1、单项选择题  维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分（）。

A.NAD+
B.NADP+
C.吡哆醛
D.TPP
E.FAD

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

2、单项选择题  完整的线粒体当存在以下哪种情况时，传递电子的速度才能达到最高值？（）

A、ADP高ATP低
B、ADP低Pi高
C、ATP低Pi高
D、ADP高Pi高

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

3、判断题  对于结合蛋白酶而言，全酶=酶蛋白+辅助因子。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化，酶分子才具有活性，降低pH对该酶产生下列哪种抑制作用（）。

A.反竞争
B.非竞争
C.竞争性
D.混合型
E.以上都不是

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

5、问答题  许多组织中，对细胞损伤的最早期反应之一是快速地增加参与磷酸戊糖途径的酶的水平。损伤后10天，心脏组织的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶的水平是正常水平的20至30倍，而糖酵解酶只有正常水平的10%至20%。解释此现象。

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本题答案：修复受伤的组织需要细胞增殖并且合成疤痕组织，NADPH
本题解析：试题答案修复受伤的组织需要细胞增殖并且合成疤痕组织，NADPH是合成胆固醇和脂肪酸（细胞膜的组分）所必需的，而核糖-5-磷酸是合成DNA和RNA所必需的。因为戊糖磷酸途径是NADPH和核糖-5-磷酸的主要来源，所以在受伤后，组织对这些产物要求的增加所做的反应就是增加戊糖磷酸途径中各种酶合成的量。

6、单项选择题  提取有活性的酶可采用（）。

A、凝固法
B、三氯乙酸沉淀法
C、盐析法
D、酚提取法
E、酸水解法

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

7、填空题  最早提出蛋白质变性理论的是（）。

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本题答案：吴宪
本题解析：试题答案吴宪

8、判断题  几乎所有的rRNA的二级结构都是三叶草型叶型结构。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

9、填空题  组氨酸脱羧后生成（），色氨酸经羟化，脱羧后生成（），它们都是重要的神经递质。

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本题答案：组胺、5-羟色胺
本题解析：试题答案组胺、5-羟色胺

10、单项选择题  下列关于脂类的叙述不真实的是（）

A、它们是细胞内能源物质
B、它们很难溶于水
C、是细胞膜的结构成分
D、它们仅由碳、氢、氧三种元素组成

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

11、单项选择题  下列关于核苷酸还原酶的叙述哪一个是不正确的：（）

A.使核苷二磷酸转变为2’-脱氧核苷二磷酸
B.它直接从FADH2接受电子
C.它直接从硫氧还蛋白或谷氧还蛋白接受电子
D.它有两种别构调节部位：一个调节酶的活性，一个调节控制底物结合的专一性

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

12、单项选择题  催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是：（）

A.谷丙转氨酶
B.谷草转氨酶
C.谷氨酸脱氢酶
D.谷氨酰胺合成酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  蛋白质生物合成中能终止多肽链延长的密码有几个（）。

A.2
B.3
C.4
D.5

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

14、单项选择题  磷酸果糖激酶的抑制剂有（）

A、柠檬酸
B、cAMP
C、ADP
D、NH4+

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

15、填空题  丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂。

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本题答案：竞争性
本题解析：试题答案竞争性

16、单项选择题  以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例（）

A、1：2
B、1：3
C、1：4
D、2：3
E、3：4

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

17、填空题  酶加速化学反应的主要原因是（）。丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制属于（）抑制；碘乙酸对巯基酶的抑制作用属于（）抑制作用。唾液淀粉酶的激活剂是（）。

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本题答案：降低反应的活化能；竞争性；不可逆；Cl- 离子
本题解析：试题答案降低反应的活化能；竞争性；不可逆；Cl- 离子

18、问答题  何谓尿素循环？它在生物体内的作用。

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本题答案：提示：见名词解释“尿素循环”。
本题解析：试题答案提示：见名词解释“尿素循环”。尿素循环在生物体内的作用是：①每形成1分子尿素，可以消耗2分子氨基氮，1分子CO2。②排除体内多余的氨，减小氨积累对机体的毒害作用。③减少CO2溶于血液所产生的酸性。

19、单项选择题  G+C含量越高，Tm值愈高的原因是（）。

A.G-C之间形成了一个共价键
B.G-C之间形成了两个共价键
C.G-C之间形成了三个共价键
D.G-C之间形成了离子键
E.G-C之间可以结合更多的精胺、亚精胺

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）。

A.月桂酸
B.软脂酸
C.硬脂酸
D.花生酸
E.豆蔻酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  下列过程中，系统内能变化不为零的是（）

A.不可逆循环过程
B.可逆循环过程
C.两种理想气体的混合过程
D.纯液体的真空蒸发过程

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本题答案：D
本题解析：因液体分子与气体分子之间的相互作用力是不同的故内能不同。另外，向真空蒸发是不做功的，W＝0，故由热力学第一定律ΔU＝Q＋W得ΔU＝Q，蒸发过程需吸热Q＞0，故ΔU＞0。

22、单项选择题  （）是动物及人体内氨的储存及运输形式。

A、Glu
B、Tyr
C、Gln
D、GSH
E、Asn

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

23、单项选择题  蛋白质分子组成中不含有下列那种氨基酸（）。

A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.瓜氨酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

24、名词解释  风味的阈值

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本题答案：阈值是由总体中个体代表所决定的，在一个规定的介质中（如
本题解析：试题答案阈值是由总体中个体代表所决定的，在一个规定的介质中（如水、牛奶、空气等），将选定的风味物质配成一系列浓度，然后由风味感官评价人员感觉其最低浓度，最后根据评论小组中一半（或大多数）评论员所能感觉到的这种化合物的最低浓度范围称之为阈值。风味评价中阈值的测定很重要。

25、问答题  试述与蛋白质生物合成有关的三种主要的RNA的生物功能。

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本题答案：mRNA：信使RNA，它将DNA上的遗传信息转录下来，
本题解析：试题答案mRNA：信使RNA，它将DNA上的遗传信息转录下来，携带到核糖体上，在那里以密码的方式控制蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，作为蛋白质合成的直接模板；
rRNA是核糖体R NA，与蛋白质共同形成核糖体，核糖体不仅是蛋白质合成的场所，还协助或参与了蛋白质合成的起始与转肽反应；
tRNA是转运RNA，与合成蛋白质所需要的单体：氨基酸形成复合物，将氨基酸转运到核糖体中mRNA的特定位置上。

