1、单项选择题  下列关于Tm值的叙述，错误的是（）

A.DNA变性从解链开始到解链完成，紫外光吸收值达到最大时的温度
B.G含量越高，Tm值越大
C.C含量越高，Tm值越大
D.核酸分子越大，Tm值越大
E.T含量对Tm值影响较小

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本题答案：A
本题解析：DNA变性从解链开始到解链完成，紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度。

2、单项选择题  糖异生的关键酶（）

A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶

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本题答案：D
本题解析：糖原分解的关键酶是磷酸化酶；糖异生需由4个关键酶，即丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、果糖双磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸激酶；肉碱酯酰转移酶I是脂肪酸B氧化的限速酶，其活性高低控制着脂酰CoA进入线粒体氧化的速度。

3、单项选择题  哺乳类动物体内氨的主要去路是（）

A.渗入肠道
B.在肝中合成尿素
C.经肾泌氨随尿排出
D.生成谷氨酰胺
E.合成非必需氨基酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

4、单项选择题  氨基甲酰磷酸参与的反应是（）

A.氧化脱氨基作用
B.氨基移换作用
C.尿素循环
D.非氧化脱氨基作用
E.联合脱氨基作用

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

5、单项选择题  类脂的主要功用是（）

A.氧化供能
B.空腹或禁食时体内能量的主要来源
C.保持体温防止散热
D.维持正常生物膜的结构和功能
E.保护体内各种脏器

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

6、单项选择题  下列选项中，可产生高T值的碱基对是（）

A.G+C
B.A+T
C.A+C
D.A+G
E.T+C

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

7、单项选择题  具有四级结构的蛋白质特征是（）

A.分子中必定含有辅基
B.含有2条或多条肽链
C.依赖肽键维系四级结构的稳定性
D.每条多肽链都具有独立的生物学活性
E.由一条多肽链折叠而成

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  DNA变性的原因是（）

A.3′，5′-磷酸二酯键的断裂
B.二硫键的断裂
C.互补碱基之间氢键断裂
D.碱基甲基化修饰
E.多核苷酸链解聚

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本题答案：C
本题解析：DNA变性是指在某些理化因素的作用下，互补的碱基对之间的氢键断裂。

9、单项选择题  取某蛋白质样品2.0ml，测得其中含氮4mg，该样品的蛋白质浓度是（）

A.6.25mg/ml
B.16.0mg/ml
C.12.5mg/ml
D.25.0mg/ml
E.50.0mg/ml

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本题答案：C
本题解析：C=样品含氮克数×6.25/样品体积=4mg×6.25/2ml=12.5mg/ml。

10、单项选择题  乳酸循环指的是（）

A.肌肉葡萄糖酵解生成的乳酸，在肝生成糖的过程
B.肌肉葡萄糖酵解生成的丙酮酸，在肝生成糖的过程
C.肝葡萄糖酵解生成的乳酸，在肌肉生成糖的过程
D.肝葡萄糖酵解生成的乳酸，在血液中生成糖的过程
E.肌肉葡萄糖酵解生成的乳酸，在肌肉中生成糖的过程

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

11、单项选择题  肝产生酮体过多意味着（）

A.肝中脂代谢紊乱
B.脂肪转运障碍
C.肝功能增强
D.脂肪供应不足
E.脂肪摄取过多

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

12、单项选择题  体内最广泛的、活性最高的转氨酶是将氨基转移给（）

A.丙氨酸
B.谷氨酰胺
C.α-酮戊二酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸

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本题答案：C
本题解析：α-酮戊二酸在转氨酶的作用下，能接受其他氨基酸的氨基，生成谷氨酸。能直接生成一碳单位的氨基酸有甘氨酸、丝氨酸、色氨酸和组氨酸。嘧啶环的合成需要天冬氨酸、谷氨酰胺和CO。

13、单项选择题  真核生物mRNA3′-端特征是（）

A.α-螺旋
B.β-折叠
C.PolyA尾
D.mGpppN
E.双螺旋结构

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本题答案：C
本题解析：真核生物mRNA合成后，在3′-末端要加上PolyA。双螺旋结构是DNA的二级结构。

14、单项选择题  含有稀有碱基较多的核酸是（）

A.rRNA
B.tRNA
C.mRNA
D.hnRNA
E.DNA

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

15、单项选择题  脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是（）

A.合成脂肪
B.氧化供能
C.异生成葡萄糖
D.参与组成脂蛋白
E.作为DNA合成原料

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

16、单项选择题  与糖异生无关的酶是（）

A.醛缩酶
B.烯醇化酶
C.果糖双磷酸酶-1
D.丙酮酸激酶
E.磷酸己糖异构酶

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本题答案：D
本题解析：糖异生的关键酶有四个，即丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶、葡萄糖6-磷酸酶。

17、单项选择题  蛋白质的一级结构指的是（）

A.氨基酸种类的数量
B.分子中的各种化学键
C.多肽链的形状和大小
D.氨基酸的排列顺序
E.分子中亚基的数量

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

18、单项选择题  能够作为载体的物质是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  DNA变性时双螺旋松解，在260nm波长处紫外吸收OD值增加是（）

A.融解温度Tm
B.增色效应
C.减色效应
D.DNA复性
E.核酸分子杂交

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本题答案：B
本题解析：当DNA变性时双螺旋松解，在260nm波长处紫外吸收OD值增加为增色效应；除去变性因素后，单链DNA变双链，OD值减小称为减色效应。

20、单项选择题  关于酶必需基团的正确叙述是（）

A.所有的功能基团
B.疏水基团
C.亲水基团
D.能结合底物、辅酶（基）的功能基团
E.与酶活性有关的功能基团

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  胆固醇合成过程中的限速酶是（）

A.HMG-CoA合酶
B.鲨烯合酶
C.HMG-CoA裂解酶
D.鲨烯环化酶
E.HMG-CoA还原酶

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

22、单项选择题  一碳单位的生理功能是（）

A.糖原合酶的辅酶
B.核酸合成的原料
C.参与脂肪酸分解
D.转氨酶的辅酶
E.参与尿素生成

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

23、单项选择题  氨基酸的转运工具是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

24、单项选择题  肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式是（）

A.嘌呤核苷酸循环
B.谷氨酸氧化脱氨基作用
C.转氨基作用
D.鸟氨酸循环
E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

25、单项选择题  蛋白质二级结构的形式（）

A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序

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本题答案：B
本题解析：模序是指两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构；蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲；有些蛋白质分子分子含有两条或多条肽链，才能完整表达功能，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。

26、单项选择题  下列关于酶的调节的描述，错误的是（）

A.酶原是指酶刚合成或初分泌时的无活性前体
B.引起酶蛋白生物合成量增加的作用称为诱导作用，相反的作用称为阻遏作用
C.在调节酶活性的方式中，发生变构效应，其中的变构酶通常不是代谢过程中的关键酶
D.某些外源性药物可通过诱导或阻遏影响蛋白质的合成量
E.同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫性质不同

