食品科学技术:食品包装考试题库(强化练习)
2019-05-25 13:35:58 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  TBA/22灌装机水分离器压力监护为()。

A、0.14BAr
B、0.2BAr
C、0.25BAr


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2、单项选择题  TBA/22型灌装机产品通过()。

A、A阀→B阀→调节阀;
B、A阀→C阀→调节阀;
C、C阀 →A阀→调节阀;
D、A阀→B阀→C阀。


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3、填空题  气水分离器是有()检测的。


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4、多项选择题  瓦椤纸板的椤型可分为()

A、U型
B、V型
C、UV型
D、E型


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5、单项选择题  下列()可以采用计数充填法。

A.咖啡
B.牛奶
C.薯片
D.糖果


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6、单项选择题  下列()不属于食品包装材料选用可遵循的原则。

A.对应性原则
B.适用性原则
C.市场性原则
D.科学性原则


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7、多项选择题  商业无菌是指在保质期内()

A、产品无致病微生物
B、无微生物毒素
C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态


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8、多项选择题  按下急停按钮后设备将()。

A、切断主电源
B、机器回到零位
C、把所有汽缸排气


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9、填空题  生产中几台串联的灌装机,如果单机进行AIC其蒸气阀()打开。


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10、单项选择题  在含气饮料包装上几乎全部取代玻璃瓶的是()。

A、PE
B、PP
C、PET
D、PVC


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11、填空题  按下急停报警灯是()灯亮。


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12、问答题  灌装机的无菌原理是什么?


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13、单项选择题  托盘机内、外侧夹爪距离应等于()。

A、纸箱长
B、纸箱宽
C、纸箱高


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14、多项选择题  食品包装最基本的要求是()。

A、防污染
B、美观
C、耐用
D、保安全


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15、填空题  生产用双氧水每()小时进行更换。


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16、填空题  LS意思代表()。


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17、填空题  进入洗刷器的水是(),通过()阀来实现。


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18、填空题  直流系统一极接地时,仍可继续(),一旦发生二点接地,会造成继电保护()。


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19、填空题  TBA/22中角度编码器采用的是().


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20、问答题  简述图案校正的过程。


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21、填空题  机床工作结束后,应()机床电器系统和()电源,然后再做()工作,并()机床。


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22、问答题  按结构和加工工艺分金属罐有哪几种?


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23、多项选择题  润滑油压力开关失效可能出现的情况()。

A、设备轴及轴承磨损
B、夹爪润滑不良造成产品封合不良
C、不能及时发现故障
D、设备不能正常启动


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24、多项选择题  升温至准备步骤需要的条件()。

A、电
B、冷却水压力
C、压缩空气压力
D、所有门关


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25、填空题  百利灌装机要求压缩空气()MPA水压()MPA蒸汽压力()MPA。


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26、问答题  TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时,其原因是什么?


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27、单项选择题  蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围()。

A、129-130
B、130-131
C、131-132
D、132-133


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28、填空题  横封变压器冷却水流量为()升每小时。


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29、填空题  吸管机胶箱温度显示1代表(),2代表(),3代表()4代表();5代表();6代表()。


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30、填空题  在TBA22中DMC卡有()个,分别控制()()()马达。


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