26、填空题  丙酮酸脱氢酶系由（）酶、（）酶和（）酶三种酶组成，还需六种辅助因子：（）、（）、（）、（）、硫辛酸和镁离子。与VB1、VB2和泛酸相关的辅酶（基）分别是（）、（）和（）。

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本题答案：丙酮酸脱羧；硫辛酸乙酰基移换；二氢硫辛酸脱氢；TPP；CoA
本题解析：试题答案丙酮酸脱羧；硫辛酸乙酰基移换；二氢硫辛酸脱氢；TPP；CoA；NDA+；FAD；TPP；FAD；CoASH

27、多项选择题  下列关于蛋白质三级结构的叙述，哪些是正确的（）。

A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密球形结构
B.蛋白质分子中含有α－螺旋，ß－片层折叠和ß－转角
C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连
D.大部分非极性基团位於蛋白质分子内部

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本题答案：B, D
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  糖酵解时哪一对代谢物提供高能磷酸键使ADP生成ATP（）。

A.3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1，3—二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C.α-磷酸甘油酸及6—磷酸葡萄糖
D.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸
E.1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  除了下列哪一种化合物外，其它什么物质分子中都含有高能磷酸键（）。

A.磷酸烯醇式丙酮酸
B.磷酸肌酸
C.ADP
D.葡萄糖-6-磷酸
E.1，3-二磷酸甘油酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

30、名词解释  尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP＋，nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）

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本题答案：含有尼克酰胺的辅酶，在某些氧化还原反应中起着氢原子和电
本题解析：试题答案含有尼克酰胺的辅酶，在某些氧化还原反应中起着氢原子和电子载体的作用，常常作为脱氢酶的辅酶。

31、单项选择题  胆固醇不可转变生成（）。

A.胆汁酸
B.维生素D3原
C.胆红素
D.肾上腺皮质激素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

32、名词解释  调节酶（regulatory enzyme）

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本题答案：位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根
本题解析：试题答案位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。

33、单项选择题  遗传密码子的简并性指的是（）。

A.一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱
B.密码中有许多稀有碱基
C.大多数氨基酸有一组以上的密码子
D.一些密码子适用于一种以上的氨基酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

34、单项选择题  游离核苷酸中，磷酸最常位于（）。

A.核苷酸中戊糖的C5’上
B.核苷酸中戊糖的C3’上
C.核苷酸中戊糖的C2’上
D.核苷酸中戊糖的C2’和C3’上
E.核苷酸中戊糖的C2’和C5’上

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

35、单项选择题  下述说法中哪一个正确：（）

A.热是体系中微观粒子平均平动能的量度
B.温度是体系所储存能量的量度
C.温度是体系中微观粒子平均能量的量度
D.温度是体系中微观粒子平均平动能的量度

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

36、填空题  作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是：（1）（）、（2）（）（3）（）（4）（）。

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本题答案：催化效率高，专一性强，酶易失活，酶活力的可调性
本题解析：试题答案催化效率高，专一性强，酶易失活，酶活力的可调性

37、单项选择题  下列对嘌呤核苷酸合成的描述哪种是正确的（）。

A.利用氨基酸、一碳单位和CO2合成嘌呤环，再与5’-磷酸核糖结合而成
B.利用天冬氨酸、一碳单位、CO2和5’-磷酸核糖为原料直接合成
C.嘌呤核苷酸是在5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）提供磷酸核糖分子的基础上与氨基酸、CO2及一碳单位作用逐步形成
D.在氨基甲酰磷酸的基础上逐步合成
E.嘌呤核苷酸是先合成黄嘌呤核苷酸（XMP），再转变为AMP、GMP

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

38、单项选择题  氰化物能与下列哪种物质结合从而阻断呼吸链的生物氧化（）。

A.细胞色素C
B.细胞色素b
C.细胞色素aa3
D.细胞色素b1
E.细胞色素b5

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

39、填空题  根据酶催化反应的类型，把酶分为六大类，它们是（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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本题答案：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶、合成酶
本题解析：试题答案氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶、合成酶

40、填空题  DNA的切除修复，除去损伤链，在原核生物主要靠（）；真核生物靠XP蛋白。

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本题答案：Dna蛋白
本题解析：试题答案Dna蛋白

41、单项选择题  尿素中两个氨基来源于（）。

A.氨基甲酰磷酸和谷氨酸
B.氨基甲酰磷酸和谷氨酰胺
C.氨基甲酰磷酸和天冬氨酸
D.氨基甲酰磷酸和天冬酰胺
E.谷氨酰胺和天冬酰胺

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

42、单项选择题  1克软脂酸钠（分子量为256）彻底氧化产生ATP的数目大约是1克葡萄糖（分子量为180）彻底氧化产生ATP数目的（）倍。

A、2
B、2.5
C、3
D、3.5
E、5

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

43、名词解释  别构效应剂

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本题答案：能够与酶分子中的别构中心结合，诱导出或稳定住酶分子的某
本题解析：试题答案能够与酶分子中的别构中心结合，诱导出或稳定住酶分子的某种构象，使酶活动中心对底物的结合与催化作用受到影响，从而调节酶的催化反应速度及代谢过程的物质。

44、单项选择题  一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）

A、3个
B、4个
C、5个
D、6个

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

45、名词解释  脂肪的同质多晶

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本题答案：是指化学组成相同的脂肪具有不同的晶型，主要是&alph
本题解析：试题答案是指化学组成相同的脂肪具有不同的晶型，主要是α，β和β’型。但熔化时具有相同的液相

46、填空题  脂肪酸的合成需原料（）（）和（）等。

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本题答案：乙酰CoA；NADPH；ATP
本题解析：试题答案乙酰CoA；NADPH；ATP

47、单项选择题  维系蛋白质一级结构的化学键是（）。

A、盐键
B、二硫键
C、疏水键
D、肽键
E、氢键

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

48、单项选择题  在肝细胞中，线粒体外的NAD+进入线粒体内的穿梭机制主要是（）

A、苹果酸穿梭机制
B、a-磷酸甘油穿梭机制
C、肉毒碱穿梭机制
D、柠檬酸穿梭机制

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

49、填空题  线粒体内膜上的ATP合成酶，在分离条件下的功能是（），但完整的线粒体上的功能是（）。

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本题答案：催化ATP水解；催化合成ATP
本题解析：试题答案催化ATP水解；催化合成ATP

