1、问答题  试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系。

点击查看答案

本题答案：初级代谢是微生物细胞中的主代谢，它为微生物细胞提供结构
本题解析：试题答案初级代谢是微生物细胞中的主代谢，它为微生物细胞提供结构物质，决定微生物细胞的生存和发展.它是微生物不可缺少的代谢。
次级代谢并不影响微生物细胞的生存，它的代谢产物并不参与组成细胞的结构物质。次生代谢产物对细胞的生存来说是可有可无的。例如，，当一个产红色色素的赛氏杆菌变为不产红色色素的菌株后，该菌照样进行生长繁殖。

2、问答题  什么是F质粒？解释F质粒与接合的关系。

点击查看答案

本题答案：F质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上控制性接合的
本题解析：试题答案F质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上控制性接合的物质。由共价闭合环状双螺旋DNA分子构成。分子量较染色体小。它的消失不影响细菌的 生存。
F质粒即为致育因子，它决定了大肠杆菌的性别，与细菌有性接合有关。
根据F因子在细胞中的有无和存在方式不同，可把大肠杆菌分成3种接合类型：
F+菌株：有游离的F质粒，与F-接合后可使F-转变成F+。F-菌株：无F质粒，无性菌毛。
Hfr菌株：F质粒与染色体整合，可与F-接合后发生高频重组，杂交子代仍保持F-状态
F+´F-可以杂交，Hfr´F-可以杂交，F-´F-不能杂交。
质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗传物质。一般由闭合环状的DNA组成。
质粒既可自我复制，稳定遗传，也可插入细菌染色体中或与其携带的外源DNA片段共同复制增殖，它的消失不影响细菌的生存。它可通过转化、转导或接合作用单独转移，也可携带染色体片段一起转移，所以质粒是遗传工程中重要的载体之一。

3、问答题  影响目的基因在大肠杆菌中表达的因素.

点击查看答案

本题答案：1.外源基因的拷贝数2.外源基因的表达效率3.表达产物
本题解析：试题答案1.外源基因的拷贝数2.外源基因的表达效率3.表达产物的稳定性4.细胞的代谢负荷

4、名词解释  半组合培养基

点击查看答案

本题答案：又称半合成培养基，指一类主要以化学试剂配制，同时还架有
本题解析：试题答案又称半合成培养基，指一类主要以化学试剂配制，同时还架有某种或天然成分的培养基

5、名词解释  衰亡期（deathphase）

点击查看答案

本题答案：稳定期后，由于营养物质的耗尽和有毒代谢产物的大量积累，
本题解析：试题答案稳定期后，由于营养物质的耗尽和有毒代谢产物的大量积累，使微生物死亡速度逐步增加，活菌减少的时期。

6、名词解释  沉淀反应（precipitation reaction）

点击查看答案

本题答案：可溶性抗原与相应抗体在电解质存在的适当条件下相遇，经过
本题解析：试题答案可溶性抗原与相应抗体在电解质存在的适当条件下相遇，经过一定时间出现肉眼可见的沉淀现象，称沉淀反应。

7、名词解释  外膜

点击查看答案

本题答案：是G-细菌细胞壁所以特有的结构，位于壁的最外层，化学成
本题解析：试题答案是G-细菌细胞壁所以特有的结构，位于壁的最外层，化学成分为脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白

8、名词解释  抗酸细菌

点击查看答案

本题答案：是一类细胞壁中含有大量分枝菌酸等蜡质的特殊G+细菌本题解析：试题答案是一类细胞壁中含有大量分枝菌酸等蜡质的特殊G+细菌

9、名词解释  恒化器（chemostat）

点击查看答案

本题答案：通过保持培养基中某种必需营养物质的浓度基本恒定的方式，
本题解析：试题答案通过保持培养基中某种必需营养物质的浓度基本恒定的方式，使微生物的生长速度恒定的培养系统。

