解析：试题答案优点：
⑪可以明确科、属、种间在形态、生理、遗传、系统发生上的亲缘关系；
⑫同科植物在生物学特性、栽培技术、轮作防病等方面都有共同点。
缺点：
⑪有些同科蔬菜食用器官及栽培技术大不相同；
⑫其命名较复杂，且拉丁文不便于记忆。

189、单项选择题  决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。

A.幼苗期
B.花芽分化期
C.开花期
D.结荚鼓粒期

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本题答案：B
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190、单项选择题  下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。

A．仪器设备
B．环境条件
C．方法差异
D．人员错误

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本题答案：D
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191、问答题  农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？

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本题答案：农产品是经过农业生产活动所获得的产品，对农产品质量安全
本题解析：试题答案农产品是经过农业生产活动所获得的产品，对农产品质量安全可能造成直接和长期的影响的危害因素主要包括：
农业种养殖过程可能产生的危害，包括因投入品不合理使用造成的农药、兽药、渔药、添加剂等有毒有害物质残留污染，以及因产地环境造成的本底性污染和汞、砷、铅、铬、镉等重金属毒物和氟化物等非金属毒物；
农产品包装储运过程可能产生的危害，包括贮存过程中使用的保鲜剂、催熟剂和包装材料中有害化学物等产品的污染，以及流通渠道中导致的二次污染；
农产品自身的生长或发育过程中产生的危害，如农产品本身的天然毒素就是目前农产品所面临的危害之一；农业生产中新技术的应用产生的危害，主要是可能由于技术发展（转基因技术）或物种变异而带来新的危害。

192、名词解释  多年生蔬菜

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本题答案：指一次繁殖后可以连续采收数年的蔬菜。
本题解析：试题答案指一次繁殖后可以连续采收数年的蔬菜。

193、问答题  无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？

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本题答案：第一：肥料施用必须满足蔬菜对营养元素的需要，是足够数量
本题解析：试题答案第一：肥料施用必须满足蔬菜对营养元素的需要，是足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性，施用的所有有机或无机肥料，尤其是富含氮的肥料应对环境和蔬菜不产生不良效果。
第二：以充分腐熟的优质有机肥为主，辅以其他肥料；因基肥为主，追肥为辅；以多元复合肥为主，单元素肥为辅。
第三：化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比不低于1：1。
第四：对于一次性收获的蔬菜，特别是叶菜类蔬菜，收获前30天内不得追施化肥。
第五：推行测土配方施肥，尽量控制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥。
第六：提倡因地制宜采用秸秆还田，过腹还田，直接翻压还田，覆盖还田等施肥形式。
第七：农家肥料无论采用哪种原料制作堆肥，必须经过高温发酵。
第八：禁止使用质量不合符国家有关标准和未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料，以及城市、医院、工业有害的粪便、垃圾及污泥等。
第九：忌氯作物禁止施用含氯化肥；叶菜类、根菜类蔬菜禁止施用硝态氮肥；禁止施用未腐熟的各种有机肥料。

194、单项选择题  pH计用以指示pH的电极是（）。

A.甘汞电极
B.玻璃电极
C.参比电极
D.测定电极

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本题答案：B
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195、判断题  单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。

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本题答案：错
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196、问答题  茄子整枝技术有哪些？

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本题答案：1、双干整枝：门茄坐果以后保留2个侧枝，以下的侧枝全部
本题解析：试题答案1、双干整枝：门茄坐果以后保留2个侧枝，以下的侧枝全部去除，向上每坐一果也只保留一个侧枝，向上延伸。
2、三干或四干整枝：门茄以下的侧枝留两条结果，其余的侧枝及早打掉，对茄后长出的侧枝，选留3～4条健壮的结果，进行三干或四干整枝。

197、判断题  果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。

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本题答案：错
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198、问答题  什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？

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本题答案：广义上讲，凡是利用作物种子或其它营养贮存器官（如根茎、
本题解析：试题答案广义上讲，凡是利用作物种子或其它营养贮存器官（如根茎、枝条等），在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，均可称为芽苗菜或芽菜。
根据芽苗蔬菜产品形成所利用的营养的来源不同，可分为种芽菜和体芽菜。种芽菜指利用种子中贮存的养分直接培育成细嫩的芽或芽苗，如黄豆、绿豆、香椿、豌豆、萝卜芽苗等。体芽菜指利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分，培育成的芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，如由肉质直根育成的芽球菊苣、由宿根培育的菊花脑、苦荬芽等，由根茎培育成的姜芽、蒲芽以及由植株、枝条培育的树芽香椿、枸杞头等。
芽苗蔬菜的特点：
（1）安全无公害。芽苗菜的产品所需的营养，主要依靠种子或根茎等营养器官累积的养分，栽培管理上一般不必施肥，而且其中的大多数因生长期比较短，很少感染病虫害，不必使用农药。
（2）生产效率高。芽苗菜多属于速生和生物效率较高的蔬菜，尤其是种芽菜，它们在适宜温湿度条件下，产品形成周期最短只需5～6d，最长也不过20d左右，平均每年可生产30茬。由于芽苗菜大多较耐弱光，适合进行多层立体栽培，土地利用率可提高3～5倍。
（3）栽培形式多样。由于大多数芽苗菜较耐低温弱光，因此既可露地栽培，又可设施栽培；既可采用土壤平面栽培，也可采用无土立体栽培；些外，还可在不同光照或黑暗的条件下进行“绿化型”、“半软化型”和“软化型”产品的生产。

199、填空题  小麦的完全叶包括（）。

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本题答案：叶鞘、叶片、叶舌、叶耳
本题解析：试题答案叶鞘、叶片、叶舌、叶耳

200、判断题  叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析