50、名词解释  读码框( reading frame)

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本题答案：代表一个氨基酸序列的mRNA分子的非重叠密码序列。一个
本题解析：试题答案代表一个氨基酸序列的mRNA分子的非重叠密码序列。一个mRNA的读码框是由转录起始位置（通常是AUG密码）确定的。

51、单项选择题  氨是通过下列哪种方式进行转运的：（）

A.柠檬酸-丙酮酸循环
B.葡萄糖-丙氨酸循环
C.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统
D.磷酸甘油穿棱系统

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

52、单项选择题  作为催化剂的酶分子，具有下列哪种能量效应（）。

A.增高反应的活化能
B.降低反应的活化能
C.增高产物能量水平
D.降低产物能量水平
E.降低反应自有能

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

53、单项选择题  关于组成蛋白质的氨基酸结构，不正确的说法是（）。

A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

54、问答题  

由下列信息求八肽的序列。
（a）酸水解得Ala，Arg，Leu，Met，Phe，Thr，2Val
（b）Sanger试剂处理得DNP-Ala。
（c）胰蛋白酶处理得Ala，Arg，Thr和Leu，Met，Phe，2Val。当以Sanger试剂处理时分别得到DNP-Ala和DNP-Val。
（d）溴化氰处理得Ala，Arg，高丝氨酸内酯，Thr，2Val，和Leu，Phe，当用Sanger试剂处理时，分别得DNP-Ala和DNP-Leu。

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本题答案：Ala-Thr-Arg-Val-Val-Met-Leu
本题解析：试题答案Ala-Thr-Arg-Val-Val-Met-Leu-Phe

55、名词解释  转氨酶（transaminases）

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本题答案：也称之氨基转移酶（aminotransferases）
本题解析：试题答案也称之氨基转移酶（aminotransferases），在该酶的催化下一个α-氨基酸的氨基转可移给另一个α-酮酸。

56、单项选择题  与物质的燃烧热有关的下列表述中不正确的是（）

A.可燃性物质的燃烧热都不为零
B.物质的燃烧热都可测定，所以物质的标准摩尔燃烧焓不是相对值
C.同一可燃性物质处于不同状态时，其燃烧热不同
D.同一可燃性物质处于不同温度下，其燃烧热之值不同

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  在TΨCGImUUA的RNA链中，含有的稀有核苷酸数目为（）。

A.3
B.4
C.5
D.2
E.1

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  下列哪种物质专一地抑制Fo因子？（）

A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、寡霉素
D、苍术苷

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

59、判断题  米氏常数Km是当v=Vmax/2时的底物浓度。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

60、单项选择题  卵磷脂中含有的含氮化合物是（）

A、磷酸吡哆醛
B、胆胺
C、胆碱
D、谷氨酰胺

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

61、单项选择题  关于糖原合成错误的叙述是（）。

A.糖原合成过程中有焦磷酸生成B
B.α-1，6-葡萄糖苷酶催化形成分枝
C.从1-磷酸葡萄糖合成糖原要消耗~P
D.葡萄糖供体是UDPG
E.葡萄糖基加到糖链末端葡萄糖的C4上

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

62、填空题  磷酸戊糖途径氧化阶段需二个脱氢酶即（）脱氢酶和（）脱氢酶，它们都要求（）做它们的辅酶。

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本题答案：6-磷酸葡萄糖；6-磷酸葡萄糖酸；NADP+
本题解析：试题答案6-磷酸葡萄糖；6-磷酸葡萄糖酸；NADP+

63、单项选择题  控制长链脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化速度的因素是（）。

A.脂酰辅酶A（CoA.合成酶活性
B.ADP含量
C.脂酰CoA脱氢酶的活性
D.肉毒碱脂酰转移酶的活性
E.HSCoA的含量

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

64、单项选择题  关于油脂的化学性质错误的是（）。

A.油脂的皂化值大说明所含的脂肪酸分子小
B.酸值低的油脂其质量也差
C.向油脂中加入抗氧化剂是为了除去氧分子
D.氢化作用可防止油脂酸败

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

65、单项选择题  沸点升高，说明在溶剂中加入非挥发性溶质后，该溶剂的化学势比纯剂的化学势（）

A、升高
C、相等
B、降低
D、不确定

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

66、单项选择题  亚硝酸使基因突变的原理（）。

A.还原
B.氧化
C.氧化脱氨
D.解链作用

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

67、填空题  由L--Phe生成反式肉桂酸（CH--CH--C~，…）属氨基酸（）降解方式，它由（）酶催化。

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本题答案：脱氨基作用、解氨酶
本题解析：试题答案脱氨基作用、解氨酶

68、单项选择题  肝糖原可以直接补充血糖，因为肝脏有（）。

A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖激酶
C.磷酸葡萄糖变位酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.磷酸己糖异构酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  糖原代谢途径中的关键酶磷酸化后（）。

A.糖原合成酶和糖原磷酸化酶活性不变
B.糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶失活
C.糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶失活
D.糖原合成酶激活，糖原磷酸化酶激活
E.糖原合成酶失活，糖原磷酸化酶激活

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

70、单项选择题  谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶催化同化氨的反应，下列关于它们的说法不正确的是（）

A、谷氨酰胺合成酶对氨有较低的亲和性
B、谷氨酸脱氢酶主要参与氨基酸的分解代谢
C、谷氨酰胺合成酶是同化氨的主力军
D、谷氨酸脱氢酶对氨的Km值较大

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

71、问答题  在电子传递链中发现有6种细胞色素都能通过可逆的氧化还原反应Fe3+→Fe2+催化一个电子的传递。尽管铁在每种情况下都是电子载体，但是还原半反应的EO的值却从细胞色素b的0.05V变化到细胞色素a3的0.39V，试解释之。

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本题答案：细胞色素是含有血红素基团的电子传递蛋白，在卟啉环中的每
本题解析：试题答案细胞色素是含有血红素基团的电子传递蛋白，在卟啉环中的每个铁原子的还原电势依赖于周围蛋白质的环境，因为每个细胞色素的蛋白质成分是不同的，因而每个细胞色素的铁原子具有不同的还原电势，还原电势的不同使一系列细胞色素可以沿着电势梯度传递电子