10、名词解释  发酵性微生物区系

点击查看答案

本题答案：发酵性微生物区系是指土壤中那些对新鲜有机质很敏感，在有
本题解析：试题答案发酵性微生物区系是指土壤中那些对新鲜有机质很敏感，在有新鲜有机质存在时，可爆发性地旺盛发育，而在新鲜有机质消失后又很快消退的微生物区系，其数量变幅很大。

11、问答题  选择毒力

来源:91exam .org点击查来源:91exam .org看答案

本题答案：选择毒力一般指某化学治疗剂对病原体的抑制或杀害力与对其
本题解析：试题答案选择毒力一般指某化学治疗剂对病原体的抑制或杀害力与对其宿主毒害力之比。凡选择毒力强的化学治疗剂对病原体有高度抑杀能力而对起宿主的毒性却很低。

12、问答题  微生物工程下游加工工程的一般程序？

点击查看答案

本题答案：大多数微生物产品的下游加工工程，常常按生产过程的顺序分
本题解析：试题答案大多数微生物产品的下游加工工程，常常按生产过程的顺序分为四个大框架步骤，即发酵液的预处理和过滤，提取，精制，成品加工。
微生物工程下游加工的工艺流程：发酵液——预处理——细胞分离——细胞破碎——细胞碎片分离——提取（初步纯化）——精制（高度纯化）——成品加工

13、名词解释  基内菌丝

点击查看答案

本题答案：是孢子落在固体基质表面并发芽后，不断伸长、分枝并以放射
本题解析：试题答案是孢子落在固体基质表面并发芽后，不断伸长、分枝并以放射壮向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢 废物功能的菌丝。

14、问答题  研究微生物生态学的意义何在？

点击查看答案

本题答案：由于微生物参与了和推动着物质和能量的生物地球化学循环过
本题解析：试题答案由于微生物参与了和推动着物质和能量的生物地球化学循环过程而且在这个过程中参与了不同的活动过程，表现出不同的活动强度，起着非常重要的作用，通过研究微生物生态，掌握其活动规律，便能更好地发挥微生物的作用。
另外，了解微生物在自然界的分布规律，可为人类开发利用微生物资源提供理论依据。
根据微生物生态学原理，可利用微生物对环境的保护作用来修复被污染的环境。
因此微生物生态学的意义巨大。

15、名词解释  分辨力

点击查看答案

本题答案：分辨力是指显微镜能够分辨出的物体两点间最小距离的能力。
本题解析：试题答案分辨力是指显微镜能够分辨出的物体两点间最小距离的能力。它与波长及物镜的数值孔径有关。

16、问答题  举例阐述微生物之间的专一性拮抗关系和非专一性拮抗关系。

点击查看答案

本题答案：一种微生物的生命活动和代谢产物可以抑制另一种微生物的生
本题解析：试题答案一种微生物的生命活动和代谢产物可以抑制另一种微生物的生命活动，甚至杀死另一种微生物的现象称之为微生物之间的拮抗关系。而根据拮抗关系中的专一性，可以分为专一性拮抗关系和非专一性拮抗关系。
例如在酸菜制作和青贮饲料过程中，乳酸菌发酵后产生乳酸，使环境pH下降，这样使得其他不耐酸的微生物受到抑制，这种拮抗关系没有特异的针对性，凡是不耐酸的微生物都会受到抑制，称为非专 一性拮抗关系。
另外象放线菌或其他微生物在生命活动中可以产生某种抗生素，这种抗生素只抑制或杀死某些（或某种）微生物，如青霉素只杀死革兰氏阳性细菌和部分革兰氏阴性细菌，即不同种类与结构的抗生素选择性地抑制某种微生物。这种拮抗关系称为专一性拮抗关系。

17、名词解释  次级代谢

点击查看答案

本题答案：某些微生物为了避免在初级代谢过程中某种中间产物积累所造成的不
本题解析：试题答案某些微生物为了避免在初级代谢过程中某种中间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类型。