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本题答案：C
本题解析：酶的无活性前体称为酶原。在酶含量的调节中，引起酶蛋白生物合成量增加的作用称为诱导作用，相反引起酶蛋白生物合成量减少的作用称为阻遏作用。在调节酶活性的方式中，发生变构效应，其中的变构酶通常是代谢过程中的关键酶。同工酶指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫性质不同的一组酶。

27、单项选择题  转运肝脏合成的内源性胆固醇的血浆脂蛋白是（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL

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本题答案：C
本题解析：肝脏合成的内源性胆固醇由LDL运转。

28、单项选择题  磷酸戊糖途径生成的重要物质是（）

A.ATP
B.NADH+H
C.FADH
D.NADPH+H
E.GTP

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  关于K值的意义，错误的是（）

A.K是酶的特征性常数
B.K值与酶的结构有关
C.K值与酶所催化的底物有关
D.K值等于反应速度为最大速度一半时的酶浓度
E.K值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度

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本题答案：E
本题解析：K值的物理意义是K值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度。

30、单项选择题  丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述哪种物质（）

A.乙酰CoA
B.硫辛酸
C.TPP
D.生物素
E.NAD

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本题答案：D
本题解析：参与丙酮酸脱氢酶系催化反应的辅酶有：乙酰CoA、硫辛酸、TPP、NAD及FAD。

31、单项选择题  从头合成嘧啶核苷酸的原料是（）

A.亮氨酸
B.甘氨酸
C.谷氨酰胺
D.叶酸
E.尿酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

32、单项选择题  DNA的二级结构特征是（）

A.α-螺旋
B.β-折叠
C.PolyA尾
D.mGpppN
E.双螺旋结构

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本题答案：E
本题解析：真核生物mRNA合成后，在3′-末端要加上PolyA。双螺旋结构是DNA的二级结构

33、单项选择题  辅酶的性质是（）

A.酶和底物复合物
B.小分子肽
C.核酸分子
D.酶催化活性所必需的小分子物质
E.大分子物质

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

34、单项选择题  下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是（）

A.葡萄糖
B.糖原
C.蛋白质
D.脂肪
E.胆固醇

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

35、单项选择题  饥饿时肝酮体生成增强，为减少酮中毒的发生应主要補充的物质是（）

A.葡萄糖
B.必需脂肪酸
C.亮氨酸
D.脂蛋白
E.苯丙氨酸

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

36、单项选择题  糖原分解的关键酶（）

A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶

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本题答案：B
本题解析：糖原分解的关键酶是磷酸化酶；糖异生需由4个关键酶，即丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、果糖双磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸激酶；肉碱酯酰转移酶I是脂肪酸B氧化的限速酶，其活性高低控制着脂酰CoA进入线粒体氧化的速度。

37、单项选择题  主要存在于DNA中的碱基是（）

A.T
B.A
C.G
D.C
E.U

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

38、单项选择题  蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于（）

A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.肽链间的二硫键
E.肽链内的二硫键

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本题答案：B
本题解析：蛋白质三维结构的形成和稳定主要靠次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键。

39、单项选择题  K值与底物亲和力的关系是（）

A.K值越小，亲和力越大
B.K值越大，亲和力越大
C.K值越小，亲和力越小
D.K值大小与亲和力无关
E.同一酶对不同底物的K值是相同的

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

40、单项选择题  使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）

A.丝氨酸的羟基
B.半胱氨酸的巯基
C.苯丙氨酸的苯环
D.色氨酸的吲哚环
E.组氨酸的咪唑环

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

41、单项选择题  DNA中的糖是（）

A.葡萄糖
B.D-核糖
C.6-磷酸果糖
D.D-2-脱氧核糖
E.半乳糖

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

42、单项选择题  进行糖酵解的主要场所是（）

A.线粒体
B.微粒体
C.溶酶体
D.细胞液
E.核蛋白体

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

43、单项选择题  肝生成乙酰乙酸的直接前体是（）

A.乙酰乙酰辅酶A
B.HMG-CoA
C.β-羟基丁酸
D.甲羟戊酸
E.β-羟基丁酰辅酶A

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

44、单项选择题  关于稳定蛋白质分子三级结构的作用力，其中错误的是（）

A.疏水作用
B.离子键
C.氢键
D.范德华力
E.肽键

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本题答案：E
本题解析：稳定蛋白质分子三级结构的作用力有疏水作用、离子键、氢键、范德华力。

45、单项选择题  有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是（）

A.都可以和氧结合
B.Hb和Mb都含铁
C.都是含辅基的结合蛋白
D.都具有四级结构形式
E.都属于色蛋白类

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

46、单项选择题  加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）

A.尿素
B.盐酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸铵
E.浓酒精

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本题答案：D
本题解析：能引起蛋白质变性的化学因素有强酸、强碱、尿素、去污剂、重金属、三氯醋酸、浓酒精等。

47、单项选择题  稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）

A.氢键
B.二硫键
C.肽键
D.范德华力
E.酯键

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本题答案：A
本题解析：稳定蛋白质分子四级结构的力有疏水作用、离子键、氢键；蛋白质分子结构的维系力主要有肽键、二硫键、氢键、疏水作用、离子键、范德华力，而没有酯键。

48、单项选择题  运输内源性甘油三酯的主要形式（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.FC

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本题答案：B
本题解析：乳糜微粒(CM)由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；高密度脂蛋白(HDL)主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运(RCT)，即将胆固醇从肝外组织转运至肝；极低密度 脂蛋白(VLDL)主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。

49、单项选择题  下列哪种糖无还原性（）

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖

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本题答案：B
本题解析：麦芽糖、阿拉伯糖、木糖、果糖都有还原性。

50、单项选择题  人体的营养必需氨基酸是（）

A.丙氨酸
B.甲硫氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.丝氨酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

51、单项选择题  DNA双螺旋结构模型的描述，不正确的是（）

A.腺嘌呤的摩尔数等于胸腺嘧啶的摩尔数
B.同种生物体不同组织中的DNA碱基组成极为相似
C.DNA双螺旋中碱基对位于外侧
D.两股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的氢键连接
E.维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力

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本题答案：C
本题解析：DNA双螺旋是一反向平行的双链结构，脱氧核糖和磷酸骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧

52、单项选择题  在脂酰CoA的β-氧化过程中，每经过一次循环，碳链将减少一分子的（）

A.甲酰CoA
B.乙酰CoA
C.丙二酰CoA
D.丁酰CoA
E.CO

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本题答案：B
本题解析：在脂酰CoA的β-氧化过程中，从β碳原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续反应，脂酰基断裂生成1分子比原来少2个碳原子的酯酰CoA及1分子的乙酰CoA。

53、单项选择题  下列关于糖异生的叙述错误的是（）

A.是由非糖物质乳酸、丙酮酸等转变成糖原或葡萄糖的过程
B.糖异生的四个关键酶分别为丙酮酸羧化酶，PEP羧激酶，果糖双羧酶-1和葡萄糖-6.磷酸酶
C.糖异生能使人体在空腹或饥饿时，维持血糖浓度稳定
D.糖异生能参与补充或恢复肝脏糖原储备
E.长期禁食后，肾糖异生作用减弱