72、名词解释  鞘脂（sphingolipids）

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本题答案：一类含有鞘氨醇骨架的两性脂，一端连接着一个长链的脂肪酸
本题解析：试题答案一类含有鞘氨醇骨架的两性脂，一端连接着一个长链的脂肪酸，了一端为一个极性的醇。鞘脂包括鞘磷脂、脑磷脂以及神经节苷脂，一般存在于植物和动物膜内，尤其是在中枢神经系统的组织内含量丰富。

73、填空题  脂肪酸的激活发生在（）中，β-氧化每一轮转包括（）、（）、（）和（）四个基本反应。

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本题答案：胞浆；脱氢；水化；再脱氢；硫酯解
本题解析：试题答案胞浆；脱氢；水化；再脱氢；硫酯解

74、名词解释  聚合酶链式反应（PCR, polymerase chain reaction）

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本题答案：扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定D
本题解析：试题答案扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定DNA序列的一种技术。在该反应中，使用与目的DNA序列互补的寡核苷酸作为引物，进行多轮的DNA合成。其中包括DNA变性、引物退火和在TaqDNA聚合酶催化下的DNA合成。

75、单项选择题  多聚尿苷酸完全水解可产生（）。

A、核糖和尿嘧啶
B、脱氧核糖和尿嘧啶
C、尿苷
D、尿嘧啶、核糖和磷酸
E、尿嘧啶脱氧核糖和磷酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

76、填空题  酶的活性中心由（）和（）两部分构成，前者决定酶（），后者决定酶（）。

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本题答案：结合部位；催化部位；与底物的结合；打断底物的键或形成新键
本题解析：试题答案结合部位；催化部位；与底物的结合；打断底物的键或形成新键

77、单项选择题  下列关于DNA分子组成的叙述，哪一项是正确的（）。

A.A＝T，G＝C
B.A＋T＝G＋C
C.G＝T，A＝C
D.2A＝C＋T
E.G＝A，C＝T

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

78、单项选择题  饥饿一天时血糖的主要来源途径是（）。

A.肠道吸收
B.肝糖元分解
C.肌糖元分解
D.肾小管重吸收
E.糖异生

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

79、填空题  稳定蛋白质高级结构的力有（）（）（）（）和（）。

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本题答案：氢键；离子键；范德华力；疏水相互作用；二硫键
本题解析：试题答案氢键；离子键；范德华力；疏水相互作用；二硫键

80、单项选择题  胆固醇在体内不能转化为（）。

A.胆汁酸
B.肾上腺皮质激素
C.胆色素
D.性激素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

81、单项选择题  下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化（）。

A.3—磷酸甘油醛脱氢酶
B.α-酮戊二酸脱氢酶
C .琥珀酸脱氢酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

82、单项选择题  直链淀粉的构象是（）。

A.螺旋状
B.带状
C.环状
D.折叠状

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

83、填空题  生物氧化是（）在细胞中（），最终生成（）和（）并释放能量的过程。

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本题答案：有机分子；氧化分解；CO2；H2O
本题解析：试题答案有机分子；氧化分解；CO2；H2O

84、单项选择题  下列哪种酶可催化AMP、ADP和ATP之间的相互转变：（）

A.核苷酸还原酶
B.腺苷酸激酶
C.嘌呤核苷酸酶
D.核苷磷酸化酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  下列物质中哪些是呼吸链抑制剂（）。

A.抗霉素A
B.氰化物
C.鱼藤酮
D.一氧化碳
E.以上都是

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

86、问答题  已知一个只含有C、H和O的未知物质是从鸭肝中分离出的。当0.423g该物质在过量氧气存在下完全燃烧后生成0.620gCO2和0.254gH2O。该物质的实验式与糖的是否一致？

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本题答案：一致；该物质的实验式为CH2O，是一种典型的糖。本题解析：试题答案一致；该物质的实验式为CH2O，是一种典型的糖。

87、单项选择题  在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。

A.淀粉
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.乳糖

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

88、名词解释  稀有氨基酸

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本题答案：指存在于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸
本题解析：试题答案指存在于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。

89、名词解释  染色体(chromosome)

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本题答案：是染色质在细胞分裂过程中经过紧密缠绕、折叠、凝缩和精细
本题解析：试题答案是染色质在细胞分裂过程中经过紧密缠绕、折叠、凝缩和精细包装形成的具有固定形态的遗传物质存在形式。简言之，染色体是一个大的单一的双链DNA分子与相关蛋白质组成的复合物，DNA中含有许多基因，贮存和传递遗传信息。

90、单项选择题  下列对蛋白质生理作用的描述哪项不正确（）。

A.蛋白质是建造组织的重要原料理功能的调控
B.蛋白质能参与体内物质代谢及生命活动
C.各种特殊功能的蛋白质，在整个生命活动中都不可缺少
D.蛋白质降解成氨基酸后，氨基酸脱氨基生成的α-酮酸可氧化供能
E.大量食入蛋白质后，可贮存于各组织之中

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

91、单项选择题  cAMP发挥作用的方式是（）。

A.cAMP与蛋白激酶的活性中心结合
B.cAMP与蛋白激酶活性中心外必须基团结合
C.cAMP使蛋白激酶磷酸化
D.cAMP与蛋白激酶调节亚基结合

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

92、填空题  DNA主要存在于（）中，RNA主要存在于（）中。测定核糖常用的化学方法是（）法，测定脱氧核糖的方法是（）法。

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本题答案：细胞核；细胞质；苔黑酚；二苯胺
本题解析：试题答案细胞核；细胞质；苔黑酚；二苯胺

93、填空题  因紫外光照射使DNA链中形成TT二聚体，它的去除可由两种修复系统来完成：（）和（）。其中（）是比较普遍的一种修复机制，（）在高等哺乳动物中不存在。

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本题答案：光复活修复；暗修复（即：切除修复）；暗修复；光复活修复
本题解析：试题答案光复活修复；暗修复（即：切除修复）；暗修复；光复活修复

