1、单项选择题  测定时应用酸碱滴定的是（）。

A、测油脂皂化价
B、莫尔法测定盐分
C、钙的测定
D、都不是

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本题答案：A
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2、判断题  生长动物和成年动物日粮中必需添加供给的氨基酸有八种。(） 91Exam.org

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本题答案：错
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3、单项选择题  饲料和饲料添加剂管理条例的基本内容包括（）。

A、规定饲料、饲料添加剂审定与进口管理
B、规定饲料、饲料添加剂生产、经营和使用管理
C、规定饲料、饲料添加剂罚则
D、A、B、C均正确

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本题答案：D
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4、单项选择题  两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定（），来源:91考试 网计算其占饲料总质量的百分数。

A.第一层筛上留存物料质量
B.第三层筛上留存物料质量
C.各层筛上留存物料质量
D.盲筛上留存物料质量

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本题答案：C
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5、判断题  试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。

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本题答案：错
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6、判断题  国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。

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本题答案：对
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7、判断题  遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。

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本题答案：对
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8 、单项选择题  原子吸收光谱法测定钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量时，试样在干灰化后溶解时加入盐酸的方式为（）。

A、快速加入
B、一滴一滴加入
C、先快速，后慢速
D、先慢速，待不冒泡后，快速加入

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本题答案：D
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9、判断题  嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。

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本题答案：错
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10、单项选择题  （）是指粉碎后饲料颗粒的大小。

A.粉碎粒度
B.混合均匀度
C.整齐度
D.硬度

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本题答案：A
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11、单项选择题  正确有效的饲料分析化验工作达到的目的之一是（）。

A、积极寻求新的配方原料
B、检查原料成分是否符合标准（或合同）要求
C、提高饲料生产效率
D、减少饲料原料用量

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本题答案：B
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12、单项选择题  粗灰分测定的灰化温度是（）

A、550℃
B、600℃
C、650℃
D、800℃

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本题答案：A
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13、单项选择题  饲料中粗蛋白的测定方法不适用于（）

A、浓缩饲料
B、配合饲料
C、维生素预饲料
D、大豆粕

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本题答案：C
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14、单项选择题 &nb sp;在氯化钴含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）

A、EDTA
B、硝酸银
C、硫代硫酸钠
D、高锰酸钾

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本题答案：A
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15、判断题  饲料级硫酸铜含铜量在25%以上。

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本题答案：对
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16、单项选择题  镜检所需的基本仪器，不包括（）

A、立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿
B、盖玻片，尖头镊子，尖头探针
C、电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸
D、凯式定氮仪

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本题答案：D
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17、单项选择题  （）是非营养性添加剂。

A.多维素
B.黄霉素
C.蛋氨酸
D.硫酸亚铁

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本题答案：B
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18、单项选择题  饲料级硫酸锰中砷的含量应为（）

A、≤0.0005%
B、≤0.0006%
C、≤0.0007%
D、≤0.0008%

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本题答案：A
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19、单项选择题  下列废弃有毒或剧毒化学试剂无需报请当地公安机关适当处理的是（）。

A、氰化钠
B、氰化钾
C、三氧化砷
D、铁氰化钾

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本题答案：D
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20、判断题  职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行为原则和行为规范的总和。

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本题答案：对
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21、判断题   ;原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50mg/kg。

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本题答案：对
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22、判断题  用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维。

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本题答案：对
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23、单项选择题  （）受热时，有黄烟逸出。

A、硫酸
B、硝酸
C、盐酸
D、氢氧化钠

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本题答案：B
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24、单项选择题  滤纸是（）方法测定饲料中的Ca所必需的。

A、高锰酸钾法
B、EDTA法
C、高氯酸法
D、高锰酸钾法和EDTA法

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本题答案：A
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25、名词解释  浮选法

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本题答案：有些饲料必须用四氯化碳或三氯甲烷将有机成分和无机成分分离。浮
本题解析：试题答案有些饲料必须用四氯化碳或三氯甲烷将有机成分和无机成分分离。浮选法是把样品浸泡在上述溶液里，搅动后使其沉淀，清楚地分成上、下两部分，上部为有机物，下部为无机物。取出各部分，于培养皿内，使其在室温下干燥。

26、单项选择题  分光光度法测定维生素B12含量，选用的测定波长为（）。

A、330
B、361
C、420
D、550

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本题答案：B
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27、单项选择题  试样中的有机质经灼烧分解，所得残渣的质量分数百分率称为（）。

A、粗灰分
B、半纤维素
C、粗纤维
D、木质素

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本题答案：A
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28、判断题  职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。

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本题答案：对
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29、单项选择题  饲料级DL-蛋氨酸含量测定所用的试剂主要有（）。

A、甲醇
B、高氯酸
C、碘化钾
D、盐酸

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本题答案：C
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30、判断题  蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。

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本题答案：错
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