1、名词解释  熔解温度

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本题答案：DNA变性的特点是爆发式的，变性作用发生在一个很窄的温
本题解析：试题答案DNA变性的特点是爆发式的，变性作用发生在一个很窄的温度范围内。通常把热变性过程中光吸收达到最大吸收（完全变性）一半（双螺旋结构失去一半）时的温度称为该DNA的熔点或熔解温（meltingtemperaturE.，用tm表示。

2、单项选择题  关于亥姆霍兹函数A，下面的说法中不正确的是（）

A.A的值与物质的量成正比
B.虽然A具有能量的量纲，但它不是能量
C.A是守恒的参量
D.A的绝对值不能确定

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本题答案：C
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3、单项选择题  醛缩酶的底物是（）

A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸

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本题答案：C
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4、单项选择题  关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中，哪项不对？（）

A.反应速度随时间的延长而下降，
B.产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用，
C.底物浓度与反应速度成正比，
D.温度和pH有可能引起部分酶失活，
E.测定初速度比较简单方便

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本题答案：E
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5、单项选择题  下列哪一种维生素不能由肠道细菌合成（）。

A.维生素K
B.维生素B12
C.叶酸
D.生物素
E.维生素C

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本题答案：E
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6、问答题  发电工程建设预算费用由哪几部分组成？

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本题答案：发电工程建设预算费用由建筑工程费、安装工程费、设备购置
本题解析：试题答案发电工程建设预算费用由建筑工程费、安装工程费、设备购置费、其他费用和动态费用组成。

7、填空题  蛋白水解酶类可分为（）、（）和（）三类。

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本题答案：肽链内切酶；肽链外切酶；二肽酶
本题解析：试题答案肽链内切酶；肽链外切酶；二肽酶

8、填空题  脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈（）色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成（）色产物。

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本题答案：黄；蓝紫
本题解析：试题答案黄；蓝紫

9、填空题  温度对酶作用的影响是双重的：（）和（）。

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本题答案：最适温度以下反应速率随温度升高而增加；最适温度以上则相反
本题解析：试题答案最适温度以下反应速率随温度升高而增加；最适温度以上则相反

10、单项选择题  下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的（）。

A.体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链
B.呼吸链的电子传递方向从高电势流向低电势
C.如果不与氧化磷酸化偶联，电子传递就中断
D.氧化磷酸化发生在胞液中

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本题答案：A
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11、名词解释  双向电泳（two-dimensional electrophoresis）

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本题答案：是等电聚焦电泳和SDS-PAGE的组合，即先进行等电聚
本题解析：试题答案是等电聚焦电泳和SDS-PAGE的组合，即先进行等电聚焦电泳（按照pI分离），然后再进行SDS-PAGE（按照分子大小），经染色得到的电泳图是个二维分布的蛋白质图。

12、单项选 择题  下列哪个代谢途径是嘧啶生物合成特有的（）。

A.一碳单位是由叶酸衍生物提供
B.氨基甲酰磷酸提供一个氨甲酰基
C.甘氨酸完整地掺入分子中
D.谷氨酰胺是氮原子的供体

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本题答案：B
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13、单项选择题  脂肪酸不能生成糖是因为（）。

A.乙酰CoA不能转变为丙酮酸，丙酮酸脱氢酶系催化的反应不可逆
B.乙酰CoA转变为丙酮酸是一能障
C.脂肪酸分解产生的乙酰CoA全部进入三羧酸循环彻底氧化
D.脂肪酸氧化在线粒体进行，糖异生在胞浆进行

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本题答案：A
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14、填空题  氨基酸降解的主要方式有（）作用、（）作用和（）作用。

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本题答案：脱氨基作用、脱羧基作用、羟基化作用
本题解析：试题答案脱氨基作用、脱羧基作用、羟基化作用

15、填空题  大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。

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本题答案：16；6.25
本题解析：试题答案16；6.25