94、单项选择题  淀粉酶属于（）

A、水解酶类
B、裂解酶类
C、氧化还原酶类
D、转移酶类

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

95、单项选择题  分配定律不适用于（）

A.浓度小的系统
B.溶质难挥发的系统
C.分子在两相中形态相同的系统
D.溶质在一相中全部电离的系统

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

96、单项选择题  下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的（）。

A.所有别构酶都是多聚体，而且亚基数目往往是偶数
B.别构酶除了活性部位外，还有调节部位
C.亚基与底物结合的亲和力因亚基构想不同而变化
D.亚基构想改变时，要发生肽键断裂的反应
E.酶构想改变后，酶活力可以升高也可以降低

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

97、填空题  蛋白质具有各种各样的生物功能，例如有（），（），（），（），（）。

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本题答案：催化；运动；结构基础；防御；营养
本题解析：试题答案催化；运动；结构基础；防御；营养

98、单项选择题  在绝热条件下，迅速推动活塞压缩气筒内空气，此过程的熵变（）

A.大于零
B.小于零
C.等于零
D.无法确定

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本题答案：A
本题解析：绝热不可逆过程熵要增加。

99、名词解释  激素效应元件（HER）

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本题答案：指内固醇甲状腺素等激素受体结合的一段短的DNA序列（1
本题解析：试题答案指内固醇甲状腺素等激素受体结合的一段短的DNA序列（12~20bp），这类受体结合DNA后可改变相邻基因的表达。

100、问答题  现有两种培养基，一种只含有葡萄糖和盐类，一种含有酵母细胞提取物的水解产物，为研究大肠杆菌中核苷酸补救合成途径中的酶，你将选用哪种培养基培养大肠杆菌，为什么？

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本题答案：应选用含有酵母细胞提取物的水解产物的培养基。因酵母细胞
本题解析：试题答案应选用含有酵母细胞提取物的水解产物的培养基。因酵母细胞提取物的水解产物中含有核苷酸、核苷和碱基，这些都可被细菌补救合成途径中的酶系利用去合成自身生长、分化所需要的核苷酸。因此，不需要进行核苷酸的从头合成（denovo）。在快速生长的细胞中，核苷酸分解代谢产物的浓度较低，若使用简单的葡萄糖—盐组成的培养基，细菌体内补救合成途径所需要的酶的活性较低，须进行核苷酸的从头合成以满足快速生长的细胞的需要。

101、单项选择题  氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（）

A、尿素
B、铵盐
C、酰胺
D、脂肪

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

102、单项选择题  下列关于蛋白质α-螺旋的叙述，哪一项是正确的（）。

A.属于蛋白质的三级结构
B.多为右手α-螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈
C.二硫键起稳定作用
D.盐键起稳定作用

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（）

A、FAD
B、NADP+
C、NAD+
D、GSSG

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本题答案：A
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104、名词解释  氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)

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本题答案：电子从一个底物传递给分子氧的氧化与酶催化的由ADP和P
本题解析：试题答案电子从一个底物传递给分子氧的氧化与酶催化的由ADP和Pi生成ATP的磷酸化相偶联的过程。

105、名词解释  非蛋白质氨基酸

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本题答案：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物
本题解析：试题答案指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。

106、单项选择题  ATP的生理功能不包括（）

A、为生物反应供能
B、合成RNA
C、贮存化学能
D、合成DNA

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

107、名词解释  激素

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本题答案：激素是由多细胞生物（植物、无脊椎与脊椎动物）的特殊细胞
本题解析：试题答案 激素是由多细胞生物（植物、无脊椎与脊椎动物）的特殊细胞所合成，并经体液运送到其他部位显示特殊生理活性的微量化学物质。

108、填空题  催化核苷酸之间形成3′，5′磷酸二酯键的是（）。

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本题答案：β
本题解析：试题答案β

109、多项选择题  可用来鉴定蛋白质肽链N-末端氨基酸的试剂是（）。

A.茚三酮
B.亚硝酸
C.甲醛
D.2，4二硝基氟苯
E.异硫氰酸苯酯

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本题答案：D, E
本题解析：暂无解析

110、名词解释  结合蛋白

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本题答案：除了蛋白质部分外，还有非蛋白成分，这种蛋白叫结合蛋白。
本题解析：试题答案除了蛋白质部分外，还有非蛋白成分，这种蛋白叫结合蛋白。

111、单项选择题  催化底物直接以氧为受氢体产生水的酶是（）。

A.黄嘌呤氧化酶
B.细胞色素氧化酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.乳酸脱氢酶
E.以上都不是

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

112、单项选择题  一分子乙酰CoA经TCA循环氧化后的产物是（）。

A、OAA
B、OAA和CO2各一分子
C、10分子ATP
D、OAA+CO2+H2O
E、二分子CO2及10个ATP的能量和水

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

113、单项选择题  根据碳架来源不同，下列氨基酸中与其他三种不同族的氨基酸是（）

A、丙氨酸
B、丝氨酸
C、甘氨酸
D、半胱氨酸

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

114、单项选择题  下面的叙述中违背平衡移动原理的是（）

A、升高温度平衡向吸热方向移动
B、增加压力平衡向体积缩小的方向移动
C、加入惰性气体平衡向总压力减少的方向移动
D、降低压力平衡向增加分子数的方向移动

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

115、单项选择题  下面水溶性维生素中，哪一种的作用与氨甲喋呤拮抗：（）

A.维生素B12
B.核黄素
C.维生素C
D.叶酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

116、单项选择题  要使一个化学反应系统在发生反应后焓值不变，必须满足的条件是（）

A、温度和内能都不变
B、内能和体积都不变
C、孤立系统
D、内能，压力与体积的乘积都不变

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

117、名词解释  反密码子（anticodon）

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本题答案：tRNA分子的反密码环上的三联体核苷酸残基序列。在翻译
本题解析：试题答案tRNA分子的反密码环上的三联体核苷酸残基序列。在翻译期间，反密码与mRNA中的互补密码结合。

118、名词解释  核糖核酸（RNA , ribonucleic acid）

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本题答案：通过3ˊ，5ˊ-磷酸二酯键连接形成的特殊核糖核苷酸序列
本题解析：试题答案通过3ˊ，5ˊ-磷酸二酯键连接形成的特殊核糖核苷酸序列的聚核糖核苷酸。

119、单项选择题  关于肽键特点叙述错误的是（）。

A.肽键的C-N键具有双键的部分性质
B.与alpha-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
C.肽键可以自由旋转
D.肽键中C-N键所相连的四个原子基本处于同一个平面上