18、名词解释  炎症（infiammatory）

点击查看答案

本题答案：机体受到有害刺激时所表现的全身性防御应答，其作用为清除
本题解析：试题答案机体受到有害刺激时所表现的全身性防御应答，其作用为清除有害异物，修复受伤组织、保持自身稳定性。

19、名词解释  次生代谢物

点击查看答案

本题答案：指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确
本题解析：试题答案指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物做前体，通过复杂的此生代谢途径合成的各种结构复杂的化合物

20、名词解释  ICNV

点击查看答案

本题答案：国际病毒命名委员会
本题解析：试题答案国际病毒命名委员会

21、名词解释  数值分类

点击查看答案

本题答案：是一种依据数值分析的原理，借助现代计算机技术对拟分类的
本题解析：试题答案是一种依据数值分析的原理，借助现代计算机技术对拟分类的微生物对象按大量变型性状的相似性程度进行统计、归类的方法。

22、名词解释  微生物生态系

点击查看答案

本题答案：微生物生态系即是在某种特定的生态环境条件下，微生物的类
本题解析：试题答案微生物生态系即是在某种特定的生态环境条件下，微生物的类群、数量和分布特征，以及参与整个生态系中能量流动和生物地球化学循环的过程和强度的体系。

23、名词解释  伴孢晶体

点击查看答案

本题答案：是少数芽孢杆菌（如苏云金芽孢杆菌）在形成芽孢的同时，会
本题解析：试题答案是少数芽孢杆菌（如苏云金芽孢杆菌）在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

24、问答题  空气过滤除菌的原理是什么？和液体过滤原理有什么不同？

点击查看答案

本题答案：原理：空气中的微粒随气流通过滤层时，滤层纤维所形成的网
本题解析：试题答案原理：空气中的微粒随气流通过滤层时，滤层纤维所形成的网格阻碍气流前进，使气流无数次改变运动速度和运动方向，绕过纤维前进。这些改变引起微粒对滤层纤维产生惯性冲击、阻拦、重力沉降、布朗扩散、静电吸引等作用，而将微粒拦截。
空气溶胶的过滤菌原理与通常的液体过滤原理不同，后者介质间的空隙应小于颗粒直径，而前者介质间的空隙往往远大于颗粒直径。

25、名词解释  自养微生物

点击查看答案

本题答案：在生长时能以简单的无机物质作营养物质（无机营养型）。<
本题解析：试题答案在生长时能以简单的无机物质作营养物质（无机营养型）。

26、名词解释  化疗

点击查看答案

本题答案：指利用具有高度选择毒力即对病原菌具高度毒力而对其宿主基
本题解析：试题答案指利用具有高度选择毒力即对病原菌具高度毒力而对其宿主基本无毒的化学物质来抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖，借以达到治疗该宿主传染病的一种措施

27、问答题  什么是鉴别培养基？试以EMB为例，分析其鉴别作用原理。

点击查看答案

本题答案：鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发
本题解析：试题答案鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼鉴别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。EMB培养基中的伊红和美蓝可抑制革兰氏阳性菌和一些难养的革兰氏阴性菌。产酸菌由于产酸能力不同，菌体表面带质子，与伊红美蓝结合从而有不同的颜色反应，可用肉眼直接判断。

28、名词解释  天 然培养基

点击查看答案

本题答案：由化学成分不完全清楚的天然物质如马铃薯，麸皮等配制而成
本题解析：试题答案由化学成分不完全清楚的天然物质如马铃薯，麸皮等配制而成的培养基。

29、名词解释  单克隆抗体（monoclonalantibody）

点击查看答案

本题答案：由单个B细胞增殖所产生的抗体，其遗传背景完全一致，因此
本题解析：试题答案由单个B细胞增殖所产生的抗体，其遗传背景完全一致，因此，抗体分子的氨基酸序列、类型、抗原特异性等生物学性状均相同。

30、名词解释  水活度

点击查看答案

本题答案：表示在来源:91考试网 91ExAm.org天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离
本题解析：试题答案表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量