16、问答题  

确定下列各种辅酶，并指出它们是由哪种维生素衍生来的。
（a）在使一个酮（例如丙酮酸）还原成次级醇（例如乳酸）反应中用的辅酶。
（b）在使初级醇（例如乙醇）氧化为醛（例如乙醛）反应中用的辅酶。
（c）在依赖ATP的羧化（例如丙酮酸羧化生成草酰乙酸）反应中用的辅基。
（d）在脱羧和转醛基（例如丙酮酸脱羧形成乙醛）反应中用的辅基。
（e）在转甲 酰基或甲叉基（羟甲基）反应中用的辅酶。
（f）在转乙酰基或更长的脂酰基反应中用的辅酶。
（g）在从氨基酸的α碳上去除或取代基团的反应中用的辅基。

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本题答案：（a）NADH（还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）或者NAD
本题解析：试题答案（a）NADH（还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）或者NADPH（还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸），在上述两种情况下都是由烟酸衍生的。
（b）NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸），由 91ExAM.org烟酸衍生的。
（c）生物胞素（一种生物素-Lys残基），由生物素衍生的。
（d）TPP（硫胺素焦磷酸）；由硫胺素（维生素B1）衍生的。
（e）四氢叶酸，由叶酸衍生的。
（f）CoA（辅酶A），由泛酸衍生的。
（g）PLP（吡哆醛-5-磷酸），由吡哆醇（维生素B6）衍生的。

17、填空题  转录起始生成RNA的第一位核苷酸以（）最为常见。

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本题答案：GTP
本题解析：试题答案GTP

18、单项选择题  尿酸是下列哪个化合物的降解产物：（）

A.CMP
B.AMP
C.UMP
D.TMP

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本题答案：B
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19、填空题  密码子的第3位碱基与反密码子的第1位碱基常出现不稳定配对，称（）。

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本题答案：摆动配对
本题解析：试题答案摆动配对

20、单项选择题  下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸（）。

A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸

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本题答案：C
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21、单项选择题  下列那一项不是辅酶的作用（）。

A.某些物质分解代谢时的载体
B.传递氢
C.传递电子
D.决定酶的专一性

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本题答案：D
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22、填空题  核酸中的嘌呤环有四个氮原子，生物合成时分别来自（）（）和（）。

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本题答案：天冬氨酸；甘氨酸；谷氨、酰胺
本题解析：试题答案天冬氨酸；甘氨酸；谷氨、酰胺

23、单项选择题  能直接以氧作为电子接受体的是（）。

A.细胞色素b
B.细胞色素b1
C.细胞色素C
D.细胞色素a3
E.细胞色素C1

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本题答案：D
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24、单项选择题  下述蛋白质的生物合成过程正确的是（）。

A.mRNA沿着核蛋白体移动
B.生长中的多肽连最初是连结在t RNA上
C.多肽链的合成从N端向C端延伸
D.一条mRNA上可同时有多个核蛋白体进行蛋白质合成

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本题答案：A
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25、填空题  核苷酸的合成途径分为（）和（）两种形式，前者为主要合成方式。

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本题答案：从头合成、补救途径
本题解析：试题答案从头合成、补救途径

26、单项选择题  关于糖原分解中酶化学修饰的下列描述中，错误的是（）。

A.有活性的磷酸化酶b激酶被磷酸化为无活性的磷酸化酶b激酶
B.有活性的磷酸化酶b激酶催化磷酸化酶b磷酸化
C.磷酸化酶a为磷酸化酶的有活性形式
D www.91exAm.org.磷酸化酶a经磷酸酶作用脱去一分子磷酸而使酶活性 改变
E.蛋白激酶活性增强时，糖原分解增强

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本题答案：A
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27、名词解释  蛋白质的复性

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本题答案：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并
本题 解析：试题答案指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。

28、填空题  一般说来，球状蛋白分子含有（）氨基酸残基在其分子内部，含（）氨基酸残基在其分子的表面.

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本题答案：非极性；极性
本题解析：试题答案非极性；极性

29、填空题  糖代谢与蛋白质代谢通过（）循环相互沟通。

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本题答案：柠檬酸
本题解析：试题答案柠檬酸

30、填空题  脑组织在正常情况下，主要依赖（）供能，但在饥饿时主要依赖（）供能。

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本题答案：葡萄糖；酮体
本题解析：试题答案葡萄糖；酮体