1、单项选择题  

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）
（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖
（2）.主要产物为糊精
（3）.使α-1，6糖苷键水解
（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖

A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

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本题答案：C
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2、填空题  TCA循环中大多数酶位于（），只有（）位于线粒体内膜。

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本题答案：线粒体基质、琥珀酸脱氢酶
本题解析：试题答案线粒体基质、琥珀酸脱氢酶

3、填空题  糖异生主要在（）中进行，饥饿或酸中毒等病理条件下（）也可以进行糖异生。

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本题答案：肝脏、肾脏
本题解析：试题答案肝脏、肾脏

4、填空题  丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是（）、（）、（）、（）和（）。

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本题答案：TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+
本题解析：试题答案TPP；硫辛酸；CoA；FAD；NAD+

5、问答题  大肠杆菌糖原的样品25mg，用2ml1mol/LH2SO4水解。水解液中和后，再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少？

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本题答案：84.6％
本题解析：试题答案84.6％

6、问答题 &n来源:91 考试网来源:91exam .orgbsp;三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？

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本题答案：三羧酸循环的生物学意义为：大量供能；糖、脂肪、蛋白质代
本题解析：试题答案三羧酸循环的生物学意义为：大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其它代谢途 径供出中间产物。
糖酵解的生物学意义为：为代谢提供能量；为其它代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。

7、填空题  糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。

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本题答案：半缩醛（或半缩酮）羟基
本题解析：试题答案半缩醛（或半缩酮）羟基

8、名词解释  尾部生长

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本题答案：一种聚合反应机理经过私有化的单体的头部结合到聚合的尾部
本题解析：试题答案一种聚合反应机理经过私有化的单体的头部结合到聚合的尾部，连接到聚合物尾部的单体的尾部又生成了接下一个单体的受体。

9、单项选择题  1mol的丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O时，可生成多少molATP？（）

A.2
B.12
C.15
D.18

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本题答案：C
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10、名词解释  反馈抑制

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本题答案：催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的
本题解析：试题答案催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径终产物抑制的现象。

11、判断题  糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。

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本题答案：错
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12、判断题  三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。

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本题答案：错
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13、单项选择题  糖原合成酶D的别构活化剂是：（）

A.ADP
B.葡萄糖-6-磷酸
C.AMP
D.葡萄糖-1-磷酸

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本题答案：B
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14、填空题  在三羧酸循环中，催化氧化脱羧反应的酶是（）和（）。

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本题答案：异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶
本题解析：试题答案异柠檬酸脱氢酶；α-酮戊二酸脱氢酶

15、名词解释  异头物

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本题答案：仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子
本题解析：试题答案仅在氧化数最高的C原子（异头碳）上具有不同构形的糖分子的两种异构体。

16、填空题  （）是糖类在生物体内运输的主要形式。

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本题答案：蔗糖
本题解析：试题答案蔗糖

17、问答题  糖酵解途径有何意义？三羧酸循环有何意义？磷酸戊糖途径有何意义？

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本题答案：糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍
本题解析：试题答案糖酵解途径的生理意义：
糖酵解生物细胞中普遍存在的途径，该途径在缺氧条件下可为细胞迅速提供能量，也是某些细胞如动物体内红细胞等在不缺氧条件下的能量来来源:91考试网 91EXAm.org源；人在某些病理条件下如贫血、呼吸障碍或供氧不足情况下可通过糖酵解获得能量的方式；糖酵解也是糖的有氧氧化的前过程，还是糖异生作用大部分逆过程；同时糖酵解也是联系糖、脂肪和氨基酸代谢的重要途径。

18、判断题  高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1，4糖苷键的形成，也可催化α-1，4糖苷键的分解。

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本题答案：对
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19、填空题  糖的运输形式是（），储存形式是（）。

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本题答案：葡萄糖；糖原
本题解析：试题答案葡萄糖；糖原

20、判断题  甘油不能作为糖异生作用的前体。

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本题答案：错
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21、填空题  EMP途径中第二次底物水平磷酸化是（）酶催化甘油酸—2—磷酸的分子内脱水反应，造成分子内能量重新排布，产生高能磷酸键，后者通过酶的作用将能量传给ADP生成ATP。

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本题答案：烯醇化
本题解析：试题答案烯醇化

22、单项选择题  下列物质中哪种不是糖胺聚糖？（）

A.果胶
B.硫酸软骨素
C.透明质酸
D.肝素
E.硫酸粘液素

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本题答案：A
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23、单项选择题  TAC中不产生氢的步骤是（）

A.柠檬酸→异柠檬酸
B.柠檬酸→α-酮戊二酸
C.α-酮戊二酸→琥珀酸
D.琥珀酸→苹果酸

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本题答案：A
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24、问答题  五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？

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本题答案：用下列化学试剂依次鉴别试题答案用下列化学试剂依次鉴别

25、填空题  戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是（），转移的基团是（），对酮糖供体的要求是（）。

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本题答案：TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型
本题解析：试题答案TPP、二碳单位（羟乙基）、C3为L型

26、填空题  糖酵解途径中的限速酶是（）、（）和丙酮酸激酶。

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本题答案：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1
本题解析：试题答案己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1

27、填空题  TAC过程中有（）次脱氢和（）次脱羧反应，循环一次消耗（）mol乙酰辅酶A，产生（）molATP。TAC过程中最主要的限速酶是（）。

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本题答案：4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶
本题解析：试题答案4、2、1、12、异柠檬酸脱氢酶

28、名词解释  磷酸戊糖途径

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本题答案：磷酸戊糖途径发生在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，
本题解析：试题答案磷酸戊糖途径发生 在胞质中，概图竟从6-磷酸葡萄糖开始，经脱氧、脱羧等反应生成5-磷酸核酮糖，5-磷酸核酮糖可转变为5-磷酸核糖供RNA、DNA及多种辅酶合成的需要。5-磷酸核酮糖经转醛和转酮反应再次生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖与酵解途径相连接。由于该途径是产生5-磷酸戊糖的重要途径，所以称为磷酸戊糖途径，又由于反应的起始物为6-磷酸葡萄糖，故亦称其为磷酸己糖支路。

29、单项选择题  下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应（）

A、磷酸甘油酸激酶
B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、琥珀酸辅助A合成酶

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本题答案：B
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30、判断题  醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析