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

120、单项选择题  下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（）。

A.半保留复制
B.两条子链均连续合成
C.合成方向5’--->3’
D.以四种dNTP为原料

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

121、单项选择题  葡萄糖经过下列哪种代谢途径可直接在6碳水平实现脱氢脱羧（）。

A.糖酵解
B.糖异生
C.糖原合成
D.三羧酸循环
E.磷酸戊糖途径

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

122、填空题  就复制叉前移速度而言，原核生物比真核生物（）（快、慢），但总复制速度可能是（）快。原核生物mRNA（）（需要、不需要）加工，紫外线损伤DNA的暗修复过程共包括四个步骤，即（）、（）、（）、（）。

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本题答案：快；真核生物；不需要；切断；修复合成；切除；连接
本题解析：试题答案快；真核生物；不需要；切断；修复合成；切除；连接

123、单项选择题  以下哪个是正确的？（）

A、线粒体内膜对H+没有通透性
B、线粒体内膜能通透H+由内向外
C、线粒体内膜能通透H+由外向内
D、线粒体内膜能自由通透H+

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

124、单项选择题  丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于（）。

A.产物反馈抑制
B.产物阻遏抑制
C.非竞争性抑制
D.竞争性抑制
E.不可逆抑制

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

125、填空题  盆式橡胶支座同一梁端支座高差允许（）。

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本题答案：1mm
本题解析：试题答案1mm

126、单项选择题  下列各项中错误的叙述是（）。

A.每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATP
B.每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATP
C.糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATP
D.糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

127、单项选择题  与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）

A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

128、填空题  生物体中的糖、脂、蛋白质和核酸代谢主要通过枢纽物质（）（）、和（）组成代谢网络，以进行物质间的互变和代谢之间的沟通。

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本题答案：葡萄糖-6-磷酸；丙酮酸；乙酰辅酶A
本题解析：试题答案葡萄糖-6-磷酸；丙酮酸；乙酰辅酶A

129、填空题  RNA链合成的方向是（）。

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本题答案：5′至3′
本题解析：试题答案5′至3′

130、单项选择题  属于顺式作用元件的是（）

A、TATA盒
B、操纵子
C、增强子结合蛋白
D、酪氨酸蛋白激酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

131、名词解释  夏伦贝格尔的AH／B理论

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本题答案：该理论认为：风味单位（flavor unit）是由共价
本题解析：试题答案该理论认为：风味单位（flavor unit）是由共价结合的氢键键合质子和位置距离质子大约3Å的电负性轨道产生的结合。化合物分子中有相邻的电负性原子是产生甜味的必须条件。其中一个原子还必须具有氢键键合的质子。氧、氮、氯原子在甜味分子中可以起到这个作用，羟基氧原子可以在分子中作为AH或B。

132、问答题  醛糖的羰基氧可以还原为羟基，醛糖转化为糖醇，当D-甘油醛还原为甘油后，为什么不再命名为D-或L-甘油了呢？

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本题答案：当甘油醛的羰基还原为羟基后，C-1和C-3的化学特性相
本题解析：试题答案当甘油醛的羰基还原为羟基后，C-1和C-3的化学特性相同，所以甘油分子不是一个手性分子。

133、单项选择题  第一类永动机不能制造成功的原因是（）

A.能量不能创造也不能消灭
B.实际过程中功的损失无法避免
C.能量传递的形式只有热和功
D.热不能全部转换成功

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

134、单项选择题  下列化合物中那种是维生素E（）。

A.脂肪酸
B.生育酚
C.胆固醇
D.萘醌
E.丙酮酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

135、单项选择题  下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶：（）

A.硫胺素
B.叶酸
C.维生素A
D.泛酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

136、单项选择题  能使氧化磷酸化加速的物质是（）。

A.ATP
B.ADP
C.CoASH
D.VitC
E.GTP

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

137、单项选择题  生物素是哪种酶的辅酶（）。

A.丙酮酸脱氢酶
B.丙酮酸羧化酶
C.烯醇化酶
D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
E.醛缩酶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

138、单项选择题  构成视紫红质的维生素A活性形式是（）。

A.9-顺视黄醛
B.11-顺视黄醛
C.13-顺视黄醛
D.15-顺视黄醛
E.17-顺视黄醛

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

139、问答题  基因对酶合成的调节中，调节基因、起动基因和操纵基因各起什么作用？

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本题答案：按操纵子学说，调节基因的作用是负责指导阻遏蛋白的合成。
本题解析：试题答案按操纵子学说，调节基因的作用是负责指导阻遏蛋白的合成。起动基因是RNA聚合酶的结合位点，而操纵基因是阻遏蛋白或阻遏蛋白与共抑物的复合体的结合部位。当操纵子基因与其结合时，便关闭，如未结合时，操纵基因便“开”了。

140、填空题  连接核苷酸和核苷酸的化学链是（）。

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本题答案：磷酸二酯键
本题解析：试题答案磷酸二酯键

141、填空题  天然蛋白质中的α—螺旋结构，其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参与了链内（）键的形成，因此构象相当稳定。

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本题答案：氢键
本题解析：试题答案氢键

142、单项选择题  关于克劳修斯-克拉佩龙方程下列说法错误的是（）

A.该方程仅适用于液-气平衡
B.该方程既适用于液-气平衡又适用于固-气平衡
C.该方程假定气体的体积远大于液体或固体的体积
D.该方程假定与固相或液相平衡的气体为理想气体

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

143、填空题  （）（）和（）催化的反应是三羧循环、的主要调控点。

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本题答案：柠檬酸合成酶；异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶
本题解析：试题答案柠檬酸合成酶；异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶

144、单项选择题  下述蛋白质的生物合成过程正确的是（）。

A.mRNA沿着核蛋白体移动
B.生长中的多肽连最初是连结在tRNA上
C.多肽链的合成从N端向C端延伸
D.一条mRNA上可同时有多个核蛋白体进行蛋白质合成

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

145、单项选择题  脂肪酸生物合成的情况是（）。

A.不需乙酰CoA
B.中间产物是丙二酰CoA
C.在线粒体内进行
D.以NADH为还原剂
E.最终产物为十碳以下脂酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