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本题答案：E
本题解析：由非糖物质乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸等转变成糖原或葡萄糖的过程称为糖异生，糖异生只有在肝脏、肾脏发生。糖异生的四个关键酶分别为丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、果糖双羧酶一1和葡萄糖一6一磷酸酶。糖异生能使人体在空腹或饥饿时，维持血糖浓度稳定，并参与或恢复肝脏糖原储备。长期禁食后，肾糖异生作用增强从而能够维持酸碱平衡。

54、单项选择题  不出现于蛋白质中的氨基酸是（）

A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.赖氨酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

55、单项选择题  下列关于氨的代谢的叙述，正确的是（）

A.体内氨的来源主要有组织中氨基酸脱氨基作用、肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨
B.血中氨主要NH.HO形式运输
C.体内的氨在肾脏合成尿素
D.尿素通过嘌呤核苷酸循环合成
E.合成1分子尿素消耗1分子ATP

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本题答案：A
本题解析：体内氨的来源：(1)组织中氨基酸脱氨基作用；(2)肠道吸收的氨；(3)肾小管上皮细胞分泌的氨。血中氨主要以无毒的丙氨酸及谷氨酰胺两种形式运输。体内的氨主要在肝脏合成尿素，只有少部分在肾脏以铵盐的形式由尿排出。尿素在肝细胞通过鸟氨酸循环合成，使有毒的氨合成无毒的尿素，随尿排出体外。合成1分子尿素消耗4个高能键。

56、单项选择题  酮体包括的物质有（）

A.草酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮
B.乙酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮酸
C.乙酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮
D.草酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮酸
E.乙酰乙酸，乙酰乙酰CoA，丙酮

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

57、单项选择题  胆固醇合成限速酶的底物是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

58、单项选择题  稳定蛋白质分子二级结构的化学键是（）

A.氢键
B.离子键
C.肽键
D.疏水键
E.酯键

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本题答案：A
本题解析：稳定蛋白质分子一级结构的化学键有肽键和二硫键，所以1题答案为C；稳定蛋白质分子二级结构的化学键为氢键，所以2题答案为A。

59、单项选择题  蛋白质在等电点时的特征是（）

A.分子静电荷是零
B.分子带的电荷较多
C.溶解度升高
D.不易沉淀
E.在电场作用下定向移动

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本题答案：A
本题解析：蛋白质的等电点是指在某一pH溶液中，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，所带正、负电荷相等，静电荷为零。

60、单项选择题  调节三羧酸循环运转最主要的酶是（）

A.丙酮酸脱氢酶
B.柠檬酸合酶
C.苹果酸脱氢酶
D.延胡索酸酶
E.异柠檬酸脱氢酶

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

61、单项选择题  关于酶分子组成的叙述，错误的是（）

A.单纯酶仅由氨基酸残基构成
B.结合酶由蛋白质和非蛋白质组成，全酶=酶蛋白+辅酶
C.辅酶与酶蛋白以非共价键疏松结合，可用透析等简单方法分离
D.辅基与酶蛋白以共价键牢固结合，不能用透析等简单方法分离
E.辅助因子参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团

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本题答案：B
本题解析：酶按分子组成分为单纯酶和结合酶。单纯酶仅由氨基酸残基构成；结合酶由蛋白质和非蛋白质组成，全酶=酶蛋白+辅助因子。辅助因子包括小分子有机化合物和金属离子。辅酶与酶蛋白以非共价键疏松结合，可用透析等简单方法分离；辅基与酶蛋白以共价键牢固结合，不能用透析等简单方法分离。辅助因子参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团

62、单项选择题  胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成（）

A.二氢胆固醇
B.胆汁酸
C.类固醇激素
D.胆固醇酯
E.维生素D

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

63、单项选择题  脂肪酸B氧化的过程是（）

A.脱氢→加水→再脱氢→硫解
B.脱氢→再脱氢→加水→硫解
C.脱氢→硫解→再脱氢→加水
D.脱氢→再脱氢→硫解→加水
E.加水→脱氢→再脱氢→硫解

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本题答案：A
本题解析：脂肪酸B氧化的过程：(1)脱氢：在脂酰CoA脱氢酶的催化下，脂酰CoA的α、β碳原子各脱下一氢原子，生成反△烯酰CoA。脱下的2H有FAD接受生成FADH；(2)加水：反△烯酰CoA在△烯酰水化酶的催化下，加水生成L(+)一β一羟脂酰CoA；(3)再脱氢：L(+)一β一羟脂酰CoA在β一羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱下2H生成β一酮脂酰CoA，脱下的2H由NAD接受，生成NADH+H；(4)硫解：β一酮脂酰CoA在β一酮脂酰CoA硫解酶催化下，加CoASH使碳链断裂，生成1分子乙酰CoA和少2个碳原子的脂酰CoA。

64、单项选择题  体内糖、脂肪、蛋白质分解代谢的最终共同途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

65、单项选择题  主要负责运输内源性胆固醇的脂蛋白是（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.IDL

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

66、单项选择题  酶的活性中心是指（）

A.整个酶分子的中心部位
B.酶蛋白与辅酶的结合部位
C.酶分子上有必需基团的部位
D.酶分子表面有解离基团的部位
E.结合并催化底物转变成产物的部位

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

67、单项选择题  三羧酸循环中的脱氢次数是（）

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

68、单项选择题  食物来源的氨基酸最主要的生理功能是（）

A.合成某些含氮化合物
B.合成蛋白质
C.氧化供能
D.转变为糖
E.转变为脂肪

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

69、单项选择题  人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（）

A.尿素
B.肌酸
C.肌酸酐
D.β-丙氨酸
E.尿酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

70、单项选择题  结构中具有反密码环的核酸是（）

A.DNA
B.mRNA
C.rRNA
D.tRNA
E.hnRNA

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本题答案：D
本题解析 ：暂无解析

71、单项选择题  提供核酸合成原料的代谢途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径

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本题答案：E
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72、单项选择题  蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸
B.核苷
C.肽单元
D.氨基酸
E.肽链

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

73、单项选择题  氮平衡指的是（）

A.尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B.每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
C.每日体内分解 蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D.尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
E.必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

74、单项选择题  核酸的最大紫外光吸收值是（）

A.200nm
B.220nm
C.240nm
D.260nm
E.280nm

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

75、单项选择题  酶原激活的实质是（）

A.激活剂与酶结合使酶激活
B.酶蛋白的别构效应
C.酶原分子空间构象发生了变化从而形成或暴露出活性中心
D.酶原分子一级结构发生改变
E.生物自我保护的方式

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本题答案：C
本题解析：酶原激活是酶原向酶的转化过程，实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。

