1、填空题  α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。

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本题答案：1，4－糖苷键
本题解析：试题答案1，4－糖苷键

2、问答题  葡萄糖的第二位碳用14C标记，在有氧情况下进行彻底降解。问经过几轮三羧酸循环，该同位素碳可作为CO2释放？ www.91eXam.org

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本题答案：第二轮循环
本题解析：试题答案第二轮循环

3、填空题  人体内储存糖原的主要器官是（）和（）。

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本题答案：肝脏、肌肉
本题解析：试 题答案肝脏、肌肉

4、单项选择题  不参与糖酵解的酶是（）

A.己糖激酶
B.丙酮酸激酶
C.磷酸果糖激酶
D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

5、判断题  由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

6、名词解释  异头碳

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本题答案：环化单糖的氧化数最高的C原子，异头碳具有羰基的化学反应
本题解析：试题答案环化单糖的氧化数最高的C原子，异头碳具有羰基的化学反应性。

7、名词解释  无效循环

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本题答案：也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP
本题解析：试题答案也称为底物循环。一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。

8、填空题  TCA循环中大多数酶位于（），只有（）位于线粒体内膜。

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本题答案：线粒体基质、琥珀酸脱氢酶
本题解析：试题答案线粒体基质、琥珀酸脱氢酶

9、单项选择题  胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是（）

A、9或10
B、11或12
C、13或14
D、15或16
E、17或18

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

10、单项选择题 &nbs p;环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）

A.4
B.3
C.18
D.32
E.64

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

11、判断题  糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

12、填空题  （）是体内糖异生的主要器官，（）也有糖异生能力。

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本题答案：肝、肾
本题解析：试题答案肝、肾

13、判断题  醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

14、单项选择题  

催化下列反应的酶属于哪一大类：

A、水解酶
B、裂解酶
C、氧化还原酶
D、转移酶

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

15、问答题  

计算题：
催化焦磷酸水解的酶的分子量为120000，由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为3600U/mg酶，它的一个活力单位（U）规定为：15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。
求：（1）每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。（2）每mg酶中有多少摩尔的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）。（3）酶的转换系数

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本题答案：（1）4×10-5mol／sec（2）5&
本题解析：试题答案（1）4×10-5mol／sec（2）5×10-8mol（3）8×102／sec（即摩尔焦磷酸•秒-1／摩尔酶）

16、问答题  丙酮酸羧化酶催化丙酮酸转变为草酰乙酸。但是，只有在乙酰CoA存在时，它才表现出较高的活性。乙酰CoA的这种活化作用，其生理意义何在？

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本题答案：当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，
本题解析：试题答案当乙酰-CoA的生成速度大于它进入三羧酸循环的速度时，乙酰-CoA就会积累。积累的乙酰-CoA可以激活丙酮酸羧化酶，使丙酮酸直接转化为草酰乙酸。新合成的草酰乙酸既可以进入三羧酸循环，也可以进人糖异生途径。当细胞内能荷较高时，草酰乙酸主要进入糖异生途径，这样不断消耗丙酮酸，控制了乙酰-CoA的来源。当细胞内能荷较低时，草酰乙酸进入三羧酸循环，草酰乙酸增多加快了乙酰-CoA进入三羧酸循环的速度。所以不管草酰乙酸的去向如何，最终效应都是使体内的乙酰-CoA趋于平衡。

1 7、问答题  简述血糖的来源、转变及其调节血糖浓度的激素。

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本题答案：血糖的来源：（1）食物经消 化吸收的葡萄糖；（2）肝糖原
本题解析：试题答案血糖的来源：（1）食物经消化吸收的葡萄糖；（2）肝糖原的分解；（3）糖异生。
血糖的转变：（1）氧化供能；（2）合成糖原；（3）转变为脂肪及某些非必需氨基酸；（4）转变为其他糖类物质。
调节血糖浓度的激素：（1）升高血糖浓度的激素有：胰高糖素，糖皮质激素，肾上腺素和生长素。（2）降低血糖浓度的激素：胰岛素

18、单项选择题  醛缩酶所催化的反应产物是（）

A、G-6-P
B、F-6-P
C、1，3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸
E、磷酸二羟丙酮

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

19、单项选择题  丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA与许多维生素有关，但除外（）

A.B１
B.B２
C.B１2
D.PP

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

20、单项选择题  酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应（）

A、Vm不变，Km增大
B、Vm不变，Km减小
C、Vm增大，Km不变
D、Vm减小，Km不变

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

21、填空题  戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是（），转移的基团是（），对酮糖供体的要求是（）。

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本题答案：TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型
本题解析：试题答案TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型

22、判断题  植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。

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本题答案：错
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23、判断题  别构酶调节机制中的齐变模型更能解释负协同效应。

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本题答案：错
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24、单项选择题  酶原激活的实质是（）

A、激活剂与酶结合使酶激活
B、酶蛋白的别构效应
C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

25、名词解释  乳酸循环

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本题答案：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳
本题解析：试题答案肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环，此循环称为乳酸循环。

26、填空题  糖酵解途径中的限速酶是（）、（）和丙酮酸激酶。

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本题答案：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
本题解析：试题答案己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1

27、问答题  测定酶活力时为什么以初速度为准？

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本题答案：初速度时，产物增加量与时间呈正比。
本题解析：试题答案初速度时，产物增加量与时间呈正比。

28、问答题  何谓三羧酸循环？它有何生物学意义？

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本题答案：在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在
本题解析：试题答案在有氧条件下，EMP途径过程生成的丙酮酸进入线立体，在丙酮酸脱氢酶系作用下发生氧化脱羧，生成乙酰CoA，后者又被彻底氧化分解。三羧酸循环（TAC）也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。
羧酸循环的生物学意义
⑴.是三大营养物质氧化分解的共同途径；
⑵.是三大营养物质代谢联系的枢纽；
⑶.为其它物质代谢提供小分子前体；
⑷.为呼吸链提供H++e。

29、单项选择题  酶原激活的生理意义是（）

A.保护酶的活性
B.恢复酶的活性
C.避免自身损伤
D.促进组织生长
E.加速组织代谢

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本题答案：C
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30、问答题  为什么长期泡水的甘薯或马铃薯的块根具有酒味？

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本题答案：马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧
本题解析：试题答案马铃薯或甘薯内贮藏的主要是淀粉，由于长期泡水，则缺乏氧气，淀粉分解为葡萄糖，那么经糖酵解产生的丙酮酸则进行无氧呼吸，进行酒精发酵，产生乙醇，因此具有酒味。