146、单项选择题  甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（）。

A.丙酮酸
B.2-磷酸甘油酸
C.磷酸二羟丙酮
D.磷酸稀醇式丙酮酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

147、单项选择题  脂肪酸beta-氧化的产物不包括（）。

A.NADH+H+
B.FA
D.2H
C.NADPH+H+
D.乙酰CoA

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

148、判断题  在有竞争性抑制剂存在时，增加底物浓度难以消除抑制剂对酶促反应速度的影响。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

149、问答题  计算1摩尔16碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和C02时可产生多少摩尔ATP？

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本题答案：1摩尔16C原子饱和脂肪酶可经七次β-氧化生
本题解析：试题答案1摩尔16C原子饱和脂肪酶可经七次β-氧化生成8摩尔乙酰CoA，每一次β-氧化可生成1个FADH2和1个NADH+H+，每一摩尔乙酰CoA进入TCA可生成10molATP，因此共产生ATPmol数为：
10×8+4×7=108；除去脂肪酸活化消耗的2molATP则净生成为106mol

150、单项选择题  ; 以下不属于必须氨基酸的是（）。

A.Ser
B.Val
C.Try
D.Leu
E.Met

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

151、判断题  所有的DNA均为线状双螺旋结构。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

152、单项选择题  对于下列各种血浆脂蛋白的作用，哪种描述是正确的（）。

A.CM主要转运内源性TG
B.VLDL主要转运外源性TG
C.HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
D.中间密度脂蛋白（IDL）主要转运TG
E.LDL是运输Ch的主要形式

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

153、判断题  酶的活性部位都位于酶分子表面，呈裂缝状。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

154、填空题  根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为（）和（）两种。

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本题答案：甘油磷脂，鞘氨醇磷脂
本题解析：试题答案甘油磷脂，鞘氨醇磷脂

155、单项选择题  催化合成cDNA的酶是（）。

A、DNA聚合酶Ⅰ
B、DNA聚合酶Ⅲ
C、连接酶
D、逆转录酶
E、多核苷酸磷酸化酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

156、问答题  什么是干扰？

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本题答案：干扰是指某种效应，是电路噪声、雷电和开关电器电源等原因
本题解析：试题答案干扰是指某种效应，是电路噪声、雷电和开关电器电源等原因对电路造成的一种不良反应。

157、填空题  在真核生物中，1mol葡萄糖经过糖酵解作用净生成（）molATP，而1mol葡萄糖经过有氧呼吸生成（）molATP。

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本题答案：2；32
本题解析：试题答案2；32

158、单项选择题  已知某酶的Km=0.05mol/L，若要使v=0.8Vmax，[S]应为（）。

A、0.04mol/L
B、0.05mol/L
C、0.8mol/L
D、0.2mol/L
E、0.1mol/L

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

159、单项选择题  下列那种条件不会使酶失活（）。

A.非竞争性抑制剂
B.远大于酶的最适温度的温度条件
C.远高于或低于酶的最适PH值的条件
D.别构效应

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

160、单项选择题  测定酶活力时必须做到（）。

A、知道酶的分子量 
B、温度控制在0℃以下，防止酶失活 
C、使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制 
D、pH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活 
E、以测定反应初速度为准 

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

161、名词解释  DNA分子一级结构

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本题答案：DNA分子上核苷酸（碱基）的排列顺序，四种脱氧核苷酸通
本题解析：试题答案DNA分子上核苷酸（碱基）的排列顺序，四种脱氧核苷酸通过3’，5’-磷酸二酯键连接起来的多核苷酸链。

162、单项选择题  在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个（）。

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

163、单项选择题  下列有关尿素合成的描述，错误的是（）。

A、不是一步完成的
B、通过鸟氨酸循环的过程形成的
C、NH3是合成尿素的前体
D、Cit、Orn都有催化作用
E、肾脏是尿素合成的主要器官

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

164、问答题  氮基酸在体内能贮存吗？为什么？

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本题答案：氨基酸在体内基本没有贮存。因为体内蛋白质在不断更新，旧
本题解析：试题答案氨基酸在体内基本没有贮存。因为体内蛋白质在不断更新，旧有蛋白质不断分解，产生的氨基酸可被再利用，成为新蛋白合成的原料，也可进一步氧化供能。在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡。每天从食物中以蛋白质形式摄入的总氮量与排出氮的量相当，所以基本上没有氨基酸和蛋白质的贮存。

165、单项选择题  （）辅酶的功能基团是异咯嗪环。

A.FMN
B.FAD
C.两者均有
D.两者均无

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

166、填空题  以DNA为模板合成RNA过程称（）。

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本题答案：转录
本题解析：试题答案转录

167、单项选择题  关于肽键的下列描述，错误的是（）。

A.具有部分双键性质
B.可为蛋白酶所水解
C.是蛋白质分子中主要的共价键
D.是一种酰胺键，稳定性高
E.以上都不对

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

168、填空题  肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是（）.血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是（）.

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本题答案：16672；66687
本题解析：试题答案16672；66687

169、单项选择题  哺乳类动物体内氨的主要代谢去路（）。

A.渗入肠道
B.肾脏泌氨
C.肝脏合成尿素
D.生成谷氨酰胺
E.再合成氨基酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

170、填空题  GOT以（）中活力最大，GPT则以（）中活力最大。氨基酸分解首先产生α-酮酸，α-酮酸的代谢去路有三：再合成氨基酸，（）和（）。

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本题答案：心脏；肝脏；转化成糖和脂肪；氧化成二氧化碳和水
本题解析：试题答案心脏；肝脏；转化成糖和脂肪；氧化成二氧化碳和水

171、名词解释  限制酶图谱(restriction map)

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本题答案：同一DNA用不同的限制酶进行切割从而获得各种限制酶的切
本题解析：试题答案同一DNA用不同的限制酶进行切割从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱有助于对DNA的结构进行分析。

172、单项选择题  下列关于脂肪酸从头合成途径的叙述正确的是（）

A、不能利用乙酰CoA
B、仅能合成少于十六碳的脂肪酸
C、在线粒体中进行
D、需要NAD+为辅酶

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本题答案：B
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173、名词解释  透析（dialysis）

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本题答案：通过小分子经半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理将小分子与
本题解析：试题答案通过小分子经半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。