76、单项选择题  氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是（）

A.三羧酸循环
B.鸟氨酸循环
C.丙氨酸-葡萄糖循环
D.甲硫氨酸循环
E.尿素循环

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

77、单项选择题  体内-碳单位的载体是（）

A.硫辛酸
B.核黄素
C.四氢叶酸
D.维生素B12
E.维生素B6

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

78、单项选择题  DNA的解链温度指的是（）

A.A达到最大值时的温度
B.A达到最大值的50%时的温度
C.DNA开始解链时所需要的温度
D.DNA完全解链时所需要的温度
E.A达到最大值的50%时的温度

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本题答案：B
本题解析：DNA的变性从开始解链到完全解链，是在一个相当窄的温度范围内完成的，在这一范围内，紫外光吸收值达到最大值的50%时温度称为DNA的解链温度。

79、单项选择题  蛋白质变性后的改变是（）

A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

80、单项选择题  胸腺嘧啶的分解产物是（）

A.β-丙氨酸
B.β-氨基异丁酸
C.尿酸
D.谷氨酰胺
E.氨基甲酰磷酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

81、单项选择题  关于三羧酸循环的叙述，错误的是（）

A.三大营养物质的分解的共同途径
B.为其他合成代谢提供小分子前体
C.1mol乙酰乙酸经三羧酸循环彻底氧化再经呼吸链氧化磷酸化共产生16molATP
D.1mol葡萄糖经有氧氧化全过程彻底生成CO和HO，总共生成36或38molATP
E.每次三羧酸循环氧化1分子乙酰CoA，同时产生2CO，3NADH+H，lFADH，1GTP

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本题答案：C
本题解析：三羧酸循环有一系列反应组成，每次三羧酸循环氧化1分子乙酰CoA，同时发生2次脱羧产生2分子CO，4次脱氢，其中3次产生NADH+H，一次产生FADH，1次底物水平磷酸化生成GTP；1mol乙酰乙酸经三羧酸循环彻底氧化再经呼吸链氧化磷酸化共产生12molATP。生理意义：(1)氧化功能：1mol葡萄糖经有氧氧化全过程彻底生成CO和HO，总共生成36或38molATP；(2)是三大营养物质彻底氧化分解的共同途径，又是三大营养物质代谢的互相联系通路；(3)为其他合成代谢提供小分子前体。

82、单项选择题  蛋白质翻译的直接模板是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

83、单项选择题  α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是（）

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.结构域
E.四级结构

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

84、单项选择题  蛋白质的等电点指的是（）

A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH
C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

85、单项选择题  合成脂肪酸时其原料乙酰CoA的来源是（）

A.胞液直接提供
B.胞液的乙酰肉碱提供
C.线粒体合成并以乙酰CoA的形式转运到胞液
D.线粒体合成后由肉碱携带转运到胞液
E.线粒体分解而成的柠檬酸转运到胞液

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

86、单项选择题  关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是（）

A.链内氢键稳定其结构
B.有些侧链R基团不利于α-螺旋形成
C.是二级结构的形式之一
D.一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E.链内疏水作用稳定其结构

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本题答案：E
本题解析：α-螺旋是蛋白质二级结构中的一种，主要指主链骨架原子的相对空间位置，肽链的全部肽键都形成氢键，链内氢键稳定其结构，而不是疏水作用。

87、单项选择题  合成1分子尿素消耗的高能磷酸键数是（）

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

88、单项选择题  下列利用分子筛原理的技术是（）

A.凝胶过滤
B.凝胶电泳
C.阳离子交换层析
D.阴离子交换层析
E.透析

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本题答案：A
本题解析：凝胶过滤又称分子筛层析，层析柱内填满带有小孔的颗粒，一般由葡聚糖制成。蛋白质溶液加于柱的顶部，任其往下渗漏，小分子蛋白质进入孔内，因而在柱中滞留时间较长，大分子蛋白质不能进入孔内而径直流出，因此不同大小的蛋白质得以分离。

89、单项选择题  糖原合成的调节酶是（）

A.糖原分支酶
B.糖原脱支酶
C.糖原合酶
D.糖原磷酸化酶
E.磷酸葡萄糖异构酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

90、单项选择题  酶的生物学意义主要在于（）

A.作为细胞的结构成分
B.氧化供能
C.转变为其他物质
D.储存能量
E.作为生物催化剂加速代谢过程

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

91、单项选择题  维系蛋白质二级结构的化学键是（）

A.二硫键
B.配价键
C.酰胺键
D.酯键
E.氢键

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

92、单项选择题  糖异生的关键酶是（）

A.磷酸化酶
B.乳酸脱氢酶
C.丙酮酸激酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸果糖激酶-1

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

93、单项选择题  脂肪酸β-氧化的限速酶是（）

A.肉碱脂酰转移酶I
B.肉碱脂酰转移酶Ⅱ
C.脂酰CoA脱氢酶
D.β-羟脂酰CoA脱氢酶
E.β-酮脂酰CoA硫解酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

94、单项选择题  属于酸性氨基酸的是（）

A.赖氨酸
B.丙氨酸
C.谷氨酸
D.亮氨酸
E.脯氨酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

95、单项选择题  下列关于乳酸循环的叙述，错误的是（）

A.肌内糖异生活性低，缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌内生成的乳酸既不能异生成糖，也不能释放出葡萄糖
B.肝内糖异生活跃，有葡萄糖-6-磷酸酶可水解6-磷酸葡萄糖，释放出葡萄糖
C.肌内生成的乳酸通过细胞膜弥来源:91考试 网散进入血液后，再入肝，在肝内异生为葡萄糖
D.可避免损失乳酸以及防止因乳酸堆积引起酸中毒
E.乳酸循环过程不耗能

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本题答案：E
本题解析：肌肉收缩（尤其是供氧不足时）通过糖酵解生成乳酸。肌内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又可+被肌摄取，这就构成一个循环，称为乳酸循环，也称Cori循环。乳酸循环的形成是由于肝和肌组织中酶的特点所致。肝内糖异生活跃，又有葡萄糖一6一磷酸酶可水解6一磷酸葡萄糖，释放出葡萄糖。肌除糖异生活性低外，又缺乏葡萄糖一6一磷酸酶，因此肌内生成的乳酸既不能异生成糖，也不能释放出葡萄糖。乳酸循环的生理意义在于避免损失乳酸以及防止因乳酸堆积引起酸中毒。乳酸循环是耗能的过程，2分子乳酸生成葡萄糖需要消耗6分子ATP。

96、单项选择题  下列关于酶促反应的特点，错误的是（）

A.具有极高的效率
B.绝对特异性
C.相对特异性
D.立体异构特性
E.不可调节性

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本题答案：E
本题解析：酶促反应具有极高的效率。具有高度的特异性，分为：绝对特异性；相对特异性；立体异构特性。酶促反应具有可调节性。

97、单项选择题  属于营养必需氨基酸的是（）

A.谷氨酰胺
B.亮氨酸
C.甘氨酸
D.天冬氨酸
E.脯氨酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

