1、单项选择题  下列有关办理客人行李长期寄存的内容中不恰当的是（）。

A、短期、长期寄存应当混放在一起
B、应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定
C、对行李保管地方应加强管理
D、按时对客人的行李进行查看

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本题答案：A
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2、单项选择题  婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。

A、主动提出若干建议
B、立即终止服务
C、对客人表示感谢
D、尽可能提前向客人发致歉函

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本题答案：B
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3、单项选择题  在中国的传统观念中，“己所不欲，勿施于人”属于（）。

A、仁爱精神
B、商业道德
C、进取精神
D、廉耻观

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本题答案：D
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4、单项选择题  He must been out的中文意思是（）。

A、他一定是出去了
B、他回来了
C、他一定在房间里
D、他必须先预订

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本题答案：A
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5、单项选择题  （）不是外币兑换员应当具备的必要素质。

A、能识别假币
B、接受过专门的技术培训
C、具有一定的安全防范能力
D、具有金融专业的学历

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本题答案：D
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6、单项选择题  饭店前台的夜间稽核是对（）进行核账等财务控制。

A、夜间发生的支出
B、白天及晚间饭店各项营业收入
C、夜间发生的收入
D、白天饭店主营业的收入与支出

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本题答案：B
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7、单项选择题  关于换房的操作要领下列说法错误的是（）。

A、重新填写入住登记表
B、更改饭店欢迎卡
C、制作新的房间钥匙
D、在电脑上更改相关资料

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本题答案：A
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8、问答题  哪一年敦煌被评为首批“中国优秀旅 游城市”？

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本题答案：1999年。
本题解析：试题答案1999年。

9、单项选择题  客人因为健康原因导致未按期离店时，下列做法不恰当的是（）。

A、通过电话问候
B、到房间慰问
C、征求客人是否需要送餐服务
D、先让其结清房费，再为其转房

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本题答案：D
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10、问答题  客房状况的种类有？

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本题答案：住客房、走客房、空房、待修房、保留房
本题解析：试题答案住客房、走客房、空房、待修房、保留房

11、问答题  客史档案的内容有哪些？

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本题答案：1、常规档案；2、预定档案；3、消费档案；4、习俗爱好
本题解析：试题答案1、常规档案；2、预定档案；3、消费档案；4、习俗爱好档案；5、反馈意见档案。

12、单项选择题  发放客用钥匙卡时，不恰当的做法是（）。

A、凭客人的饭店欢迎卡发 91eXaM.org放钥匙
B、统一由总台接待员制作
C、不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙
D、对于首次入住的客人应主动介绍使用方法

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本题答案：C
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13、单项选择题  前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

A、通报已结账客人发生的费用
B、递交长途电话收费单
C、送交电话报修单
D、递交长途电话营业日报表

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本题答案：C
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14、单项选择题  1211灭火器的（）控制着密封阀的开关。

A、卡带
B、吸管
C、喷嘴
D、压把

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本题答案：D
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15、问答题  一住客来报，他昨天在馆内游玩时把相机丢失了，但又记不清在何处遗失的，今天他将回香港，请你帮助查找，应如何处理？

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本题答案：1.问清客人的姓名、房号，相机的牌子及特征，昨天游玩过的地方
本题解析：试题答案1.问清客人的姓名、房号，相机的牌子及特征，昨天游玩过的地方。
2.联系各部门，看是否有拾获。
3.若客人离馆时尚未找到，则由保安部审查后，开一报失证明。
4.留下客人的联系地址，以便有事联系。

16、单项选择题  You must be very tired after along trip的中文意思是（）。

A、你要什么样的房间
B、您旅途辛苦了
C、您一定是需要帮忙
D、你必须用现金结账

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本题答案：B
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17、问答题  2012年国家旅游局提出的旅游宣传主题是什么？

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本题答案：2012中国欢乐健康游。
本题解析：试题答案2012中国欢乐健康游。

18、问答题  推销房间时，直截了当地询问客人预想的消费价格是否妥当，为什么？

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本题答案：这样做不妥当。因为这样会挫伤客人的自尊心，使某些人感到
本题解析：试题答案这样做不妥当。因为这样会挫伤客人的自尊心，使某些人感到尴尬而难以答复，或使客人产生误会，认为我们的明码标价是不可信的，怀疑我们的房间难以推销而采取的做法，还会使我们失去推销高价客房的机会，不利于提高收费与维护酒店声誉，所我们要学会引导客人消费而不应直截了当地询问客人预想的消费价格。

19、单项选择题  前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

A、呈交客房营业日报
B、报告在店贵宾情况
C、提交预订情况分析报告
D、服务费收入日报表

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本题答案：D
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20、问答题  入住登记时，要求做到“三清三核对”具体内容是什么？

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本题答案：“三清”：指字迹清、登记项目清
本题解析：试题答案“三清”：指字迹清、登记项目清、验证清；
“三核对”：指照片与本人核对是否相符、年龄与证件年龄核对是否相符、印章和使用年限核对是否相符。

21、多项选择题  前厅的主要任务有（）

A、销售客房及酒店其他经营项目
B、掌握并显示和控制房态
C、建立客房账务单据
D、保存和整理各项业务资料

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本题答案：A, B, C, D
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22、单项选择题  客人超过预订时间抵店，而房间已经出租时，下列做法欠妥的是（）。

A、向客人加收半天房费
B、向客人说明房间已出租的原因
C、问清缘由
D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店

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本题答案：A
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23、问答题  办理入住登记发现可疑客人时怎么办？

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本题答案：1、保持冷静和镇定，态度如常；
2、在《住宿
本题解析：试题答案1、保持冷静和镇定，态度如常；
2、在《住宿登记表》上做出特殊记号；
3、安排房间时，将其分配在易于观察和控制的区域内；
4、通知保安部与客房部，并尽快与有关部门联系，进行调查和监控。

24、单项选择题  在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。

A、向客人说明价格的附加值
B、催促客人加快做出答复
C、要有消费意识
D、应多站在客人的角度考虑问题

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本题答案：C
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25、单项选择题  对于职业道德的衡量，（）是一种内在的规范方式。

A、行业内部有关领导的评价
B、饭店内部员工的舆论
C、内心信念
D、心灵感应

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本题答案：C
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26、单项选择题  下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是（）。

A、保持信息渠道各环节衔接紧密
B、畅通信息渠道
C、确保服务系统的正常运行
D、体现各职能部门的重要性和独立性

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

27、单项选择题  夜间稽核是指在夜间进行（）的专项财务工作。

A、人工统计和计算机统计
B、查对账单资料和核对数据
C、催收账款和财务统计
D、编制账单和审核饭店总体收支情况

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

28、单项选择题  前厅部与营销部就团队、会议客人接待工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

A、通报用房变更情况
B、发放房卡、餐券
C、及时确认日程安排
D、及时确认电话叫醒服务

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

29、单项选择题  房况控制的主要工作内容不包括（）。

A、按时核查
B、加强房况信息沟通
C、反复进行入住登记
D、及时填写客房状况调整表

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本题答案：C
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30、问答题  一位非住客请我们转交一包物品给一位有预订而尚未到达的客人，应如何处理？

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本题答案：1.了解物品的详情，违禁品、贵重物品则谢绝。
2
本题解析：试题答案1.了解物品的详情，违禁品、贵重物品则谢绝。
2.请客写下委托书。包括物品名称、数量、取物人、联系地址等。
3.在客人的订单上留言。
4.客人到达时，及时通知他领取物品，并写下收条。