1、填空题  客房服务中心的理想位置是与（）办公室相通或相邻，处在同一平面的制服房与布件房、更衣室和员工电梯之间，以便于统一调控。

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本题答案：客房部经理
本题解析：试题答案客房部经理

2、单项选择题  漂白粉不能与（）同时使用，以免产生氯气中毒。

A.酸性清洁剂
B.中性清洁剂
C.碱性清洁剂
D.抛光剂

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本题答案：A
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3、填空题  卫生间是酒店等级水平的重要设施和标志之一，既要清洁美观，又必须符合（）。

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本题答案：卫生标准
本题解析：试题答案卫生标准

4、单项选择题  饭店检查人员通过（）的方法可以检测客房设备是否正常完好。

A.看
B.摸（擦拭）
C.试（试用）
D.嗅

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

5、单项选择题  在做房流程中，我们要准备（）抹布。

A.三干一湿
B.两湿两干
C.三湿一干
D.四湿一干

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

6、单项选择题  （）是客房部经理的工作内容。

A、房间饮料补充
B、楼层安全防火工作
C、整理工作间
D、控制部门费用

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

7、问答题  清洁房间时发现家具、设备有毛病，你怎么办？

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本题答案：（1）应通知有关部门前来修理，自己并做好记录。
本题解析：试题答案（1）应通知有关部门前来修理，自己并做好记录。
（2）若一时难以修好或要送去修理的家具要及时撤换，不要抱侥幸的想法，以免损伤客人，影响宾馆的声誉。
（3）如房内设备一时无法修好，要考虑客人掉换房间。

8、判断题  做房间卫生时，要始终将房门保持开启状态。

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本题答案：对
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9、问答题  在清扫住客房时发现家具、设备有问题时怎么办？

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本题答案：（1）通知有关部门前来查验维修；
（2）做好
本题解析：试题答案（1）通知有关部门前来查验维修；
（2）做好时间记录；
（3）一时难以修复的要及时更换或为客人调换房间。

10、填空题  （），指客房服务员在每次客房清扫整理完毕后，都应进行自我检查，防止疏漏和差错。

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本 题答案：服务员自查
本题解析：试题答案服务员自查

11、填空题  根据熨烫原理设计、专门熨烫那些平面布件的机器是（）。

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本题答案：平烫机
本题解析：试题答案平烫机

12、多项选择题  服务行业要求服务员（）

A、突出自己的个性
B、摆正自己的位置
C、善于调节自我心理
D、善于控制自己的情绪
E、具有超强的免疫力
F、能为客人提供热情周到的服务

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本题答案：B, C, D, F
本题解析：暂无解析

13、单项选择题  （）清洁剂过水时不易冲洗干净，杂质留在物体表面易对物体造成损伤。

A、液状
B、粉状
C、雾状
D、胶状

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本题答案：B
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14、单项选择题  下面哪项物品不属于清洁篮的中标准配置的清洁剂（）

A.全能水
B.洁尔亮
C.洁厕剂
D.消毒水

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本题答案：B
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15、填空题  为了保证清扫的质量，提高（），必须做好客房清洁整理前的准备工作。

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本题答案：工作效率
本题解析：试题答案工作效率

16、单项选择题  （）中所列举的洗地毯法，不可用于羊毛地毯的清洗。

A、干泡洗法
B、喷吸法
C、湿旋法
D、干粉法

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本题答案：C
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17、多项选择题  客房部在进行季节性大扫除时，应和（）取得联系，以便对某一楼层实行封房。

A.餐饮部
B.前厅部
C.工程部
D.营销部

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本题答案：B, C
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18、单项选择题  （）一般只进行通风、吸尘、抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫。

A、空房
B、准备退房的房间
C、无行李房
D、清扫房

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本题答案：A
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19、多项选择题  木质地板的特点有（）。

A.自重轻
B.有弹性
C.舒适度好
D.耐火性强

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本题答案：A, B, C
本题解析：暂无解析

20、多项选择题  接待团体客人对（）有重要意义，各饭店应根据自身情况，制订具体的接待程序。

A、满足客人的住宿要求
B、掌握客人的特别要求
C、分析客源市场状况
D、保持与增加饭店收入
E、提高饭店的出租率
F、建立稳定的客源市场

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本题答案：D, E, F
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21、单项选择题  如果客人在睡觉该怎么办（）

A.悄悄的走出来，报告主管
B.把客人叫醒，向他说明是来打扫
C.立即退出，轻轻锁上门并做好记录
D.立即退出，锁上门 做好记录，然后打电话给客人解释

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本题答案：C
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22、多项选择题  良好的注意力主要表现在注意的（）

A、范围
B、稳定性
C、时间性
D、阶段性
E、合理分配
F、细节

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本题答案：A, B, E
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23、问答题  客人将房间钥匙弄丢，但又有急事外出，来不及换房，怎么办？

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本题答案：（1）首先安慰客人；
（2）尽快通知大堂副理
本题解析：试题答案（1）首先安慰客人；
（2）尽快通知大堂副理；
（3）由大堂副理当着客人面，将房门反锁；
（4）客人回来后，再通知大堂副理开锁；
（5）事后要将房锁进行更换。

24、问答题  当服务中出现小差错时，你怎么办？

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本题答案：（1）向客人表示歉意，及时采取补救的办法。

本题解析：试题答案（1）向客人表示歉意，及时采取补救的办法。
（2）事后查找原因，如实向上级汇报，吸取教训。

25、问答题  根据客房部各岗位的划分，你能说出客房部楼层领班的工作职责吗？

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本题答案：（1）接受客房部经理的指挥，主持所分 管楼层的房务工作<
本题解析：试题答案（1）接受客房部经理的指挥，主持所分管楼层的房务工作
（2）督导领班和服务员的工作
（3）巡视、抽查、查看
（4）处理夜间突发事件及投诉
（5）与前厅合作，提供准确的客房状况

26、问答题  在大厅、走廊遇到客人时怎么办？

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本题答案：（1）主动打招呼，主动让路，如知道客人姓名，早上见面应
本题解析：试题答案（1）主动打招呼，主动让路，如知道客人姓名，早上见面应称呼“先生（小姐），早晨”，对不熟悉的客人面带笑容，有礼貌地说“先生（小姐），早晨”或可点头致意说“您好！”。
（2）相隔一段时间没见的客人“XX先生（小姐），很高兴见到您，您好吗？”

27、单项选择题  团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先（）。

A.打开房门
B.将行李放到安全地 方
C.检查清楚
D.对房号并 逐一分送行李

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本题答案：C
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28、问答题  酒店公共区域清洁保养工作的特点有哪些？

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本题答案：1）众人瞩目，要求高，影响大。
2）范围广大，情
本题解析：试题答案1）众人瞩目，要求高，影响大。
2）范围广大，情况多变，任务繁杂。
3）专业性较强，技术含量较高。

29、单项选择题  检查客房时，应从（）开始循序进行，从上到下，从里到外，以防止遗漏。

A.地面
B.天花板
C.窗帘
D.房门

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

30、单项选择题  （）与“Towelrack”不属于同一类词。

A.Washing Basin
B.Toilet
C.Sofa
D.Bath Robe

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本题答案：C
本题解析：暂无解析