98、单项选择题  别构酶的动力学特点是（）

A.υ对［S］作图呈抛物线形
B.υ对［S］作图呈S形
C.υ对［S］作图呈钟形
D.初速度对［S］关系符合米氏方程
E.不受调节物质的影响

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

99、单项选择题  糖酵解途径的关键酶是（）

A.己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶
B.己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、果糖二磷酸酶-1
C.己糖激酶、丙酮酸激酶、丙酮酸羧化酶
D.果糖二磷酸酶-1、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶
E.己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、β-羟丁酸脱氢酶

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本题答案：A
本题解析：糖酵解途径有3个反应基本上是单向不可逆的，3个反应分别由己糖激酶（葡萄糖激酶）、6一磷酸果糖激酶一1和丙酮酸激酶催化，这3种酶是糖酵解过程中的关键酶。

100、单项选择题  蛋白质溶液的稳定因素是（）

A.蛋白质溶液的黏度大
B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
E.蛋白质分子带有电荷

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

101、单项选择题  核酸变性后，可发生的效应是（）

A.分子量增大
B.增色效应
C.失去对紫外线的吸收能力
D.最大吸收波长发生转移
E.溶液黏度增加

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

102、单项选择题  合成尿素首步反应的产物是（）

A.鸟氨酸
B.氨基甲酰磷酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.天冬氨酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

103、单项选择题  两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构（）

A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序

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本题答案：E
本题解析：模序是指两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构；蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲；有些蛋白质分子分子含有两条或多条肽链，才能完整表达功能，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。

104、单项选择题  脂肪酸B氧化的限速酶（）

A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶

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本题答案：C
本题解析：糖原分解的关键酶是磷酸化酶；糖异生需由4个关键酶，即丙酮酸羧化酶、PEP羧激酶、果糖双磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸激酶；肉碱酯酰转移酶I是脂肪酸B氧化的限速酶，其活性高低控制着脂酰CoA进入线粒体氧化的速度。

105、单项选择题  糖原合成的葡萄糖供体的活性形式是（）

A.葡萄糖
B.UDPG
C.1-磷酸葡萄糖
D.6-磷酸葡萄糖
E.1磷酸葡萄糖及葡萄糖

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本题答案：B
本题解析：肝糖原的合成中，UDPG为合成糖原的活性形式。

106、单项选择题  同工酶指的是（）

A.辅酶相同的酶
B.活性中心中必需基团相同的酶
C.功能相同而酶分子结构不同的酶
D.功能和性质相同的酶
E.功能不同而分子结构相同的酶

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

107、单项选择题  酶与一般催化剂的主要区别是（）

A.是低分子化合物
B.是人工合成物质
C.耐热但不耐低温
D.在催化反应中质和量都发生变化
E.特异性强，催化效率极高

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

108、单项选择题  比较RNA与DNA的组成，下列选项正确的是（）

A.戊糖相同，部分碱基不同
B.戊糖不同，碱基相同
C.戊糖相同，部分碱基相同
D.戊糖不同，部分碱基不同
E.DNA中含有大量的U，RNA中含有大量的T

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

109、单项选择题  能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）

A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

110、单项选择题  对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）

A.氢键
B.二硫键
C.肽键
D.范德华力
E.酯键

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本题答案：E
本题解析：稳定蛋白质分子四级结构的力有疏水作用、离子键、氢键；蛋白质分子结构的维系力主要有肽键、二硫键、氢键、疏水作用、离子键、范德华力，而没有酯键。

111、单项选择题  下列氨基酸中哪一种不可能提供-碳单位（）

A.丝氨酸
B.甘氨酸
C.组氨酸
D.丙氨酸
E.色氨酸

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本题答案：D
本题解析：一碳单位主要来自丝氨酸、甘氨酸、组氨酸、色氨酸的分解代谢。

112、单项选择题  下列关于tRNA的叙述错误的是（）

A.分子中富含稀有碱基
B.二级结构是三叶草型
C.TφC环具有与核糖体表面特异位点连接的部位
D.二氢尿嘧啶环与氨基酰tRNA合成酶特异性辨认有关
E.氨基酸臂5′端为CCA-OH

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本题答案：E
本题解析：tRNA分子中富含稀有碱基，包括双氢尿嘧啶(DHU)、假尿嘧啶（ψ）和甲基化的嘌呤(G，A)。tRNA的二级结构是三叶草型结构，基本特点是：(1)二氢嘧啶环，环中含有稀有碱基DHU，此环与氨基酰tRNA合成酶的特异性辨认有关；(2)反密码子环：环上有反密码子，不同的tRNA，构成反密码子的核苷酸不同；(3)可变环：含稀有碱基较多，不同的tRNA碱基组成差异较大；(4)TψC环：环中含胸苷、假尿苷和胞苷，此环上具有与核糖体表面特异位点连接的部位；(5)氨基酸臂：3′端为CCA一OH，是携带氨基酸的部位。tRNA的三级结构是倒L型。

113、单项选择题  关于蛋白质分子三级结构的描述，正确的是（）

A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要由肽键维系
D.亲水基团多聚集在三级结构的内部
E.决定其空间结构的因素是辅基

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

114、单项选择题  转氨酶和谷氨酸脱氢酶共同参与的反应是（）

A.氧化脱氨基作用
B.氨基移换作用
C.尿素循环
D.非氧化脱氨基作用
E.联合脱氨基作用

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

115、单项选择题  乳糜微粒（CM）由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；极低密度脂蛋白（VLDL）主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式；低密度脂蛋白（LDL）由VLDL在血浆中转变而来，是转运肝合成的内源性胆固醇的主要形式；血浆中LDL与LDL受体结合后，则聚集成簇，吞入细胞与溶酶体融合。在溶酶体蛋白水解酶的作用下，LDL中的apoB100水解为氨基酸，其中的CE被胆固醇脂酶水解为游离胆固醇（freecho一lesterol，FC）及脂酸，FC为细胞膜摄取，是构成细胞膜的重要成分；高密度脂蛋白（HDL）主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运（reversecholesteroltransport，RCT），即将胆固醇从肝外组织转运至肝。（）

A.CM是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式
B.VLDL运输内源性胆固醇
C.LDL由VLDL在血浆中转变而来，转运肝合成的内源性胆固醇
D.HDL将胆固醇从肝外组织转运至肝
E.FC为细胞膜摄取，是构成细胞膜的重要成分

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本题答案：B
本题解析：乳糜微粒(CM)由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；极低密度脂蛋白(VLDL)主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式；低密度脂蛋白(LDL)由VLDL在血浆中转变而来，是转运肝合成的内源性胆固醇的主要形式；血浆中LDL与LDL受体结合后，则聚集成簇，吞入细胞与溶酶体融合。在溶酶体蛋白水解酶的作用下，LDL中的apoB100水解为氨基酸，其中的CE被胆固醇脂酶水解为游离胆固醇(freecho一lesterol，FC)及脂酸，FC为细胞膜摄取，是构成细胞膜的重要成分；高密度脂蛋白(HDL)主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运(reversecholesteroltransport，RCT)，即将胆固醇从肝外组织转运至肝。