174、问答题  刺辊对分梳的影响是什么？什么是附面层气流？

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本题答案：梳棉机刺辊部分的作用为分割开松与除杂，刺辊分割效果的优
本题解析：试题答案梳棉机刺辊部分的作用为分割开松与除杂，刺辊分割效果的优劣，直接影响梳棉机锡林盖板间的梳理及刺辊除杂作用，同时刺辊速度对纤维损伤份量和棉束重量百分率也有所影响。物体高速运动时，运动物体的表面因摩擦而带动一层空气流动，又因空气分子的粘滞与摩擦，里层空气带动外层空气，层层带动，就在运动体表面形成气流层，称附面气流层。

175、单项选择题  下列各中间产物中，哪一个是磷酸戊醣途径所特有的（）。

A.丙酮酸
B.3-磷酸甘油醛
C.6-磷酸果糖
D.6-磷酸葡萄糖酸
E.1，6-二磷酸果糖

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本题答案：D
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176、单项选择题  酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）。

A、有活性的酶浓度减少
B、Vmax增加
C、Km值增大
D、Km值减小
E、有活性的酶浓度无改变

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本题答案：A
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177、单项选择题  若用重金属沉淀pI=8的蛋白质时，该溶液的pH值应为（）。

A.8
B.>8
C.<8
D.>=8

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本题答案：B
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178、单项选择题  脂肪酸活化后，在线粒体内进行的反应不需下列（）的参与。

A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水化酶
D、硫激酶
E、硫酯解酶

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本题答案：D
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179、填空题  PRPP是（）的缩写，它是从（）转变来得。

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本题答案：5’-磷酸核糖-1’-焦磷酸、5’-磷酸核糖
本题解析：试题答案5’-磷酸核糖-1’-焦磷酸、5’-磷酸核糖

180、填空题  核酸变性后，紫外吸收值（）、粘度（）、生物活性（）。DNA的Tm与（）%成线性关系。

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本题答案：增加；下降；丧失；(G+C)
本题解析：试题答案增加；下降；丧失；(G+C)

181、填空题  DNA双链中，能指引转录生成RNA的单股链称（），相对应的另一股单链称编码链。

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本题答案：模板链
本题解析：试题答案模板链

182、填空题  tRNA的二级结构呈（），碱基配对构成的双螺旋区叫（），不能配对的部分叫做（），tRNA一般由（）组成，tRNA的三级结构呈（）型。

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本题答案：三叶草叶型；臂；环；四臂四环；倒L
本题解析：试题答案三叶草叶型；臂；环；四臂四环；倒L

183、单项选择题  有关RNA二级结构的叙述哪一项是错误的（）。

A.RNA二级结构大多数以单链形式存在
B.RNA二级结构可呈发夹结构
C.RNA二级结构中有时可形成突环
D.RNA二级结构中有稀有碱基
E.RNA二级结构中一定是A不等于U，G不等于C

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本题答案：E
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184、多项选择题  下列关于蛋白质的三级结构的叙述哪些是正确的（）。

A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密型结构。
B.蛋白质分子中含有α－螺旋、ß－片层折叠结构和ß－转角。
C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连。
D.大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。

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本题答案：B, D
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185、单项选择题  含B组维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）。

A.传递电子、原子和化学基团的作用
B.稳定酶蛋白的构象
C.作为酶活性中心的一部分
D.决定酶的专一性
E.提高酶的催化活性

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本题答案：A
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186、单项选择题  不含硫的维生素是（）。

A.叶酸
B.硫胺素
C.硫辛酸
D.生物素
E.以上都不是

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本题答案：A
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187、单项选择题  缺氧条件下，糖酵解途径生成的NADH+H+（氢离子）的去路（）。

A.进入呼吸练氧化供能
B.丙酮酸还原为乳酸
C.3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
D.醛缩酶的辅助因子合成1，6-二磷酸果糖
E.醛缩酶的辅助因子分解1，6-二磷酸果糖

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本题答案：B
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188、填空题  米氏方程为（）。KM+[S]

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本题答案：v0=Vmax[S]
本题解析：试题答案v0=Vmax[S]

189、单项选择题  含有金属元素的维生素是（）。

A、VB1
B、VB2
C、VB6
D、VB12
E、叶酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

190、单项选择题  四氢叶酸中与一碳单位运载有关的N原子是（）。

A.N-C
B.N-5
C.N-8
D.N-10
E.N-5，N-10或N-5和N-10

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

191、填空题  一种酶的底物导致该酶从头合成，该酶称为（）酶。

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本题答案：诱导
本题解析：试题答案诱导

192、填空题  精氨酸的pI值为10.76，将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的（）方向移动。

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本题答案：负极
本题解析：试题答案负极

193、单项选择题  近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐明的？（）

A、巴士德效应
B、化学渗透学说
C、共价催化理论
D、协同效应

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本题答案：B
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194、单项选择题  辨认DNA复制起始点主要依靠的酶是（）。

A.DNA聚合酶
B.DNA连接酶
C.引物酶
D.拓扑异构酶
E.解链酶

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本题答案：C
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195、单项选择题  cAMP通过激活哪个酶发挥作用（）。

A.蛋白激酶
B.己糖激酶
C.脂肪酸合成酶
D.丙酮酸激酶

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本题答案：A
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196、单项选择题  下列哪种物质导致氧化磷酸化解偶联？（）

A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、2，4-二硝基苯酚
D、寡霉素

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

197、名词解释  阻遏物（repressor）

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本题答案：与一个基因的调控序列或操纵基因结合以阻止该基因转录的一
本题解析：试题答案与一个基因的调控序列或操纵基因结合以阻止该基因转录的一类蛋白质。

198、名词解释  脱辅基酶蛋白（apoenzyme）

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本题答案：酶中除去催化活性可能需要的有机或无机辅助因子或辅基后的
本题解析：试题答案酶中除去催化活性可能需要的有机或无机辅助因子或辅基后的蛋白质部分。

199、单项选择题  使激素敏感性脂肪酶活性增强，促进脂肪动员的激素不包括（）。

A.胰高血糖素
B.肾上腺素
C.促肾上腺皮质激素
D.甲状腺素

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本题答案：D
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200、名词解释  粘性末端

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本题答案：由限制性内切酶切割后，在双链DNA的切口处产生交错互补
本题解析：试题答案由限制性内切酶切割后，在双链DNA的切口处产生交错互补的单链末端。