1、问答题  采用国际标准和国际先进标准有哪些方法？

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本题答案：（1）认可法
（2）封面法
（3）
本题解析：试题答案（1）认可法
（2）封面法
（3）完全重印法
（4）翻译法
（5）重新制定法
（6）包括与应用法

2、多项选择题  第三方检验又称为（）

A、买方检验
B、买方检验
C、公正检验
D、法定检验

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本题答案：C, D
本题解析：暂无解析

3、名词解释  骨豆答案

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本题答案：为鹿茸渐变坚硬的特征，多在下部出现各种形状微突起的小疙瘩。
本题解析：试题答案为鹿茸渐变坚硬的特征，多在下部出现各种形状微突起的小疙瘩。

4、填空题  商品标准按适用范围分为：（）

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本题答案：出口商品标准；内销商品标准
本题解析：试题答案出口商品标准；内销商品标准

5、填空题  随着经济技术的发展，商品质量也会相应变化属于（）

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本题答案：可变性
本题解析：试题答案可变性

6、单项选择题  摄氏温标为15℃时，华氏为（）℉。℉＝℃x9/5+32

A、47
B、59
C、63
D、77

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

7、名词解释  全面品质保证

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本题答案：全面品质保证比品质保证更进一步，它强调保证质量并不是一
本题解析：试题答案全面品质保证比品质保证更进一步，它强调保证质量并不是一两个部门的责任，而是必须得到大部分或全部部门通力合作才可奏效。

8、名词解释  味觉检验

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本题答案：是利用人们的味觉器官检验商品的酸、甜、苦、咸、辣等滋味的一种
本题解析：试题答案是利用人们的味觉器官检验商品的酸、甜、苦、咸、辣等滋味的一种方法。

9、问答题  保温瓶为什么会保温？

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本题答案：利用特殊结构和材料将热传导、热辐射、热对流降到最低。<
本题解析：试题答案利用特殊结构和材料将热传导、热辐射、热对流降到最低。

10、填空题  使酒味冲、辣的原料是（）

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本题答案：大麦
本题解析：试题答案大麦

11、问答题  简述制定商品标准的原则。

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本题答案：（1）应当贯彻国家的有关方针、政策、法律、法规。本题解析：试题答案（1）应当贯彻国家的有关方针、政策、法律、法规。
（2）充分考虑使用要求。
（3）要有利于保障安全和人民的基本健康。
（4）技术先进，经济合理。
（5）有利于合理开发和利用国家资源，保护自然资源和生态环境。
（6）积极采用国际标准和国外先进标准，充分考虑对外经济技术合作和对外贸易的需要。
（7）协调统一，完整配套，军民通用。
（8）掌握制定商品标准的时机，并根据科学技术的发展和经济建设的需要适时修订。

12、填空题  对日用工业品质量的基本要求是（）

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本题答案：适用性、耐用性、安全卫生性、低公害性、外观与结构和理性
本 题解析：试题答案适用性、耐用性、安全卫生性、低公害性 、外观与结构和理性

13、填空题  现代商品的整体构成主要包括（）和无形附加物四个要素。

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本题答案：商品的功能/效用、商品体、有形附加物
本题解析：试题答案商品的功能/效用、商品体、有形附加物

14、名词解释  嗅觉检验

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本题答案：利用人的嗅觉器官来检验商品散发或燃烧后挥发出的物质形成
本题解析：试题答案利用人的嗅觉器官来检验商品散发或燃烧后挥发出的物质形成的气味的优劣。

15、名词解释  经济商品学

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本题答案：从社会科学和经济学的观点，特别是从市场营销和消费需求方面研究
本题解析：试题答案从社会科学和经济学的观点，特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品质量相关的问题的商品学。

16、填空题  在线分类体系中，被划分的类目称为（），划分后的类目称为（），上位类和下位类之间构成（）。

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本题答案：上位类；下位类；隶属关系
本题解析：试题答案上位类；下位类；隶属关系

17、多项选择题  新鲜牛乳的颜色可以为（）。

A.青白色
B.白色
C.稍带黄色
D.灰白色

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

18、填空题  表面活性剂根据其在水溶液中离解出来的表面活性质点的电荷不同，分为阴离子型、阳离子型、非离子型和（）四大类。 91ExAm.org

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本题答案：两性离子型
本题解析：试题答案两性离子型

19、填空题  商品标准按其约束程度可分为（）和（）

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本题答案：强制性标准；推荐性标准
本题解析：试题答案强制性标准；推荐性标准

20、判断题  水准测量中，前后视距相等只能消除i角.

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

21、多项选择题  我国标准规定胸围和腰围可以以（）cm分档组成型系列。

A.5cm
B.4cm
C.3cm
D.2cm

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本题答案：B, C, D
本题解析：暂无解析

22、多项选择题  八角在商品上分为哪些规格（）

A、大红八角
B、干枝八角
C、落地八角
D、角花八角
E、生八角

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本题答案：A, B, D
本题解析： www.91eXam.org暂无解析

23、名词解释  实物标准

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本题答案：也称样标，是指对一些商品的质量如手感、质地、颜色、气味
本题解析：试题答案也称样标，是指对一些商品的质量如手感、质地、颜色、气味等，难以用文字表述的，可作为商品质量检验鉴定和等级评定的标准样品的依据。

24、填空题  UPC码共有5种版本，常用的是（）和（）两种版本。

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本题答案：UPC-A；UPC-E
本题解析：试题答案UPC-A；UPC-E

25、问答题  普通红参有哪些规格等级？

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本题答案：20普通红参（20支/500g）分三等32普通红参（3
本题解析：试题答案20普通红参（20支/500g）分三等32普通红参（32支/500g）分三等48普通红参（48支/500g）分三等64普通红参（64支/500g）分三等80普通红参（80支/500g）分三等小货红参分三等红混须、红直参须、红弯参须、干浆参（按质划分）

26、多项选择题  茶叶中的茶多酚又称为（）。

A.茶单宁
B.茶香精
C.芳香油
D.茶鞣质

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本题答案：A, D
本题解析：暂无解析

27、填空题  编制商品目录时，首先要将商品进行（），所以商品目录又叫（）。

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本题答案：分类；商品分类目录
本题解析：试题答案分类；商品分类目录

28、填空题  酒按照酿造方法可分为（）三种。

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本题答案：酿造酒、蒸馏酒和配制酒
本题解析：试题答案酿造酒、蒸馏酒和配制酒

29、单项选择题  目前在国际上公认并广泛采用的国际贸易商品分类体系有两个，即（）。

A．SITC与CCCN
B．HS与CCCN
C．SITC与HS

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

30、填空题  耳环石斛（也称枫斗）是用（）石斛截段加工而成的。

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本题答案：铁皮石斛
本题解析：试题答案铁皮石斛