116、单项选择题  具有独立的三级结构，但本身无活性的多肽链（）

A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序

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本题答案：C
本题解析：模序是指两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构；蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲；有些蛋白质分子分子含有两条或多条肽链，才能完整表达功能，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。

117、单项选择题  Watson-Crick的双螺旋模型指的是（）

A.蛋白质二级结构模型
B.RNA二级结构模型
C.DNA二级结构模型
D.蛋白质三级结构模型
E.DNA三级结构模型

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

118、单项选择题  在570nm处有最大吸收峰的是（）

A.天冬氨酸
B.蛋白质变性
C.色氨酸
D.DNA
E.茚三酮反应

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本题答案：E
本题解析：氨基酸与茚三酮共热，形成蓝紫色化合物，在570nm处有最大吸收，可进行氨基酸定量分析。

119、单项选择题  能裂解生成尿素的直接物质是（）

A.氨基甲酰磷酸
B.鸟氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.精氨酸代琥珀酸

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本题答案 ：D
本题解析：暂无解析

120、单项选择题  三羧酸循环最重要的生理意义是（）

A.产生CO供机体生物合成需要
B.产生HO供机体利用
C.脂肪合成的主要途径
D.消除乙酰辅酶A，防止其在体内堆积
E.糖、脂肪和蛋白质彻底氧化的共同途径

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

121、单项选择题  尿嘧啶的分解产物是（）

A.β-氨基异丁酸
B.β-丙氨酸
C.别嘌呤醇
D.5-氟尿嘧啶
E.氮杂丝氨酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

122、单项选择题  酮体的成分是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

123、单项选择题  进行三羧酸循环的场所是（）

A.线粒体
B.微粒体
C.溶酶体
D.细胞液
E.核蛋白体

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

124、单项选择题  糖原分解首先生成的物质是（）

A.葡萄糖
B.1-磷酸果糖
C.6-磷酸果糖
D.1-磷酸葡萄糖
E.6-磷酸葡萄糖

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

125、单项选择题  能使蛋白质溶液稳定的因素是（）

A.一级结构
B.胶体性质
C.等电点
D.紫外吸收性质
E.别构效应

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

126、单项选择题  能裂解生成酮体的物质是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

127、单项选择题  DNA变性指的是（）

A.两条多核苷酸链解链
B.DNA分子由超螺旋转变为双螺旋
C.分子中磷酸二酯键断裂
D.互补碱基间氢键连接
E.碱基与脱氧核糖间糖苷键断裂

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

128、单项选择题  肌肉中葡萄糖酵解的主要产物是（）

A.甘油
B.乳酸
C.酮体
D.丙酮酸
E.甘油酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

129、单项选择题  脂肪酸β-氧化不需要的物质是（）

A.NAD
B.肉碱
C.FAD
D.CoA～SH
E.NADP

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本题答案：E
本题解析：脂酰CoA转运至线粒体时需要肉碱，脂酰CoA在线粒体内进行β-氧化时需要NAD、FAD和CoA～SH，不需要NADP。

130、单项选择题  稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）

A.氢键
B.离子键
C.肽键
D.疏水键
E.酯键

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本题答案：C
本题解析：稳定蛋白质分子一级结构的化学键有肽键和二硫键，所以1题答案为C；稳定蛋白质分子二级结构的化学键为氢键，所以2题答案为A。

131、单项选择题  能帮助新生多肽链正确折叠的物质是（）

A.分子伴侣
B.别构剂
C.变性剂
D.配体
E.辅基

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

132、单项选择题  下列关于核苷酸的叙述正确的是（）

A.主要功能是提供一碳单位
B.不是人体营养必需物质
C.能生成必需氨基酸
D.由碱基、葡萄糖和磷酸组成
E.代谢障碍可引起糖尿病

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

133、单项选择题  可能与痛风发生有关的酶是（）

A.PRPP合成酶
B.核糖核苷酸还原酶
C.硫氧化还原蛋白还原酶
D.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E.黄嘌呤氧化酶

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

134、单项选择题  生成酮体的器官是（）

A.脑
B.肾
C.肝
D.骨髓
E.心

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

135、单项选择题  只存在于具有四级结构的蛋白质中的是（）

A.α螺旋
B.亚基
C.三股螺旋
D.氨基酸序列
E.肽键

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

136、单项选择题  酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应（）

A.Vm不变，Km增大
B.Vm不变，Km减小
C.Vm增大，Km不变
D.Vm减小，Km不变
E.Vm增大，Km增大

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本题答案：A
本题解析：酶促反应Vm不因有竞争性抑制剂的存在而改变，而竞争性抑制剂可使酶的表观Km增大。

137、单项选择题  下列关于DNA双螺旋结构的叙述，错误的是（）

A.反向平行的双链结构
B.右手螺旋结构
C.A始终与T配对，G始终与C配对
D.维持双螺旋稳定的主要力是碱基堆积力和离子键
E.碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直

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本题答案：D
本题解析：DNA双螺旋结构的要点包括(1)DNA是一反向平行的双链结构，脱氧核苷酸和磷酸骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相连接。A始终与T配对，G始终与C配对。碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直。一条链的走向是5′→3′，另一条链的走向是3′→5′；(2)DNA分子是右手螺旋结构。螺旋每旋转一周包含10bp，每个碱基的旋转角度为300。碱基平面之间相距0.34nm，螺距为3.4nm，螺旋直径为2nm。DNA双螺旋分子存在一个大沟和一个小沟；(3)维持双螺旋稳定的主要力是碱基堆积力和氢键。

138、单项选择题  遗传信息的主要载体是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

139、单项选择题  正常人清晨空腹时血糖浓度为（）

A.2.5～3.5mmol/L
B.4.5～5.5mmol/L
C.6.5～7.5mmol/L
D.8.5～9.5mmol/L
E.10.5～11.5mmol/L

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

140、单项选择题  有机磷酸酯类抑制胆碱酯酶（）

A.协同效应
B.变构效应
C.不可逆性抑制
D.竞争性抑制
E.非竞争性抑制

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本题答案：C
本题解析：不可逆性抑制是指抑制剂以共价键与酶活性中心的必需基团牢固结合，使酶失活，不能用透析超滤等简单方法去除，所以10题答案为C；竞争性抑制是指抑制剂与底物结构相似，可与底物竞争酶活性中心，阻碍酶与底物结合形成中间产物，抑制酶活性。丙二酸与琥珀酸的结构相似，所以11题答案为D。

141、单项选择题  将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）

A.蛋白质稳定性增加
B.蛋白质稳定性降低，易于沉出
C.蛋白质表面的净电荷增加
D.蛋白质表面的净电荷不变
E.蛋白质开始变性

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

142、单项选择题  决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）

A.食物蛋白质的来源
B.蛋白质是否容易分解
C.必需氨基酸的种类和数量
D.含硫氨基酸的含量
E.食物蛋白质的存在形式

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

143、单项选择题  蛋白质盐析的原理是（）

A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解

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本题答案：D
本题解析：蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失；在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐，可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷，使蛋白质颗粒相互聚集，发生沉淀。

144、单项选择题  糖原分解的调节酶是（）

A.糖原分支酶
B.糖原脱支酶
C.糖原合酶
D.磷酸化酶
E.磷酸葡萄糖异构酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

145、单项选择题  关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）

A.由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成
B.由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成
C.由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成
D.由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
E.由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

146、单项选择题  下列化合物中参与脂肪酸氧化过程的是（）

A.核糖
B.NAD
C.FMA
D.丙酰CoA
E.NADP

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

147、单项选择题  糖异生途径的关键酶是（）

A.醛缩酶
B.丙酮酸激酶
C.6-磷酸果糖激酶1
D.丙酮酸羧化酶
E.磷酸甘油酸激酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

148、单项选择题  下列关于酮体的叙述，正确的是（）

A.酮体的合成原料是葡萄糖无氧酵解产生的大量乙酰CoA
B.2分子乙酰CoA在肝细胞线粒体β-酮脂酰CoA硫解酶的作用下，缩合成乙酰乙酰CoA，并释出1分子CoASH
C.乙酰乙酰CoA在HMGCoA合成酶的催化下，再与1分子乙酰乙酰CoA缩合生成HMGCoA，并释出1分子CoASH
D.HMGCoA在HMGCoA裂解酶作用下，裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA
E.酮体对机体具有较强毒性，少量即可引起酮症酸中毒

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本题答案：D
本题解析：酮体的合成原料是脂肪酸在肝细胞线粒体中经B氧化生成的大量乙酰CoA;2分子乙酰CoA在肝细胞线粒体乙酰乙酰CoA硫解酶(thiolase)的作用下，缩合成乙酰乙酰CoA，并释出1分子CoASH;乙酰乙酰CoA在羟甲基戊二酸单酰CoA(3一hydroxy一3一methylglutarylCoA，HMGCoA)合成酶的催化下，再与1分子乙酰CoA缩合生成HMCCoA，并释出1分子CoASH；HMGCoA在HMGCoA裂解酶作用下，裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA；酮体是脂酸在肝内正常的中间代谢产物，是肝输出能源的一种形式。酮体溶于水，分子小，能通过血脑屏障及肌肉的毛细血管壁，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。

149、单项选择题  联合脱氨基作用指的是（）

A.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶的联合
B.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶的联合
C.转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合
D.腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶的联合
E.腺苷酸脱氨酶与氨基酸氧化酶的联合

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

150、单项选择题  脂肪酸合成时所需的氢来自（）

A.NADH
B.NADPH
C.FMNH
D.FADH
E.UQH

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

151、单项选择题  有关氮平衡的正确叙述是（）

A.每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮负平衡
B.氮总平衡多见于健康的孕妇
C.氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量
D.氮总平衡常见于儿童
E.氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

152、单项选择题  嘌呤、嘧啶合成需要的共同原料是（）

A.天冬酰胺
B.一碳单位
C.甘氨酸
D.谷氨酸
E.谷氨酰胺

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本题答案：E
本题解析：嘌呤环的合成需要一碳单位、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺和CO，嘧啶环的合成需要天冬氨酸、谷氨酰胺和CO，两者都需要谷氨酰胺。

153、单项选择题  糖原合成中，葡萄糖的直接供体是（）

A.UDPG
B.ADPC
C.GDPC
D.1-磷酸葡萄糖
E.6-磷酸葡萄糖

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本题答案：A
本题解析：肝糖原合成中，UDP一葡萄糖(UDPG)为合成糖原的活性葡萄糖，作为葡萄糖供体。

154、单项选择题  能直接作为蛋白质合成模板的核酸是（）

A.tRNA
B.mRNA
C.rRNA
D.hnRNA
E.DNA

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

155、单项选择题  糖异生的概念是（）

A.甘油转变为葡萄糖
B.葡萄糖转变为脂肪
C.葡萄糖转变为核糖
D.非糖物质转变为葡萄糖
E.葡萄糖转变为氨基酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

156、单项选择题  外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.FC

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本题答案：A
本题解析：乳糜微粒(CM)由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；高密度脂蛋白(HDL)主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运(RCT)，即将胆固醇从肝外组织转运至肝；极低密度脂蛋白(VLDL)主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。

157、单项选择题  嘌呤核苷酸从头合成的关键酶是（）

A.PRPP合成酶
B.核糖核苷酸还原酶
C.硫氧化还原蛋白还原酶
D.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E.天冬氨酸氨基甲酰磷酸转移酶

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

158、单项选择题  下列关于K的叙述，错误的是（）

A.等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度
B.可表示酶与底物的亲和力
C.酶的特征常数
D.与酶浓度有关
E.单位为mmol/L

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本题答案：D
本题解析：(1)K值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度；(2)K可表示酶与底物的亲和力。K值大，酶与底物的亲和力低；(3)K为酶的特征常数，K值与酶的浓度无关。K值的单位为mmol/L。

159、单项选择题  嘌呤核苷酸从头合成的原料是（）

A.葡萄糖
B.天冬氨酸
C.亮氨酸
D.必需脂肪酸
E.尿素

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本题答案：B
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160、单项选择题  血红蛋白与O结合后引起的构象变化称为（）

A.别构激活
B.别构抑制
C.别构效应
D.正协同效应
E.负协同效应

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本题答案：C
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161、单项选择题  血糖指的是（）

A.血液中的葡萄糖
B.血液中的单糖
C.血液中的寡糖
D.血液中的核糖
E.血液中的所有糖

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本题答案：A
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162、单项选择题  三羧酸循环中的底物水平的磷酸化次数是（）

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次

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本题答案：A
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163、单项选择题  二级结构呈三叶草型的是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

164、单项选择题  酶变性失活的温度是（）

A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

165、单项选择题  参与胆固醇的逆向转运（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.FC

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本题答案：D
本题解析：乳糜微粒(CM)由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；高密度脂蛋白(HDL)主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运(RCT)，即将胆固醇从肝外组织转运至肝；极低密度脂蛋白(VLDL)主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式。

166、单项选择题  肝糖原可以补充血糖，因为肝含有的酶是（）

A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖激酶
C.磷酸葡萄糖变位酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.磷酸己糖异构酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

167、单项选择题  产能最多的代谢途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

168、单项选择题  人体营养必需氨基酸的来源是（）

A.在体内由糖转变生成
B.在体内由其他氨基酸转变生成
C.在体内不能合成，必须从食物获得
D.在体内由脂肪酸转变生成
E.在体内由固醇类物质转变生成

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

169、单项选择题  糖异生的主要场所是（）

A.线粒体和微粒体
B.微粒体和细胞核
C.溶酶体和细胞核
D.细胞液和线粒体
E.核蛋白体和细胞核

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

170、单项选择题  在体内合成胆固醇的原料是（）

A.丙酮酸
B.草酸
C.乙酰CoA
D.α-酮戊二酸
E.苹果酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

171、单项选择题  DNA变性时，断开的键的是（）

A.磷酸二酯键
B.疏水键
C.糖苷键
D.肽键
E.氢键

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本题答案：E
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172、单项选择题  在280nm波长附近具有最大吸收峰的氨基酸是（）

A.天冬氨酸
B.色氨酸
C.丝氨酸
D.苯丙氨酸
E.赖氨酸

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本题答案：B
本题解析：色氨酸、酪氨酸在280nm附近有最大吸收峰。

173、单项选择题  属于蛋白质二级结构的是（）

A.α螺旋
B.亚基
C.三股螺旋
D.氨基酸序列
E.肽键

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

174、单项选择题  嘧啶核苷酸从头合成的主要调节酶是（）

A.黄嘌呤氧化酶
B.核糖核苷酸还原酶
C.硫氧化还原蛋白还原酶
D.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E.谷丙转氨酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

175、单项选择题  作为嘧啶合成的原料的是（）

A.丙氨酸
B.谷氨酰胺
C.α-酮戊二酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸

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本题答案：B
本题解析：α-酮戊二酸在转氨酶的作用下，能接受其他氨基酸的氨基，生成谷氨酸。能直接生成一碳单位的氨基酸有甘氨酸、丝氨酸、色氨酸和组氨酸。嘧啶环的合成需要天冬氨酸、谷氨酰胺和CO。

176、单项选择题  下列关于磷脂的描述正确的是（）

A.磷脂分为甘油磷脂和鞘脂
B.甘油磷脂是生物膜的重要组分，参与细胞识别及信息传递
C.鞘脂作为构成生物膜脂质双层的基本组分，参与促进脂类的消化吸收及转运
D.只有少数组织细胞内质网可以合成甘油磷脂
E.多种磷脂酶作用于甘油磷脂分子中的同一酯键，使甘油磷脂水解

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本题答案：A
本题解析：磷脂分为甘油磷脂和鞘磷脂，甘油磷脂作为构成生物膜脂质双层的基本组分，参与促进脂类的消化吸收及转运。鞘磷脂是生物膜的重要组分，参与细胞识别及信息传递。全身各组织细胞内质网均可合成甘油磷脂，多种磷脂酶作用于甘油磷脂分子中的不同酯键，使其水解。

177、单项选择题  体内氨储存及运输的主要形式之一是（）

A.谷氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷胱甘肽
E.天冬酰胺

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

178、单项选择题  下列对脂肪酸β-氧化的叙述正确的是（）

A.反应在胞液中进行
B.反应产物为CO和HO
C.需NADPH提供氢
D.反应过程中消耗ATP
E.起始代谢物是脂酰CoA

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

179、单项选择题  酶活性低，但不变性的温度是（）

A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

180、单项选择题  血浆脂蛋白中主要负责运输内源性三酰甘油（甘油三酯）的是（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.IDL

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

181、单项选择题  脑中氨的主要去路是（）

A.合成尿素
B.合成谷氨酰胺
C.合成嘌呤
D.扩散入血
E.合成必需氨基酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

182、单项选择题  蛋白质变性不断裂的键是（）

A.氢键
B.肽键
C.疏水键
D.盐键
E.二硫键

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

183、单项选择题  消化管内蛋白酶的活性调节方式是（）

A.酶原激活
B.变构调节
C.共价修饰调节
D.诱导
E.阻遏

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本题答案：A
本题解析：消化管内蛋白酶以酶原形式分泌，酶原激活通过水解一个或若干个特定的肽键，酶的构象发生改变，其多肽链发生进一步折叠、盘曲，形成活性中心必需的构象。

184、单项选择题  含有2个羧基的氨基酸是（）

A.丝氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸
D.赖氨酸
E.苏氨酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

185、单项选择题  糖酵解指的是（）

A.葡萄糖在有氧条件下转变成甘油并释放能量
B.葡萄糖在缺氧条件下转变成乳酸并释放能量
C.葡萄糖在有氧条件下转变成丙酮酸并释放能量
D.葡萄糖在有氧条件下转变成乙醇并释放能量
E.葡萄糖在缺氧条件下转变成丙酮并释放能量

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

186、单项选择题  各种蛋白质含氮量的平均百分数是（）

A.19%
B.18%
C.17%
D.16%
E.15%

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

187、单项选择题  脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变的物质是（）

A.葡萄糖
B.胆固醇
C.酮体
D.丙二酰CoA
E.脂肪酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

188、单项选择题  能治疗痛风的物质是（）

A.β-氨基 异丁酸
B.β-丙氨酸
C.别嘌呤醇
D.5-氟尿嘧啶
E.氮杂丝氨酸

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

189 、单项选择题  生成NADPH的代谢途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

190、单项选择题  肽键的性质是（）

A.二硫键
B.配价键
C.酰胺键
D.酯键
E.氢键

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

191、单项选择题  蛋白质变性是由于（）

A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解

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本题答案：C
本题解析：蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失；在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐，可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷，使蛋白质颗粒相互聚集，发生沉淀。

192、单项选择题  酶的绝对特异性指的是（）

A.作用于一种立体构型，催化一种反应
B.作用于一类化合物，催化一种反应
C.作用于一种化学键，催化一种反应
D.作用于不同底物，催化一种反应
E.作用于一类化合物，催化多种反应

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

193、单项选择题  氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成的机制是（）

A.作为丝氨酸的类似物
B.作为甘氨酸的类似物
C.作为天冬氨酸的类似物
D.作为谷氨酰胺的类似物
E.作为天冬酰胺的类似物

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本题答案：D
本题解析：氮杂丝氨酸干扰嘌呤和嘧啶的生物合成，是由于它是谷氨酰胺的类似物。

194、单项选择题  乳糜微粒的主要功能是（）

A.运输外源性甘油三酯
B.转运胆固醇
C.运输内源性甘油三酯
D.转运游离脂肪酸
E.逆向转运胆固醇

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

195、单项选择题  仅在肝中合成的化合物是（）

A.尿素
B.糖原
C.血浆蛋白
D.胆固醇
E.脂肪酸

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

196、单项选择题  在糖原合成中作为葡萄糖载体的是（）

A.ADP
B.GDP
C.CDP
D.TDP
E.UDP

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

197、单项选择题  糖异生的主要生理意义是（）

A.补充血糖
B.合成蛋白质
C.分解脂肪
D.生成NADPH
E.生成核酸原料

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

198、单项选择题  生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是（）

A.氧化脱氨基
B.还原脱氨基
C.直接脱氨基
D.转氨基
E.联合脱氨基

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

199、单项选择题  合成下列物质需要一碳单位的是（）

A.胸腺嘧啶
B.腺嘌呤
C.胆固醇
D.酮体
E.脂肪酸

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本题答案：B
本题解析：嘌呤环的合成需要一碳单位、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺和CO。

200、单项选择题  食物蛋白质的互补作用是指（）

A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值
B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值
C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值
D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值
E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

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本题答案：C
本题解析：各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同，当将几种蛋白质混合食用时，能提高营养价值。